Pérezgrovas G. V., M. López V., W. Anzueto A., F ... · Un proceso de rescate, sistematización,...
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Cita correcta: Pérezgrovas G. V., M. López V., W. Anzueto A., F. Rodríguez L. y E. Gómez H. 1997. El Cultivo de Café Orgánico en la Unión Majomut, Un proceso de rescate, sistematización, evaluación y divulgación de tecnología agrícola. Serie Estudios de Caso. 1ª. Edición. Red de Gestión de Recursos Naturales. Fundación Rockefeller. México. 63 p.
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Cita correcta:
Pérezgrovas G. V., M. López V., W. Anzueto A., F. Rodríguez L. y E.
Gómez H. 1997. El Cultivo de Café Orgánico en la Unión Majomut, Un
proceso de rescate, sistematización, evaluación y divulgación de
tecnología agrícola. Serie Estudios de Caso. 1ª. Edición. Red de
Gestión de Recursos Naturales. Fundación Rockefeller. México. 63 p.
Un proceso de rescate, sistematización,evaluación y divulgación de tecnología agrícola
Víctor Pérezgrovas Garza, Marvey López Vences, Walter Anzueto Anzueto,Fer~ando Rodríguez López y Eliseo G&nez Hernández
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Fundación RockefellerOficina Regional en México
Red de Gestión de Recursos NaturalesComité editorialDolores Lozano PardinasPilar Palaciá LoresTzinnia Carranza LópezAgustín López Herrera
Arabitraje externo de este estudio:Lucino Sosa Maldonado
Diseño de portada: Jorge DíazFotografia de portada: Georgina MolinaCorrección: Graciela FloresDiseño y composición tipográfica: Hilda Hernández
Primera edición en español 1997
D.R.© 1997, Red de Gestión de Recursos Naturales y Fundación RockefellerDiego Fernández de Córdoba núm. 214Lomas Virreyes 11000 México, D.F.Tels. 5407576 y 520 8294, fax 540 6153correo electrónico: red @antequera.com
El contenido de este libro podrá ser reproducido total o parcialmente, almace-narse y transmitirse en sistemas de reproducción, siempre y cuando se cite lafuente.
Impreso en México
íNDICE
INTRODUCCIÓN.Página13
LA CAFETICULTURA EN LA REGIÓN DE LOS 15ALTOSDECHIAPAS. . .. . . .. . ....
El medio natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
La población y el cultivo de café . 18
23LA UNIÓN MAJOMUT .
EL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DIVUL-GACIÓN DE TECNOLOGiA EN LA UNIÓN MA-JOMUT: UN PROCESO DE INVESTIGACIÓNPARTICIP ATIV A YDESARROLLO . . . . . . . . 32
ETAPAS DEL PROCESO. . . . . . . . . . . . . . . 37
De información en el nivel de delegados . . . . . . 37
De divulgación y consolidación . . . . 38De adaptación de nuevas tecnologías . 40
De rescate y promoción de tecnologías. . . . . . 47
De sistematización y control por promotores co-munitarios campesinos . .. . . . . . . . . . . . . 50
De evaluación de la sustentabilidad del sistema deproducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
El programa de intercambio de "Campesino aCampesino" 57
ALGUNAS CONSIDERACIONES FINALES ... 61
BIBLIOGRAFiA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
