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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE ARTES CARRERA DE ARTES PLÁSTICAS JARDIN ARTÍSTICO Y MEDICINAL EN LA ESFERA PÚBLICA DE LA CIUDAD DE QUITO TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DE LA LICENCIATURA EN ARTES PLÁSTICAS ÑUSTA JULIANA VEGA CORDERO TUTOR: LENIN OÑA VITERI QUITO, SEPTIEMBRE 2014
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ARTES
CARRERA DE ARTES PLÁSTICAS
JARDIN ARTÍSTICO Y MEDICINAL EN LA ESFERA
PÚBLICA DE LA CIUDAD DE QUITO
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DE LA LICENCIATURA
EN ARTES PLÁSTICAS
ÑUSTA JULIANA VEGA CORDERO
TUTOR: LENIN OÑA VITERI
QUITO, SEPTIEMBRE 2014
DEDICATORIA:
Dedico esta memoria a mi hijo NAHUEL por haberse engendrado en mí como una
semilla y nacer para alegrarme, convirtiéndose en jardín de arte.
Desde el primer día de mi gestación hasta el día de su nacimiento he sentido que el
arte es la forma de vivir y hacer vivir a los hijos, por esta razón hijo mío que pueda
darte los mejores alimentos y medicinas de mi jardín de arte, y los mejores
mañanas.
ii
AGRADECIMIENTO:
Agradezco a mi maestro Nicolás Svistoonoff por ser enseñarme a amar los
jardines, la pintura y trabajar en los laberintos, por ser una fuerte de conocimiento
y amor.
A mis parientes Abuelita Ana, tíos Fausto, Jaime y Silvia y primos Juanpi y Sebas
que se fueron este año a las estrellas y reconociendo lo natural de la muerte y la
vida.
“Todo jardín es para templar el espíritu.”
Nicolás Svistoonoff
iii
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORIA INTELECTUAL
Yo, Ñusta Juliana Vega Cordero en calidad de autor del trabajo para la
titulación realizado sobre JARDIN ARTÍSTICO Y MEDICINAL EN LA
ESFERA PÚBLICA DE LA CIUDAD DE QUITO .por la presente autorizo
a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los
contenidos que me pertenecen o de parte de los que contienen esta obra, con
fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la
presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo
establecido en los artículos 5,6,8; 19 y demás pertinentes de la Ley de
Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Quito, a Septiembre 2014
Telf: 0995460250 Email:
iv
APROBACION DEL TUTOR
Para los fines consiguientes, comunico que el Trabajo Escrito de Grado con
el título JARDIN ARTÍSTICO Y MEDICINAL EN LA ESFERA
PÚBLICA DE LA CIUDAD DE QUITO
Perteneciente a Ñusta Juliana Vega Cordero reúne las exigencias
académicas vigentes en la Universidad Central del Ecuador.
En tal virtud, el mencionado trabajo está aprobado y se autoriza su
presentación.
Quito, 8 de OCTUBRE de 2011
v
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Páginas Preliminares Pág.
Dedicatoria ............................................................................................................... ii
Agradecimiento ....................................................................................................... iii
Autorización del Autor ........................................................................................... iv
Aprobación del Tutor ................................................................................................ v
Índice de contenidos ................................................................................................ vi
Índice de Anexos .................................................................................................... vii
Resumen .................................................................................................................. xi
Abstract .................................................................................................................. xii
Introducción ................................................................................................... 1
CAPITULO I
ESPACIO PÚBLICO………………………………………………………. 4
CAPITULO II
JARDINES E HISTORIA………………………………………………... 21
CAPITULO III
JARDINES Y ARTE………………………………………………………28
CONCLUSIONES……………………………………………………….. 38
ANEXOS………………………………………………………………… 44
vi
ÍNDICE DE ANEXOS
ANEXO: Pág.
1. Reconstrucción imaginaria de los jardines Colgantes de Babilonia….44
2. Vista esquemática de los jardines colgantes de Babilonia……………45
3. El jardín desde el modelo Zigurat……………………………………..46
4. Museo Koller Muller, escultura en metal……………………………..47
5. Museo Koller Muller, jardín con piedras …………………………….48
6. El Strom King Art Center, jardines Zen………………………………49
7. Cesar Manrique Jardines……………………………………………...50
8. Arquitecto Gaspar LIbedinsky…………............................................51
9. Hidetoshi Nagasawa…………………………………………………..52
10. Gabriel Guevrekian………………………………………………….53
11. Saenz Peña Square…………………………………………………..54
12. Robert Burle- Marx………………………………………………….55
13. Herbert Bayer………………………………………………………..56
14. ArteTopario………………………………………………………….57
15. Ana Mendieta………………………………………………………..58
16. Gilberto Esparza……………………………………………………..59
17. Robert y Shana Pakerharrison……………………………………….60
18. Nicolás García Uriburo……………………………………………...62
19. Carl Warner……………………………………………………….…66
20. Andy Goldsworthy…………………………………………………..67
21. Tim Noble y Sue Webster…………………………………………...68
22. Juana Cordova……………………………………………………….69
23. Giuseppe Penone…………………………………………………….72
24. Mona Hatoum………………………………………………………..73
25. Doug Aitken………………………………………………………….74
26.Thomas
Zipp………………………………………………………………………75
27. Colectivo de Madrid…………………………………………………76
28. cuadro de salud ancestral y derechos de los pueblos………………...77
vii
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ARTES
CARRERA DE ARTES PLASTICAS
JARDIN ARTÍSTICO Y MEDICINAL EN LA ESFERA
PÚBLICA DE LA CIUDAD DE QUITO
Autor: Ñusta Juliana Vega Cordero
Tutor: Lennin Oña Viteri
Septiembre del 2014
RESUMEN
La tesis realizada es una recopilación de Artistas que de varias maneras tomaron el
tema de los jardines como punto de partida para la realización de sus obras
plásticas, además muestra la importancia histórica de los jardines en la sociedad y
el desarrollo cultural.
Proponiendo también huertos urbanos por medio de intervenciones artísticas que en
conclusión ayudan a curar algunos trastornos de la salud por eso son “Jardines
medicinales”.
PALABRAS CLAVES
ARTE URBANO, JARDINES, ARTE POVERA, ARTE RECICLAJE,
INSTALACIONES, PERFORMANCE.
xi
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
SCHOOL OF ARTS
PLASTIC ARTS
ARTISTIC AND MEDICINAL GARDEN IN THE PUBLIC
SPHERE OF QUITO CITY
AUTHOR: Ñusta Juliana Vega Cordero
Tutor: Lennin Oña Viteri
September 2014
ABSTRACT
The current thesis work is in deed a compilation of data provided by diverse artist
involved and interested in gardens as a start-up point to execute their plastic works.
This research work additionally exposes the historic relevance played by gardens in
the society and its cultural development.
The building of urban orchard so- called medicinal gardens has also been proposed,
through artistic interventions, whose final purpose is naturally curing several health
disorders occurring in the body.
KEYWORDS
URBAN ART, GARDENS, POVERA ART, RECYCLING ART,
FACILITIES, PERFORMANCE.
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1
INTRODUCCIÓN
En los espacios públicos de la ciudad de Quito no se han generado proyectos de
jardinería donde los artistas tengan un posicionamiento frente a los problemas
ambientales y socio- culturales en la urbe. Pocas veces las artes plásticas han sido
herramientas utilizadas dentro de un contexto social, pese a ser entes importantes
que pueden producir cambios en las esferas públicas y las realidades sociales.
Es por eso que a lo largo de la historia los jardines han cambiado de forma, por
ejemplo en el palacio de Versalles los árboles eran podados en formas cúbicas lo
cual representa el poder del hombre y sobre todo la realeza sobre la naturaleza de
las plantas.
Pese a que lo natural es un concepto socialmente construido hay una naturaleza que
es la vida, el nacimiento, el alimento y la muerte y nadie puede escapar de este
proceso “natural”, lo mismo ocurre con las plantas, crecerán si son cuidadas y
morirán si no reciben las condiciones adecuadas para que se dé la vida, peor en un
medio tan corrosivo como una capital, donde los árboles se tiñen de negro por la
contaminación.
Hay plantas que crecen entre el asfalto, árboles y flores que se desvían de los
precipicios para no caerse, por más que en cementemos todo, siempre va a haber
una enredadera que nazca entre los huecos, eso para mí sería lo natural, que
evidentemente es un concepto y una realidad social, la vida como una realidad
social.
Lo Naturaleza esforzándose por vivir en un entorno corrosivo de ruedas que se
mueven y gente que sobrevive.
Las perspectivas históricas frente a la naturaleza dependen de las construcciones
sociales de cada país, por ejemplo en la china varía mucho, los diseños de jardín,
mientras en Versalles si existió un control de la realeza frente a la naturaleza.
2
Por otro lado no me interesa abordar el tema desde la ecología más bien desde las
creencias ancestrales hacia las plantas como medicina, suerte y mitos que los
Entrevistados hayan construido como realidades de vida o de su comunidad, no
tanto una visión ecologista, porque tres jardines en quito no solucionan nada la
contaminación, prefiero abordar el proyecto desde el lado humano y lúdico del
mito y las creencias, y que cada entrevistado cree el diseño de su jardín con apoyo
Artístico.
La tierra es un vasto jardín sembrado de plantas y flores que embellecen todo el
dominio del humano.
Los matices se distribuyen como si un pincel aplicara manchas, por eso atribuir la
jardinería al arte y toda la belleza admirada en el reino vegetal.
Pero si pasamos de la contemplación de la poética de los jardines y consideramos
un punto de vista pragmático y utilitario; Reconociendo los beneficios que nos
puede brindar de la inteligente aplicación a nuestras necesidades.
Lo vegetal como alimento reparador de nuestra salud.
Así como hay especies que nos brindan múltiples ventajas, hay muchas que pueden
producirnos la muerte o contienen nocivas propiedades.
Por eso es conveniente aprender a conocer a nuestros amigos y nuestros enemigos.
Las plantas generadoras de vida, amables con el eco sistema también producen
salud y por lo tanto arte.
Las plantas medicinales son conocimientos ancestrales, mitos populares que
ayudan a sanar el alma de las personas mediante sus múltiples compuestos y usos.
La estética exterior de plantas y formas ordenadas dentro del distrito metropolitano
en forma de letras que sean a su vez sanadoras como el amor escrito en el jardín
con la especie llamada “amor de hombre”.
3
“Salud” hecho de plantas dulces aromáticas como el toronjil el tomillo, cedrón,
estevia.
Existe una necesidad de recuperar los espacios verdes y parque en la ciudad de
Quito, pero el Municipio inserta plantas que no son autóctonas y hace rellenos de
basura desarrollando parque y “zonas verdes” con la política del progreso
construyendo y rellenando esto perjudica las zonas naturales.
Las Planta medicinales y autóctonas has sido catalogadas como “malas yerbas” por
tener la capacidad de expandirse por los terrenos.
Los indígenas tenían importantes sistemas de riego y de cultivo en terrazas,
cosmovisiones de la sabiduría andina y salud ancestral de antiquísimos orígenes.
Dentro de la esfera pública se producen muchos cambios a favor de globalizar las
construcciones urbanas, dejando pequeñas zonas donde se puede desarrollar la
naturaleza limitada al pavimento y decorada por basura que botan los transeúntes.
Un árbol a lado de un basurero roto que dice Xerox ayuda al medio ambiente, esto
en la avenida seis de diciembre y Wilson.
Entre otras impresiones que el pasar cotidiano de las ciudad y los tiempos nos
parecen normales, pero en realidad es una naturaleza viva que trata de sobrevivir
dentro de lo urbano.
Cuando se usa la basura para generar un compost esta sirve como humus de la
tierra y así nace la vida de las plantas.
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CAPITULO I
EL ESPACIO PÚBLICO
El análisis de espacio público requiere de un adentramiento sobre el concepto de
“lo Público”
Remite a la oposición abierto-cerrado, es el que más relaciona
público-privado con la dimensión de inclusión-exclusión.
La idea de un arte público adquiere hoy una nueva dimensión ligada
inevitablemente a un factor ideológico que supone la comprensión de la ciudad
como un entramado complejo: un contexto socio-político con carácter
específico que depende de la comunicación, la educación, y otros ámbitos de
la cultura. (Monleón, 2000)
El arte es entonces el modelador de la cultura a través de la intervención de
entornos que promueven la generación de cambios, en el medio en que se
encuentran y en sus habitantes. La intervención artística pública puede ser un
liberador de la rutina si está pensado y accionado en sitios estratégicos;
Sobreviviendo al caos que se genera en las urbes.
Las ciudades de los tiempos del capitalismo tardío han sido afectadas por intereses
del neoliberalismo y la globalización y el arte a su vez como generadora de ideas
desbordantes de los museos, ocupando lugares incluso efímeros en calles y plazas,
en esquinas sin sentido en contraposición con un arte que propone simpleza y
vanidad.
El arte de post guerra requiere históricamente salirse del museo y reconoce al
individuo como parte de la obra, usando acciones que rompen totalmente con
esquemas impuestos históricamente.
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Como dice el filósofo alemánJurgen Habermas: aborda el concepto de la
esfera pública o espacio público, en el cual identifica tres propiedades
fundamentales:
- La primera es la “inclusividad”, su carácter incluyente, es decir que este
espacio es accesible para todos sin distinción.
- La segunda propiedad es su carácter igualitario. No sólo tiene toda
persona acceso a él, sino que además, en su interior, nadie tiene prioridad
sobre alguien, se comparte por todos los participantes desde una posición
igualitaria.
- La tercera se refiere a la apertura, en el sentido de que cualquier asunto,
sin restricción, puede ser lanzado a discusión entre todos los participantes
del espacio público.
La “esfera pública Burguesa” es entonces un lugar inclusivo donde se
forma el debate y las opiniones públicas sin intereses económicos, políticos
ni de control del estado.(HABERMAS, 2006)
El individuo como generador de espacios habitables y con posibilidades reales de
creación en la comunidad resulta utópico, más si a lo largo de la historia del arte y
en general el arte ha sido usado o bien por la realeza y las religiones y en la
actualidad por neo realeza que vende el arte como un bien, poco sostenible para la
vida y con acceso limitado a una minoría.
El vip de arte es la costumbre del individuo por la ambición y el poder.
(Marx, 1946) “La desvalorización del mundo humano crece en razón
directa de la valorización del mundo de las cosas.”
La neo realeza promueve el espectáculo y la formación de un público pasivo y
consumista que se ha desapoderado del espacio permitiendo que grandes centros
del comercio, empresas privadas invadan los entornos públicos y estos a su vez
pierdan valor cultural, simbólico, pasando a un segundo plano o desaparezcan los
lugares de encuentro público donde se han forjado grandes revoluciones.
Gigantescos centros comerciales productos de la globalización y el capitalismo
que atrapan a las personas en un teatro simbólico donde el dinero y la apariencia
son lo que cuenta y lo que vende.
6
Así los espacios públicos van siendo olvidados, contaminados, se vuelven lugares
inseguros y ni los municipios logran mediar con el uso de plazas, parques, calles,
parterres, que simplemente se vuelven basureros de los mega malls, centros
privados de entretenimiento, restaurants con exclusivas sillas con vista a espacios
públicos en las plazas, con permisos municipales de funcionamiento.
El espacio privado se apodera del espacio público, existe una transformación
interesante en la cotidianidad y su imaginario, La obligación diaria de obtener un
servicio, al costo que sea. La imagen se convierte en el centro de atracción
“Habría que escribir toda una historia de los espacios – que sería al mismo
tiempo una historia de los poderes - desde las grandes estrategias de la
geopolítica hasta las pequeñas tácticas del hábitat, de la arquitectura
institucional, del salón de clase o de la organización hospitalaria, pasando
por las implantaciones económico-políticas. Creo que es algo arbitrario
para tratar de disociar la práctica libertad efectiva, la práctica de las
relaciones sociales y la distribución espacio. En el momento en estas cosas
se separan, se vuelven incomprensibles. Cada una sólo se puede entender a
través de la otra.” (Foucault, 2001, pág. 101).
Es importante abordar el espacio privado para entender el espacio público un vez
que el espacio es privado, su valor se concentra en el dinero deja de ser inclusivo,
igualitario y sin apertura.
El espacio público se vuelve un lugar que pierde puntos en la gran competencia
mercantil donde lo privado brilla de limpieza y confort,
Lo público como un laberinto sin salida lleno de incertidumbres y olvidos, tomado
por residuos, sobreviviendo al caos del capitalismo y su dinámica poco igualitaria y
mezquina.
Donde el arte intercede y se toma el espacio ya sea como una forma de resistencia
o con carácter efímero subyugado al día a día.
El arte perenne ante los cambios del ambiente y a la vez con una unión con su
medio natural es algo difícil, por esta razón en el espacio público prepondera en la
7
actualidad el grafiti, mural, arte con stikers, arte callejero que termina siendo
efímero para el ritmo de la ciudad cambiante.
Mientras que las ciudades siguen en proceso de modernización sin fin, tras la
globalización perdiendo total identidad, historia, exaltando el presente, lo aséptico
y transparente. Los años 60 las esculturas urbanas por lo general hechas por
urbanistas y arquitectos, burocracias estéticas que pretenden incursionar en los
espacios públicos, por lo general no con el trabajo de artistas si no ingenieros,
clubes privados o el gobierno local quienes directamente colocan con fines
estéticos y de poder político en espacios públicos esculturas, pretendiendo hacer
de las ciudades un gran museo burgués.
El arte público no puede tampoco olvidar la arquitectura, el urbanismo, la cultura
Y, en definitiva, la idiosincrasia de la audiencia a la que se dirige.
Si ponemos arte en una plaza, el público será específico y encontrara representarse
en la obra de arte, en el caso de la burguesía acaparadora del arte museístico resulta
difícil que un público compuesto por lo general por transeúnte, lo cual suele
suceder en el espacio público acceda a la obra de arte y se involucre con ella. Por
esa razón es más complicado abordar el arte público cuando por decenas de años ha
sido tildada de ensuciar y dañar el patrimonio para los estados que promueven el
silencio y la propaganda política.
Como ejemplo de ello tomamos el grafiti, técnica marginalizada sobre todo en
américa latina, donde está actividad ha sido realizada por pandillas y supuestos
jóvenes sin futuro.
En el año 2006 el grafiti es reconocido por curadores y el medio artístico y elevado
a un alto nivel. Es decir la técnica más marginal y revolucionaria ahora está de
moda y por lo tanto es reconocida e inclusive extraída de su medio para ser
8
expuesta en galerías, y museos, volviéndose el grafiti y el arte callejero un arte
históricamente reconocido y valorado por la crítica.
El espacio público como constructor de sentidos
Foucault:
“No se puede decir que el individuo preexiste a la función sujeto, a la
proyección de una psique, a la instancia normalizadora. Al contrario, el
individuo apareció dentro de un sistema político porque la singularidad
somática, en virtud de los mecanismos disciplinarios, se convirtió en portadora
de la función sujeto. El individuo se constituyó en la medida en que la
vigilancia ininterrumpida, la escritura continua y el castigovirtual dieron
marco a ese cuerpo así sojuzgado y le extrajeron una psique; y el hecho de que
la instancia normalizadora distribuyera, excluyera y retomara sin cesar ese
cuerpo-psique sirvió para caracterizarlo. (Foucault, 2006, pág. 78)
El cuerpo psique como resalta Foucault está representado en las calles y las
ciudades, múltiples proyecciones del ser humano, ordenadas, divididas en
callejones y edificios, bares y parterres. No es extraño que en una zona donde
se ubica el hospital psiquiátrico a sus alrededores existan, cárceles, acilos de
ancianos y lugares donde se cura el espanto, es decir los mecanismos
disciplinarios de los que habla Foucault están manifestados en los espacios
públicos materialmente, los lugares de aislamiento social se encuentran
repartidos en sectores donde la “Sanidad” es caracterizada.
Es por eso que hay personas aisladas por haber causado algún mal social.
Los espacios públicos funcionan de la misma manera, son normalizados,
donde se desarrollan relaciones de poder y emergen las subjetividades.
Como lo dice Jorge Eliécer Martínez:
“La “instancia normalizadora” incluye una interacción compleja de
relaciones de poder, constitución de saberes y emergencia de
subjetividades. Es decir, el espacio en el que sedesarrolla el dispositivo, en
este caso la institución “manicomio”, es el emplazamiento, ladeterminación
del lugar de cadaquien y cada cosa, que se mantiene por tales relaciones de
saber-poder, al tiempo que permite la construcción de una subjetividad
específica (el loco),un cierto saber sobre el sujeto (la locura) y una
especificación espacial para tal saber y tal sujeto. (el confinamiento
exclusivo del manicomio). Lo que realmente ocurre es que el espacio es un
lugar de inclusión y de exclusión, incluye al sujeto loco al espacio del
manicomio, pero lo excluye de los otros lugares posibles. De ahí que el
manicomio constituye al loco, como el salón de clase constituye la relación
entre el docente y el estudiante.
Lo anterior significa que la problematización del espacio no es sólo de
carácter metafísico,como en Kant, ni puramente físico, como en Newton.
9
Se trata mejor de las formas como históricamente hablando emergen
espacios posibles por relaciones de poder.
En ese sentido cabe preguntarnos qué relaciones de poder, históricamente,
rastreables, en sentido genealógico, hicieron posible la emergencia de lo
que hoy conocemos como “espacio Público”.(Martinez, 2010)
En ciudades capitales como Quito los valores primordiales como la normalización
través del poder intentan atrasar proyectos donde los artistas tengan un
posicionamiento frente a los problemas ambientales y socio- culturales en la urbe.
Una vez más el espacio público al servicio de poder ejercido por vacíos históricos
y políticos donde se anula la posibilidad de participación y provecho de estos
lugares.
La calle donde se presentan las metáforas de lo profano, el diablo, la prostitución,
el robo, el paso fugaz de los autos, gente extraña, movimiento y contaminación,
entornos olvidados.
Pocas veces las artes plásticas han sido herramientas utilizadas dentro de un
contexto social, pese a ser entes importantes que pueden producir cambios en las
esferas públicas y las realidades sociales.
Lo natural es un concepto socialmente construido hay una naturaleza que es la
vida, el nacimiento, el alimento y la muerte y nadie puede escapar de este proceso
“natural”, lo mismo ocurre con las plantas, crecerán si son cuidadas y morirán si no
reciben las condiciones adecuadas para que se dé la vida, peor en un medio tan
corrosivo como una capital, donde los árboles se tiñen de negro por la
contaminación.
Hay plantas que crecen entre el asfalto, árboles y flores que se desvían de los
precipicios para no caerse, por más que en cementemos todo, siempre va a haber
una enredadera que nazca entre los huecos.
El concepto de lo natural como una fuerza de la vida que pese a sus condiciones
adversas crece y se adapta al medio
La Naturaleza esforzándose por vivir en un entorno corrosivo de ruedas que se
mueven y gente que sobrevive.
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Es entonces lo natural una construcción social a igual medida que es la psique, es
por eso que el aislamiento social está regido de la misma manera por
construcciones históricas que determinan las enfermedades mentales, y que
personas no son “Gratas” para vivir en libertad.
Es entonces el jardín una metáfora de estas construcciones históricas que a lo largo
de los tiempo se representas de distintas formas.
Las perspectivas históricas frente a la naturaleza dependen de las construcciones
sociales de cada país, por ejemplo en la china varía mucho, los diseños de jardín,
mientras en Versalles si existió un control de la realeza frente a la naturaleza.
Por otro lado abordar el tema de jardines no desde la ecología, más bien desde las
creencias ancestrales hacia las plantas como medicina, suerte y mitos construidos
como realidades de vida o de su comunidad, la visión ecologista es un autoengaño
, porque tres jardines en quito no solucionan nada la contaminación, abordar el
proyecto desde el lado humano y lúdico del mito y las creencias, y que cada
entrevistado cree el diseño de su jardín con apoyo Artístico.
La tierra es un vasto jardín sembrado de plantas y flores que embellecen todo el
dominio del humano.
Los matices se distribuyen como si un pincel aplicara manchas, por eso atribuir la
jardinería al arte y toda la belleza admirada en el reino vegetal.
Pero si se pasa de la contemplación poética de los jardines y consideramos un
punto de vista pragmático y utilitario; Reconociendo los beneficios que nos puede
brindar de la inteligente aplicación a nuestras necesidades.
Lo vegetal como alimento reparador de nuestra salud.
Así como hay especies que nos brindan múltiples ventajas, hay muchas que pueden
producirnos la muerte o contienen nocivas propiedades.
Por eso es conveniente aprender a conocer a nuestros amigos y nuestros enemigos.
Como decíaBernard Le Bovier de Fontenelle:
“La botánica sería una ciencia vana si no tuviera conexión con el arte de curar;
Pero no tan solo la ciencia de las plantas que curan sino también de las plantas que
matan”. (Rengade, 1994)
Como es conocido, el resultado de la cultura histórica fue que el hombre pasó de
ser nómada y recolector a ser sedentario y agricultor. Una vez desprendido del
cultivo de alimentos, el jardín ha estimulado en el ser humano la curiosidad
creativa y el gusto por experimentar. Con el trabajo del jardín, las consecuencias de
11
la actividad son previsibles, y los conocimientos se basan en la experiencia. En el
arte, la dedicación al "jardín" es relevante hace ya mucho tiempo; sin embargo, esto
no siempre es considerado arte como tal. El deseo de dominar y crear la naturaleza
según las normas humanas también es un estímulo para actuar creativamente.
Ejemplos de esto son la voluntad de la creación en los jardines desde el barroco
hasta llegar finalmente a nuestro presente inmediato.
El espacio público como un espacio vivo donde cualquier cambio que se haga se va
a notar. Es un ente dependiente que crea un proceso en torno a las imágenes.
El arte contemporáneo es extracciónísta, no deja cabida a lo social, simplemente se
aprovecha de los recursos y los medios, a veces sin generar siquiera un mensaje
para la comunidad.
En la actualidad existe un arte que ha cambiado de forma ya que usa cualquier
material de reciclaje para mostrar un concepto.
La basura, plásticos, envases, latas, y objetos reciclados han servido en los últimos
40 años a los artistas como materiales igual de eficaces que el óleo y el temple,
simplemente otras técnicas que muestran que en el mundo ya no podemos producir
más basura.
Y que los materiales nobles son un resultado histórico, más la basura adquiere la
misma nobleza si el concepto es fuerte y conciso.
Las plantas generadoras de vida, parte del eco sistema también producen salud y
por lo tanto arte.
El Arte es una forma de sanar a las sociedades o también de enfermar.
Las plantas medicinales son conocimientos ancestrales, mitos populares que
ayudan a sanar el alma de las personas mediante sus múltiples compuestos y usos.
La estética exterior de plantas y formas ordenadas dentro del distrito metropolitano
en forma de letras que sean a su vez sanadoras como el amor escrito en el jardín
con la especie llamada “amor de hombre”.
“Salud” hecho de plantas dulces aromáticas como el toronjil el tomillo,
cedrón,estevia.
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Existe una necesidad de recuperar los espacios verdes y parques en la ciudad de
Quito, pero el Municipio inserta plantas que no son autóctonas y hace rellenos de
basura desarrollando parques y “zonas verdes” con la política del progreso.
Las Planta medicinales y autóctonas has sido catalogadas como “malas yerbas” por
tener la capacidad de expandirse por los terrenos.
Los indígenas tenían importantes sistemas de riego y de cultivo en terrazas,
cosmovisiones de la sabiduría andina y salud ancestral de antiquísimos orígenes.
Dentro de la esfera pública se producen muchos cambios a favor de globalizar las
construcciones urbanas, dejando pequeñas zonas donde se puede desarrollar la
naturaleza limitada al pavimento y decorada por basura que botan los transeúntes.
Un árbol a lado de un basurero roto que dice Xerox ayuda al medio ambiente, esto
en la avenida seis de diciembre y Wilson.
Como dice Patricia Gómez Jaramillo:
“La forma en que tratamos la tierra se refleja en la forma en que tratamos a las
personas que en ella viven; la protección y preservación del uno implica la
protección y preservación del otro”. (JARAMILLO,2000)
Entre otras impresiones el pasar cotidiano de la ciudad y los tiempos nos parecen
normales, pero en realidad es una naturaleza viva que trata de sobrevivir dentro de
lo urbano.
En el parque de Pumapungo en la ciudad de Cuenca encontramos los jardines
Cañaris un estudio realizado por biólogos e historiadores donde se recrea el jardín
Cañari con todas las especies nativas desde aquellos tiempos hasta la actualidad, lo
importante del jardín en la actualidad es que da frutos que son recogidos por la
comunidad con el fin de alimentarse o medicinas para enfermedades.
Es entonces este jardín un importante aporte para la sociedad que además lo
alimenta y alivia necesidades básicas como el alimento y la salud.
Es entonces un arte inmediato, per formatico, instalativo y social.
Cuando se usa la basura para generar un compost esta sirve como humus de la
tierra y así nace la vida de las plantas.
De la basura, el agua y el tiempo nacen alimentos que luego hasta se venden.
Conceptos de transformación de la basura en alimentos.
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Epistemológicamente, se trata de la lectura que, a través del arte,
interpreta "la condición irrebasable del ser humano con el mundo", no solo
en lo relativo a las formas de comprender lo natural efectuadas, sino
también, considerando el modo particular de efectuar la revelación o el
desenmascaramiento de la naturaleza, desde la perspectiva de nuestra
nacionalidad. Hemos incluido tanto las obras que abarcan tanto la acción
sobre el entorno, como aquellas de carácter contemplativo e interpretativo
que revelan los matices idiosincrásicos de nuestra historia como
colectividad. ( ARQUITECTURA VIVA (un ensayo visual),Colombia, pg
30)
OBJETIVO GENERAL: Generar una red de jardinería Artística en la ciudad de
Quito a través del diseño de jardines con especies autóctonas o y medicinales con
la finalidad de intervenir en la esfera pública y plantear problemáticas socio-
culturales y ambientales
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Investigar sobre plantas medicinales y ancestrales utilizadas y
cultivadas en la ciudad de Quito
Desarrollar tres diseños de jardines en la ciudad de quito para reflejar
temáticas ambientales y socio- culturales
Promover una red de jardinería artística con plantas medicinales que
permitan una campaña de información sobre medicina natural y
ancestral.
Generar espacios verdes dentro de la esfera pública de la ciudad de
Quito que contribuyan a la formación de pulmones verdes y
disminuyan la contaminación.
14
Los Jardines como lugares curativos.
Para el filósofo M. barcius:
“Toda simetríanecesita un buen terreno, puro, graso, suave, humedad para la
putrefacción y sol para el crecimiento y recolección. En arte ocurre lo mismo,
Siembra primero el grano de la materia, que deberás limpiar (…), de esa forma el
espíritu puro del fuego y el agua bendecirán tu cosecha.” (M. barcius, Gloria mundi
en: hermetisches ABC (El ABC Hermético), Berlín, 1624.)
La necesidad de crear jardines nace del impulso vital de la apropiación del
espacio público, como generador de sustentabilidad y colectividad.
Al apropiarse como artistas y generadores de subjetividades que permitan
alimentar ya se física o psicológicamente al pueblo.
Desde sus creencias más remotas, históricas y antropológicas donde la
irracionalidad colectiva parte desde la necesidad vital del alimento y el
sutento.
El jardín es una metáfora de la mutación, la vida y la muerte, una forma en
donde los humanos creamos ambientes que crecerán y nos darán frutos,
aromas, medicinas, colores. O simplemente si no regamos del jardín se
morirán las semillas que plantamos, el jardín es un espacio relacionado con
la capacidad humana de la creación, la cosecha, el alimento, un ciclo que
volverá a morir, como una ley natural a la que todos estamos sometidos.
Como plantea Hannah Arendt: “La expresión vita activa me propongo designar tres actividades
fundamentales: Labor, trabajo y acción. Son fundamentales porque cada
uno corresponde a una de las condiciones básicas bajo las que se ha dado al
hombre la vida en la tierra.
Labor es la correspondiente al proceso biológico del cuerpo humano, cuyo
espontaneo crecimiento, metabolismo y decadencia final están ligados a las
necesidades vitales producidas y alimentadas por la labor en el proceso de
la vida.
La condición humana de la labor es la misma vida.
Trabajo es la actividad que corresponde a lo no natural de la exigencia del
hombre, que no está inmerso en el constantemente repetido ciclo vital de la
15
especie, ni cuya mortalidad queda compensada por dicho ciclo. El trabajo
proporciona un “artificial” mundo de cosas, claramente distintas de todas
las circunstancias naturales. Dentro de sus límites se alberga cada una de
las vidas individuales, mientras que este mundo sobrevive y trasciende a
todas ellas. La condición humana del trabajo es la mundanidad.
La acción, única actividad que se da entre los hombres sin la mediación de
cosas o materia, corresponde a la condición humana de la pluralidad.” (ARENDT, 1993, pág. 21 22)
La acción es la forma en donde empezamos a retomar el espacio público como una
necesidad primordial del humano para alcanzar la apropiación de nosotros mismos
sin contribuir al consumo de factores externos a las necesidades primordiales en las
que el arte y las sensibilidades son capaces de trasformar espacios públicos y crear
labores que nos beneficien a la larga como consumidores y generadores de estos
espacios.
El jardín como un lugar para descansar y tener un acercamiento a la naturaleza tesis
propuesta porPierre- Jean Fabre
“Y si dones y ciencias no estuvieran (desde el principio) en el interior de la
naturaleza, el arte nunca hubiera podido inventar por sí mismo esas formas
y figuras, y un nunca hubiera podido pintar un árbol, una flor, si la
naturaleza no lo hubiera hecho nunca. Y admiramos y nos elevamos en
éxtasis cuando vemos en mármoles y en jaspes, hombres, ángeles, bestias,
edificios, viñedos, prados adornados con todo tipo de flores”(Pierre- Jean
Fabre, (1636) Abrégé des secrets chimiques, París, PG 43)
En los últimos años toma importancia histórica e artística el jardín.
(Funciones higienistas) donde los espacios ya dejan cada vez más de ser
“públicos” y se convierten en centros comerciales, lugares donde la limpieza, orden
y mercado es lo primordial.
La vegetación es escasa o de plástico para que la vida se reduzca a comprar
higiene y seguridad, pues llegamos a una filosofía de vida donde la tierra ensucia y
está llena de gérmenes, por lo tanto nos protegemos de ella con mecanismos de
seguridad.
Un ejemplo sería en la ciudad de Quito el Mall el jardín, donde no existen ni
plantas ni tierra, solo una ola de productos de consumo que se vuelven una
necesidad.
16
El Jardín como necesidad de orden cultural (sensibilidad pública y capacidad
histórica de portar significados culturales) En este caso el jardín ya no sería un
lugar sin alma.
Podríamos observar plantas que son una forma de vida que se presentan como una
gran madre viva de la cual comemos y bebemos, dormimos sobre ella y en ella
morimos, el jardín como un pedazo de su maternal piel. Por eso como seres
agradecidos la cuidamos y protegemos y de ella somos parte. Como somos de
nuestra madre que nos parió.
De ahí entonces nacen las ideas primarias de la magia con plantas y la curación, El
ritual de limpiar con plantas nativas, utilizarlas con un propósito concreto.
Sabidurías que se pasan de madres y padres a hijos que aportan significados
culturales y por lo tanto historia.
Plantas que han sido utilizadas como sagradas y que además llevan nombres de
Santos como El San Pedro (aguacolla) usado desde nuestros antepasados durante
siglos y milenios como medicina para el alma, el cactus que te abre las puertas del
cielo.
Miles de especies de plantas que tienen diferentes usos ya sea por amor a las
plantas, medicina o prevención o hasta con fines estéticos.
“Zonas ajardinadas” (golf, gimnasios, parques temáticos) Estas zonas son
utilizadas por la ingeniería que limita al jardín a zonas verdes y parqueaderos,
donde la vegetación agreste desaparece y se limita, como el asfalto, planos verdes
perfectamente cortados.
Zonificación (Zonas verdes)
Dominio de nuevos materiales industriales (hormigón, Acero y Cristal)
El Jardín lugar de cultura, escenario de la historia, de mitos y símbolos.
Los artistas contemporáneos han tenido ideas de entender el jardín como obra de
Arte.
A lo largo de la historia el arte se reduce a pequeños objetos expuestos en galerías
en los años Sesenta el abstraccionismo de grandes formatos para exponer en
lugares públicos (esculturas que pueden ser puestas en cualquier lugar porque no
dependen de nada ajeno a ellas)
17
La transformación, fenómeno sorprendente del arte contemporáneo hay obras que
son “espacio” carecen de masa sólida que los defina.
Obras accesibles, penetrables y mutables según el paso del tiempo como es el
Land Art y Earthworks (movimiento de tierras)
Collage, minimalismo, jardín con pretensiones cubistas y el jardín como pintura.
LosJardines como construcción cósmica
En mi niñez siempre estuve rodeada de jardines en la casa de mi bisabuelo Cordero
tenía un jardín en un tras patio de la casa antigua de Cuenca donde jugaba
interminablemente con los árboles frutales y los pétalos de las flores, había una
gran tradición con las plantas debido a que su padre Luis Cordero fue botánico y
escribió El Libro de Botánica y el primer diccionario de Quichua del Ecuador,
estos acontecimientos marcaron mi gusto por las plantas y la sabiduría ancestral,
mi Bis abuelo era pintor y pintaba con muchos colores paisajes del Cañar y plantas
que su padre botánico le enseñaba desde muy joven; La familia Cueva en cambio
era más moderna y siempre viajaba a Francia, tenía un jardín más afrancesado,
podaban los arupos y las verbenas constantemente dando la idea de que vivían en
un pequeño jardín de Versalles, sin embargo el gusto por las plantas me ha sido
heredado directamente de mi abuela materna que siempre estaba cuidando su jardín
como a una joya , puliéndola, cosechando choclos y aguacates, duraznos para el
dulce y comer el domingo entre todos.
En mi ciudad la tradición de los jardines es más evidente que la capital, los 4 ríos
que cruzan a Cuenca en sus orillas sauces y jacarandas me sumergen en sueños
primitivos, las ruinas Cañaris, rodeadas de jardines botánicos restaurados tras todos
los acontecimientos históricos, son el resultado de una arcaica conciencia del alma
y la sabiduría humana.
En el Ecuador pese a la pobreza las plantas no faltan, son parte de una tradición,
geranios en latas, tarrinas, que acompañan la vida de muchísimos Ecuatorianos,
En un bus de la cooperativa Colón Camal hay una tarrina plástica con una ruda y
una sábila que según creencias indígenas ayuda a la suerte y al mal de ojo. Las
18
plantas en nuestro entorno social tienen varios usos, plantas para ahuyentar malos
espíritus, mala suerte, mal aire, para la tristeza, para pensar mejor, para la suerte, el
insomnio, el mal de altura, mal de amores, dolores musculares, nervios, ahuyentar
animales, para perder la conciencia, para curar, plantas dulces y amargas. Es una
sociedad que cree firmemente en las bondades de la naturaleza por esta razón sería
importante que estas plantas tengan un espacio en los lugares públicos.
Tampoco hay que olvidar que las transnacionales farmacéuticas han usado su poder
para manipular la medicina a su conveniencia y sobre todo saberes ancestrales.
• Entrevistas
Dentro de la investigación relacionada con jardines después de establecer cierta
amistad con el jardinero de la facultad de artes, le he pedido que escriba un
cuaderno sobre los usos medicinales de las plantas que el cultiva dentro de la
universidad, para tener su apreciación sobre lo que es la jardinería para él, así como
entrevistas a diferentes aficionados, parteras, chamanes, conocedores de plantas,
medicina y jardines
Don Roberto (Jardinero y conserje de la Facultad de artes de la
universidad Central del Ecuador)
“Según la experiencia que he tenido a través del tiempo de trabajo, es lo mas
hermoso la jardinería, tanto como plantas medicinales, ornamentales, frutales, etc.
En la naturaleza existen infinidad de especies que curan muchas enfermedades que
el ser humano tiene en el tiempo, explicare algunas de ellas:
• La manzanilla: Esta especie tiene un aroma fragante y sirve para el dolor
de estómago y la llenura y también como des inflamatorio para golpes.
• La sábila: es una de las plantas más maravillosas de la naturaleza, es de
cultivo casero, no necesita mucho agua, es mágica porque puede vivir colgada de
un hilo en el aire y no muere, por eso la utilizan con cinta roja para que cuide los
hogares de las malas energías que puedan entrar.
Al cortarla tiene una sustancia gelatinosa que sirve para curar y prevenir úlceras,
problemas de riñones y vejiga, sirve para quemaduras y picados, cortando la planta
en la mitad y poniendo sobre la piel afectada.
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• El paico: llamado también camatay, crece en lugares húmedos.
Combate las lombrices y parásitos intestinales y dolores estomacales, se toma el
jugo de la planta dos copitas en ayunas.
• Diente de león o taraxaco es depurador de la sangre, diurético y sirve para
el funcionamiento del hígado y de los riñones.
• La uvilla crece de forma espontánea en terrenos calcáreos, su fruto cura
enfermedades de los riñones estimula la secreción y expulsión de la orina reduce la
glucosa en diabéticos y combate las amebas. Se prepara en un litro de agua
hirviendo10 frutos y se toma cada 3 horas.
• El llantén: Cura enfermedades cutáneas, espinillas, herpes, tiña,
escaldaduras, picaduras de insectos y quemaduras
• El eucalipto, penetra en los tejidos facilitando la limpieza y expulsión de
toxinas. Sirve para descongestionar los bronquios.
Colocando la infusión con compresas calientes alivia la inflamación de riñones y
quita los dolores reumáticos.
El vapor alivia el asma, catarros, gripes, fiebres y tos.
• Consuelda: Como su nombre lo indica es una especie que suelda los
huesos. Ingerida o en emplasto, recomendación no se debe comer demasiada.
• El floripondio
La Brugmansia arborea (Antes clasificada como Datura arborea) conocida como
floripondio, floron, tejí, borrachera o burundanga, es una planta alucinógena que
alcanza ordinariamente un metro de altura, pero cuando se la cultiva puede pasar
los tres metros de altura.
• El chilpalpal
Regenerador para el hígado, su hoja es como un corazón alargado, también sana
heridas internas y externas
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Vilu (Serpiente)- Curandero de Chile, cuenta que desde niño tuvo capacidades de
curar con las manos, en la biblia dice que hay siete dones de espíritu que es un
regalo de Dios, y que es un don heredado por su familia y su abuelo que curaba con
oración.
“Uno no se puede hacer brujo, cada uno va trabajando en lo suyo pero nadie se
hace brujo, cada curandero va desarrollando el don que está en la persona.”
Dice Paracelso en las plantas esta todo lo que los humanos necesitan, todos los
animales se curan a si mismo comiendo cierta planta para el estómago, todos los
saben lo que necesitan.
Pakarichik – Mama (Partera) de la comunidad Cumbas conde (Cotacachi), otorga
su capacidad curativa a un don de nacimiento que le permite entender a las mujeres
en su proceso de gestación, Nacimiento y post –parto, así como las enfermedades
culturales andinas como el “espanto”, “Mal Aire” y otras.
El rol de la vida de las parteras como guías espirituales que ayudan a la población
femenina de las comunidades andinas.
Taita Marcos Guerrero – Originario de la comunidad e la Calera, (Cotacachi) ,
falleció en abril de 1993; a lo largo de toda su vida se dedicó a la sabiduría Andina
y la salud ancestral.
Tayta- Yachak reconocido en el Ecuador por sus prácticas de sanación simbólica
mediante rituales muy antiguos.
“Si runa medicina no ayuda a mejorar, el medico blanco ayuda; si medico blanco
no ayuda a mejorar, runa medicina ayuda.”
21
CAPITULO II
HISTORIA DE JARDINES
Aunque el cultivo de plantas para la alimentación se remonta milenios atrás en la
historia, las primeras evidencias de jardines ornamentales se encuentran en las
pinturas de las tumbas egipcias del año 1500 a. C., en las que se representan
estanques con flores de loto rodeados por hileras de acacias y palmeras. Persia
también posee su propia y antigua tradición en jardinería: se dice que Darío el
Grande poseyó un “jardín paradisíaco” y los jardines colgantes de Babilonia, que
Nabucodonosor II ordenó construir fueron conocidos como una de las siete
maravillas del mundo.
La influencia se extendió a la Grecia post-alejandrina, donde alrededor del año 350
d. C. existían jardines en la Academia de Atenas, aunque el concepto de jardín
griego era más religioso que de esparcimiento, por lo que preferían las largas
avenidas plantadas de árboles donde se intercalaban estatuas a jardines
proyectados. Se cree que Teofrasto, que realizó escritos sobre botánica, recibió en
herencia un jardín de Aristóteles. También Epicuro poseía un jardín, por donde
paseaba e impartía sus enseñanzas y el cual legó a Hermarcus de Mitileno. Alcifrón
menciona también jardines privados.
Los jardines antiguos más sobresalientes en el mundo occidental fueron los de
Ptolomeo, en Alejandría, y la afición por esta práctica fue llevada a Roma por
Lúculo. Los frescos de Pompeya atestiguan su posterior y elaborado desarrollo y
los romanos más acaudalados construyeron inmensos jardines con fuentes, setos y
rocallas, muchas de cuyas ruinas se pueden ver todavía, como la Villa de Adriano.
Después del siglo IV, Bizancio y los árabes en España mantuvieron viva la práctica
de la jardinería. El concepto islámico del jardín es la representación terrenal del
paraíso que el Corán promete a sus fieles: el eje central son fuentes o largas
acequias por donde fluye el agua a través de surtidores, flanqueadas por árboles
frutales. Los jardines de la Alhambra y el Generalife en Granada y el Patio de los
Naranjos en la Mezquita de Córdoba son dos ejemplos de este tipo de jardines.
22
Por esta misma época también había surgido en China el arte de la jardinería, pero
con una concepción muy diferente: la visión de un jardín como lugar de
aislamiento y contemplación de los elementos naturales, la tierra y el agua.
Principios fundamentales en el taoísmo. En Japón se desarrollaron con un estilo
propio, creándose como aristocráticos paisajes minimalistas denominados
taukiyama y, paralelamente, como austeros jardines Zen en los templos, los
hiraniwa; aunque ambos tipos incorporaron elementos de los jardines chinos.
En el siglo XIII, la jardinería revivió en Europa en Languedoc y la Isla de Francia y
a comienzos del Renacimiento surgieron los jardines de estilo italiano donde, en
detrimento de las flores se utilizaba especies de arbustos como el boj y el mirto que
se esculpían en variadas formas. En el siglo XVI la Corona española construyó los
primeros espacios públicos, jardines o parques arbolados destinados al paseo a pie
y en coches de caballos, en forma de alamedas con fuentes, bancos y monumentos,
entre los primeros y el más antiguo conservado es la Alameda de Hércules de
Sevilla (1574). En la Francia de finales del siglo XVI se desarrollaron los parterres
franceses alcanzando su punto álgido con André le Nôtre. Este arquitecto,
partiendo del estilo italiano impuso una concepción del jardín en el que crea
espacios abiertos con parterres estilizados de pronunciadas formas geométricas.
Las residencias reales francesas de Saint Cloud, Marly y Versalles son claros
ejemplos de este estilo y los jardines de Aranjuez y La Granja de San Ildefonso
serían el exponente español de no haber sido alterados por la tradición
mediterránea que mantuvieron los árabes en España, manifiesta en una mayor
sobriedad que los reyes españoles impusieron, con espacios más íntimos, con
celosías, patios y setos, lo que supone una adaptación más adecuada al clima seco y
cálido de la Meseta castellana.
Los jardines paisajistas ingleses surgieron con una nueva perspectiva en el siglo
XVIII, la anticipación del Romanticismo se plasmó en ellos volviendo a las formas
naturales, donde se mezclaban en aparente anarquía pequeños conjuntos boscosos
con parterres llenos de flores y cuevas bajo colinas artificiales, creando juegos de
luz y sombra que los envolvían de un carácter fantástico y melancólico.
El convulso siglo XIX trajo una plétora de revivificaciones históricas junto con la
romántica jardinería de estilo campestre, la mosaicultura, que consistía en crear
dibujos de variados diseños con flores y plantas y el modernismo español, que
surge únicamente en Cataluña representado por el arquitecto Antonio Gaudí.
El siglo XX introdujo la jardinería en la planificación urbanística de las ciudades.
23
1. Jardines egipcios y mesopotámicos
El jardín nace cuando se busca la satisfacción corporal y espiritual
inspirada por la presencia de la vida vegetal en un espacio recogido y
pacífico.
En Egipto y Mesopotamia se originaron los primeros jardines. En Egipto
domina su jardinería la utilidad, bien como alimento, bien como sombra
mediante alineación de palmeras y estanques en que se crían peces
comestibles. Los diseños son muy geométricos.
La larga civilización Mesopotámica tuvo al jardín como un elemento clave
tanto religioso como político o estético, siendo muy probablemente el
origen iconográfico de los distintos edenes o paraísos que aparecen en la
religión judía y que luego se trasladarán a la las cristianas e islámicas.
Otro de los motivos iconográficos de origen mesopotámico que tendrá gran
influencia será la del árbol sagrado, plantado por los dioses en los actos
de la creación, convirtiendo en sacro todo su entorno. De esta idea derivará
tanto el árbol del bien y del mal del Génesis como el árbol de la vida
(hom), motivo insistentemente repetido en las decoraciones del primer
Islam. Casi todos los pueblos mediterráneos de la Antigüedad valoraron el
árbol como motivo divino, asociándolo a sus lugares sagrados (el olivo en
algunos templos como el Erecteión ateniense, el ciprés y los cementerios,
la palmera en Egipto y el Islam…) siendo una tradición que confluirá con
la celta (posiblemente ambas ideas partirían de un tronco común, originado
en la India).
2. Jardines persas
En la antigua Persia había unos jardines-paraíso, de solaz y recreo, de
superficie cuadrada, y cerrados, empleando unas redes de riego. La cruz
24
filar correspondía a los 4 ríos, Tigris, Eúfrates, Guijón y Pisón, de carácter
sacro dado que eran los responsables de la fertilidad de la región.
3. Jardines griegos
Los jardines de Grecia solían ser parques arbolados en los que se
celebraban reuniones políticas, filosóficas, académicas, etc.. Este pueblo
tuvo una preferencia mayor por los elementos arquitectónicos que por los
vegetales.
4. Jardines romanos
Los romanos son los primeros jardines de los hay restos físicos, en las
ruinas de sus ciudades. Tuvieron un interés constante por las especies
vegetales y en la aplicación de técnicas. Inventaron o incorporaron muchas
herramientas típicas de jardinería. Tenían enormes conocimientos de
hidráulica. Crearon las casas adosadas al jardín (Villas ajardinadas).
5. Jardines musulmanes
El jardín clásico musulmán es cerrado al exterior y carece de panorámicas
interiormente, pues persigue el aislamiento, la intimidad y el recreo de los
sentidos, empleando en ellos el elemento agua y plantas aromáticas
(azahar, jazmín, lavanda).
6. Jardines medievales
La edad media fue un periodo de "fermentación" en lo que a jardinería se
refiere, llegando a un conocimiento amplio del cultivo de vegetales,
alimenticios, medicinales, etc. en castillos y monasterios.
25
7.Jardines renacentistas
En Italia, los jardines de esta época se inspiraron en los romanos, con
elementos como las columnas, estatuas, topiaria (setos recortados)...
También se relaciona con la casa y el paisaje circundante, realzando
terrazas y escaleras.
8. Jardín barroco francés
En Francia, los castillos eran amplios, en zonas llanas, por lo que los
jardines acordes con los mismos debían tener grandes dimensiones.
Parterres con dibujos, fuentes, zonas de esparcimiento, estatuaria, plantas
de maceta con flores de ornato... Ejemplos: André le Notre (paisajista) y el
Palacio de Versalles.
9. Jardín paisajista inglés
El jardín imitación del paisaje fue producto de un movimiento romántico
basado en la observación-admiración directa de la naturaleza.
Los parterres y terrazas se transforman en suaves praderas, grupos de
árboles de distribución irregular, calzadas sinuosas... El jardín paisajista
nunca emplea líneas rectas, aunque puedan usarse elementos ornamentales
como estatuas o construcciones clásicas.
26
10. Jardín chino
La Jardinería China emplea tres motivos ornamentales básicos: piedra,
agua y elementos vegetales. Se trata de jardines paisajistas, que intentan
convertir un paisaje natural en un jardín. En ellos influyeron las religiones,
como el taoísmo, confucianismo y budismo.
11. Jardín japonés
Los jardines japoneses siguen las pautas de los chinos, sólo que estos
últimos eran más coloridos. Los japoneses emplearon sólo tonos verdes y
marrones. Intención de miniaturizar el Universo, por ejemplo, con los
bonsáis
12. Jardinería s. XIX y XX
A mediados del s. XIX surge el prototipo de parque municipal, en Central
Park, en New York, 1858. Su creador fue Olmsted. Se trata de un parque
para satisfacer la necesidad de zonas verdes dentro de las grandes ciudades.
En las tendencias jardineras actuales no se sigue un estilo predeterminado,
sino que se elabora una mezcla de estilo más o menos paisajista con
elementos funcionales.
27
13. Jardines Colgantes de Babilonia
Los Jardines Colgantes de Babilonia son considerados una de las Siete Maravillas
del Mundo Antiguo. Fueron construidos en el siglo VI a. C. durante el reinado de
Nabucodonosor II en una ciudad a orillas del río Éufrates.
Hacia el año 600 a. C., Nabucodonosor II, rey de los caldeos, quiso hacer a su
esposa Amytis, hija del rey de los medos, un regalo que demostrara su amor por
ella y le recordara las hermosas montañas de su florida tierra, tan diferentes de las
grandes llanuras de Babilonia.
Según una leyenda, en cambio, los jardines habrían sido construidos en el siglo XI
a. C. Pero entonces reinaba en Babilonia Shammuramat, llamada Semíramis por los
griegos, como regente de su hijo Adadnirari III. Fue una reina valiente, que
conquistó la India y Egipto. Pero no resistió que su hijo conspirara para derrotarla,
y terminó suicidándose.
La larga civilización Mesopotámica tuvo al jardín como un elemento clave tanto
religioso como político o estético, siendo muy probablemente el origen
iconográfico de los distintos edenes o paraísos que aparecen en la religión judía y
que luego se trasladarán a la las cristianas e islámicas.
Otro de los motivos iconográficos de origen mesopotámico que tendrá gran
influencia será la del árbol sagrado, plantado por los dioses en los actos de la
creación, convirtiendo en sacro todo su entorno. De esta idea derivará tanto el
árbol del bien y del mal del Génesis como el árbol de la vida (hom), motivo
insistentemente repetido en las decoraciones del primer Islam. Casi todos los
pueblos mediterráneos de la Antigüedad valoraron el árbol como motivo divino,
asociándolo a sus lugares sagrados, el olivo en algunos templos como el Erecteión
ateniense, el ciprés y los cementerios, la palmera en Egipto y el Islam.
3 http://www.taringa.net/posts/info/3358112/Historia-de-la-jardineria.htm
28
CAPITULO III
JARDINES Y ARTE
¿Cómo los artistas recrean jardines?
“Como postulaba Platón y Alexander Pope, el jardín es el lugar donde se cobija la
filosofía” (Javier MaderueloArte y Naturaleza, 2006,madrid, pg15)
Durante las últimas décadas la creatividad de los artistas ha buscado nuevos
medios, lenguajes, materiales, significados.
El ser humano, desde la antigüedad, ha busca respuestas acerca de su relación con
la naturaleza.
El arte contemporáneo se adentra en esta antigua preocupación humana: en la
década de los sesenta del siglo XX
Varios artistas comenzaron a elaborar obras de arte a partir del medio natural
inaugurando así la corriente
Artística denominada Land art (arte Tierra) porque sus creaciones usan el paisaje
como soporte (escenario) o materia prima de la obra. El principio fundamental del
Land art es alterar, con un sentido artístico, la superficie de la Tierra.
Existen proyectos de arte ligados a la jardinería en ejemplo citaré uno realizado
por Gracia Texidor, Ana Rodríguez:
“Hay una planta por cada participante, que es a la vez su tutor y su
“creador” puesto que cada plantita representa dos facetas distintas.
- un objetivo, deseo o demanda expresado por quien la planta y de cuyos
cuidados dependerá que esa propuesta se materialice en una hortaliza. Con
esto queremos construir una metáfora de un proyecto social, del que se
beneficia el colectivo pero que sólo puede conseguirse sobre
responsabilidades individuales. Como reflejo de este primer significado,
están los paneles individuales en los que cada participante incluirá
documentos, dibujos o textos a lo largo del proceso, que tengan que ver
con el objetivo formulado y con el crecimiento del mismo.
- el huerto al completo está concebido como una instalación temporal
colectiva, en la que cada planta es la obra particular de su “autor”. En este
caso, cada semilla plantada tiene debajo la correspondiente etiqueta con los
datos de la obra: título, técnica y autor.
Puesto que la instalación está situada en el marco de la facultad,
pretendemos también que de algún modo haga visible el ambiente de
29
demandas y aspiraciones que hay hoy en día respecto al arte y a su
enseñanza. Se han plantado objetivos individuales con un marco común.
Esperemos que crezcan y den buenos frutos….”(Gracia Texidor y Ana
Rodríguez http://lechugasrabanosyespinacasdiosmio.blogspot.com/).
Este proyecto intentalograr una unión nueva con la naturaleza e incorpora
además, reflexiones profundas sobre la relación entre el ser humano y lo
natural. Este tipo de obras atrae el interés de grupos ecologistas, que
reconocen el respeto del artista por el orden natural y por la belleza que
existe en la naturaleza.
Desde esta vertiente del arte conceptual también surge la pregunta ¿qué
relación hay entre esta corriente y la naturaleza? Y se puede responder: si
conseguimos, por medio de la estética, hacer ver que la destrucción de
bosques, selvas, especies animales es también la del ser humano como
consecuencia directa, incorporamos,además de arte, conceptos nuevos de
vida.
Según Bacon, Para rejuvenecer hay que comer lo que crece “granos, semillas,
raíces”
Metáfora válida para todos los países y todos los tiempos.
Para Hegel, “la raíz es verdaderamente una sustancia nudosa, continua y
compactay está a punto de convertirse en una sustancia completamente onírica”
En contra de Oken, quien piensa que las fibras vegetales son nervios, Hegel
escribe: “Las fibras vegetales leñosas no son nervios son huesos”
“Las raíces del mundo penden más allá de la tierra” (Pierre Reverdy)
Haciendo un recorrido virtual por museos destacados en el mundo como
El museo Kröller- Müller- De Oterlo en Holanda, situado en una casa que posee
un enorme Jardín con esculturas al aire libre.
O el Storm King Art Center que es unafinca de 800 hectáreas a las afueras de
NYC, posee 13 obras de David Smith y de Isamu Noguchi Artista japonés que
usan muchos elementos de los jardines Zen y sus obras no son piedras integradas a
jardines, sino jardines que contienen piedras.Cierto parecido en el concepto maneja
HidetoshNagasawa (Mongol–Japonés) Sus jardines están cargados de referencias
poéticas y también tradición Zen
Convirtiéndose en un poeta concreto (Poesía Visual)
En Reino UnidoThe Grizedale Forest Park
Crea un plan recreativo al aire libre, invitando a artistas jóvenes a que elaboren un
proyecto en el bosque (Site specific)
El artistaCésar Manrique (España) fuepionero en la creación de entornos
paisajísticos “integración armónica de la pintura y espacios en la naturaleza”
Asítambién se puede nombrar decenas de artistas como Gabriel Guevrekian
Jardines con pretensiones cubistas.
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Robert Burle- Marx que trabaja el jardín como pintura, se puede contemplar sus
jardines como si fueran cuadros, posee marcadas influencias del collage de Jean
Arp.
Herbert Bayer Diseñador y topográfico de la Bauhaus. Quien no se limita a
simple zonas verdes, realiza paisajes artísticos.
Muchos filósofos y pensadores desde épocas muy remotas han estudiado la
tradición alquímica, de la botánica o la zoología y de la memoria popular como el
caso de Gastón Bachelarden su libro “La tierra y las ensoñaciones del reposo”
donde plantea claramente que las imágenes no son solo conceptos, rebasan su
significación, entonces la imaginación sería multifuncional,
Todas las fuerzas humanas aún cuando se despliegan de forma exterior, son
imaginadas en una intimidad.
“La terre est un élément trés progre pour cacher et manifester les choses qui lui
sont confiées.” (Le Cosmopolite“ La tierra es un elemento muy propio para ocultar
y manifestar las cosas que se le confían”
Gastón Bachelard,1948, La tierra y los ensueños de la voluntad, México, PG 11)
La referencia más importante para esta investigación se basa en Jorge Luis
Borgescon su cuento “El jardín de los senderos que se bifurcan” donde el jardín
es presentado como el laberinto humano sin salida, engañoso y lleno de delirios en
donde se entra sin ningún problema y es difícil volver a la salida, todo este escrito
de Borges como una fabulosa metáfora de la ensoñación y el subconsciente
humano materializado en laberintos y jardines.
“Pensé que un hombre puede ser enemigo de otros hombres, de otros momentos de
otros hombres, pero no de un país: no de luciérnagas, palabras, jardines,cursos de
agua, ponientes.”( Jorge Luis Borges,1980, obras completas, cuento el jardín de los
senderos que se bifurcan, Buenos Aires, pg. 47)
El artistas Alemán Joseph Beuys poseía unaproducción verbal, material y
espiritual,se consideraba chaman, sanador y pastor nómada.
Estaba muy ligado a lo que es el chamanismo y los conocimientos ancestrales no
solo médico si no también ritualísticos lo que le llevó a tener cierta conciencia por
la naturaleza y su desarrollo, el ejemplo más evidente es su -Proyecto de los 7.000
Robles donde empieza a sembrar esta especie nativa en todo Europa, el proyecto
culminó después de su muerte por muchos seguidores y ecologistas.
31
Frases célebres como "cada acto es una obra de arte" o "todo hombre es un artista"
son la explicación más clara del pensamiento de Beuys. Con formación de escultor,
Beuys concebía la obra artística más en forma de acciones que en objetos, y en
todo caso estos objetos eran fruto de un proceso que era la verdadera obra., Es
importante aclarar que Beuys fue uno de los fundadores del Partido verde en
Europa. Su práctica artística era una parte más de su modo de vida, el arte
entroncado con la vida.
En la obra"7000 robles", presentada en la documenta de Kassel de 1980 y que no
fue terminada hasta 1985. Consistía en la plantación de 7000 robles en la ciudad
con una columna de basalto al lado. Cada roble era costeado por un habitante de la
ciudad, es decir, cada árbol representaba a un habitante
- Es una obra que depende de un colectivo y determinada por la participación del
mismo. Beuys reduce su papel al de "maestro de ceremonias" y promotor.
Está concebida para un espacio concreto. Kassel es una ciudad industrial, no
caracterizada precisamente por su "verdor" y que entre otras cosas padecía en la
época lluvia ácida. Reivindicación ecologista en una acción concreta para un marco
concreto.
El conjunto de árboles concebido como objeto escultórico. La columna de basalto
hace las veces de "señalización" de los robles pertenecientes al proyecto. Los sitúa
semánticamente. El acto de plantar se materializa en la presencia permanente de los
robles, es decir, la obra tiene una parte de acción y otra parte objetual.
La obra en principio no fue acogida con especial entusiasmo por los habitantes de
Kassel, acostumbrados a actividades extraordinarias con motivo de las
"documentas". Sin embargo, hoy día forma parte de la historia de la ciudad y de la
historia del arte.4
La Artista cubana Ana Mendieta maneja en sus conceptos mucho sobre
tradiciones yoruba afro –cubanas, muy influenciadas por los cambios de la
naturaleza y sus representaciones místicas.
32
Jeff Koons, el maestro del kitsch, es un artista de excentricidades., escultura de
flores de 12 metros de altura, flores escogidas al azar con las que decora unos
perros muy grandes.
El arte topario
Tiene su origen en los jardines romanos y consiste en, mediante el recorte de los
brotes que sobrepasan en un perfil, crear y mantener un arbusto o árbol con una
forma determinada, es característico de los jardines geométricos formales o los
jardines japoneses y son verdaderas obras escultóricas llamadas también
“esculturas vivientes“.
Se necesitan años de dedicación para conseguir obras realmente espectaculares y se
trata de guiar a la planta hacia la forma buscada por el diseñador o jardinero.
Aunque los artistas más avanzados se guían nada más que por su visión, lo más
normal es que se ayuden de armazones, alambres y cuerdas.
El Arte Povera surge en el contexto estético que corresponde al período de finales
de los años 60 y la primera mitad de la década de los 70 en Italia. Germano Celant
en un intento por agrupar las fuerzas artísticas anti-institucionales y culturalmente
críticas acuña el término Arte Povera derivado del teatro pobre de Jerzy Grotowski
y el uso de materiales como tierra, carbón, restos de madera y periódicos en sus
representaciones teatrales.
Una de las principales características de este nuevo estilo fue la de emplear en sus
obras materiales desechados como fragmentos metálicos, trozos de vidrios, lozas,
etc. También utilizaron elementos de la naturaleza como ramas de árboles, piedras,
arena y casi todo lo que fuera de fácil obtención.
Es un arte eminentemente no-mercantilista y continuador de muchos de los
principios Dada, con quien comparte elementos de gran afinidad, aunque muchas
veces con envolturas diferentes. Otro tanto sucede con el Arte Pop en relación al
Arte Povera, ambos son expresiones artísticas objetuales que, aunque se valen de la
tradicional representación realista en sus producciones artísticas, están más
interesados en el concepto que en el objeto, es decir la fijación de un concepto.
El artista mexicano Gilberto Esparza (Aguascalientes, México, 1975) trabaja con
plantas nómadas, una metáfora de la condición humana alienada y del impacto que
genera su actividad en la naturaleza.
Plantas Nómadas es una especie vegetal bio-robótica, formada por plantas y
microorganismos que vive dentro del cuerpo de una máquina de manera simbiótica.
Su sistema locomotor y electrónico las hace capaces de desplazarse en busca de
33
alimento en las aguas contaminadas para auto mantener tanto la parte tecnológica,
como la parte orgánica de su propio sistema. Este proceso se realiza a través de
celdas de combustión microbianas. Los ciclos de vida de estos robots están
“programados” para generar comportamientos autónomos, al tiempo que restauran
los daños causados por el
Hombre. .
La obra es fruto de una investigación que quiere generar reflexiones críticas sobre
la ambigüedad de la fuerza que detenta la tecnología, tanto como herramienta del
poder, o por su potencial de transformar el actual orden del mundo en otro mejor.
Robert & Shana Pakerharrison
Esta pareja de fotógrafos americanos se introducen en un mundo onírico,
testimoniando la intromisión de la realidad contemporánea con la poética de los
surrealistas. Sus imágenes, que poseen un complejo trabajo de pre y post
producción, reflejan nuestra existencia desde una perspectiva mitológica, donde la
naturaleza es domesticada y controlada. Las escenas retratadas, son tentativas
frustradas de salvar y rejuvenecer a la naturaleza, por medio de anticuados y
destartalados instrumentos, que intentan atrapar las nubes o comunicarse con la
Tierra para aprender sus necesidades. La pareja Parkerharrison, nos muestran la
desolación y devastación de los sueños por nuestros miedos. Un problema
inherente al ser humano en los tiempos contemporáneos.
Christoes unReconocido artista norteamericano de origen búlgaro, sus objetos
envueltos son algunos de los ejemplos másextremos del arte conceptual moderno.
Desde 1957, ya en París, comienza a empaquetar pequeños objetos(botellas,
revistas...) que con el tiempo adquieren mayor tamaño llegando a empaquetar una
costa australiana yfamosos edificios, también tapiza paisajes con azafrán o con
sombrillas.
34
Alcanza la fama con sus últimos trabajos que empaquetan temporalmente edificios
enteros u objetos de grantamaño. Algunas de sus obras son las Surrounded Islands,
Valley Curtain, Biscayne Bay, Florida (Islas rodeadas,1982),The Pont New
Wrapped. En 1995 empaquetó el Reichstag, en Berlín.
Christo introduce elementos absolutamente inusuales en el paisaje o llama la
atención sobre el anonimato que lasociedad concede a sus edificios y monumentos.
Nicolás García Uriburu
Es uno de los artistas argentinos con una importante trayectoria internacional y un
mensajero infatigable de susideologías; obliga al espectador a reflexionar frente a
su obra, de denuncia artístico-social o medio-ambiental ysiempre de color VERDE.
Se interesa permanentemente por la protección de la naturaleza y promociona
campañas de forestación, defensade lugares públicos y plantaciones en diversos
países. En su obra pictórica sus temas favoritos son los relacionadosal hábitat
natural y los animales en vías de extinción; sin embargo, no descuida sus objetivos
político-sociales,como la unión de Latinoamérica y su insistente visión del mundo
desde el Sur.
Su primera intervención en la naturaleza la realiza durante la Bienal de Arte de
Venecia de 1968, coloreando lasaguas del Gran Canal como denuncia contra la
polución ambiental, con un producto biodegradable llamadofluoresceína, que fue
desarrollado por la NASA y es un sodio fluorescente absolutamente inocuo, que no
daña loque toca.
El crítico de arte Otto Hahn, refiriéndose a su trabajo, dijo:
“Uriburu acciona sobre la luz, una luz única, como si un sol verde hubiera
reemplazado eldisco naranja con el fin de modificar las cosas o la Naturaleza”.
Macció es un artista interesado por nuestras raíces, centrado en la inmigración y
los mitos que heredamos yconstruimos; está acostumbrado a plasmar la realidad
local con temas que pertenecen al hoy, al ahora, temas delhombre y su entorno.
La energía visual que transmiten las obras de R. Macció proviene de la
implementación de una serie de técnicas.
El fotógrafo británico Carl Warner, creó una serie de fotografías utilizando
únicamente alimentos para formar escenarios.
35
Las llamadas “footscapes” muestran cavernas submarinas, florestas, playas, prados,
etc.., usando frutas, legumbres , quesos , fiambres, panes, entre otros.
Goldsworthy trabaja "en colaboración con la naturaleza". Como el mismo lo dice.
Sus obras suelen realizarse en el entorno natural, únicamente con materiales
encontrados y en todo caso afectados por el clima y con una paciencia asombrosa.
Los jardines de Juana Córdova florecen cada vez de una forma nueva. Nacieron
como una fantasmagoría en Botica, donde recreaba con papel maché plantas
medicinales que existieron en el Hospital de Quito en la época de la colonia. Este
paisaje que aparecía como una remembranza de los saberes de otros tiempos; luego
le dio vida a plantas de cocaína realizadas con billetes de dólares, apuntando un
comentario altamente político sobre el narcotráfico y las prácticas del poder.
Amplía esta taxonomía con sus Plantas Venenosas.
Mientras en Botica cada planta era reproducida del modelo en vivo, las Plantas
Venenosas son tomadas de ilustraciones botánicas del siglo XVII que se
caracterizan por detallar meticulosamente cada uno de los elementos pertenecientes
a la especie. Por eso la cicuta, el ricino, la adelfa, la belladona y el regaliz
americano de Córdova son objetos de muestrario, sin imperfecciones, logrados con
ese quehacer delicado y minucioso que caracteriza su trabajo, en una afilada
oposición entre su atractiva sofisticación y sus efectos letales.
“El alucinante jardín de retrovisores de puntos ciegos plantados sobre hierba
artificial se presenta como un arsenal de hongos alucinógenos que endosan las
secuelas en el espectador: seres –nosotros- trastocados, seccionados, deformes,
alterados en cada reflejo, un estado mental/visual desencadenado en la melodía
psicodélica de Blindspot fields forever”.( Pily Estrada Lecaro, entrevista a Juana
Cordova,Guayaquil, octubre 17, 2011)
MONA HATOUM“Jardín Colgante” que representa una barricada de la cual
brotan hiervas. Representación tremendamente poética y crítica que evoca una
trinchera de guerra desde donde nace la sensación de vida, renacimiento y
esperanza.
36
Doug Aitken
Es uno de los artistas que más pueden plegarse a estas características del mundo
actual. Conocido por la innovación de sus instalaciones, participante de laBienal de
Whitneyen 1997 y 1999, ganador del Premio Internacional en la Bienal de Venecia
de 1999, sus obras investigan las implicaciones sociales de un sujeto saturado
visualmente y temporalmente fragmentado consiguiendo en el espectador una
verdadera y única experiencia estética audiovisual. Así, emplazado en un mundo
eminentemente audiovisual Aitken enfatiza “las interacciones del sujeto moderno
con el medio que le rodea para provocar experiencias de una intensidad emocional
casi únicas”
.( http://blogeartemadrid.blogspot.com/2012/02/doug-aitken.html)
La lucha con la naturaleza subjetiva de la experiencia del tiempo. La historia, el
pasado y el presente son entretejidos y configurados de nuevo en narrativas
visualmente complejas.
Movimiento de la jardinería de guerrilla
Se organizan para reconvertir degradados parques y solares abandonados en
espacios para la convivencia.
Una de las pintadas del mayo del 68 (que acabarían siendo clichés pasto de
camisetas y pegatinas) decía que bajo los adoquines estaba la playa. Cuarenta y
tantos años después recuerdo la proclama hablando con los miembros del grupo
madrileño de jardinería de guerrilla, el movimiento que se toma la justicia por su
mano en cuanto al cuidado de parques y jardines urbanos se refiere. “La tierra de
Madrid, es también tierra”, la docena larga de miembros que en Madrid han dado
vida a la jardinería de guerrilla, el movimiento global que pretende humanizar y
hacer propios los espacios públicos a golpe de pala, esqueje y flor. Al fin y al cabo,
bajo el asfalto hay una tierra, algo polvorienta y seca, pero que puede dar fruto.
Puede florecer y además de animar el gris paisaje de la ciudad, convertirse en un
punto de encuentro, un lugar donde conversar sin necesidad de consumir. ¿Cuándo
fue la última vez que hicimos algo parecido?
Reclama tus plantas
Este movimiento, que nace en el Reino Unido hace cinco años de la mano de
Richard Reynolds, se formó como forma de reivindicación de un espacio público,
lúdico y no comercializado, abierto a todos los ciudadanos. No es casual que esta
guerrilla, menos inofensiva de lo que parece, floreciera en Inglaterra, donde las
37
plazas se han ido privatizando a medida que el Estado menguaba. En un entorno
liberal, es más sencillo cederle el espacio a una marca y que ésta lo cuide a cambio
de su presencia en el entorno urbano, de convertir lo que en otra época hubiera sido
publicidad, en espacio público. Las plazas y parques carentes de interés para
patronos (es decir, todos aquellos lugares donde no hay consumidores potenciales,
target, a la vista), quedan dejadas a su suerte. Al menos hasta que los ciudadanos se
empezaron a organizar.
No es este, afortunadamente, el panorama de nuestro país donde hemos visto
emerger en lo que va de año nada menos que tres colectivos dedicados al noble arte
de la jardinería con causa.
38
CONCLUSIONES
El jardín es muy importante para la realización de este proyecto, por lo tanto la
obra es lo que dé vida a esta investigación, Para desarrollar más jardines se necesita
de un colectivo que no solo haga de recolector de especies de plantas medicinales,
también que el municipio disponga de los lugares públicos para que este proyecto
tome fuerza.
Utilizando como estrategia la apropiación de lugares públicos.
Lamentablemente toda la información recopilada en esta tesis se refiere en parte a
conceptos del pensamiento occidental, solo hay ejemplos de jardines orientales,
pese a que los jardines orientales tienen un enorme atractivo y son productos de
construcciones ligadas a emociones, expresiones y sentido de comunidad.
Para la óptima ejecución de un jardín se necesita gente que trabaje en colectividad.
En mi obra ese ha sido el mayor inconveniente, debido a que ha faltado apoyo para
llevar a la práctica esta investigación.
Sin embargo intento dejar una pauta para el desarrollo de estos jardines
medicinales.
Sería bueno que entidades públicas dedicadas a preserva la naturaleza tomen estos
proyectos como pilares para la educación ambiental y artística.
Dentro de la investigación he hablado de varias corrientes como el arte en la tierra
que es un tema relevante para este trabajo. Sin embargo ha caído en una especie de
arte consumista valido para impresionar, más que para ocuparse de dar soluciones
concretas a temas ecologistas de importancia inmediata debido a los trastornos que
los seres humanos hacen con la naturaleza y sus recursos.
39
Uno, dos o diez jardines medicinales no cambian la condición del planeta y el arte
no ha logrado cambios significativos
Este proyecto no se logrará si no hay la apertura de agentes de cambio, activistas,
artistas, chamanes, curanderos, parteras, jóvenes, colectivos, ecologistas.
Los huertos urbanos son definitivamente una iniciativa que es capaz de generar no
solo unión y socialización de los barrios si no también una forma real y directa de
producción de alimentos y medicinas.
Por esta razón es totalmente necesario que se desarrollen políticas públicas basadas
en los conceptos de jardines medicinales y comunitarios.
Que fortalecerían los colectivos, las formas primarias de intercambio y de consumo
comunitario y la salud mental y física, se desarrolla el empoderamiento de terrenos,
parterres y sitios baldíos sin usos prácticos en la ciudad de quito, desarrollando
microempresas comunitarias y se ejercen proyectos con cargas simbólicas e
históricas importantísimas para una vida digna.
40
BIBLIOGRAFÍA
Libros:
BADESSI, Anna: Arte y ecología ¿Prácticas que pueden integrarse,
Universidad Nacional de Tucuman; Argentina, 2002.
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41
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http://www.taringa.net/posts/info/3358112/Historia-de-la-jardineria.html
http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Hanging_Gardens_of_Babylon.
jpg
http://www.saludancestralcruzroja.org.ec/
www.google.com/jardines
42
http://www.gardencenterejea.com/index.php?sec=12&id=104
http://www.youtube.com/watch?v=gctUkmv9gyE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=cOYRKlzl5Pc&feature=fvw
http://www.congresoalimentacion.com
http://lechugasrabanosyespinacasdiosmio.blogspot.com/ proyecto de arte
http://www.beisa.dk/Publications/BEISA%20Book%20pdfer/Capitulo%20
18.pdf
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http://www.google.com/images?hl=es&source=hp&biw=1280&bih=709&
q=arte+povera&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=
http://www.google.com.ec/search?q=mona+hatoum
http://fashion-hallow.blogspot.com/2010/12/art-basel-miami-beach-
2010.html
http://www.google.com/images?hl=es&source=hp&biw=1280&bih=709&q=arte+povera&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=
43
ANEXOS
Anexo 1.
Reconstrucción imaginaria de los Jardines Colgantes de Babilonia,
con la torre de Babel al fondo (Siglo XVI), Sin Autor,Tomado de:
http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Hanging_Gardens_of_Babyl
on.jpg
44
Anexo2
Vistas esquemáticas de los jardines colgantes de Babilonia, sin autor
45
Tomado de
http://alenar.files.wordpress.com/2007/08/jardinescolgantes.jpg
Anexo3
El jardín desde el modelo de zigurat
Tomado de
http://www.gardencenterejea.com/index.php?sec=12&id=104
46
Anexo 4
Museo Kröller- Müller
Escultura en metal
Holanda
47
Anexo 5
Museo Kröller- Müller
Jardín con piedras, Holanda, sin año
48
Anexo 6
El Storm King Art Center
Escultura in situ
Sin titulo
Obra colectiva
49
Anexo 7
El Storm King Art Center
Isamu Noguchi
Jardines Zen de piedra y arena
NYC
50
Anexo 8
César Manrique
Edifico de la fundación cesar Manrique
Jardín
España 1960
51
Anexo 9
Arquitecto Gaspar Libedinsky
Proyecto arquitectónico 20 segundos
Año 2010
52
Anexo 10
Hidetoshi Nagasawa
In situ
2007
Toyama Memorial Museum
53
Anexo 11
Gabriel Guevrekian
Jardín cubista
Cubist Garden of the Villa de Noailles in Hyeres, France
54
Anexo 12
Diseño de jardín
Saenz Peña Square
Rio de Janeiro
55
Anexo 13
Robert Burle- Marx
Jardín
Rio de Janeiro
56
Anexo 14
11
Herbert Bayer
Land art
Piedras y césped
|1968
57
Anexo 15
Arte Topario
Jardines
58
Longleat en Reino Unido
Anexo16
Ana Mendieta
Guanaroca, primera mujer, de la serie de esculturas rupestres
La Habana Cuba.
59
Anexo 17
Gilberto Esparza
Plantas nómadas
2008- 2011
Instalación
60
Anexo 18
Robert & Shana Pakerharrison
Fotografía digital
Bloodroot
Jack Shainman Gallery 2010
61
Anexo 18
Robert & Shana Pakerharrison
Fotografía digital
jardin
Jack Shainman Gallery 2010
62
Anexo 19
Vicuña, 1990
Óleo sobre tela
190 x 180 cm
Nicolás García Uriburu
63
Anexo 20
Green Venice (autorretrato),
1988
Óleo sobre tela 180 x 380 cm
Col. Fundación Nicolás García Uriburu
64
Anexo 21
Detalle de la etiqueta de la botella de la coloración
Proyecto performance
2000
Nicolás García Uriburu
65
Anexo22
Carl Warner
Fotografía digital
Hong Kong 2000
66
Anexo 23
Andy goldsworthy
Ríos y mareas -Rivers and tides,
2001
Instalaciones
67
Anexo 24
Andy goldsworthy
Ríos y mareas -Rivers and tides,
2001
Installations
68
Anexo 25
Tim Noble y Sue Webster,
Dirty White Trash -Con Gaviotas.
1998
Basura.
69
Anexo 26
70
Blindspot fields forever detalle (2011)
espejos, manguera, césped artificial
dimensiones variables
Juana Cordova
Anexo 27
71
Juana Cordova
Botica instalación (2007)
Dimensiones variables
( papel Mache, alambre y morocho)
Plantas medicinales que existieron en el Hospital de Quito en la época
de la colonia
72
Anexo 28
Giuseppe Penone
La sombra de la tierra
2000
Terracota
230x180 cm
73
Anexo 29
HANGING GARDEN- MONA HATOUM (Jardín colgante)
Instalación. Sacos de yute, tierra y hierba.
2008–2010.
74
Anexo 30
Doug Aitken
SEX
2010
Caja de luz.
Anexo 31
75
Thomas Zipp
Tree
Art Basel
Miami Beach
2010
76
Anexo 32
Sin autor
Año 2011
Colectivo
Madrid, España
anexo 33
77
5
CLASSIFICACIÓN DE LAS PLANTAS
Nomenclatura Sub clasificación
Plantas sagradas
Curan el cosmos
Plantas maestros
Plantas ayudantes
Plantas mágicas
Curan el espíritu
Plantas limpiadoras
Plantas tonificantes
Plantas medicinales Calidas
Frescas
Plantas mágicas
Escoba tonificante susto o espanto Albahaca
Borraja
Eucalipto
Hierba Mora
Escoba limpiadora Marco
Ortiga
Ruda
Sauco
Baño tonificante Mal del amor Anís verde
Eneldo
Romero
Toronjil
Baño limpiador Malva
Hierba mora
Menta
Hierba Luisa
Usos fitofármacos
Mundo (estrato) Agentes Curativos Planta medicinal
Padre cielo
Enfermedades
arquetípicas
Yachak
Exorcista mayor
Plantas sagradas con
alcaloides
Ser humano
Enfermedades
psico –sociales
Limpiador
Exorcista menor
Plantas aromáticas
Plantas comunes
Madre tierra
Atención
de salud primaria
Familiares Cálidas y frescas
5Revista Sumak Hampa- Salud ancestral y derechos de los pueblos, 2011
78
Plantas medicinales
Cálidas Dolencias Frescas
Nogal Dolor de cabeza Toronjil
Hoja de naranja Insomnio Mejorana
Culantro Hipermenorrea Orégano
Anís verde
Hoja de higo
Cólico menstrual Ruda
Hoja de guayaba Diarrea Llantén
Anís estrellado Cólico de gases Hierba luisa
Borraja Resfrio Tilo
Tabla 1: Plantas medicinales de los mercados y silvestres en los Andes del
Ecuador. Abreviaciones:
* = Endémica, M = Plantas medicinales de mercados, S = Plantas
medicinales silvestres.
Nombre Científico Nombre M S Afección que trata
Común
Aa maderoi Schltr. Curiquingue X Posparto
Abutilon ibarrense Kunth Hoja blanca X Inflamación
Acacia macracantha Humb. & Bonpl. ex Willd. Uña de gato X Riñón
Acacia melanoxylon R. Br. Eucalipto X Baño caliente
Achillea millefolium L. Achillea X Diarrea, empacho
Achyrocline alata (Kunth) DC. Lechuguilla X X Lastimados, tos
79
Adiantum concinnum Humb. & Bonpl. ex Willd. Culantrillo X Desarreglo,
menstrual
Adiantum poiretii Wikstr. Culantrillo X X Circulación, inflamación, gripe
Aetheolaena patens (Kunth) B. Nord. Apapuchilca X Inflamación
Agave americana L. Cabuyo negro X Gripe, tos, reumas, artritis,
Corazón, estomacal, resfrío
Ageratina pseudochilca (Benth.) R.M. King. Pince X Inflamación, golpes,
cicatrizante
& H. Rob.
Ageratum conyzoides L. Pedorrera X Estomacal
Agrostemma insignis L. Oreja de burro X Resfrío
Allium Ajo macho X Várices
Allium sativum L. Ajo X Tos
Alloplectus ichthyoderma Hanst. Nono X Cólico menstrual
Alnus acuminata subsp. acuminata Aliso X Cicatrizante, limpiados,
lisiados, baño caliente
Aloe vera (L.) Burm. f. Sábila X X Inflamación, caída cabello
Alonsoa meridionalis (L. f.) Kuntze Guargalla X X Limpiados
Aloysia scorodonioides (Kunth) Cham. Cardiaca X Nervios, corazón
Aloysia triphylla (L’ Hér.) Britton Cedrón X Aromática, estomacal, presión,
80
corazón, nervios, inflamación
Alternanthera porrigens (Jacq.) Kuntze Moradilla X Inflamación,
circulación, purgante,
gripe, desarreglo menstrual
Amaranthus caudatus L. Sangoracha X Antifebril, circulación, inflamación,
Nervios, resfrío, desarreglo menstrual
Ambrosia arborescens Mill. Marco X X Cefalea, sarna, reumas, limpiados
baño caliente, baño vaginal,
insecticida, circulación, sarpullido
Apium graveolens L. Apio X Inflamación, estomacal, desarreglo
menstrual, presión, resfrío
* Aristeguietia glutinosa (Lam.) R.M. King & Matico X X Inflamación,
resfrío, baño vaginal,
H. Rob. baño posparto, cicatrizante,
rascabonito, baño caliente, úlceras,
Cáncer
Artemisia absinthium L. Ajenjo X Bilis, inflamación, presión, diabetes,
quemar grasa, estomacal, cefalea,
colesterol, cálculos, buen aliento
Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg Frutepan X Diabetes, colesterol,
81
quemar grasa
Baccharis genistelloides (Lam.) Pers. Tres filos X Anestesia, estomacal
Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) Pers. Chilca X X Reumas, inflamación,
limpiados
Baño caliente, cicatrizante
Bidens andicola Kunth Niachag X Estomacal, granos, pañalitis, ictericia
Borago officinalis L. Borraja X Antifebril, tos, gripe, baño caliente,
Circulación
Bromus catharticus Vahl Ashcomicuna X Empacho, diarrea, circulación
* Brugmansia aurea Lagerh. Floripondio X Inflamación, limpiados, baño
caliente, baño posparto
Buddleja incana Ruiz & Pav. Quishuar X Desintería, baño caliente,
baño posparto, antifebril
Campyloneurum cochense (Hieron.) Ching Calaguala X Inflamación,
circulación,
Fortificante
Plantas medicinales de los Andes ecuatorianos
289
Nombre Científico Nombre M S Afección que trata
Común
82
Centaurium erythraea Rafn Canchalagua X Estomacal, circulación,
inflamación,
espinillas, gripe
Cestrum peruvianum Willd. ex Roem. & Schult. Saúco X Caspa, resfrío,
limpiados,
baño caliente
Cestrum tomentosum L. f. Saúco X Limpiados, baño caliente
Chenopodium ambrosioides L. Paico X X Tónico, antiparasitario, cefalea,
tónico cerebral,
Chuquiraga jussieui J.F. Gmel. Chuquiragua X X Estomacal, dolor molar,
inflamación,
gripe, circulación, paludismo,
ciabetes, resfrío, tos, sarampión,
Citrus maxima (Rumph. ex Burm.) Merr. Naranja X Aromática,
estreñimiento, gases,
baño caliente
Clinopodium nubigenum (Kunth) Kuntze Sunfo X Fortificante, estomacal,
inflamación
Cocos nucifera L. Coco X Reumas, flujo, hemorragias,
Limpiados
Coriandrum sativum L. Culantro X Cólico menstrual, presión, estomacal
* Croton elegans Kunth Mosquera X Inflamación, dolor molar, cicatrizante,
83
amigdalitis, verrugas, baño vaginal,
Limpiados
Croton lechleri Müll. Arg. Sangre X Cicatrizante, inflamación, gastritis
Cupressus macrocarpa Hartw. Ciprés X Anticaspa, artritis, baño caliente,
baño posparto
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Hierba Luisa X Aromática, presión,
nervios,
inflamación, ictericia
Cynara cardunculus L. Alcachofa X Inflamación, cefalea, bilis, diabetes,
quemar grasa, colesterol
Dianthus caryophyllus L. Clavel X Nervios, inflamación, antifebril, gripe
Drymaria ovata Willd. ex Schult. Guarmipoleo X Estomacal, bronquitis,
pasmo,
Inflamación
Equisetum bogotense Kunth Caballochupa X Inflamación, golpes,
circulación
Equisetum giganteum L. Caballochupa X Inflamación, cáncer, tos
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. Níspero X Inflamación, quemar grasa,
nervios,
Cáncer
Erysimum cheiri (L.) Crantz Alelí blanco X Nervios, inflamación, tos,
corazón
84
Erythroxylum coca Lam. Coca X Reumas, dolor ocular, dolor auditivo
Escallonia myrtilloides L. f. Puzo X Circulación, baño posparto
Eucalyptus citriodora Hook. f. Eucalipto X Tos, gripe, bronquitis, baño
caliente,
baño posparto, limpiados
Eucalyptus globulus Labill. Eucalipto X Limpiados, baño caliente, resfrío,
gripe, baño posparto
Ficus carica L. Higo X Circulación, estomacal, baño posparto
Foeniculum vulgare Mill. Eneldo X Estomacal, inflamación, lactancia,
diabetes, aromática, baño caliente
Gamochaeta americana (Mill.) Wedd. Lechuguilla X Cicatrizante,
conjuntivitis, circulación
Hypochaeris sessiliflora Kunth Achicoria X Antiparasitario, inflamación,
bilis
Ilex guayusa Loes. Guayusa X Aromática, fortificante, reumas,
Inflamación
Iresine celosioides L. Escancel X Antifebril, fortificante, inflamación,
Próstata
Juglans neotropica Diels Nogal X X Resfrío, caída cabello, reumas,
cefalea, baño caliente, baño vaginal,
85
fortificante, limpiados
Lasiocephalus ovatus Schltdl. Arquitecta X Inflamación, úlcera, próstata
Lavatera arborea L. Malva X Inflamación, cáncer, inflamación
Lepechinia bullata (Kunth) Epling Matico X Hígado, inflamación, úlcera
* Lepechinia rufocampii Epling & Mathias Salvereal X Inflamación, baño
caliente
Margyricarpus pinnatus (Lam.) Kuntze Niguita X Varicela, sarampión,
circulación
Matricaria recutita L. Manzanilla X Estomacal, aromática, lavado vaginal,
ojos irritados, inflamación
C. E. Cerón Martínez
290
Nombre Científico Nombre M S Afección que trata
Común
Matthiola incana (L.) R. Br. Alelí morado X Inflamación, nervios,
estomacal, tos,
Corazón
Maytenus macrocarpa (Ruiz & Pav.) Briq. Chuchuhuaso X Estomacal,
inflamación, reumas,
várices, limpiados
Medicago sativa L. Alfalfa X X Fortificante, anemia, hemorragia,
86
cefalea, hemorragia
Melissa officinalis L. Toronjil X Nervios, cefalea, corazón,
estomacal, hemorragia, aromática
Mentha pulegium L. Menta X Estomacal, aromática, antiparasitario,
Limpiados
Mentha spicata L. Hierba buena X X Aromática, estomacal, cefalea,
circulación, antiparasitaria,
limpiados, próstata
Mentha x piperita L. Menta X Estomacal, fortificante, tos,
aromática, presión
Miconia crocea (Desr.) Naudin Colca X Inflamación, baño posparto, parto
Minthostachys mollis (Kunth) Griseb. Tipo X X Tos, gripe, aromática, dolor
molar,
Estomacal, diarrea, limpiados
Morella parvifolia (Benth.) Parra-O. Laurel X X Baño caliente, resfrío, baño
posparto
Limpiados
Morella pubescens (Humb. & Bonpl. ex Willd.) Laurel cera X Aromática,
baño caliente, limpiados,
Wilbur baño posparto
Muehlenbeckia tamnifolia (Kunth) Meisn. Angoyuyo X Inflamación, baños
87
calientes,
dolor de muela, baño posparto
Nasturtium officinale R. Br. Berro X Inflamación, fortificante, hemorragia
Niphidium crassifolium (L.) Lellinger Calaguala X Inflamación,
circulación, corazón
Ocimum campechianum Mill. Albaca X Estomacal, baño caliente, nube
ocular, cólico menstrual, baño
posparto, aromática
Ocotea quixos (Lam.) Kosterm. Ishpingo X Pasmo, limpiados, aromática,
* Oreopanax ecuadorensis Seem. Pumamaqui X Resfrío, baño caliente,
baño posparto,
Origanum vulgare L. Orégano X Ictericia, estomacal, cólico menstrual
Origanum x majoricum Camb. Mejorana X Estomacal, dolor de parto
Otholobium mexicanum (L. f.) J.W. Grimes Trinitaria X X Estomacal,
diarrea, aromática, tirisia,
Limpiados
Oxalis lotoides Kunth Ocayuyo X Inflamación, granos, resfrío, estomacal
Papaver rhoeas L. Amapola X Nervios, circulación, cefalea, limpiados
Passiflora ligularis Juss. Granadilla X Antifebril, inflamación,
antiparasitario
Pelargonium x hortorum L.H. Bailey Toronjil castilla X Nervios,
88
hemorragias, estomacal,
riñón, infección vaginal, baño
caliente, aromáticas
Pelargonium odoratissimum (L.) L’Hér. Malva olorosa X Inflamación,
estomacal, aromática,
nervios, corazón,
Peperomia galioides Kunth Tigresillo X Limpiados, bilis, estomacal,
antifebril
Peperomia inaequalifolia Ruiz & Pav. Congona X Dolor auditivo, bilis,
antiparasitario,
antisudorífico, limpiados, aromática,
insomnio, inflamación
Peperomia peltigera C. DC. Pataconyuyo X Inflamación, antifebril, corazón
Peperomia rotundata Kunth Congona X Estomacal, chuchaqui, circulación
Perezia multiflora (Bonpl.) Less. Escorzonera X Antifebril, gripe,
inflamación
Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill Perejil X Corazón, tiricia, nervios,
hemorragia
Physalis peruviana L. Uvilla X Sarampión, varicela, quemar grasa
Piper aduncum L. Matico lojano X Cicatrizante, inflamación, úlcera
Piper carpunya Ruiz & Pav. Guabiduca X Pasmo, baño caliente, diabetes,
Inflamación
89
Poterium sanguisorba L. Pimpinela X Nervios, corazón, diarrea, cólico
menstrual, gases, inflamación
Plantas medicinales de los Andes ecuatorianos
291
Nombre Científico Nombre M S Afección que trata
Común
Rosmarinus officinalis L. Romero X Baño posparto, baño caliente, anti
caspa, fortificante, inflamación,
Limpiados
Rumex obtusifolius L. Pacta X Cefalea, antifebril, nacidos, dolor
molar, inflamación
Ruta graveolens L. Ruda X Limpiados, baño posparto, cólico
menstrual, circulación, desarreglo
Menstrual
Salvia rumicifolia Kunth Salvereal X Reumas, artritis, baño caliente,
Parálisis, pasmo, resfrío, tos
Salvia sagittata Ruiz & Pav. Matico X Úlcera, cicatrizante, cefalea,
estomacal
Salvia scutellarioides Kunth Callanayuyo X Cicatrizante, manchas piel
90
Sambucus nigra L. Tilo X Tos, resfrío, bronquitis, nervios
Schinus molle L. Molle X Baño posparto, baño caliente,
inflamación, limpiados
Senna multiglandulosa (Jacq.) H.S. Irwin & Barneby Chinchín X Cáncer,
inflamación, limpiados
Smilax aff. kunthii Killip & C.V. Morton Zarzaparrilla X Inflamación,
próstata, menopausia
Solanum nigrescens M. Martens & Galeotti Hierba mora X X Mal aviar,
gripe, cefalea, paludismo,
Antiparasitario, Inflamación, Ictericia,
Limpiados, antifebril
Sonchus oleraceus L. Cashacerraja X Estomacal, vorazón, nervios,
Circulación, ictericia
Tanacetum parthenium (L.) Sch.Bip. Santa María X Limpiados, artritis,
baño caliente
Taraxacum officinale Weber Taraxaco X Inflamación, circulación, diarrea,
Estreñimiento
Thymus vulgaris L. Tomillo X Estomacal, inflamación, resfrío
Urtica dioica L. Ortiga chagra X Nervios, cefalea, bronquitis,
circulación, artritis, limpiados,
Inflamación
91
Urtica leptophylla Kunth Ortiga macho X X Fortificante, artritis,
circulación,
inflamación, limpiados, cefalea,
corazón, nervios, resfrío
Valeriana tomentosa Kunth Chilpalpal X Gastritis, úlcera, limpiados,
Estomacal, cicatrizante
Verbena litoralis Kunth Verbena X X Ictericia, antiveneno, antifebril,
circulación, antiparasitaria
gripe, diabetes, calvicie, artritis
Vicia andicola Kunth Sacha alverjilla X Gases, corazón, nervios
Vicia sp. Alverjilla X Inflamación, lisiados, corazón
Viola odorata L. Violeta X Tos, gripe, bronquitis
228 especies vegetales de uso y comercio medicinal en el Ecuador.
92
. La importancia de las plantas medicinales alrededor del mundo y en el
Ecuador
· El 80% de la población mundial depende para su seguridad en salud de
medicinas basadas en plantas y animales (OMS, 1985)
· Más de dos terceras partes de las especies de plantas del mundo, de las cuales al
menos 35.000 tienen valor medicinal, se originan en los países en vías de
desarrollo.
· Al menos 7.000 compuestos de la farmacopea occidental se derivan de plantas.
· A mediados de los años 90, 32.000 millones de dólares corresponden al abanico
de productos farmacéuticos basados en medicamentos tradicionales, de los cuales
sólo 551 millones de dólares fueron recibidos como beneficios en los países en
desarrollo (RAFI en COICA, 1996).
· En Ecuador existen aproximadamente 500 especies de plantas medicinales
conocidas.
· El 80% de la población ecuatoriana depende del consumo de plantas
medicinales y de sus productos, para su salud y bienestar.
El doble papel que juegan hoy las plantas medicinales, tanto como fuente de salud
como de ingresos económicos para cultivadores, comerciantes, colectores y
manufactureros de medicinas basadas en plantas, es una contribución importante al
proceso de desarrollo.
Numerosas plantas han dado origen a los compuestos y medicinas más importantes
para la curación de enfermedades graves que han afectado a la humanidad a través
de la historia. Latinoamérica ha jugado un papel muy importante a través de los
compuestos y medicinas derivados de plantas originarias de Centro y Sudamérica
(Diosgenina cómo anticonceptiva o Emetina contra las amebas).
Otros compuestos igualmente importantes se han derivado también de otras plantas
nativas como el Curare (Chondodendron spp., Strychnos sp) utilizados en cirugías
del ojo y como anestésico, o por ejemplo el Modulador Biológico de la Respuesta
Inmune (BIRM) producido de la Dulcamara (Psychotria *viridis, Kalanchoe
pinnata y/o Solanum dulcamara), que modifica la conducta biológica del tumor
cancerígeno y eleva las defensas bajas proporcionando una mejor calidad de vida a
pacientes con cáncer y SIDA.
93
Las plantas medicinales del Ecuador, como en otros países se utilizan de varias
formas: como materia prima, en forma de extractos, en forma semipurificada o
como sustancias químicas puras o semisintéticas.6
Se descubrió una sustancia natural llamada “Resveratrol” la cual se encuentra en la
piel de la uva que ayuda en los tratamientos en contra de cáncer.
Así hay varios componentes naturales que permiten la curación tanto física como
espiritual de los seres humanos.
Los quichuas del río Napo creen profundamente en la brujería y a los niños
pequeños que es frecuente que experimente diarrea y vómito; según los quichuas al
niño le
“Cogió” mal aire (Pai Malagari), limpian al niño con las hojas de surupanga y
humo de tabaco, Los adultos pueden enfermar también de mal aire.
Dicen que es bueno limpiarse con un curandero cada 5 años.
Uno de los verdaderos misterios de la amazonía es una liana alucinógena,
Banisteriopsis caapi, que tiene muchos nombres vernáculos, tales como jagé,
natem, yagé napí, nepe, mii, etc., uno de los más conocidos es ayahuasca, que en el
idioma Quichua significa, la liana de los muertos.
Los nativos siempre han protegido esta planta por sus propiedades alucinógenas,
curativas y mágicas.
Es el medio por el cual se alcanza el conocimiento.
Los curanderos dicen que las cosas de este mundo son reflejo de las acciones del
mundo sobrenatural y la ayahuasca contacta con el mundo sobrenatural.
7
como la determinación de las plantas nativas, introducidas y endémicas se realizó
en base al Catálogo de Plantas Vasculares del Ecuador
(Jørgensen & León-Yánez 1999).
Entre las especies vegetales que se expendenen las hierberías de mercados en las
capitales de provincia de los Andes ecuatorianos y las especies silvestres suman
432 medicinales, siendo 92 compartidas entre las de mercado y las silvestres (Tabla
6http://www.saludancestralcruzroja.org.ec/
7Lovecchio- Glaser, 2003, 2006, Quichuas del río Napo, pg. 54
94
1). En las plantas de los mercados se incluye no solamente a las plantas cultivadas
en los Andes, sino también a algunas plantas de procedencia amazónica, tropical o
fuera del Ecuador, que son comercializadas parcialmente o desecadas en los
mercados, mientras que en las plantas silvestres también se incluyen a algunas
cultivadas e introducidas,cerca a los remanentes de bosque y que las personas
utilizan.
Plantas medicinales que se expendenen las hierberías de los mercadosLas 273
especies tratan 77 dolencias, según elnúmero de especies que incluye cada
dolenciatratada. El orden de importancia para lasprimeras nueve categorías
medicinales conmayor número de especies es el siguiente: 104especies para
inflamación, 73 limpiados, 36baño caliente, 35 estomacal, 33 circulación,
30nervios, 20 aromática, 19 baño posparto y 18corazón, tos, resfrío, el resto de
dolencias incluye
Se registraron 255 especies, de las cuales 199(78%) son nativas, 43 (16.7%)
introducidas y 13(5.1%) endémicas (Tabla 1). Las 255 especiescuran 74 dolencias,
según el mayor número deespecies que incluye nueve dolencias tratadasel orden de
importancia es el siguiente: 80 parala inflamación, 32 circulación, 29 estomacal,
28limpiados, 16 resfrío, 14 cicatrizante, 13aromática, 12 cefalea, baño posparto y
11fortificante, tos;
Sobre algunas dolencias
Se ha tratado demantener la información y nombres como loseñalan los
informantes, sin embargo paraalgunas dolencias es importante detallar dequé se
tratan en Ecuador:
Inflamación
La mayoría se refiere a problemas de hígado yde riñones; también en menor
proporción ainflamaciones externas de la piel producidaspor golpes u otros
factores. Es común que en el Ecuador se destine una gran cantidad de plantaspara
preparar bebidas que tienen la finalidadde desintoxicar el hígado y riñones,
inclusivees parte cultural de algunos pueblos como losdel sur del Ecuador
(Azogues, Cuenca y Loja),donde se bebe hasta por costumbre la llamadahorchata,
que es una bebida color rosapreparado con pétalos, raíces, tallos y hojas de más de
20 especies vegetales diferentes.
95
Circulación
Se refiere a problemas con la sangre, la cual semanifiesta en presencia de
espinillas, paño enla cara y otras manifestaciones, paraC. E. Cerón Martínez
8
Las cifras de las especies medicinales registradatanto en las hierberías de los
mercados comolas silvestres es similar (273 y 255). Sin embargo,para el caso de
las silvestres las cifras puedevariar debido a que mucha información de
lascolecciones botánicas no ha sido aún procesada.
Para contrarrestar estas dolencias las hierberías preparan paquetes de 6-10 plantas
para
“dulcificar la sangre”.
Baño posparto
El proceso de restablecimiento en las mujeresdespués del parto e integrarse a las
actividadesnormales de trabajo y la vida diaria vaacompañado de baños realizados
con ciertasplantas que van a limpiar eliminandoimpurezas y estimulando la
recuperación.Baño caliente
Generalmente se trata a las personas que sufrende resfríos, tos o pasados de frío,
abrigándolas,para lo cual se prepara un baño con diferentesplantas que tienen esta
función de aumentar latemperatura corporal después de estos baños.
Limpiados
En las hierberías los martes y viernes es común mirar personas de toda condición
socialrealizando los limpiados con plantas paramejorar la salud, la suerte, el amor,
el trabajo,entre otros. Pero lo más común son los bostezosy lloros denominados
“mal aire”, que padecenniños y adultos. Este malestar corporal estratado mediante
la limpia del cuerpo delafectado con plantas que generalmente tienenolores
pungentes.
8 Cuadros sacados de Herbario Alfredo Paredes (QAP), Escuela de Biología de la
Universidad Central del Ecuador, 2006, Quito- Ecuador.
96
Tanto en las plantas medicinales de las hierberías como silvestres, las afecciones
más requeridas son: inflamación, circulación estomacal, baño caliente, limpiados.
También dolencias relacionadas con el hígado, riñones, estómago y resfrío, tratadas
con prácticas rituales mediante limpiados para aliviar ciertos estados del cuerpo.
Estas dolencias merecen más atención, así como el análisis químico de las especies
vegetales que se estén utilizando a través de las actividades que debería emprender
el Ministerio de Salud.9
9http://www.beisa.dk/Publications/BEISA%20Book%20pdfer/Capitulo%2018.pdf
