Nutricion
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NUTRICIOacuteN
INFANTIL
bull Nutricioacuten es el proceso de consumir alimentos digestioacuten y absorcioacuten de nutrientes estos nutrientes son utilizados para el crecimiento desarrollo y mantenimiento de una vida saludable
QUEacute NUTRIENTES SE NECESITAN
bull MACRONUTRIMIENTOS SON LOS PRINCIPALES INGREDIENTES DE LA DIETA O BIEN EL ldquoCOMBUSTIBLErdquo NECESARIO PARA QUE FUNCIONE NUESTRO CUERPO
bull CUAacuteLES SON o PROTEINASo LIPIDOS (Grasas)o HIDRATOS DE CARBONOo AGUA
bull PROTEIacuteNAS Necesitamos proteiacutena en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar ceacutelulas La proteiacutena tambieacuten es importante para el crecimiento y el desarrollo de tu cuerpo
bull En doacutende los encuentro Carne huevos soya
granos legumbres y productos laacutecteos tales como queso o yogurt
bull LIacutePIDOS Y GRASAS Las grasas son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo Son importantes para controlar la coagulacioacuten de la sangre y el desarrollo del cerebro
bull SON LA MAYOR FUENTE DE ENERGIacuteA
TIPOS DE GRASAS
bull SATURADAS Su consumo aumenta la cantidad de colesterol en la sangre y es considerado un factor de riesgo para las enfermedades del corazoacuten Su fuente principal son las grasas de origen animal
bull INSATURADAS Son las maacutes beneficiosas para el cuerpo humano y algunas contienen aacutecidos grasos que son nutrientes esenciales ya que el organismo no puede fabricarlos y la uacutenica forma de conseguirlos es mediante los alimentos
bull HIDRATOS DE CARBONO La principal funcioacuten de los carbohidratos es suministrarle energiacutea al cuerpo especialmente al cerebro y al sistema nervioso
bull MACRONUTRIMIENTOS Son sustancias nutritivas que el cuerpo necesita en pequentildeas cantidades para protegerse de algunas enfermedades y que se encuentran en los alimentos
bull CUAacuteLES SONo VITAMINAS (ABCDEK)o MINERALES (Calcio y Foacutesforo)o OLIGOELEMENTOS (Hierro zinc selenio manganeso)
bull VITAMINA ldquoArdquo La vitamina A ayuda a la formacioacuten y al mantenimiento de dientes sanos tejidos blandos y oacuteseos de las membranas mucosas y de la piel
bull VITAMINA ldquoBrdquo El valor del complejo ldquoBrdquo es darle energiacutea a los nintildeos
bull VITAMINA ldquoCrdquo Ayuda a prevenir enfermedades y combatir infecciones Es esencial para la cicatrizacioacuten de heridas y para la reparacioacuten y mantenimiento de huesos y dientes
bull VITAMINA ldquoDrdquo Asegura huesos y dientes fuertes Ayuda en la absorcioacuten del calcio lo que contribuye a formar y mantener huesos fuertes
bull VITAMINA ldquoErdquo Es un antioxidante que protege el tejido corporal
bull VITAMINA ldquoKrdquo Es necesaria para una normal
coagulacioacuten de la sangre en humanos
ALIMENTACIOacuteN CORRECTA Y
EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
responsable de lo que sentimos pensamos decimos y hacemos Hay nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cerebro
COMIDA PARA EL CEREBRO
iquestQUEacute DEBO COMER
Carbohidratos AVENA LEGUMBRES ARROZ INTEGRAL
OXIacuteGENOAGUA FRUTAS Y VEGETALES
Proteiacutenas CARNE SIN GRASA PESCADO NUECES ALMENDRAS
Grasas ldquobuenasrdquo ALMENDRAS ACEITE DE OLIVA
COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
bull Cada color en los alimentos tiene una caracteriacutestica en particular como las siguientes
bull ROJO Ayuda en la memoria El corazoacuten
bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
bull AMARILLO ANARANJADObull Ayudan a la vistabull Mantiene el corazoacuten sanobull Previenen enfermedades
BIBLIOGRAFIacuteA
bull L Kathleen Mahan ldquoNutricioacuten y dietoterapia de Krauserdquo Interamericana-McGraw Hill 1998 Edicioacuten 9Meacutexico Df 1207 paacuteginas
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bull Nutricioacuten es el proceso de consumir alimentos digestioacuten y absorcioacuten de nutrientes estos nutrientes son utilizados para el crecimiento desarrollo y mantenimiento de una vida saludable
QUEacute NUTRIENTES SE NECESITAN
bull MACRONUTRIMIENTOS SON LOS PRINCIPALES INGREDIENTES DE LA DIETA O BIEN EL ldquoCOMBUSTIBLErdquo NECESARIO PARA QUE FUNCIONE NUESTRO CUERPO
bull CUAacuteLES SON o PROTEINASo LIPIDOS (Grasas)o HIDRATOS DE CARBONOo AGUA
bull PROTEIacuteNAS Necesitamos proteiacutena en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar ceacutelulas La proteiacutena tambieacuten es importante para el crecimiento y el desarrollo de tu cuerpo
bull En doacutende los encuentro Carne huevos soya
granos legumbres y productos laacutecteos tales como queso o yogurt
bull LIacutePIDOS Y GRASAS Las grasas son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo Son importantes para controlar la coagulacioacuten de la sangre y el desarrollo del cerebro
bull SON LA MAYOR FUENTE DE ENERGIacuteA
TIPOS DE GRASAS
bull SATURADAS Su consumo aumenta la cantidad de colesterol en la sangre y es considerado un factor de riesgo para las enfermedades del corazoacuten Su fuente principal son las grasas de origen animal
bull INSATURADAS Son las maacutes beneficiosas para el cuerpo humano y algunas contienen aacutecidos grasos que son nutrientes esenciales ya que el organismo no puede fabricarlos y la uacutenica forma de conseguirlos es mediante los alimentos
bull HIDRATOS DE CARBONO La principal funcioacuten de los carbohidratos es suministrarle energiacutea al cuerpo especialmente al cerebro y al sistema nervioso
bull MACRONUTRIMIENTOS Son sustancias nutritivas que el cuerpo necesita en pequentildeas cantidades para protegerse de algunas enfermedades y que se encuentran en los alimentos
bull CUAacuteLES SONo VITAMINAS (ABCDEK)o MINERALES (Calcio y Foacutesforo)o OLIGOELEMENTOS (Hierro zinc selenio manganeso)
bull VITAMINA ldquoArdquo La vitamina A ayuda a la formacioacuten y al mantenimiento de dientes sanos tejidos blandos y oacuteseos de las membranas mucosas y de la piel
bull VITAMINA ldquoBrdquo El valor del complejo ldquoBrdquo es darle energiacutea a los nintildeos
bull VITAMINA ldquoCrdquo Ayuda a prevenir enfermedades y combatir infecciones Es esencial para la cicatrizacioacuten de heridas y para la reparacioacuten y mantenimiento de huesos y dientes
bull VITAMINA ldquoDrdquo Asegura huesos y dientes fuertes Ayuda en la absorcioacuten del calcio lo que contribuye a formar y mantener huesos fuertes
bull VITAMINA ldquoErdquo Es un antioxidante que protege el tejido corporal
bull VITAMINA ldquoKrdquo Es necesaria para una normal
coagulacioacuten de la sangre en humanos
ALIMENTACIOacuteN CORRECTA Y
EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
responsable de lo que sentimos pensamos decimos y hacemos Hay nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cerebro
COMIDA PARA EL CEREBRO
iquestQUEacute DEBO COMER
Carbohidratos AVENA LEGUMBRES ARROZ INTEGRAL
OXIacuteGENOAGUA FRUTAS Y VEGETALES
Proteiacutenas CARNE SIN GRASA PESCADO NUECES ALMENDRAS
Grasas ldquobuenasrdquo ALMENDRAS ACEITE DE OLIVA
COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
bull Cada color en los alimentos tiene una caracteriacutestica en particular como las siguientes
bull ROJO Ayuda en la memoria El corazoacuten
bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
bull AMARILLO ANARANJADObull Ayudan a la vistabull Mantiene el corazoacuten sanobull Previenen enfermedades
BIBLIOGRAFIacuteA
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QUEacute NUTRIENTES SE NECESITAN
bull MACRONUTRIMIENTOS SON LOS PRINCIPALES INGREDIENTES DE LA DIETA O BIEN EL ldquoCOMBUSTIBLErdquo NECESARIO PARA QUE FUNCIONE NUESTRO CUERPO
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TIPOS DE GRASAS
bull SATURADAS Su consumo aumenta la cantidad de colesterol en la sangre y es considerado un factor de riesgo para las enfermedades del corazoacuten Su fuente principal son las grasas de origen animal
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bull VITAMINA ldquoDrdquo Asegura huesos y dientes fuertes Ayuda en la absorcioacuten del calcio lo que contribuye a formar y mantener huesos fuertes
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bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
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TIPOS DE GRASAS
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TIPOS DE GRASAS
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bull MACRONUTRIMIENTOS Son sustancias nutritivas que el cuerpo necesita en pequentildeas cantidades para protegerse de algunas enfermedades y que se encuentran en los alimentos
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bull VITAMINA ldquoArdquo La vitamina A ayuda a la formacioacuten y al mantenimiento de dientes sanos tejidos blandos y oacuteseos de las membranas mucosas y de la piel
bull VITAMINA ldquoBrdquo El valor del complejo ldquoBrdquo es darle energiacutea a los nintildeos
bull VITAMINA ldquoCrdquo Ayuda a prevenir enfermedades y combatir infecciones Es esencial para la cicatrizacioacuten de heridas y para la reparacioacuten y mantenimiento de huesos y dientes
bull VITAMINA ldquoDrdquo Asegura huesos y dientes fuertes Ayuda en la absorcioacuten del calcio lo que contribuye a formar y mantener huesos fuertes
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bull CUAacuteLES SONo VITAMINAS (ABCDEK)o MINERALES (Calcio y Foacutesforo)o OLIGOELEMENTOS (Hierro zinc selenio manganeso)
bull VITAMINA ldquoArdquo La vitamina A ayuda a la formacioacuten y al mantenimiento de dientes sanos tejidos blandos y oacuteseos de las membranas mucosas y de la piel
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bull VITAMINA ldquoCrdquo Ayuda a prevenir enfermedades y combatir infecciones Es esencial para la cicatrizacioacuten de heridas y para la reparacioacuten y mantenimiento de huesos y dientes
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coagulacioacuten de la sangre en humanos
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EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
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COMIDA PARA EL CEREBRO
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bull VITAMINA ldquoDrdquo Asegura huesos y dientes fuertes Ayuda en la absorcioacuten del calcio lo que contribuye a formar y mantener huesos fuertes
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EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
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bull VITAMINA ldquoCrdquo Ayuda a prevenir enfermedades y combatir infecciones Es esencial para la cicatrizacioacuten de heridas y para la reparacioacuten y mantenimiento de huesos y dientes
bull VITAMINA ldquoDrdquo Asegura huesos y dientes fuertes Ayuda en la absorcioacuten del calcio lo que contribuye a formar y mantener huesos fuertes
bull VITAMINA ldquoErdquo Es un antioxidante que protege el tejido corporal
bull VITAMINA ldquoKrdquo Es necesaria para una normal
coagulacioacuten de la sangre en humanos
ALIMENTACIOacuteN CORRECTA Y
EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
responsable de lo que sentimos pensamos decimos y hacemos Hay nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cerebro
COMIDA PARA EL CEREBRO
iquestQUEacute DEBO COMER
Carbohidratos AVENA LEGUMBRES ARROZ INTEGRAL
OXIacuteGENOAGUA FRUTAS Y VEGETALES
Proteiacutenas CARNE SIN GRASA PESCADO NUECES ALMENDRAS
Grasas ldquobuenasrdquo ALMENDRAS ACEITE DE OLIVA
COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
bull Cada color en los alimentos tiene una caracteriacutestica en particular como las siguientes
bull ROJO Ayuda en la memoria El corazoacuten
bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
bull AMARILLO ANARANJADObull Ayudan a la vistabull Mantiene el corazoacuten sanobull Previenen enfermedades
BIBLIOGRAFIacuteA
bull L Kathleen Mahan ldquoNutricioacuten y dietoterapia de Krauserdquo Interamericana-McGraw Hill 1998 Edicioacuten 9Meacutexico Df 1207 paacuteginas
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bull VITAMINA ldquoErdquo Es un antioxidante que protege el tejido corporal
bull VITAMINA ldquoKrdquo Es necesaria para una normal
coagulacioacuten de la sangre en humanos
ALIMENTACIOacuteN CORRECTA Y
EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
responsable de lo que sentimos pensamos decimos y hacemos Hay nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cerebro
COMIDA PARA EL CEREBRO
iquestQUEacute DEBO COMER
Carbohidratos AVENA LEGUMBRES ARROZ INTEGRAL
OXIacuteGENOAGUA FRUTAS Y VEGETALES
Proteiacutenas CARNE SIN GRASA PESCADO NUECES ALMENDRAS
Grasas ldquobuenasrdquo ALMENDRAS ACEITE DE OLIVA
COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
bull Cada color en los alimentos tiene una caracteriacutestica en particular como las siguientes
bull ROJO Ayuda en la memoria El corazoacuten
bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
bull AMARILLO ANARANJADObull Ayudan a la vistabull Mantiene el corazoacuten sanobull Previenen enfermedades
BIBLIOGRAFIacuteA
bull L Kathleen Mahan ldquoNutricioacuten y dietoterapia de Krauserdquo Interamericana-McGraw Hill 1998 Edicioacuten 9Meacutexico Df 1207 paacuteginas
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ALIMENTACIOacuteN CORRECTA Y
EL CEREBRObull El cerebro es como una computadora es
responsable de lo que sentimos pensamos decimos y hacemos Hay nutrientes esenciales para el funcionamiento de nuestro cerebro
COMIDA PARA EL CEREBRO
iquestQUEacute DEBO COMER
Carbohidratos AVENA LEGUMBRES ARROZ INTEGRAL
OXIacuteGENOAGUA FRUTAS Y VEGETALES
Proteiacutenas CARNE SIN GRASA PESCADO NUECES ALMENDRAS
Grasas ldquobuenasrdquo ALMENDRAS ACEITE DE OLIVA
COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
bull Cada color en los alimentos tiene una caracteriacutestica en particular como las siguientes
bull ROJO Ayuda en la memoria El corazoacuten
bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
bull AMARILLO ANARANJADObull Ayudan a la vistabull Mantiene el corazoacuten sanobull Previenen enfermedades
BIBLIOGRAFIacuteA
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iquestQUEacute DEBO COMER
Carbohidratos AVENA LEGUMBRES ARROZ INTEGRAL
OXIacuteGENOAGUA FRUTAS Y VEGETALES
Proteiacutenas CARNE SIN GRASA PESCADO NUECES ALMENDRAS
Grasas ldquobuenasrdquo ALMENDRAS ACEITE DE OLIVA
COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
bull Cada color en los alimentos tiene una caracteriacutestica en particular como las siguientes
bull ROJO Ayuda en la memoria El corazoacuten
bull VERDE AntioxidantesDientes fuertesHuesos fuertes
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BIBLIOGRAFIacuteA
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COMIDA NO RECOMENDABLE
HamburguesasDulcesPapas fritasPan dulceRefrescosComida frita
CONSECUENCIAS DE LA COMIDA NO RECOMENDABLE
Falta de oxigenoCambio de humorCrecimiento lentoCansancio
COLORES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
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