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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANGUSTIN

    ESCUELA DE POSTGRADO

    ESPECIALIDAD PROMOCION DE LA SALUD Y TERAPIA FAMILIAR

    PERFIL DE PROYECTO DE INVESTIGACION DE TESIS

    TITULO DEL PROYECTO:

    HABITOS ALIMENTICIOS Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD DEL

    ADULTO MAYOR DEL HOSPITAL LAP. HUANCANE - PUNO

    RESPONSABLE : T.S. BEATRIZ PARODI ENRIQUEZ T.S. HERMINIA ARTEAGA FRANCO

    PROFESORA : MG. SMILZINIA HUERTA TAPIA

    AREQUIPA PER

    2015

    1

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

    ESCUELA DE POSGRADO

    ESPECIALIDAD PROMOCION DE SALUD Y TERAPIA FAMILIAR

    PERFIL DEL PROYECTO INVESTIGACION DE TESIS

    TITULO DEL PROYECTO:

    HABITOS ALIMENTICIOS Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD DEL ADULTO

    MAYOR DEL HOSPITAL LAP. HUANCANE ! PUNO"

    PROFESORA : MG. SMILZINIA HUERTA TAPIA

    RESPONSABLE : T.S. BEATRIZ PARODI ENRIQUEZ

    T.S. HERMINIA ARTEAGA FRANCO

    I. ANTECEDENTES

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    2

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    II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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    5

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    @& / @

    SALUD.! e# l* ,"n!%,%4n !e $"!" #er 3%3" e "5* !e n *'#"l$" '%ene#$*r $*n$" *

    n%3el 1#%," ,"+" * n%3el +en$*l y #",%*l. E# !e,%r& el ,"n,e/$" !e #*l! n" #4l" !*

    6

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    /r"'*'%l%!*!e# !e "5*r !e 'en* #*l!. P"r el ,"n$r*r%"& n* /er#"n* e ,"+e y

    'e'e en e0,e#"& e !e#,*n#* +*l y e +*& ,"rre #er%"# r%e#"# !e #r%r

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    VI. VIABILIDAD DEL PROYECTO

    El /r"ye,$" #er) *$"%n*n,%*!"

    VII. HIPOTESIS

    H-4$%,, (%#%&)*:

    E0%#$e Inlen,%* en l* #*l! !el *!l$" +*y"r /"r ## ()'%$"# *l%+en$%,%"# en el

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    H-4$%,, %,-%/),:

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    E0%#$e 'en* #*l! !el *!l$" +*y"r en el H"#/%$*l AP H*n,*n2.

    .1 CONCEPTUALIZACI3N DE VARIABLES

    7

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    VARIABLES:

    - V)&)6*%, 7%-%#7%#$%,: S*l! !el A!l$" M*y"r.

    - V)&)6*%, #7%-%#7%#$%,:H)'%$"# *l%+en$%,%"# !el *!l$" +*y"r.

    INDICADORES:

    - V)&)6*%, 7%-%#7%#$%,:C"n$r"l !e Pe#"& E3*l*,%4n N$r%,%"n*l.

    - V)&)6*%, #7%-%#7%#$%,:C*r*,$er1#$%,*# S",%"e,"n4+%,*#& C"n#+" !e *l%+en$"#

    n$r%,%"n*le#& H%%ene !e l"# *l%+en$"#.

    .2 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES

    VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES 8NDICE DE MEDIDAV.I.

    H96$',

    )*%#$',

    F%,(*# S",%"e,"n4+%,*#C*r*,$er1#$%,*#

    S",%"e,"n4+%,*#

    P*r)+e$r"# !e n!%,e# !e

    P"'re5*

    O'#er3*,%4n D%re,$*C"n#+" !e Al%+en$"#

    N$r%,%"n*le#

    P*r)+e$r"# !e Al%+en$"#

    N$r%,%"n*le#

    O'#er3*,%4n D%re,$*H%%ene !e Al%+en$"#

    P*r)+e$r"# !e H%%ene

    !e l"# *l%+en$"#V.D.

    S)*;7 7%* A7;*$'

    M)

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    %rre#$r%,$*+en$e *l *5*r +"!el" l%ne*l *!%$%3" ,"+/ren!e:

    6%7 $% %7 % %& %n#$r+en$"#

    %7 %&r& re/e$%,%"ne#

    D4n!e:

    6%7 8*r%*'le !e re#/e#$* O'#er3*!"

    Me!%* Gener*l

    $% Ee,$" !el %-2#%+" In#$r+en$"

    L"# !*$"# e #e "'$en*n #e *n*l%5*n '*7" n +"!el" !e !%#e9" ,"+/le$*+en$e *l

    *5*r ,y" +"!el" y /e$%,%4n !e r*!"# !e l%'er$*! ,"rre#/"n!e *:

    TABLA DE AN8A: F4r+l*#

    Fen$e !e

    8*r%*'%l%!*!

    Gr*!"# !e

    L%'er$*!

    S+* !e ,*!r*!"#C*!r" Me!%" F,

    F4r+l*# !e Tr*'*7"

    Tr*$*+%en$"# $- @ %?6%@[email protected]$ SCTrGLTr CMTrCMErr"rErr"r $?r- 6%7@- %?6%@r SCErr"rGLErr"rT"$*l R$- 6%7@[email protected]$

    8*r%*'le !e re#/e#$*: T%e+/" en ?#e.

    8*r%*'le !e re#/e#$*: Me!%,%"ne# en ?+.

    En ,*#" !e $ener #%n%%,*n,%* e#$*!1#$%,* ? . #e ee,$*r) l* ,"+/*r*,%4n !e

    +e!%*# $%l%5*n!" l* /re'* !e DUNCAN ? V #e e+/le*r) el /*e$e !e

    ,4+/$" e#$*!1#$%,"& SAS 8...

    LA HIPOTESIS

    H: @ W.. $

    H: Al +en"# !"# #"n !%#$%n$"#

    H: L"# /r"+e!%"# !e l*# !e#3%*,%"ne# #"n !%eren$e#

    H: L"# /r"+e!%"# !e l*# !e#3%*,%"ne# #"n %*le# /*r* $"!*# l*# +e!%,%"ne#.

    9

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    10/16

    I>. TIPO DE INVESTIGACION

    El /re#en$e /r"ye,$" e+/le*r) el +2$"!" E0/er%+en$*l& An*l1$%,"& C"+/*r*$%3" y

    De#,r%/$%3".

    >. TECNICAS E INSTRUMENTOS:

    - 8*r%*'le# !e/en!%en$e#: ?e0)+ene# +2!%,"#

    - 8*r%*'le# %n!e/en!%en$e#: ?llen*!" !e %,(*#& "'#er3*,%4n !%re,$*.

    >I. UNIDAD DE ANALISIS:

    A!l$" M*y"r en el H"#/%$*l LAP. H*n,*n2 - Pn"

    >II. UNIVERSO Y MUESTRA

    L* /"'l*,%4n e# el H"#/%$*l LAP.H*n,*n2 l* +e#$r* #er)n l"# *!l$"# +*y"re#& l*

    ,*l #e ,*l,l* ,"n l* 4r+l* !e $*+*9" !e +e#$r* /*r* /"'l*,%4n %n%$* " ,"n",%!*

    e e# l* #%%en$e:

    n Z@X N X / X

    %@?N- Z@X / X

    D4n!e:

    n: T*+*9" +e#$r*l

    N: T*+*9" !e l* /"'l*,%4n

    Z: 8*l"r ,"rre#/"n!%en$e * l* !%#$r%',%4n !e *##& Z..J y Z.@.

    P: Pre3*len,%* e#/er*!* !el /*r)+e$r" * e3*l*r& en ,*#" !e !e#,"n",er#e ?/.& e

    (*,e +*y"r el $*+*9" +e#$r*l

    : -/ ?#% /V& V

    %: err"r e #e /re32 ,"+e$er #% e# !el V& %.

    10

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    11/16

    P*r* el +e#$re" $%l%5*re+"# n Me#$re" N" Pr"'*'%l1#$%," In$en,%"n*l.

    11

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    12/16

    >III. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

    L* !r*,%4n !el /re#en$e $r*'*7" !e %n3e#$%*,%4n #er) /"r el $%e+/" !e ,%n," +e#e# e #e !%" ,"+" %n%,%" en el /re#en$e +e# y #e

    ,"n,l%r) en el +e# !e A"#$" !el @& !"n!e el $%e+/" e# !%#$r%'%!" !e *,er!" * l*# *,$%3%!*!e# /*r* ,+/l%r ,"n l"# "'7e$%3"#

    $r*5*!"# en el /re#en$e /r"ye,$" !e %n3e#$%*,%4n.

    CUADRO DE CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO DE INVESTIGACION

    ACTIVIDAD A REALIZARCE EL PROYECTO DE

    INVESTIGACION

    F%6 M)& A6& M)< ;# ;* A(' S%$ O$,% ,% ,% ,% ,% ,% ,% ,% ,%

    1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ? 1 2 = ?El*'"r*,%4n !el Pr"ye,$" !e In3e#$%*,%4nPl*ne*+%en$" y /l*n%%,*,%4n !e *,$%3%!*!e# !e %n3e#$%*,%4nDe#*rr"ll" !e l* Re3%#%4n !e L%$er*$r*In3e#$%*,%4n y An)l%#%# ener*lTr*'*7" !e C*+/"El*'"r*,%4n !e l* $e#%#Pr",e#*+%en$" en '"rr*!"rPre#en$*,%4n !e l* In3e#$%*,%4n

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    >IV. PRESUPUESTO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION:

    ITE

    M DESCRIPCI3N UND.

    CANT. PRECIO

    UNITARI

    O

    PARCIAL TOTALM%, Per#.

    PROFESIONALE

    S [email protected]

    A#%#$en$*# S",%*le# Me# @ @. &.E>AMENES

    MEDICOS [email protected]

    @E0)+ene# M2!%,"#

    Gl' &. &.UTILES DE

    ESCRITORIO 522.00

    L*/%,er"# Un!. @ . @.B"rr*!"re# Un!. J . .L%'re$* !e C*+/" Un!. . @@.D%#," C"+/*,$" Un!. @ . @.F"$","/%*# Un!. . .P*/el '"n! A- M%ll*r @J. .

    P*/el '"n! A-@ Un!. . .I+/re#%4n !e F%,(*# Un!. . .

    SERVICIO DE

    EDICION DE

    INVESTIGACION

    00.00

    ?T%/e" !e "r%%n*le#&

    %+/re#%"ne# y

    e+/*#$e#

    Gl'. J. J.

    TRABAO DE

    GABINETE 252.50

    C"+/$*!"r* D1* J. .S"$*re# Un!. @.Ener1* H . @.

    OTROS 1500.00

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    14/16

    JG*#$"# !e

    I+/re3%#$"#Gl'. . .

    TOTAL S.25@21?.50

    >V. BIBLIOGRAFIA

    A+e#& B. N. [email protected] damage from micronutrient deciencies is

    likely to be a major cause of cancer", Mutationn

    Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis,

    ol! #, n$ %&'!

    Ar#**& [. L.?@."(ombres y dioses) la naturale*a de la agresiidad

    humana", Reista de +ccidente, n$ %-!

    A'er$& C.?@. K(acia un cambio radical del modelo alimentario", en

    .! Ramonet coord!0, Atlas medioambiental! 1alencia, 2e Monde

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    15/16

    Di3lomati4ue!

    Ay"r*& S. I.?@."5l cuer3o y la naturali*aci6n de la diferencia en la

    sociedad contem3or7nea", Reista Nuea Antro3olog8a, ol! 99, n$

    :!

    B*r'er)& [. M.?@."1itamina D! ;n factor clae 3ara la ida", Muy

    .nteresante, n$ '!

    B*y4n& [. ?y M. S)n,([email protected]! 1ie m7s aarcelona, >resca!

    Bell" G$%2rre5& [.?@. ?alidad de ida, alimentos y salud humana!

    Madrid, D8a* de @antos! C*'" S"ler& [. R.?@."Nutrici6n y longeidad saludable", en ! +rti*

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  • 7/21/2019 PERFIL DE TESIS HABITOS ALIMIENTICIOS EN EL ADULTO MAYOR EN EL HOSPITAL DE HUANCANE.docx

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