Publicación Informativa mensual de distribución gratuita.

Como resolver problemas crónicos.. Por Néstor Palmetti.

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Carta a la maestra de un niño diabético.

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Nuevo CortejoInvirtiendo para brindar la mejor atención.

www.visionchivilcoy.comAño N °3 Marzo de 2013

Marzo de 2013 / Pág. 2Visión, Calidad para su vida

JORGE DANIEL ORTÍZ. Q.E.P.DFalleció en José C. Paz el 23 de Enero de 2013. A los 48 años de edad.

FRANCISCO EDUARDO CLAVIN (Frankie) Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 24 de enero de 2013. A los 82 años de edad.

AGUSTINA JUANA PANERO VDA. DE PETRINI (Beba). Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 24 de enero de 2013. A los 94 años de edad.

PEDRO VDA. DE DEL NEGRO, MARÍA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 26 de enero de 2013. A los 80 años de edad.

FERNÁNDEZ, GUSTAVO MATIAS. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 26 de enero de 2013. A los 33 años de edad.

FERRARIS, EGIDIO TITO. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 27 de enero de 2013. A los 89 años de edad.

GUARAGLIA VDA.DE VALVOLI, ANA AIDES. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 27 de enero de 2013. A los 81 años de edad.

MILOZZI VDA. DE CONCARO, YOLANDA MARÍA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 29 de enero de 2013. A los 93 años de edad.

ROGGIANO, ROSA DOMINGA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 30 de enero de 2013. A los 88 años de edad.

RODRÍGUEZ, IRENE. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 31 de enero de 2013. A los 93 años de edad.

ESPINOZA, JACQUELINE GUADALUPE. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 31 de enero de 2013.

MARTIGNONE, DELIA BEATRIZ (Chichi) Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 1 de febrero de 2013. A los 83 años de edad.

ALENDRE, JUAN DOMINGO. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 4 de febrero de 2013. A los 66 años de edad.

CESTARO VDA.DE MELILO, EVELIA VICENTA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 6 de febrero de 2013. A los 77 años de edad.

BARNETCHE, VDA. DE PIRIZ, MARÍA JUANA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 6 de febrero de 2013. A los 93 años de edad.

GARCIA, ADOLFO. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 7 de febrero de 2013. A los 84 años de edad.

ARTIGAS VDA. DE ZUNINO, MARCIANA ELISA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 8 de febrero de 2013. A los 95 años de edad.

GIOIA, GRACIELA INÉS. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 8 de febrero de 2013. A los 56 años de edad.

POGGIO CATALANO, AGUSTÍN. Q.E.P.DFalleció en Capital Federal el 7 de febrero de 2013.

CLAVIO VDA. DE BONANNI, ROSA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 9 de febrero de 2013. A los 99 años de edad.

BURTIN, RUBÉN ADOLFO. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 12 de febrero de 2013. A los 64 años de edad.

RAGO VDA.DE ROSSI, ANGELA MARÍA(Lita) Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 13 de febrero de 2013. A los 82 años de edad.

CIRULLI VDA. DE LANDRIEL, MAFALDA LUCÍA. Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 13 de febrero de 2013. A los 90 años de edad.

MAUHOURAT VDA.DE DELLAGIOVANNA, AGUDA ESTER (Porota) Q.E.P.DFalleció en Chivilcoy el 15 de febrero de 2013. A los 94 años de edad.

Empresas Asociadas

CASAS FUNERARIAS CEMENTERIOS PARQUE OTRAS

Jardín de Chivilcoy

www.visionchivilcoy.com

Envíe sus condolencias On-line

Envie sus comentarios ainfo@visionchivilcoy.com

Felicito a los impulsores de la campaña de prevención de diabetes por la iniciativa.

Por experiencia personal se que son muy importantes las campañas preventivas ya que yo descubrí que padecía diabetes en controles realizados con anterioridad en la plaza y luego consulté a mi médico personal para comenzar a tratarme.

Graciela Beyries

Visión sigue pensando

en brindarle más al

asociado, invirtiendo

en la calidad del

servicio.

Dicha calidad se la

brindamos invirtiendo

en un nuevo cortejo

fúnebre, para que pueda

despedir a su ser querido

en las condiciones que

se merece.Visión Comunica

• A partir del mes de febrero de 2013, la Guardia Pediátrica será de 8 hs. diurnas, de lunes a viernes de 13 a 21 hs., y sábado y domingo de 16 a 20 hs.

Por la noche el niño será trasla-dado en un móvil hasta un centro médico.

• La enfermería a partir de febrero de 2013 cambia el domicilio de aten-ción, será en Alem 75, de 8 a 12 hs.

Marzo 2013Sujeto a modificaciones.

1 PALUMBO-ROSSI-TRAVERSO2 MIRANDA-MERCE-VILLARINO3 SUIPACHA 80-FERNÁNDEZ-MECCA4 GRANERO-HOMAR-CHA5 DE FRANCESCO-LUCINI (*)

6 MARTINO-VISCA-SOCIAL7 CRUZ ROJA-CEBALLOS-FEIJOO8 IDEAL-SIVORI-ZURITA9 FRENKIEL-LITTERIO -BORGOGNONI10 TRAVERSO- PALUMBO-ROSSI11 VILLARINO-MIRANDA-MERCE12 MECCA- SUIPACHA 80scs-FERNANDEZ13 CHA-GRANERO-HOMAR14 BOGLIOLO-DE FRANCESCO-LUCINI15 SOCIAL-MARTINO-VISCA16 FEIJOO-CRUZ ROJA-CEBALLOS17 ZURITA-IDEAL-SIVORI18 BORGOGNONI-FRENKIEL-LITTERIO19 ROSSI-TRAVERSO-PALUMBO20 MERCE-VILLARINO-MIRANDA21 FERNANDEZ-MECCA-SUIPACHA 8022 HOMAR-CHA-GRANERO23 LUCINI-BOGLIOLO-DE FRANCESCO24 VISCA-SOCIAL-MARTINO25 CEBALLOS-FEIJOO-CRUZ ROJA26 SIVORI-ZURITA-IDEAL27 LITTERIO-BORGOGNONI-FRENKIEL28 PALUMBO-ROSSI-TRAVERSO29 MIRANDA-MERCE-VILLARINO30 SUIPACHA 80-FERNANDEZ-MECCA31 GRANERO-HOMAR-CHA

En Visión estamos preparados para atender a nuestros asociados las 24 hs, por nuestro sistema de transferencia de llamados.

ADMINISTRACIÓN. Hipólito Yrigoyen 86. Tel: (02346) 43-4822 / 43-5152

AMBULANCIA Y SERVICIOS.25 de Mayo 222. Tel: (02346) 43-3160 / 42-2093

CMD. Consulta Médica Domiciliaria. Adulto/Ped. Tel. (02346) 43-5000

ENFERMERÍA DOMICILIARIA.Tel. (02346) 43-5700

Correo de lectores

Fallecidos

Editorial Información Farmacias de turno

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Las farmacias comienzan de turno a las 8.30 hs. del día señalado en el cronograma y terminan a las 8.30 hs. del día siguiente, salvo la última fcia. de la terna(EN NEGRITA) que termina a las 23 hs. del día señalado en el cronograma.

Marzo de 2013 / Pág. 3

SI NOS AUTOREPARAMOS, NOS AUTODEPURAMOS Y NOS AUTOREGENERAMOS, ¿POR QUÉ SE DEGRADA

NUESTRA CALIDAD DE VIDA? ¿POR QUÉ NOS RESIGNAMOS A LA MEDIOCRIDAD, CONVIVIENDO CON

ENFERMEDADES CRÓNICAS Y DEGENERATIVAS? ¿POR QUÉ ESPERAMOS UN DIAGNÓSTICO GRAVE, PARA

RECIÉN ENTONCES COMENZAR A MODIFICAR LOS HÁBITOS NOCIVOS? LA CALIDAD DE VIDA DEPENDE

ÚNICAMENTE DE NOSOTROS Y PODEMOS MEJORARLA A TRAVÉS DE COSAS SENCILLAS QUE PODEMOS

INCORPORAR EN NUESTRA RUTINA DIARIA, BENEFICIANDO A TODO EL ENTORNO FAMILIAR.

¿Cómo resolver problemas crónicos?

¿Por qué cree usted que nos ocurren estas cosas?

• Vivimos menos y peor.• Envejecemos más rápido.• Los niños tienen problemas de viejos.• Nos falta energía.• No manejamos el estrés.• Nos resignamos a la mediocridad.• Convivimos con enfermedades crónicas.• Aumentan las afecciones degenerativas.• La ancianidad no es dignidad; se padece.

ENSUCIAMIENTO CORPORAL

Los modernos problemas de salud son apenas síntomas del ensuciamiento corporal, problema generado en las últimas décadas a causa de nuestra antinatural alimentación artificializada y el total olvido del mantenimiento depurativo. El Dr. Jean Seignalet, catedrático francés que investigó el tema durante décadas en miles de pacientes con enfermedades crónicas y dege-nerativas, demostró la incidencia de la moder-na alimentación como causa profunda de las principales patologías actuales, muchas de ellas

consideradas “incurables” por la ciencia.

El problema comienza cuando los alimentos que ingerimos no están adaptados a nuestra fisiología. Entonces la digestión de la comida es insuficiente, la flora se desequilibra, se genera putrefacción, inflamación y enlenteci-miento del bolo alimenticio. Esta combinación de factores genera un peligroso incremento de la permeabilidad intestinal, lo cual permite que gran cantidad de macromoléculas alimentarias y bacterianas, atraviesen fácilmente la delga-da mucosa intestinal. De ese modo, un gran volumen de sustancias inconvenientes pasa rápidamente al flujo sanguíneo, generándose graves problemas ulteriores, como la hiperten-sión, el colapso de la función hepática, el “tilde” del sistema inmunológico e inéditas parasitosis crónicas. Dicho de otra manera, en condiciones normales, lo tóxico y no digerido, se elimina; actualmente, lo tóxico y no digerido, se absorbe.

Luego de 30 años de tratar y remitir casos in-curables, es importante lo que concluyó el Dr. Seignalet: “Al final, es el balance entre los apor-tes y las salidas de desechos, lo que determina la evolución de la enfermedad”

• Cuando los aportes superan las salidas, más o menos tarde podemos esperar una enfermedad.

• Cuando las salidas superan los aportes, el retorno a la normalidad es posible.

• La eliminación parcial de los desechos se traduce en una mejora parcial.

• La eliminación total de los desechos se traduce en una remisión completa.

En síntesis, lo que habitualmente llamamos enfermedad, no es más que un intento del cuerpo por sobreponerse al agobio tóxico

que nosotros mismos generamos cotidiana-mente y nunca aliviamos. Es fácil constatar cómo reduciendo la toxemia, remiten los síntomas que habitualmente rotulamos como “enfermedades”.

LIMPIAR Y NO ENSUCIAR

Como bien resumió el médico alemán Carlos Kozel al prologar su “Guía de medicina natural,” “Curar es limpiar”. Por lo tanto no podemos pretender solución efectiva de ningún pro-blema de salud, sin resolver el colapso tóxico que ha sido causa profunda del síntoma, luego convertido en “enfermedad”.

Nuestra función “curativa” se limita a crear las condiciones para que el propio organismo, a través del trabajo mancomunado de billones de células, pueda realizar las tareas de reparación, limpieza, regeneración y restablecimiento del equilibrio fisiológico perdido.

Es algo que la inteligencia corporal viene ha-ciendo a la perfección desde hace millones de años, siempre y cuando el hombre lo permite. O sea que basta con que retiremos y dejemos de colocar “palos en la rueda”, que obstaculizan la tarea de la inmensa inteligencia y sabiduría corporal que nos anima.

Por todo esto, un eficiente abordaje depurativo implica transitar seis carriles simultáneamente: la limpieza de los órganos más comprometidos (intestinos e hígado, en ese orden), desparasi-tar, depurar fluidos con preparados vegetales, oxigenar el medio interno y hacer un reposo digestivo semanal, a lo cual se suma el impres-cindible cambio nutricional, que forma parte de lo que llamamos “no ensuciar”.

Extraído del libro "El paquete depurativo", Néstor Palmetti.

Salud

Macronutrientes en algunos alimentos fisiológicos

Grupo de Proteínas Azúcares Grasasalimentos

Frutas frescas 0 10 0

Frutas secas 4 50 0o pasas

Hortalizas frescas 1 3 0

Hortalizas 2 10 0amiláceas (1)

Hortalizas 2 3 25cleaginosas (2)

Semillas 20 10 50oleaginosas

Semillas 15 50 2amiñáceas (3)

Quesos 25 0 25vegetales (4)

Leches 3 5 4vegetales (4)

Huevos 12 0 12

Pescados 20 0 10

Miel de abejas 0 80 0

Aceites 0 0 100

Valores promedio aproximados, en gramos por cada 100 g, de alimen-

to. (1) Zapallo, calabaza, remolacha. (2) Palta. (3) Cereales y legumbres,

usadas para germinar. (4) Elaborados con semillas oleaginosas.

Alimentos Ensuciantes

Alimentos Fisiológicos

Marzo de 2013 / Pág. 4Visión, Calidad para su vida

Visión está trabajando para ofrecerle día a día un mejor servicio.

Por eso, invierte en nuevos cambios para que usted y su familia accedan a una empresa con Calidad para su Vida.

Nuestros Servicios

ConsultoriosMédicos

A.O.I. Atención Odontológica Integral

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De 8 a 17 hs.

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Servicios de Parcelas, Nichos y Cremación.

CEMENTERIO PARQUE

Calidez y Confort en las 4 salas.

Asistencia en sala las 24 hs.

Coche portacoronas, Coche Fúnebre y Remises de Acompañamiento.

Área Protegida en casos de Urgencias.

Servicio de Sepelio

Lunes a Viernes 8 hs. Diurnas de 13 a 21 hs.Sáb. y Dom. 8 a 12 y de 16 a 20 hs.

GUARDIA PEDIÁTRICA

Por la noche el móvil lo trasladará a un centro médico.

MEDICINA GENERAL

▸ Dr. Jorge PalmieriH. Yrigoyen 81 - Tel. 423178

▸ Dr. Fernando PalmieriPaso 216 - Tel. 432212

CARDIOLOGÍA

▸ Dr. Gustavo BrunoMaipú 105 - Tel. 421252

KINESIÓLOGOS

▸ Lic. Eduardo Battistín25 de Mayo 144 - Tel. 424414

▸ Lic. Liliana Bivona de CalifaChacabuco 131 - Tel. 424065

▸ Lic. Regina TorresAv. Soárez 345 - Tel. 430618 / 15686361

▸ Lic. Darío LobosSan Lorenzo 139 - Tel. 422697

▸ Lic. Gabriel LobosSan Lorenzo 139 - Tel. 422697

▸ Lic. Esteban VidalLavalle 334 - Tel. 433792

Servicio a domicilio unicamente:(Costo adicional por traslado)

▸ Lic. Gabriel Lobos. Tel. 422697

Consulta Médica Domiciliaria

(no es servicio de Emergencia Médica)

Tel. 43-5000

RADIOLOGÍA

▸ MTO. Av. Soárez 321 Tel. 421293 / 432383

▸ Centro de Diagnóstico por Imágenes 9 de Julio 182 - Tel. 426150.

▸ Cemed. Av. Villarino 392 - Tel. 424187

FONOAUDIOLOGÍA

▸ María Fernanda LamotheLas Heras 31 - Tel. 434523

PEDICURÍA

▸ M. Cristina CortésPueyrredón 314 - Tel. 15534396

PREVISIÓN PEDIÁTRICA

▸ Dr. Juan M. Iglesias Balcarce 66 - Tel. 422253

▸ Dr. José Caprara Moreno 231 - Tel. 425105

▸ Dr. Eduardo Vilalta San Lorenzo 139 - Tel. 422697

▸ Dr. Rafael Pérez Humberto Primo 376Tel. 430210

▸ Dr. Fernando Laurito Colón 171 - Tel. 420366

▸ Dr. Alcides Cergneux Brown 66 - Tel. 425980

▸ Dr. Gabriel Aziernicki Yapeyú 361 - Tel. 422380

▸ Dr. Diego Martino Almafuerte 82 - Tel. 426241

▸ Dra. Fabiana Roger Av. Soárez 173 - Tel. 434904 / 15653469

▸ Dra. María E. Iglesias Balcarce 66 - Tel. 422253

▸ Dr. Claudio, Galante Brandsen 360 - Tel. 431800 / 435100

▸ Dra. Evangelina ConsilvioCnel. Soárez 137 - Tel. 15419281

▸ Dr. Javier Moyano Cnel. Soárez 137 - Tel. 15557201

PEDIATRÍA A DOMICILIO

▸ Dra. Claudia FernándezTel. 435119

NEUMONOLOGÍA INFANTIL

▸ Dr. Pablo Alfonso A.M.O.S. - 420833 / 422223

CIRUGÍA INFANTIL, ORTOPEDIA Y TRAUMATOLOGÍA INFANTIL

▸ Dr. Edgardo Praglia Humberto Primo 81 - Tel. 428306

▸ Dr. Leandro Févola Cirujano Bucomaxilofacial.

▸ Dra. Mariela Bellino▸ Dra. M. Florencia Acosta▸ Dr. Enrique Molina Zuviría▸ Dra. Valeria Cusato▸ Dr. Julio Gariboldi▸ Dra. Paula Berro▸ Martín Jauregui Lorda

Área de Radiodiagnóstico Bucomaxilofacial

Guardia Odontológica. Sábados, Domingos y Feriados

Tel. 433160 / 422093 / 434822 / 435152

▸ María del Carmen FerrantePinto 433 - Tel. 431414

Servicio a domicilio únicamente:

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TRASLADOS LOCALES: Solicite ambulancia llamando a los tel.

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Marzo de 2013 / Pág. 6Visión, Calidad para su vida

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Centro de Diagóstico por imagenes9 de Julio 182. Tel. 426150

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Dra. Conde, Marcela 9 de Julio 194. Tel. 423256Dr. Girotti, Fabián H. Yrigoyen 316. Tel. 422239

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Dr. Pittelli, Mario Paso 86. Tel. 423422

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Dr. Dorrego Pablo Guido 289. Tel. 15655009Dr. San Romé Fernando 9 de Julio 194. Tel. 423256

Dr. Heber Samudio V. López 65. Tel. 423990(Diabetes)

Lic. Armagno, Karina Viamonte 333.Tel. 427426

Lic. Balbo, Ana A. Paso 86. Tel. 423422

Lic. Ghiglieri, Rosana. Brown 66. Tel. 425980/ 15459356

Lic. Giallorenzi, Lorena Dean Funes 162. Tel. 433130

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Dr. Barsoba, Carlos Av. Villarino 271. Tel. 422239

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Dr. Ferzola, J. Carlos Av. Villarino 212. Tel. 424359Dr. Puzzo, Salvador H. Yrigoyen 316. Tel. 422239

Dr. Dipierro, Rodolfo Río Juramento 225. Tel. 420164

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Lic. Cabral, Mariela L. Brandsen 360. Tel. 431800

Lic. Auteri Franchi, Lucía Av. Villarino 392. Tel. 420904 / 15657312

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Dr. Sosa, Julio Roberto Av. Villarino 223. Tel. 426515 / 15687444

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Dr. Echeverría, Jorge Brown 74. Tel. 430567Dr. Sánchez, Eduardo Brown 74. Tel. 430567

Lic. Benotto, M. Cecilia Yapeyú 413. Tel. 15552068Lic. Burgos, Agustín Av. Soárez 47 D 1° E. Tel. 15 515921Lic. Freiria, Mariana C. Av. Ceballos 218. Tel 426026Lic. Gesualdo, Ana C. Yapeyú 489. Tel. 15 517108Lic. Rubano, Karina V. Maipú 454. Tel. 433045Lic. Bonfigli, Mariana A.M.O.S. Tel. 434904

Lic. García, M. Eugenia H. Irigoyen 316. Tel. 434986 / 15 413810Lic. Digiacomo, M. José Pringles 131. Tel. 435100 / 431800 011-15 59552672 02346 15 581012Lic. Torres, Alejandra Pirán 63. Tel. 422222 15512264Lic. Ana Paula Gesualdo Yapeyú 489. Tel. 422816 15552008Lic. María Delia De Lillo H. Primo 81 Tel 430210Natalia Cauda Gral. RodrÍguez 413 Cel. 15480634 Angél Roberto Puzzo Las Heras 250. Tel. 431249M. Carolina Fernández Laprida 282. Cel. 15458247Lic. Valeria Lastra Av. Ceballos 218 Cel. (011) 1557555809Lic. Sofia Zaccardi Gral. Rodriguez 413 Tel. 432091

Lic. Traverso, Mariana Av. 3 de Febrero 416. Tel. 15 589473Prof. Chale, Silvina San Martín 187 Tel. 427928 15 456354

Lic. Falchettoni, Ana Tel. 15 408858

Lic. Iglesias, M. Paso 86. Tel. 423422 428855Lic. Weimer, Cecilia Paso 86. Tel. 423422 428855Lic. Chiesa, M. Victoria Maipú 180. Cel. 15 456960

Av. Ceballos 233. Tel 436130Terapia Física: Uhart, LucíaFonoaudiología: Gallo, M. Laura/ Azcola, LauraPsicología: Uhart, Valeria / Branko Gerlero CogoPsicopedagogía: Giuffrida, GabrielaTerapia Ocupacional: Haz, Gimena /Panigo, M. M. Nutricionista: Amado Melina Paola

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Marzo de 2013 / Pág. 7

Eduquemos a nuestros niños por un futuro sin diabetes.

Carta a la Maestra de un niño diabético.

Mi hijo…………………………………………………tiene diabetes.

La diabetes es una enfermedad crónica (a largo plazo) en la que existe un déficit de insulina.La insulina es una hormona producida por el páncreas que interviene fundamentalmente en la utilización de glucosa por las células para producir energía. Los niños diabéticos deben inyectarse energía. Los niños diabéticos deben inyectarse diariamente insulina para crecer y desarrollarse.

La insulina baja los niveles de glucosa en sangre, por lo que el niño deberá respetar las cuatro comidas: desayuno, almuerzo, merienda y cena y además deberá hacer pequeñas comidas llamadas colaciones a media mañana y antes de acostarse.

La inyección de insulina y la administración correcta de los alimentos en cuanto a cantidad y calidad mantendrán las glucemias en valores es-tables. La actividad física (ejercicio, baile, juegos, deportes) colabora en el control de la glucemia y forma parte del tratamiento de la diabetes.

Cuando se saltean comidas y/o el ejercicio físico

es prolongado, puede producirse hipoglucemia: descenso de la glucosa en sangre.

La hipoglucemia es una complicación que debe ser tratada rápidamente. Se manifiesta como: alteración de la conducta, desinterés, pérdida de atención, dolor de cabeza, hambre, palidez, temblor, taquicardia, sudoración fría y, en casos extremos, como desmayo.

En caso de que el niño presente estos sínto-mas, se le deberá administrar alguna bebida azucarada: agua con azúcar, gaseosas o jugos no dietéticos o simplemente azúcar, luego de lo cual deberá comer galletitas con queso o un sándwich, o un yogurt y galletitas para evitar una nueva hipoglucemia, y suspender la actividad física. No deje al niño solo.

En caso de que el niño no se recupere o no pueda ingerir líquidos o alimentos por que haya perdido el conocimiento (desmayo), llame a la urgencia médica o llévelo al hospital y luego avise a su familia.

En circunstancias como gripe u otras enferme-dades infecciosas o stress, puede ocurrir que la

glucemia suba (hiperglucemia) manifestándose como decaimiento, fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómitos y orinar frecuentemente. Avise a su familia.

El niño diabético puede realizar todas las acti-vidades escolares, incluyendo la física, como el resto de los niños, sólo debe respetar las pautas enunciadas para evitar complicaciones.

No es conveniente que fuera de la hipoglucemia ingiera alimentos o líquidos que contengan azúcar: golosinas, gaseosas no dietéticas, jugos, tortas, facturas, alfajores, etc.

Si tuviera dudas con respecto al cuidado del niño diabético, conéctese con su familia y con su médico.

Mi nombre es.................................................................y puede llamarme al tel..............................................El médico de mi hijo es el Dr....................................y su tel..............................................................................

Texto: Dra. Silvia Surur. Serie educativa de “Consejos Útiles para Diabéticos” coordinada por el Prof. Dr. Maximino Ruíz.

INGREDIENTES

Base

- Espinacas congela-das: 2 paquetes - Cebolla: 1 - Cebolla de verdeo: 2 - Sal y pimienta c/n - Orégano: c/n -Ají molido: c/n -Huevos: 3 -Almidón de maíz: 130 g -Polvo para Hornear: 1 cdita.

Cubierta

-Tomates: 2 -Sal y pimienta: c/n -Mozzarella: 150 g -Aceitunas negras: 50 g -Hojas de albahaca: c/n

PROCEDIMIENTO

Base

• Descongelar las espi-nacas como indica el envase, escurrir y picar.

• Incorporar las cebollas picadas y cocidas, sal, pimienta, orégano, ají molido y los huevos ligados.

• Agregar el almidón de maíz y el polvo para hornear.

• Mezclar bien y verter en una pizzera de 30 cm. de diámetro enmantecada y enha-rinada.

• Llevar a horno mode-rado de 15 a 20 minutos.

Cubierta

• Retirar la base del horno y cubrir con los tomates en rodajas, salpimentar y cubrir con mozzarella.

• Por último, agregar las aceitunas negras.

• Terminar la cocción en el horno. Retirar y agregar las hojas de albahaca frescas.

Salud

Receta

Pizza sin masa con base de Espinaca

Por Blanca Cuculo

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un futuro sin diabetes”

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Pilares de la campaña:·