PER COMENÇAR Para empezar To Start...
Transcript of PER COMENÇAR Para empezar To Start...
IVA inclòs · 10% Suplement a la terrassa · 0.60€ Servei de taula | IVA incluido · 10% Suplemento en la terraza · 0.60€ Servicio de mesa | VAT Included · 10% Surcharge on Terrace · 0,60€ Food Service
Croquetes casolanes de pernil ibèric 9,50€Croquetas caseras de jamón ibéricoHomemade croquettes with Iberian ham
Xanguets amb ceps confitats, ou 12,10€i xistorra amb oli de trufa negra Chanquetes con ceps confitados, huevo y chistorra con aceite de trufa negra Whitebait with porcini mushroom confit, egg, and chistorra sausage with black truffle oil
Calamars a l’andalusa 11,80€amb salsa tàrtara de mostassa Calamares a la andaluza con salsa tártara de mostazaAndalusian style calamari with mustard tartar sauce
Fritada del mar (Gamba petita, xanguets,calamars a l`andalusa, xipirons fregits) 19,00€Fritura del mar (Gamba pequeña,chanquetes,calamares andaluza,chipirones fritos)Fried sea food variation (Small prawn, whitebait,Andalusian calamari, fried baby squid)
Patates cabrejades 8,50€Patatas cabreadasFried potatoes with spicy sauce
Musclos al vapor o a la marinera* 10,50€Mejillones al vapor o a la marinera*Mussels: steamed or in marinière* sauce
Gamba vermella a la planxa flamejada amb tequila 25,90€ Gamba roja flambeada con tequilaGrilled red prawns flambéed with tequila
Carpaccio de peus de porc amb pernil 13,80€ d’ànec i ceps confitats Carpaccio de pies de cerdo con jamón de pato y ceps confitadosPork feet carpaccio with duck ham and candied mushrooms
Daus de formatge brie arrebossats amb 12,50€ melmelada de figues Dados de queso brie empanados con mermelada de higosBrie cheese cubes breaded with fig jam
Sopa de pescadors amb salsa “Roville” 11,50€Sopa de pescadores con salsa “Roville”Fishermen soup with sauce “Roville
Gambot amb ous de corral i 21,50€“noodles” d’arròsCarabinero con huevos de corral y “noodles” de arrozScarlet shrimp with free range eggs and rice noodles
Làmines de carxofes fregides amb foie 11,80€Láminas de alcachofas fritas con foie Fried artichokes with foie gras
Pernil ibèric Gran Reserva 21,30€D. O. Extremadura Jamón ibérico Gran Reserva D. O. ExtremaduraIberian cured ham Gran Reserva D. O. Extremadura
Burrata temperada amb pesto i 12,80€botifarra negra Burrata templada con pesto y butifarra negra Tempered burrata with pesto and black sausage
Amanida de guatlla en escabetx lleuger 12,80€de vi negre Ensalada de codorniz en escabeche ligero de vino tinto Quail salad in light red wine marinade
Amanida calenta de formatge de cabra, 12,90€pernil ibèric, fruits secs i codonyat amb vinagreta de mel i balsàmicEnsalada caliente de queso de cabra, jamón ibérico, frutos secos y membrillo con vinagreta de miel y balsámicoWarm goat cheese salad, iberian ham, nuts and quince with honey and balsamic vinaigrette
Verdures de temporada a la graella 10,90€amb maionesa d’herbesVerduras de temporada a la parrilla con mahonesa de hierbas Grilled seasonal vegetables with herb mayonnaise
Para empezarTo StartPER COMENÇAR
Català · Castellano · English
al·lergògensAlérgenosAllergens
GlutenGluten Gluten
Crustacis CrustáceosCrustaceans
Ous Huevos
Eggs
Peix Pescado
Fish
CacauetsCacahuetes
Peanut
Soia SojaSoya
Lactis Lácteos
Milk
Fruits secsFrutos secosNuts
ApiApioCelery
MostassaMostazaMustard
Gra de sèsam
Granos de sésamoSesame
seed
TramussosAltramucesLupin bean
Mol·luscosMoluscosMolluscs
Diòxid de sofre i sulfits
Dióxido de azufre y sulfitos
Sulphur dioxide and sulphites
ArrocesRiceARROSSOS
Paella de marisc 18,95€Paella de marisco Seafood paella
Paella mar i muntanya 18,95€Paella mar y montaña Mixed paella
Fideuà de marisc 18,50€Fideuá de marisco Seafood “fideuá” Arròs negre de pescadors 18,50€Arroz negro de pescadoresBlack rice fishermen’s style
Arròs de verdures de temporada 18,00€Arroz de verduras de temporadaSeasonal vegetables rice Arròs de llamàntol (caldós o sec) 29,90€Arroz de bogavante (caldoso o seco) Rice with lobster (rice broth or paella)
Arròs caldós d’escamarlans i cloïsses 22,50€Arroz caldoso de cigalas y almejasRice broth with cryfish and clams
Arrossos / Arroces / RicePer a racions individuals pregunti al seu cambrer. Temps aproximat d’espera: Para raciones individuales pregunte a su camarero. Tiempo aproximado de espera: In case of requests for single servings, ask your waiter. Standby Time approx:
20 min.
Tiramisú amb gelat de cafè 6,60€Tiramisú con helado de café Tiramisu with coffee icecream
Coulant “Black&White” amb gelat de festucs 6,60€Coulant “Black&White” con helado de pistachos“Black&White” coulant with pistachio ice-cream Còctel de campari amb mousse de xocolata 6,80€i cruixent de blat de moro torratCocktail de campari con mousse de chocolate y crujiente de kikos Campari cocktail with chocolate mousse and crispy maize “kikos”
Pinya natural marinada amb 6,50€espècies i gelat de vainillaPiña natural marinada con especies y helado de vainilla Fresh pineapple marinated with spices and vanilla ice-cream
Crema catalana 6,00€Crema catalanaCatalan custard
Formatge Idiazábal amb crema de 6,80€codony i escuma de Pedro XiménezQueso Idiazábal con crema de membrillo y espuma de Pedro XiménezIdiazábal cheese with quince cream and Pedro Ximenez foam
Pastís de pastanaga amb frosty de formatge 6,60€Tarta de zanahoria con frosty de quesoCarrot cake with cheese frosting
Pastís de formatge amb compota 6,60€de fruits vermells Tarta de queso con compota de frutos rojosCheese cake with red fruits compote Gelats artesans (vainilla, xocolata, 6,30€iogurt amb fruits dels bosc, gerds, avellana*, coco, pistatxo* i almívar de llet)Helados artesanos (vainilla, chocolate, yogur con frutos del bosque, frambuesas, avellana*, coco, pistacho*, y dulce de leche)Homemade ice cream (vanilla, chocolate, yogurt and forest fruits, raspberry, hazelnut*, coconut, pistachio* and caramel)
Filet de llobarro a la planxa 18,20€amb espàrrecs de marge i salsa lleugera de cavaFilete de lubina a la plancha con con espárragos trigueros y salsa ligera de cavaGrilled sea bass fillet with green asparagus and light cava sauce
Pop a la graella amb verdures i 19,50€salsa lleugera de “Romesco”Pulpo a la parrilla con verduras y salsa ligera de “Romesco”Grilled octopus with vegetables and light “Romesco” sauce
Broqueta de calamar i gambes 18,50€amb quinoa vermella i brots de soiaBrocheta de calamar y gambas con quinoa roja y brotes de sojaCalamari and prawn brochette with red quinoa and soya bean sprouts
Tronc de lluç en suquet amb cloïsses 18,00€Tronco de merluza en suquet con almejas Hake trunk in suquet with clams
Morro de bacallà gratinat 19,30€amb all i oli de ceba fosca i melMorro de bacalao gratinado con allioli de cebolla oscura y miel Cod filet au gratin with dark onion all-i-oli and honey
Graellada de peix i marisc 29,00€Parrillada de pescado y mariscoGrilled fish & seafood
Graellada de peix i marisc 42,50€amb llamàntol Parrillada de pescado y marisco con bogavante Grilled fish, seafood and lobster
Llamàntol a l’estil Arenal 32,00€Bogavante al estilo ArenalLobster Arenal’s Style
Roast beef de llom de bou amb 16,50€gratinat de patata i salsa de mistelaRoast beef de lomo de buey con gratén de patata y salsa de mistelaRoast beef with potato gratin andand sweet wine sauce
Confit d’ànec amb salsa de taronja 17,00€i pebre rosa Confit de pato con salsa de naranja y pimienta rosa Duck confit with orange sauce and pink pepper Filet de vedella a la graella amb 22,90€carxofes cruixents, oli de mostassa,parmentier de patata i trufa negraSolomillo de ternera a la parrilla con alcachofas crujientes, aceite de mostaza, parmentier de patata y trufa negraBeef tenderloin grilled with crispy artichokes, mustard oil, potatoes parmentier and black truffle
Mitjana de bou (700 grams) 48,00€(30 dies maceració) a la graella amb guarnicióChuletón de buey (700 gramos) (30 días maceración) a la parilla con guarniciónGrilled beef steak (700 grams) (30 days maceration) with garnish
Coixí de cua de bou a baixa cocció 20,50€amb la seva salsa amb favetes saltejades Almohada de rabo de toro a baja cocción en su salsa con habitas salteadasLow-cooked oxtail in their own sauce with sautéed baby beans
PostresDessertsPOSTRESPescados
FishPEIXOS
gruparenal.com
IVA inclòs · 10% Suplement a la terrassa · 0.60€ Servei de taula | IVA incluido · 10% Suplemento en la terraza · 0.60€ Servicio de mesa | VAT Included · 10% Surcharge on Terrace · 0,60€ Food Service
CarnesMeatCARNS
el nostre pa Nuestro panOur bread
Panet artesà (1 unitat) 1,90€Panecillo artesano (1 unidad)Homemade rolls (1 piece)
Pa de coca torrat amb tomàquet 2,90€de penjar i oli d’oliva verge (4 unitats) Pan de coca tostado con tomate de rama y aceite de oliva virgen (4 unidades) Toasted coca bread with globe tomatoes and virgin olive oil (4 pieces)
Pa de coca torrat amb all i oli (4 unitats) 2,90€Pan de coca tostado con alioli (4 unidades) Toasted coca bread with aioli (garlic sauce) (4 pieces)