INSTITUTO ESTATAL DE EDUCACIN PBLICA DE OAXACA

COORDINACIN GENERAL DE EDUCACIN BSICA Y NORMAL

DEPARTAMENTO DE FORMACIN Y ACTUALIZACIN DOCENTES

ESCUELA NORMAL URBANA FEDERAL DEL ISTMO

CD. IXTEPEC, OAX.

IDENTIFICACIN DE LA SECUENCIA DIDCTICA

Nombre del practicante: Sandra Luz Cruz Santillana Escuela primaria: Grado y grupo: 3 Localidad: Asignatura: Ciencias Naturales Fecha: Duracin de la secuencia: 4 sesiones

Bloque: 1 Cmo mantener la salud? Tema: 3. Dieta: los grupos de alimentos mbito: El ambiente y la salud

Problema significativo del contexto: Identificar situaciones de riesgo asociadas al consumo inadecuado de alimentos y bebidas altos en contenido calrico, grasas, azucares, etc. que afectan a la salud fsica de los estudiantes.

Competencias: Promueve e identifica acciones de alimentacin sana y colabora de manera informada en la promocin

de la salud y alimentacin, basndose en el Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber dependiendo en el contexto en el que se desarrollan.

Implica que los alumnos acten en beneficio de su salud personal y colectiva aplicando sus

conocimientos cientficos y tecnolgicos, sus habilidades, valores y actitudes. Adems de tomar decisiones y realizar acciones para el mejoramiento de su calidad de vida con ayuda de la alimentacin balanceada, con base en la promocin de la cultura.

Promueve la salud orientada a la cultura de la prevencin.

Aprendizajes esperados:

Durante el desarrollo del tema los alumnos reconocern la importancia del aporte nutrimental de los grupos alimenticios que se presentan en el palto del Bien Comer y estos sern reconocidos con los alimentos que se producen en la localidad.

El alumno aprender a comparar los alimentos que regularmente consume con los que recomienda el Plato del Bien Comer para tener una alimentacin correcta y salud fsica.

Recursos: Una cartulina Hojas blancas Colores Pegamento Tijeras Regla Lpiz y goma Semillas de diferentes frutas y vegetales Herramientas de jardinera y agricultura

Saber conocer Saber hacer Saber ser Situaciones de riesgo asociadas a la mala alimentacin y sus repercusiones en la salud. Definicin de los trminos:

- Obesidad - Sobre peso - Comida chatarra - Caloras - Dieta - Plato del Bien Comer - Jarra del Bien Beber - ndice de masa

corporal

Describe e identifica los diferentes grupos del Plato del Buen Comer y la Jarra del Buen Beber, as como sus funciones e importancia. Construye su propio balance de los alimentos en la vida cotidiana. Investiga sobre los alimentos ricos en vitaminas y minerales para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Sujetos reflexivos respecto al consumo de alimentos sanos y nutritivos. Participacin en el balance de su alimentacin. Respeta y participa.

Conceptos a desarrollar: Habilidades a desarrollar: Actitudes y valores a desarrollar:

Obesidad

Dietas

Plato del buen comer

Observa Describe

Seleccionar

Sugiere

Participa Aprecia

Respeta

complementa

ACTIVIDADES Secuencia de actividades: Criterios y evidencias de

evaluacin. Tiempo

Sesin 1 Inicio:

En equipos, se buscar informacin acerca de los tipos de nutrimentos que les proporcionan los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber.

Orientarn su investigacin para contestar en su cuaderno las siguientes preguntas:

- Para qu sirve cada tipo de nutrimento? - En qu grupo de alimentos los encontramos? - En qu alimentos se encuentran los carbohidratos y las

grasas, las vitaminas y los minerales? - En cules se encuentran las protenas? - conoces alguna enfermedad o padecimiento a causa de la

falta del consumo de los grupos de alimentos antes mencionados?

- - -

Desarrollo

Organizarn la informacin en un cuadro como el que se muestra enseguida.

- Presta atencin,

disposicin e inters hacia la actividad.

- Resultado de las

preguntas planteadas. - Relato del consumo de

alimentos. - La ortografa, redaccin.

Evidencia:

- Presentacin de su cuadro de los grupos de alimentos y bebidas

- Lista de alimentos Los criterios son como evaluaremos las evidencias de los alumnos, es decir, que calificaramos en un dibujo o escrito entregado por el o los alumnos.

20 min.

10 min.

Cierre

Ahora, individualmente escribirn qu tipo de alimentos y bebidas creen que deben consumir en mayor cantidad.

10 min.

Sesin 2 Inicio:

En su cuaderno realizarn un listado con todo lo que comen y

beben en un da y anotarn las cantidades.

Con la dinmica el barco se hunde los alumnos se integraran en equipos. Una vez conformados en equipo, relacionarn los alimentos y bebidas que existen en su localidad con los del Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber. Ubicndolos en los grupos respectivos.

Desarrollo

En quipo disearn una dieta. Elegirn entre desayuno, comida o cena, de preferencia con los alimentos y bebidas que existen en su localidad y que sean de temporada, adecundolos a su I.M.C.

Ahora, individualmente compararn la dieta correcta con la dieta cotidiana (la lista que escribieron al principio de esta actividad). Y se respondern las siguientes preguntas

- Cmo es tu alimentacin? - Cmo podras mejorarla? - Con qu bebidas la consumes?

Cierre

Elaborarn en grupo una conclusin acerca de lo que es una dieta correcta.

Sesin 3

Inicio

En los equipo ya formados y con la ayuda del profesor, los alumnos se dispondrn a recortar una cartulina en forma de crculo para elaborar en el Plato del Bien Comer, pueden dividirse los grupos adecundose a los alimentos existentes en su comunidad.

- Muestra inters y participacin en la dinmica.

- Lista de la dieta diaria. - Diseo de una dieta

Evidencia:

- Conclusiones de la dieta correcta.

- Disposicin y

entusiasmo al realizar la actividad del Plato del Bien Comer.

- Correcta ubicacin de

10 min. 20 min. 15 min. 10 min. 5 min. 5 min. 15 min.

- Grupo de alimentos y bebidas, principal nutrimento que aportan:

__________________________________________________

- Funcin:

- Alimentos y bebidas en los que se encuentran: __________________________________________________

Desarrollo

En hojas blancas elaborarn dibujos de los alimentos con los que disearon su dieta de la actividad anterior ubicndolos en los grupos que correspondan del Plato del Bien Comer: 1. verduras y frutas, 2. cereales y tubrculos y 3. leguminosas y alimentos de origen animal.

Cierre

Explicarn en su cuaderno qu combinaciones pueden hacer con los diferentes grupos alimenticios en las diferentes comidas del da.

Sesin 4 Inicio En equipos, investigarn lo que se necesita para instalar un huerto

escolar. Si no tienen espacio suficiente en la escuela, buscarn alternativas como cultivar en cajones de madera, en cubetas o en algn espacio cerca de la escuela en donde se pueden hacer visitas diarias para su conservacin. Desarrollo

Revisarn su esquema del Plato del Bien Comer y decidirn qu hortalizas cultivarn; es importante que cada equipo escoja una diferente y que esta se adecue a los alimentos que se producen en su comunidad.

Cierre

Si en su escuela ya existe un huerto escolar, introducirn cultivos nuevos que se incluyan en el Plato del Bien Comer.

Los alumnos desarrollaran harn roles de guardia o cuidado del huerto escolar, el docente servir como orientador de ello.

los grupos del Plato del Bien Comer.

- Explicacin del uso de las leguminosas y cereales.

Evidencia:

- Plato del Bien Comer en fsico.

- Combinaciones con el grupo de cereales y leguminosas.

- Disposicin y

entusiasmo en la realizacin del huerto escolar.

- Investigacin del huerto escolar.

- Seleccin de las frutas y legumbres necesarias para el huerto escolar.

Evidencia: huerto escolar.

10 min. 10 min. 5 min. 10 min.

EVALUACIN PARA EL ALUMNO

Criterios a cumplir para determinar los niveles de aprendizaje en los alumnos. Conoce los conceptos de obesidad, dieta, caloras, plato del bien comer, entre otros.

Respeta el turno de participacin.

Participa con entusiasmo.

Hace aportaciones respecto al tema o participaciones.

Sus participaciones son coherentes, con cohesin y originales.

Identifica los tipos de alimentos, grupos y sabe balancearlos dependiendo de su I.M.C

Investiga los diferentes tipos de alimentos y bebidas de su comunidad.

INICIAL RECEPTIVO:

(Cumple con uno o dos de los criterios

de evaluacin, necesita de la ayuda de

BSICO:

(Cumple de uno a tres aspectos de los criterios de evaluacin, y

conoce algunos de los conceptos bsicos respecto

al tema, en

AUTONOMO:

(Cumple de uno a cinco criterios de

evaluacin, hace los trabajos que el

docente pide y se esfuerza en

hacerlos, tiene ideas propias, domina los

ESTRATEGICO:

(Cumple con todos los criterios de evaluacin, es autnomo, elabora el solo sus trabajos, y se esfuerza un poco ms

que el resto, sus participaciones son

acertadas, originales y

RECOMENDACIONES DE LA

EVALUACIN:

los dems al momento de elaborar las actividades).

ocasiones necesita de la orientacin del docente o de la ayuda de algn

compaero).

conceptos y en escasamente necesita de la orientacin del

docente).

son de gran aportacin en las clases, domina los conceptos y brinda

ayuda a sus dems compaeros).

OBSERVACIONES: NORMAS DE TRABAJO:

EL MAESTRO (A) PRACTICANTE ________________________

EL MAESTRO DE LA ENUFI ____________________________

EL MAESTRO DE GRUPO _____________________________

LA DIRECCIN DE LA ESCUELA PRIMARIA

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