Pastel de arroz tricolor fro

Arroz doble Carolina 500 grs

Huevo 4

Crema de leche 100 cc

Queso cremoso 200 grs

Espinaca atado

Morrn rojo 1

Crcuma 2 cdas

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Crocante :

Pan 150 grs

Perejil

Queso rallado 100 grs

Ajo 1 diente

Albahaca 1 puado

Aceite de oliva

Hervir el arroz en agua y sal y colocar en un bol. Mezclar la crema de leche con los huevos, sal y pimienta y volcar sobre el arroz, integrar y dividir el arroz en 3 partes iguales.

A la primera parte colocarle la crcuma e integrar hasta que tia, a la segunda parte, colocarle la espianaca procesada, nuez moscada e integrar hasta colorear. Y a la tlima parte, agregar el morrn procesado, integarar hasta colorear.

En una fuente para horno, colocar una parte de arroz, queso cremoso, la segunda parte de arroz y queso nuevamente, terminar con la ltima parte de arroz.

Para el crocante, procesar los ingredientes.

Cubrir con el crocante y gratinar al horno medio por unos 15 minutos.