Plan para la obtención de hortalizas

Cultivo m.s.n.m.Acelga 1.500 - 2.500 250 g 7.0 8 Fase de Luna Menguante 25 1.00Ahuyama Clima cálido 1,0 kg 88.0 16 Período intensivo aguas arriba 1 1.00Ají dulce Clima cálido 100 g 4.0 10 Período extensivo aguas arriba 7 0.80Ajo 0 - 3.500 1 cabeza 4.8 11 Período extensivo aguas abajo 81 0.73Ajo porro 1.500 - 2.800 250 g 8.8 14 Fase de Luna Menguante 76 1.14Apio criollo Clima medio 250 g 3.6 40 Período extensivo aguas abajo 2 0.20Apio españa 1.500 - 2.800 250 g 3.6 14 Fase de Luna Menguante 13 1.14Arveja 1.500 - 2.800 1 kg 11.0 11 Período extensivo aguas arriba 8 0.73Batata Clima medio 1,0 kg 16.0 12 Período extensivo aguas abajo 3 0.67Berenjena Clima cálido 1 fruto 18.0 18 Período extensivo aguas arriba 2 0.44Brócoli 1.800 - 2.800 1 cabeza 5.0 13 Período extensivo aguas arriba 10 0.62Calabacín Clima medio 600 g 56.0 15 Período intensivo aguas arriba 2 1.07Cebolla 0 - 3.500 1,5 kg 16.0 11 Período extensivo aguas abajo 48 0.73Cebollín Todo clima 500 g 4.8 12 Período extensivo aguas arriba 67 0.67Cilantro Todo clima 250 g 2.4 6 Fase de Luna Menguante 119 2.67Coliflor 1.000 - 2.800 1 cabeza 5.2 13 Período extensivo aguas arriba 10 0.62Espinaca 1.000 - 2.800 200 g 3.2 9 Fase de Luna Menguante 79 1.78Frijol Clima medio 250 g 14.0 12 Período extensivo aguas arriba 7 0.67Garbanzo Clima cálido 250 g 12.0 12 Período extensivo aguas arriba 4 0.67Habas Clima frío 250 g 12.0 11 Período extensivo aguas arriba 5 0.73Lechuga 1.000 - 2.800 1 planta 16.0 8 Fase de Luna Menguante 22 2.00Maíz Clima medio 125 g 1.0 12 Período extensivo aguas arriba 3 0.67Papa Clima frío 1,0 kg 16.0 16 Período extensivo aguas abajo 2 0.50Pepino 18 - 28 *C 500 g 18.4 5 Período intensivo aguas arriba 20 3.20Perejil 0 - 2.500 125 g 3.2 9 Fase de Luna Menguante 222 1.78Pimentón 18 - 24 *C 500 g 14.0 11 Período extensivo aguas arriba 6 0.73Rábano Clima medio 250 g 2.4 4 Período extensivo aguas abajo 400 2.00

Consumo semanal por persona (estimado)

Producción semanal estimada (kg)

Inicio de cosecha (semanas)

Cuándo hacer semilleros o siembra directa

Número de plantas a sembrar o transplantar en cada período o fase

Área a sembrar o transplantar (m2)

Remolacha 1.800 - 2.800 1,0 kg 8.7 17 Período extensivo aguas abajo 47 0.47Repollo 1.400 - 2.800 1 cabeza 28.0 12 Fase de Luna Menguante 15 1.33Tomate 0 - 2.100 1,25 kg 24.0 9 Período extensivo aguas arriba 5 0.89Vainita 800 - 2.200 2,0 kg 14.0 8 Período extensivo aguas arriba 11 1.00Zanahoria 1.500 - 2.800 1,0 kg 8.0 17 Período extensivo aguas abajo 31 0.47

Período extensivo aguas abajo: después de los 3 últimos días de Luna Llena, hasta los 3 primeros días de Luna Nueva.

Plan para la obtención de hortalizas

Cultivo Variedad

Tipo de siembra

Directa TransplanteAcelga GR 30 60 3.5 X 20 20 25 0.140Ahuyama Connecticut 90 - 110 11.0 X 200 100 1 22.000Ají dulce Cachucha 80 1.0 X 40 30 8 0.120Ajo Criollo 120 - 150 1.2 X 15 6 111 0.011Ajo porro L-A-F 140 - 150 2.2 X 15 10 67 0.033Apio criollo Criollo 300 4.0 X 80 30 4 0.960Apio españa Utah 140 0.9 X 30 30 11 0.081Arveja Criolla 60 2.8 X 30 30 11 0.248Batata Criolla 90 4.0 X 80 30 4 0.960Berenjena FHB-1 140 4.5 X 50 50 4 1.125Brócoli Verde C. 65 - 70 1.3 X 25 25 16 0.078Calabacín Caserta 60 - 70 7.0 X 80 80 2 4.480Cebolla Yellow 120 4.0 X 15 10 67 0.060Cebollín Multi Stalk 75 - 80 1.2 X 10 10 100 0.012Cilantro Criollo 60 0.6 X 15 15 44 0.014Coliflor Snow W. 65 - 70 1.3 X 25 25 16 0.081Espinaca Verde 50 - 70 0.8 X 15 15 44 0.018Frijol Cargamanto 90 3.5 X 30 30 11 0.315Garbanzo 90 3.0 X 40 40 6 0.480Habas 90 3.0 X 40 40 6 0.480Lechuga Great Lakes 60 4.0 X 30 30 11 0.360Maíz Criollo 90 0.5 X 50 50 4 0.125Papa Morada 90 4.0 X 80 30 4 0.960Pepino HxS 90 2.3 X 40 40 6 0.368Perejil Italian 90 0.8 X 10 8 125 0.006Pimentón California 150 3.5 X 35 35 8 0.429Rábano Scarlet 28 0.6 X 10 5 200 0.003

Duración del ciclo económico

(días)Rendimiento

(kg / m2)

Distancia hileras

(cm)Distancia

plantas (cm)Número de plantas por

metro cuadradoRendimiento por planta

(kg)

Remolacha Crosby 90 2.2 X 10 10 100 0.022Repollo KK Cross 90 7.0 X 30 30 11 0.630Tomate Río Grande 140 6.0 X 50 35 6 1.050Vainita Lima 90 3.5 X 30 30 11 0.315Zanahoria Chantenay 115 2.0 X 15 10 67 0.030