PDF Pastelero Profesional 2020 (final)...En El Obrador Escuela de Arte Culinario formamos...
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Elegí calidad paratu formación
CARRERA DE PASTELEROPROFESIONAL 2020
TÉCNICA | CREATIVIDAD | PRÁCTICA
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En El Obrador Escuela de Arte Culinario formamos profesionalpreparados para afrontar con eficiencia y creatividad los desafíosde la Pastelería moderna y el negocio gastronómico.
El sistema de enseñanza integra la teoría y la técnica,focalizándose en la práctica constante y el trabajo en equipo.
Nuestras carreras te brindan las herramientas para desenvolverte exitosamente en esta profesión.
Propuesta deFormación
Son reconocidos chefs instructores y profesionales que poseen vocación y experiencia en el área gastronómica.
El Obrador promueve a través de la diversidaddocente diferentes culturas y metodologíasde trabajo.
NuestrosProfesores
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Una vezRecibido
Podrás ser parte de brigadas de trabajo encocinas profesionales.
Desarrollar tu propia línea de productos omicro-emprendimientos gastronómicos
Formar parte de equipos multidisciplinariosde investigación
Potenciar otras profesiones conconocimientos técnicos de Cocina yPastelería, descubriendo nuevos camposde aplicación.
Reconocida trayectoria en educación gastronómica bajo la dirección delChef Emiliano Schobert.
Proporcionamos una formación clásicacon marcado perfil técnico. Contamoscon una cocina moderna, completa yequipada con la mejor tecnología.
Trabajamos únicamente con productosy materias primas de calidad seleccionada.
Brindamos un valor agregado a tuformación, con un sistema de “PrácticasInternas de Cocina” y programa deactividades educativas.
Estudiar en
El Obrador
Característicasde cursada
90% clases prácticas y 10% clases teóricas
Las clases se dictan 1 vez por semana con una duración de 5 horas reloj.
Equipamiento e instalaciones de vanguardia.
Cursada participativa en grupos reducidos de trabajo.
Se aprenden recetas y contenidos de gastronomía en todas las clases.
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Avales
LEGISLATURA DE LA PROVINCIA DE RÍO NEGRO
SUBSECRETARÍA DE CULTURA DE BARILOCHE
SERVICIO PRIVADO DE EDUCACIÓN,
Plan de Estudio
Duración: 1 año
Inicio de Clases:
Cursada 1 vez por semana (5 horas).
Clase Demo - Práctica 5 horas consecutivas
Lunes 9.30 a 14.30hs
2° Semana Marzo
Fin de Cursada: 3° Semana Diciembre
Pastelero Profesional
Título Privado.Permite trabajar enArgentina y paísesextranjeros.
Postítulo de Pastelería 2021Duración: 5 meses
Inicio de Cursada: 1° semana de Marzo
Fin de Cursada: 2° semana de Julio
POSTÍTULO
Buffet
Chocolatería II
Conservas y confituras
Pastelería III
Química de los alimentos
2° SEMESTRE
Pastelería II
Chocolatería I
Nutrición y Materias Primas
Postres al Plato
1° SEMESTRE
Manipulación de Alimentos
Pastelería I
Decoración de Tortas
Panadería Dulce
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Complementá tu Formación
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Av. Belgrano 180, Barrio BelgranoS.C. de Bariloche - Río Negro - Argentina
Tel. +54 294 443 [email protected]
www.elobradorescuela.com.ar
Ingreso eInscripción
Plan dedescuentos
Requisitos- Ser mayor de 16 años o cumplirlos antes de junio de 2019. - Entregar Certificado de estudios de nivel medio o superior. (hasta 3° año cursado y aprobado)
- Ma- Valor actual cuota mensual: $8.900*- Uniforme (5 prendas) Chaqueta, delantal, gorro y 2 repasadores.
Disponible en Sur Indumentaria
trícula de inscripción: $8.900*
Incluye todo lo necesarioMateria prima, equipamiento, utensiliosde cocina y manual de estudio. Formas de pago: Contado en efectivo, Tarjetas de Débito y Crédito: VISA, MASTERCARD, CABAL AMEX, Naranja, Transferencia Bancaria.
DESCUENTO EN LAMATRÍCULA YCUOTAS MENSUALES
DESCUENTO EN LAMATRÍCULA YCUOTAS MENSUALESDE LA 2° CARRERA*
* El descuento aplica en las cuotas mensualesde la carrera de menor duración o menor valor.
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* El valor de la matrícula y las cuotas son variables, sufriendo ajustes durante el año. Los mismos estarán determinados por el índice de inflación informado por el INDEC para la zona sur del país.