La I Ruta de Coctelería de Cantabria es una apuesta de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) por el saber hacer de nuestros empresarios a la hora de elaborar cócteles y combinados. Cada vez se hacen cocteles más elaborados y cada vez está más de moda tomarlos.Los consumidores cada vez son más exigentes y las elaboraciones requieren de una mayor técnica. Además, nos interesa saber quién tiene más maña a la hora de elaborar y servir las bebidas, por lo que un jurado valorará las características de las preparaciones en una final en directo que desarrollaremos una vez acabe la Ruta en La Finca de Las Carolinas.Esta Ruta que va del 4 al 20 de mayo propone encontrarse con preparados que sorprenderán a nuestro paladar, no sólo por la calidad de los productos empleados para tal fin, sino también por los otros sabores que intervienen en la preparación de las copas. Los amantes de los combinados y los cócteles podrán degustar estas bebidas, tanto en la capital como en distintas localidades de Cantabria. Un recorrido de aromas, sabores y sensaciones que no va a dejar indiferente a nadie.La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria pretende dinamizar los estableci-mientos además de propiciar que la gente se anime a probar las distintas propuestas de esta I Ruta de la Coctelería de CantabriaAsí que sólo me queda desearos que disfrutéis de esta ruta y de las barras de nuestros locales. Damos la bienvenida a la Ruta de la Coctelería.

Ángel CuevasPresidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria

La I Ruta de Coctelería de Cantabria

Cantabria está de moda. Ésta es una región que gusta y lo hace porque ofrece contenido y continente. A la riqueza paisajística y a su patrimonio histórico y artístico, suma un valor igual de importante: el carácter amable de sus gentes y la profesionalidad del gremio hostelero que atiende a los visitantes y cántabros.

Somos una Comunidad Autónoma infinita en propuestas y oferta turística y en los últimos años hemos añadido un nuevo componente a esa diversidad. El turismo de ocio se ha consolidado como un atractivo especial y único gracias a la proliferación de locales, bares, pubs y establecimientos nocturnos con personalidad, atendidos por grandes profesionales, cuya seña de identidad es la calidad y la especialización.

Al igual que ha ocurrido con la gastronomía regional, el ámbito de la coctelería se ha enriquecido con varias generaciones de magníficos profesionales en el sector, propician-do que Cantabria cuente con un merecidísimo lugar de honor gracias a los muchos premios cosechados por los nuestros en certámenes nacionales e internacionales.

Todo ello justifica esta nueva iniciativa impulsada por la Asociación de Empresarios de Hostelería. Bienvenida sea la I Ruta de Coctelería de Cantabria y su aportación a la promoción de la región y, especialmente, del gremio que atiende nuestras barras y que hace de esta profesión un arte, permitiéndonos disfrutar de sabores, combinaciones y presentaciones extraordinarias.

Sabedor de su importancia, el Gobierno de Cantabria apoya e incentiva todas las actividades que contribuyan a dinamizar la hostelería, pieza fundamental para atraer turistas y para que los cántabros también descubran la calidad y categoría de lo nuestro.

Invito, desde estas líneas, a visitantes y cántabros a disfrutar de esta ruta tan especial, que, estoy seguro, no defraudará.

Francisco Martín GallegoConsejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio.

La I Ruta de Coctelería de Cantabria

SANTANDERS a n t a n d e rC l a n d e s t i n oK i n g ´ s P u b

L a R a m o n o t e c a J RL a Ta b e r n a d e l H e r re ro

R e s t a u r a n t e L a M a r B r a v aR e s t a u r a n t e O l i v i a

R e s t o B a r L o l a sTr i b e c a B a r & L u n c h

C a s t ro U rd i a l e sB a r C a f é H a l e k u m aL a V i l l a C a f e t e r í a

L i a ñ oTa b e r n a L a S o l í a

L o re d oB l u e m o o n

Par t i c i p a n t e s

La I Ruta de Coctelería de Cantabria es una apuesta de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) por el saber hacer de nuestros empresarios a la hora de elaborar cócteles y combinados. Cada vez se hacen cocteles más elaborados y cada vez está más de moda tomarlos.Los consumidores cada vez son más exigentes y las elaboraciones requieren de una mayor técnica. Además, nos interesa saber quién tiene más maña a la hora de elaborar y servir las bebidas, por lo que un jurado valorará las características de las preparaciones en una final en directo que desarrollaremos una vez acabe la Ruta en La Finca de Las Carolinas.Esta Ruta que va del 4 al 20 de mayo propone encontrarse con preparados que sorprenderán a nuestro paladar, no sólo por la calidad de los productos empleados para tal fin, sino también por los otros sabores que intervienen en la preparación de las copas. Los amantes de los combinados y los cócteles podrán degustar estas bebidas, tanto en la capital como en distintas localidades de Cantabria. Un recorrido de aromas, sabores y sensaciones que no va a dejar indiferente a nadie.La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria pretende dinamizar los estableci-mientos además de propiciar que la gente se anime a probar las distintas propuestas de esta I Ruta de la Coctelería de CantabriaAsí que sólo me queda desearos que disfrutéis de esta ruta y de las barras de nuestros locales. Damos la bienvenida a la Ruta de la Coctelería.

Ángel CuevasPresidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria

L o s C o r r a l e s d e B u e l n aA l q u i m i a Ta v e r n

M u r i e d a sP u b M e d i n a

N o j aB i t á c o r a

Q u e v e d aL a C a s o n a Ta v e r n

R u e n t eL a O c a e n e l O c é a n o

S a n t i l l a n a d e l M a rP u b L a L o l i t a

To r re l a v e g aE l P e r i c o t e d e Ta n o s

L o rd B y ro n C ó c t e l P u b

Par t i c i p a n t e s

Cl a n d e s t i n oSa n ta n d e r

c / J o a q u í n C o s t a 2 6T e l f . 6 1 5 4 8 0 4 8 4

C ó c t e lC l a n d e s t i n o

P r e c i o 7 , 5 0 €

C o m b i n a d o A m a z ó n i c o

P r e c i o7 , 5 0 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e l u n e s a j u e v e s d e 1 7 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 hV i e r n e s y s á b a d o d e 1 7 : 0 0 h a 0 3 : 0 0 h

( D o m i n g o s c e r r a d o )

K i n g s P u bSa n ta n d e r

c / C a s t e l a r 1 7T e l f . 9 4 2 2 1 3 0 1 3

C ó c t e lR e d I n c a S o u r

P r e c i o7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 6 : 0 0 h a 3 : 0 0 h

( To d o s l o s d í a s )

La Ramo n o te ca JRSa n ta n d e r

c / S a n J o s é 2 3 , b a j oT e l f . 9 4 2 0 3 6 0 5 0

C o m b i n a d o R a m o n o t e c a

P r e c i o7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 9 : 0 0 h a 0 0 : 0 0 h

Tab e r n a d e l H er r e r oSa n ta n d e r

c / R u b i o 4T e l f . 9 4 2 0 5 5 4 1 9

C ó c t e lL a F r a g u a

P r e c i o 8 €

C o m b i n a d o G re e n S c u s h

P r e c i o7 , 7 0 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 1 : 0 0 h a 0 0 : 0 0 h

S a n t a n d e rC l a n d e s t i n oK i n g ´ s P u b

L a R a m o n o t e c a J RL a Ta b e r n a d e l H e r re ro

R e s t a u r a n t e L a M a r B r a v aR e s t a u r a n t e O l i v i a

R e s t o B a r L o l a sTr i b e c a B a r & L u n c h

C a s t ro U rd i a l e sB a r C a f é H a l e k u m aL a V i l l a C a f e t e r í a

L i a ñ oTa b e r n a L a S o l í a

L o re d oB l u e m o o n

Re s ta ur a n t e La Mar Br a v aSa n ta n d e r

c / R a m ó n S a e z d e A d a n a 1 7 , b a j oT e l f . 9 4 2 1 4 0 6 3 1

C ó c t e lP i s c o S o u r - M a c e r a d o s

P r e c i o6 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 3 : 0 0 h a 1 7 : 3 0 h / D e 2 0 : 0 0 h a 2 3 : 3 0 h

Re s ta ur a n t e O l i v i aSa n ta n d e r

c / P e ñ a h e r b o s a 1 1T e l f . 9 4 2 0 5 5 0 9 0

C ó c t e lE l s u e ñ o d e O l i v i a

P r e c i o7 €

C o m b i n a d oO l i v i a y O l é

P r e c i o7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 3 : 3 0 h a 1 7 : 0 0 h D e 2 0 : 3 0 h a 0 1 : 3 0 h

Re s to Bar Lo l a sSa n ta n d e r

P l a z a L a s B r i s a s s / nT e l f . 9 4 2 1 3 6 9 0 0

C ó c t e lL o l a s

P r e c i o7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 9 : 0 0 h a 0 0 : 0 0 h

Tr i b e ca Bar & Lu n c hSa n ta n d e r

c / H e r n á n C o r t é s 1 8T e l f . 9 4 2 0 5 1 2 2 1

C ó c t e lF r u i t a n d c h i l l y t a k e a w a y

P r e c i o7 €

C o m b i n a d o B o m b a y G i n g e r V s L i m e

P r e c i o6 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 0 : 0 0 h a 0 3 : 0 0 h

Bar Cafe Ha l e k um aCatr o U rd i a l e s

c / L a M a r 2 7T e l f . 6 5 0 6 5 7 7 2 3

C ó c t e lP a s i o n a r i a c ó c t e l d e m a r a c u y á c o n v o d k a

y h i e l o p i l éP r e c i o

6 €C o m b i n a d o

G i n To n i c S e a g r a m sP r e c i o

6 €H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t o

M a r t e s , m i é rc o l e s , j u e v e s y d o m i n g o d e 1 3 : 0 0 h a 2 3 : 0 0 h .

V i e r n e s y s á b a d o d e 1 3 : 0 0 h a 0 1 : 0 0 h

La V i l l a Cafe t e r i aCas tr o U r d i a l e s

A v d a d e l a C o n s t i t u c i ó n 4T e l f . 6 0 0 6 7 1 0 1 8

C ó c t e lL a V i l l aP r e c i o

6 €C o m b i n a d o G i n To n i c

P r e c i o6 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 7 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 h

L o s C o r r a l e s d e B u e l n aA l q u i m i a Ta v e r n

M u r i e d a sP u b M e d i n a

N o j aB i t á c o r a

Q u e v e d aL a C a s o n a Ta v e r n

R u e n t eL a O c a e n e l O c é a n o

S a n t i l l a n a d e l M a rP u b L a L o l i t a

To r re l a v e g aE l P e r i c o t e d e Ta n o s

L o rd B y ro n C ó c t e l P u b

D u r a c i ó n d e l c u r s o d e S E P T I E M B R E D E 2 0 1 8 A J U N I O D E 2 0 1 9

E L C U R S O C O M B I N A C L A S E S T E Ó R I C A S Y P R Á C T I C A S

P L A Z A S L I M I TA D A S

M á s i n f o r m a c i ó n y re s e r v a d e p l a z aA s o c i a c i ó n E m p re s a r i a l d e H o s t e l e r í a d e C a n t a b r i ac / G e n e r a l D á v i l a 1 1 5 , F i n c a d e L a s C a ro l i n a s S a n t a n d e rTe l f . 9 4 2 3 6 7 0 3 0

A b i e r t o e l p l a z o d e i n s c r i p c i ó n

Tab e r n a La So l i aLi a n o

B a r r i o B o f e t á n , 5 7 AT e l f . 9 4 2 5 5 6 1 2 5

C ó c t e l Tro p i c a l Yu z u P r e c i o 7 , 5 0 €C ó c t e l P a s i ó n P r e c i o 7 , 5 0 €

C o m b i n a d o H e r b a l E s s e n c e P r e c i o 7 , 5 0 €C o m b i n a d o L a S o l í a P r e c i o 7 , 5 0 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e m a r t e s a d o m i n g o d e 1 6 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 h

Bl ue m o o n Lo r e d o

c / S a v i e j a 9T e l f . 6 0 7 2 9 3 1 8 6

C ó c t e lE l l a F i t z g e r a l d

P r e c i o7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 2 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 h

A l q u i m i a Ta v e r nLo s co r r a l e s d e Bue l n a

c / P e ñ a s A r r i b a 1 0 , b a j oT e l f . 9 4 2 0 8 9 1 5 9

C ó c t e lP ro b i o a l q u i m i a - S l a m m e r

P r e c i o7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 5 : 0 0 h a 3 : 3 0 h

Pub Med i n aMur i e d as

c / E u l o g i o F e r n á n d e z B a r r o s 1 2T e l f . 6 4 9 5 8 1 8 0 3

C o m b i n a d oG i n g e r M a r t i n i

P r e c i o 6 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 2 0 : 0 0 h a 0 4 : 3 0 h

Bi ta co r aNoj a

P a s e o d e T r e n g a n d í n 8T e l f . 6 5 0 2 6 3 7 4 5

C ó c t e lD e s p e r t a re s

P r e c i o6 , 5 0 €

C o m b i n a d oR o y a l B e a c h

P r e c i o6 , 5 0 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oV i e r n e s d e 1 7 : 0 0 h a 0 1 : 0 0 h

S á b a d o s d e 1 2 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 hD o m i n g o s d e 1 2 : 0 0 h a 2 2 : 0 0 h

La Cas o n a Ta v e r nQue v e d a

Q u e v e d a 4 9T e l f . 9 4 2 8 9 5 0 0 5

C ó c t e lC a p i ñ a r r i

P r e c i o 6 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 1 6 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 h

La O ca e n e l O ce a n oRue n t e

B a r r i o M o n a s t e r i o 6 1T e l f . 6 5 4 3 8 2 0 1 1

C ó c t e lF u g a D a e m o i u m C o c k t a i l

P r e c i o 7 , 5 0 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e l u n e s a s á b a d o d e 1 6 : 0 0 h a 2 1 : 0 0 h

D o m i n g o s y f e s t i v o s d e 1 3 : 3 0 h a 2 1 : 0 0 h

Pub La Lo l i t aSa n t i l l a n a d e l Mar

c / d e l R í o 2T e l f . 9 4 2 8 1 8 9 6 4

C o m b i n a d oG i n To n i c S i d e r i t

P r e c i o 7 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e 2 0 : 3 0 h a 0 3 : 0 0 h

( S o l o f i n e s d e s e m a n a )

E l Pe r i co t e d e Ta n o sTo rr e l a v e ga

A v d a F e r n á n d e z V a l l e j o 5 1T e l f . 9 4 2 1 8 0 8 8 8

C ó c t e lE x p re s s o P e r i c o t e

P r e c i o 6 , 5 0 €

C o m b i n a d oS u m m e r N i g h t P e r i c o t e

P r e c i o 8 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oM a r t e s , m i é rc o l e s y d o m i n g o d e 9 : 0 0 h a 1 8 : 0 0 h .

J u e v e s , v i e r n e s y s á b a d o d e 9 : 0 0 h a 0 1 : 0 0 h

Lo r d By r o n Co c t e l P u bTo rr e l a v e ga

A v e n i d a d e E s p a ñ a 1 T e l f . 9 4 2 8 8 3 1 3 9

C ó c t e lL o rd B y ro n

P r e c i o 6 €

H o r a r i o d e l e s t a b l e c i m i e n t oD e m a r t e s a j u e v e s d e 1 9 : 0 0 h a 0 2 : 0 0 h

V i e r n e s , s á b a d o y d o m i n g o d e 1 7 : 0 0 h a 0 4 : 0 0 h ( L u n e s c e r r a d o )

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Asociación Empresarialde Hostelería de CantabriaPaseo General Dávila, 115(Finca Las Carolinas)3900 Santander, Cantabria

Teléfono: 942 367 030Fax: 942 367 1 36Email: hosteleria@cantabriahosteleria.com

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