PLAN PARA ELABORACIN Y ACTUALIZACIN DE PROCEDIMIENTOS ESCRITOS DE TRABAJO SEGURO (PETS)I. OBJETIVO Actualizar, adecuar, elaborar y difundir los procedimientos escritos de trabajo seguro de las actividades crticas de cada rea; para desarrollar una actividad de forma segura, productivo y de calidad.II. METAActualizar los procedimientos escritos de trabajo seguro (PETS) en general.III. LISTA DE PETS Como parte de los controles actuales y adicionales en el AR (Anlisis de Riesgos) se ha considerado los siguientes PETS. Sin embargo en las reas se cuentan con otros PETS que no estn considerados en el AR, y la actualizacin aplica a todos los procedimientos.1. COCINA 1.1 Procedimiento de almacenaje: distribucin y amarre de cargas en los estantes (Alturas mximas de almacenamiento)1.2 Procedimiento: Manipulacin y Transporte de superficies y lquidos calientes P-HSE-MTSLC.1.3 Procedimientos de trabajo, P-CATY-01 Preparaciones de Alimentos.2. ALMACN2.1 Pets ingreso/trabajo en cmaras refrigerado2.2 Procedimientos P-ALMY-01 Recepcin en Almacn, 2.3 P-HSE- ICC Ingreso a Cmara de Congelacin.2.4 Procedimiento de recepcin y despacho en almacn.3. HOTELERA3.1 Procedimiento P-HOT-02 Limpieza de Habitaciones.3.2 Procedimiento de Limpieza de mdulos.3.3 Procedimiento P-HOT-01 Tendido de camas.3.4 PETS-Limpieza de Oficinas - Mdulos - Baos - Tendido de Camas4. LAVANDERIA4.1 Procedimiento P-LAV-02 - Lavado de Ropa y aprendas de mdulos.4.2 Instructivos de usos de lavadoras y secadoras Sodexo4.3 Procedimiento de Lavado de Ropa de pacientes de Centro Mdico.5. MANTENIMIENTO5.1 PETS para operacin de equipos: Uso de amoladora, Uso de cortadora circular, etc.5.2 Pets ingreso a cmaras refrigerado / Congelados5.3 Pets realizar trabajos dentro de las cmaras refrierado / congelados.5.4 Procedimiento P-HSE-FG Fuga de gas en lnea de abastecimiento5.5 Procedimientos de Trabajos Elctricos.5.6 Procedimiento P-RRSS-COMP COMPACTACION DE RR.SS5.7 PETS de descarga de balones de gas5.8 PETS de Operacin en almacn de residuos6. HSE6.1 P-HSE-AM Apilamiento de materiales.6.2 Procedimiento P-HSE-MRS.6.3 Procedimiento P-HSE-UQ Uso de Productos Qumicos.6.4 Procedimiento P-HSE-LMC- Levantamiento Manual de Carga.6.5 Rutina de estiramiento P-HSE-RE6.6 Implementacin del Procedimiento Rutina de estiramiento P-HSE-REIV. PROGRAMA DE ACTIVIDADESPara cumplir con la meta se tendr que cumplir estrictamente el siguiente programa:

Adems se revisar diariamente los avances por rea, con la participacin del ADC.

SUPERVISOR DE HSEADMINISTRADOR DE CONTRATO

SUPERVISOR HOTELERIASUPERVISOR MANTENIMIENTO

SUB CHEF