PAQUETES TURISTICOS
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DISEÑO Y ORGANIZACIÓN PAQUETES TURISTICOS
TALLER DE TERMAS
Maria Luisa de SotoCONSETUR Cámara Nacional de Comercio (CNC)4 de Julio de 2005
DISEÑO Y ORGANIZACIÓN PAQUETES TURISTICOS
Objetivo
• Aprender a crear paquetes y productos turísticos de interés especial
Objetivos específicos
• Adaptarse a las nuevas tendencias de mercado
• Aumentar la satisfacción de nuestros clientes.
• Comercializar adecuadamente.
Beneficios
Tendencias
• El Turismo en cifras absolutas sigue creciendo (1995 560M – 2010 1.000M)
• Existe un % de población que está dispuesta a pagar mucho dinero a fin de realizar su actividad preferida.
• Aumenta la proporción “Pobre de Tiempo-Rico de Dinero”.
Tendencias
• Estos viajeros desean conocer gente con las mismas inquietudes y expertos en su actividad.
• Búsqueda de simplificación en el proceso de compra (más rápida y con una única persona)
• Polarización de los gustos de los turistas: El confort ante todo – Orientados a la aventura.
Tendencias
• Aumenta el uso de internet para la selección y compra de destinos.
• Crece el desarrollo de productos basados en:
»Entretenimiento»Educación»Emoción
Tendencias
• Más destinos de centran en la búsqueda de una imagen.
• Crecen en demanda:– Larga distancia– Turismo temático (rural, salud, observación,
cultural...)– Cruceros– China
Conclusiones
• Estamos en un mercado en crecimiento.• Aumenta la competencia, lo que nos obliga a
seguir una estrategia d nichos de mercado.• Debemos cuidar y demostrar que cuidamos
nuestro entorno y la seguridad de nuestro producto.
• Crear o mejorar nuestro producto pensando en que debe entretener, educar o emocionar.
• Debemos simplificar y agilizar el proceso de compra.
• Comercializar vía internet.
Unidad Empresarial Compleja
Recursos y Oferta turística
Atractivos comercial y de
Turísticos ocio
Infraestructuras y
servicios públicos
ENGRANAJE DELESPACIO TURISTICO DESDE
EL PUNTO DE VISTADEL VISITANTE
Taller Nº 1.
• Qué Recursos disponemos?
• Naturales
• Culturales
• Históricos
• Por crear o creados.
• Oferta Turística convertida en recursos
Composición de Paquetes Turísticos
• ¿Por qué estructurar?• La primera ley de venta es “FACILITAR LA
COMPRA”. Simplificar y agilizar la compra.• Los agentes de viajes prefieren paquetes turísticos• Porque los clientes pueden identificar QUE
COMPRAN• Porque queremos entretener, educar o emocionar.• Para seguir una estrategia de nichos de mercado
alejada del liderazgo en costes.
¿Por qué estructurar?
• Beneficios:– Pre-pago: cash-flow positivo.– Menos intermediarios.– El proveedor describe el producto, controla
la imagen y la promoción.– Establece las fechas – más control.– Menos competencia.– El cliente compra lo que quiere. Menos
sorpresas.
Paquetes turísticos
• Combinación previa de al menos dos de los siguientes elementos:
• Transporte• Alojamiento• Otros servicios turísticos relevantes
Paquetes turísticos
• Componentes:– El destino– Transportes (fecha, hora y lugares de salida y
regreso)– Alojamiento (situación, categoría, comodidad, número
de comidas) – Visitas, excursiones o servicios incluídos.– El nombre y dirección del organizador.– Precios del viaje – Calendario y modalidades de pago del precio.
Producto
• Composición:– Los recursos / atractivos naturales– Los recursos / atractivos culturales– Los recursos / atractivos históricos– Los recursos turísticos a crear o creados– La oferta turística convertida en recursos /
atractivos.
Definir el concepto de Producto
• Qué es un Producto Turístico?– ELEMENTOS ASPECTOS CLAVE– Un sistema - Complejidad– Capaz de atraer - Nivel de atracciónPersonas - Experiencias
obtenidas– Para practicar una - Beneficiosactividad de ocio– Con el objetivo de satisfacer sus necesidades
Definir el concepto de producto
Qué queremos vender?
+Qué compraran los consumidores
El núcleo de nuestra oferta
Principales beneficios
Definir el concepto de producto
Recursos Actividades
Infraestructuras Servicios
Facilidades Experiencias
Servicios
Gestión Coste
Oferta Demanda
Producto Experiencia
Definir el concepto de Producto
Ejemplo
• Qué Tenemos Qué nos compranVino, viñedos, bodegas Ofertas que harán disfrutar deY tiendas nuestros atractivos ++++++• Vegetales frescos de - Paquetes de fin de semanaLa huerta - Mercados de Productos típicos ++++++ - Mercados de vinoRestaurantes típicos - Cursos sobre vinos ++++++ - Menús especialesNaturaleza atractiva - Catas de vino ++++++Servicios de hotel
Definir el concepto de producto
¿Qué beneficios recibe el cliente?
Funcionales: Satisfacen necesidadesElementales (comida)
Simbólicos: Emociones, satus y realización personal (lugares exclusivos)
Vivenciales: los cinco sentidosExperiencias y vivencias
Experiencias únicas
Definir el concepto de producto
Conceptos de producto•La compañía de viajes de aventura dirigida a mujeres activas mayores de 30 años. Creada en 1982.
Entra en un excitante mundo de aventuras, llena de retos para mujeres con espíritu aventurero. Grupos pequeños y no fumadoras
•Excitantes y educativas experiencias culinarias europeas, con chefs y profesores especializados en cocina regional. Combinando la gastronomía con la herencia histórica y cultural de las regiones visitadas.
Taller nº 2.
• Elaboración de Producto:
Definir los servicios que se ofrecerán
Habitación Servicios + Actividades
= Actividad principal
Cama Otras actividades
Habitación / Cama
PASADO PRESENTE
Definir los servicios que se ofrecerán
• Definir el mix de servicios
• ServiciosComplementarios Servicios periféricos
Restaurante
Alojamiento
Recuerdos
Rutas deBicicletas
Serviciobásico
AlquilerDe bicis
Escuela debicicros
Equipamiento
Definir los servicios que se ofrecerán
Definir el mix de servicios
• Piense en aquellos pequeños servicios tangibles que puedan incrementar la satisfacción del servicio que recibe el cliente.
El objetivo es ofrecer al cliente el máximo de valor a cambio del mínimo esfuerzo.
Definir los servicios que se ofrecerán
Lo tangible Lo intangible
Valor Prestaciones + Sensaciones
Esfuerzo Precio + Otros esfuerzos
Cantidad
De servicios
Calidad
De servicios
Clima
Ambiente
Vivencias
Y relaciones
Importe Esfuerzo
De pagoIncomodi-dades
Inseguri-dades
Definir los servicios que se ofrecerán
El proceso de producción
• Aspectos físicos y materiales(folletos, equipos, servicios, imagen, etc.)
• Personal en contacto(Cuántas personas, qué formación, funciones,
idiomas, etc.)
• El papel del cliente(Qué nivel de participación tendrá en la
actividad)
Definir los servicios que se ofrecerán
Organizar el proceso
– Desglosar los pasos del proceso– Identificar los servicios necesarios– Diseñar el proceso en detalle con todos los
ingredientes que deben incluir un paquete– Seleccionar los proveedores y pactar
servicios y adaptaciones.
Definir los servicios que se ofrecerán
• El proceso de producción
» Busca información» Contacta punto de venta» Traslado al destino» Alojamiento» Contacta guía» La actividad
Analice cada una de lasSituaciones teniendo en
Cuenta las claves deéxito
Producto
• De interés general
• De interés especial
¿Qué tipos de viajes encontramos en el mercado?
Viajes de interés general Commodity
Viajes de interés especial Producto
• Los viajes de interés general venden commodities porque están basados en precio.
• A medida que añadimos propiedades al commoditie conseguimos el viaje de interés especial
Viajes de interés general
• Amplias cuota de mercado
• Compiten por precio
• Destinos Pre-vendidos
• Paquetes básicos
• Anuncios en la prensa general
• Catálogo de grandes tour operadores
• Organización sencilla del paquete
Viajes de interés especial
• Viajes basados en una actividad• Dirigidos a segmentos específicos de mercado• Compiten por actividad• Paquetes todo incluido• TTOO pequeños• La estructura del paquete implica mucha
organización• Se venden directamente o a través de agencias
seleccionadas
DISEÑO Y ORGANIZACIÓN PAQUETES TURISTICOS
Maria Luisa de SotoCONSETUR Cámara Nacional de Comercio (CNC)4 de Julio de 2005