Plantacion de Tara

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PROYECTO TARA - 2007 PROYECTO TARA - 2007 Proyecto de pre factibilidad para la instalación de 100 hectáreas de tara (caesalpinia spinosa) en Jayanca Lambayeque – Perú Helmut Quispe Arbildo [email protected] 1. Presentación 2. Objetivos 3. Justificación 4. Ubicación 5. Identificación de la especie 6. Características botánicas 7. Ubicación taxonómica 8. Distribución geográfica 9. Condiciones del hábitat 10. Cultivo y manejo 11. Análisis de la demanda 12. Análisis de la oferta 13. Potencial de producción 14. Usos y aplicaciones de la tara 15. Inversiones y financiamiento 16. Financiamiento del proyecto 17. Presupuesto de costos totales 18. Evaluación del proyecto 19. Matriz FODA PRESENTACIÓN Los principales derivados de la Tara son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor de cueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt, mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices, así también la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas. En la actualidad se viene realizando proyectos para la promover el cultivo de esta planta en diferentes regiones ya que existe una demanda mundial creciente y poca oferta en el mercado. Los principales derivados de este fruto son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor de cueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices ,así también la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas. En la actualidad se viene realizando proyectos para la promover el cultivo de 1

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PROYECTO TARA - 2007PROYECTO TARA - 2007

Proyecto de pre factibilidad para la instalación de 100 hectáreas de tara (caesalpinia spinosa) en Jayanca Lambayeque – Perú

Helmut Quispe Arbildo [email protected]

1. Presentación 2. Objetivos 3. Justificación 4. Ubicación 5. Identificación de la especie 6. Características botánicas 7. Ubicación taxonómica 8. Distribución geográfica 9. Condiciones del hábitat 10. Cultivo y manejo 11. Análisis de la demanda 12. Análisis de la oferta 13. Potencial de producción 14. Usos y aplicaciones de la tara 15. Inversiones y financiamiento 16. Financiamiento del proyecto 17. Presupuesto de costos totales 18. Evaluación del proyecto 19. Matriz FODA

PRESENTACIÓNLos principales derivados de la Tara son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor de cueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt, mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices, así también la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas. En la actualidad se viene realizando proyectos para la promover el cultivo de esta planta en diferentes regiones ya que existe una demanda mundial creciente y poca oferta en el mercado. Los principales derivados de este fruto son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor de cueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices ,así también la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas. En la actualidad se viene realizando proyectos para la promover el cultivo de esta planta en diferentes regiones ya que existe una demanda mundial creciente y poca oferta en el mercado.El “Proyecto de Pre-Factibilidad para la Instalación de 100 hectáreas de Tara (Caesalpinea spinosa) en Jayanca – Lambayeque” está orientado a realizar la plantación de árboles de Tara en 100 Has de terrenos eriazos aptos para cultivo, ubicados en la zonas de Jayanca, empleando técnicas y tecnologías modernas, que permitan lograr la cosecha de vainas a partir del tercer año y su industrialización a Tara en Polvo y Goma de Tara por parte de la empresa Gomas y Taninos SAC.El proyecto además, contribuirá en la zona a solucionar los graves problemas de contaminación ambiental por efecto del carbono, la desocupación, entre otros. Se proyecta la perforación de 03 pozos tubulares y la implementación de sistema de riego por micro tubo. El proyecto proporcionará trabajo convenientemente remunerado a más de 100 personas en forma directa (cosecha) e indirecta a más de 20, en servicio y demás actividades de apoyo. La inversión en Activo Fijo Tangible es de US $ 231,500.00, y capital de trabajo US $ 109,648.75, que serán financiados con préstamo de la Banca Comercial para pagarse en 5 años con 2 años de gracia. A

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partir del tercer año el presupuesto de ingresos se incrementa en forma constante, por la producción de Tara, hasta el quinto año (horizonte del proyecto), contando con buena fertilización y labores culturales.

VISIÓNLograr a obtener la mayor productividad y contenido de taninos en la vaina de la tara por planta.

MISIÓNNuestra misión es incrementar las plantaciones comerciales de Tara mediante el empleo de técnicas modernas de manejo.

EXCELENCIAEs el logro de una calidad superior y de resultados óptimos en términos de eficiencia y efectividad.

COMPROMISOVoluntad de trabajar decididamente por el logro de las metas de productividad y calidad.

CONFIANZASeguridad que se tiene y trabajar con intensidad.

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OBJETIVOSOBJETIVOS GENERALESDeterminar el estudio Técnico Económico para el cultivo y producción de Tara en vaina, con la finalidad de dar valor agregado, por su condición de ser un producto natural de demanda mundial.OBJETIVO ESPECÍFICO

Realizar el sembrío de tara en 100 ha. de área de terreno cultivable y la producción de 500 TM de tara en vaina por año.

Obtener la materia prima la industrialización con fines de exportación. Incrementar la exportación y producción de la tara procedente de la actividad cultivable. Se estima una meta de producción de 1250 TM de tara en vaina al quinto año del

proyecto.

JUSTIFICACIÓNLa zona de Jayanca, cuenta con las condiciones climáticas y posiciónales para la siembra e industrialización de la Tara.Existencia de trabajos de investigación en los campos agrícolas e industrial, cuyas condiciones permiten visualizar las de desarrollo que posee Jayanca – Lambayeque.La aplicación de una tecnología fácilmente adaptable a nuestra realidad que nos permita aplicar en el campo agrícola.La tara presenta una creciente demandad en el mercado internacional para la obtención de taninos y la goma natural y otros sub productos, esto permite generar mayor beneficio para la empresa a través de estos productosLa instalación de la nueva unidad productiva permitirá captar mano de obra calificada y no calificada, y así promover el empleo industrial.NOMBRE DEL PROYECTO“Proyecto de Pre Factibilidad para la Instalación de 100 hectáreas de Tara (Caesalpinia spinosa) en Jayanca – Lambayeque”.

UBICACIÓNEl Distrito de Jayanca, se ubica en la Provincia y Departamento de Lambayeque, al Este de la ciudad de Chiclayo, distante 50 Km., tiene colindancia con los distritos de Olmos y Motupe por el Norte, Salas y Pitipo por el Este, Pacora por el Oeste. Por las bondades del clima, altitud, calidad del suelo, el proyecto considera la siembra de Tara, debido a la buena demanda y aceptación en el mercado nacional e internacional.En el distrito de Jayanca existen alrededor de 10,000 Has de tierras eriazas, con factibilidad de irrigación y vivienda, que pueden ser puestas en producción, con la perforación de pozos e implementación de sistemas de riego tecnificado. La desertificación por causa de la deforestación de los algarrobos silvestres para la obtención de carbón vegetal, traen como consecuencia graves problemas medioambientales. El proyecto tiene como objetivo la instalación de una plantación de Tara sostenible y rentable en el tiempo y favorable al medio ambiente.

IDENTIFICACIÓN DE LA ESPECIELa Tara (Caesalpinia spinosa ) o Taya, como también se le conoce, es una planta producida en varias zonas del país, que crece entre los 1,000 y 2,900 m.s.n.m., siendo sus principales productores los departamentos de Arequipa, Cajamarca, La Libertad, Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Ancash y Huánuco.Nombre científico: Caesalpinia spinosa (Mol.) O. Kuntz. Nombre común: «Tara» «taya» (Perú); «divi divi de tierra fría», «guarango», «cuica», «serrano», «tara», (Colombia), «vinillo», «guarango» (Ecuador); «tara» (Bolivia, Chile, Venezuela), «Acacia amarilla», «Dividi de los Andes» (Europa). Familia: Caesalpinaceae (Leguiminosae: Caesalpinoideae). Árboles y arbustos de hojas alternas simples o irregulares, normalmente con 5 sépalos, 5 pétalos unidos en la base y 10 estambres, libres o unidos basalmente. Fruto generalmente en legumbre. Comprende unos 150-180 géneros y más de 2200 especies pantropicales y subtropicales. Por ejemplo: especies de los géneros Bauhinia, Brownea, Caealpinia, Cassia, Ceratonia, Delonix, Gleditsia, Gymnocladus, Haematoxylum,

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Hymenaea, Parkinsonia, Peltophorum, Schizolobium, Schotia y Tamarindus. Lugar de origen: Perú.Etimología: Caesalpinia, en honor de Andrea Caesalpini (1524 – 1603), botánico y filósofo italiano. spinosa, del latín spinosus-a-um, con espinas.

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICASEs un árbol pequeño, de dos a tres metros de altura, de fuste corto, cilíndrico y a veces tortuoso, y su tronco está provisto de una corteza gris espinosa, con ramillas densamente pobladas. En muchos casos las ramas se inician desde la base dando la impresión de varios tallos. La copa de la Tara es irregular, aparasolada y poco densa, con ramas ascendentes.Sus hojas son en forma de plumas, parcadas ovoides y brillante ligeramente espinosa de color verde oscuro y miden 1.5 cm. de largo.Sus flores son de color amarillo rojizo, dispuestos en racimos de 8 cm. a 15 cm. de largo.Sus frutos son vainas explanadas e indehiscentes de color naranja de 8 cm a 10 cm de largo y 2 cm de ancho aproximadamente, que contienen de 4 a 7 granos de semilla redondeada de 0.6 cm a 0.7 cm de diámetro y son de color pardo negrusco cuando están maduros.Inflorescencia con racimos terminales de 15 a 20 cm. de longitud de flores ubicadas en la mitad distal, flores hermafroditas, zigomorfas, cáliz irregular provisto de un sépalo muy largo de alrededor de 1 cm, con numerosos apéndices en el borde, cóncavo, corola con pétalos libres de color amarillento, dispuestas en racimos de 8 a 20 cm de largo, con pedúnculos pubescentes de 56 cm de largo, articulado debajo de un cáliz corto y tubular de 6 cm de longitud; los pétalos son aproximadamente dos veces más grandes que los estambres. El fruto de tara es un producto que puede ser utilizada al 100%. Esto debido a que los sub productos son materia de transacción comercial.La tara no presenta dificultades de suelo. Por ser una especie adaptable se le puede encontrar creciendo de manera natural en suelos francos o franco arenosos, a veces con alta pedregosidad. Así, esta especie se adapta también en suelos pobres, creciendo bien en zonas semiáridas con requerimientos bajos de agua.Es una especie que inicia su producción a los tres años, aunque en Ayacucho-en plantaciones manejadas- se logra a los dos años; su rendimiento se obtiene entre el quinto y séptimo año y su vida productiva es alrededor de sesenta y setenta años. El árbol de tara tiene un rendimiento promedio de 25 a 70 Kg de vainas por planta, dependiendo del manejo que reciba y principalmente de la cantidad de agua que disponga. En las plantas silvestres bajo secano, generalmente se logra una cosecha por año, mientras que con riego se logra hasta dos cosechas en el año (IDESI- Ayacucho, 2006.)No se han identificado variedades ni ecotipos; sin embargo, los agricultores reportan la existencia de 2 tipos, a los que denominan “morocho” y “almidón”.

UBICACIÓN TAXONÓMICAA. NOMBRES: tara, taya, algarroba tanino.B. DESCRIPCION: Es un árbol de hasta 5 m de alto, con ramas abiertas y espinosas, corteza gris

oscura y hojas terminales. Sus flores tienen forma de racimos y sus vainas, de aproximadamente 10 cm. de largo por 3 de ancho, son aplanadas y tienen un color rojizo al madurar. Cada vaina contiene de 4 a 7 semillas redondas y de color marrón.

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C. DISTRIBUCION: Su hábitat abarca desde Venezuela hasta Bolivia. En el Perú, desarrolla en forma silvestre o cultivada, en las lomas costeras y en los valles secos interandinos, entre 1000 y 3100 m.s. n. m.

D. APROVECHAMIENTO: Medicinal: Actúa contra la amigdalitis gárgaras con la infusión de las vainas maduras y como cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión. Además, la tara es utilizada contra la estomatitis, la gripe y la fiebre; Tinte: La tara se utiliza como mordiente, así mismo las vainas se usan para teñir de color

negro y las raíces de azul oscuro. Curtiente: por el alto contenido de taninos que poseen las vainas Goma de tara: el endospermo de las semillas contienen una goma que es utilizada para

estabilizar y emulsionar alimentos. Cosmético: El cocimiento de las hojas se utiliza para evitar la caída del cabello. Agroforesteria: La tara es usada como cerco vivo y para el manejo de rebrotes. Plaguicida: El agua de la cocción de las vainas secas es efectiva contra piojos e insectos.

E. CULTIVO: Desarrolla en climas tropicales, y en suelos que van desde arenosos hasta pedregosos, bien drenados y secos.

F. COMERCIO: Perú es el principal exportador de tara en el mundo.G. POTENCIAL: La tara tiene un alto potencial para la reforestación y para la producción industrial

de tanino, tinte y goma, especialmente en zonas alejada DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICASe distribuye entre los 4º y 32º S, abarcando diversas zonas áridas, en Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia hasta el norte de Chile.En forma natural, se presenta en lugares semiáridos con un promedio de 230 a 500 mm de lluvia anual. También se le observa en cercos o linderos, como árbol de sombra para los animales dentro de cultivos de secano, y también como árbol ornamental.ZONAS PRODUCTORAS DE TARA EN EL PERÚEn el Perú se distribuye en casi toda la costa, desde Piura hasta Tacna, y en algunos departamentos de la sierra.En la vertiente del Pacífico se halla en los flancos occidentales, valles, laderas, riberas de los ríos, y lomas entre los 800 y 2800 msnm; llegando en algunos casos como en los valles de Apurímac, hasta los 3150 msnm.De acuerdo al Mapa Forestal del Perú, la Tara se encuentra ocupando el estrato del matorral arbustivo, en donde se asocia con especies como: Capparis prisca (Palillo), Salís humboldtiana (Sauce), Schinus molle (Molle), Puya sp., Acacia sp. y algunas gramíneas, y una gran diversidad de especies de los géneros Calliandra, Rubus, Cortón, entre otras.Los suelos favorables para el cultivo de la Tara son los silíceos y arcillosos que predominan en la cuenca de Ayacucho.

CONDICIONES DEL HÁBITAT Variables climáticas y zonas de vida: Es una planta denominada «rústica» porque resiste la sequía, plagas y enfermedades, y es considerada como una especie bastante plástica. Las dos principales variables climáticas son:Temperatura: Varía entre los 12° a 18 ºC, pudiendo aceptar hasta 20 ºC. En los valles interandinos la temperatura ideal es de 16° a 17 ºC.Precipitación: Para su desarrollo óptimo requiere de lugares con una precipitación de 400 a 600 mm, pero también se encuentra en zonas que presentan desde 200 a 750 mm de promedio anual.De acuerdo a la clasificación del L. Holdridge, la Tara se ubica en las siguientes Zonas de Vida:Estepa espinosa-Montano bajo: Precipitación de 250-500 mm de promedio anual y la biotemperatura de 12°-18 ºC, en donde ocupa toda la zona.Bosque seco-Montano bajo: Precipitación 500-700 mm de promedio anual y una biotemperatura de 12°-18 ºC ocupando el sector de menor precipitación.Matorral desértico-Montano bajo: Precipitación 200-250 mm de promedio anual y biotemperatura de 13°-18 ºC, encontrándose en sector de mayor precipitación y en las lomas, que son asociaciones que se asemejan a esta Zona de Vida.Monte espinoso-Premontano: Precipitación de 350-500 mm de promedio anual y biotemperatura de 18°-20 ºC, en donde ocupa el sector superior de mayor precipitación.

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Matorral desértico-Premontano: Precipitación de 250-250 mm de promedio anual y biotemperatura de 18°-21 ºC, ocupando el sector de mayor precipitación y humedad.VARIABLES EDÁFICASLa Tara es una especie poco exigente en cuanto a la calidad del suelo, aceptando suelos pedregosos, degradados y hasta lateríticos, aunque en esas condiciones reporta una baja producción; sin embargo, se desarrolla en forma óptima y con aporte arbóreo robusto en los suelos de «chacra»; es decir, suelos francos y francos arenosos, ligeramente ácidos a medianamente alcalinos.VARIABLES TOPOGRÁFICASSe encuentra desde los 800 a 2800 msnm en la vertiente del Pacífico y hasta los 1600 a 2800 msnm de la cuenca del Atlántico, y en microclimas especiales hasta los 3150 msnm.En sectores encerrados por cerros continuos que modifican principalmente la temperatura, se evidencian especies como la Tara que desarrollan normalmente a menor altitud.

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CULTIVO Y MANEJOSiembra y CultivoSe tiene previsto que la Tara para el proyecto se multiplique por semilla, para lo cual se tendrá un vivero, para proporcionar los cuidados especiales y lograr mejores resultados . La semilla se seleccionara de plantas madres de buenas características. Debido a la dormancia presente en la semilla esta previamente se remojara en agua alrededor de 3 días y se seleccionara aquellas que se hallan hidratado convenientemente. El poder germinativo de la semilla de Tara es bastante bajo (alrededor del 30%). Luego las semillas se colocaran sobre una cama de arena y mantas de polipropileno limpio que se mantendrá ligeramente húmedo hasta que se observe la ridícula; en este momento se traslada a las bolsas con sustrato previo tratamiento con un funguicida e insecticida de contacto para evitar la “ chupadera fungosa”.Las bolsas contienen como sustrato arena de rió, tierra de chacra y humus de lombriz (o ac. Humicos) en iguales proporciones.El vivero tendrá un área de 300 m2 y será cubierto con malla de pescar debido a su bajo costo proporcionando un sombreamiento de 20% y 60% . El suelo para la siembra será limpiado y nivelado, se dejará suelta y mullida la tierra. Se abrirán huecos de 0,40 x 0.40 m y profundidad adecuada, humedad del suelo y cantidad de abono orgánico o estiércol, de acuerdo al suelo.

PlantaciónSe consideran tareas que servirán para un buen cultivo: a) preparación del terreno, b) plantación, c) distancias que dependen del clima, suelo, tipo y variedad de planta, etc. Se instalara 625 plantas/Ha. en el proyecto. Fertilización y AbonadoLos árboles para su correcto desarrollo necesitan elementos relacionados con la nutrición o fertilización y abonado: Ca y Mg, K, Fe, Zn, Cu, B y P.

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La aplicación de fertilizantes solubles, se hará a través del sistema de riego de acuerdo al estado fenológico de la Tara y se complementara con abonos orgánicos como estiércol, humus de lombriz y compost.RiegoSe instalará riego por micro tubo. La frecuencia del riego, dependerá del suelo, el manejo y su capacidad para conservar el agua, así como de la temperatura, luminosidad, humedad relativa, evapotranspiración, estado de desarrollo.

Plagas y EnfermedadesPese a que la Tara es resistente, puede ser afectada por las plagas y enfermedades.Las plagas mas comunes que afectan a la Tara son : Afidos, Mosca blanca, y algunos Lepidópteros y Coleópteros, para lo cual se tomaran las medidas preventivas de control. Producción AgrícolaEl arroz ocupa la mayor extensión del área cultivada en la Departamento. La falta de agua reduce las áreas sembradas. La producción agrícola es para autoconsumo y para el mercado de Lima. Con la Tara se quiere reorientar la producción agrícola, hacia cultivos de exportación con menos requerimientos hídricos e insumos.

ANÁLISIS DE LA DEMANDAEl fruto de la Tara mas conocido como vaina de Tara en su estado natural es reconocido como materia prima la cual es muy solicitada por las empresas transformadoras o procesadoras de tara, las cuales a través de un proceso de molienda la transforman en polvo y goma de tara, productos que tienen una alta demanda en el mercado internacional.Condiciones de la Demanda

Oferta exportable reconocida a nivel internacional. Demanda externa exigente. Crecimiento constante de la demanda Presencia en mercados externos.

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Existencia de empresas exportadoras. Crecimiento de exportaciones peruanas en el rubro.

Podemos mencionar que las empresas exportadoras en la actualidad tienen mayor demanda que oferta, especialmente aquellas que han demostrado tener mayor capacidad de producción y abastecimiento del mercado, con menor variabilidad de precios y mayor calidad en el producto final despachado.Debemos destacar que muchas empresas exportadoras nacionales, han logrado la obtención de buenos precios de compra en los mercados internacionales debido a la seguridad de abastecimiento y formalidad hacia sus clientes. Esto ha generado una relación de confianza que les ha permitido mantenerse en el mercado internacional.Las exportaciones peruanas de polvo de tara, están registradas en la sub-partida nacional 1404.10.30.00. Como se podrá apreciar, la tendencia de las exportaciones de este producto, ha ido creciendo en el transcurso de los años, salvo las exportaciones del año 2004 que disminuyeron en casi 13% comparando con las cifras del 2003. Ello debido principalmente a la escasez de materia prima y las fluctuaciones de los precios ofertados desde el Perú.Nuestros principales demandantes a nivel mundial han sido los Estados Unidos, con aproximadamente el 18.5% del mercado. Seguido por Argentina que abarcó el 16.4% de nuestras exportaciones y Brasil con un 14.4% del total exportado. Adicionalmente, otros países como Alemania, Uruguay, Bélgica e Italia, también fueron atendidos por las exportaciones peruanas. Como se puede apreciar, la mayoría de estos países poseen una gran industria del cuero para atender a los mercados local e internacional, los cuales necesitan la producción de derivados de la tara como insumo de esta industria.La demanda mundial de los subproductos de la Tara alcanza las 42,326 TM. para lo cual necesitamos aproximadamente 80,000 TM de vaina de Tara.

ANÁLISIS DE LA OFERTAEs innegable que los problemas de oferta de Tara a nivel mundial limitan su comercialización, lo que constituye una oportunidad para el productor para aumentar la producción y la exportación de tara, ya sea en polvo para la industria de la curtiembre o en goma para la industria alimenticia.A nivel internacional, la Tara está siendo considerada por algunos países como una materia prima de bajo costo, especialmente para aquellos países como la India y China, dedicados a la producción de ácido gálico, otro derivado de la tara.La oferta peruana de subproductos de Tara es 8,269 TM. Lo que en materia prima vendría a ser aproximadamente 20,000 TM.

ZONA DE PRODUCCIÓN – VOLUMEN ANUAL DE LA TARA A NIVEL NACIONAL (TM)

Departamento 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

CAJAMARCA 1.551,05 2.926,52     3.745,89 3.445,81 4.746,31 623,29 4.590,23

LA LIBERTAD 3.392,74 780,59 2.064,58 264,73 1.511,65 4.081,35 2.955,01 2.240,53 1.865,00

LAMBAYEQUE       64,16 377,61 814,16 2.737,67 1.972,00 719,25

HUANUCO 377,00 664,50 816,00 579,50 763,50 264,40 693,15 835,00  

AYACUCHO       589,10 346,54 264,17 892,89 421,00 2.393,85

APURIMAC 41,00     1,024,700 64,83 655,00 490,13 354,80  

ANCASH 52,00 50,20 3,00 0,00 11,00 258,20 519,95 804,47 756,15

AMAZONAS       127,18 219,00 168,13 141,37 197,98 125,00

PIURA         25,67 42,14 46,83 105,78 264,64

ICA 15,00 30,70 8,93 29,00 39,85   23,00 22,00 146,00

AREQUIPA         19,00 67,00 10,00 15,00 35,55

CUSCO       72,00 15,50        

JUNIN 51,30     40,00   13.648,00      

LIMA     13,00   3.500,00 1,10 6,00 2,50  

HUANCAVELICA 11,75       11,60 1,00 1,50    

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MOQUEGUA               7,00 5,45

TACNA                 10,00

TOTAL 5,492.31 4,452.52 2,905.51 2,750.41 7,155.14 13,263.79 13,263.79 13,214.34 10,911.12

TASA DE CRECIMIENTO POR EL METODO DE FACTORES DE TASA DISCRETA DE RENDIMIENTO

S = P (1 + i)n

Donde:S = Volumen de producción en el 1997P = Volumen de producción en el año 2005n = numero de añosi = % de tasa de crecimientoPara nuestro caso el i = 8.96%

PROYECCION DE LA PRODUCCION

DE TARA

N° AÑO VOLUMEN ™

1 2005 11,888.68

2 2006 12,953.82

3 2007 12,953.82

4 2008 14,114.39

5 2009 15,378.94

6 2010 16,756.79

7 2011 18,258.08

8 2012 19,893.87

9 2011 21,676.22

10 2012 23,618.26

11 2013 25,734.29

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BALANCE OFERTA DEMANDAComo hemos podido apreciar en los análisis de demanda y oferta el Perú no se encuentra en capacidad de satisfacer la creciente demanda de Polvo de tara que cada año es mayor por ser un producto de múltiples usos.

OFERTA DEMANDADEMANDA

INSATISFECHAOFERTA DEL PROYECTO

23,000 TM 80,000 TM 57,000 TM 1,250 TM

A partir del tercer año el rendimiento de Tara será de 8 kg./árbol/año, esto nos dará una producción de 5 TM/Há, y de 500 TM por las 100 Has de la plantación. Esta estimación de rendimiento tiene una tasa anual de crecimiento del 50%, la cual es la producción real que se espera obtener de la plantación, pues en buenas condiciones alcanza a 20 Kg./árbol/año, donde nuestro rendimiento seria de 1,250 TM por el área total de la plantación.

POTENCIAL DE PRODUCCIÓNLa producción nacional de Tara a nivel nacional es de 25,000 TM, actualmente más del 90% de la producción proviene de la recolección de bosques silvestres de la sierra; procurando incrementar plantaciones intensivas propias, en las cuales con las aplicaciones de un manejo tecnificado nos permitirá lograr una mayor productividad por planta.El gobierno esta dando señales para potenciar el sector agroindustrial. Para ello esta promoviendo la celebración de Tratado de Libre comercio (TLC), tratando de incorporar bienes agrícolas transformados dentro de la negociación; adicionalmente, esta procurando expandir normas que promuevan la inserción del sector privado en el desarrollo de negocios con productos agrarios. Como tenemos el programa Sierra exportadora, la concesión de uso de tierras para fines de agro forestación y los beneficios tributarios para el sector agrario.

USOS Y APLICACIONES DE LA TARA INDUSTRIA DE CURTIEMBRE Y DE TINTES

El tanino tiene la propiedad de curtir es decir, convierte la piel proteína putrescible y permeable en cuero imputrescible .También se utilizan en la elaboración de tintas con sales férricas produce colores ferrocianuro potasio y amoniaco.Se utilizan también como mordiente en el teñido y estampados de telas.

INDUSTRIA FARMACÉUTICAEl ácido tánico tiene una reacción astringente y estiptica (hemostática) posee la demás una reacción antiséptica poco enérgica.Se utilizan al exterior como hemostático en hemorragis y su aplicación mas importante es en el tratamiento de las quemadura.En la industria farmacéutica se utilizan para preparar los derivados medicinales del acido , como la tanalbina , el protan que es el case innato de tanino usados como anti diarreicos. También el tonoformo Y el aldoformo.

INDUSTRIA CERVECERA Y DE VINOSSe utilizan para clarificar la cerveza y vinos en virtud de su propiedad de precipitar las sustancias albuminoidas que ellos contienen.

INDUSTRIA ALIMENTARIA Se usa como persevantes y antioxidante para preservar pescados, mariscos , harina de pescado, además de frutas y hortalizas post- cosecha, así mismo antioxidantes naturales para la industria de embutidos, aceites, grasas, galleta, chocolates, etc.USOS Y APLICACIONES DE LAS GOMAS NATURALESLas gomas tienen una gran aplicación en la industria en alimentos procesados, productos farmacológicos, cosméticos y productos de tocador, adhesivos, tintes y tintas, litografías, pinturas, textilería, papelería, etc.

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PROYECTO TARA - 2007PROYECTO TARA - 2007

a. Industria AlimentaríaB. Jud (1994) encontró que la harina de goma puede usarse como:

1) Constructor de consistencia (espesante) en la preparación de de salsas, sopas y productos lácteos

2) Un componente que permite retener el agua en la industria de salsa, conservas de carne y pescado, helados, quesos fundidos, panificación, comidas diabéticas y alimentos dietéticas.

3) Un componente que evita la retrogradación de almidón en panificación.4) Un componente que permite la extensión de la vida en anaquel en la preparación de salsas,

helados, productos lácteos, conservas de carne y pescado, jugos, panificación, productos diabéticos y productos dietéticas.

5) Un agente para incrementar el volumen en panificación, productos diabéticos y dietéticas.6) Un componente que evita la cristalización de halados y quesos fundidos.7) Un estabilizador de emulsiones en ensaladas, salsas, conservas de carne y pescado, comidas

diabética y dietéticas.8) Un mejorador en la congelación y un estabilizador de salsas, helados y panificación.9) Un componente que previene la formación de sedimentos en salsas, sopas, conservas de carne y

pescado, lácteos, jugos, productos diabéticos y dietéticas.10) Un componente que previenen la sinéresis en salsas, conservas de carne y pescado, postres,

lácteos, quesos fundidos, productos diabéticos y dietéticas11) Un formador de gel e interacción con otros hidrocoloides en postres, lácteos, quesos fundidos,

productos diabéticos y dietéticas.12) Un estabilizador de la turbidez en jugos, en productos diabéticos y dietéticas.13) Un mejorador del cuerpo en productos de bajo contenido de grasas y almidón como lo son las

salsas, productos diabéticos y dietéticas.b. En la Industria Farmacéutica

1) agente emilsificante y estabilizante2) agente Adhesivo y aglomerante3) agente de suspensión (antiprecipitante)

c. Cosmetología y productos de tocadorEn la industria de los cosméticos la harina de goma podrá ser aplicada en la fabricación de lociones y cremas protectoras como estabilizador de emulsión y como acrecentador de su viscosidad.

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INVERSIONES Y FINANCIAMIENTOCOMPOSICION DE LA INVERSION TOTALLa inversión total del Proyecto, para desarrollar 100 Has., esta compuesta por activos fijos y capital de trabajo. La inversión se expresa en dólares. En el siguiente cuadro se aprecia su composición.

COMPOSICION DE LA INVERSION TOTALCONCEPTO MONTO US $

Inversión Fija 262,900.00 Inv. Fija Tangible 231,500.00 Inv. Fija Intangible 31,400.00 Capital de Trabajo 109,648.75 TOTAL INVERSION 381,548.75

Inversión FijaLa inversión fija se subdivide en dos partes. Inversión tangible e inversión intangible ambos suman el monto de US $ 242,790.La inversión fija esta conformada por activos de larga duración, es decir, aquellos bienes que no son motivo de transacción inmediata y que son adquiridos durante la fase de instalación y puesta en marcha del proyecto.La inversión se realizara los primeros 3 años del proyecto.a.- Inversión TangibleEsta inversión consiste en el terreno, edificaciones, equipos, muebles y enseres necesarios para la producción, los cuales están sujetos a depreciación, tomando en cuenta el tiempo de vida útil. Esta inversión asciende a un total de US $ 211,390.b.- Inversión IntangibleEn esta inversión esta constituida por los servicios y derechos adquiridos, necesarios para la puesta en marcha del proyecto. Para efectos tributarios, este tipo de inversión se amortiza en 5 años teniendo como nombre amortización de activo intangible.El monto estimado comprende los costos de los estudios previos a la ejecución del proyecto, gastos pre - operativos, costos de organización, etc.Capital de TrabajoEl capital de Trabajo comprende los recursos en efectivo necesarios (disponibilidad económica y material) para atender sus necesidades y poder operar.Esta inversión incluye pagar la mano de obra directa e indirecta de producción, gastos administrativos, insumos requeridos y otros gastos, es decir es el capital que hay que contar para empezar a trabajar, esta cantidad asciende a US $ 73,148.75.

ESTRUCTURA DE LA INVERSIONINVERSION AÑO 0 ANO 1 AÑO 2 AÑO 3   MONTO

INVERSION FIJA 262,900.00         262,900.00 Inversión tangible 231,500.00         231,500.00 Terreno de Cultivo 15,000.00         15,000.00 Perforación de pozos (03) 45,000.00         45,000.00 Construcción de vivero 1,500.00         1,500.00 Sistema de riego por microtubo 120,000.00         120,000.00 Generadores eléctricos (03) 14,400.00         14,400.00 Bombas sumergibles (03) 24,000.00         24,000.00 Camioneta (01) 6,000.00         6,000.00 Motos (01) 600.00         600.00 Herramientas 1,000.00         1,000.00 Obras civiles y de habilitación 2,000.00         2,000.00 Equipos y muebles 2,000.00         2,000.00 Inversión Intangible 31,400.00         31,400.00

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Estudio del proyecto 800.00         800.00 Gastos de organización 400.00         400.00 Gastos de instalación 1,200.00         1,200.00 Acondicionamiento del terreno 27,500.00         27,500.00 Imprevistos 1,500.00         1,500.00 CAPITAL DE TRABAJO   51,180.00 58,468.75     109,648.75 Mano de Obra Directa   24,500.00 24,500.00     49,000.00 Insumos   17,687.50 22,981.25     40,668.75 Petróleo   2,992.50 4,987.50     7,980.00 Gastos Administrativos   6,000.00 6,000.00     12,000.00 Caja       7,000.00 2,000.00 9,000.00 TOTAL INVERSION (US $) 262,900.00 51,180.00 58,468.75 7,000.00 2,000.00 381,548.75

PRESUPUESTO DE INVERSION TANGIBLE

CONCEPTO CANTIDAD P. UNIT. US$ TOTALTerreno de Cultivo (has.) 100 150.00 15,000.00 Perforación de pozos 3 15,000.00 45,000.00 Construcción de vivero 1 1,500.00 1,500.00 Sistema de riego por microtubo 100 1,200.00 120,000.00 Generadores eléctricos 3 4,800.00 14,400.00 Bombas sumergibles 3 8,000.00 24,000.00 Camioneta 1 6,000.00 6,000.00 Motos 1 600.00 600.00 Herramientas     1,000.00 Obras civiles y de habilitación     2,000.00 Computadora 1 600.00 600.00 Impresora 1 90.00 90.00 Muebles de oficina     800.00 Útiles de escritorio     510.00 TOTAL     231,500.00

PRESUPUESTO DE INVERSION INTANGIBLE

ACONDICIONAMIENTO DEL TERRENO UNID. CANT. C. U. (US$) TOTAL x HaEliminación de algarrobos silvestres Jornales 10 8.00 80.00Nivelación H-maq. 3 15.00 45.00Trazado H-maq. 2 15.00 30.00Excavación de huecos Jornales 20 6.00 120.00TOTAL POR HECTAREA (US $)       275.00

FINANCIAMIENTO DEL PROYECTOSe refiere a la determinación de las fuentes de donde se obtendrá los recursos y las condiciones bajo las cuales serán captados. Se trata de identificar las fuentes, establecer las exigencias que ellas plantean y demostrar que son accesibles; fijar la estructura de financiamiento y presupuestar las obligaciones que generara durante el horizonte del proyecto.Al ser el consto del crédito mas barato que el costo del capital propio, mientras mayor financiamiento crediticio tenga el proyecto, las utilidades que genere cubrirán con mayor holgura los costos de financiamiento. Además, en muchos casos, los intereses que se pagan por el crédito, se convierten en ventajas tributarias, dado que reducen la renta imponible.Por lo descrito anteriormente, puede plantearse el proyecto en su totalidad, con capitales provenientes de fuentes crediticias, pero este financiamiento total no es aconsejable porque se

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sobrecargaría el endeudamiento o pasivo de la empresa o porque el acceso al crédito implica poner en prenda decesos activos patrimoniales, entre otros.

ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

FUENTE DE FINANCIAMIENTO PARTICIPACION (%) MONTO (US $)Capital propio 20 76,310Banca Comercial 80 305,239INVERSION TOTAL 100 381,549

Programa de pago de intereses y amortizaciónLos pagos se realizaran trimestralmente, por lo que considerando una tasa efectiva anual de 13%, resulta una tasa trimestral de 3.25%, este programa seguirá el plan de amortización constante.

CRONOGRAMA DE PAGO DE PRESTAMOS

AÑO/TRIMESTRE SALDO INICIAL INTERES AMORTIZACION CUOTA  (US $) (US $) (US $) (US $)

1 305,239.00 9,920.27   9,920.272 305,239.00 9,920.27   9,920.273 305,239.00 9,920.27   9,920.274 305,239.00 9,920.27   9,920.275 305,239.00 9,920.27   9,920.276 305,239.00 9,920.27   9,920.277 305,239.00 9,920.27   9,920.278 305,239.00 9,920.27   9,920.279 305,239.00 9,920.27 25,436.58 35,356.8510 279,802.42 9,093.58 25,436.58 34,530.1611 254,365.83 8,266.89 25,436.58 33,703.4712 228,929.25 7,440.20 25,436.58 32,876.7813 203,492.67 6,613.51 25,436.58 32,050.1014 178,056.08 5,786.82 25,436.58 31,223.4115 152,619.50 4,960.13 25,436.58 30,396.7216 127,182.92 4,133.44 25,436.58 29,570.0317 101,746.33 3,306.76 25,436.58 28,743.3418 76,309.75 2,480.07 25,436.58 27,916.6519 50,873.17 1,653.38 25,436.58 27,089.9620 25,436.58 826.69 25,436.58 26,263.27

FLUJO FINANCIERO

AÑO CUOTA AMORTIZACION INTERESES AHORRO INTERES NETO CUOTA NETA DE        TRIBUTARIO IMPUESTO IMPUESTO

1 39,681.07 0.00 39,681.07 11,904.32 27,776.75 27,776.752 39,681.07 0.00 39,681.07 11,904.32 27,776.75 27,776.753 136,467.27 101,746.33 34,720.94 10,416.28 24,304.66 126,050.994 123,240.25 101,746.33 21,493.91 6,448.17 15,045.74 116,792.075 110,013.22 101,746.33 8,266.89 2,480.07 5,786.82 107,533.16

Cálculo de la Tasa de descuento

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La tasa de descuento para disminuir el riesgo se ha igualado a la tasa más alta de estructura del financiamiento, que es la del costo de oportunidad del capital 20%.

PRESUPUESTO DE COSTOS TOTALESEl costo es un desembolso en efectivo hecho en el pasado, en el presente o en el futuro. A los costos o desembolsos hechos en el presente (tiempo cero) es una evaluación económica se les llama inversión. A continuación se detallan los costos mas importantes incurridos en este proyecto.Presupuesto de Costo de ProducciónLo dividimos en 2 partes:

a) El presupuesto de insumo, en los cuales detalla el presupuesto de insumo hasta el año 5.b) Mano de obra directa.

Presupuesto de Gastos de AdministraciónLos gastos de administración comprende los sueldos y salarios, obligaciones laborales, materiales de oficinas, etc.Presupuesto de Gastos de Depreciación y AmortizaciónSe puede apreciar los gastos de depreciación de los bienes intangibles mediante el método lineal y los gastos de amortización de los intangibles que consta de organización y estudios previos los cuales se emplearan para su cálculo por el método lineal a 5 años.

DEPRECIACION DE TANGIBLES

CONCEPTO 1 2 3 4 5Sistema de riego por microtubo 24,000.00 24,000.00 24,000.00 24,000.00 24,000.00Construcción de vivero 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00Generadores eléctricos (03) 2,880.00 2,880.00 2,880.00 2,880.00 2,880.00Bomba sumergible (03) 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00 4,800.00Camioneta (01) 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00Moto (01) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00Obras civiles y de habilitación 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00Equipos y muebles 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00TOTAL ( US $ ) 34,100.000 34,100.000 34,100.000 34,100.000 34,100.000

AMORTIZACION DE INTANGIBLES

CONCEPTO 1 2 3 4 5Estudio del proyecto 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00Gastos de organización 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00Gastos de instalación 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00TOTAL ( US $) 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00

PRESUPUESTO DE INSUMO POR HA

INSUMOS UNID. S/. (Kg o Lt) Total por  Kg.   por Ha HaFertilizantes       339.20 Nitrato de amonio 50 54 20 21.60Fostato diamonico 25 86 40 137.60Nitrato de potasio 25 48 20 38.40Sulfato de magnesio 50 76 30 45.60Nitrato de calcio 25 80 30 96.00Fertilizante Foliar       406.00Sett ( Calcio + Boro) Lt 22 3 66.00Quelato de Zinc Kg. 28 3 84.00

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Quelatode Hierro Kg. 26 2 52.00Quelato de manganeso Kg. 29 1 29.00Acidos Humicos Lt 20 5 100.00Microelementos Kg. 15 5 75.00Control Fitosanitario       727.00 Endosulfan Lt 45 5 225.00Aceite Agrícola Lt 12 10 120.00Mancozeb Kg. 38 4 152.00Detergente Agrícola Kg. 23 10 230.00Control de Maleza       240Glyfosato Lt 30 8 240TOTAL SOLES       1,712.20 TOTAL COSTO DE INSUMOS (US $)     535.06

PRESUPUESTO DE INSUMOS DEL PROYECTO

CONCEPTO 1 2 3 4 5Fertilizantes 5,300.00 5,300.00 8,480.00 8,480.00 10,600.00 Fertilizantes Foliares 6,343.75 6,343.75 10,150.00 10,150.00 12,687.50 Control Fitosanitario 4,543.75 9,087.50 11,359.38 18,175.00 22,718.75 Control de malezas 1,500.00 2,250.00 3,750.00 4,500.00 7,500.00 TOTAL 17,687.50 22,981.25 33,739.38 41,305.00 53,506.25

ESTADOS ECONÓMICOS – FINANCIEROSPara el análisis de los estados económicos se asume los siguientes puntos:Horizonte del proyecto: 5 añosESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDASLa finalidad del análisis del Estado de Ganancias y Pérdidas, es calcular la utilidad neta que es, en forma general, el beneficio real de la operación del Proyecto, y que se obtiene restando a los ingresos todos los costos en que se incurra y los impuestos que se deba pagar.FLUJO DE CAJA ECONÓMICO Y FINANCIEROEl flujo de caja económico analiza el proyecto sin contar con el financiamiento externo y el flujo de caja financiero se analiza con el préstamo bancario.

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ESTADOS FENOLOGICOS DE LA TARA Y FRECUENCIA DE RIEGO POR HA               

MES / PERIODOENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC TOTAL

                         CRECIMIENTO VEGETATIVO                          FLORACION                          CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE VAINAS                          AGOSTE - PODA                          CRECIMIENTO VEGETATIVO                                                     FRECUENCIA DE RIEGO 4 4 4 2 2 4 4 4 1 1 4 4 38M3 / HA 100 100 100 50 50 100 100 100 25 25 100 100 950HORAS DE RIEGO 1.3 1.3 1.3 0.7 0.7 1.3 1.3 1.3 0.3 0.3 1.3 1.3 12.7CONSUMO DE PETROLEO (Gln) 2.4 2.4 2.4 1.2 1.2 2.4 2.4 2.4 0.6 0.6 2.4 2.4 22.8GASTO US $ 10.5 10.5 10.5 5.25 5.25 10.5 10.5 10.5 2.625 2.625 10.5 10.5 99.8

PRESUPUESTO DE PETROLEO DEL PROYECTO

CONCEPTO / AÑO 1 2 3 4 5GASTO US $   2,992.50   4,987.50   6,982.50   8,977.50   9,975.00TOTAL   2,992.50   4,987.50   6,982.50   8,977.50   9,975.00

MANO DE OBRA EN LA ACTIVIDAD DE COSECHA POR HA

AÑO 1 2 3 4 5COSECHA TOTAL ( KG)   0 0   5,000 7,500   12,500JORNALES PARA COSECHA   0   0 50   75   125COSTO US $   0   0   250   375   625

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MANO DE OBRA DIRECTA

AÑO 1 2 3 4 5JEFE DE PRODUCCION   7,875.00   7,875.00   7,875.00 7,875.00   7,875.00PERSONAL DE CAMPO (4)   10,500.00   10,500.00 10,500.00   10,500.00 10,500.00VIGILANCIA (02)   6,125.00 6,125.00   6,125.00   6,125.00   6,125.00COSTO US $   24,500.00   24,500.00   24,500.00   24,500.00   24,500.00

ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

CONCEPTO 1 2 3 4 5VENTAS 0 0 281,250.00 421,875.00 703,125.00Costo de producción     90,221.88 112,282.50 150,481.25M.O.D.     24,500.00 24,500.00 24,500.00Cosecha     25,000.00 37,500.00 62,500.00Insumos     33,739.38 41,305.00 53,506.25Petróleo     6,982.50 8,977.50 9,975.00UTILIDAD BRUTA 0 0 191,028.13 309,592.50 552,643.75Gastos operativos 40,340.00 40,340.00 40,340.00 40,340.00 40,340.00Gastos administrativos 6,000.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00Depreciación tangible 34,100.00 34,100.00 34,100.00 34,100.00 34,100.00Depreciación intangible 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO -40,340.00 -40,340.00 150,688.13 269,252.50 512,303.75Impuestos 30%     45,206.44 80,775.75 153,691.13UTILIDAD NETA 0 0 105,481.69 188,476.75 358,612.63

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FLUJO DE CAJA ECONOMICO

CONCEPTO Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5Producción total   0 0 500,000 750,000 1,250,000Precio       0.56 0.56 0.56Ingresos por ventas       281,250.00 421,875.00 703,125.00EGRESOS -262,900.00 -51,180.00 -58,468.75 -134,428.31 -197,058.25 -310,172.38Costos de producción       -90,221.88 -112,282.50 -150,481.25Mano de obra directa       -24,500.00 -24,500.00 -24,500.00Cosecha       -25,000.00 -37,500.00 -62,500.00Insumos       -33,739.38 -41,305.00 -53,506.25Petróleo       -6,982.50 -8,977.50 -9,975.00Gastos Operativos       -6,000.00 -6,000.00 -6,000.00Gastos administrativos       -6,000.00 -6,000.00 -6,000.00Otros Gastos -262,900.00 -51,180.00 -58,468.75 -38,206.44 -78,775.75 -153,691.13Pago de impuesto a la renta       -45,206.44 -80,775.75 -153,691.13Costos de inversión -262,900.00          Capital de trabajo   -51,180.00 -58,468.75 7,000.00 2,000.00  FLUJO CAJA ECONOMICO -262,900.00 -51,180.00 -58,468.75 146,821.69 224,816.75 392,952.63

VAN ECONOMICO: 5,150.37TIRE: 20.46%

FLUJO DE CAJA FINANCIEROCONCEPTO Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Producción total   0 0 500,000 750,000 1,250,000Precio       0.56 0.56 0.56Ingresos por ventas       281,250.00 421,875.00 703,125.00EGRESOS -262,900.00 -51,180.00 -58,468.75 -134,428.31 -197,058.25 -310,172.38Costos de producción       -90,221.88 -112,282.50 -150,481.25

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Mano de obra directa       -24,500.00 -24,500.00 -24,500.00Cosecha       -25,000.00 -37,500.00 -62,500.00Insumos       -33,739.38 -41,305.00 -53,506.25Petróleo       -6,982.50 -8,977.50 -9,975.00Gastos Operativos       -6,000.00 -6,000.00 -6,000.00Gastos administrativos       -6,000.00 -6,000.00 -6,000.00Otros Gastos -262,900.00 -51,180.00 -58,468.75 -38,206.44 -78,775.75 -153,691.13Pago de impuesto a la renta       -45,206.44 -80,775.75 -153,691.13Costos de inversión -262,900.00          Capital de trabajo   -51,180.00 -58,468.75 7,000.00 2,000.00  FLUJO CAJA ECONOMICO -262,900.00 -51,180.00 -58,468.75 146,821.69 224,816.75 392,952.63Préstamo 305,239.00          Gastos Financieros   -27,776.75 -27,776.75 -126,050.99 -116,792.07 -107,533.16Amortizaciones       -101,746.33 -101,746.33 -101,746.33Interés neto Impuesto   -27,776.75 -27,776.75 -24,304.66 -15,045.74 -5,786.82FLUJO CAJA FINANCIERO 42,339.00 -78,956.75 -86,245.50 20,770.70 108,024.68 285,419.47

VAN FINANCIERO: 95,468.00TIRF: 86.37%

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EVALUACIÓN DEL PROYECTOEste capitulo permite la decisión de aceptar o rechazar la ejecución del proyecto y analizar los riesgos que esta implica, analizando las principales técnicas de medición de la rentabilidad del proyecto.También sirve como sustento para la solicitud de financiamiento externo. La evaluación económica mide la viabilidad del proyecto en si, mientras que la financiera evalúa si es recomendable el financiamiento.DETERMINACIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDADVALOR ACTUAL NETO ( VAN)El valor presente de los flujos netos de efectivo durante los años de evaluación menos el flujo de salida de efecto inicial (inversión), descontados a una tasa determinada.El valor actual neto Económico (VANE) de una inversión es el presente de los flujos netos de efectivo de la propuesta menos el flujo de salida del efectivo inicial de la propuesta. La tasa utilizada para calcular el valor presente fue el costo de oportunidad del capital propio, que es 20%.El valor actual neto Financiero (VANF) de una inversión es el valor presente de los flujos netos de efectivo de la propuesta menos el flujo de salida del efectivo inicial, considerando además el servicio de deuda del proyecto. Para el calculo del VAN se considero el costo de oportunidad del inversionista del 20%, dando como resultado un VANE de US $ 31,662.26 y un VANF US $ 108,579.55. Como los beneficios del proyecto son mayores a sus costos, se debe aceptar la inversión.TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)Es la tasa de descuento que iguala el valor presente de los futuros flujos netos de efectivo del proyecto de inversión con el flujo de salida de efectivo inicial.El valor del TIR se compara con el costo de oportunidad del inversionista (COK) previamente establecido para aceptar o rechazar el proyecto. Para aceptar la inversión, el valor de la TIR debe ser mayor al COK dependiendo del flujo de caja que se este evaluando.La Tasa Interna de Retorno Económico (TIRE) resultante fue de 23.13 % y la Tasa de Retorno Financiera (TIRF) de 72.10 %, ambas son mayores que la tasa de rendimiento exigido (20%), por lo que se acepta el proyecto.

COSTO SISTEMA DE RIEGO POR MICROTUBO

  D E S C R I P C I O N UND CANT.1.0 Linea Portagotero      Conectores iniciales de 16 mm C/empaque und 2800  Microtubo compensador de 4 salidas und 62500  Manguera polietileno de 16 mm C-2.5 mts 250000  Final manguera de 16 mm und 28002.0 Tuberia portalinea      Tubo de PVC de 2" und 2020  Reducción de PVC de 2"x 1 1/2" und 112

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  Codo de PVC de 1 1/2" x 45ª mts 112  UPR de 1 1/2" und 112  Tapon de PVC de 1 1/2" und 1123.0 Hidrante de Riego      Válvula Bermad de 3" Hidráulica und 56  UPR PVC de 3" und 112  Válvula de aire de 1" und 56  Collarín de PE de 90mm x 1" und 56  Punto de medición de manómetro und 56  Reducción de 4"x3" und 56  Tee de PVC de 4" und 28  Tee de PVC de 3" und 56  Reducción de PVC de 3"x2" und 112  Codo de PVC de 3" und 1124.0 Tuberia Matriz o Principal      Tubo PVC 6" C-5 Long. 5 mts. und 630  Tubo de PVC de 4" C-5 long. 5 mts und 504  Tee de PVC de 6" de PVC und 31  Tee de PVC de 4" de PVC und 28  Reducción de PVC de 6"x 4" und 28  Codo de PVC de 4" x 45ª und 6  UPR de 4" PVC und 6  Tapon final de 4" und 6  Válvula de aire de doble efecto de 2" und 9  Collarín de PE de 160mm x 2" und 95.0 Equipo de Filtrado (3 cabezales)      Filtro de anillas de 3" und 9  manifolds para cabezal de filtrado und 36.0 Equipo de Bombeo (3 cabezales)      Tablero arrancador und 3  Válvula de compuerta de 6" und 3  Valvula check de 6" und 3  Válvula de alivio de 2" und 3

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  Tubo de PVC 6" C-10 long 5 mts und 9  Union dreser de 6" und 3  accesorios para manifolds de descarga glb 17.0 Control de Mando Hidráulico      Manguera polietileno de 8mm mts 37200  Válvulas de 3 vias para mando hidráulico 8mm VYR und 56  Tee selectora de 8mm und 56  Galit und 56  Tee de PE 8 mm und 100  Codo de Pe de 8 mm. und 100  Unión de PE de 8 mm und 100  Tablero de control hidráulico und 3  Abrazaderas de Plástico und 100

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  D E S C R I P C I O N UND CANT.8.0 Equipo Inyector de Fertilizante (3 cabezales)    

  Collarín de PE de 6" x 2" und 6  Venturi de 2" und 3  Válvula Compuerta de 2" und 6  Union universal de 2" und 6  UPR de 2" PVC und 18  Codo de PVC de 2" und 6  Niple de PVC de 2" und 12  Tanque de fertilizante de 1000 litros und 3  Electrobomba centrifuga de 4 HP und 3  Accesorios de conexión glb 3

9.0 OTROS ACCESORIOS      Pegamento OATEY gln 30  Cinta Teflon und 150  Lija und 50  Hoja de sierra und 1510.0 INSTALACION    

  No incluye apertura ni tapado de zanjas ni obras civiles             TOTAL US $ 120,000

MATRIZ FODAFORTALEZAProducto de calidad por su alto contenido de taninos por su alto producción orgánica diversidad de usos. Producto que compite con otros productos sustitutos.Especie adaptada a diferentes condiciones ambientales subtropicales y templadas.Prolongada vida útil más de 50 años del árbol de la tara.Perú principal productor de la tara en el mundo.DEBILIDADESDispersión de plantaciones. Crecimiento limitado y desordenado de la oferta.Inexistencia del plan regional de la tara.Inexistencia de tara seleccionada de alto rendimiento.OPORTUNIDADES

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Mercado internacional con demanda creciente.Ferias internacionalesExistencia de organismos a la exportación.AMENAZASCaída de los precios en el mercado internacional.Existencia de productos sustitutos y de competencia (productos vegetales y sintéticos).Desordenes climatológicosSe acreciente de incidentes de plagas y enfermedades.

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AUTOR: Mg. Sc. Ing. Agr. Helmut Quispe [email protected]

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