PFN Magdalena
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Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 1
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Plan Frutícola Nacional
Desarrollo de la Fruticultura en el Magdalena
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADRGobernación del Magdalena
Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola - FNFHAsociación Hortifrutícola de Colombia - Asohofrucol
Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca - SAG
Santa Marta, noviembre de 2006
Gobernación del Magdalena
Plan Frutícola Nacional2
CONTENIDO
Introducción ...................................................... 3
Objetivos ............................................................ 5
Caracterización del departamento ................... 7
Disponibilidad edafoclimática ........................ 13
Experiencia productiva ................................... 25
Disponibilidad tecnológica ............................. 29
Sostenibilidad ambiental ................................ 35
Seguridad agroalimentaria .............................. 37
Rentabilidad .................................................... 43
Frutales priorizados ........................................ 45
Conclusiones ................................................... 55
Recomendaciones ............................................ 59
Bibliografía ...................................................... 61
© 2006
ISBN 978-958-9187-53-1
Diagramación: Departamento de Arte de Feriva S.A.
Impresión: Talleres gráfi cos de Impresora Feriva S.A.Calle 18 No. 3-33PBX: 524 9009
Cali, Colombia
Equipo Técnico del Plan Frutícola
Nacional de Colombia - PFN
RAMIRO TAFUR REYES
Director Nacional-PFN
JULIO CÉSAR TORO MESA
Director Técnico-PFN
JAIR JOSÉ MEJÍA OROZCO
Coordinador Magdalena
JUAN DE DIOS MARTÍNEZ
Asesor Técnico
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 3
Introducción
El departamento del Magdalena se ha
caracterizado por ser un territorio des-
articulado internamente, con el país y
con el Caribe; es altamente extractivo
y carente de una visión a largo plazo.
La falta de un modelo de desarrollo
coherente con las potencialidades na-
turales y culturales del territorio ha
traído como consecuencia el deterioro
progresivo de los recursos naturales,
la degradación de los ecosistemas y al
mismo tiempo un rezago social y eco-
nómico de la población magdalenen-
se. Es así como vemos en el departa-
mento la gran dependencia económi-
ca del sector agropecuario, alejado de
procesos productivos amables con el
entorno.
Es de esperarse que de continuar con
la tendencia actual de desarrollo no
sería posible garantizar la permanen-
cia de los bienes y servicios ambien-
tales en el mediano plazo, con lo cual
estaríamos cerrando las posibilidades
del desarrollo humano sostenible del
departamento del Magdalena.
En razón de las potencialidades y opor-
tunidades, representadas por su biodi-
versidad, diversidad cultural, posición
estratégica y riquezas paisajísticas, y
conscientes de la necesidad de iniciar
un proceso colectivo de construcción
de desarrollo regional que apunte al
mejoramiento ambiental del departa-
mento, el Plan de Gestión Ambiental
Regional-PGAR 2002-2012 debe con-
tribuir a generar acuerdos colectivos,
soportados en acciones estratégicas de
corto, mediano y largo plazo que per-
mitan la atención gradual de la proble-
mática ambiental, con el compromiso
de todos los actores sociales públicos
y privados del departamento.
El departamento del Magdalena, ade-
más de la gran oferta edafoclimática
disponible, cuenta con una ubicación
geográfi ca estratégica para el cultivo
de frutales para el mercado internacio-
nal, tal como sucede con el banano.
Dentro de los siete departamentos de
la región Caribe, el Magdalena es uno
Plan Frutícola Nacional4
de los que tienen más posibilidades
para aumentar el área frutícola, no sólo
para el mercado externo sino también
para el mercado interno, incluyendo
la agroindustria.
A través de la Agenda Interna las au-
toridades departamentales sólo deben
guiarse por el PFN para implementar
las áreas nuevas con los cultivos priori-
zados para dicha región y aplicar la me-
jor tecnología disponible para una pro-
ducción rentable y competitiva, que a la
vez genera empleo y estabilidad social.
El departamento del Magdalena tradi-
cionalmente se ha caracterizado por
la producción de banano para expor-
tación. Es bien sabido que la United
Fruit Company en los años cincuenta
tenía un imperio exportador en la re-
gión de Sevilla, Aracataca y Funda-
ción, en el famoso Macondo.
Dicha multinacional creó la infraes-
tructura necesaria, de la cual actual-
mente las bananeras colombianas se
sirven para el negocio de exporta-
ción, a través de un sistema integral
vertical.
Las regiones potencialmente produc-
toras de frutales en el Magdalena es-
tán subutilizadas por falta de tecnifi -
cación y recurso humano, lo que ha
dado como resultado una involución
y un bajo desarrollo.
La situación geográfi ca del departa-
mento del Magdalena no puede ser
más favorable y prometedora, pues
además de sus recursos naturales, la
comunicación directa con el Mar Ca-
ribe su conexión fl uvial y terrestre con
el interior le da una ventaja compara-
tiva muy grande en relación con las
demás regiones del país.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 5
Objetivos
Objetivo general
Desarrollar una fruticultura comer-
cial, tecnifi cada y en área sufi ciente
mediante un proceso de planifi cación
que permita la especialización produc-
tiva y competitiva para cada especie,
de acuerdo con las potencialidades
agroecológicas y de infraestructura de
la región.
Objetivos específi cos
1. Seleccionar y priorizar las espe-
cies frutícolas más competitivas.
2. Defi nir las zonas agroecológicas
óptimas para el desarrollo de áreas
nuevas en núcleos productivos.
3. Proyectar las áreas nuevas con un
horizonte de veinte años.
Plan Frutícola Nacional6
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 7
Caracterización del departamento
Localización geográfi caEl departamento del Magdalena está
localizado al norte del país, en la re-
gión Caribe, y hace parte de las regio-
nes naturales de la Sierra Nevada de
Santa Marta y los valles de los ríos del
Magdalena y Ariguaní.
Limita al norte con el Mar Caribe, al
este con la Guajira, al sureste con el
Cesar, al suroeste con Bolívar y al oes-
te con el Atlántico sobre la margen del
río Magdalena, en un perímetro total
aproximado de 1.065 km distribuidos
de la siguiente manera:
Mar Caribe: 220 km
La Guajira: 80 km
Cesar: 390 km
Bolívar: 265 km
Atlántico: 110 km
Tiene una extensión de 23.188 km2
que representa el 2.03% del territorio
nacional y el 11.5% de la llanura del
Caribe. El municipio con mayor área
es Plato, con 2.658 km2, y el de menor
tamaño es el municipio de Salamina,
con 175 km2. Figura 1.
PoblaciónSegún las proyecciones del Depar-
tamento Nacional de Estadísticas,
DANE, con base en el censo de 1993,
la población del Magdalena en el 2005
se estimó en 1.406.126 habitantes.
La población en el área urbana fue
de 937.819 habitantes y la rural de
468.307, que corresponde a un 33%
con potencial para la mano de obra en
la fruticultura. Figura 2.
Rural33%
Urbana67%
Figura 2. Distribución de la población en el Mag-dalena.
Plan Frutícola Nacional8
Figura 1. División política administrativa del departamento del Magdalena.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 9
Conectividad vialEl departamento de
Magdalena tiene 3.845
kilómetros de vías,
que corresponden a un
17.3% de la costa caribe
y está 1.247 kilómetros
por debajo del prome-
dio nacional.
De otro lado, por cada
100.000 habitantes hay
273 que también están
230 kilómetros por de-
bajo del promedio na-
cional. Por cada 100
kilómetros cuadrados
hay 16.6 kilómetros en
vías, 6.2 kilómetros por
debajo del promedio
nacional.
A lo anterior hay que
agregar su ubicación
estratégica con puertos
fl uvial, marítimo y aéreo
dentro de un corredor
vial que lo conecta con
todos los departamentos
de la Costa Atlántica,
los Santanderes y el he-
misferio norte.
En relación con el puer-
to marítimo toda fruta Figura 3. Conectividad vial del departamento del Magdalena.
que se exporte de Colombia a Europa por esta vía
desde Santa Marta llega de 6 a 8 días antes a Rót-
terdam que la fruta de Chile, Perú y Ecuador, que
tienen que cruzar el canal de Panamá, lo cual le da
una gran ventaja adicional. Figura 3.
Plan Frutícola Nacional10
EconomíaEl comportamiento del PIB en el de-
partamento durante el período 1993
- 2002 muestra una tendencia cre-
ciente desde 1994 a 1998 a una tasa
de 15.75% en ese período, después se
presenta una caída del PIB de 7.33%
en los años 1999 y 2000, y este último
es con el valor más bajo, para nueva-
mente crecer en el 2001 y 2002, a una
tasa menor del 6.9%. En el año 2002,
el PIB del Magdalena a precios cons-
tantes ascendió a $1.269.940 millones.
Gráfi co 1.
Por actividades económicas, en el de-
partamento del Magdalena se destaca
el PIB agropecuario que representa
el 31.78% del PIB departamental, la
Administración Pública (11.86%), el
sector hotelero (6.13%) y el transpor-
te (6.9%). Por otra parte, el PIB agro-
pecuario del departamento representa
el 3.93% del PIB nacional en el sector
agropecuario.
El departamento del Magdalena tiene
un área total de 2.318.800 hectáreas,
de las cuales para pastos le correspon-
den 1.404.448 ha; en cultivos semes-
trales, anuales y permanentes 123.709
ha y en bosques y otros usos son utili-
zadas 790.643 ha aproximadamente.
De los recursos forestales, el departa-
mento posee 309.746 hectáreas, que
representan en el orden regional el
12%; de estas se defi nen como zona de
reserva, la conformada por los Parques
Nacionales Tayrona, Isla de Salaman-
ca y la Sierra Nevada de Santa Marta.
A pesar de la vocación agropecuaria
del departamento, en los últimos años
ha experimentado una signifi cativa re-
Gráfi co 1. Magdalena vs. Nacional, comportamiento del Producto Interno Bruto a precios constantes de 1994. Desde 1993-2002 p
Mill
ones
de
peso
s (N
acio
nal)
Mill
ones
de
peso
s (M
agda
lena
)
Años
78.000.000
76.000.000
74.000.000
72.000.000
70.000.000
64.226.882
1.059.000
71.046.017
75.421.325
75.250.601
1.184.443
76.914.134
1.269.940
1.203.019
1.282.382
68.000.000
66.000.000
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2002P2001
64.000.000
62.000.000
1.400.000
1.300.000
1.200.000
1.100.000
1.000.000
900.000
Nacional Magdalena
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 11
ducción, principalmente en los culti-
vos semestrales y anuales como maíz,
sorgo, arroz y yuca. Esta disminución
se presentó como resultado de la com-
binación de factores como la defi cien-
te infraestructura de riegos, caída de
los precios, falta de mercados, condi-
ciones climáticas desfavorables, y la
inseguridad rural reinante.
El sector pecuario en conjunto apor-
ta el 37% del valor de la producción
agropecuaria, no incluida la silvicul-
tura, caza y pesca, la producción más
alta conocida en estimaciones de este
sector gracias a la dinámica de creci-
miento mantenida por la avicultura y
la ganadería bovina los últimos cuatro
años.
La subregión Zona Bananera del Mag-
dalena es la más rica en producción
agrícola, ya que dedica el 52% de su
área a esta actividad, y es la única pro-
ductora de cultivos de banano y palma
africana. También se destaca en arroz,
algodón, sorgo y cultivos de economía
campesina como el maíz, yuca, fríjol
tradicional, frutales y hortalizas. Para
la actividad pecuaria sólo dedica el
15% de su área. Es la única con activi-
dad pesquera marítima y continental.
Del total de establecimientos en in-
dustria manufacturera, el 23%, es de-
cir 185, correspondían a actividades
agroindustriales, la gran mayoría pe-
queños establecimientos.
Los sectores en los cuales se ubicaban
empresas medianas y relativamente
grandes corresponden, en su orden, a
la elaboración de alcoholes y mezclas
de bebidas alcohólicas, aceites y grasas
de origen vegetal o animal, productos
lácteos, bebidas no alcohólicas y pro-
ductos de molinería.
El comercio en el departamento del
Magdalena es uno de los principales
renglones de la economía, aunque no
se pueden dar cifras exactas del nú-
mero de empleos generados por esta
actividad, se cuenta con el número
de establecimientos y empleados re-
gistrados en la Cámara de Comercio
de Santa Marta. Del empleo informal
o subempleo se carece de estadísticas
que permitan medir la incidencia de
éste en el mercado laboral.
Santa Marta concentra el 82.5% de los
establecimientos comerciales, segui-
do por Fundación y Ciénaga con 4.8 y
4.7% respectivamente.
Situación actual de los frutalesEl departamento del Magdalena, con
5.972 hectáreas en 12 especies frutí-
colas, representa el 2.7% del área na-
cional con frutales en producción. Tal
Plan Frutícola Nacional12
como se puede apreciar en la Tabla 1,
el área mayor corresponde a naranja,
seguida por mango y coco. El rendi-
miento promedio por hectárea del de-
partamento es de 13.9 toneladas, por
debajo del promedio nacional de 17
toneladas por hectárea.
En el centro experimental Caribia, de
Corpoica, ubicado en el municipio de
Sevilla, se han realizado trabajos que
han generado resultados positivos en
los cultivos de papaya, mango, me-
lón, toronja, limas ácidas y maracuyá
principalmente. En este centro se de-
sarrolló la investigación que condujo
al fomento de las variedades mango de
azúcar y Vallenato. Igualmente se han
promovido variedades de toronja, Red
Blush y Star Ruby después de la eva-
luación en el mismo centro.
En coco se adelantó un trabajo con la
variedad “Alto Atlántico”, material de
gran rendimiento al cual se le han lle-
vado registros que señalan un promedio
de 500 nueces por árbol o palma. El doc-
tor Cornellius Breure, de la compañía
consultora inglesa Harrisons Fleming,
sugirió en su momento el cruzamiento
de esta variedad con las variedades de
coco malayo, con el fi n de producir un
material de altura intermedia y con po-
sible resistencia a la enfermedad cono-
cida como Ceratocystis, causada por el
hongo Ceratocystis fi mbriata, pues las
variedades malayas son altamente sus-
ceptibles a esta enfermedad.
Tabla 1. Situación de los frutales en el departamento del Magdalena al 2004.
Especie Área(ha)
Producción(t)
Rendimiento(t/ha)
1. Coco 879 4.395 52. Lima Tahití 192 3.840 203. Lima Pajarito 96 1.728 184. Lulo 270 1.350 55. Mandarina 444 7.104 166. Mango 1.499 17.988 127. Maracuyá 302 5.134 178. Naranja 1.573 25.168 169. Papaya 500 14.000 2810. Toronja 48 672 1411. Tangelo 48 912 1912. Tte. de árbol 121 1.089 9Total 5.972 83.380 13.9
Fuente: PFN.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 13
Suelos del departamentoDe acuerdo con el estudio del Institu-
to Geográfi co Agustín Codazzi, IGAC,
y Corpoica en el año 2001, análisis y
ajustes del doctor Álvaro García Ocam-
po, dentro de la nueva clasifi cación de
zonas agroecológicas del país, que son
actualmente 222, el departamento del
Magdalena tiene una disponibilidad
de 40.000 hectáreas de suelos aptos
para frutales.
En la Zona Agroecológica WR2i se
considera que al menos 15.000 hectá-
reas son utilizables para el cultivo de
frutales como mango, papaya, melón,
maracuyá, zapote, toronja y lima ácida
Tahití.
Dentro de la zona WR2a, que tiene
relieve suavemente ondulado a incli-
nado, con pendientes de 1 a 3%, con
erosión en cárcavas en algunas áreas,
hay disponibles para el cultivo de fru-
tales 25.000 hectáreas con excelentes
condiciones. Los suelos son bien dre-
nados, con texturas moderadamente
fi nas a moderadamente gruesas, con
presencia de gravillas.
Por clasifi cación agroecológica los sue-
los del departamento se dividen en:
• Clase I, la mayoría del área com-
puesta por esta clase se encuentran
en el municipio de Ciénaga, Zona
Bananera y una pequeña parte en
Santa Marta, área de Mamatoco.
Ocupan 21.128 hectáreas.
• Clase II, se ubican principalmen-
te en Pivijay y en los municipios
sureños de El Banco y Guamal. El
departamento dispone de 72.59
hectáreas.
• Clase III, están distribuidos en
todo el departamento, aunque en
mayor proporción en Pivijay y
Ariguaní. Esta clase comprende
277.952 hectáreas.
• Clase IV, se encuentra al sur y en
la parte media de los municipios
de Santa Ana, Plato, en algunos
Disponibilidad edafoclimática
Plan Frutícola Nacional14
sectores de Pivijay y El Piñón. El
uso de esta clase está restringido
por el alto grado de humedad, sh.
La clase IV ocupa 314.398 hectá-
reas en la región.
• Clase V, se presenta principalmente
en Pivijay, Remolino y Sitionuevo,
correspondiente a 138.656 hectá-
reas. La limitación más importante
es la condición de alta humedad
que presenta el suelo, sh.
• Clase VI, aparece en mayor pro-
porción en Santa Ana, Plato y
Ariguaní. La principal limitación
es la alta susceptibilidad a la ocu-
rrencia de procesos erosivos, se.
Esta clase de suelo ocupa 376.963
hectáreas.
• Clase VII, se encuentra en la Sie-
rra Nevada en la franja cafetera y
en Plato, ocupa 817.771 hectáreas.
Al igual que la clase VI, el uso está
limitado por la facilidad con que
se eroda.
• Clase VIII, la mayoría de las tierras
constituidas por esta clase se en-
cuentran en los altos topográfi cos
de la Sierra Nevada y corresponde
a 149.640 hectáreas. Se presenta
también en las zonas pantanosas
de los municipios del sur del de-
partamento.
La introducción de frutales en esta
zona se debe considerar únicamente
en el marco de proyectos con las co-
munidades indígenas comprometidas
en procesos de recuperación, conser-
vación y manejo sostenible de suelos y,
especialmente, de producción ecológi-
ca para exportación como el aguacate
variedad Hass con el correspondiente
estudio de impacto ambiental.
Usos y tenencia actualEn el departamento es claramente dis-
tinguible la siguiente tipología de em-
presas agropecuarias:
a) Explotaciones de tamaño peque-
ño, con bajos rendimientos, sin
inversión de capital. Utilizan
implementos agrícolas simples y
tracción humana. Incorporan a la
familia en el trabajo. Se dedican
a cultivos de pancoger (un caso
especial lo constituye el tabaco).
Generalmente están asentadas en
las riberas de ríos y ciénagas.
b) Explotaciones de latifundio, de-
dicadas a ganadería extensiva con
base en pasturas naturales y rastro-
jos y uso de implementos agríco-
las simples, cubren gran parte del
área agropecuaria departamental.
c) Explotaciones de tamaño medio,
que combinan ganadería extensi-
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 15
va y agricultura. Trabajan con es-
caso uso de insumos e implemen-
tos agrícolas sencillos. Se presen-
ta en toda el área de infl uencia del
Magdalena.
d) Explotaciones de tamaño medio,
basadas en el uso de insumos quí-
micos y tracción motorizada. Son
propias de la Zona Bananera y es-
tán dedicadas a la agricultura co-
mercial.
e. Explotaciones de colonización. Se
desarrollan tomando como eje el
cordón cafetero en la Sierra Neva-
da. Son de tamaño medio y peque-
ño. Combinan agricultura y gana-
dería con peligro del deterioro de
los recursos forestales. Su avance
es notorio en contraposición con
las reservas indígenas.
Relieve del departamentoEl IGAC y el DANE señalan que la re-
gión de Ariguaní es la más alta sobre el
nivel del mar, con 175 metros frente a
Ciénaga, la más baja con 3 m.s.n.m. y
Fundación con 45 m.s.n.m.
A excepción de la Zona Bananera por
las condiciones edafoclimáticas parti-
culares (suelos de clase I), lluvias, cli-
ma, suelo y vegetación de privilegio,
los restantes sitios del departamento
no gozan con la riqueza edafoclimáti-
ca para desarrollar nuevas iniciativas
frutícolas.
La región de sur: el Banco, Guamal,
San Sebastián y Santa Ana son de re-
lieve plano y zonas bajas para el culti-
vo de los cítricos y otros frutales.
La fruticultura de la Sierra Nevada
de Santa Marta en sus nichos cli-
máticos es muy importante por las
excelentes variedades que se produ-
cen, aunque con un bajo nivel tec-
nológico y difi cultades en la infraes-
tructura vial.
En el departamento del Magdalena se
distinguen tres grandes unidades fi sio-
gráfi cas predominantes:
1. Sierra Nevada de Santa Marta: Ma-
cizo montañoso aislado del resto
de cordilleras de máxima altura
de 5.000 m,s.n.m y de topografía
accidentada, de máximo relieve y
temperaturas diversas.
2. El valle irrigado por el Magdalena:
Tierras bajas, planas e inundables,
altamente productivas, rodeadas
por caños y ciénagas.
3. Llanuras adyacentes al río Ari-
guaní: Comprende la parte más
productiva del departamento, se
encuentran gas, petróleo en yaci-
Plan Frutícola Nacional16
mientos, cultivos, pastos y gana-
dería.
Esta variedad de relieves incide en la
temperatura y los suelos para propi-
ciar un entorno de ventajas comparati-
vas de carácter agroclimático, que vale
la pena estudiarlas para cada especie
frutícola.
ClimaEl departamento del Magdalena por
razones del relieve, de la infl uencia
del mar y del continente presenta un
paisaje climático inestable, por la po-
sición astronómica que posee, es decir,
se halla situado en la zona ecuatorial y
por lo tanto domina un clima intertro-
pical.
La confi guración del relieve del de-
partamento va desde cero metros so-
bre el nivel del mar hasta los 5.775
metros y divide el territorio en cinco
pisos térmicos, como lo muestra la
Figura 3. Estas escalas de altitud no
pueden interpretarse como una deli-
mitante rigurosa ya que existen facto-
res locales que infl uyen con mayor o
menor criterio en las variaciones de la
temperatura.
La tierra caliente ocupa una gran ex-
tensión en el territorio departamental
localizadas en las regiones del litoral,
en la hoya del río Magdalena y en el va-
lle del río Ariguaní donde la tempera-
tura media es de 30°C en los primeros
doscientos metros de altura variando
en la mayor parte de la zona entre los
30 y 28 grados para luego llegar a los
26 grados en las primeras estribacio-
nes de la Sierra Nevada de Santa Mar-
ta. Entre los 700 y 800 metros de altura
comienza el llamado cinturón cafetero
o sea el piso térmico de transición en-
tre la zona caliente y la templada.
Además del relieve, las infl uencias
marítimas del norte y de las continen-
tales del sur, también infl uyen otros
factores: Precipitación, humedad, pre-
sión atmosférica y los vientos contri-
buyen en una manera secundaria en la
variación de la temperatura regional,
derivando variaciones que producen
una escala termo-altimétrica que parte
desde la más ardiente y alta en la cos-
ta, valles y llanuras, hasta la más baja
y fría en los páramos y nevados.
Por todas estas situaciones en el depar-
tamento se dan todos los climas: Cáli-
do, Templado, Frío, Páramo y Nevado
lo que ofrece ventajas, más los medios
naturales aunque no todas intervienen
a favor de la región, durante los meses
de diciembre enero y febrero las brisas
moderan el calor del día permitiendo
un ambiente agradable y seco forman-
do el clima ideal. En marzo los vien-
tos disminuyen, el calor se acentúa y
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 17
Figura 3. Clasifi cación climática del departamento del Magdalena.
la humedad se vuelve más fuerte, de
julio a noviembre se presentan lluvias
aumentando la humedad y el calor.
LluviaEl departamento del Magdalena pre-
senta dos temporadas invernales, la
Cálido áridoCálido semiáridoCálido muy secoCálido secoCálido húmedoCálido muy húmedoCálido pluvialTemplado muy secoTemplado secoTemplado húmedoTemplado muy húmedoTemplado pluvialFrío muy secoFrío secoFrío húmedoFrío muy húmedoMuy frío muy secoMuy frío secoMuy frío húmedoMuy frío muy húmedoSubpáramo muy secoSubpáramo secoSubpáramo húmedoPáramo secoPáramo húmedoNival secoNival húmedo
Plan Frutícola Nacional18
primera lluviosa en parte de abril y
mayo, la segunda también lluviosa, en-
tre los meses de septiembre y noviem-
bre, una temporada de menor intensi-
dad entre los meses de junio y agosto
y, por último una temporada seca entre
los meses de diciembre a marzo.
La presencia de la Sierra Nevada en esta
área del país trae como consecuencia
cierta clase de fenómenos: se opone al
paso de los Vientos Alisios que soplan
del norte y noroeste principalmente,
por ello los fl ancos de norte y noroeste
quedan en posición de barlovento pre-
sentando una mayor nubosidad y pre-
cipitación. Las nubes que dan contra el
macizo ascienden por efecto del relie-
ve y se precipitan; las que logran pasar
la alta barrera se disuelven por efecto
“Fohen” entre la vertiente opuesta,
esto explica el porqué de la caracterís-
tica seca de la vertiente occidental de
la Sierra y en el área de Santa Marta.
En el área costera de Santa Marta la
sequía se explica por la divergencia
de vientos catabáticos secos y calien-
tes. La brisa marina ayuda a suavizar
la temperatura pero extiende su in-
fl uencia hasta el interior al arrastrar y
acumular las nubes en la Sierra produ-
ciendo sequedad a su paso.
En la Zona Bananera, la Sierra consti-
tuye una gran barrera en la corriente
aérea o atmosférica regular de los ali-
sios del noroeste por la que modifi ca
el clima y se presentan características
seca y húmeda.
En cambio en la parte occidental del
departamento, entre el municipio de
Plato hasta la desembocadura del río
Magdalena, se manifi esta una menor
precipitación, 500 a 1.000 mm anuales;
ya que los vientos Alisios no penetran
en este sector por encontrarse dentro de
la “sombra seca de la Sierra Nevada”.
La Depresión Momposina presenta
condiciones climáticas especiales de-
bido a los grandes volúmenes hídri-
cos con que cuenta permanentemente,
como son: las ciénagas de Zapatosa,
Chilloa, La Rinconada, Tesca, Pijiño,
Juan Criollo, Jaraba, Playa Afuera y
los ríos Cesar, San Jorge y Magdale-
na. Esta superfi cie acuática, expuesta
permanentemente a los rayos solares,
hace que la zona sea de un ambiente
húmedo, con promedios de precipita-
ción anual entre 1.500 a 2.000 mm.
Estas lluvias son de tipo convectivo
es decir, que por efectos de la radia-
ción solar y de la irradiación terrestre
la masa atmosférica se calienta y las
nubes con alto contenido de humedad
se encuentran con masas de aire frías
condensándose para posteriormente
precipitarse.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 19
Debido a las condiciones ambientales
que se están dando en el Magdalena,
las precipitaciones varían en un ran-
go de 250 mm, en las zonas más secas;
hasta los 4.000 mm en el Piso Térmico
Frío de la Sierra Nevada.
Se puede hablar de un promedio de
1.000 a 1.500 milímetros de lluvia al
año, considerados sufi cientes para un
desarrollo frutícola. Sin embargo y te-
niendo en cuenta que hay buen recur-
so de agua de los ríos que nacen en la
Sierra Nevada de Santa Marta, el riego
artifi cial es una necesidad para la ins-
talación de nuevas áreas con frutales
en el departamento.
TemperaturaAunque Colombia está situada en la
Zona Tórrida Ecuatorial, se debe tener
en cuenta la latitud y la altitud para
tomar decisiones importantes en rela-
ción con la selección de la especie, de
la variedad y del lugar donde se quiera
establecer un cultivo de frutales.
A partir de la línea ecuatorial, por
cada grado de latitud, la temperatura
disminuye 0,4 grados centígrados.
En un lugar del departamento de Nari-
ño situado a dos grados de latitud nor-
te y una altura de 1.000 metros sobre
el nivel del mar, se tiene una tempera-
tura de 3.2 grados más que en un lugar
de la Sierra Nevada de Santa Marta,
a diez grados de latitud norte y a los
mismos 1.000 metros de altitud.
En relación con altitud, por cada 100
metros que se suba en determinado lu-
gar la temperatura disminuye 0.6 gra-
dos centígrados.
El departamento tiene una temperatura
promedio de 27.8°C, condición ideal
para desarrollar una fruticultura com-
petitiva. Es bien sabido que esta es la
temperatura más apropiada para el me-
jor funcionamiento de la fotosíntesis.
Brillo solarUn mayor brillo solar signifi ca simple-
mente más fotosíntesis. Se debe recor-
dar que en la revolución verde se mo-
difi có la planta fi siológicamente para
absorber más fotones o sea más luz.
En este sentido el brillo solar es uno de
los elementos principales que se deben
tener en cuenta al comprar una fi nca.
El Magdalena tiene un brillo solar de
6.5 horas por día como promedio mul-
tianual que constituye uno de los bri-
llos más altos de Colombia después de
La Guajira y Cesar.
Se debe tener en cuenta que por cada
hora de brillo solar se evapotranspira
1 mm, razón sufi ciente para considerar
Plan Frutícola Nacional20
el riego artifi cial como una necesidad
para establecer cultivos comerciales
de frutales.
Humedad relativaEn frutales la humedad relativa óp-
tima debe estar por debajo del 75%
para disminuir el riesgo de problemas
fi tosanitarios relacionados principal-
mente con enfermedades causadas
por hongos como es el caso de la an-
tracnosis y en especial para el cultivo
de mango en el Magdalena.
Esta enfermedad se ha convertido en
una de las limitaciones principales en
frutales, ya que solamente la parte verde
de las hojas es la que hace fotosíntesis y
uno de los mayores daños de la antrac-
nosis es la quemazón de las hojas.
La humedad relativa promedia fl uctúa
entre el 75 y 80%, condición que se
debe tener en cuenta para el control
preventivo de enfermedades fungo-
sas en la época de humedad superior
al promedio, situación que ocurre en
la temporada lluviosa y está amarrada
a la temperatura alta durante todo el
año, lo cual dispara la proliferación de
enfermedades fungosas.
Ocurrencia de granizadasUna de las regiones en donde se han
presentado granizadas es la Depre-
sión Momposina que comprende los
municipios de El Banco, Guamal, San
Sebastián, Santa Ana, parte del sur de
Bolívar y límites con el Cesar debido
al tipo de lluvias y con regularidad es-
porádica en la época de invierno.
En el sector sur y suroeste para ciertas
épocas del año, noviembre-marzo, se
presenta “la loca” que es la brisa de-
cembrina que por sus fuertes y cons-
tantes embates, causa resequedad a
los suelos, ocasionando estrés hídrico,
deshidratación, caída de hojas, fl ores
y frutos verdes en algunos casos caída
de árboles y plantaciones como suce-
de en la zona bananera.
Recursos hídricosEl territorio del departamento del
Magdalena está conformado por cua-
tro cuencas hidrográfi cas: La primera
corresponde a los ríos que nacen en la
ladera septentrional de la Sierra Ne-
vada; la segunda está compuesta por
los ríos que nacen y corren por la la-
dera sur y suroccidental de la Sierra
Nevada; la tercera está formada por los
caños y arroyos que vierten sus aguas
a la ciénaga y esta a su vez al río Mag-
dalena, la última cuenca corresponde
al río Ariguaní. Tabla 2.
Ladera septentrional de la Sierra NevadaEstá compuesta por los ríos Palomi-
no, Don Diego, Buritacá, Guachaca,
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 21
Mendiguaca, río Piedras, Manzanares
y Gaira. Estos ríos desembocan en el
Mar Caribe por las principales bahías
y ensenadas que se encuentran en esta
parte del departamento.
Ladera sur y occidental de la Sierra NevadaLos ríos que nacen en esta cuenca
desembocan en la Ciénaga Grande de
Santa Marta. Esta cuenca irriga gran-
des extensiones de la Zona Bananera,
además abastece los acueductos de
los municipios de Fundación, Araca-
taca, Ciénaga, El Retén y Zona Bana-
nera.
A esta cuenca pertenecen los siguien-
tes ríos: Frío, Sevilla, Tucurinca, Ma-
nancaná, que se une al Duraimena
para formar el Aracataca, Fundación,
la quebrada Rosa y un gran número de
caños que también desembocan en la
Ciénaga Grande y sólo son aprovecha-
dos en épocas de lluvia. La Ciénaga
Grande está por un complejo lagunar
compuesto por 16 ciénagas que se co-
munican entre sí a través de caños. El
balance hídrico del gran estuario de-
pende de los aportes de aguas dulces
procedentes de la Sierra Nevada y de
complejos caños y ciénagas manteni-
das por las inundaciones periódicas
Principales ríosÁrea de
la cuenca (km2)
Cauda promedio
(m3/s)
Longitud (km) Nacimiento, m.s.n.m. / desembocadura
Río Palomino 684 25,9Río Don Diego 536,8 36,1Río BuritacáRío Mendihuaca 60 2,5Río Guachaca 267,9 14,8Río Piedras 162,1 5,5Río Manzanares 189,6 2,7 32,5 Cuchilla de San Lorenzo a 2.300 / Mar CaribeRío Gaira 104,64 2,5 32,3 Cuchilla de San Lorenzo a 2.750 / Mar CaribeRío Toribío 101,5 4,6 Filo La Danta a 1.500 / Mar CaribeRío Córdoba 120,2 7,2 63,9 Serranía de Nueva Granada a 2.400 / Mar CaribeRío Frío 264,83 6,5 Cuchilla de Guinde a 3.100 / Cga de SevillanoRío Sevilla 329,43 6,7 Serranía Donanchucua a 4.000 m / Ciénaga Grande de
Santa MartaRío Tucurinca 219,8 10,9Río Aracataca 934,16 17,17 139 Mamancanaca a 4.500 / Ciénaga Grande de Santa
MartaRío Fundación 27,39Río Ariguaní 3.900 38,3 3.000 / Ciénaga de Zapatosa
Tabla 2. Principales corrientes del departamento del Magdalena.
Fuente: IDEAM
Plan Frutícola Nacional22
del río Magdalena. Los aportes de agua
salina se realizan por medio de la boca
de la barra, por acción de las mareas
y temporalmente por la infl uencia de
los vientos.
Cuenca del río MagdalenaEsta cuenca es la más grande y exten-
sa del departamento, está formada por
una gran cantidad de caños y arroyos
que fl uyen a las ciénagas y al río Mag-
dalena.
Dentro de esta cuenca se encuentra la
denominada “Depresión Momposina”,
que se extiende desde la Ciénaga de
Zapatosa hasta confundirse con el del-
ta del río Magdalena. Esta es un área
colectora de aguas pues allí confl uyen
los ríos Cauca, San Jorge y Cesar, este
último por medio de la Ciénaga de Za-
patosa.
El río Magdalena soporta la mayor pro-
porción de agua y en crecidas obliga a
los ríos ya nombrados a correr hacia
atrás, no sin antes provocar el desbor-
damiento de ciénagas y caños de esta
área.
Cuenca del río AriguaníEl Ariguaní desemboca en el río Mag-
dalena por intermedio de la Ciénaga
de Zapatosa y baña las extensas llanu-
ras centrales de los departamentos del
Magdalena y Cesar, que constituyen la
principal zona ganadera y agrícola en
esta parte del país.
Ciénagas del MagdalenaLa Ciénaga Grande de Santa Marta es
considerada como la más importan-
te de todas las ciénagas del Departa-
mento, por su extensión, su situación
geográfi ca y por la riqueza ictiológica
que contiene, cuyo valor económico
es inestimable. Cuenta con un área de
4.280 km2, de los cuales 730 km2 son
espejos de agua, con una profundidad
que varía de los 2 a los 6 metros que le
permiten ser navegable por embarca-
ciones menores.
La ciénaga recibe al norte aguas del
Mar Caribe por la boca de la Barra
entre las poblaciones de Pueblo Vie-
jo y la Isla del Rosario, a lo largo de
la Isla de Salamanca que le sirve de
barrera o tajamar y protege a la cié-
naga de las mareas, a todo lo largo se
extiende el caño de Ciénaga con un
recorrido de 75 kilómetros hasta el
río Magdalena.
Por la banda occidental recibe las aguas
que bajan de la Sierra Nevada y bañan
la Zona Bananera, por el sur es alimen-
tada por el Caño Ciego que trae sus
aguas del río Magdalena, es el mismo
Caño Schiller que irriga las extensas
zonas de los municipios de El Piñón,
Salamina, Pivijay y Remolino. Este
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 23
caño es afectado en épocas de verano
cuando baja el nivel del río Magdalena
y el caudal salobre penetra varios ki-
lómetros por el caño difi cultándose la
irrigación natural de la región.
La Ciénaga de Zapatosa es compartida
con el departamento del Cesar, tiene
una extensión de 310 km2 y en su parte
más profunda alcanza los 8 metros; se
localiza a 55 metros sobre el nivel del
mar, le sirve de medio de comunica-
ción al municipio de El Banco con los
caseríos y municipios vecinos y el río
Magdalena, donde desemboca por un
caño de unos 16 kilómetros de largo.
Plan Frutícola Nacional24
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 25
Área sembrada en frutalesExcluyendo el banano y el plátano,
la tradición frutícola del Magdalena
ha girado alrededor de los cítricos, el
mango, el coco, la papaya y el mara-
cuyá, tal como se puede apreciar en la
Tabla 3. De acuerdo con los datos del
Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural, MADR, el melón que se ha lle-
gado a exportar no aparece en los años
2003 y 2004 porque es una especie
transitoria que entra y sale de acuerdo
con la tendencia del mercado. Sin em-
bargo, en el Magdalena la siembra del
melón y la patilla depende del clima
en cuanto a la presencia de lluvias en
la época seca, que es la propicia para
su cultivo.
Experiencia productiva
Tabla 3. Área sembrada en frutales en el Magdalena. 1994-2004 (ha).
Especie 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Cítricos 1.936 2.806 2.757 2.828 2.817 2.801 2.884 2.368 2.390 2.436 2.402
Mango 1.100 1.092 1.169 1.411 1.411 1.414 1.450 1.443 1.468 1.470 1.499
Coco 1.218 1.005 1.010 1.015 1.015 1.018 968 924 874 876 879
Papaya 216 446 466 491 495 584 610 896 475 477 500
Maracuyá 120 308 312 345 347 294 288 279 269 285 302
Lulo 195 215 225 245 249 249 249 249 255 262 270
Tomate de árbol 75 135 80 86 87 86 91 79 106 113 121
Melón 330 457 183 366 517 208 176 290 160
Patilla 273 65 162 55 517 310 340 395 230
Mora 60 80 185 255
Guayaba 66 88 94 94 94 94 94
Fuente: MADR-Consensos departamentales.
Plan Frutícola Nacional26
Los niveles de desarrollo tecnológico
en estas áreas no son los mejores, por
lo cual, si bien son signifi cativos, no se
puede esperar un fruticultor de carac-
terísticas empresariales como el deno-
minador común en el departamento.
En menor medida se resaltan las áreas
de mora, lulo y tomate de árbol, las
cuales se desarrollan en la zona de la
Sierra Nevada.
Producción de frutasEn la Tabla 4 se puede observar que
las mayores producciones del departa-
mento son de cítricos, mango, papaya
y coco, resaltándose que con excep-
ción de la papaya y el maracuyá, éstas
son especies perennes.
Los cítricos son frutas que por su
amplia variedad presentan la mayor
oferta en términos de producción,
pero también son relevantes las de
melón y patilla, que al ser de carác-
ter transitorio aportan un volumen
importante al balance frutícola del
Magdalena.
Es de resaltar que el departamento del
Magdalena con el potencial de suelo
y clima que posee debería presentar
una mayor oferta y frontera frutícola.
Sin embargo, es el segundo productor
de banano de exportación después
del Urabá antioqueño. Esta situación
se puede explicar porque la especia-
lización en banano estaria limitando
la diversifi cación con otras frutas.
Especie 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Cítricos 21.000 40.990 43.135 45.615 41.530 41.541 42.579 37.919 42.332 44.914 46.555
Mango 10.000 9.980 10.280 12.190 11.207 12.145 12.212 12.365 12.185 13.708 17.988
Coco 5.000 4.150 4.265 4.650 4.369 4.979 4.489 4.138 4.138 4.186 4.395
Papaya 3.920 7.620 8.520 9.320 8.978 10.106 9.974 14.575 8.010 8.222 14.000
Maracuyá 850 2.700 3.010 3.170 2.853 2.628 2.511 2.488 2.398 2.421 5.134
Lulo 750 925 1.050 1.125 1.081 1.155 1.215 1.235 1.275 1.245 1.350
Tomate de árbol 450 1.150 720 800 720 612 774 711 864 864 1.089
Melón 3.040 3.140 1.307 2.085 3.475 1.817 1.412 2.380 1.299 2.421 2.421
Patilla 2.730 485 1.025 720 3.526 2.030 2.300 2.870 1.364 1.245 1.245
Mora 3.114 3.216 864 954
Guayaba 696 696 744 744 744 744 744 744
Tabla 4. Producción por especie durante los últimos diez años (t/ha).
Fuente: MADR-Consensos departamentales.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 27
Población rural dedicada a la producciónDebido a la dinámica del área sembra-
da en frutas, diferente del banano y el
plátano de exportación, se puede ha-
blar de una población rural que cada
vez más se vincula a la actividad fru-
tícola, aumentando su participación
dentro de la población rural de Mag-
dalena del 3.2 al 3.8% en los últimos
seis años. Tabla 5.
Este mayor vínculo de la población
rural a la actividad frutícola, ya sea
en forma directa o indirecta, permi-
te establecer una oferta de mano de
obra califi cada, para una actividad
que es la de mayor demanda dentro
del sector agrícola. Esto brinda cierta
garantía al emprendimiento de cual-
quier proyecto de siembra frutícola a
gran escala.
2000 2001 2002 2003 2004 2005
Población rural 454.893 457.545 460.212 462.895 465.593 468.307
Población frutícola 14.628 15.246 15.890 16.561 17.261 17.991
Población frutícola/Población rural (%)
3,2 3,3 3,5 3,6 3,7 3,8
Tabla 5. Población rural y la dedicada a la fruticultura en el Magdalena.
Fuente: Dane-PFN.
Plan Frutícola Nacional28
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 29
Brecha tecnológicaLas brechas más amplias correspon-
den a papaya, naranja y maracuyá, a
pesar de que estas especies cuentan
con fi cha técnica, paquete tecnológico
y costos de producción, de manera tal
que si se aplica la tecnología recomen-
dada se podrían asegurar rendimien-
tos importantes y cultivos rentables y
sostenibles.
Estas brechas sugieren que en el de-
partamento de Magdalena se debe
adelantar un programa de capacita-
ción y transferencia de tecnología que
involucre a profesionales, asistentes
técnicos, propietarios de fi ncas, ma-
yordomos y obreros. Sólo así se podrá
no sólo cerrar la brecha sino también
hacer sostenible en largo plazo el ne-
gocio de la fruticultura. Tabla 6.
Como sugerencia, la tecnología gene-
rada por el Centro de Investigación Ca-
ribia del ICA-Corpoica se debe rescatar
para aplicarla dentro de un programa
intensivo de capacitación y transfe-
rencia de tecnología.
Disponibilidad tecnológica
Tabla 6. Brecha tecnológica en frutales para el departamento de Magdalena.
EspeciePromedio departamental
(t/ha)Promedio comercial
(t/ha)Investigación
(t/ha)Brecha(t/ha)
1. Coco 5 7 20 15-132. Lima Tahití 20 28 40 20-123. Lima Pajarito 18 20 25 7-54. Lulo 5 9 30 25-215. Mandarina 16 21 45 29-246. Mango 12 14 35 23-217. Maracuyá 17 20 50 33-308. Naranja 16 22 80 64-589. Papaya 28 35 110 82-7510. Toronja 14 18 25 11-711. Tangelo 19 22 40 21-1812. Tte de árbol 9 10 40 31-30
Fuente: PFN.
Plan Frutícola Nacional30
Universidades relacionadas con el sector frutícolaEl departamento de Magdalena cuenta
con dos universidades que están vin-
culadas al sector frutícola a través de
los programas académicos que ofre-
cen.
Universidad del MagdalenaOfrece los programas de Ingeniería
Agronómica e Ingeniería Ambiental,
dentro de los cuales el tema de fruta-
les tropicales forma parte del pensum
académico como materias obligatorias
para optar al título de ingeniero agró-
nomo. En el momento se está imple-
mentando el diplomado en Frutas.
Fundación Universitaria Juan de CastellanosEn pregrado tiene el programa de Ad-
ministración Agropecuaria y un diplo-
mado en Agronomía.
Centros de Investigación y Desarrollo TecnológicoLa actividad investigativa del sector
frutícola en el Magdalena se desarrolla
en el Centro de Investigación Caribia,
ubicado en el corregimiento de Sevi-
lla, entre los municipios de Aracataca
y Ciénaga, que desarrolla investigación
y transferencia de tecnología en culti-
vos de la zona tropical, en las especies
papaya, melón, mango, maracuyá, to-
ronja y lima ácida Tahití.
Este centro está funcionando desde
1978 y los resultados de la investiga-
ción aquí generada se pueden extrapo-
lar a toda la región Caribe con un mar-
gen de confi anza superior al 85%.
Grupos de investigaciónEn el departamento existen cinco gru-
pos de investigación en el área de fru-
tales, constituidos por profesionales
de la Universidad del Magdalena y el
Instituto de Investigaciones Tropica-
les, Intropic, avalados ante Colcien-
cias.
• Biodiversidad y ecología aplicada
• Fisiología y tecnologías postcose-
cha de frutas
• Medio ambiente y desarrollo
• Entomología
• Grupo de gestión de calidad, Mi-
yauchi.
Recurso humanoEl departamento del Magdalena cuen-
ta con 26 ingenieros agrónomos espe-
cializados en las áreas de fi tomejora-
miento y mejoramiento, fi totécnica,
entomología, producción de cultivo,
fi siología vegetal, desarrollo rural, mi-
cro y fi topatología, maleherbología,
suelo, genética y cultivos tropicales.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 31
Distritos de riegoEl departamento del Magdalena dis-
pone de diez distritos de riego, de los
cuales cuatro son de irrigación a gran
escala y seis de pequeña escala.
Los distritos de gran escala son:
• El distrito de Aracataca cuenta con
10.500 hectáreas de cultivo, entre
los cuales se encuentran palma de
aceite, banano, arroz, cítricos y
otros frutales de ciclo corto. Bene-
fi cia a 400 familias aproximada-
mente.
• Distrito Tucurinca, con un cu-
brimiento de 7.100 hectáreas de
cultivo, en los que se destacan
palma de aceite, banano, arroz,
cítricos, entre otros, y benefi cia
a 310 familias aproximadamen-
te.
• Distrito de riego de Sevilla, tradi-
cionalmente uno de los más mo-
dernos gracias a la aplicación de
tecnología extranjera. Irriga 6.900
hectáreas con cultivos de palma,
banano, frutales, arroz y otros y
benefi cia a 450 usuarios.
• Distrito de riego río Frío, cubre una
extensión de 5.550 hectáreas en
cultivo de palma, frutales, banano,
para satisfacer a 520 familias.
Los distritos de pequeña escala son
Santa Ana, La Sirena, Palmor, Mon-
tecristo, Rinconada y El Salao. Estos
distritos cubren 301 hectáreas y bene-
fi cian a 220 familias.
ViverosEn el departamento sólo hay tres vive-
ros registrados ante el ICA, Agro Porve-
nir, Las Palmas y Aprosac, que ofrecen
aguacate, mango, zapote y tamarindo.
Necesidades de investigación y políticasEn la Tabla 7 se presentan de manera
esquemática los problemas principa-
les, las especies afectadas, la región y
el grado de prioridad, que sirve para
tomar las decisiones más adecuadas,
de acuerdo con la disponibilidad de
recursos económicos.
Plan Frutícola Nacional32
Tabla 7. Necesidades de investigación y políticas para el departamento del Magdalena.
Problemática Especie afectada Prioridad
1. Limitantes sanitarios y producción limpia
Antracnosis Lulo, mango, toronja, limas ácidas, tomate de árbol y papaya
Muy alta
Material de siembra infectado por virus Cítricos, lulo y tomate de árbol Alta
Pérdidas en poscosecha por daño de patógenos Mango, papaya y lulo Media
Pudriciones radiculares por hongos y nematodos Papaya, lulo y maracuyá Alta
Moscas de las frutas Mango y papaya Alta
Baja divulgación de información existente Todas las frutas del Magdalena Alta
Pocas opciones biológicas de manejo sanitario. Evaluación de modelos de manejo de problemas sanitarios en cítricos
Todas las frutas del Magdalena Alta
MIP - Control biológico. Estudios para control biológico y manejo de patógenos del suelo en cítricos, papaya, guayaba
Todas las frutas del Magdalena Alta
Falta de laboratorios para medir residuos de agroquímicos y bacterias y otros en biológicos. Programa de producción de material de siembra de frutales sanos.Establecimiento de programas de BPA y BPM en frutales.
Todas las frutas del Magdalena Alta
2. Manejo agronómico
Fisiología-Ecofi siología- Estudios fenológicos Mango, cítricos, papaya, tomate de árbol y lulo Muy alta
Fertilización-Determinación de niveles críticos y épocas de fertilización
Todas las frutas del Magdalena Muy alta
Riego y drenaje - Consumo, Laminas, Frecuencia y Sistemas
Mango, cítricos, papaya y maracuyá Muy alta
Baja agregación de valor por otros usos: Color, sabor y aromas nuevos, farmacología, nutracéuticos y alimentos funcionales
Todas las frutas del Magdalena Alta
Carencia de tecnología de propagación Mango y frutales nativos Media
Poco uso de zonifi cación de la producción Todas las frutas del Magdalena Alta - PFN
Estudios sobre fi siología de postcosecha Todas las frutas del Magdalena Alta
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 33
3. Recursos genéticos
Baja oferta de variedades y materiales promisoriosCaracterización de clones para la obtención de una variedad de mango de azúcar
Cítricos, mango, papaya y mango criollo Alta
Materiales nativos dispersos y poco explotados. Evaluación productiva y comercial
Sapotáceas Media
Materiales de los productores poco valorados y utilizados
Mango, papaya, cítricos y mango criollo Media
Evaluación de la interacción genotipo -ambiente Frutas del Magdalena Media
No hay oferta de variedades resistentes al virus PRV Papaya Muy alta
4. Transferencia de tecnologíaAsistencia técnica
Baja divulgación y masifi cación de conocimientos Frutas del Magdalena Alta
Limitado conocimiento de capacidades institucionales por producto y región
Frutas del Magdalena Alta
Carencia de un banco nacional de proyectos priorizados colectivamente para cada producto Frutas del Magdalena Alta
Fuente: PFN
Plan Frutícola Nacional34
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 35
La fuente de esta información ha sido
el ICA; no obstante, se consultó a pro-
ductores y asistentes técnicos vincula-
dos al subsector frutícola, el resultado
no fue representativo, debido a que
son pocos los agricultores que em-
plean agroquímicos dado el bajo nivel
de adopción tecnológica en la región.
Tabla 8.
Por lo anterior, y como resultado de
los bajos niveles de uso de agroquími-
cos, la fruticultura del departamento
del Magdalena podría considerarse
como amigable con el medio ambiente
o cercana al concepto de agricultura
más limpia u orgánica, a pesar de que
el mercado de bioinsumos tampoco es
dinámico. Las mayores demandas pro-
vienen de los desechos de materia or-
gánica animal y vegetal, así como del
compost y humus que elaboran en las
propias fi ncas.
Se advierte que en cultivos comercia-
les como el banano se aplica en esca-
la considerable la gallinaza, que ha
venido a reemplazar a la urea en un
40-50%.
Sostenibilidad ambiental
Tabla 8. Uso de agroquímicos en la fruticultura de Magdalena.
Especie Fertilizantes(kg)
Herbicidas(L)
Fungicidas(kg)
Insecticidas(L o kg)
Reguladorescrecimiento
(L)
Adherencias yotros (L)
Naranja 408 0 0 2 0 0
Lima ácida 856 6 4 4 2 1
Mango 0 4 8 4 3 1
Papaya 320 8 8 0 0 0
Fuente: ICA Regional Magdalena (Área Agrícola).
Plan Frutícola Nacional36
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 37
Área frutícola mínima rentableEl Área Frutícola Mínima Rentable
(AFMR) se estima como el área reque-
rida para generar dos salarios mínimos
legales vigentes (SMLV) para una fa-
milia de cinco personas, en un cultivo
que tenga buenos niveles de adopción
tecnológica, es decir, que esté tecnifi -
cado. Para el cálculo de esta área se
utilizó la siguiente ecuación:
cios de mercado del producto fi nal
principalmente.
Por los bajos niveles de tecnifi cación
existentes en la mayoría de los fruta-
les diferentes de banano y plátano de
exportación, los requerimientos del
AFMR como indicador de seguridad
alimentaria son altos si se comparan
con los que se registran en regiones
muy tecnifi cadas como el Valle del
Cauca.
En la Tabla 9 se puede observar que
son los cítricos los que requieren una
mayor AFMR, la cual se puede reducir
en la medida en que los niveles de tec-
nifi cación se mejoren, en especial para
las nuevas siembras.
Transitorios como lulo, maracuyá, pa-
paya y tomate de árbol siguen requi-
riendo las menores AFMR, lo cual es
coherente con una característica es-
pecial de estos cultivos, que generan
altos retornos de la inversión en corto
tiempo, pero no garantizan en un hori-
Seguridad agroalimentaria
IT: Ingresos totales.
CT: Costos totales.
cm: Ciclo mensual del cultivo.
I/ha: Ingreso mensual por hectárea.
Este I/ha será el ingreso por cultivo
que arroja una hectárea mensualmen-
te, y de ahí se deriva cuál es el área
requerida para generar los 2 SMLV.
No hay que olvidar que el AFMR está
en función de la tecnología y los pre-
Plan Frutícola Nacional38
zonte de 20 años, como los perennes,
un fl ujo de caja seguro.
Lo recomendable es combinar peren-
nes con transitorios para así garanti-
zar en las etapas iniciales seguridad
fi nanciera, mientras que los perennes
son la garantía en el largo plazo de la
misma.
mo de la demanda del 2.18% anual,
el cual se considera moderado, puesto
que puede aumentar en la medida en
que los precios reales al consumidor
se reduzcan. Tabla 10.
El consumo per cápita de estos hoga-
res urbanos es de 43.1 kilos/persona/
año, mientras el promedio en Bogotá
es de 51 kilos, el nacional es 54 kilos
en la población urbana según cálculos
del PFN y 59.8 de kilos del promedio
mundial, reportado por la FAO para el
2001.1
Con una población total de 1.406.411
en el 2006, de la cual el 66.7% es ur-
bana, y una dinámica demográfi ca
para el total de la población del 1.82%
anual y de 2.45% para la urbana, se es-
pera que en el presente año el consu-
mo alcance las 35.5 mil toneladas, las
cuales pueden incrementarse al 2010 a
38.7 mil toneladas.
No hay que olvidar que el Magdalena,
al igual que Atlántico y Bolívar, tiene
los principales centros consumidores
de la costa Caribe.
AgroindustriaEn el Magdalena las actividades
agroindustriales se realizan especial-
Tabla 9. Área frutícola mínima rentable en el Mag-dalena.
Especie AFMR
1. Coco 1,8
2. Lima Tahití 2,6
3. Lima Pajarito 3,2
4. Lulo 1,2
5. Mandarina 3,0
6. Mango 2,1
7. Maracuyá 0,8
8. Naranja 1,5
9. Papaya 1,3
10. Toronja 2,0
11. Tangelo 2,0
12. Tomate de árbol 0,9Fuente: PFN.
Mercado frescoEn el Magdalena el consumo de los
hogares urbanos está concentrado en
un 73.4% en naranja, banano, tomate
de árbol, guayaba, limón y piña, este
consumo tiene un crecimiento míni-
CCI. 2003. Mercado Nacional de frutas y hortalizas. Monitoreo de mercados Nº 5. Pagina 1.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 39
mente en el norte del departamento,
en el área circunvecina a Santa Marta,
en la Zona Bananera y en el sur del de-
partamento, donde hay un epicentro
poblacional de importancia como es
Plato, ejerce gran infl uencia sobre el
comercio de la región.
En Santa Marta y Ciénaga se ubican la
mayoría de las empresas agroindus-
triales, aprovechando las facilidades
en servicios y comunicaciones con los
mercados de Barranquilla y el interior
del país. En la actualidad las activida-
des de mayor relevancia están en los
sectores de lácteos, producción y refi -
nación de aceites y grasas vegetales y
la molinería de granos.
Las principales empresas que partici-
pan en la producción y elaboración de
productos lácteos son: La Sierra, Patu-
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2006ton ton ton ton ton ton %
NARANJA 10.779 11.016 11.258 11.505 11.759 12.018 31,0BANANO 5.892 6.021 6.154 6.289 6.428 6.569 17,0
TOMATE DE ARBOL 2.667 2.725 2.785 2.846 2.909 2.973 7,7GUAYABA 2.343 2.394 2.447 2.501 2.556 2.612 6,7LIMON 1.916 1.958 2.001 2.045 2.090 2.136 5,5PIÑA 1.892 1.934 1.976 2.020 2.064 2.110 5,5MARACUYA 1.270 1.297 1.326 1.355 1.385 1.416 3,7MANGO 1.258 1.286 1.314 1.343 1.372 1.403 3,6MORA 1.153 1.179 1.204 1.231 1.258 1.286 3,3PAPAYA 824 842 860 879 899 918 2,4SANDIA 717 733 749 766 783 800 2,1AGUACATE 594 607 620 634 647 662 1,7ZAPOTE 499 510 522 533 545 557 1,4MANZANAS Y PERAS 475 485 496 507 518 530 1,4LULO 386 395 404 412 421 431 1,1MANDARINA 334 342 349 357 365 373 1,0OTRAS 315 322 329 337 344 352 0,9MELON 313 320 327 334 341 349 0,9COCO 307 314 321 328 335 343 0,9CURUBA 276 282 288 295 301 308 0,8GUANABANA 168 171 175 179 183 187 0,5UVA 154 157 161 164 168 172 0,4TAMARINDO 125 128 131 134 137 140 0,4GRANADILLA 41 42 43 44 45 46 0,1FRESA 17 17 18 18 19 19 0,0PAPAYUELA 1 1 1 1 1 1 0,0
TOTAL 34.717 35.479 36.259 37.057 37.872 38.707 100,0
ESPECIE
Tabla 10. Proyección del consumo en toneladas anuales en fruta fresca por especie 2005-2010.
Fuente: Cálculos PFN.
Plan Frutícola Nacional40
ca y San Francisco, que con su produc-
ción atienden los mercados locales.
La agroindustria se ha venido desarro-
llando en una forma espontánea, sin
que se haya presentado un programa
general que canalice las oportunidades
y los recursos en forma sistemática en
la región, por lo que es necesario avan-
zar en este sentido, pues hay muchas
condiciones dadas para el desarrollo
de la región.
En general no existe una clara agroin-
dustria frutícola en el departamento,
pero las existentes aprovechan la infra-
estructura de la zona bananera y la cer-
canía con Barranquilla, lo cual reafi rma
las posibilidades a través del corredor
vial-portuario-agroindustrial de Carta-
gena-Barranquilla-Santa Marta.
ExportaciónEl Magdalena y su puerto de Santa
Marta movilizan el 31.4% del comer-
cio exterior entre los diferentes puertos
colombianos,2 constituye en el eje por-
tuario, Santa Marta-Ciénaga, de mayor
movimiento de carga en el país, prin-
cipalmente por exportaciones de car-
bón. En los dos últimos años el puerto
incrementó el volumen de exportacio-
nes de carbón, al pasar de 20.072.514
a 25.077.767 de toneladas,3 y se con-
vierte en la principal zona portuaria
de salida de este mineral, con cerca
del 50% de las exportaciones totales.
Las exportaciones frutícolas realiza-
das a través de la infraestructura por-
tuaria del departamento se concentró
en banano deshidratado, banano fres-
co, borojó en conserva, frutas deshi-
dratadas, frutas en conservas, mango
fresco, gulupa fresca, naranja fresca,
granadilla, bananito fresco, frutas
frescas varias, higos, lima ácida Tahití
y piña fresca.
En el 2000 el volumen movido fue de
415 mil toneladas, que bajó en el 2003
a 309.4 mil toneladas, en términos de
valor; en el mismo período se pasó de
110 millones de dólares a 115 millo-
nes de dólares, lo cual se explica por
una mayor diversifi cación en el movi-
miento de carga, disminuyendo la par-
ticipación del banano de exportación.
En términos de infraestructura, San-
ta Marta es el único puerto de aguas
profundas con calado natural hasta
60 pies, lo que equivale a 18,3 metros
que permite la recalada de buques es-
2 Conpes 3342 de 14 de marzo de 2005. p5.3 Superpuertos. Anuario Estadístico 2003 y 2004: comercio exterior por tipo de carga por zonas portuarias. En: www.super-
puertos.gov.co . El dato de 2004 es de granel sólido, aunque la gran mayoría es carbón.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 41
pecializados de gran tamaño. Además,
las líneas del ferrocarril penetran has-
ta sus instalaciones portuarias, lo que
permite la posibilidad de efectuar una
operación multimodal, con cargues y
descargues directos a los muelles. El
puerto de Santa Marta se conecta con
los grandes centros de consumo de
Colombia vía terrestre a través de la
troncal de la paz y por ferrocarril con
Bogotá y Medellín.
Cruce de oferta y demanda departamentalEn términos frutícolas el departamen-
to del Magdalena se autoabastece al
presentar un défi cit frutícola agregado
de sólo 762 toneladas al año, con supe-
rávit signifi cativos en naranja, mango,
papaya, maracuyá, mandarina y coco,
tal como se observa en la Tabla 11.
Para este cruce entre oferta y demanda
no se consideraron todas las especies
evaluadas en la Tabla 10, sólo aquellas
que podrían generarse en el interior del
departamento o en zonas cercanas.
Este superávit de frutas con vocación
agroindustrial como el mango, el ma-
racuyá, la naranja y el coco ponen al
departamento como una de las fuen-
tes de materia prima para el modelo
agroindustrial frutícola con vocación
exportadora que hay que impulsar en
la región, en especial alrededor del co-
La existencia de défi cit de oferta para el
consumo interno en frutas como tomate
de árbol, guayaba, piña, mora y aguaca-
te refl ejan que el Magdalena y sus cen-
tros urbanos son mercados de destino
atractivos para las mismas, en especial
porque sus ofertas pueden hacerse des-
de los restantes departamentos de la re-
rredor Cartagena-Barranquilla-Santa
Marta.
Tabla 11. Balance de la oferta departamental y el consumo en fresco.
OFERTA DEMANDAOFERTA-
DEMANDAt t t
NARANJA 26.752 10.779 15.973
BANANO 0 5.892 -5.892
TOMATE DE ARBOL 1.089 2.667 -1.578
GUAYABA 0 2.343 -2.343
LIMON 5.568 1.916 3.652
PIÑA 0 1.892 -1.892
MARACUYA 5.134 1.270 3.864MANGO 17.988 1.258 16.730MORA 0 1.153 -1.153PAPAYA 14.000 824 13.176SANDIA 0 717 -717AGUACATE 0 594 -594ZAPOTE 0 499 -499LULO 1.350 386 964MANDARINA 7.104 334 6.770MELON 0 313 -313COCO 4.395 307 4.088CURUBA 0 276 -276GUANABANA 0 168 -168UVA 0 154 -154TAMARINDO 0 125 -125GRANADILLA 0 41 -41FRESA 0 17 -17
TOTAL 34.717 35.479 -762
ESPECIE
Fuente: Cálculos PFN.
OFERTA DEMANDAOFERTA-
DEMANDAt t tESPECIE
Plan Frutícola Nacional42
gión, lo que contribuye a la integración
comercial de la costa caribe.
Lo anterior no descarta que el dé-
fi cit sea suplido con produccio-
nes provenientes de otras regiones
como los Santanderes o la Central,
facilitando también una integración
comercial con las regiones circun-
vecinas.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 43
Al igual que para el AFMR, se des-
agregaron los cítricos en las diferentes
variedades para tener una visión de
su realidad fi nanciera como proyecto
productivo.
Como se puede observar en la Tabla
12, cultivos perennes como coco, lima
Tahití, lima Pajarito y mango presen-
tan TIR superiores al 30%, a pesar de
que no se está evaluando la inversión
con el uso del paquete tecnológico óp-
timo, sino con una adopción en pro-
medio del 30% por debajo de la oferta
tecnológica existente.
Para el caso de los transitorios, el ma-
racuyá, el lulo y el tomate de árbol son
las especies que presentan las mayo-
res rentabilidades fi nancieras, pero se
sugiere una evaluación ambiental para
el caso de estos últimos, para evitar el
uso de zonas de reserva como la Sierra
Nevada en su siembra.
Lo importante a tener en cuenta es que
la rentabilidad fi nanciera de cualquier
proyecto de inversión debe unir la tec-
nología con una buena capacidad de
negociación de la producción que per-
mita garantizar en el tiempo un fl ujo
constante y positivo de recursos.
Rentabilidad
Tabla 12. Tasa interna de retorno de los frutales en el Magdalena.
Especie TIR
1. Coco 46,2
2. Lima Tahití 39,8
3. Lima Pajarito 34,8
4. Lulo 41,6
5. Mandarina 19,2
6. Mango 31,8
7. Maracuyá 33,7
8. Naranja 26,8
9. Papaya 27,5
10. Toronja 27,8
11. Tangelo 24,3
12. Tomate de árbol 43,3
Fuente: PFN.
Plan Frutícola Nacional44
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 45
Los procesos de priorización enfoca-
dos desde la modelación económica
implica la necesidad de eliminar los
elementos subjetivos de la misma.
Para el caso de los frutales en el depar-
tamento ésta se realiza en un esquema
autárquico con respecto al comercio
internacional, es decir, se asume uno
cerrado al no considerarse el efecto de
las exportaciones e importaciones so-
bre los mercados internos del departa-
mento a evaluarse.
Este modelo departamental parte de
un juego de variables que son indica-
dores y en ningún momento valores
absolutos, lo cual elimina el efecto de
las variaciones de los mismos, al tiem-
po que recoge en un solo indicador
diferentes variables, considerándose
cada uno de ellos como un módulo
que requiere por sí solo un cálculo in-
dividual.
Módulo de oferta edafoclimática: Está
compuesto por las variables de altura
(metros sobre el nivel del mar), tem-
peratura (°C) y precipitación pluvial
(milímetros de lluvia al año).
En un proceso de modelación se con-
trasta cada una de las especies frutí-
colas y sus características climáticas
referidas a estas tres variables, con res-
pecto a las presentadas en cada uno de
los municipios que conforman la uni-
dad geográfi ca departamental, estable-
ciéndose las distancias estandarizadas
de cada una.
Posteriormente se suman los cuadra-
dos de cada diferencia para sacarle la
raíz cuadrada a la misma, con lo cual
se fabrica el indicador de Municipios
con Oferta Edafoclimática por Especie
(MOEC), que es el porcentaje de muni-
cipios aptos para la siembra de la es-
pecie evaluada.
Módulo de tradición productiva: En
este se recoge qué tanto arraigo tiene
la producción de la especie en el de-
partamento y se realiza una aproxima-
ción a la adopción tecnológica, puesto
Frutales priorizados
Plan Frutícola Nacional46
que los indicadores son área, como
porcentaje de la participación de la
especie en el área total departamental
sembrada en hectáreas.
La aproximación a la tecnología se
hace considerando que la Producción
(PN), es un producto resultante de área
x rendimiento, por lo cual se trabaja
con PN como porcentaje de la partici-
pación de la producción de la especie
en la producción departamental.
Módulo de tecnología: En este se bus-
ca establecer la distancia o rezago tec-
nológico entre los productores con
mayor propensión a las adopciones
tecnológicas y los del promedio del
departamento. Se calcula la relación
Rendimiento Comercial/Rendimiento
Departamental, que se expresa en el in-
dicador PCPD que se interpreta como
el número de toneladas que produce
un fruticultor de avanzada cuando los
del promedio producen una.
Módulo de rentabilidad fi nanciera,
ambiental y social: Es tal vez el módu-
lo más complejo, puesto que implica
descomponer el precio al productor
por especie en dos grandes bloques: el
Valor Agregado generado, que expresa
la remuneración a la mano de obra ca-
lifi cada, no califi cada, el arrendamien-
to de la tierra, los intereses pagados al
capital y la ganancia que se apropia el
fruticultor. En la medida en que éste
sea mayor, por razones obvias la ren-
tabilidad fi nanciera y social también
tiende a serlo.
Se desagrega además en Consumo In-
termedio, que involucra el costo de la
materia prima y los insumos, en espe-
cial los pesticidas, que se convierten
en la principal barrera no arancelaria
de muchas frutas, por lo cual, en la
medida en que su peso relativo en el
precio al productor sea menor, está re-
fl ejando un proceso de conversión de
forma indirecta.
Entonces la relación Valor Agregado/
Consumo Intermedio, VACI, refl eja
cuántos pesos de valor agregado se ge-
neran por cada peso gastado en consu-
mo intermedio, las frutas que generan
una mayor relación de valor agregado
con respecto a su consumo intermedio
son las más atractivas no sólo para los
empresarios,sino también para generar
un mejor y mayor desarrollo socioeco-
nómico y ambiental de las regiones.
Módulo de consumo interno: Este mó-
dulo involucra estimar tres niveles de
consumo. El primero es el consumo de
los hogares más el consumo de éstos
fuera del hogar, lo cual implica ya dos
niveles de consumo en fresco por par-
te de los hogares de cada una de las
especies.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 47
El cálculo de este consumo involucra
el partir de los gastos mensuales por
hogar en kilos, los precios al consumi-
dor y la población de los centros urba-
nos de los departamentos, para poste-
riormente calcular el peso relativo de
dichos consumos y jerarquizarlos con
respecto a dicha participación.
El tercer nivel de consumo son las com-
pras agroindustriales en frutas de la
agroindustria colombiana, expresadas
éstas en kilos, calculándose la partici-
pación de cada especie en el total de
las compras a nivel nacional; aquí se
abre en cierta forma el modelo al país,
puesto que la agroindustria no puede
pensarse en este caso como un mode-
lo cerrado, como puede ser el caso del
consumo en fresco de los hogares.
Defi nidos los módulos se formula una
matriz para los indicadores MOEC,
AREA, PN, PCPD, VACI, CH Y CAG,
que son los resultantes de los módu-
los, corriéndose una matriz de corre-
laciones simples para Magdalena, en
este caso para el año 2004. El resul-
tado específi co es el presentado en la
Tabla 13.
Estimada esta matriz se calcula la su-
matoria de los valores absolutos de las
diferentes correlaciones estimadas por
indicador, para tener el peso objetivo
de cada uno dentro de la priorización
a realizar y cuál es el nivel de asocia-
ción existente entre ellos. Los pesos
para Magdalena son los siguientes:
Tabla 13. Matriz de correlaciones de las variables de priorización frutícola para el Magdalena en el 2004.
MOEC ÁREA PN PCPD VACI CH CAG
MOEC 1 -0,0197 -0,1386 0,02913 0,15843 -0,1386 0,324739
ÁREA -0,0197 1 0,89501 0,10521 0,41276 0,45671 0,536521
PN -0,1386 0,89501 1 0,07924 0,15213 0,57277 0,373853
PCPD 0,02913 0,10521 0,07924 1 0,35956 -0,3913 -0,24307
VACI 0,15843 0,41276 0,15213 0,35956 1 0,10035 -0,01039
CH -0,1386 0,45671 0,57277 -0,3913 0,10035 1 -0,13243
CAG 0,32474 0,53652 0,37385 -0,2431 -0,01039 -0,1324 1
Fuente: PFN.
MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG
0,8093 2,4259 2,2117 1,2075 1,1936 1,7921 1,6210
Los cuales se le aplican a la matriz
original de indicadores calculada para
los diferentes módulos, que se presen-
ta en la Tabla 14.
Plan Frutícola Nacional48
Estos conforman una ecuación de
priorización por especie con las siete
variables, cuyo resultado fi nal es la
matriz de especies priorizadas para el
Magdalena:
El resultado arrojado por el modelo
para el Magdalena se presenta en la
Tabla 15, en donde se observa la im-
portancia estratégica del mango, el
maracuyá, la papaya, la toronja y la
lima ácida Tahití, y es el mango el que
tiene el mejor indicador de demanda
agroindustrial de todas.
Para todos los frutales el peso dado
por el modelo edafoclimático es alto,
puesto que esta es una variable exóge-
na no controlable en ningún proceso
de planeación agrícola, por lo cual en
cierta forma la modelación se sesga
hacia este aspecto, pero hay que reco-
nocer que esto es necesario para darle
mayor peso a los resultados.
Área nueva y rendimiento esperadoEl modelo de priorización arroja un
coefi ciente compuesto que reúne lo
edafoclimático, la tradición producti-
va, la tecnología, la rentabilidad fi nan-
ciera, ambiental y social, unido a los
efectos del mercado interno tanto en
fresco como agroindustrial.
Este coefi ciente es la suma de los otros
indicadores compuestos para suavizar
su comportamiento y simular una dis-
tribución de los mismos, para lo cual
se calcula la raíz cuadrada de cada uno
Especie MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG
1. Coco 58,3 14,7 5,3 4,0 7,1 0,9 3,9
2. Lima Tahití 41,2 3,2 4,6 1,4 4,5 3,5 0,1
3. Lima Pajarito 56,1 1,6 2,1 1,4 3,5 2,0 0,1
4. Lulo 52,0 4,5 1,6 1,8 2,7 1,1 9,5
5. Mandarina 32,0 7,4 8,5 2,8 2,7 1,0 0,2
6. Mango 61,4 25,1 21,6 1,2 4,1 3,6 37,1
7. Maracuyá 50,8 5,1 6,2 1,2 2,1 3,7 15,9
8. Naranja 36,2 26,3 30,2 1,4 4,3 21,0 2,0
9. Papaya 58,6 8,4 16,8 3,9 2,9 2,4 1,7
10. Toronja 35,0 0,8 0,8 1,8 2,7 1,0 1,7
11. Tangelo 59,2 0,8 1,1 1,2 4,5 10,0 0,0
12. Tte. de árbol 61,3 2,0 1,3 1,1 2,1 7,7 0,0
Tabla 14. Matriz de indicadores frutícolas para el Magdalena en el 2004.
Fuente: PFN.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 49
de ellos y se asume una distribución
normal con media y varianza constan-
tes (X, δ).
Este resultado se le aplica al área ac-
tual, para tener un área nueva pre-
sentada en la Tabla 16, a la cual se le
agregan dos especies transitorias de ci-
clo muy corto como son la patilla y el
melón, para garantizar un fl ujo de caja
de corto plazo, mientras los perennes
propuestos entran en producción.
El tamarindo mantiene una marcada
preferencia en el mercado regional
posicionada en la Costa Atlántica; sin
embargo, las condiciones tecnológicas
del cultivo no garantizan una oferta
continua en el tiempo. En este caso es
indispensable el desarrollo de la tecno-
logía necesaria para hacer competitiva
esta especie, que abastezca el mercado
regional e incursione en el nacional.
Aunque en la actualidad esa especie no
se siembra en el departamento, por lo
cual no es considerado en el diagnós-
tico, con un buen manejo tecnológico
se puede obtener una TIR del 29.4 y un
área mínima rentable de 1.1 hectáreas.
Como se puede apreciar en la Tabla 17,
con el área nueva de 8.050 hectáreas
se esperan producir 296.250 tonela-
das, que equivalen a un aumento de
127% de la producción actual, gracias
a incrementos signifi cativos de pro-
ductividad en los cultivos, porque la
oferta edafoclimática del Magdalena
y la aplicación de la mejor tecnología
disponible son sufi cientes para garan-
tizar la producción esperada.
MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG SUMA PROMEDIOESPECIE TOTAL
Mango 53,7 60,9 47,7 1,4 4,9 6,5 60,2 235,2 33,6 Papaya 56,0 20,3 37,1 4,7 3,5 4,3 2,8 128,8 18,4 Maracuyá 52,8 12,3 13,6 1,4 2,5 6,6 25,8 115,1 16,4 Toronja 52,8 10,9 11,8 2,2 3,3 1,8 2,8 85,5 12,2 Lima Tahití 52,0 7,8 10,2 1,7 5,3 6,3 0,1 83,3 11,9 Naranja 20,3 17,4 16,2 1,7 5,1 14,2 3,3 78,2 11,2 Coco 9,1 35,7 11,7 4,8 8,5 1,6 6,3 77,6 11,1 Mandarina 26,0 18,0 18,8 3,4 3,3 1,8 0,4 71,7 10,2 Tangelo 25,4 1,9 2,4 1,4 5,3 17,9 - 54,4 7,8 Lulo 16,3 11,0 3,6 2,2 3,2 2,0 15,3 53,5 7,6 Tte de árbol 26,2 4,9 2,9 1,3 2,4 13,8 - 51,6 7,4 Lima Pajarito 27,7 3,9 4,6 1,7 4,2 3,6 0,1 45,7 6,5
Tabla 15. Frutales Priorizados para el Magdalena por el submodelo PFN departamental.
Fuente: PFN.
MOEC AREA PN PCPD VACI CH CAG SUMA PROMEDIOESPECIE TOTAL
Plan Frutícola Nacional50
Zonifi caciónEn la Tabla 18 se incluyen los munici-
pios y corregimientos donde se deben
ESPECIE
RAIZ CUADRADA
DEL COEFICIENTE
DE PRIORIZACION
(RCP)
(RCP)*AREA SEMBRADA
DEFICIT O SUPERAVIT INTERNO (t)
FACTOR DE
AJUSTE DE AREA
AREA PROYECTADA
(ha)
Mango 15,3 22.991 16.730 0,11 2.500 Papaya 11,3 5.674 13.176 0,26 1.500 Maracuyá 10,7 3.240 3.864 0,15 500 Toronja 9,2 444 - 3,38 1.500 Lima Tahití 9,1 1.753 3.652 0,57 1.000 Melon 8,8 9 -313 - 300 Patilla 8,8 3.701 -717 - 500 Tamarindo 8,5 9 -125 58,82 250 TOTAL 37.819 36.267 8.050
Tabla 16. Áreas a sembrar en el Magdalena en un horizonte de veinte años.
Fuente: PFN.
Tabla 17. Rendimiento y producción esperada de las áreas propuestas.
Especie Áreanueva(ha)
Rendimientoesperado
(t/ha)
Producciónesperada
(t)
Lima Tahití 1.000 40 40.000
Mango 2.500 20 50.000
Maracuyá 500 40 20.000
Melón 300 40 12.00
Papaya 1.500 80 120.000
Patilla 500 50 25.000
Tamarindo 250 11 2,750
Toronja 1.500 18 27.000
Total 8.050 36.9 296.750
Fuente: PFN.
cultivar las áreas nuevas propuestas
con las especies y variedades priori-
zadas.
ESPECIE
RAIZ CUADRADA
DEL COEFICIENTE
DE PRIORIZACION
(RCP)
(RCP)*AREA SEMBRADA
DEFICIT O SUPERAVIT INTERNO (t)
FACTOR DE
AJUSTE DE AREA
AREA PROYECTADA
(ha)
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 51
Tabla 18. Zonifi cación de las especies de acuerdo con el área nueva propuesta.
Especie LocalizaciónÁrea
actual(ha)
Áreanueva(ha)
1. Mango
En los municipios de Ciénaga, Zona Bananera corregimiento de Se-villa, Sitio Nuevo, Remolino, Cerro de San Antonio, El Banco, Costa Verde, Aracataca, Orihueca, Pivijay, Guamal, Río Frío, El Piñón y San-ta Marta en los corregimientos La Gaira y Mamatoco.
1.499 2.500
2. ToronjaEn los municipios de Ciénaga, Santa Marta, Aracataca, Zona Bana-nera corregimiento de Sevilla, El Banco, Santa Ana, Guamal y San Sebastián.
48 1.500
3. Papaya Los municipios de la Zona Bananera, Aracataca y El Retén. 500 1.500
4. Lima Tahití Los municipios de Ciénaga, Santa Marta, Aracataca y Zona Banane-ra corregimiento de Sevilla.
192 1.000
5. Maracuyá Municipios de El Retén, Aracataca y Zona Bananera. 302 500
6. Patilla En los municipios de Sitio Nuevo, Remolino, Salamina y El Piñón. 0 500
7. Melón Municipios de Santa Marta y Zona Bananera. 0 300
8. Tamarindo En la Zona Bananera corregimiento la Gran Vía. 0 250
Total 2.961 8.050
Fuente: PFN.
Mercados de destinoPara la producción de cada una de las
especies se indica el porcentaje que se
destina tanto al mercado interno en
fresco como al agroindustrial.
Como se puede ver en la Tabla 19 este
porcentaje varía de acuerdo con la es-
pecie entre 10 para maracuyá y 100
para melón y patilla en el mercado in-
terno en fresco y entre 10 para papaya
y 80 para tamarindo, en relación con
el mercado interno con destino a la
agroindustria.
Referente al mercado externo el por-
centaje para exportación es de 50%
para una sola especie. Con destino a la
Plan Frutícola Nacional52
agroindustria para exportación como
puré, concentrado u otro derivado
agroindustrial se encuentran mango
y toronja con el 50% y maracuyá con
60%
El estructurar lo agroindustrial y ex-
portador en tres especies, dos de ellas
de ciclo largo y una de ciclo corto, per-
mite una mayor especialización frutí-
cola del departamento.
De esta manera se aprovechan simul-
táneamente las ventajas comparativas
como suelo, clima, agua y ubicación
geográfi ca para combinarlas con las
competitivas como infraestructura vial,
portuaria y agroindustrial, próxima a
las zonas productoras a especializar.
Lo anterior está amarrado con el con-
sumo de fruta para transformar o pro-
cesar por parte de la Compañía Enva-
sadora del Atlántico, CEA, la cual con
su capacidad instalada y su posiciona-
miento en el mercado mundial con 22
certifi caciones internacionales de cali-
dad es una oportunidad única para la
expansión de área con frutales para el
departamento del Magdalena.
Tabla 19. Mercados de destino de la producción del área nueva en porcentaje.
Mercado interno Mercado externo
Especie Fresco Agroindustria Fresco Agroindustria
Papaya 90 10
Toronja 20 30 50
Melón 100
Mango 20 30 50
Patilla 100
Lima Tahití 50 50
Tamarindo 20 80
Maracuyá 10 30 60Fuente: PFN.
Costos - PIB- Generación de empleoLa apuesta frutícola para el Magda-
lena implica la necesidad de invertir
144.000 millones que se esperan sea
el apoyo principal por parte del Es-
tado al reglamentar y/o modifi car las
medidas actuales en cuanto a montos,
plazos de pago, períodos de gracia y
tasas de interés que garanticen el pago
de los créditos.
Esta nueva inversión apoyada desde
el Estado para los particulares, en es-
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 53
pecial inversionistas-productores, ten-
drá un efecto económico refl ejado en
un PIB adicional anual de 100.4 mil
millones.
A esto se une el efecto social de 13.896
nuevos empleos directos e indirectos
en las zonas en donde se hagan los de-
sarrollos frutícolas. Tabla 20.
Este nuevo PIB anual y los empleos
generan eslabonamientos de demanda
que permiten fortalecer no solamente
el mercado interno de la fruta en fres-
co y agroindustrial, sino también co-
locar un excedente en economías con
mayor capacidad de compra a partir
del proceso exportador.
Además, los eslabonamientos de de-
manda permiten fortalecer los merca-
dos internos de mano de obra califi ca-
da y no califi cada, lo mismo que el de
insumos.
Especie
Áreaactual(ha)
Áreanueva (ha)
PIB (millones)
Empleodirecto eindirecto
Demanda deinversión(millones)
Lima Tahití 192 1.000 9.938 1.551 5.142
Mango 1.499 2.500 13.744 2.588 73.889
Maracuyá 302 500 3.823 1.064 5.190
Melón 0 300 11.776 839 4.170
Papaya 500 1.500 29.259 3.898 33.748
Patilla 420 500 19.626 1.399 6.950
Tamarindo 0 250 3.116 169 3.572
Toronja 48 1.500 9.132 2.327 11.272
Total 2.961 8.050 100.415 13.836 143.933
Tabla 20. Impacto socioeconómico e inversión requerida para el área nueva.
Fuente: PFN.
Plan Frutícola Nacional54
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 55
• La institucionalidad pública, la
privada y los mismos gremios de-
ben concertar la ejecución de esta
propuesta con decisiones política-
mente correctas y económicamen-
te convenientes, que garanticen
seguridad alimentaria y se pro-
duzca fruta sufi ciente para tener
una oferta exportable y atender
las necesidades de la industria.
• El departamento del Magdalena
tiene dos elementos estratégicos
para el desarrollo frutícola regio-
nal. El primero tiene que ver con
el tamaño de los mercados cerca-
nos de Barranquilla y Cartagena,
ya que el del Magdalena es auto-
sufi ciente y genera excedente para
vender fuera del departamento. El
segundo obedece a la plataforma
de infraestructura y logística idea-
les para la exportación por vía aé-
rea y marítima. En relación con la
comunicación marítima, los em-
barques a Europa ahorran de seis
a siete días, comparado con aque-
llos países que tienen que cruzar
el canal de Panamá como Chile,
Perú y Ecuador.
• El Magdalena debe aprovechar la
capacidad instalada y el recurso
científi co del ICA - Corpoica en
el Centro Experimental Caribia,
en Sevilla, para encargarse de la
colección, evaluación, selección,
conservación, multiplicación y
entrega de materiales promiso-
rios de mango criollo, guanábana,
zapote, tamarindo y papaya. En
relación con esta última especie
para recuperar la variabilidad de
la famosa variedad denominada
regionalmente como “zapote”, de
excelente color por su nombre, sa-
bor y aroma. En esta actividad se
debería comprometer también la
Universidad del Magdalena.
• Para la priorización de las ocho
especies que presentan un área
nueva de 8.050 hectáreas para el
departamento del Magdalena en
Conclusiones
Plan Frutícola Nacional56
20 años, se tuvieron en cuenta
criterios relacionados con dispo-
nibilidad de suelo, clima, tradi-
ción productiva, infraestructura,
conectividad y recurso humano
disponible en la región.
• Las especies perennes o de ciclo
largo priorizadas para el Magda-
lena son mango, toronja, lima ta-
hití, y tamarindo. Con todas las
especies anteriores se tratará de
sembrar la mayor área posible en
los primeros cinco años, con el fi n
de tener una oferta importante de
fruta en un tiempo prudente.
• En relación con las especies tran-
sitorias o de ciclo corto seleccio-
nadas como papaya, maracuyá,
melón y patilla, la idea es man-
tener un área permanente, ya
que estos cultivos pueden entrar
o salir en cualquier momento de
acuerdo con la situación del mer-
cado.
• Además de las ocho especies se-
leccionadas y tratadas, el depar-
tamento tiene un total de doce
frutales que de una u otra manera
hacen parte de la cultura tradicio-
nal y del mercado regular a través
del año y que merecen ser tenidas
en cuenta para los programas de
asistencia técnica, capacitación y
transferencia de tecnología, con el
fi n de aumentar la productividad
y la calidad de las áreas viejas.
Las especies recomendadas para su
siembra son:
Mango: Con el mango, la propuesta
de área nueva para el Magdalena es
de 2.500 hectáreas. De esta cantidad
se pretende que el 70% sea de mango
criollo para la industria y 30% del lla-
mado mango fi no, que se consume en
fresco.
Las 2.500 hectáreas para el Magdalena
se deben distribuir en los municipios
de Ciénaga, Zona Bananera corregi-
miento de Sevilla, Sitio Nuevo, Remo-
lino, Cerro de San Antonio, El Ban-
co, Costa Verde, Aracataca, Orihueca,
Pivijay, Guamal, Río Frío, El Piñón y
Santa Marta en los corregimientos La
Gaira y Mamatoco.
Toronja: El PFN ha propuesto 1.500
hectáreas nuevas para el departamen-
to del Magdalena, las cuales se deben
sembrar en los municipios de Ciénaga,
Santa Marta, Aracataca, Zona Banane-
ra corregimiento de Sevilla, El Banco,
Santa Ana, Guamal y San Sebastián.
Aunque se puede consumir como fru-
ta fresca, el mayor potencial está en la
agroindustria.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 57
Maracuyá: Con el maracuyá se propo-
ne la siembra de 500 hectáreas en un
esquema de producción que garantice
el suministro permanente de fruta du-
rante todo el año. La producción en un
90% tiene como destino la agroindus-
tria que lo concentra a un 65% de gra-
dos Brix para la exportación. El resto
de la producción se destina al merca-
do interno para consumo fresco como
jugo.
El área nueva propuesta se debe sem-
brar en los municipios de El Retén,
Aracataca y Zona Bananera.
Papaya: Dentro del PFN para el Mag-
dalena la propuesta de 1.500 hectáreas
de papaya se enmarca dentro del mis-
mo criterio del maracuyá para mante-
ner un suministro permanente de fruta
durante todo el año.
Las hectáreas nuevas propuestas
para el departamento del Magdalena
se deben ubicar en los municipios
de la Zona Bananera, Aracataca y El
Retén.
Lima ácida Tahití: La lima ácida es
una variedad sin semilla que en Co-
lombia ha venido desplazando a la
conocida lima mexicana, limón pa-
jarito, nativo o común. Para el depar-
tamento del Magdalena el PFN ha
propuesto la siembra de 1.000 hec-
táreas nuevas en los municipios de
en Ciénaga, Santa Marta, Aracataca
y Zona Bananera, corregimiento de
Sevilla.
Patilla: El PFN recomienda la siem-
bra de 500 hectáreas nuevas para el
Magdalena. Sin embargo, como para
este cultivo se acostumbra utilizar
las riberas de los ríos, se debe pensar
en la expansión empleando terrenos
aledaños con explotación de tipo co-
mercial.
Se debe recordar que la patilla es una
especie que por su ciclo corto se pue-
de aumentar el área en cualquier mo-
mento, de acuerdo con las señales del
mercado.
El área nueva propuesta se debe sem-
brar en los municipios de Sitio Nuevo,
Remolino, Salamina y El Piñón.
Melón: El departamento del Magdale-
na tiene condiciones óptimas para el
cultivo del melón en las zonas de baja
humedad relativa. Se ha proyectado
un área nueva de 300 hectáreas en los
municipios de Santa Marta y Zona Ba-
nanera.
Tamarindo: La pulpa tiene un sabor
particular penetrante que le comuni-
ca el ácido tartárico que se impone en
su composición con 12%. En la Costa
Plan Frutícola Nacional58
Atlántica se distinguen dos ecotipos,
uno de pulpa ácida y otro dulce que se
le llama así por su menor contenido de
ácido tartárico.
Para el departamento del Magdalena se
ha propuesto un área de 250 hectáreas
en el municipio de la Zona Bananera,
corregimiento La Gran Vía.
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 59
Para el Estado• En el Magdalena, al igual que en
muchos departamentos del país, es
necesario cerrar la brecha tecnoló-
gica entre el promedio departamen-
tal y los productores comerciales.
• Fortalecer principalmente la in-
fraestructura de riego en el depar-
tamento para los núcleos de pro-
ductores.
• Fortalecer la oferta de laboratorios
certifi cadores con la norma NTC
17025.
• Garantizar una oferta de material
de siembra por viveros certifi ca-
dos y con material aclimatado a
las diferentes condiciones del de-
partamento.
• Fortalecer la articulación de la
producción, en especial la tecni-
fi cada con la agroindustria ubica-
da en el corredor Santa Marta-Ba-
rranquilla-Cartagena.
Para el empresario• Acercarse a los Centros de Desa-
rrollo Tecnológico en frutales para
conocer previamente la oferta tec-
nológica sobre el frutal elegido, en
especial Caribia de Corpoica.
• Realizar contratos de suministro
con el mercado agroindustrial del
corredor Santa Marta-Barranqui-
lla-Cartagena.
• Realizar una factibilidad previa
antes de tomar cualquier decisión
de inversión, pues el sitio y la es-
pecie necesitan una alta especifi -
cidad en cálculos y escenarios al-
ternos de cambio de precios, tasa
de cambio, rendimientos y/o pre-
cios de insumos.
Recomendaciones
Plan Frutícola Nacional60
Desarrollo de la fruticultura en el Magdalena 61
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Anuario agropecuario del departamento del Magdalena URPA 1993-2003.
Pérez Arbeláez, Enrique. Recursos Natura-les de Colombia.
Marrero, Leví. La tierra y sus recursos. Una geografía visualizada. La Ha-bana 1.
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Bibliografía
Plan Frutícola Nacional62