nutrición y ejercicionutrición y ejercicio Cesar MoraCesar Mora 11

NUTRICION Y DEPORTENUTRICION Y DEPORTE

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Fisiología del EjercicioFisiología del EjercicioDurante la realización de ejercicio físico participan

nutrición y ejercicionutrición y ejercicio 33

El sistema muscular

Es el efector de las órdenes motoras generadas en el sistema nervioso central, siendo la participación de otros sistemas:Como el cardiovascular, pulmonar, endocrino, renal y otros

–Fundamental para el apoyo energético

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UTILIZACIÓN DE SUSTRATOS METABOLICOS DURANTE EL EJERCICIO FISICO.

La contracción muscular durante el ejercicio físico es posible gracias a un proceso de transformación de energía.

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LÍPIDOS

Son una fuente inagotable de energía durante el ejercicio y aumenta su utilización a medida que aumenta la duración del mismo. Su metabolismo es puramente aeróbico y al utilizarse como sustrato energético produce un ahorro de h. de carbono

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LípidosLípidos

El agotamiento se relaciona con la “fatiga muscular” en los ejercicios de larga duración.

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PROTEÍNAS

Aportan de un 4-15% de la energía total en los ejercicios de larga duración (mayores de 60 minutos). En éstos se ha demostrado un aumento en las concentraciones sanguíneas de los aminoácidos leucina y alanina que reflejan un aumento de los procesos proteolíticos a

nivel hepático y muscular.

nutrición y ejercicionutrición y ejercicio Dra. LoaizaDra. Loaiza 88

La nutriciónLa nutriciónEs uno de los Es uno de los factores más factores más importantes en el importantes en el desempeño total desempeño total de un atletade un atleta

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La alimentación diaria influye de forma muy La alimentación diaria influye de forma muy significativa en el rendimiento físico de un significativa en el rendimiento físico de un

deportistadeportista..Es necesario una adecuada distribución de Es necesario una adecuada distribución de los nutrientes energéticos:los nutrientes energéticos:– Proteínas (10-15%)Proteínas (10-15%)– Lípidos (30-35%) Lípidos (30-35%) – Hidratos de carbono (50-60%)Hidratos de carbono (50-60%)

– así como la presencia de vitaminas y minerales así como la presencia de vitaminas y minerales para cubrir las necesidades específicas del para cubrir las necesidades específicas del deportista.deportista.

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Líquidos Líquidos

nutrición y ejercicionutrición y ejercicio 1111

Una buena Una buena nutrición por sí nutrición por sí sola no es sola no es suficiente para suficiente para llegar a ser un llegar a ser un campeóncampeón

nutrición y ejercicionutrición y ejercicio 1212

Sin embargo, una nutrición inadecuada Sin embargo, una nutrición inadecuada puede interferir con el buen desempeño de puede interferir con el buen desempeño de un gran atleta cambiando una posible un gran atleta cambiando una posible victoria por una derrota inaceptable. victoria por una derrota inaceptable.

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Consejos nutricionales para Consejos nutricionales para deportistasdeportistas

La dieta óptima para un deportista es La dieta óptima para un deportista es aquella que cubre totalmente sus aquella que cubre totalmente sus necesidades de calorías, proteínas, necesidades de calorías, proteínas, vitaminas y minerales. Es muy vitaminas y minerales. Es muy importante asegurarse un buen importante asegurarse un buen aporte de agua y minerales para aporte de agua y minerales para reponer las pérdidas que se sufren al reponer las pérdidas que se sufren al sudar durante el ejercicio. sudar durante el ejercicio.

nutrición y ejercicionutrición y ejercicio Cesar MoraCesar Mora 1414

CONCLUSIÓNCONCLUSIÓN

Una persona que hace deporte, sea Una persona que hace deporte, sea cual sea su nivel (competición, cual sea su nivel (competición, amateur, aficionado), ha de seguir amateur, aficionado), ha de seguir una pautas nutricionales muy una pautas nutricionales muy similares a las aplicables a una similares a las aplicables a una persona sana que no haga ejercicio. persona sana que no haga ejercicio.

nutrición y ejercicionutrición y ejercicio Cesar MoraCesar Mora 1515

ConclusiónConclusión

Una dieta variada y equilibrada, Una dieta variada y equilibrada, adecuada en términos de cantidad y adecuada en términos de cantidad y calidad antes, durante y después del calidad antes, durante y después del entrenamiento y la competición es entrenamiento y la competición es imprescindible para optimizar este imprescindible para optimizar este rendimiento físico.rendimiento físico.

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BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA

Fisiología Medica de Gayton; 10ª ed. Fisiología Medica de Gayton; 10ª ed. Fisiología Humana; Schmidt;24ª ed. Fisiología Humana; Schmidt;24ª ed.