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Catalogo para Parrilladas y Banquetes

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La Parrillada Express es un espacio de CarnesExpress Dominicana CAEXDO en donde puedes degustar tus cortes preferidos de carnes y pescados cocidos a la parrilla o a la plancha en un ambiente único y familiar de 11:00 a.m a 11:00 p.m. de viernes a domingo y en días feriados.

Nuestros servicios se ex-tienden a la preparación de banquetes y picaderas para todo tipo de eventos y actividades que pueden ser realizadas en nues-tro local comercial o ser llevadas hacia donde nues-tros clientes lo deseen.

Hemos elaborado el presen-te catálogo con todas las opciones que te podemos brindar organizadas por cate-gorías. Lo novedoso y prác-tico de este catálogo es que puedes combinar libremente y armar el banquete de tu preferencia.

Puede seleccionar desde 1 hasta 4 cortes para tu menú, tu elección definirá el precio final del paquete

indistintamente de las guar-niciones que elijas. Tienes también para elegir hasta 4 opciones de guarniciones.

Los números citados en las opciones siguientes quiere decir que es la cantidad máxima de ese tipo de corte o producto que puedes elegir bajo ese precio, es decir si quieres 1 sólo tipo de carne para todo el banquete será solamente de ese tipo, así como si quieres puedes elegir y combinar desde 1, 2, 3 y hasta 4 tipos diferentes, según prefieras.

“Complaciendo los Paladares más exigentes”

Parrillada Express

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PAQUETES DETALLES PRECIOS

Banquete Tradicional Hasta 4 cortes tradicionales RD$ 650 p/p

Combinación 12 Cortes tradicionales + 2 productos elaborados

ó3 Cortes tradicionales + 1 producto elaborado

RD$ 750 p/p

Combinación 2

2 Cortes Premium + 2 tradicionalesó

1 Corte Premium + 3 tradicionales ó

1 Corte Premium + 2 tradicionales + 1 prod. elaborado

RD$ 850 p/p

Combinación 3

4 Cortes Premiumó

3 Cortes Premiun + 1 producto elaboradoó

3 Cortes Premiun + 1 corte tradicional

RD$ 1,000 p/p

1 Corte o producto extra

Corte tradicionaló

Producto elaborado ó

Corte Premium

RD$ 100 p/p

RECUERDA, puedes elegir hasta 4 tipos de carnes, produc-tos elaborados y/o pescados

,, ‘‘ARMA TU MENÚ

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A esta categoría perte-necen los cortes de Pollo, Res, Cerdo Nacional, pavo y algunos filetes de pes-cados.

• Chuletas de cerdo al Grill, a la plancha, horneadas o guisadas

• Pierna de cerdo horneada, al Grill, a la plancha o guisada

• Pechuga de pollo horneada, al Grill, a la plancha o guisada

• Alitas de pollo al Grill, a la plancha o guisada

• Muslos de pollo horneado, al Grill o Guisado

• Pollo entero al horno

• Muslos de Pavo al horno o guisado

• Pinchos de pollo, res, cerdo o mixtos al Grill

• Res a la plancha, al Grill o Guisada

• Ruedas de pesca-do salmón chunk a la plancha

• Filete de dorado a la plancha

• Filete de Mero a la plancha

• Filete de Chillo Rojo a la plancha

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CORTES TRADICIONALES

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• Pechuga Cordon Grill

• Filete de res envuelto en tocineta

• Pincho de mariscos

• Cochinillo al horno

• Pavo entero al horno

• Pastelón plátano maduro relleno de carnes

• Lasañas rellenas de carne

Esta categoría está confor-

mada por productos resul-

tantes de una combinación,

elaboración especial, o tam-

bién aquellos de un costo de

adquisición y/o elaboración

superior a los cortes tradi-

cionales.

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Productos Elaborados

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A esta categoría pertenecen todos los cortes de Res Angus, Pescados y Productos Premium, todos importados.

• Salmón Chileno

• Churrasco

• Flap meat

• Short Loin T-Bone

• New York Sirloin

• Ribeye

• Chuck Eye Roll

• Picaña Culote

• Brisket

Todos estos precios incluyen mon-taje de cristalería, mantelería y atención especial de camarero si el banquete es para 11 personas en adelante.

Para grupos menores a 11 personas el banquete tendrá un cargo de $2,000 pesos por el montaje de cristalería, mantelería y atención especializada.

El precio de las opciones está diseña-do para ser realizado en las instala-ciones de CarnesExpress. Podemos instalar el banquete en otro lugar de tu preferencia por un 15% o 20% adi-cional del total de la cotización del paquete, dependiendo de la distan-cia y el número de personas.

NOTASIMPORTANTES

CORTES PREMIUM

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• Pan tostado

• Vegetales

• Ensalada verde

• Ensalada Rusa

• Ensalada de pastas

• Plátanos

maduros

• Puré de yuca

• Puré de papas

• Papas fritas

• Papas Hash Brown

• Tostones

• Aguacate

• Casabe

• Guineos

• Maíz

• Arroz blanco

• Arroz primavera

• Arroz navideño

• Arroz amarrillo

• Moro de

gandules

• Moro de habichuelas

• Habichuelas guisadas

• Gandules guisados

Puedes elegir hasta 4 guarnicio-

nes. Las guarniciones están inclui-

das en el precio de la opción de

banquete que hayas armado me-

diante tu selección. Si deseas una

5ta. o 6ta. guarnición tendrás un

cargo adicional de RD$50 pesos/

persona al precio del paquete por

cada adición.

Guarniciones

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Opciones de PicaderasPRODUCTOS PRECIOS

Kippes RD$ 35

Pastelitos de res RD$ 35

Pastelitos de pollo RD$ 35

Pastelitos de 4 quesos RD$ 35

Pastelitos de queso con bechamel y maíz RD$ 35

Croquetas de pollo RD$ 35

Sandwichitos de pollo y queso gouda RD$ 35

Sandwichitos de jamón premium y queso gouda RD$ 35

Sandwichitos de queso crema y espinaca RD$ 35

Empanadas de yuca rellena de pollo RD$ 35

Empanadas de yuca rellena de res nacional RD$ 35

Empanadas de yuca rellena de cerdo RD$ 35

Empanadas de yuca rellena de res angus RD$ 35

Empanadas de yuca rellena de camarones RD$ 35

Emparedados de pollo y queso gouda RD$ 35

Emparedados de jamón premium y queso gouda RD$ 35

Emparedados de queso crema y espinaca RD$ 35

Mini hamburguesa RD$ 50

Mini pizzas RD$ 35

Bollitos de yuca rellenos de pollo RD$ 35

Bollitos de yuca rellenos de res RD$ 35

Bollitos de yuca rellenos de mariscos RD$ 35

Pinchos de albóndigas RD$ 35

Minipinchos de res RD$ 50

Minipinchos de cerdo RD$ 50

Minipinchos de pollo RD$ 50

Minipinchos mixtos res, cerdo y pollo RD$ 50

Minipinchos de queso mozarrella y tomates cherrys RD$ 50

Bolitas de queso RD$ 35

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Usadas para acompañamientos de carnes, pescados, guarniciones y picaderas, dotando de un toque mágico y sublime cualquier plato.

RD$5O envase individual / RD$500 Envase grupo

ALIOLI. Es fundamentalmente una mayonesa con ajo típica de la gastronomía mediterranea.

CHIMICHURRI. Típica de Argentina. Combina muy bien con carnes rojas y blan-cas.

PICO DE GALLO. Salsa criolla con cebolla, tomate, ajíes y otras especias.

BBQ. Salsa barbacoa casera o la opción comercial ideal para la mayoría de cortes de carne.

MARINADA DE HIERBAS. Ideal para carnes suaves como el pollo y el pes-cado.

MARINADA PICANTE. Salsa italiana de toma-tes, cebollas, hierbas y un toque de picante.

HONEY MUSTARD. Emulsión de aceite de oliva, vinagre, jugo y mostaza.

SALSA TÁRTARA. Mayonesa, alcaparras, pepinillo, cebolla y mostaza.

MENÚ DE SALSAS

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Complaciendo los paladares mas exigentes

Calle José Francisco Peña Gómez, No. 119, Savica, Barahona, República Dominicana

Teléfono: 809-524-3368 E-mail: ventas@carnesexpress.com Página Web: www.carnesexpress.comFacebook & Instagram: @carnesexpress

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