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7/24/2019 monografia-completa-computo PROYECTO.....docx

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PROYECTO - EMPRESA DISTRIBUIDORA DE YOGURT ONELIFE S.A.

UNIVERSIDAD

AUTNOMA SAN

FRANCISCO

PROYECTO:

YOGURT DE KIWI

ACCIONISTAS DE EMPRESA

ALEJANDRA OCSA CACERES

AYDEE CCALACHUA CUYO

LUZ NEGREROS RUZ

1

nel


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PER AREQUIPAINDICE

PRESENTACION 1INDICE 2INTRODUCCIN 4

1 MISIN 52 VISIN 53 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 54 GENERALIDADES Y OBJETIVOS DEL PROYECTO

4!1 OBJETIVO GENERAL 4!2 OBJETIVOS DEL PROYECTO 4!3 JUSTI"ICACIN

5 ESTUDIO DE MERCADO #5!1 PRODUCTO A COMERCIALIZAR #

5!1!1 DE"INICION DEL YOGURT #5!1!2 ANALISIS DE MERCADO #5!1!3 MAS CONSUMIDO #5!1!4 PER"IL DEL CONSUMIDOR #

5!2IDENTI"ICACION DE EMPRESA CON MAYOR DEMANDA EN TODO ELPAIS $

5!2!1 GLORIA S!A! $5!3 ANALISIS DE DEMANDA $5!4 DEMANDA POTENCIAL %5!5 PRODUCCION DE YOGURT EN EL MERCADO 1&5! MARCA PRE"RIDA 1&5!# LUGAR DE COMPRA 1&5!$ "RECUENCIA DE CONSUMO 115!% MARCAS 'UE HABITUALMENTE SE CONSUME 115!1 LEALTAD DE LA MARCA 12

PROYECCION DE LA DEMANDA Y LA METODOLOGIA DEL ANALISIS 12!1 ANALISIS DE O"ERTA EMPRESAS 13!2 ANALISIS DE LOS COMPETIDORES 13!3 MAPA PERCEPTUAL 13

# TAMA(O DE MERCADO 14#!1 POR TONELADA 14

$ PRINCIPALES CUECAS DE LECHE NATURAL 14$!1 DATO 14

% ESTUDIO DE INGENIERIA DEL PRODUCTO 14%!1 ESPECI"ICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO 14

%!1!1 CARACTERISTICAS GENERALES DE "ABRICACION 14%!2 COMPOCISION DE YOGURT 15

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%!3 "ORMAS Y CARACTERISTICAS DE ENVASE 151& OBJETIVO DEL PLAN DE MAR'UETING 1

1&!1 OBJETIVOS "INANCIEROS 1

1&!2 OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA 11&!3 ESTRATEGIA DE POCISIONAMIENTO 1

1&!4 ANALISIS 1

1&!4!1 "ORTALEZAS 11&!4!2 OPORTUNIDADES 11&!4!3 DEBILIDADES 11&!4!4 AMENAZAS 1#

1

1 MARKETING DE PRODUCTO 1#11!1 PLAZA 1#

11!2 PRECIO 1#

11!3 O"ERTAS 1#

11!4 DESCUENTOS 1$

12 IN"ORMACION SOBRE LA EMPRESA 1$

12!

1 NOMBRE COMERCIAL 1$12!2 SLOGAN 1$

12!3 NOMBRE DE PRODUCTO 1$

13 ESTUDIO TECNICO 1$

13!1 LOCALIZACION DE LA PLANTA 1$

13!2 DISPONIBILIDAD DE AGUA) ENERGIA Y OTROS SUMINISTROS 1%

13!2!1 MEDIOS DE TRANSPORTE 1%13!2!3 PROVEEDORES 1%14 ESTUDIO "INANCIERO INVERSIONES RE'UERIDAS 1%

CONCLUCIONES 2BIBLIOGRA"IA 2#

3


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INTRODUCCION

En el presente proyecto e!os c"#l es el !erc#$o $e oport"n%$#$es& l#s

'"nc%ones #$!%n%str#t%#s& el ne(oc%o y el pl#n $e cont%n(enc%# )"e se #n #

re#l%*#r en n"estr# e!pres#.

El proyecto )"e present#!os # cont%n"#c%+n ,e!os ##rc#$o los p"ntos$e'%n%en$o el ne(oc%o& #n/l%s%s $el !erc#$o& est"$%o t0cn%co $e l# pro$"cc%+n y

#n/l%s%s econ+!%co& y# )"e es '"n$#!ent#l por)"e ##rc# !"c,os te!#s $e

%nter0s& en ell# est"$%#!os co!o %n%c%o el ne(oc%o& l#s co!petenc%#s& el $%se1o y

l#s ent#s $e n"estro pro$"cto& por ello es %!port#nte se("%r estos p"ntos p#r#

const%t"%r "n# e!pres# $e yo("rt onel%'e en #se #l r%co y $el%c%oso 2%3% con l#

'%n#l%$#$ $e c#pt#r # n"estro p4l%co o5et%o o !erc#$o potenc%#l 6Are)"%p#7

con !%r#s # po$er #lc#n*#r !#yores ren$%!%entos $el l"(#r selecc%on#$o.

En este c#so toc#re!os !/s # 'on$o el te!# $el yo("rt onel%'e # #se $e 2%3% .Es"n pro$"cto l/cteo 'er!ent#$o& lee!ente /c%$o& $e c"lt%o se!%s+l%$o )"e es

pro$"c%$o por ,o!o(ene%*#c%+n y p#ste"r%*#c%+n. El yo("rt& es "n pro$"cto

e'ect%o p#r# rest#"r#r y !#ntener el '"nc%on#!%ento nor!#l $e n"estro

e)"%l%r%o %ntest%n#l& r%co en %t#!%n#s c& l"te8n#& '%r#s& /c%$o '+l%co. Este

pro$"cto t%ene "n# (r#n #r%e$#$ $e n"tr%entes& y es #r#to. Aproec,#n$o t#ntos

"enos ene'%c%os t#nto el 2%3% co!o 'r"to y el co!p"esto $el yo("rt& ,e!os

to!#$o en c"ent# est# oport"n%$#$ p#r# el#or#r este #!%c%oso proyecto )"e nos

$#r/ l#s '#c"lt#$es neces#r%#s p#r# el !erc#$o& #$e!/s en$r8# # ser el pr%!er

yo("rt # #se $e 2%3%& lo )"e #y"$# con !/s '#c%l%$#$ # cont%n"#r con l#e9pect#t%# en l# el#or#c%+n $el yo("rt.

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1. MISION:

N"estr# !%s%+n co!o e!pres# ONELIFE yo("rt # #se $e 2%3% es "n# prop"est#

enc#!%n#$# # l# otenc%+n $e e%$# l/cte# )"e s#t%s'#(# l# neces%$#$ $e

n"estros cl%entes y )"e # s" e* per!%t# # s"s soc%os crecer en el /!%to person#l

y tener "n# %n%c%#t%# l#or#l con "n sent%$o $e se("r%$#$ &con'%#n*# y

#"tono!8#. P#r# lo(r#r to$o esto lo '"n$#!ent#l ser%# )"e ,#y# "n# ser%e $e

con'%#n*# por el pro$"cto $e cons"!%$or # proee$or y# )"e lo 4n%co )"e

nosotros co!o e!pres# )"ere!os en (#r#nt%*#r pro$"ctos $e "en# c#l%$#$ # "n!enor prec%o.

2. VISION:

N"estr# %s%+n es proyect#rnos en lo )"e )"ere!os ser: "n# e!pres# l8$er y

reconoc%$# # n%el %ntern#c%on#l en el c#!po $e los yo("rts& r%n$#n$o # l#

pol#c%+n pro$"ctos $e pr%!er# c#l%$#$& "en s#or& #5os prec%os #l #l#nce $el

ols%llo y sore to$o s%("%en$o los p#r/!etros $e ,%(%ene )"e se re)"%er#n p#r# l#

el#or#c%+n $el yo("rt.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Un# $e l#s r#*ones '"n$#!ent#les p#r# $#r %n%c%o # n"estro proyecto pro$"cc%+n

y el#or#c%+n $e "n n"eo yo("rt ll#!#$o ONELIFE c"y# #se '"n$#!ent#l es

el 2%3%. Es por)"e en los est"$%os re#l%*#$os ,e!os %sto $%'erentes 'r"t#s pero

n%n("n# ,# #lc#n*#$o el n%el )"e t%ene este !#r#%lloso 'r"to y# )"e c"ent# con

#st#nte %t#!%n# c& pot#s%o& /c%$o '+l%co '%r#& y !#(nes%o '"n$#!ent#l p#r#

n"estro s%ste!# %n!"nol+(%co.

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Otr# $e l#s r#*ones por l# )"e ,e!os opt#$o ele(%r este pro$"cto es por)"e

se(4n el est"$%o $el !erc#$o per"#no #4n no e9%ste n%n(4n pro$"cto en #se #l

2%3% por l# !%s!# r#*+n en l# )"e en el Per4 no se c"lt%# est# 'r"t#& es por ello

)"e ,e!os $ec%$%$o present#r # l# pol#c%+n este $el%c%oso yo("rt onel%'e.

Por lo )"e se preten$e $es#rroll#r "n# prop"est# noe$os# )"e lo(re s#t%s'#cer

#l("n#s $e'%c%enc%#s '#orec%en$o #l cons"!%$or y present#n$o "n pro$"cto

n"eo e %nno#$or. Es #)"8 $on$e n#ce l# %$e# $e nosotros co!o e!pres# ;C+!o

$#rle ene'%c%os n"tr%c%on#les y econ+!%cos # l# 'r"t#< Por l# neces%$#$ $e ,#cer

"n proyecto por el c"#l se #proec,e el ene'%c%o econ+!%co y n"tr%c%on#l $el

pro$"cto. Por ello se ,# )"er%$o !e$%#nte "n proceso $e 'er!ent#c%+n y c"%$#$o

$e l# lec,e y $e l# 'r"t# conert%rl# en "n $el%c%oso yo("rt& el c"#l re4ne

espec%#les c"#l%$#$es #l%!ent%c%#s )"e p"e$#n #y"$#r # !#ntener "n# $%et#

s#l"$#le y #l#nce#$# (ener#l%*#n$o e %ncl"so $ec%r po$er tener "n# %$# s#n#$e!/s #$)"%r%r ene'%c%os econ+!%cos.

4. GENERALIDADES Y OBJETIVOS DEL PROYECTO

4.1OBJETIVO GENERAL:

Cre#r "n# e!pres# pro$"ctor# y co!erc%#l%*#$or# $e yo("rt en #se # 2%3% $e

e9celente c#l%$#$& con el '%n $e e9plot#r y #proec,#r los $%'erentes #loresn"tr%c%on#les $el 2%3%& #$e!/s $e )"e est# 'r"t# no es t#n reconoc%$# por lo

!%s!o $e )"e no es per"#n# eso ser8# por cons%("%ente "n# (r#n ent#5# y# )"e

est"%0r#!os !ostr#n$o "n n"eo pro$"cto en el !erc#$o per"#no con "n !enor

prec%o y #lt# c#l%$#$. Por cons%("%ente lo )"e "sc#!os con n"estro pro$"cto

onel%'e yo("rt es ,#cerlo reconoc%$o en el !erc#$o y )"e to$# l# pol#c%+n sep#

los $%'erentes n"tr%entes )"e t%ene este 'r"t#.

4.2 OBJETIVOS DEL PROYECTO

Lle(#r # $%str%"%r to$o el !erc#$o $e Are)"%p#.

A"!ent#r n"estr# p#rt%c%p#c%+n $e !erc#$o en Are)"%p# "n =>? p#r# el pr%!er #1o.

A!pl%#r n"estr# c#p#c%$#$ pro$"ct%# p#r# s#t%s'#cer l# $e!#n$# # n%el n#c%on#l.

Ir (r#$"#l!ente #"!ent#n$o l# c#l%$#$ y s#ores en n"estros pro$"ctos

E#l"#r l# '#ct%%l%$#$ p#r# el !ont#5e $e "n# e!pres# $e pro$"cc%+n y

co!erc%#l%*#c%+n $e yo("rt onel%'e.

Aproec,#r "n %en '#!%l%#r y el #5o costo $e l# lec,e en l# re(%+n p#r# s#c#r "n

pro$"cto $e e9celente c#l%$#$.

I$ent%'%c#r los #spectos pr%nc%p#les $el !erc#$eo $el yo("rt onel%'e en Are)"%p#.

E#l"#r l#s pr%nc%p#les c#r#cter8st%c#s $el yo("rt co!o pro$"cto p#r# s" pro$"cc%+n

y co!erc%#l%*#c%+n en Are)"%p#.


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4.3JUSTIFICACION

Un !"n$o co!pet%t%o $e ,oy e9%(e l# cre#c%+n $e e!pres#s co!pet%t%#s # l#s

c"#les se #$#pten n"estro est%lo $e %$# es por ello )"e l# cre#c%+n $e n"estro

n"eo pro$"cto ONELIFE # #se $el r%co y $el%c%oso 2%3% te o'rece to$#s los

re)"%s%tos neces#r%os p#r# tener "n# %$# s#l"$#le. Y cl#ro )"e se #5"ste # l#s

neces%$#$es $e l# pol#c%+n. L# '#r%c#c%+n y co!erc%#l%*#c%+n $el yo("rt

n#t"r#l # #se $e @%3%& se re#l%*#r# ten%en$o en c"ent# )"e este es "n #l%!ento

c"yo proceso $e el#or#c%+n es senc%llo& econ+!%co& !"y e9)"%s%to y s#l"$#le:

cont#n$o con e)"%pos y "tens%l%os /s%cos $e #lt# c#l%$#$ )"e con5"nt#!ente con

el c"!pl%!%ento $e nor!#s s#n%t#r%#s e ,%(%ene son %n$%spens#les p#r# l#

pro$"cc%+n $e "n #l%!ento $e "en# c#l%$#$.

5. ESTUDIO DE MERCADO

5.1 EL PRODUCTO A COMERCIALIZAR

5.1.1 DEFINICION DEL YOGURT

De #c"er$o #l %nst%t"to $e s#l"$ el yo("rt se $e'%ne co!o el pro$"cto $e lec,e

co#("l#$# oten%$# por 'er!ent#c%+n l/ct%c# y otros co!p"estos. Des$e el p"nto$e %st# n"tr%c%on#l el yo("rt es "n e9celente pro$"cto #l%!ent%c%o $e #lto #lor

%ol+(%co& present# "n cons%$er#le porcent#5e %t#!8n%co& en espec%#l l#

%t#!%n# $el co!ple5o B& #$e!/s $e l# presenc%# $e /c%$o l/ct%co )"e #"!ent# l#

$%spon%%l%$#$ $e !%cro ele!entos& co!o el c#lc%o y 'os'oro.

5.1.2 ANALISIS DE MERCADO

P#r# este c#p8t"lo present#!os "n #n/l%s%s $el !erc#$o per"#no& sore el

cons"!o $el yo("rt& re#l%*#$o por el COMERCIO.El cons"!o per c/p%t# $e

yo("rt en el Per4 NO SUPERA los l%tros& p#8ses co!o c,%le y Colo!%#

$"pl%c#n n"estro cons"!o.

En los 4lt%!os #1os& l# c#te(or8# yo("rt %ene crec%en$o # "n r%t!o $e $os $8(%tos

#n"#les $e cons"!o >> !l person# se!#n# #pro9%!#$#!ente.

No ost#nte& #"n n"estro cons"!o es $e los !/s #5os $e l# re(%+n. Con "n

cons"!o per c/p%t# $e l%tros #n"#les& el Per4 t%ene c%'r#s por $e#5o $e lo

reco!en$#$o por l# ONU p#r# l# #l%!ent#c%+n.

#


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5.1.3 MS CONSUMIDO

C"#n$o se p%ens# en yo("rt& lo #soc%#!os #l $es#y"no& por est# r#*+n el per"#no

t%ene "n (r#n #po(eo #l 'or!#to $e l%tro c"#n$o se ,#l# $e $%c,o pro$"cto. S%

%en se ,#n %ntro$"c%$o n"eos e!#ces !/s pe)"e1os& #"n el >? $el !erc#$o

pre'%ere el 'or!#to $e l%tro. No ost#nte poco # poco l#s person#s est/n %en$o

l#s otr#s opc%ones $e cons"!o '"er# $el $es#y"no. F%n#l%*o 6FERRAD7.

5.1.4 PERFIL DEL CONSUMIDOR

Se(4n KAY TAMILLO ANALISTA DE INVESTIGACION DE EUROMONITORINTERNACIONAL E INVESTIGADOR DE CALIDAD Y CONSUMO DE

PRODUCTOS.

El yo("rt se #proec,# por l# !"lt%t"$ $e ene'%c%os )"e o'rece #l cons"!%$or.

En l# #ct"#l%$#$ se e el #celer#$o r%t!o $e %$# )"e %!p"ls# # !#yor $e!#n$#&

p#r# los cons"!%$ores )"e t%ene c#$# e* !enos t%e!po $e prep#r#r l# co!%$#

en c#s#& en este sent%$o el yo("rt y espec%#l!ente el yo("rt eest%le o person#l&

es cons%$er#$o "n# "en# sol"c%+n port/t%l& #cept#le p#r# c"#l)"%er ,or# $el $8#&

con #lto #lor n"tr%t%o.

oy en $8# los cons"!%$ores "sc#n #l%!entos )"e s#t%s'#(#n "n# !"lt%t"$ $e

neces%$#$es& )"er%en$o ene'%c%os $e s#l"$ y #lto conten%$o n"tr%t%o& to$o esto #

"n prec%o conen%ente. El yo("rt o'rece to$o esto y !/s& con opc%ones p#r# "n

(r#n p#nor#!# $e cons"!%$ores.

5.2 IDENTIFICACION DE EMPRESA CON MAYORDEMANDA EN TODO EL PA!S

5.2.1 GLORIA S.A.Es "n# e!pres# )"e %n%c%+ s"s oper#c%ones en l# c%"$#$ $e Are)"%p# en &

const%t"y0n$ose ,oy en l# l8$er en el p#8s en l# el#or#c%+n y en l#

co!erc%#l%*#c%+n $e pro$"ctos l/cteos& t#nto $e lec,es %n$"str%#l%*#$#s6lec,e

e#por#$# y lec,e 'resc# UT7&co!o $e s"s $er%#$os 6!#nte)"%ll#& yo("rt y

)"eso7. Glor%# c"ent# #ct"#l!ente con "n# p#rt%c%p#c%+n $e "4.#$% en el!erc#$o $e lec,e e#por#$#. Este pro$"cto& en s"s $%ers#s !#rc#s y

present#c%ones es el )"e !#yor rele#nc%# t%ene en los ne(oc%os $e l# e!pres#&

represent#n$o H>.=? $e s"s %n(resos 6%ncl"yen$o e9port#c%ones7& cons%$er#n$oel per%o$o #5o #n/l%s%s. Glor%# 'or!# p#rte $e "no $e los !/s %!port#ntes

$


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con(lo!er#$os %n$"str%#les $e prop%e$#$ $e %ners%on%st#s per"#nos. YOGURTEs el !erc#$o !/s $%n/!%co $e los 4lt%!os #1os& !ot%o por el c"#l Glor%#

present# $%ers#s present#c%ones& l#s !%s!#s )"e p"e$en encontr#rse en otell#&

c#5%t#& s#c,et y #so.

5.3ANALISIS DE DEMANDA

En el (r#'%co po$e!os #prec%#r )"e l#s ent#s $e yo("rt en n"estro p#8s se ,#n

%ncre!ent#$o # lo l#r(o $e los #1os& lo c"#l nos per!%te pens#r en "n !erc#$o

)"e nos $#r/ oport"n%$#$es $e crec%!%ento # n"estro pro$"cto.

5.4DEMANDA POTENCIAL

En el #1o >=& L"%s Ferr#n$ (erente (ener#l $e l#%e& s% %en el cons"!o $el

yo("rt %ene crec%en$o con l%tro #n"#les n"estro p#8s s%("e ten%en$o "no $e los

cons"!%$os per c/p%t# !/s #5os $e l# re(%+n. Se est%!# )"e $entro $e #1os

est# c%'r# se $"pl%c#r#.

E l cons"!o $e yo("rt y lec,es 'er!ent#$#s crece #1o tr#s #1o en "n #lor

#pro9%!#$o $el =?.

%


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5.5PRODUCCION DE YOGURT EN EL PER&

5.#MARCA PREFERIDA

Un est"$%o re#l%*#$o el > por IPSOS APOYO& nos %n$%c# )"e '()*+, con J?es el )"e !/s penetr#c%+n t%ene en el cons"!o $el !erc#$o. Se("%$# por (,+-?& /0*, -+, con ?& +(+) con "n ? y otr#s !#rc#s =?. Se !"estr#

$#tos $%str%"%$os $e #c"er$# #l n%el soc%oecon+!%co

1&


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5.$LUGAR DE COMPRA

Se re'le5# l# pre'erenc%# $e person#s por co!pr#r yo("rt en s"per!erc#$os t#lesco!o METRO TOTTUS PLAZA VEA ONG& l#s c"#les re#l%*#n pro!oc%ones

con $esc"entos con el '%n $e #"!ent#r s"s ent#s.

D#tos $e #c"er$o #l n%el soc%oecon+!%co

5."FRECUENCIA DE CONSUMO

Se enc"esto # > #!#s $e c#s# $e est"$%o $e concl"ye )"e el ? cons"!eyo("rt re("l#r!ente to$os los $8#s& $#to )"e #l%ent# n"estro proyecto.

11

O*+,


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5.6MARCAS 7UE 8ABITUALMENTE SE CONSUME

5.19 LEALTAD DE LA MARCA

#. PROYECCIN DE LA DEMANDA Y LA METODOLOGIA DELANALISIS

Est# p#rte $el est"$%o t%ene co!o '%n#l%$#$ est%!#r l# $e!#n$# $e yo("rt

p#r# los s%("%entes #1os y #s8 pl#n%'%c#r y control#r l# pro!oc%+n $e l#

pro$"cc%+n $e n"estr# e!pres#.

12


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As8 #trees $e l# ec"#c%+n ,#ll#$#& se p"e$e pronost%c#r l# $e!#n$#

yo("rt p#r# los #1os poster%ores

#.1 ANLISIS DE OFERTA EMPRESAS

E!pres#s pro$"ctor#s %!port#$or#s y co!erc%#l%*#$or#s. En el !erc#$o $e

l/cteos en el Per4 est/ con'or!#$o en (r#n p#rte por (r#n$es e!pres#s Glor%#&

Nestl0& P"r# K%$# y L#%e )"e en con5"nto represent#n el ? $e l# pro$"cc%+n

n#c%on#l. El ? rest#nte los 'or!# pro$"ctores #rtes#n#les.

#.2ANLISIS DE LOS COMPETIDORES

L# co!petenc%# en el !erc#$o n#c%on#l en c"#nto # yo("rt es !"y %ntens# por

ello se "sc# %ntro$"c%r ONELIFE co!o "n pro$"cto )"e se $%'erenc%e $el resto$e%$o # (r#n$es prop%e$#$es n"tr%t%#s y el s#or n"eo )"e present# el 2%3%.

13


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#.3MAPA PERCEPTUAL

$. TAMA;O DE MERCADO

$.1POR TONELADAS

14


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". PRINCIPALES CUENCAS DE LEC8E NATURAL

En Are)"%p#& ,#y > !%l pro$"ctores lec,eros& )"e entre(#n c#s% el > por c%ento

$e s" pro$"cc%+n # l# %n$"str%# l/cte#& J>? # Glor%# y >? # L#%e& solo el >?

por c%ento es $%str%"%$# co!o lec,e 'resc# o )"esos. M#5es '%("r# co!o l#

pr%nc%p#l *on# $e pro$"cc%+n con >> !%l l%tros $%#r%os& t#!%0n l# oy#& S#nt#

R%t# $e S%("#s& S#n C#!%lo y S#n Is%$ro.

El (erente $e A(r%c"lt"r#& "l%o K%cente S#l#s& (#n#$ero en l# %rr%(#c%+n M#5es&

!enc%on+ )"e se ,# pro$"c%$o "n# re$"cc%+n $e c#s% =>? $e pro$"ctores en l#

re(%+n& pr%nc%p#l!ente en l# c#!p%1# $e Are)"%p#& )"e #ct"#l!ente solo son !%ly& pro$"cen cerc# $e > !%l l%tros $%#r%os.

".1DATO

Se(4n %n'or!e $e l# (erenc%# $e Pro$"cc%+n& Are)"%p# se est/ pro$"c%en$o !/s

lec,e. El > se re(%str+ %ncre!ento $e =&J? en co!p#r#c%+n $el #1o #nter%or&

$e%$o # lec,e 'resc# y $e!#n$# $e l#s e!pres#s (r#n$es p#r# el#or#r $er%#$os

l/cteos.

6. ESTUDIO DE INGENIERIA DEL PRODUCTO

6.1ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO6.1.1 CARACTER!STICAS GENERALES DE

FABRICACIN

El pro$"cto )"e se preten$e es el yo("rt en present#c%+n $e >> (r co!o !"estr#

p#r# l# '#r%c#c%+n $e $%c,o pro$"cto l# !#ter%# pr%!# pr%nc%p#l es l# lec,e

'resc#& $#$o )"e es "n pro$"cto )"e se !#lo(r# con !"c,# r#p%$e*& se ten$r/ )"e

%nc%$%r en l# ,%(%ene $e l# '#r%c#c%+n #s8 co!o el t%po $e conser#ntes )"e esto

re)"%er#. El /re# $e control $e c#l%$#$ )"e se enc#r(#r# $e )"e el pro$"cto s#l(#

15


16/26


#pto p#r# el cons"!o ,"!#no& #pl%c#r# el s%ste!# $e c#l%$#$ ACCAP& el c"#l

(#r#nt%*# "n pro$"cto %noc"o.

L# '#r%c#c%+n $e $%c,o pro$"cto se $#r/ # tr#0s $e "n proceso $e "n proceso $e

p#ste"r%*#c%+n y ,o!o(en%*#c%+n $e lec,e& #s8 co!o # los s+l%$os 6#*4c#r& LPD&

(el#t%n#& etc.7 )"e conten(# $%c,o pro$"cto.

For!"l#c%+n $el yo("rt

El pro$"cto )"e se preten$e '#r%c#r es yo("rt& e%le en present#c%+n $e > (r

$e #so $e pl/st%co& con t#p# $e pl/st%co. El pro$"cto ser/ $e s#or @%3%.

6.2 COMPOCISION DEL YOGURT

YOGURT SABOR KII

6.3 FORMAS Y CARACTERISTICAS DE ENVASE

K#so con c#p#c%$#$ $e >> (r.

Color lec,oso.

El en#se est/ rec"%ert# en s" tot#l%$#$ por s" et%)"et#& l# c"#l conten$r/

l#s espec%'%c#c%ones t#nto prote%c#s $el pro$"cto& el re(%stro s#n%t#r%o& l#

c#p#c%$#$ $el en#se& los %n(re$%entes esenc%#les& con s#or # 2%3%.

L# 'or!# $el en#se es "n !%n% c%l%n$ro.

1


17/26


19.O B JET I V O S D EL P L A N D E M AR K E T IN G

19.1 OBJETIVOS FINANCIEROS

Fo!ent#r el cons"!o $el yo("rt $e @%3%.

Gener#r "n ser%c%o $%'erente $#$o con l# tecnolo(8# e %n'r#estr"ct"r# p#r#

se("%r s%en$o los !e5ores en c#sos $e pos%les. Co!pet%$ores.

Gener#r #ltos %n(resos p#r# l#s !e5or#s y sosten%!%entos $e l# e!pres#.

19.2 OBJETIVOS DE

MERCADOTECNIA

Intro$"c%r el ser%c%o en n"estro n%c,o $e !erc#$o y con ello lle(#r # l#

!ente $e n"estros cl%entes.

I$ent%'%c#r pos%les neces%$#$es $e los "s"#r%os.

Lo(r#r "n# nole*# por p#rte $el cl%ente !et#,#c%# el ser%c%o.

19.3 ESTRATEGIA DE

POSICIONAMIENTO

El pos%c%on#!%ento )"e # # #$opt#r l# e!pres# en el se(!ento #l )"e est/

$%r%(%$o se #s#r/ en l#s ent#5#s )"e o'rece el pro$"cto& "%c/n$olo en "n#

Estr#te(%# $e Prec%o se(4n l# co!petenc%#.

19.4 ANALISIS19.4.1 F)*,(.


18/26


Ser "n# e!pres# n"e# en el !erc#$o no per!%te e9p#n$%rse con r#p%$e*.

E9%sten pro$"ctos s"st%t"tos $e yo("rt ONELIFE )"e $#n el !%s!o

ene'%c%o en el c"%$#$o $e l# 'lor# %ntest%n#l.

19.4.4 A.=,

Otr#s e!pres#s p"e$en cre#r "n pro$"cto s%!%l#r.

R%es(o $e $es##stec%!%ento $elpro$"cto.

R%es(o $e no tener l# !#ter%# pr%!# en c%ert#s 0poc#s $el #1o& $e%$o

# los $%ersos c#!%os cl%!/t%cos.

11. M AR K E T IN G @ P R O DUC TO

El Pro$"cto )"e '#r%c#re!os ser/ $%str%"%$o p#r# )"e to$#s l#s person#s

ten(#n #cceso # 0l y s" prec%o est0 #l #lc#nce $e s" ols%llo. El pro$"cto ten$r/

l#s s%("%entes c#r#cter8st%c#s

C,(+, ,=+, B,) A)>)

11.1 PLAZA

N"estr# pl#nt# $e pro$"cc%+n est#r/ "%c#$# en A. Les4s Prolon(#c%+n M

Are)"%p# - Per4& *on# pro$"ct%# $e l# c"%$#$& ten$r/ #lre$e$or $e .>>>

!etros c"#$r#$os& esp#c%o s"'%c%ente p#r# "%c#r l# pl#nt#proces#$or# est#

%n'r#estr"ct"r# ser/ constr"%$# por n"estr# e!pres# .

11.2 PRECIO

El prec%o )"e cons%$er#!os es # #se $e l# co!petenc%# y t#!%0n $e l#

$%spos%c%+n $e los cl%entes )"e se ,#n pron"nc%#$o !e$%#nte l# enc"est#&

s#e!os )"e el prec%o $ee re'le5#r los costos #r%#les& '%5os y l# rent#%l%$#$

$e l# co!p#18# por lo )"e esper#!os el prec%o este entre el r#n(o $e &>

soles.

11.3 OFERTAS

1$


19/26


L# pro!oc%+n p#r# n"estro pro$"cto p"e$e ser re#l%*#$# # tr#0s $e l#s

s%("%entes 'or!#s& $e t#l !#ner# $e po$er %n'l"%r en el %ncent%o por l#

co!pr#. Los prop+s%tos (ener#les $e l# pro!oc%+n $e Onel%'e $e ser%c%os son

p#r# cre#r conc%enc%# e %nter0s en el yo("rt Onel%'e& p#r# $%'erenc%#r l# o'ert#

$e ser%c%o $e l# co!petenc%#& p#r# co!"n%c#r y represent#r los ene'%c%os $e

los ser%c%os $%spon%les& L , / * ) ) + = > * , (+ + = @ I = .* =. 4.

11.4 DESCUENTOS

Se("%!%ento $el cl%ente& retro#l%!ent#c%+n y C#p#c%t#c%+n # en$e$ores

p#r# #s8 po$er cont%n"#r con l#s ent#s& #pl%c#c%+n $e (#r#nt8# $e ser "n "en

pro$"cto& c"rsos y !#ne5o $e )"e5#s p#r# #s8 se("%r !e5or#n$o l# c#l%$#$ $el

pro$"cto Onel%'e.

12. IN F O R M ACI O N S O B R E LA E M P R E S A

12.1 NOMBRE COMERCIAL

Onel%'e yo("rt 2%3%

12.2 SLOGAN

S% No Lo pr"e#s no te )"e5es

12.3 NOMBRE DEL PRODUCTO

ONELIFE

13.ESTUDIO TCNICO

13.1 LOCALIZACIN DE LA

PLANTA

L# loc#l%*#c%+n $e l# pl#nt# se l# ,#r/ en l#pro%nc%# $el Are)"%p# y#

)"e por s" s%t"#c%+n (eo(r/'%c# '#orece p#r# l#s e9port#c%ones y l#s

e9tr#cc%ones %n8c%#les $e l# !#ter%# pr%!#& *on# pro$"ct%# $e l# c"%$#$&

ten$r/ #lre$e$or $e >>> !etros c"#$r#$os& esp#c%o s"'%c%ente p#r# "%c#r l#

pl#nt#proces#$or# est# %n'r#estr"ct"r# ser/ #$)"%r%$# por n"estr# e!pres#.

1%


20/26


D>*+/+= (, /(,=, >0> =>+,>. C#p#c%$#$ $e Pro$"cc%+n.

L# pl#nt# e)"%p#$# con l# !#)"%n#r%# y e)"%po $e este& oper# t"rnos $e

,or#s $%#r%#s& => $8#s #l !es& po$r8# ser c#p#* $e pro$"c%r H>>>> $e yo("rt

por !es.

13.2 DISPONIBILIDAD DE AGUA

ENERGIA Y OTROS SUMINISTROS

Y# )"e l# *on#& es %n$"str%#l& el #cceso # los ser%c%os no ,#y

restr%cc%ones. & D#$o )"e n"estro !erc#$o o5et%o es l#

c%"$#$ $e Are)"%p#.

13.2.1 M+)> *,=>/)*

Por l# cerc#n8# #l !erc#$o& el !e$%o $e tr#nsporte es

terrestre y los costos $e tr#nsporteno ser/n ele#$os.

13.2.2 P*)-..)*.>

L# !#yor8# $e los proee$ores se enc"entr# e n l"(#res cerc#nos&

'#c%l%t/n$ose l# co!pr# $e los %ns"!os& #$e!/s l# lec,e ser/ co!pr#$# #

(#n#$eros.

14. ESTUDIO FINANCIERO INVERSIONES RE7UERIDAS

Se$een re#l%*#r (#stos p#r# otener los per!%sos $e '"nc%on#!%ento& #$e!/s

$e c#ncel#r t#s#s& #lores " otros $ese!olsos )"e se rel#*#n p#r# const%t"%r "n#

co!p#18#& co!o pr%!er p"nto p#r# e!pe*#r l#s oper#c%ones. A cont%n"#c%+n

present#!os l# t#l# $e #lores re)"er%$os por (#stos $e const%t"c%+n y #r%os

COSTOS DELA CONSTITUCIN DE NUESTRA EMPRESA PRECIO

NOMBRE DE LA COMPAA >>SOLICITUD DE RUC >

CERTIFICADO DE SANITARIO DE EMPLEADOS >>>INSCRIPCIN DE REGISTROS DE MERCANCA =>>>

DERECHO DE NOTARIA >>

COTOS DE ACTA DE PATRIMONIO >>

2&


21/26


PERMISOS MUNICIPALES

DETALLE PRECIO

PERMISO DE SANITARIO S >.>>PERMISO DE LA MUNICIPALIDAD S =>>. >>

PERMISO BOMBEROS S H>.>>TOTAL S 519.99

GASTOS DE IMPLEMENTACIN

COSTOS TOTAL UNIDAD P. UNITARIO

UNIFORMES >> > S >.>>HERRAMIENTAS > S >.>>

EXTINTOR H>> > S H>.>>total > 1999.99

GASTOS DE MUEBLES

DETALLE COSTO UNIDAD PRECIO UNI.

Telfono S >>.>> S >>.>>Comp!"#o$"% S J&>>.>> S .>>.>>

E%&$'!o$'o S &>>>&>> S >>.>>S'll"% S >&>> S >&>>

total > 1"9959

COSTO DE MA7UINARIAS

NECESIDADES CANTIDA

D

PRECIO UNI. TOTAL

E%!e$'l'("#o$ s & >>>&>> s & >>>&>>Homo)ene'("#o$ s &>>>&>> s &>>>&>>

M"*'n" Re lle)"#o$" s &>>>&>> s &>>>&>>Emp"&"#o$ s&>>>&>> s&>>>&>>Me(&l"#o$" s>&>>>&>> s>&>>>&>>

T"n*e #e fe$men!"&'+n s>&>>>&>> s>&>>>&>>T"n*e #e

"lm"&en"m'en!o

s>&>>>&>> s>&>>>&>>

Ref$')e$"#o$" s>&>>>&>> s>&>>>&>>C"m'one% s >&>>>&>> s >&>>>&>>

B"l"n("% s &>>>&>> s & >>>&>>!o!"l s &>>>>&>>

21


22/26


PRECIO DE YOGURT

Co%!o #el ,o)$! -.L/ %0 1234Co%!o #e ,o)$! -.05/ s .>>

ONELIFE S.A.ESTRUCTURA DE COSTOS DE YOGURTKII

T),( S ESTRUCTURA DE COSTOS ANUAL M=>0,( UNI.PROD

.OSTOS FIJOS lec,e =&>>.>> &JJ.>> &>>>.>>

c"lt%os l/ct%cos &>.

>>

&>>>.>>

#("# &>.>>

.>> &>>>.>>

#*4c#r H&>>>.

>>

&=H.>

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'r"t#s J&>>.

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et%)"et#s J>.

>>

.> &>>>.>>

en#ses J&>>.

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>

&>>>.>>

&>>>.>>

M#no $e Or# D%rect# &>>>.>>

oper#r%os J&>>.

>>

>> &>>>.>>

sore costo L#or#l J&=.

>>

H.>> &>>>.>>

O*)> &>>>.>>

#l)"%leres &H>>.>> >> &>>>.>>

22


23/26


co!"st%le &J>.

>>

&H>.>> &>>>.>>

COSTOS VARIABLES &>>>.>>

"n%'or!es >.

>>

> &>>>.>>

l"*-A("#-Tel0'ono (#s &>>.

>>

>> &>>>.>>

4t%les $e l%!p%e*# &>>.

>>

>> &>>>.>>

#ccesor%os &>>.

>>

>>.>

>

&>>>.>>

otros &>>.

>>

>>.>

>

&>>>.>>

GASTOS DE VENTA

en$e$or#s &>>>.

>>

>>> &>>>.>>

p"l%c%$#$ y Pro!oc%ones &>>.

>>

>> &>>>.>>

%!pres%ones >.

>>

> &>>>.>>

otros &>>>.>>

&>>>.>>

GASTOS ADMINISTRATIVOS &>>>.>> &>>>.>>

SUELDOS &>>>.>>

(erente =H&>>>.

>>

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&>>>.>>

cont#$or =&>>>.

>>

>.>

>

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secret#r%# &>>.

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c,o'er y !#nten%!%ento &>>>.

>>

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>

&>>>.>>

otros &>>.

>>

>>.>

>

&>>>.>>

&>>>.>>

GASTOS FINANCIEROS &>>>.>>pr0st#!o JH. &>>>.>>

23


24/26


%ntereses >> &>>>.>>

co!%s%ones =>>.

>>

.>> &>>>.>>

#portes y Se("ros >.

>>

.> &>>>.>>

21"934.99

2"151.#2 &>>>.>>

DETERMINACION DEL PRECIO DE KENTA

tot#l costo $e pro$"cc%+n 2"151.#2c#nt%$#$ $e yo("rt pro$"c%$o #l !es "999.99costo "n%t#r%o 3.52"t%l%$#$ =? 1.41

costo tot#l 4.63costo $e ent# 4.63

PUNTO DE EUILIBRIO

TOTAL COSTO DE PRODUCCION 2"151.#2COSTO DE KENTA UNITARIO 4.63

PUNTO DE EUILIBRIO 5$14.26 LITROS

TOTAL INGRESOS MENSUALES =&.JTOTAL IGK HH.J=

RENTABILIDAD MENSUAL S. J&>=.IMPUESTO A LA RENTA &.RENTABILIDAD MENSUAL NETA 46#5.$4

RENTABILIDAD ANUAL S. 565"".6112

CONCLUSIONES

Este proyecto $e yo("rt nos tr#sl#$+ # "n !"n$o lleno $e e9per%enc%#s n"e#s "n

!"n$o $e los ne(oc%os "n !"n$o en $on$e #!os # est#r $e #)"8 # "nos c%nco #1os

c"#n$o se#!os e(res#$os $e l# "#s' es por ello )"e $ee!os e!pe*#r # co!port#rnos

co!o t#l.

24


25/26


Centr/n$onos en lo )"e t%ene )"e er con el proyecto onel%'e t%ene l# c#l%$#$ y

#5os prec%os t#l y co!o los per"#nos se lo !erece!os.

Onel%'e es el pr%!er yo("rt s#or # 2%3% en el Per4 y eso nos ,#ce co!o

e!pres# $#r lo !e5or $e nosotros en l# el#or#c%+n $e n"estro pro$"cto p#r#

)"e n"estros cl%entes se s%ent#n s#t%s'ec,os y s%(#n cons"!%en$o yo("rt onel%'e.

Se(4n los est"$%os $e !erc#$o onel%'e ser/ "n pro$"cto )"e se $%'erenc%e $el

resto $e%$o # (r#n$es prop%e$#$es n"tr%t%#s y el s#or n"eo )"e present# el

2%3%.

Onel%'e (ener#r# "n ser%c%o $%'erente $#$o con l# tecnolo(8# e %n'r#estr"ct"r#

p#r# se("%r s%en$o los !e5ores en c#sos $e pos%les. Co!pet%$ores.

Gener#r #ltos %n(resos p#r# l#s !e5or#s y sosten%!%entos $e l# e!pres#.

Se(4n l#s estr#te(%#s $e '"nc%on#!%ento& el pos%c%on#!%ento )"e # # #$opt#r

l# e!pres# en el se(!ento #l )"e est/ $%r%(%$o se #s#r/ en l#s ent#5#s )"e

o'rece el pro$"cto& "%c/n$olo en "n# estr#te(%# $e prec%o se(4n l#

co!petenc%#.

F%n#l!ente onel%'e se co!pro!ete con to$# l# pol#c%+n per"#n# # $#r lo !e5or

en c#l%$#$& s#or y #5os prec%os p#r# )"e p"e$#n cons"!%rlo t#nto (r#n$es

co!o c,%cos.

BIBLIOGRAFIA

- ,ttp3335#%er#)"%no.lo(spot.pe>>>Jproyectos-el#or#c%on-$e-yo("rt-r%co.,t!l

25
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- '%leCUsersDellDo3nlo#$sEl#yo("r?>67.p$'- ,ttp333.te9tosc%ent%'%cos.co!#l%!entosyo("r%ntro$"cc%on- ,ttpes.sl%$es,#re.netC,r%st%#nAyc,oC#r#5#lpl#n-$e-ne(oc%o-

pro$"cc%on-$e-yo("rt-y-'r"(os

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