Origen y Formacion Del Ingenio Azucarero Industrializado

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    HISTORIA Y ESPACIO

    Re v i s t a   d e   Es t u d i o s   H i s t ó r i c o s   R e g i o n a l e s

    CALI

    ORIGEN Y FORMACIONDEL INGENIO AZUCARERO INDUSTRIALIZADO

    EN EL VALLE DEL CAUCA

    E d u a r d o M e j í a P r a d oA r m a n d o M o n c a y o U r r u ti a

    LicenciadosPlan de Estudios de HistoriaUniversidad del Valle

    I S S N 0 1 2 0 - 4 6 6 1 V o l . -III Nos. 11/12 ??ef° ,Diciembre 1987

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    L A H A C I E N D A V A L L E C A U C A N A D E L A S E G UN D A

    M I T A D D E L S I G L O X I X

    La s o c i e d a d v a l l e c a u c a n a d e la s e g u n d a m i t a ddel s ig lo X I X e n g e n d r a u n a e s t r u c t u r a s o c i a l d o n d ese c o nj u g an e l e m e n t o s d e l a v i e j a e s t r u c t u r a c o l o nial, c o m o t a m b i é n e l e m e n t o s d e u n a e s t r u c t u r a s oc ia lemergentes; c o n s t r u i d a a p a r t i r d e lo s c a m b i o s p o l í

    ticos y e c o n ó m i c o s q u e s e g e n e r a r o n c o n e l p r o c e s or ep ub li ca no d e s d e l a i n d e p e n d e n c i a q u e , s i b i e n nopodemos l l a m a r b u r g u e s a , sí t i e n e u n a t e n d e n c i a h a cia ella.

    La p r o p i e d a d s o b r e l a t i e r r a p o r p a r t e d e u n aclase c a s i a r i s t o c r á t i c a s u s t e n t a b a , a ú n e n e l s i g l oXIX, l os r e s o r t e s d e u n a e s t r u c t u r a s o c i a l , h e r e d a d a

    del s i s t e m a c o l o n i a l , j u n t o c o n l a s c o n c e p c i o n e s s o bre el m u n d o y l a s o c i e d a d p r o p i a s d e e s e p e n s a m i e n to c o l on i al . L a b a s e m a t e r i a l d e e s t a s o c i e d a d y ano es el t r a b a j o e s c l a v o , s i n o e l t r a b a j o d e a r r e n d a t a r i o s y p e o n e s a p r o p i a d o p o r e l h a c e n d a d o  y sufamilia, q u i e n e s o c u p a b a n l a c ú s p i d e d e l a e s t r u c t u ra social.

    H a c i e n d o p a r t e de e s a e s t r u c t u r a a p a r e c e n s e c tores de t r a b a j ad or es lib res, ar te s a no s y comercia': -tes q u i e n e s , a p o y a d o s e n e l s i s t e m a r e p u b l i c a n o ,c on st it uy en e i m p u l s a n e l s u r g i m i e n t o y c r e c i m i e n t ode n ue vo s c e n t r o s u r b a n o s q u e m a r c a r á n u na i n c i p i e n te sep ara ció n co n el campo.

    E l e m e n t o s o i n d i v i d u o s q u e h a c e n p a r t e d e u n

    mismo s e c t o r s o c i a l m a t e r i a l i z a n e s e d u a l i s m o d e lae s tr u ct u ra s o c ia l , s i e n d o el e j e m p l o m á s c l a r o l o sh a c e n d a d o s - c o m e r c i a n t e s q u i e n e s c o m o c o m e r c i a n t e s ,e s t a r á n i n t e r e s a d o s e n e l p r o c e s o r e p u b l i c a n o e n r e lación a i n t e r e s e s c o m e r c i a l e s d e f e n d i e n d o y b u s c a n do d e s a r r o l l a r i n s t i t u c i o n e s d e t i p o d e m o c r á t i c o yp a rt i ci p an d o en u n p r o y e c t o d e n a c i o n a l i d a d p o r m e dio d e s u s a c t i v i d a d e s p o l í t i c a s . S i n e m b a r g o , si-

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    guen d e f e n d i e n d o u n a s e r i e de p r i n c i p i o s y b e n e f i cios p r o v e n i e n t e s d e l o s p r i v i l e g i o s q u e o f r e c e l ap r o p i e da d s o b r e l a t i e r r a c o n t r a d i c i e n d o , e n p ar te ,sus .proyectos re pu bl ica no s.

    El sec tor in te rm ed io d en tr o de la est ru ct ur a so-|cial e s tá c o n s t i t u i d o p o r a r t e s a n os , p e q u e ñ o s p r o p i e ta r io s y e m p l e a d o s de c o m e r c i o . D e n t r o d e e s tes ector l os a r t e s a n o s y p e q u e ñ o s p r o p i e t a r i o s e x p r e san, en b u e n a p a r t e , l a s r e l a c i o n e s e n t r e c a m p o yciudad, e n c u a n t o a l p r o c e s o d e d e s v i n c u l a c i ó n d ela f u e r z a d e t r a b a j o d e l a h a c i e n d a .

    El a r t e s a n o e s p r o p i e t a r i o y a de s us m e d i o s deproducción y viven en los núcleos urbanos desde don-1de r e a l i z a s u s t r a b a j o s , t a n t o e n l a c i u d a d c o m o enlas h a c i e n d a s , e n u n p r o c e s o q u e t i e n d e c a d a v e z mása que el tr ab aj o a eje cu ta r se re al ic e e n su taller.|

    De ot ro lad o el peq ue ño p ro pi et ar io , com o se di-|jo a nt es , v i v e e n el c a m p o a g r u p a d o e n c a s e r í o s q u ec o n s t i t u y e n e l e m b r i ó n d e l os p o b l a d o s q u e s e ir á n

    e s t a b l e c i e n d o d u r a n t e e s t e p e r í o d o , b a j o l as som br asde l as i n s t i t u c i o n e s r e p u b l i c a n a s . E s t e p e q u e ñ o prop i e t a r i o o f r e c e s u f u e r z a d e t r a b a j o e x c e d e n t e a lah a c i e nd a p a r a c o m p l e m e n t a r su s u st e n t o.

    E n g e n e r a l , e s t e s e c t o r de t r a b a j a d o r e s l i b r e sm u e s t r a n u n a i n d e p e n d e n c i a t e n d e n c i a l d e su f u e rz ad e t r a b a j o f r e n t e a l o s t e r r i t o r i o s d e la h a c i e n d a .

    C o n c l u y e n d o , p o d r í a m o s d ec i r , q u e a u n q u e e n estem o m e n to t o d a v í a e x i s t e u n g r a n d o m i n i o d e la h a c i e n da e n t o d a l a e s t r u c t u r a s o c i a l y p r o d u c t i v a d e lar e gi ón , y a s e p r e s e n t a el s u r g i m i e n t o d e c i u d a d e s yp u e b l o s c o m p i t i e n d o su p r e d o m i n i o . E s e s t e el em en to !u n o d e l os f a c t o r e s q u e p u e d e n d a r r a z ó n d e l c a m b i oh a c ia u n a e s t r u c t u r a s o c ia l c a p it a l i s t a , q u e l o g r a

    r á su c o n s o l i d a c i ó n h a c i a m e d i a d o s d e l s i g l o XX.C i u d a d e s c o m o T u l u á y P a l m i r a y p u e b l o s c o m o P r a d e r ay C e r r i t o d a n a p o y o a e s t e r a z o n a m i e n t o .

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    E V O L U C I O N D E L A P R O P I E D A D S O B RE L A T I E R R A

    En e s ta o p o r t u n i d a d a b o r d a r e m o s el a n á l i s i s

    de la t r a n s i c i ó n d e h a c i e n d a a i n g e n i o i n d u s t r i a l i zado e n e l V a l l e d e l C a u c a , t o m a n d o c o m o o b j e t o d e

    : estudio es pe c íf i co las ha ci en da s de la fa mi li a Eder,La M a n u e l i t a , L a R i t a , G u e n g u e y G u a v i t o . F u e r o nestas h a c i e n d a s l a s q u e p r i m e r o r e a l i z a r o n d i c h at ra ns ic ió n, e n e s p e c i a l L a M a n u e l i t a y L a R i t a . E nel p r im er c a p í t u l o a n a l i z a r e m o s l a e v o l u c i ó n d e lapropiedad, d e s d e l a c o l o n i a h a s t a c o m i e n z o s d e l s i glo XX, c e n t r á n d o n o s e n l a f r a g m e n t a c i ó n y c o n c e n tración d e l a p r o p i e d a d e n e s t o s t e r r e n o s . L a a c t i

    vidad p r o d u c t i v a y l a t e n e n c i a y u s o d e l a t i er r a ,serán el o b j e t o d el s e g u n d o c a p í t u l o . P o r ú l t i m o ,a na li za re mo s la e v o l u c i ó n d e la s r e l a c i o n e s l a b o r a les d e s d e e l s i s t e m a d e t e r r a z g o h a s t a l o s p r i m e r o sc ontrato s l a b o r a l e s d e t i p o c a p i t a l i s t a , p a s a n d o p o rel sistema de peonaje.

    H a c i a l a d é c a d a d e l o s a ñ o s v e i n t e d e e s t e s i glo e x is t en , e n p r o p i e d a d d e l a C o m p a ñ í a A g r í c o l a

    Caucana ( C .A . C. ) , t r e s g r a n d e s h a c i e n d a s d i s t a n t e sentre sí, g e o g r á f i c a m e n t e . E n t i e m p o s d e l a c o l o n i aestas t i e r r a s c o n s t i t u í a n g r a n d e s l a t i f u n d i o s q u eeran de p r o p i e d a d d e u n i n d i v i d u o ( gr an h a c e n d a d o ) ouna f a mi l ia . C o n l a c a í d a d e la m i n e r í a y l a s c o n tinuas g u e r r a s c i v i l e s q u e se s u c e d e n e n e l V a l l e d e lCauca d u r a n t e e l s i g l o X I X se g e n e r a u n a c r i s i s t a lque a f e ct a l a t r a d i c i o n a l f o r m a d e p r o p i e d a d s o b r e

    la t ie rr a, m a n i f i e s t a e n l a f r a g m e n t a c i ó n d e e s o s l a t if un di os . E s t a f r a g m e n t a c i ó n s e e x p r e s a e n e l a u m e n to de l a s t r a n s a c c i o n e s , v e n t a d e p r e d i o s ( p a rt e s d elos g r a n d e s l a t i f u n d i o s ) y d e d e r e c h o s s o b r e t i e r r a sen i n d i v is o s , o r i g i n a d o s e n d e r e c h o s d e s u c e s i ó n .

    B i e n e n t r a d a l a s e g u n d a m i t a d d e l s i g l o X IX , d o nSa nti ago E d e r y s u f a m i l i a ( p r o p i e t a r i o s d e l a C o m p a

    ñía A g r í c o l a C a u c a n a ) r e a l i z a r o n c o m p r a s d e t i e r r a yder ech os s o b r e i n d i v i s o s , d a n d o i n i c i o a u n p r o c e s ode r e a g r u p a c i ó n d e t i e r r a s , p e r o y a e n t é r m i n o s d enroy iedacf e m p r e s a r i a l . D i c h a s t i e r r a s , e s t a b a n c o n c e n t r a d a s a c o m i e n z o s d e l s i g l o X X , e n t r e s g r a n d e sha ci en da s: G u e n g u e , e n e l m u n i c i p i o d e M i r a n d a ; elGuavito, en el mu ni c ip io de Zarzal; y la Man uel ita ,a lr ed ed or d e l a c u a l g i r a b a n l a s t i e r r a s u b i c a d a s e n

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    e l m u n i c i p i o d e P a i m i r a .

    E l i n t e r é s n u e s t r o , e n e s t a p a r t e , e s d e m o s t r a r- a t r a v é s d e p r o t o c o l o s n o t a r i a l e s - e l p r o c e s o d ef r a g m e n t a c i ó n y c o n c e n t r a c i ó n d e la p r o p i e d a d sobre

    l a t i e r r a d e c a d a u n a d e l a s t r e s h a c i e n d a s ; partiend o d e l a c o l o n i a p a r a l l e g a r a c o m i e n z o s d el s i gl oXX; é p o c a e n q u e p a s a n a se r p r o p i e d a d d e l a e mp re saf a m i l i a r C o m p a ñ í a A g r í c o l a C a u c an a .

    1 . G Ü E N G Ü E

    E n la ú l t i m a d é c a d a d e l s i g lo X V II I , a p a r e c í ac o m o p r o p i e t a r i o d e l a h a c i e n d a G u e n g u e e l s e ñ o r José S e b a s t i á n M o r en o , v e c i n o d e la j u r i s d i c c i ó n d eC a l ot o , q u i e n a t r a v é s d e d o c u m e n t o p ú b l i c o d e l 31d e m a r z o d e 1 8 0 2 l a v e n d i ó a l m a e s t r o M a n u e l Camacho,v e c i n o d e C a li l . E l h e r e d e r o d e d o n M a n u e l , J o s éJ o a q u í n C a m a c h o , "... c e d i ó l a h a c i e n d a de G u en g u e,

    p o r v í a d e h e r e n c i a a n t i c i p a d a (3 d e n o v i e m b r e d e1843 j cl  sus si ete hi jo s Jo sé J oaq uín , Ra fa el a de Vern a za , B l a z, M i g u e l , A n d r e a , P e t r o n a y M a n u e l (c om oc o n s t a e n t e s t a m e n t o p r e s e n t a d o e n l a n o t a r l a p r i n -r a d e C a li , 8 d e m a y o d e 1 8 45 ) ; e s t e t í t u l o c o n s t i t u y e e l o r i g e n d e l a c o m u n i d a d . 2

    C o n l a c o n s t i t u c i ó n d e la c o m u n i d a d se p r e s e n t ó

    u na s e r i e de t r a n s a c c i o n e s s o b r e v e n t a d e d er e c h o sd e t i e r r a s e n e l i n d i v i s o d e G u e n gu e , q u e v a n d es d e1 84 5 h a s t a l a d é c a d a d e l o s a ñ o s v e i n t e d e l p re se nt es i g lo . E n t r e lo s a ñ o s 1 8 5 0 y 1 85 2, lo m i s m o q u e p a r a l o s a ñ o s 1 8 7 0 a 1 8 74 , s o n l o s d o s p e r í o d o s d o n d ese p r e s e n t a n l a m a y o r c a n t i d a d d e t r a n s a c c i o n e s s o b r e t i er r a s . A u n q u e a m b o s p e r í o d o s se d i f e r e n c i a ne n s us c a r a c t e r í s t i c a s : e n e l p r i m e r o , e l r e s u l t a d o

    o b s e r v a d o e s l a e x i s t e n c i a d e m u c h o s c o m u n e r o s o de-r e c h o s o s y la d e s a p a r i c i ó n c a s i t o t a l de l os h e r e d e r os d e d o n J o s é J o a q u í n C a m a c h o c o m o c o m u n e r o s e n

    1 Notaría de Caloto. 31 de marso de 1802 (copia). Archivo Manuelita, S. A.

    2 "Guengue". Archivo Manuelita S. A. Paquete que recoge la tradición de propiedad de esta hacienda.

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    el i n d i vi s o d e l G u e n g u e ; p a r a el s e g u n d o p e r í o d o l omás n o t a b l e f u e l a a d q u i s i c i ó n q u e h i z o l a c o m p a ñ í acomercial "A. R. Bl um Her ma no s" de gran pa rt e de losd eréchos d e t i e r r a e n e l i n d i v i s o , c o n s t i t u y é n d o s een el p r i n c i p a l d u e ñ o d e d e r e c h o s 3 .

    La f a m i l i a E d er , q u i e n f i n a l m e n t e q u e d a c o m o p r o p ietaria d e la h a c i e n d a G u e n g u e , c o m p r ó p o r p r i m e r avez d e r e c h o s s o b r e e s t a s t i e r r a s e l 3 0 d e m a r z o d e1 8 8 6 , c u a n d o S a n t i a g o E d e r c o m p r ó a H e r m á n B l u m t o -

    los d e r e c h o s d e t i e r r a s q u e p o s e í a l a c o m p a ñ í aB l u m H e r m a n o s " . D e e s t a f e c h a e n a d e l a n t e , la

    familia E d e r y p o s t e r i o r m e n t e s u s e m p r e s a s f a m i l i a r e s(cauca V a l l e y A g r i c u l t u r a l C o ., 1 9 0 3 y C o m p a ñ í a A g r í cola C a u c a n a , 19 19 ) se c o n s t i t u y e r o n e n lo s p r i n c i p a les d u e ñ o s d e d e r e c h o s , l l e g a n d o a s o l i c i t a r e n 1 9 1 2el j ui ci o d e d i v i s i ó n s o b r e d i c h a s t i e r r a s . A r g u m e n t a b a n s e r l o s p r o p i e t a r i o s d e $ 4 . 7 0 2 p e s o s d e d e r e chos q u e c o n s t i t u í a n l a m a y o r í a d e l i n d i v i s o , p u e s e lresto e r a n s o l a m e n t e $ 2 98 p e s o s d e d e r e c h o s , d i v i d i dos en n u e v e " d e r e c h o s o s " o c o m u n e r o s ^ . P a r a l e l a m e n te al j u i c i o d e d i v i s i ó n se o c a s i o n a r o n c o m p r a s d e"mejoras" y/o fund os sobr e el mi sm o terr eno . Porejemplo en 1920, la Co mp añ ía Ag rí co la C au ca na (C.A.C.)realizó s e s e n t a y c u a t r o c o m p r a s d e m e j o r a s a s e s e n ta y c u a t r o p e r s o n a s d i f e r e n t e s u b i c a d a s e n p r e d i o sde su p r o p i e d a d ^ , a t r a v é s d e d o c u m e n t o s d e l s i g u i e n te tenor:

    C o n s t e p o r e l p r e s e n t e d o c u m e n t o  3  q u e yo M a r í a A s c e n c i ó n O r ti Z j d o y e n v e n t a r e a l y e n a j e n a c i ó n p e r p e t u a 3  al s e ñ o r D a n i e l G u t i é r r e z M   . 3  c om o r e p r e s e n t a n t e de la C o m p a ñ í a A g r í c o l a C a u c a n a 3  una c as a p a j i z a s i t u a d a en l os t e r r e n o s d e P o t r e r i l l o 3 de p r o p i e d a d de la m i s m a C o m p a ñ í a A g r í c o l a C a u c a - na 3  po r la suma de ocho ($8 ) p e s o s oro.

    En constancia se firma en Guengue a 31 de octubre de 1920._________________

    r "Guengue". Archivo Manuelita 3  S. A.

    "Guengue", Archivo Manuelita 3  S. A.

    Carta al gobernador del Cauca 3  de Charles Eder, 1920. Asun

    tos Guengue. Archivo Manuelita 3  S. A.

    5

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    A r u e g o d e Ma. A s c e n c i ó n O r t i z 3  q u e n o e s c r i b e , I

    J u a n E v a n g e l i s t a A r z a y u z 6 .

    F i n a l m e n t e , h a c i a l a d é c a d a d e l o s a ñ os ve in te ,l a C . A . C . c o n t i n u ó c o m p r a n d o l o s d e r e c h o s d e tierrasjr e s t a n t e s , l o q u e , u n i d o a l a c o m p r a d e m e j o r a s , la

    c o r v i r t i e r o n - e n l a p r á c t i c a - e n d u e ñ a a b s o l u t a del a h a c i e n d a G u e n gu e ^ .

    2 . EL G U AV I T O

    H a c i a 1681 , J u a n J a c i n t o P a l o m i n o h o m b r e a d i n e - U

    r a d o e n c o m e n d e r o y v e c i n o d e To r o, d e c l a r a b a e n su p¡t es ta me n t o que el pr od u ct o de las mi na s de San Agus-1t í n , q u e h a b í a d e s c u b i e r t o , j u n t o c o n e l de l a haciend a L a Pa i l a , l o s d e d i c a b a a la f u n d a c i ó n d e c a p e l l a n í as , a p a r e c i e n d o e n lo s c o m i e n z o s d el s i g l o XV I IIc o m o a d m i n i s t r a d o r d e e s t o s b i e n e , s d o n C r i s t ó b a lC a i c e d o y p o s t e r i o r m e n t e s us d e s c e n d i e n t e s q ui e n e sc r e a r o n - c o n s u s r e n t a s - n u m e r o s a s c a p e l l an í a s ^ .

    E n 1 8 4 3 J o s é M a r í a C a i c e d o Z o r r i l l a , u n o de losd e s c e n d i e n t e s de d i c h a f a mi l ia , c o m o p a t r o n o a d m i n i s t r a d o r d e la f u n d a c i ó n p i a d o s a de m i s a s , v e n d i óu n a p a r t e d e l a a n t i g u a h a c i e n d a L a P a i l a a l os s e ñ o r es J o s é A . G ó m e z y V e n t u r a C a i c e d o ^ .

    C o n la m o r t u o r i a d e d o n J o s é M a r í a C a i c e d o Z o

    r r i l l a e n 1 8 48 se o r i g i n ó l a p r o p i e d a d c o m u n a l e nm a n o s d e s u s h e r e d e r o s d i r e c t o s . E n t r e 18 58 y 1859e l d o c t o r L i s a n d r o C a i c e d o , e n n o m b r e p r o p i o y c om oa p o d e r a d o d e s u m a d r e y h e r m a n o s , r e a l i z ó v e n t a s dep r e d i o s e n la h a c i e n d a d e l a P a il a , q u e d a n d o u n ase n m a n o s d e p a r t i c u l a r e s y o t r a s e n m i e m b r o s d e lam i s m a f a m i l i a Caicedo-*-^1. En 1868 se l o g r ó la d i v i s i ón t e r r i t o r i a l d e l g l o b o d e t e r r e n o d e la a n t i

    g u a h a c i e n d a d e L a P a i l a e n t r e s g r a n d e s l ot e s: "M-r i l l o " , q u e p a s ó a s er p r o p i e d a d a b s o l u t a d e l s e ñ or

    0 "Compra-venta de mejora" (Documento privado). Asuntos Guen- guej ARchivo Manuelita 3  S.A.

    7 Véase en el gráfico NO. 1 la tradición de propiedad de esta . hacienda.

    8 Germán Colmenares 3  Cali: terratenientes 3  mineros y comercian]tes 3  S. XVIII 3  p. 99.

    °Notoria de Buga. 3 de mayo de 1843 (copia) Archivo Manuelita¡ S.A.

    10 "Guavito". Archivo Manuelzta 3  S.A. Este paquete recoge la tradición de propiedad de la antigua hacienda La Paila, de

    la. fa.m< Lia CalceJo.  60

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    Tomás Uri be Uri be en los co mi en zo s del sig lo XX; "ElGu avito", c o m p r a d o e n 1 88 3 p o r S a n t i a g o E d e r & B e l i -sario A. C a i c e d o C ., d e s c e n d i e n t e d e J o s é M. C a i c e d oZorrilla; y " Z a m b r a n o " , p r o p i e d a d c o m u n a l d o n d e lamayoría d e l o s c o n d u e ñ o s e r a n m i e m b r o s d e l a f a m i l i a

    Caicedo y e n l a c u a l l a C a u c a V a l l e y A g r i c u l t u r a l Co., (C.V.A.C.), de la f am il ia E de r te ní a a lg un os de re ch osq u e f u e r o n a n e x a d o s , e n u n i ó n c o n l a c o m p r a d e o t r o s ,en el siglo XX, al Guavito-*-*-.

    D e l os t r e s l o t e s e n q u e s e d i v i d i ó l a a n t i g u ahacienda La Paila, Za mb ra no fue el lote que se f ra g mentó, c o m o se o b s e r v a p o r e l n ú m e r o d e c o m p r a v e n t a s

    que s o b r e e s t e t e r r e n o se d i e r o n e n t r e 1 8 7 3 - 1 8 7 4 y1883 - 1 88 4 . F r a g m e n t a c i ó n q u e v a h a s t a la d é c a d a d elos a ñ os d i e z d e l s i g l o X X c u a n d o e l d o c t o r H e r n a n d oCaicedo, d e s c e n d i e n t e de la a n t i g u a f a m i l i a C a i c e d o ,comenzó la a d q u i s i c i ó n y c o n c e n t r a c i ó n d e d i c h a s t i e rras dond e, m á s t ar de e n 1927, f un d a r a el i ng en io Ríe-Paila12 . Es de an ot ar que, so br e -este lot e de t e r r e no, h u b o e n 1 8 73 u n i n t e n t o d e r e a g r u p a c i ó n d e t i e rras a t r a v é s d e l a " C o m p a ñ í a d e F o m e n t o y C o m p r a venta d e T i e r r a s " d e p r o p i e d a d d e L i s a n d r o C a i c e d o yDavid R. Sm it h (ci udad ano de los E. E. U. U. ). Est ac o m p a ñ í a n o p r o g r e s ó d i s o l v i é n d o s e e n 1 8 7 6 1 ^ >

    3. L A M A N U E L I T A

    L a s h a c i e n d a s L a M a n u e l i t a , La R i t a y el O n e n -r.e fueron ad qu ir id as en rem at e ju di ci al en 1864 porSantiago M. E de r y Pí o Re nj if o, co mo co ns ta e n la u r o -

    i tocolización he ch a en la no ta rí a se gu nd a de Pal mir aI ' a br il 21 d e 18 64 . E s t a s p r o p i e d a d e s h a c í a n p a r t e

    p Carta al juez segundo del circuito de Tuluá, del abogado Julio Pizarro. Vic. de 1915. Archivo Manuelita, S. A. En ella se hace referencia al origen y linderos de las propie

    dades de El Guavito, Zambrano y Murillo.

    P "Guavito", Archivo Manuelita S. A.

    P Notaría de Tuluá, escritura No.. 37, 18 de mayo de 1874. Y 

    notaría de Tuluá. Escritura No. 24, 15 de amyo de 1876. Archivo Manuelita S. A. Véase en el Gráfico No. 2 la tradición de propiedad de la hacienda el Guavito.  61 .

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    d e la m o r t u o r i a i n s o l v e n t e d e J o r g e E. I s aa c s, e x t r a n j e r o ( j a m a i c a n o ) q u e l l e g ó a C o l o m b i a e n 18 22 yq u e l as a d q u i r i ó e n u n s o l o f u n d o c o n e l n o m b r e d e" La . Ha ci en da d e C o n c e p c i ó n d e N i m a " , p o r c o m p r a h e c h a e n 1 8 4 0 a M a r i a n o B e c e r r a C a r v a j a l , q u i e n a s uv e z l a t e n í a p o r c o m p r a q u e h a b í a h e c h o d e u n d e r e

    c h o d e t i e r r a s e n e l i n d i v i s o " H a c i e n d a R e a l " a d oñ aF l o r e n c i a G o n z á l e z , u n a de la s h e r e d e r a s d e d i c h apropiedad-*-^ •

    L a " H a c i e n d a R e a l " u b i c a d a e n l a r e g i ó n d e L la -n o g r a n d e , t r a s l a e x p u l s i ó n d e l a C o m p a ñ í a d e Jestise n 1 76 7, p a s ó a m a n o s d e l a C o r o n a e s p a ñ o l a , q u i e nu n a d é c a d a d e s p u é s l a c e d i ó e n d o m i n i o a l s e ñ o r P e

    d r o G o n z á l e z d e la P e n i l l a . A l a m u e r t e d e é s t e leh e r e d a r o n su s o n c e h ij os , q u i e n e s v e n d i e r o n d e re c h osd a n d o o r i g e n al i n d iv i so . E n e s t a c o n d i c i ó n p e r m a n e c i ó e l j u i c i o de d i v i s i ó n d e d i c h a p r o p i e d a d.

    H a c i a 1 86 7 s e p r o d u j e r o n do s h e c h o s d e s t a c a b l e s :l a v e n t a d e l a h a c i e n d a "El O r i e n t e " a e x t r a n j e r o sy la d i s o l u c i ó n de la s o c i e d a d E d e r - R e n j i f o , q u e d a n

    d o c o m o d u e ñ o a b s o l u t o d e l a s p r o p i e d a d e s - a d q u i r i d a s e n r e m a t e - S a n t i a g o Eder, E s t e , c o n la c o m p r a ded e r e c h o s d e t i e r r a s q u e r e a l i z ó e n a d e l a n t e e n e l i nd i v i s o " H a c i e n d a R e al " y q u e f u e a n e x a n d o a su s p r o p i e d a d e s , a p a r e c í a - e n 1 90 7 c u a n d o s e e s t a b l e c e e lj u i c i o d e d i v i s i ó n - c o m o e l p r i n c i p a l p r o p i e t a r i o d et i e r r a s e n e l m e n c i o n a d o i n d i vi s o lS .

    E n el l i b r o d e t í t u l o s d e l a h a c i e n d a " La R i t a "y " La M a n u e l i t a " o b s e r v a m o s n o s o l a m e n t e la c o m p r ad e d e r e c h o s , s i n o t a m b i é n l a c o m p r a de f u n d o s y / of i n c a s u b i c a d a s e n t e r r e n o s d e " La M a n u e l i t a " , a síc o m o ¡co mp ra d e g u a d u a l e s u b i c a d o s e n l a m i s m a h a c i e n

    da .

    14Manuelita, una industria centenarva 3  1864-1964. Plazas y 

    Perrys Ltda. Bogotá} p. 15.15

    Protocolización del juicio de división de la. 'Hacienda RecH" 

    Notaría segunda de Parnira, 2 de agosto de 19073 escritura No. 81 (copia). Archivo Manuelita S. A.

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    d e l a m o r t u o r i a i n s o l v e n t e d e J o r g e E. I s a ac s , e x t r a n j e r o ( j a m a i c a n o ) q u e l l e g ó a C o l o m b i a e n 18 22 yq u e l as a d q u i r i ó e n u n s o l o f u n d o c o n el n o m b r e de"La -.Hacienda de C on ce pc ió n de Nima ", por co mp ra h e c h a e n 1 8 40 a M a r i a n o B e c e r r a C a r v a j a l , q u i e n a suv e z la t e n í a p o r c o m p r a q u e h a b í a h e c h o d e u n d e r e

    c h o d e t i e r r a s e n e l i n d i v i s o " H a c i e n d a R e a l " a d o ñ aF l o r e n c i a G o n z á l e z , u n a de l as h e r e d e r a s d e d i c h ap r o p i e d a d - ^ .

    L a " H a c i e n d a R e a l " u b i c a d a e n l a r e g i ó n d e L la -n o g r a n d e , t r a s l a e x p u l s i ó n d e la C o m p a ñ í a d e J e s úse n 17 67 , p a s ó a m a n o s d e l a C o r o n a e s p a ñ o l a , q u i e nu n a d é c a d a d e s p u é s l a c e d i ó e n d o m i n i o a l s e ñ o r P e

    d r o G o n z á l e z d e l a P e n i l l a . A l a m u e r t e de é s t e leh e r e d a r o n s us o n c e h i jo s , q u i e n e s v e n d i e r o n d e r ec h osd a n d o o r i g e n al i n di v is o . E n e s t a c o n d i c i ó n p e r m a n e c i ó el j u i c i o d e d i v i s i ó n d e d i c h a pr o p i e d a d .

    H a c i a 1 8 67 se p r o d u j e r o n d o s h e c h o s d e s t a c a b l e s :l a v e n t a d e l a h a c i e n d a "El O r i e n t e " a e x t r a n j e r o sy la d i s o l u c i ó n de la s o c i e d a d E d e r - R e n j i f o , q u e d a n

    d o c om o d u e ñ o a b s o l u t o de l as p r o p i e d a d e s - a d q u i r i d a s e n r e m a t e - S a n t i a g o Eder, E s t e , c o n la c o m p r a ded e r e c h o s d e t i e r r a s q u e r e a l i z ó e n a d e l a n t e e n el ind i v i s o " H a c i e n d a R e a l " y q u e f u e a n e x a n d o a s us p r o p i e d a d e s , a p a r e c í a - e n I S O 7 c u a n d o s e e s t a b l e c e e lj u i c i o d e d i v i s i ó n - c o m o e l p r i n c i p a l p r o p i e t a r i o det i e r r a s e n el m e n c i o n a d o i n d i v is o l S .

    E n e l l i b r o d e t í t u l o s d e la h a c i e n d a " La R i t a"y " La M a n u e l i t a " o b s e r v a m o s n o s o l a m e n t e l a c o m p r ad e d e r e c h o s , s i n o t a m b i é n l a c o m p r a de f u n d o s y / of i n c a s u b i c a d a s e n t e r r e n o s d e " La M a n u e l i t a " , a síc o m o '!c o m p r a d e g u a d u a l e s u b i c a d o s e n l a m i s m a h a c i e n

    da .

    14 •Manuelita 3  una industria centenaria, 1864-1964. Plazas yPerry, Ltda. Bogotá, p. 15.

    15Protocolización del juicio de división de la 'Hacienda Real" Notaría segunda de Parnira, 2 de agosto de 1907, escritura No. 81 (copia). Archivo Manuelita S. A.

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    [E s ta s c o m p r a s d e g u a d u a s , f u n d o s o m e j o r a s se

    practicaron especialmente en los primeros años delsiglo XX.

    ' La com pra p or p art e de la fami lia Ede r o su co mpañía (la C.V.A .C.) no ter mi nó co n el j uic io de d iv i

    sión de la Ha ci en da Real, sino, al co nt ra ri o se in tensificó, ya no co mp ra nd o derech os, sino propiedades,entre las cuales son de importancia por su tamaño lascompras de la ha c i en d a "El Ca mbi o", en 1916, "El R o sario11 en 1924 y "S an ta G e r tr u d is " en 1926. Es ta spropiedades pasaron a formar parte del globo detierra de "La Ma nu eJ it a" que pe rt ene cía , ta mb ié n ala "Hacienda R e a l "16. Ad ve rt im os que por razon es dela p e r i o d i z a c i ó n e s t a b l e c i d a p a r a n u e s t r o t r a b a j o n o

    abordaremos las compras de tierras hechas por los¡ 3der y sus c o m p a ñ í a s d e s p u é s de 1926.

    C o n b a s e e n l a d e s c r i p c i ó n a n t e r i o r y a p a r t i rdel a n á l is i s d e d i c h o s m a t e r i a l e s , p o d e m o s c o n c l u i rque la e v o l u c i ó n y f r a g m e n t a c i ó n d e l a s t r e s g r a n d e shaciendas e s t u d i a d a s , s e p r o d u j o d e s d e l a p r i m e r a m i tad del siglo XIX, or ig in ad as po r la ven ta de d e r e chos indivisos, for mad os a su vez en la mo rt uo ri a de

    los a n t i gu o s p r o p i e t a r i o s . L a i n s t i t u c i ó n d e l M a y o razgo no pe rm it ía la fra gm en ta ci ón de la prop ied ad,en la c o lo n i a , a l s e r e l p r i m o g é n i t o v a r ó n e l h e r e d e ro único. Con la in st au ra ci ón de la rep úbl ica , esta

    i institución es a bo li da p or ser in co mp at ib le con el| principio re pu bl ic an o de ser t odo s igu al es ante laI ley. Este he ch o s ent ó las ba se s pa ra un a fr ag me nt a-¡ ción de la p r o p i e d a d so br e la ti er ra , al. c o n v e r t i r s etodos los hijos en herederos con iguales derechos.

    Además, la p o s i b i l i d a d d e r e a g r u p a c i ó n d e - u n a p r o p i e dad fragmentada, por pa rte de uno de los here der os,era d i f í ci l p o r la m i s m a s i t u a c i ó n d e c r i s i s y e s t a n camiento que soportaba la región y en especial lashaciendas.

    L as p r i m e r a s f r a g m e n t a c i o n e s se p r o d u c e n e n ladécada de los años 1840, ant e la mu er te d el an ti gu o

    Véase en el gráfico No. 3 la tradición de propiedad de la 

    Hacienda Real.

    16

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    ha ce nd ad o. Las. d é c a d a s de los añ os 18130 y 1870 fueron los pe rí od os de má s fragm en ta ci ón . Du ra nt e loslañ os o c h e n t a a p a r e c e n e x t r a n j e r o s , o c o l o m b i a n o su n i d o s c o n e x t r a n j e r o s , f o r m a n d o e m p r e s a s c u y o s objj e t iv o s f u e r o n l a a d q u i s i c i ó n d e t i e r r a s c o n m i ra sa la r e a g r u p a c i ó n d e a n t i g u o s l a t i f u n d i o s . P a r a coim i e n z o s d e l s i g l o XX, l a f a m i l i a E d e r h a l o g r a d or e a g r u p a r g r a n d e s t e r r e n o s b a j o p r o p i e d a d d e suscompa ñía s: la C.V. A.C . en un co mi en zo (1903) y laC . A . C. d e s p u é s d e 1 91 9.

    E s t e p r o c e s o e x p l i c a e l c a m b i o f u n d a m e n t a l , e nlt é r m i n o s c u a l i t a t i v o s , o c u r r i d o , e n l as f o r m a s d ep r o p i e d a d s o b r e l a t i e rr a : la p r o p i e d a d i n d i v i d ua l

    o f a m i l i a r, c a r a c t e r í s t i c a d e l a c o l o n i a y p a r t edel s ig lo XIX, e m p i e z a a ce de r es pa ci o a la propie-'& a d e m p r e s a r i a l q u e r e s p o n d e a l o s i n t e r e s e s d e u n a ls o c i e d a d f a m i l i a r o d e u n g r u p o d e a c c i o n i s t a s . Ya[n o e s t a n f r e c u e n t e l a p r e s e n c i a d e l s e ñ o r ha ce nda -Ldo en los asun to s de sus propi ed ad es , sino que apa-Sr e c e n a d m i n i s t r a d o r e s d e h a c i e n d a s , g e r e n t e d e em-p r e s a s o a b o g a d o s r e p r e s e n t a n d o a s u s c o m p a ñ í a s .

    D u r a n t e l o s a ñ o s d i e z y v e i n t e d e l p r e s e n t e s iglo, la mayo ría de las tierras es tu di ad as esta ba nd e d i c a d a s a l a g a n a d e r í a d e j a n d o e s p a c i o s , a ú n redujcidos, para el cultivo de productos comercializables;e n e s p e c i a l c a f é y c a ñ a. L a g a n a d e r í a , a l a v e z qu|s e r v í a p a r a l e g i t i m a r e n t é r m i n o s r e a l e s l a s propield a d e s a t r a v é s d e l a s i e m b r a d e p a s t o s , s e r v í a comoje l e m e n t o p r o d u c t i v o c o n la c r í a y c e b a m i e n t o d e ganal

    d o c a b a l l a r , m u l a r y v a c un o .

    C o n l a c o m p r a d e " m e j o r a s " o " f u n d o s " h e c h o s alo s a n t i g u o s a r r e n d a t a r i o s o " t e r r a z g ue r o s " , en l oslc o m i e n z o s d e l s i g l o XX. l as e m p r e s a s C. V . A .C . p r i

    m e r o y C . A. C . d e s p u é s v a n t o m a n d o p o s e s i ó n r e a l s o

    l í* P r°Pie d f d e s / r o m p i e n d o - al m i s m o t i e m p o - c o nva d l J e J f n t e s f o r m a s d e c o l o n a t o ( t e r r a zg u e r o s ) ca]r a c t e r í s t i c a s del. s i g l o X I X e n e l V a l l e d ¿ l C a u c a

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    T E N E N C I A Y U S O D E L A T I E R R A

    Du r a nt e l a s e g u nd a mi t a d d e l s i g l o X I X , e n l a s

    pr o pi e da de s de l a f a m i l i a E d e r s e p u e d e n a p r e c i a r l a s

    f or mas y e f e c t o s d e l a s d i f e r e n t e s m o d a l i d a d e s d e t e

    nenci a y u s o d e l a t i e r r a . E n 1 8 6 4 S a n t i a g o Ed e r a d

    qui r i ó , e n r e m a t e , l a Ma n u e l i t a , L a R i t a , y e l Or i e n

    t e, p e r t e n e c i e n t e s a l a mo r t u o r i a i n s o l v e n t e d e J o r g e

    Enr i que I s a a c s . E s t a s t i e r r a s e s t a b a n d e d i c a d a s a l a

    pr o duc c i ó n g a n a d e r a y d e p a n c o g e r e n l a s p a r c e l a s ue

    l os t e r r a z g u e r o s . E l c u l t i v o y e x p o r t a c i ó n de p r o d uc

    t os como e l t a b a c o , l a q u i n a , e l a ñ i l , e l c a f é y e l

    c omer ci o i mp o r t a d o r - e x p o r t a d o r , f u e r o n l a b¿ \ s e d e l

    f i na nc i a r n i e nt o d e l a s p r i me r a s m e j o r a s . L a s s i e mb r a s

    de c a f é c o m i e n z a n e n 1 8 6 7 , d e d i c á n d o s e p a r a e l l o l o s

    t e r r enos d e L a R i t a . Má s a d e l a n t e t r a t a r e mo s e l s i g

    ni f i c a d o , e n t é r mi n o s d e l a s r e l a c i o n e s d e p r o d u c c i ó n

     y us o de l a t i e r r a , q u e i m p l i c a e l c a f é e n e s t a s p r o

    p i e d a d e s .

    En c u a n t o a l t r a p i c h e e x i s t e n t e e n 1 8 6 4 e s de

    anot ar s u e s t i l o c o l o n i a l I n t i m a me n t e l i g a d o a s u mínimo  de c a p a c i d a d : c o mp u e s t o p o r d o s c i l i n d r o s d e ma

    der a, q ue s e mu e v e n p o r t r a c c i ó n a n i ma l y do n de s e

    u t i l i z a e l s i s t e ma d e p a i l a s a b i e r t a s . E s t a s v i e j a s

    i n s t a l a c i o n e s c o me n z a r o n a t e n e r a l g u n o s c a mb i o s a

    pa r t i r de l a i n t r o d u c c i ó n de m a q u i n a r i a t r a i d a d e

    üur opa y E E . UU. L a p r o d u c c i ó n d e l t r a p i c h e ( a z ú c a r

    de p a n, m i e l e s , a g u a r d i e n t e , e t c . ) s e me r c a d e a b a e n

    l a r e g i ó n y , a l g u n a s v e c e s , s e d i s t r i b u í a e n o t r a s

    r e g i o ne s . L a s t é c n i c a s d e l c u l t i v o no t i e n e n , h a s t a

    f i na l e s d e l s i g l o , n i n g u n a i n n o v a c i ó n u t i l i z á n d o s e

    l as t é c n i c a s d e l a c o l o n i a .

    La g a n a d e r í a o c u p a b a l a ma y o r c a n t i d a d de t i e r r a

    en l a h a c i e n d a , h a s t a l o s c o m i e n z o s d e l s i g l o X X ; l a s

    t e r r a z g ue r o s c o n s t i t u í a n l a f u e r z a d e t r a b a 30  u t i l i z a

    da en l a g a n a d e r í a . En g e n e r a l , s i g u e s i e n d o e l t i p o

    de g a na d e r í a e x t e n s i v a l a d o m i n a n t e , c o n i n t e n t o s d ei n t e n s i f i c a r l a a t r a v é s d e l a i n t r o d u c c i ó n d e p a s t o s

    e s pe c i a l e s . (p a r á y j a n e i r o ) p a r a e l c e b a mi e n t o .

    Co n l a s v e n t a s de g a n a d o , l o s s u b p r o d u c t o s de

    l a g a na d e r í a y l a s v e n t a s d e l o s p r o d u c t o s d e r i v a d o s

    de l a c a ñ a de a z ú c a r s e f i n a n c i a e l f u n c i o n a m i e n t o

    i nt e r no d e l a h a c i e n d a ; m i e n t r a s q u e e l c o me r c i o i m

    p o r t a d o r - e x po r t a d o r s i r v e n a l a me j o r a de e l l o s , a l

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    (Buga) . Pe ro con la ca íd a de los pr ec i o s en el m e r

    cado m u n d i a l E d e r d e c i d i ó v e n d e r l a h a c i e n d a q u e h abla adquirido, de Olart e, al co mi en zo de la pr od uc -

    ■cion en c o m p a ñ f a .

    2

    2. CAFE

    O t r o s d e l o s i n t e n t o s i m p o r t a n t e s d e l o s E d e r ,en c ua nt o a ^ l a p r o d u c c i ó n y e x p o r t a c i ó n , lo c o n s t i tuyo el café. En 1865 Sa nt ia go Ede r em pe zó el c u l ti vo del c a f é e n p e q u e ñ a e s c a l a ; s o l a m e n t e 1 86 7, c u a n

    do o r g an i zó l a s o c i e d a d " P a l m i r a C o f f e e P l a n t a t i o nC om p an y ", e n L o n d r e s , i n c r e m e n t ó e l c u l t i v o d e c a f éen gran escal a. Sin embargo, pa ra 1869 solo ha bí ansembrados 3 0 . 0 0 0 á r b o l e s d e u n p r o y e c t o t r a z a d o i n i ci alme nte s o b r e 1 0 0 . 0 0 0 á r b o l e s . C o n l a c r e a c i ó n d ela c o mp a ñí a se i n t r o d u j e r o n i n n o v a c i o n e s t e c n o l ó g i cas en la ha ci en da la Rita: un vent ila do r, un de sc e-razador, u n d e s p u l g a d o r , a d e m á s d e i m p l e m e n t o s y m a quinaria agrícola-3 . Ig ua lm en te se hi ci er on inv er -

    si on es^e n e d i f i c a c i o n e s y m á s t a r d e e n 1 8 7 3 - 7 4 , s eimporto u n a m a q u i n a p a r a l a v a r c a f é y u n a r u e d a h i dráuli ca q u e s e u t i l i z a r í a e n l a s l a b o r e s d e l a p r o ducción de café. La ha ci en da la Ri ta se de di có a laproducción, p r o c e s a m i e n t o y b e n e f i c i o d e ca fé , d u r a n te el resto del sigl o XIX y pr im er os año s del siglo

    L a r e c o l e c c i ó n d e l g r a n o e r a t r a b a j o r e a l i z a d opor m u j e r e s y n i ño s , m i e n t r a s q u e e l m a n t e n i m i e n t ode los c u l t i v o s , a l i g u a l q u e el t r i l l a d o , d e s p u l l a do, s e c ad o y e m p a q u e d e l g r a n o e r a r e a l i z a d o p o rpeones del sex o ma sc ul in o .

    P a r a 1 87 0, l a p r o d u c c i ó n d e c a f é e n l a R i t a m o s traba u n p r o g r e s o , e n t é r m i n o s d e p r o d u c c i ó n . E n1 8 7 2 s e e n v í a n l a s p r i m e r a s r e m e s a s a L o n d r e s c o n t i n uá ndos e h a s t a f i n a l e s d e l a d é c a d a d e 1 8 7 0 a p r o v e c h a n d o l o s b u e n o s p r e c i o s d e l p r o d u c t o e n e l m e r c a d o

    2Phanor, J. Eder. Ob. ait., p. 438.

    2 Phanor 3  J. Eder. Ob. ait. p. 4434Phanor, J. Eder. Ob. ait. p. 447.

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    m u n d i a l . E n 1 8 7 8 , a n t e e l c o n o c i m i e n t o d e l a t e n d e n c i a a l a c a í d a d e l o s p r e c i o s d e l c a f é e n L o n d r e sS a n t i a g o E de r , v e n d i ó l a R i ta , a l e x t r a n j e r o R a fa e l

    M. B l u m ^ . C u a n d o l o s p r e c i o s s u b i e r o n d e n u e vo ,E d e r r e a d q u i r i ó l a R i t a ( 1 8 8 8 ) , e n c o n t r a n d o e n muy

    m al e s t a d o l os c u lt i v o s , e d i f i c a c i o n e s y la m a q u i n a ria. E l d o c u m e n t o d e a d q u i s i c i ó n d i ce : " D o s c i e n t a sp l a z a s d e t e r r e n o , u n a p a r t e e n e s t a d o d e r a s t r o j o yo t r a c u b i e r t a de c a f é e n r a s t r o j a d o ; ... s e s e n t a m ilár bol es de ca fé en mu y ma l est ado ; ... "6. Además,se h a c e t o d a u n a r e l a c i ó n d e l e s t a d o e n q u e se eneont r ab a l a m a q u i n a r i a y e d i f i c a c i o n e s c a r a ct e r i zá n d o s esu a b a n d o n o . P r o b a b l e m e n t e e l d e t e r i o r o y a ba nd on o,e n q u e s e e n c o n t r a b a la R i t a e n e l m o m e n t o d e la re a d q u i s i c i ó n , s e h a l l a d e b i d o a la c a í d a d e l p r e c i od e l c a f é d e 1 8 7 9 a 1 8 8 5 .

    C o n l a s u b i d a d e l o s p r e c i o s la p r o d u c c i ó n c a f e t e r a d e la R i t a s e r e a c t i v ó . A p e s a r d e u n a n u e v ac a í d a d e lo s p r e c i o s h a c i a 1 8 9 7 , l a p r o d u c c i ó n sem a n t u v o . D e a c u e r d o c o n u n i n v e n t a r i o c o m p a r a t i v oe n t r e l o s a ñ o s 1 8 9 9 y 1 9 0 3 , r e a l i z a d o p a r a l a h a c i e n

    d a l a R i t a , p o d e m o s d e c i r q u e e l c a f é , c o m p a r a d o conl os o t r o s b i e ne s , r e p r e s e n t ó l a m a y o r c a n t i d a d a v a luada^. A pe sa r de que la fl uc tu ac ió n de los preciosno m e r m i t i ó u n a e s t a b i l i z a c i ó n d e l as e x p o r t a c i o ne sd e c af é, n i l o g r ó c o n s o l i d a r s e c o m o e l p r o d u c t o b a n d e r a q u e v i n c u l a r a - e n f o r m a d e f i n i t i v a - a l os E de re n e l m e r c a d o m u n d i a l , sí c o n t r i b u y ó - e n s us m o m e n t os d e a u g e - a q u e l a f a m i l i a E d e r p a r t i c i p a r a e n

    e m p r e s a s d e c o m u n i c a c i ó n ( C o mp a ñ í a d e n a v e g a c i ó n por

    f Phanor J. Eder. Ob. oit. p. 256

    ^ Notaría Primera de Cali. Escritura No. 548 3  30 de agosto de 1917. (copia). Archivo Manuelita S. A. Por medio de 

    esta escritura se protocolizó la diligencia o acta de remate celebrado ante el juzgado de Palmira de fecha 25 de enero de 1888 de la hacienda La Rita.

    "Santiago M. Eder". Comparative statement of 1899 (july) and 1903 (aug). Archivo Manuelita 3  S. A. Ver Anexo No. 1.

    7

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    vapor del río Cauca) y en la cr ea ci ón de l Ba nc o del

    Cauca c o i t o   p r i m e r i n s t r u m e n t o f i n a n c i e r o de la r e -giónS _

    3. P R O D U C C I O N E N P E Q U E Ñ A E S C A L A Y P A N C O G E R

    A d i f e r e n c i a d e la p r o d u c c i ó n d e t a b a c o r e a l i z a da para la exp or ta ci ón sob re pe qu eñ os fun dos y fuerzo^de t r a b aj o f a m i l i a r , y d e l c a f é , p r o d u c i d o e n g r a n d e se xt en si on es c o n u t i l i z a c i ó n d e p e o ne s , l o s p r o d u c t o sde p a n c og e r s e c u l t i v a r o n p a r a la a u t o s u f i c i e n c i a ysobre la ba se de "ter raz go" y la fuer za de t ra ba jo

    familiar. E s t e t i p o d e p r o d u c c i ó n p e r m i t e e j e m p l ar i zar f or ma s de t e n e n c i a i n t e r m e d i a s q u e f a c i l i t a r o nel p as o d e l a d i s o l u c i ó n d e l a h a c i e n d a t r a d i c i o n a la la g r a n p r o p i e d a d a g r o i n d u s t r i a l . S i b i e n e s c i e r to e st e t i p o d e p r o d u c c i ó n n o t e n í a i m p o r t a n c i a e nt é r m i n o s d e e x p o r t a c i ó n , s í l a t e n í a e n t é r m i n o s d ela t e n e n c ia d e l a t i e r r a . P e q u e ñ o s f u n d o s e s t a b l e c i dos en la M a n u e l i t a p o r t e r r a z g u e r o s q u e p r e s t a b a ns e r v i c i o s e n t r a b a j o a l a h a c i e n d a o p a g a b a n " t é r r a "je" a c a m b i o d e u s u f r u c t u a r e s o s f u n d o s , p r o d u c í a np a n c o g e r y c u l t i v o s e n p e q u e ñ a e s c a l a p a r a u n m e r c ado local. L a s t r a n s a c c i o n e s r e a l i z a d a s s o b r e e s t o sfundos o f i n c a s d e c a m p o , d e m u e s t r a n l a p r o p i e d a d óe. ter ra zg ue ro s o b r e l o c u l t i v a d o m a s n o s o b r e e l t e r r e no o b s e r v á n d o s e u n a e v o l u c i ó n e n l as r e l a c i o n e s e n tre el t e r r a z g u e r o y e l p r o p i e t a r i o . A s í , e n un d o c u m e n t o d e n o t a r í a d o n d e s e v e n d e n u n o s f u n d o s e n e i

    indiviso de la H ac i e n d a Real, en 1872, se exp resa :

    ....j d e c l a r a n d o q u e a u n q u e el c o m p r a d o r h

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    C o n é s t e y o t r o s d o c u m e n t o s e x i s t e n t e s e n e l a r - 1c h i v o d e l a M a n u e l i t a q u e d a c l a r o q u e l a c o mp r a v en t ad e f u n d o s s e r e a l i z a b a , d u r a n t e e l s i g l o X I X , , s ind o c u m e n t o s l eg a l e s ; e s d e ci r , se e s t a b l e c í a n c o n t r a t o s d e " pa l a br a ". E s a f i n a l e s de l s i g l o c u a n d o c o

    m i e n z a l a t i t u l a c i ó n d e lo s f u n d o s . E n u n d o c u me n t od e c o m p r a v e n t a d e f u nd o s, d o n d e a l m e n o s a p a r e n t e m e n t e n o s e t i e n e e n c u e n t a a l p r o p i e t a r i o , d i c e textualm e n t e :

    C o m p a r e c i e r o n l os s e ñ o r e s C l í m a c o L ó p e z , P e r e g r i n a E s c o b a r y O c t a v i o F e r n á n d e z . . . el p r i m e r o L ó pez es dueño de las dos fincas de campo ubicadas en este di st r i to , en ter ren os de la ha ci en da la 

    M a n u e l i t a . .. la p r i m e r a q ue h u b o p o r c o m p r a q ue de e l l a h i zo al s e ñ o r M a n u e l D o l o r e s A r c e ( e s cr i tura públ ic a No. 13 de esta mi sm a not ar ía -enero de 1896), ... se co mp on e de una cas a pa ji za con s u s r e s p e c t i v a s p u e r t a s y c e r r a d u r a s e n b u e n e s t ad o, c o n s t r u i d a s s o b r e p a r e d e s de e m b u t i d o , p l a z a y m e d i a p o c o m á s o m e n o s, c u l t i v a d a d e p l a t a n a l y c a f e t os , e n c e r r a d a b a j o c e r c a s p r o p i a s de 

    pi ñu el o en buen estado ... la se gun da se compon e d e un r a n c h o p a j i z o , u n a s p o c a s m a t a s d e p l á t a n o y o t r a de c a f é . . .^ •

    E s d e o b s e r v a r q u e el c o m p r a d o d e e s t a s f i n c a sd e c a m p o e n t e r r e n o s d e l a M a n u e l i t a n o s o n lo s Eder,s i e n d o el a ñ o d e l c o n t r a t o 1 9 02 . E s d e c i r, s e h a c ev e n t a l i b r e d e l os f u n d o s s i n t e n e r e n c u e n t a el

    p r o p i e t a r i o d e l t e rr e n o, a l m e n o s e n t é r m i n o s l e g a les .

    E n u n a f o r m a s i m i l a r se c o m p o r t a b a n l os d e r ec h o ss o b r e i n d i v i s o s q u e, c o m o se a n o t ó e n la p r i m e r a p a r t e d e e s t e t r a ba j o , s o l o se p u d i e r o n e n a j e n a r e n e ls i g l o X X a u n qu e , e n e s t e c as o, se e n a j e n a r o n t e r r e n o s s i n s u t o t a l d e l i m i t a c i ó n . A g u i sa d e e j e m p l o ,l o s E d er , a d e m á s d e c o m p r a r t i e r r a s c o n f u n d o s i n c l u id o s , t a m b i é n a p r o v e c h a r o n l a f a c i l i d a d q u e r e p r e s e n t a b a l a p o s i b i l i d a d de c o m p r a r d er e c ho s , a n t i g u o s o no, s o b r e e x t e n s o s i n d i v i s o s .

    10  • *Notaría Primera de Palmira. Escritura No. 135. 23 de ju

    lio de 1902 (copia). Archivo Mpcnuelite S.A.

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    En 18 69 y 1 87 8, S a n t i a g o E d e r c o m p r a u n o s d e r e chos c u y os p r o t o c o l o s d e n o t a r í a a p o y a n l a a f i r m a ción ant er io r:

    ...,■■ el p r i m e r o P a l a c i o s , co m o v e n d e d o r di jo : que d d en v e n t a p ú b l i c a y en e n a j e n a c i ó n p e r p e tua al seg und o s eño r Eder el te rre no que ocup an una labor co nst ant e de una guadual , un pe que ño caca ota l en la suma de oc he nt a peso s de lei... que en terreno que ha vendido al señor Eder está el i n d iv i s o de la H a c i e n d a R e a i s . . . H

    Los s e ñ o r e s G r e g o r i o A b o n i a y R o s a l í a V á sq u ez ,... dan en venta real y enaj ena ci ón pe rp et ua al 

    señor San ti ago M. Eder, la fu nd ac ió n que tuvo el p a d r e d e los o t o r g a n t e s s e ñ o r J o s é M a r í a V á s quez en el sitio de el r od a d e r o , en este d is t ri to, en este dis tri to, y en el terre no i nd iv is o 

    d e n o m i n a d o H a c i e n d a R e al ,  ... l a e x p r e s a d a f u n dación se compo ne de unos ár bol es de cacao y dos m a t a s de g u a d u a . . . . , q u e d a n d o i n c l u i d o en esta venta un derecho de valor de diez y ocho 

    p e so s de o ch o d é c i m o s v a l o r p r i m i t i v o p o r t r e i n ta y seis pes os de igual m on ed a en el glo bo de tierra indi vi so de la Ha ci en da Real, . . . ^2

    A l c o m p r a r e s t o s d e r e c h o s s o b r e i n d i v i s o s y l o sfundos ¡o fin cas de c a m p o ) , los ve nd ed or es sa lí an delterreno, in me di at am en te o al poc o ti empo, como es elcaso d el t e r r a z g u e r o V i c t o r i a n o R e n g i f o q ue , al v e n der su fundo , ad vi er te :

    ... solo quedo con derecho de habitar la casa por el térm ino de cuatro mese s con ta do s de la 

    " f e c h a e n a d e l a n t e . . . t a m b i é n q u e d o c o n el d e r e cho de ten er mi bes ti a de silla por el término que abit o la casa y toma r el núm er o de ve i n t i cinco racimos de plátano cuando estén en zasórJ-2 .

    11Notaría Segunda de Palmira. Escritura No. 193, 9 de julio 

    de 1869. (copia). Archivo Manuelita S. A.12

    Notaría Primera de Plamira. Escritura No. 226, 30 de noviembre de 1878. (copia). Archivo Manuelita,. S. A.

    Palmira, 1 de abril de 1901. . (documento privado). Archivo 

    Manuelita S. A.

    13

    71.

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    Es de s up on er qu e es ta s pr op ie da de s, unu ve/ a;q u i r i d a s p o r l os E de r, p a s a r o n a f o r m a r r e ^ u j \\ tie r r a s p a r a su f u t u r a u t i l i z a c i ó n . L a m a y o r í a las a r o n a c o n v e r t i r s e e n p a s t o s p a r a la g a n a d e r í a ext e ns i va , e f e c t u á n d o s e u na r e s e r v a p r o d u c t i v a J e l atie rra . Así, en el si gl o XX, ant e el au me rt o de I

    l a p r o d u c c i ó n a z u c a r e r a , se d e d i c a r o n a l c u l t i v o dela caña de azúcar.

    4 . G A N A D E R I A

    L a s h a c i e n d a s e l G u a v i t o y G u e n g u e , a d q u i r i d a s per I

    E d e r e n 1 88 3 y 18 8 6 r e s p e c t i v a m e n t e , e s t u v i e r o n Je-Bd i c a d a s a l a p r o d u c c i ó n g a n a d e r a . L a f u e r z a d e traBb a j o en e s t a s p r o p i e d a d e s e s t a b a c o m p u e s t a p or t er r a z g u e r o s q u e s e d e d i c a b a n a la p r o d u c c i ó n ganader a p a r a l a h a c i e n d a , m i e n t r a s q u e en s us p a r c e l a sp r o d u c í a n e l p a n c o g e r .

    D e l a h a c i e n d a G u e n g u e t e n e m o s i n f o r m a c i ó n ,ue

    no s p e r m i t e o b s e r v a r el p r o c e s o por m e d i o de i ci.

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    E n l os t e r r e n o s d e la M a n u e l i t a t a m b i é n h a b íag an ad er ía e x t e n s i v a o c u p a n d o d u r a n t e l a m i t a d d e i s i glo X IX , u n a m a y o r á r e a d e t e r r e n o q u e e l d e d i c a d oa cult ivos e sp ec ia li za do s corno el ca fé y la caña. Enun i n v e n t a r i o d e l as h a c i e n d a s l a R i t a y l a M a n u e l i t ase obse rva como, en 1899, las tie rr as d ed ic ad a s a la

    caña y e l c a f é o c u p a b a n u n á r e a t o t a l d e 3 03 p l a z a sm i e n t r a s q u e d e p a s t o s e x i s t í a u n á r e a d e 6 5 4 p l a zas15.

    La r e n t a b i l i d a d d e l a p r o d u c c i ó n g a n a d e r a e s t a ba r e p r e s e n t a d a p o r: 1) L a s v e n t a s d e c a b a l l o s , b u e yes, v a c a s y m u í a s ; 2) L a s v e n t a s d e s u b p r o d u c t o s c o mo q ue s os , m a n t e q u i l l a y c u e r o s ; 3) E l b e n e f i c i o I n

    directo d e l a u t i l i z a c i ó n d e l o s c a b a l l o s y b u e y e s G nlas a c t i v i d a d e s a g r o p e c u a r i a s .

    De e s p e c i a l i m p o r t a n c i a e r a el d o b l e b e n e f i c i oobt enido, c o n el t r a n s p o r t e d e m e r c a n c í a s a t r a v é sde las re cu as de muía s. Par a los..propietarios óelas r e c u a s l a u t i l i d a d d e l n e g o c i o e s t a b a d a d o p orel t r a n s p o r t e q u e e n e l l a se h a c í a d e l os p r o d u c t o sde sus h a c i e n d a s , e l c o b r o d e f l e t e s a p a r t i c u l a r e spor m e r c a n c í a s t r a n s p o r t a d a s , y el a c a r r e o d e p r o d u c tos e n e l c o m e r c i o i m p o r t a d o r - e x p o r t a d o r 1 6 . P a r a laregión e s t e s i s t e m a d e t r a n s p o r t e s i g n i f i c ó la a p e r tura d e n u e v o s m e r c a d o s a t r a v é s d e l i n t e r c a m b i op ro du ct os c o n o t r a s r e g i o n e s . E s t e s i s t e ma , u t í l i z a -do d e s d e l a c o l o n i a , c o b r ó i m p o r t a n c i a e n e s t e p e r í odo de t r a n s i c i ó n p o r c o n t r i b u i r , e n un j u e g o c o m e r cial q u e se o p e r ó e n t r e l as d i s t i n t a s r e g i o n e s d e l

    país, a c o n s o l i d a r u n m e r c a d o i n t e r r e g i o n a l e s t a b l e

    5. EL A Z U C A R

    J o r g e E n r i q u e I s a ac s , a n t e r i o r p r o p i e t a r i o d e laM an ue li ta d e s a r r o l l ó a l g ú n t i p o d e m e j o r a s y r e f o r mas e n c a m i n a d a s f u n d a m e n t a l m e n t e , a la c r í a y e n g o r de

    ^ "Santiago M. Eder. Comparative statement...." Documento ci

    tado. Archico Manuelita S. A.

    "Viajes Muías". Enero-marzo de 1902. Archivo Manuelita S. A. La mayoría de los viajes de muías transportaban mercancías y productos de las empresas de los Eder; además, transportaban mercancías a particulares. Ver anexo No, 2.

    73.

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    de gan ado s, así c om o al cu lt iv o d e la caña, fabrica- |c i ó n d e a z ú c a r , p a n e l a y m i e l e s . S i n e m b a r g o , c ua nd o S a n t i a g o E d e r e n 1 86 4 c o m p r ó l a M a n u e l i t a se e n c o n t r ó c o n u n t r a p i c h e t r a d i c i o n a l d e t i p o co lo ni al ,com pu es to por dos ci li nd ro s de madera, que se mueven ípor tr ac ci ón an im al y do nd e se uti li za el si st em a de !

    p a i l a s abiertas^-"? # g]_ m o n t e , lo s p a s t o s y la ganader í a s e g u í a n o c u p a n d o la m a y o r p a r t e d e l a s ti er ra s.E n c o n t r a s t e , el c u l t i v o d e l a c a ñ a d e a z ú c a r o c u p a b a l o c o r r e s p o n d i e n t e a 2 0 s u e r t e s .

    De sd e ese m is mo año do n S an ti ag o E de r inició, conu n a s e r i e d e m e j o r a s e n l os c u l t i v o s e i n t r o d u c c i o n es t e c n o l ó g i c a s i m p o r t a d a s p r i n c i p a l m e n t e d e Londres

    y N u e v a Y or k, u n p r o g r a m a d e s t i n a d o a l a p r o d u c c i ó n j If a b r i c a c i ó n d e a z úc a r. E s t a s i n n o v a c i o n e s t é cn i c asc o n s i s t i e r o n e n h e r r a m i e n t a s a g r í c o l a s - c o m o la i n t r o d u c c i ó n de l a r a d o - y m e j o r a m i e n t o e n el si s te m ad e r e g a d í o s , e s t e ú l t i m o s i n u n a p l a n i f i c a c i ó n t é cn ica r e a l ! 8 . u n i n v e n t a r i o d e 1888 h e c h o p a r a la M a n u e l i t a p e r m i t e o b s e r v a r l o s a d e l a n t o s t é c n i c o s q uee n m a t e r i a d e c o n s t r u c c i o n e s , m a q u i n a r i a y h e r r a m i en

    t a s se h a b í a n a l c a n z a d o h a s t a el m o m e n t o , p a r a el alm a c e n a m i e n t o y p r o c e s a m i e n t o d e l a c a ñ a de a z úc ar .'En e l i n v e n t a r i o p u e d e a p r e c i a r s e : u n a l a m b i q u e p r o t e g i d o p o r u n e d i f i c i o g r a n d e c e r r a d o e n l a d r i l l oc o n t e c h o d e te ja ; u n c u a r t o d o n d e e s t á n l os c u bo sd e d e p o s i t a r a g u a r d i e n t e ; u n a m á q u i n a d e h i e r r o c ont r e s c i l i n d r o s m a c i z o s p a r a m o l e r c a ñ a, c o n s u r ue dat a m b i é n d e h i e r r o d e n t ad a ; u n e d i f i c i o p a r a l a s h o r

    n i l l a s t a m b i é n d e l a d r i l l o c u b i e r t o de te ja ; u n e di f i c i o g r a n d e a z u c a r e r o , u b i c a d o e n e l l a d o n o r t e del a c a s a d e h a b i t a c i ó n , t o d o d e l a d r i l l o y c u b i e r t o det e j a d e s t i n a d o p a r a d e p o s i t a r a z ú c a r e n o rm as - u n ac a s a de h a b i t a c i ó n p a r a e l c a r p i n t e r o y s e g u nd o m e l er o s c u b i e r t a d e t e ja , l a d r i l l o y a d ob e; u n a p e s e b r e r a t a m b i é n d e l a d r i l l o y t e j a c o n t r e s c a n o a s g r a n d e sd o n d e c o m e n l o s a n i m a l e s ; u n a c a s a p a r a pe on es , d e la

    d r i l l o , a d o b e y t e j a s c o n d o c e p i e z a s i n de p en d i en t e s;d o s c u a r t o s a d h e r i d o s al a l am b i q u e, u n o d e s t i n a d o par a g u a r d a r a p e r o s y e l o t r o p a r a e s c r i t o r i o d e l mayord o m o y g u a r d a r h e r r a m i e n t a s d e a g r i c u l t u r a ; u n a baga-z e r a c o n s t r u i d a e n l a d r i l l o p a r a d e p o s i t a r b ag a zo ; y

    17 Phanor J. Eder. El Fundador.... p. 437.IR •  >»

    Para una mejor ilustración sobre las mejoras é introduccio

    nes tecnológicas en la Manuelita ver Phanor J. Eder3 El Fundador. ...

    74.

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    f i n a l m e n t e u n g a l p ó n c o n s u r e s p e c t i v o h o r n o c u b i e r to también de ladr il lo y teja. Ad em ás de una c a nt i dad de h e r r a m i e n t a s y a c c e s o r i o s p r o p i o s d e l a f a b r i c a c i ó n d e l a z ú c a r c o m o t a m b i é n p a r a l a b o r e s a g r í colas y ganaderas1^.

    Por o t r a pa r te , l as t i e r r a s o c u p a d a s p o r c u l t i vo de caña, en ese en tonce s, ll eg ab an a cie n cu adr asdivididas en 37 tablones, de los cuales solamenteo c h o s e e n c o n t r a b a n e n b u e n e s t a d o d e m o l e r 2 ^ . O t r a sde las t i e r r a s d e l a h a c i e n d a e s t a b a n o c u p a d a s p o rguaduales, á r b o l e s f r u t a l e s y p a n c o g e r . P e r o l a m a yor p ar te de e s t a s t i e r r a s e s t a b a n d e d i c a d a s a p a s tos y p o t r e r o s q u e p e r m i t í a n e l d e s a r r o l l o d e l a a c tividad ganadera.

    Entre 1888 y el final de la Ce nt ur a c on ti nu ó eldesarrollo de las me jo ra s int ern as e n la hac ien da:en 1894 S a n t i a g o E d e r r e a l i z ó e l m o n t a j e d e u n m i n i f err oca rr il u t i l i z a n d o v a g o n e t a s p a r a el t r a n s p o r t ede la caña; su st it uy ó la l eña p or el ba ga zo en la

    combustión; y ut il iz ó la ho ja ra sc a de la caña pa rac o n s e r v a r l a h u m e d a d e n l o s c a m p o s d e c u l t i v o 2 1 .

    En 1 89 9 l a m a y o r c a n t i d a d d e t i e r r a s c o n t i n u a b a nocupadas por pas to s (653 plazas) y mo nt es (220 p l a zas) , con una ca nt id a d a pr ec ia bl e en g an ad er í a (1464cabezas) , do nd e so br es al ía n po r su nú me ro las vac asy las m u l a s 2 2 . s i n e m b a rg o , o b s e r v a m o s q ue l as t i e

    rras o c u p a d a s p o r c a ñ a v a n e n u n c r e c i e n t e a u m e n t oque ha pa sa do de 100 pl az as en 1888 a 180 en es teperíodo. A u m e n t o r e l a t i v a m e n t e s i g n i f i c a t i v o , si setiene en c ue nt a que, en me no s de 11 año s (los ú l t i mos del siglo) pr ác ti ca me nt e se ha n du pl ic ad o loscultivos de caña.,

    S a n t ia g o E d er , c o n s c i e n t e d e la n e c e s i d a d d e i n troducir u n a n u e v a t e c n o l o g í a q u e m e j o r a el p r o c e s a miento y cal id ad e n el az úc ar y a la vez au me nt e lap rod uc ció n, c o n s i g u e p o r m e d i o d e s us c o m i s i o n i s t a s

    19  "Contrato de arrendamiento de la hacienda la Manuelita". Notaría Segunda de Cali. Escritura No.100. 23 de feb.de 1888.

    20 Ibidem.f Phanor J. Eder. El Fundador... . p. 482 

    ' — 

    | "Santiago M. Eder. Comparative statement..." Documento citado. Archivo Manuelita S. A.75.

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    en Lo nd re s -La Ro si ng Bros y Co. - los cré di to s neces a n o s p a r a u na n u e va m a qu i na r i a. E st e p r o pó s i tose ha ce r ea l i da d en 1901 cu an do el tr ap ic he hidráuJc o y la p l a n t a d e p a n e s d e a z ú c a r - c a r a c t e r í s t i c o sa e la s e g u n d a m i t a d d e l si g l o X IX -, a b r i e r o n paso

    a u n a m o d e r n a m a q u i n a r i a m o v i d a a v a p o r, p er mi ti en -o o b t e n e r a z ú c a r g r a n u l a d a b l a n c a y a u m e n t a n d o lac a p a c i d a d d e p r o d u c c i ó n . D o s a ñ o s d e s p u é s d e inaug

    *1  ¿nn n u e v a P l a n t a, e x i s t í a n e n la M a n u e l i t a máse 00 pl az as cul ti va da s en caña, lo que constituíamá s o me no s- una t er ce ra pa rt e del áre a total de 1

    h a c i e n d a . L a s t i e r r a s i n c o r p o r a d a s p a r a el cultivod e c a ñ a p r o v e n í a n p r i n c i p a l m e n t e d e las o c u p a d a s pop a s t o s i n c u l t o s y m o n t e s q u e h a n m e r m a d o d e s d e 1899a es ta época: de 447 pl az as a 310 pl az as y de 220a 1 4 2 r e s p e c t i v a m e n t e 2 3 ^

    C U A D R O N o . 1

    C u a d r o c o m p a r a t i v o d e á r e a s o c u p a d a s p o r c a ñ a en laM a n u e l i t a

    A n o s P a s t o s Area Totalg u i n e a i n c u l t o s m o n t e s c a ñ a (plazas)

    188818991903

    ?

    137137

    ? ? 1 0 0447 220 180310 142 400

    ?

    984989

    F U EN T E: S a n t i a g o M. E d e r . C o m p a r a t i v e s t a te m e n t - o T1899 (J u l y ) an d 1903 (Aug.) (La Ma nu el it a)Not. 2 de Cali, E s c ri tu r a No. 100, 2 3-feb -de 1888.

    NOTA: A u n q u e el á r e a t o t a l a p r o x i m a d a de la M a n u e l i t a e r a de 1 . 2 0 0 0 p l a z a s , la c a n t i d a d dep l a z a s f a l t a n t e s e n e l c u a d r o l o c o n s t i t u y e n

    f u n d a m e n t a l m e n t e l o s t e r r e n o s o c u p a d o s p o rg u a d u a l e s , p l a t a n a l e s y c o n s t r u c c i o n e s . -

    Ibidem. Para una mejor ilustración ver el Cuadro NO. 1.

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    E s t a d i s m i n u c i ó n e n l a s t i e r r a s d e p a s t o s n oimplicó una r ed uc ci ón en la pr od uc ci ón gana der a. Porel contrario lo que se ob se rv a de a cu er do con el in ventario citado, es un li ger o in cr em en to en gan ad o,vacuno y ca ba ll ar -q ui zá s- d eb id o a los nu ev os p a s tos.

    Las e x p o r t a c i o n e s d e a z ú c a r r e a l i z a d a s d u r a n t eeste período, a ot ra s re gi on es del p aís y al ex ter iorno fueron de gr an s ig ni fi ca do ec onó mic o, sie mpr e sedieron en for ma muy in es ta bl e y di sc on ti nu a.

    Las m e j o r a s e i n t r o d u c c i o n e s t e c n o l ó g i c a s d e s a rrolladas por Santiago Eder, durante toda la segunda

    mitad del sigl o XIX, que c ul mi na ro n con el mon ta jede la nuev a ma qu in a ri a en 1901, no si gn if ic ar on lac on st it uc ió n d e u n i n g e n i o a z u c a r e r o i n d u s t r i a l i z a d o ,Efectiv am ent e, p a r a l l e g a r a u n d e s a r r o l l o a g r o i n d u s trial se ne ce si ta ro n cam bi os int er no s en la ha c i e n d a ,al igual q u e c a m b i o s e n e l d e s a r r o l l o s o c i a l y e c o n ó mico tanto de la re g ió n co mo de la naci ón.

    C on la c o n s t i t u c i ó n d e l a C a u c a V a l l e y A g r i c u l tural Co. en 1903^4, la fami lia E der in te gr ó sus p r o p i e d a d e s e n u n a e m p r e s a d e t i p o m o d e r n o e n c a r g a d a d ela a d m i n i s t r a c i ó n g e n e r a l d e t o d a s l as a c t i v i d a d e sde sus h a c i e n d a s . A n t e s f u n c i o n a b a n c o m o u n l a t i f u n dio d i s p e r s o e n e l c u a l c a d a h a c i e n d a d e s a r r o l l a b aactividades por s eparado ; ahora, se co ns ti tu ye en unl at if un di o i n t e g r a d o b a j o l a d i r e c c i ó n c e n t r a l i z a d a

    de una g e r e n c i a g e n er a l . D e s d e un c o m i e n z o C a r l o sEder fue el ge re nt e y la Ma nu el it a fue la ha ci en dac e n t r a l i z a d o r a d e l a a d m i n i s t r a c i ó n d e l a e m p r e s a .Cada h a c i e n d a t e n í a s us a d m i n i s t r a d o r e s q u e e j e c u t a ban las d i r e c t r i c e s e m a n a d a s d e l a g e r e n c i a , y p e r m a nentemente inf or ma ba n s obre las ha ci en da s a su c a r g c .Así, por ej em pl o Rafa el Loza no, ma yo rd om o de Amaime ,enviaba un i nfo rme a Ca rl os Ede r sobre el est ad o de

    los potreros, cercas, nú me ro y cla se de an im al es qu eocupaban la hacienda en el año de 191625.

    24Notaría Primera de Palmira. 19 de octubre de 1903 (copia). Archivo Manuelita S. A.

    25Informe del mayordomo de Amaim&. 13 de abril de 1916. Archivo Manuelita S. A.

    77 .

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    P a r a a s u n t o s j u r í d i c o s i a C om pa ñí a' c o n t r a t ó ab ogados que, en la practica y de acuerdo a los docurnent ós , se c o n s t i t u y e r o n e n s us a b o g a d o s p e r m a n e n t e s .J u l i o P i z a r r o f u e e l a b o g a d o d e la C . V . A . C . p a r a tod o s l os a s u n t o s l e g a l e s y j u d i c i a l e s e n q u e e l l a es

    t u v o i n t e r e s a d a o i mp l i c a d a 2

    A c a r g o de l a c o m p a ñ í a q u e d a b a n t o d a s l as p r o p i e d a d e s r u r a l e s d e l a f a m i l i a E d e r l a s c u a l e s , d u r a n t e el t i e m p o d e la c o m p a ñ í a ( ha st a 1 91 9) , e s t u vi er on d ed ic a da s a la pr od uc ci ón ga nad era , en su ma-iy o r p a r t e . E l c u l t i v o d e c a f é c o n t i n u ó a u n q u e , paraf i n a l e s d e l a d é c a d a d e lo s a ñ o s 1 91 0, c o m e n z ó a to

    m a r i m p o r t a n c i a , d e n t r o d e l a s a c t i v i d a d e s d e l ac o m p a ñ í a , a p a r t i r d e la i n t r o d u c c i ó n e i ns t a l a ci ó nd e l a m a q u i n a r i a p a r a e l p r o c e s a m i e n t o d e a z ú c a r sul-f i t ad a . S i n e m b a r g o , e n u n c o m i e n z o n o d i o l o s r e s u l t a d o s e s p e r a d o s e n c u a n t o a l a r e n t a b i l i d a d d e ln e g o c i o 2 7 #

    L a s a t u r a c i ó n d e l os m e r c a d o s má s c e r c a n o s se

    d e b í a a l a p r o d u c c i ó n , e n e l V a l l e d e l C au c a, d e •* pa n d e a z ú c a r y p a n e l a e n la m a y o r í a d e l as h a c i e n d as . D i c h a s a t u r a c i ó n e r a u n o b s t á c u l o p a r a la v e nt a d e a z ú c a r d e la M a n u e l i t a . L a o t r a p o s i b i l i d a ds e r í a l a e x p o r t a c i ó n a l e x t r a n j e r o o l l e v a r e l p r o - |d u c t o h a c i a r e g i o n e s d i s t a n t e s ; p e r o la i n e x i s t e n c i a de c a r r e t e r a s y f e r r o c a r r i l , p a r a a q u e l pe rí od o,h a c í a m u y c o s t o s o e l t r a n s p o r t e r e p e r c u t i e n d o e n elp r e c i o d e l a z ú c ar . D e s d e 1 88 2 d o n S a n t i a g o E d e rp r e s i o n a b a p o r v í a s d e c o m u n i c a c i ó n :

    Es tos sets (caña, maíz, plá tan os , café, c aca o y, t a b a c o ) s o n los ú n i c o s a r t í c u l o s d e a l g u n a c o n s i d e r a c i ó n q ue se c u l t i v a n e n n u e s t r o s t e r r e n o s ;las c a n t i d a d e s d e su p r o d u c c i ó n s o n r e l a t i v a m e n

    te pe qu eñ as j a esto con tri buy en, en gran parte las m a l a s c o m u n i c a c i o n e s q u e t i e n e e s t e V a l l e en la costa. Qué c a m b i o , por ejemplo, ten dría el n e g o c i o d e a z ú c a r si el V a l l e d el C a u c a g o z a r a 

    de un f e r r o c a r r i l , o si qui er a un cam ino carrete- _____ ro por donde encaminar sus productos a la costal

    2°En los documentos encontrados, en el archivo de Manuelita S. A., aparece en asuntos legales y judiciales dé los años 1901 

    a 1919 el abogado Julio Pizarro como el apoderado de la C.V. A. V.

    27?hanov J. Eder. El Fundador.. .. Pqs. 485 a 487.7 8

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    La p r o d u c c i ó n d e l a g u a r d i e n t e s e rá la s a l i d atemporal, por parte de la compañía, al mal negociodel azúcar. De sd e los úl ti mo s año s del s igl o XIX,S a n t i a g o E d e r s e h a b í a i n t e r e s a d o e n e l n e g o c i o r e matando, a nte el gobi erno , la ve nt a ex cl us iv a del

    licor. Par a los pr im er os añ os del si glo XX Car losEder, re pr es en ta nd o la C.V. A.C ., se de di có a la c o m pra de m o n o p o l i o s d e p r o d u c c i ó n y v e n t a d e a g u a r d i e nte. En esta época, ll eg ar on a cp nt ro la r el me rc ad oen las p r o v i n c i a s d e B u e n a v e n t u r a , P o p a y á n , C a l i yPalmira^S #

    D e b i do a la p r i m e r a g u e r r a m u n d ia l , l as e x p o r t a

    c i o n e s c o l o m b i a n a s d e a z ú c a r t u v i e r o n i m p u l s o s i g n i ficativo. La Ma nu el it a logró ex po rt ar 1 . 7 7 7 t o n e l a das mé tr ic as en 1 9 1 7 , c o n t i n u a n d o su a u m e n t o d u r a n t e

    1918 y 1 9 1 9 2 9 _ Se h i c i e r o n r e f o r m a s a la m a q u i n a r i a

    instalada en 1 9 0 0 , a u m e n t á n d o s e s u c a p a c i d a d d e p r o ducción.

    En 1 9 1 9 se d i s o l v i ó l a C . V . A . C . y s e c o n f o r m ó l a9Compañía A g r í c o l a C a u c a n a q u e t u v o b a j o s u a d m i n i s tración l a s p r o p i e d a d e s r u r a l e s d e la f a m i l i a E d e r 3 0La M a n u e l i t a a c e n t u ó s u e s p e c i a l i z a c i ó n e n l a p r o d u cción de caña de azúcar. Du ra nt e la dé ca da de losaños 1 9 2 0 l a p r o d u c c i ó n d e a z ú c a r s i g u i ó éñ' a u m e n t o ,e xp an di en do l o s c u l t i v o s e i n c r e m e n t a n d o l a p r o d u c t ividad d e la m a q u i n a r i a p a r a r e s p o n d e r a l os n u e v o smercados. E s t o s ú l t i m o s s e d e b i e r o n a l a c r e a c i ó nde una i n f r a e s t r u c t u r a v i a l e n C o l o m b i a c o n s i s t e n t e ,para la época, en la ampliación y terminación de laslíneas d e l f e r r o c a r r i l a l i g u a l q u e l a c o n s t r u c c i ó nde carreteras.

    C r e a d a s e s a s c o n d i c i o n e s a n i v e l n a c i o n a l , elazúcar l o g r ó s a l i r a u n m e r c a d o i n t e r r e g i o n a l c o n

    miras h a c i a u n m e r c a d o n a c i o n a l , q u e p a r a e s e m o m e n to está en for mac ión . La co mp añ ía de los Ede r se

    28"Pleito con Modesto Cabal" (paquete) ARchivo Manuelita S. A.En el negocio del a g u a r d i e n t e l o s Eder se asociaron con otros hacendados. La principal asociación fue con los Cabal, constituyendo la sociedad civil de "Cabal y Compañía".

    29Phanor J. Eder. El Fundador___ _ p. 494

    ¡Q  ’ 'Not ar í a- pr i mer a de Pal mi r a. 29 de j ul i o de 1919 (c opi a). Archi vo Manuel i t a S. A. nr.

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    b e n e f i c i ó de es e nuevo, m e r c a d o na ci on al y, a la vel

    co nt r i bu y ó con el c o m er c io del azúcat a su gestacsíly c o n s o l i d a c i ó n .

    Durante la segunda mitad del siglo XIX se proclyjeron, en las pr o pi ed ad es de la fam il ia Eder, cam- [

    bio s en el uso y te ne nc ia de la t ie rr a li ga do s a loi n t e n t o s d e v i n c u l a c i ó n p e r m a n e n t e a l m e r c a d o m u n d i íc o n p r o d u c t o s a g r í c o l a s . S o l o s e r á e n e l s i g l o X X 1c u a n d o t a l v i n c u l a c i ó n se h a r á p e r m a n e n t e y definitv a a t r a b e s d e l a e x p o r t a c i ó n a z u c a r e r a ! *

    L o s p r o d u c t o s e x p o r t a d o s d u r a n t e el s i g l o X IX m

    l o g r a r o n c o n s o l i d a r s e e n e l m e r c a d o e u r o p eo ; p er o st u v i e r o n i m p o r t a n c i a y s i g n i f i c a d o e n c u a n t o s i r v i er o n a l f i n a n c i a m i e n t o y d e s a r r o l l o d e l a e m p r e s a , dil o s E d e r , t r a d u c i d a e n a d q u i s i c i ó n d e t i e r r a s , impo,t a c i ó n d e m a q u i n a r i a y a d e c u a c i ó n d e t e r r e n o s a trâv é s d e c a n a l i z a c i o n e s y r e g a d í o s .

    * L a a c t i v i d a d c o m e r c i a l d e l os E d e r, u n i d a a

    e x p l o t a c i ó n d e p r o d u c t o s a g r í c o l a s , f u e l a q u e consil i d ó l a e m p r e s a f a m i l i a r y c r e ó l a s c o n d i c i o n e s parísu p o s t e r i o r d e s a r r o l l o . L a s r e l a c i o n e s d i r e c t a sc o n c a s a s c o m e r c i a l e s e x t r a n j e r a s y e l co no ci mi en to »d e l as n e c e s i d a d e s d e la r e g i ó n l e p e r m i t i e r o n , al os Ed er , e l l o g r o d e a l t o s b e n e f i c i o s e c o n ó m i c o s .E l cr é d i t o , u n o de l o s e l e m e n t o s d e i m p o r t a n c i a ene s t a s a c t i v i d a d e s , e r a c o n s e g u i d o p o r l a f a m i l i a a

    t r a v é s d e l as c a s a s c o m e r c i a l e s e u r o p e a s y, e n alguln o s c as os , p o r p r e s t a m i s t a s c o l o m b ia n o s .

    L a c o n s t i t u c i ó n d e l a s e m p r e s a s o c o m p a ñ í a s re-Jp r e s e n t a u n c a m b i o c u a l i t a t i v o e n c u a n t o al m an e j oy a d m i n i s t r a c i ó n d e l as p r o p i e d a d e s d e la f a mi l iaE de r. C o m p a r a d o c o n l a a d m i n i s t r a c i ó n p e r s o n a l deg r a n h a c e n d a d o , e s u n a t r a n s i c i ó n h a c i a u na n u ev a

    f o r m a a d m i n i s t r a t i v a q u e i m p l i c a u na c o n c e p c i ó n c a p i t a l i s t a , s o b r e e l m a n e j o d e l as h a c i e n d a s , p orp a r t e d e s u s p r o p i e t a r i o s .

    D e a c u e r d o c o n l o a n t e r i o r , e n l as p r i m e r a s d é

    c a d a s de l s i g l o X X s e o r e a r o n l a s c o n d i c i o n e s d e f i n í t v a s p a r a la p r o d u c c i ó n a g r í c o l a e n l a M a n u e l it a .S e c r e ó u n a e m p r e s a a z u c a r e r a a u n q u e s in g r a n c a p a c i d a d y c o n u n m e r c a d o i n t e r r e g i o n a l s in a b o r d a r t od a ví a , e n g r a n e s c al a , e l m e r c a d o m u n d i a l . L a c o n s t i t u c i ó n d e f i n i t i v a de un i n g e n i o a z u c a r e r o i n d u s

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    t ri al iz ad o s o l o s e l o g r a r á a m e d i a d o s d e l p r e s e n t esiglo. En 1927, co n la in st al ac ió n de un a nu ev amaquinaria, l a M a n u e l i t a s e c o n s t i t u y ó e n u n a e m p r e sa a z u c ar e r a d e g r a n c a p a c i d a d p r o d u c t i v a . S i n e m bargo, se n e c e s i t a b a u n d e s a r r o l l o c a p i t a l i s t a a n i

    vel r e g i o n a l y n a c i o n a l q u e p e r m i t i e r a e l d e s a r r o l l ode la M a n u e l i t a c o m o e m p r e s a a g r o - i n d u s t r i a l .

    R E L A C I O N E S L A B O R A L E S

    M a g n u s M o r n e r e n su a n á l i s i s s o b r e l a h a c i e n d ah i sp an oa me ri ca na s e ñ a l a d l a d i f i c u l t a d e n l a c o n s e cución d e i n f o r m a c i ó n s o b r e r e l a c i o n e s l a b o r a l e s enlas h a c i e n d a s d e l s i g l o X IX . P l a n t e a q u e " t o d o e s tudio d e l t r a b a j o e n l a h a c i e n d a e s e x t r a o r d i n a r i a mente d i f í c i l c o m o r e s u l t a d o d e l c a r á c t e r , d e o r dinario v e r b a l d e l o s c o n t r a t o s , y p o r q u e l os s a l a r i o s c o n l a m a y o r f r e c u e n c i a e r a n p a g a d o s e n e s p e

    cie^-. Mó rn e r co me nt a, c omo ca so ex ce pc io na l, el e s tudio q u e r e a l i z ó J a n B a z a n t s o b r e la f u e r z a d e t r a bajo e n u n a h a c i e n d a m e x i c a n a p a r a m e d i a d o s d e l s i glo X IX. A l c a r a c t e r i z a r l a s f o r m a s d e t r a b a j o e x i s tentes - p e o n es , a r r e n d a t a r i o s y t r a b a j a d o r e s t e m p o rales- e n c o n t r ó q u e "... l o s p e o n e s r e s i d e n t e s a v e n tajaban e n c o n d i c i o n e s a la m a y o r í a d e l o s a r r e n d a tarios y, lo que es me no s so rp re nd ent e, a los tr a bajadores t e m p o r a l e s .

    o L a d e c a d e n c i a d e l a m i n e r í a , l a s g u e r r a s d e idependencia y las co nt in ua s gu er ra s ci vi le s del si ai:XIX, com o y a se ha pl an te ad o, l le va ro n a la haciende)v a l l e c a u c a n a a u n e s t a d o d e c r i s i s y e s t a n c a m i e n t oque se pr of un di zó con la au se nc ia de ci rc ul an te y la

    escasez d e m a n o d e o b r a . E s t a ú l t i m a s e a c r e c e n t óante la v i n c u l a c i ó n d e l os e s c l a v o s a l a s g u e r r a s c o cí ideal de co nv er ti rs e en ho mb re s libres. En la so »l u c i ó n a e s t a c r i s i s s e o p e r a r o n c a m b i o s q u e i b a n d e s de la t e n e n c i a y u s o d e la t i e r r a h a s t a c a m b i o s e n l as

    1Magnus Morner "La hacienda hispanoamericana: examen de las in

    vestigaciones recientes". Mimeo. Universidad del Valle, pp.13 y 14.

    2Ibidem3 p. 14.  8 1 .

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    ^ e l a c i o n e s y f o r m a s d e t r a ba j o : C o l o n o s , p e o n e s y jt r a b a ja d o r e s o c a s i o n a l e s c o n s t i t u i r í a n la m a n o d e’ ro b r a u t i l i z a d a e n l as h a c i e n d a s d e l a s e g u n d a mi ta dde l si gl o XIX . jt

    ■« EL t e r r a z g u e r o y el a r r e n d a t a r i o - fo rm a s especí-fcficas del colonato en esta época, en la región- se Sc o n s t i t u y e r o n e n la p r i n c i p a l f u e r z a d e t r a b a j o de tl a h a c i e n d a d e l m e d i o s i g l o e n e l v a l l e d e l r í oCauca; sin embargo, su or ig en dat a de f ina les de la Pc o l o n i a c o m o q u e d ó c o n s t a t a d o e n la p r i m e r a p a r t ec e e s t e e s t u d i o . P a t e r n a l i s m o y d e p e n d e n c i a s one l e m e n t o s q u e a p o y a n e s t a r e l a c i ó n d o n d e e l h a c en d a

    d o y a n o e s p r o p i e t a r i o d e l a f u e r z a d e t r a b a j o .M á s a d e l a n t e a n a l i z a r e m o s a f o n d o l o s s i s t e m a s d ec o l o n a t o y s u p r o c e s o e v o l u t i v o e n l a s h a c i e n d a s del a f a m i l i a E d e r .

    E l p e ó n t i e n e s u o r i g e n y / o c o n s o l i d a c i ó n e n e s e *m i s m o p e r í o d o d e c r i s i s y e s t a n c a m i e n t o d e l a hacienída. A u n q u e e n u n a n á l i s i s s u p e r f i c i a l , a c e n t a d o en |

    l as f a c i l i d a d e s p a t e r n a l i s t a s q u e el h a c e n d a d o b r in d a b a a s u s e s c l a v o s m á s c e r c a n os , p o d r í a a s i g n a r s e Ie l o r i g e n d e l p e ó n a u n d e s a r r o l l o d el e s c l a v o d o- [m é s t i c o , l a r e a l i d a d f u e q u e m u y p o c o s e s c l a v o s do- Im é s t i c o s l l e g a r o n a s e r p e o n e s . L o s c u a d r o s tí pi co sd e l as h a c i e n d a s v a l l e c a u c a n a s d e s c r i t o s e n L a María

    y ftlférez R g.al. no s d e m u e s t r a n la e x i s t e n c i a de Iuna n um er os a po bl ac ió n es cl av a de di ca da a las labo-- I

    r es d o m é s t i c a s . Se c a r a c t e r i z a , e n e s o s c u a d r o s ,l a s e s t r e c h a s r e l a c i o n e s e x i s t e n t e s e n t r e l o s e s c l a - Iv o s y l a f a m i l i a d e l h a c e n d a d o c o m o r e s u l t a d o d e u n ac o n v i v e n c i a e n u n e s c e n a r i o c o m ú n: e l c o n j u n t o totald e c o n s t r u c c i o n e s d e la c a s a g r a n d o d e l a h a c i e n d a . IEn su m a y o r í a son fa mi li as de e sc la vo s ne gr os a quien!el amo le in te re sa co ns er va r en su int eg ri da d y con Iu n t r a t o d e c i e r t a b e n e v o l e n c i a , a l f in y al c a b o

    s o n s u s m á s a l l e g a d o s y c o n l o s q u e é l c o m p a r t e l u g a res comunes.

    2El origen del arrendatario en el Valle del Cauca se analiza en las pp. 27-28.

    4Estas dos novelas de Jorge Isaacs y Eustaquio Palacios respeo-' tivamente fueron escritas en el siglo XIX y nos hablan de los rasgos cotidianos de la vida en las haciendas;"El Alférez Real] 

    en los finales de la colonia y Mar ja, a mediados del siglo XIX..' Jopge Isaacs, María, Imprenta Carvajal, Cali. 1965. Eustaquio Palacios, El Aférez Real. Edic. Universales ¡Bogotá, 198Í.

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    El p r o c e s o d e a b o l i c i ó n d e l a e s c l a v i t u d - t a n t oen las leyes c omo en la pr ác ti ca - d