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MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE CONTINGENCIAS QUE IMPACTAN EN EL DESARROLLO Y
LA PRODUCCIÓN DE BIOGÁS EN EL SECTOR AGROINDUSTRIAL
Universidad Autónoma de San Luís Potosí
Diciembre 2012_ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _ Diciembre 2012 _
Facultad del Hábitat
Hilda Gabriela Hernández Nájera
MCH_ Administración de la Construcción y Gerencia de Proyectos
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proceso de investigación
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Fundamento metodológico
Revisión y análisis de información
Identificación de aspectos comunes
Diseño metodológico
Conceptos básicos
Definición de variables objetivos
Re-diseño metodológico
Muestrarevisión documental
Técnicas de obtención de información
sistema de filtros I
Análisis y procesamiento de datos
sistema de filtros II
Análisis de frecuencias
Categorización de variables y relaciones
Resultados
Conclusiones
Matriz de análisis QFD
Estrategias FODA
Observaciones
Recomendaciones
Idea inicial
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Idea inicial
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“En el siglo XXI, las tecnologías alternas al petróleo serán,
junto con el agua, factores de disputa entre países y
bloques económicos. En el inicio del siglo, la energía de
la biomasa, del viento, del sol, de la geotermia y de las
mareas serán determinantes para que una economía
crezca o se detenga” (Palacios, 2008).
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Problemática
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La mayor parte de las pequeñas y medianas empresa son del sector manufacturero y están relacionadas con las agroindustrias
•El alto consumo energético y la baja eficiencia son un problema creciente entre las pequeñas y medianas empresas
•Alta emisión de contaminantes y deterioro de áreas naturales
•Desarticulación de cadenas productivas
•Desequilibrio en la distribución de actividades económicas y nivel de desarrollo
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Los problemas que limitan el desarrollo de las agroindustrias
•Falta de tecnologías apropiadas*
•Falta de servicios de asistencia técnica*
•Falta de controles de calidad
•Consumo intensivo de energía, aumenta hasta 70% costo del producto
•La deficiente organización empresarial *
•La baja capacidad para obtener créditos y financiamientos*
•Una tendencia creciente hacia la sobreexplotación de recursos
forestales, agotamiento de suelos y la contaminación de los recursos
hídricos
*Requiere de la presencia del estado e Instituciones de investigación
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Oportunidades para el sector agroindustrial
•Abundancia de materia prima y mano de obra barata
•Potencial de concatenación industrial
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Ventajas de la biodigestión
•Producción de energía y disminución de costos por adquisición de
combustibles fósiles.
•Ayuda a reducir daño ambiental
•Facilita la reutilización de los subproductos
•Reduce en un 85% los patógenos de los desechos
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El argumento central de la investigación parte de la idea de que la
implementación de plantas de biogás dentro de empresas
agroindustriales puede ser un factor de desarrollo económico para el
sector rural, favoreciendo la diminución de los costos de producción
relacionados con el consumo de energía y como consecuencia
mejorando las posibilidades de competencia en los mercados locales.
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Problemas de la biodigestión
•Planeación inadecuada y falta de seguimiento a los proyectos
•Accesibilidad y adaptación tecnológica
•Falta de asistencia y asesoría técnica
•Aceptación de la tecnología
•Depende de las estructuras políticas e institucionales
•El tiempo disponible para cada fase del proyecto
•Los costos de construcción de la planta y de diseminación de la estructura.
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Materia prima
tecnología
Estrategia administrativa
Energía
Sector agropecuario
Factores internos Calidad de vida Generación de
empleo Concatenación
Competitividad Apertura de
mercado Medio ambiente
De
sarro
llo e
co
nó
mic
o
Pro
du
cc
ión
Organización Capacitación Financiamientos Condiciones socioeconómicas
Factores externos
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Objetivos
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Objetivo principal
La adaptación de herramientas de diagnostico y evaluación, que
faciliten el control de cada una de las etapas de reestructuración
administrativa que requieran las agroindustrias rurales al adoptar a las
plantas de biogás como fuente alterna de energía para sus procesos.
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Objetivos particulares
La identificación, análisis y ordenamiento de las contingencias que
limitan y favorecen tanto el proceso de adaptación de las plantas de
biogás como el desarrollo de las agroindustrias rurales.
Formulación de estrategias enfocadas a la solución de los problemas
internos y externos mas comunes presentados en las agroindustrias
rurales y el proceso de integración de los biodigestores como
alternativa energética.
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Preguntas de investigación
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1. ¿Cuáles son las contingencias internas y externas que influyen el éxito o fracaso
tanto de las agroindustrias rurales como de las plantas de biogás?
2. ¿De que manera se analizará la información obtenida?
3. ¿Qué mezcla de recursos y actividades son indispensables y de mayor
importancia, para la eficiente puesta en marcha de un biodigestor en el sector
agroindustrial?
4. ¿A cuáles de estos aspectos se les debe poner una mayor atención y sobre
cuales se debe trabajar más?
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Marco teórico
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Componentes
biogás Usos
Antecedentes
Velocidad de carga Volumétrica
Temperatura
Proceso Factores que influyen Tiempo de retención
La Producción de Biogás biodigestión Velocidad de carga Volumétrica
Sustratos Utilizados
Tipos de biodigestorTipos de biodigestor
Ventajas
Desventajas
Conclusión Reflexiones sobre la producción de biogásReflexiones sobre la producción de biogásReflexiones sobre la producción de biogás
Importancia del sector Agroindustrial en AL y CImportancia del sector Agroindustrial en AL y CImportancia del sector Agroindustrial en AL y C
Agroindustria Ambiente externo del Sector en MéxicoAmbiente externo del Sector en México
Importancia del sector en agroindustrial en MéxicoImportancia del sector en agroindustrial en MéxicoImportancia del sector en agroindustrial en México
Agronegocios Agroindustria AzucareraAgroindustria Azucarera
El Sector Agroindustrial
Retos y Oportunidades del Sector AgroindustrialRetos y Oportunidades del Sector AgroindustrialRetos y Oportunidades del Sector Agroindustrial
Conclusión Reflexiones sobre la situación de las agroindustrias ruralesReflexiones sobre la situación de las agroindustrias ruralesReflexiones sobre la situación de las agroindustrias rurales
⎱⎰
⎱⎰
⎱⎰
⎱⎰ ⎱
⎰⎱⎰
⎱⎰
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Marco Teórico ⎱⎰
⎱⎰
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Tipo de Enfoque
Estructura metodología
Etapas del metaánalisisEtapas del metaánalisis
Metaestudios Objetivos de los metaestudiosObjetivos de los metaestudios
Características de los ProcesosCaracterísticas de los Procesos
Adaptación de la metodologíaAdaptación de la metodología etapas⎱⎰
⎱⎰
⎱⎰
Metodología
Administración
Contingencia
Enfoques Establecidos
Admón. de las ContingenciasAdmón. de las Contingencias
Enfoque Central
Conclusiones Reflexiones sobre la integración entre objeto y caso de estudioReflexiones sobre la integración entre objeto y caso de estudioReflexiones sobre la integración entre objeto y caso de estudio⎱⎰
⎱⎰
⎱⎰
Enfoque de contingencias
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Enfoque de contingencias
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El medio ambiente externo esta compuesto por variables
•Generales: sociales, tecnológicas, económicas y político-legales
•Especificas: competidores clientes y proveedores
Medio ambiente interno o de trabajo compuesto por variables referentes a:
•la organización
• procesos administrativos (toma de decisiones, comunicación y control)
•tecnología
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Por lo tanto al analizar como contingencias los factores que han
sido identificados como comunes para las plantas de biogás y las
agroindustrias, se es posible clasificar sus características de manera que
se pueda estandarizar el diagnostico y culminar con la propuesta de
herramientas y estrategias adecuadas a la situación.
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Metodología
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Metaestudios
Usadas en investigaciones de corte teórico que parten del análisis y la síntesis de los
resultados de investigaciones ya realizadas
Buscan identificar relaciones y elementos críticos que difícilmente pueden ser
observados fuera de su contexto o como elementos aislados.
permiten la identificación de elementos o resultados generalizados, repetitivos o
recurrentes, así como posibles anomalías o lagunas teóricas alrededor de un
determinado fenómeno o situación estudiada.
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Formulación de objetivos
Recopilación de datos (características)
Conclusiones y recomendaciones
Síntesis cualitativa
Búsqueda bibliográfica
Datos por considerar (variables)
Criterios de elegibilidad
instrumentos Diagnóstico
Adaptación de la metodología
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InvestigacionesInvestigacionesTEMAS
Teóricas Que incluyen casos de estudio
Agroindustria Rural 4 1
Agroindustria Azucarera 3 1
Agronegocios 1 2
Plantas de Biogás 7 5
SUBTOTAL 15 9
Análisis de 24 investigaciones que contienen resultados de 146 casos de estudio
VARIABLES
TECNOLÓGICO
SOCIAL
ECONÓMICO
GESTÓN Y ADMINISTRACIÓN
POLITICO - INSTITUCIONAL
ENERGÉTICA
FISICO MEDIO AMBIENTAL
análisis
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formato 1
componentes y relaciones
filtro 1
filtro 2 formato 2
frecuencias categorías resultados
filtro 4 depuración
filtro 3
formato 3
Depuración
elaboración de instrumentos
revisión
análisisCategoríasRelaciones
Observaciones
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Análisis de resultados
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Tecnología
Social
Económico
Gestión y administración
Político Institucional
Energía
Fisco Ambiental
17.88%
15.35%
16.26%
18.56%
14.89%
8.41%
8.65%
análisis
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variable tecnológica
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TecnologíaAcceso a la tecnología
Adaptación tecnológica (maquinaria y producción)
Manejo de recursos tecnológicos
Capacidad técnica
Innovación
Mecanización
transferencia tecnológica
uso como tecnología agrícola
conocimiento de la oferta tecnológica 28.7%
19.1%
7.4%
7.45%
37.2%
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• No existen planes sobre la adquisición de la tecnología, se adquiere lo que se puede
más que lo que se necesita.
• La adquisición de tecnología esta determinada por el conocimiento de la oferta
tecnológica que se tiene. Mientras mas información se tenga sobre las opciones que
existen en el mercado, mayor es la posibilidad de encontrar maquinara que cumpla
con las necesidades de la empresa.
• El acceso a la tecnología está determinado en su mayoría por la solvencia económica
de la empresa.
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• Con la adquisición de nueva maquinaria, no se hacen las adaptaciones necesarias
para su correcto funcionamiento, lo que repercute en producción y su ciclo de vida.
• El nivel de conocimiento de los empleados de las agroindustrias, determina el buen
funcionamiento de la maquinaria
• La capacidad de innovación esta ligada a la capacidad técnica de la empresa
• Es importante la intervención de instituciones de desarrollo social y económico que
promuevan un avance en el ciclo tecnológico dentro de la empresa.
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0
25
50
75
100
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Físico/Ambeintal
VARIABLE TECNOLÓGICA
Influencia sobre otras variablesDependencia de otras variables
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variable social
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SocialOrganización social
Mejora y seguridad alimentaria
Conocimiento e ideología
conocimiento de los beneficios
Fomento al procesamiento básico
13%
13%
2.1%
2%
48%
predisposición a nuevas actividades
23%
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• La organización rural suele ser uno de los factores positivos que se observan en el ámbito
rural ya que la cohesión del grupo puede ser un factor fundamental para el cambio
paulatino de la cultura organizacional.
• Se observa una ideología muy arraigada, predisposición al cambio y las nuevas actividades
lo que limita la capacidad de innovación y reestructuración de los grupos de trabajo.
• No se tiene una visión clara de los beneficios que se pueden alcanzar con un cambio en los
paradigmas de trabajo lo que contribuye al rechazo de nuevas propuestas.
• Se le da prioridad a la seguridad alimentaria y al cubrir las necesidades básicas familiares lo
que repercute en la aceptación de las modificaciones a su estilo de vida.
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0
22.5
45.0
67.5
90.0
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Fisico/Ambiental
VARIABLE SOCIAL
Influencia sobre otras variablesDependencia de otras variables
![Page 41: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/41.jpg)
variable económica
![Page 42: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/42.jpg)
económicoFactores internos
Mercado
Factores externos
Recursos financieros
Inversión tecnológica
Estructura económica industrial
Laboral
Costo de producción y precios de mercado
Comercialización y mercado
Facilidad de crédito
Situación económica
precios del petróleo
10%
28%
6%
14%
10%
23%
6%
1%
3%
![Page 43: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/43.jpg)
• Las crisis económicas mundiales repercuten en los precios de mercado afectando de
manera directa la participación que las agroindustrias tienen en el comercio.
• La estructura económica del país y los programas de recorte de presupuesto afectan los
esfuerzos de crecimiento del sector frenando la expansión de los beneficios antes de
alcanzar los eslabones mas débiles de la cadena comercial, por lo que las únicas
beneficiadas suelen ser las compañías grandes.
• No existen acuerdos comerciales entre productores que los ayuden a cubrir con la
demanda de productos, por lo que es una restricción hacia los mercados de
exportación.
![Page 44: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/44.jpg)
• Generalmente no existe integración de cadenas productivas ni alianzas comerciales,
debido a los bajos niveles de producción que mantienen las pequeñas agroindustrias lo
que las vuelve poco atractivas para los miembros de otros eslabones de la cadenas
productivas.
• Las empresas agroindustriales suelen ser de carácter informal por lo que no cumplen con
los requisitos legales para la obtención de cerditos y subsidios.
• No existe conocimiento sobre las opciones de financiamiento a las que los empresarios
agroindustriales y productores pueden tener acceso.
![Page 45: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/45.jpg)
• La inversión tecnológica de una empresa se ve restringida tanto por la capacidad de
inversión y de cerdito que tienen como por la percepción del riesgo de las mismas.
• Se han identificado como alternativas estratégicas para el crecimiento económico de
una empresa en el sector rural la diversificación de productos en nuevos nichos de
mercado, las alianzas comerciales y concatenación de empresas. Factores que reducen
los riesgos de inversión y facilitan la adquisición de créditos.
![Page 46: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/46.jpg)
0
27.5
55.0
82.5
110.0
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Fisico/Ambiental
VARIABLE ECONÓMICA
Influencia sobre otras variables Dependencia de otras variables
![Page 47: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/47.jpg)
variable administrativa
![Page 48: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/48.jpg)
Administrativa
Estructura administrativa
Recursos
Control de calidad
Estrategias
Organización
Capacidad administrativa
disponibilidad de materia prima
Certificaciones de calidad
Procesos y calidad
27%
24%
13%
3%
27%
6%
![Page 49: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/49.jpg)
• El primer paso para poner en marcha las modificaciones en la estructura administrativa
es el de definir las estrategias sobre el manejo de los recursos.
• se requiere de la búsqueda de recursos mediante el apoyo de instituciones
especializadas y la búsqueda de valor agregado para los productos para poder
incrementar los ingresos.
• Se requiere de la búsqueda de inversión para la infraestructura con la finalidad de
mejorar las relaciones comerciales y disminuir los costos y perdidas relacionados con el
transporte de mercancías.
![Page 50: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/50.jpg)
• El uso de alianzas comerciales como estrategia en la incursión en nuevos mercados y
como respaldo económico para la obtención de prestamos.
• La extracción sustentable de recursos, trae consigo beneficios económicos como las
certificaciones de productos orgánicos, lo que le da valor agregado a los productos y
garantiza la disponibilidad de recursos para la producción futura.
• La integración de reglamentos y controles de calidad dentro de la empresa, son otro
factor estratégico que puede ser empleado en la competencia con otros productos, la
incisión en nuevos mercados y la obtención de un valor agregado para el producto.
![Page 51: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/51.jpg)
0
22.5
45.0
67.5
90.0
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Fisico/Ambiental
VARIABLE ADMINISTRATIVA
Influencia sobre otras variables Dependencia de otras variables
![Page 52: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/52.jpg)
variable político-institucional
![Page 53: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/53.jpg)
política
Estructura política externa
Inestabilidad y cambio político
Políticas y legislación
Institucionalidad
Falta de apoyo gubernamental
13%
10%
1%
19%
Organismos gubernamentales
21%
Difusión
Servicios
12%
18%
4%
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• La reducción del presupuesto nacional repercute en las instituciones de crédito,
investigación y capacitación lo que frena el crecimiento de los sectores que se ven
afectados por estros recortes.
• Para la mayoría de las pequeñas y medianas empresas, las políticas proteccionistas
existentes que favorecen grandes grupos consolidados como los pertenecientes al
sector azucarero, incrementan la brecha de desigualdad existente entre pequeñas y
grandes empresas creando condiciones favorables para el crecimiento de las grandes
empresas, pero restringiendo el crecimiento y la supervivencia de las pequeñas.
• Uno de los principales problemas es que no se reconoce la importancia del sector
agroindustrial, por lo que no existen planes de desarrollo constantes y existe una
inestabilidad en cuanto a los recursos que se asignan para programas de desarrollo e
investigación.
![Page 55: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/55.jpg)
0
20
40
60
80
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Fisico/Ambiental
VARIABLE POLÍTICA/INSTITUCIONAL
Influencia sobre otras variablesDependencia de otras variables
![Page 56: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/56.jpg)
variable energético - ambiental
![Page 57: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/57.jpg)
Energía y Medio Ambiente
Energía y medio ambiente
Dependencia energética
Crisis medio ambiental
Fomento de alternativas (interno)
Uso estratégico de energía renovable
12%
22%
15%
3%
Fomento de alternativas (externo)
11%
Energía alternativa
reciclaje y re uso de material orgánico
3%
11%
10%
Ahorro energético
5%
Conciencia ambiental
8%
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• Existe una dependencia hacia de las fuentes de energía convencionales lo que tienen
como consecuencia el deterioro del medio ambiente local.
• Existe agotamiento de los suelos de cultivo por la sobreexplotación de recursos.
• Se deben considerar las condiciones climáticas que repercuten en la eficiencia en la
producción de energía, para la construcción y adaptación de un biodigestor.
![Page 59: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/59.jpg)
Para un cambio en el paradigma del manejo de la energía se requiere de las siguiente
modificaciones en la organización.
• Se debe cumplir con un abastecimiento constante y regular de materia prima para la
producción de energía.
• Se requiere de la capacitación del personal y conocimientos sobre el funcionamiento de
la tecnología y su mantenimiento.
• Se requiere de una estrategia de cogeneración que consista en un análisis de procesos y
un plan de integración de la nueva fuente de energía a los procesos de producción.
![Page 60: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/60.jpg)
0
17.5
35.0
52.5
70.0
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Fisico/Ambiental
VARIABLE ENERGÉTICA
Influencia sobre otras variables Dependencia de otras variables
![Page 61: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/61.jpg)
Aspectos físicos
![Page 62: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/62.jpg)
Físico
Clima
Suelo y agricultura
53%
43%
![Page 63: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/63.jpg)
0
17.5
35.0
52.5
70.0
Tecnológico Social Económico Administrativo Institucional Energético Fisico/Ambiental
VARIABLE FISICO AMBIENTAL
Influencia sobre otras variablesDependencia de otras variables
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Otros factores
![Page 65: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/65.jpg)
Otros
Materiales de fácil acceso
Construcción
Infraestructura
Vías de acceso (infraestructura)
7.1%
78%
7.1%
7.1%
![Page 66: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/66.jpg)
Resultados generales
![Page 67: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/67.jpg)
Tecnología
Social
Económico
Gestión y administración
Político Institucional
Energía
Fisco Ambiental
17.88%
15.35%
16.26%
18.56%
14.89%
8.41%
8.65%
análisis
![Page 68: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/68.jpg)
0%
5%
10%
15%
20%
Influencia sobre otras variables Dependencia a otras variables Promedio de Participación
7.0%
3.3%
10.8%11.9%
14.0%
9.8%
12.8%13.7%
11.9%
14.9%
12.6%
17.1% 17.9%19.0%
16.8%
12.7%
8.3%
17.0% 17.6%18.6%
16.6%
Participación de las variables
Tecnológica Social Económica Administrativa Institucional Energética Medio Ambiental
![Page 69: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/69.jpg)
Observaciones
•Se requiere de un abastecimiento constante de materia prima y un equilibrio
ecológico para garantizar la producción.
•Al estar las prioridades sociales enfocadas a cubrir las necesidades básicas de la
población, la preocupación por el deterioro medio ambiental y el excesivo consumo
de energía pasan a un segundo termino.
•La variable político-institucional presenta un indice de dependencia alto, se
reconoce la importancia del sector, pero la falta de conocimiento la convierte en
dependiente.
![Page 70: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/70.jpg)
•Dos de los elementos que mayor influencia tienen sobre las variables son en gran
medida dependientes, tal es el caso de la tecnología y los aspectos sociales.
•La tecnología se puede decir que es un aspecto demandante en torno a cual se
dan la mayoría de los cambios en la organización.
•Requiere de una participación activa de cada uno de los miembros de la empresa
•Requiere de un proceso de asimilación y adaptación.
![Page 71: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/71.jpg)
COMPONENTES IMPACTOS
Definición de estrategías para el manejo de recursos tecnológicos, económicos, humanos y de materia prima
Vincualcion con instituciones de investigación y desarrollo rural
Búsqueda de inversionistas para el desarrollo de comunicaciones y transportesMejor las relaciones comerciales, reduce costos y perdidas
por transporte de mercancía
La extracción sustentable de recursos y controles de calidad
Diversificación de productos
Concatenación de empresas
Alianzas comerciales
Tipo de estructura informal
Desconocimiento de opciones de credito
Cadenas productivas
Acuerdos comerciales entre productores
Situacién económica del país y asignación de presupuetsos
Cohesión y participación de los grupos rurales y la comunidad Cultura organizacional
Predisposición al cambio y nuevas actividades
Prioridad de insumo a la alimentación
Conocimiento de la oferta y sus beneficios (biodigestores)
Planeación
Posibilidad económica
Capacidad técnica
La intervención de instituciones de desarrollo tecnológico
Concentración de empresas Mercado concentrado
No se reconoce la importancia del sector ni se asignanan recursos constantes para desrrollo e investigación
Planeación a largo plazo
Dependencia hacia fuentes de energía convencionales
Suelos y recursos naturales disponibles
Condiciones climáticas
VA
RIA
BL
ES
DE
CO
NT
ING
EN
CIA
TIPO
TE
CN
OLO
GIC
A
Condicionan las opciones de compra
Condicionan la participación en los mercados
Garantiza la disponibilidad de recursos, favorece la
certificación de productos, valor agregado y participación
comercial
Optimización de recursos, incremento en la producción y
acceso a nuevos mercados
SO
CIA
L
Aceptación tecnológica
EX
TE
RN
OPO
LIT
ICO
INS
TIT
UC
ION
AL
EN
ER
GÉ
TIC
A
ME
DIO
AM
BIE
NTA
L
PRODUCCIÓN DE
ENERGÍA
EC
ON
OM
ICA
Limita la obtención de recursos económicos
Reducen los riesgos de inversión y facilitan la obtención de
créditos.
INE
TR
NO
-E
XT
ER
NO
AD
MIN
IST
RA
TIV
A
ADQUISICIÓN
IDEOLOGÍA
Deterioro medio ambiantal
FU
EN
TE
S D
E
EN
EG
RÍA
POLITICAS PROTECCIONISTAS
FOMENTO AL SECTOR
AGROINDUSTRIAL
Condicionan la eficiencia y la innovaciónADAPTACIÓN
ACCESO A FINANCIAMIENTOS
ESTRATEGIAS
INFRAESTRUCTURA
REESTRUCTURACIÓN
ADMINISTRATIVA
CONCEPTO
Restringe las relaciones para el desarrollo e inversión
agroindustrial
TIPOS DE ORGANIZACIÓN
ESTRUCTURA ECONÓMICA
INDUSTRIAL
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Instrumento de diagnóstico
![Page 73: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/73.jpg)
Quality Function Deployment o despliegue de la función de calidad (QFD)
•Identificación de las relaciones causales que se dan entre las variables y los
componentes de cada una de ellas.
•Clasificación de los componentes que reflejan las necedades de la empresa.
•Clasificación los recursos con los que se debe trabajar para lograr cubrir dichas
necesidades.
![Page 74: MODELO DE ANALISIS DE LAS VARIABLES DE …ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/4195/1/presentación modelo de... · •Consumo intensivo de energía, ... combustibles fósiles. •Ayuda](https://reader031.fdocuments.mx/reader031/viewer/2022013006/5b94556309d3f2012e8d0a80/html5/thumbnails/74.jpg)
SIMBOLO RELACIONES VALOR FUERTE 9 MEDIANA 3 DEBIL 1
CL
AV
E
¿Q
UE
?
FA
CT
OR
ES
IN
TE
RN
OS
ma
qu
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ria
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pre
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po
sic
ión
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va
s a
cti
vid
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3S
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uc
tura
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on
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ica
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du
str
ial
1E
estr
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MA
re
cic
laje
y r
eu
so
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CLAVE
TP PRODUCCIÓN
TC CAPACIDAD TÉCNICA
TB BENEFICIOS SOCIALES
TCP COSTOS DE PRODUCCIÓN
EM PARTICIPACIÓN DE MERCADO
EE SITUACIÓN ECONÓMICA
EI INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTOS
ACA CAPACIDAD ADMINISTRATIVA
AC CALIDAD
EMAC CRISIS MEDIO AMBIENTAL
Req
uie
re
PESO PONDERADOPESO PONDERADOPESO PONDERADOPESO PONDERADOPESO PONDERADO
Valor 0.03 0.04 0.04 0.01 0.07 0.04 0.003 0.02 0.05 0.02 0.02 0.009 0.03 0.002 0.03 0.04 0.05 0.04
0.03
0.01
0.02
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0.04
0.01
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0.06
0.005
0.26370761716183400.49249832395266500.34420803397167200.49 0.557223708329900.25339984252950600.17 0.66 1.36 0.55 0.10 0.07 0.08 0.49 0.85 0.54 0.43 1.08
Puntos de cambio
2T
Las áreas en donde se deben enfocar los
cambios según los valores obtenidos del análisis
son:
• La calidad
• La capacidad administrativa
• La producción
• La participación de mercado
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las acciones mas importantes y que requieren una mayor vigilancia deben ir
encaminadas a:
• Los conocimientos y la ideología de las personas que laboran en la empresa
• Las estrategias
• El acceso a la tecnología
• La adaptación y la trasferencia tecnológica
• La organización de la comunidad.
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Lineas de acción
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Fortalezas Debilidades
F1. - Organización mediante cooperativas (Productores locales). D1.- Nula implementación de controles de calidad.
F2. - Participación en redes locales. D2.- Margen de utilidad bajo, insuficiente para la reinversión.
F3. - Bajos costos de los procesos D3.- poco o nulo mantenimiento de maquinaria y el bajo nivel de capacidad técnica
F4.- Promoción como productos orgánicos y artesanales para dar valor agregado
D4.- Producción ineficiente par obtener contratos con cadenas nacionales
F5.- Aprendizaje tecnológico como herramienta de producción D5.- La poca disponibilidad de recursos económicos e intelectuales para llevar acabo los procesos
F6.- No existen sistemas de información D6.- No existe una cultura informativa en el sector de la agroindustria rural.
Oportunidades Amenazas
O1.- Incursión en nuevos nichos de mercado mediante la diversificación.
A1.- Cambios de los precios del petróleo por la dependencia de estos energéticos.
O2.- Cooperativas regionales (municipales). A2.- Predisposición hacia nuevas actividades, renuencia a la utilización de los desechos que se producen.
O3.- Conocimiento de los beneficios económicos del cambio tecnológico. A3.- Bajo nivel educativo de las comunidades rurales.
O4.- Cohesión de grupos étnicos. A4.- Emigración en busca de nuevas oportunidades.
O5.- Reutilización de desechos agroindustriales en la producción e energía.
A5.- Dependencia a los sistemas de energía convencionales (petróleo).
O6.- Programas de apoyo y asesoría para el sector rural (SAGARPA, FIRCO). A6.- Inestabilidad política estatal y nacional.
O7.- GOBIERNO como Factor de éxito si sirven de intermediarios entre los productores, trabajadores y consumidor.
A7.- Administraciones cortas y cambio de los planes de desarrollo.
O8.- Aprovechamiento de los planes de desarrollo rural y políticas medioambientales. A8.- Desconocimiento de las leyes y políticas regionales.
O9.- Adaptación de las tecnologías de bajo costo. A9.- Acceso a la tecnología.
O10.- Búsqueda del valor agregado mediante las certificaciones de origen, comercio justo y como productos artesanales.
A10.- Desventajas frente empresas de mayor tamaño e industrializadas.
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• La producción y utilización de biogás en las plantas, lo que favorece diversificación de productos
y una disminución en costos hasta de un 70%.
• La capacitación sobre las adaptaciones a la tecnología y los procesos para diminuir la baja
productividad vinculada al factor humano.
• Las asociaciones estratégicas con empresas grandes e instituciones gubernamentales y ONGs
dedicadas al desarrollo rural y asesoría.
•Promoción y certificación de los productos como artesanales, orgánicos o de comercio justo para
darles un valor agregado y buscar su colocación en mercados internacionales.
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Conclusiones
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SOCIAL TECNOLÓGICA
Cohesión y participación de los
grupos rurales y la comunidad
Prioridad de insumo a la
alimentación
Predisposición al cambio y
nuevas actividadesCapacidad técnica
ENEREGETICO MEDIO AMBIENTAL
INNOVACIÓN
EQUILIBRIO
AMBIENTAL
ADMINISTRATIVA ECONÓMICA
Cultura organizacional Aceptación tecnológica
ESTABILIDAD ECONÓMICA
RELACIONES COMERCIALES
Condicionan la eficiencia y la innovación Condicionan las opciones de compra
Optimización de recursos, incremento en la
producción y acceso a nuevos mercados
Mejora relaciones comerciales, reduce
costos y perdidas por transporte de mercancía
ESTRUCTURA ECONÓMICA INDUSTRIAL
Cadenas productivas
Limita la obtención de
recursos económicos
condiciona la participación
en los mercados
Situación económica
del país y asignación
de presupuestos
REESTRUCTURACIÓN ADMINISTRATIVAINFRAESTRUCTURA
Definición de
estrategías para el
manejo de recursos
Vincualción con
instituciones de
I &D
Búsqueda de inversionistas
para el desarrollo de
comunicaciones y transportes
Tipo de
estructura
informal
Desconocimiento
de las opciones
de crédito
ACCESO A
FINANCIAMIENTOS
Acuerdos comerciales
La intervención de
instituciones de
desarrollo tecnológico
Conocimiento de la oferta y sus beneficios
(biodigestores)Planeación
Posibilidad económica
ADQUISICIÓN
POLITICO INSTITUCIONAL
Deterioro medio ambiantal
ESTRATEGIAS
Diversificación de
productos
La extracción
sustentable de recursos
y controles de calidad
Concatenación de
empresasAlianzas comerciales
Garantiza la disponibilidad de recursos,
favorece la certificación de productos,
valoragregado y participación comercial
Reducen los riesgos de inversión
y facilitan la
obtención de créditos
FUENTES DE ENERGÍA
PRODUCCIÓN DE ENERGÍA
Dependencia hacia de las fuentes de energía convencionales Suelos y recursos naturales disponibles Condiciones climáticas
POLITICAS PROTECCIONISTAS FOMENTO AL SECTOR AGROINDUSTRIAL
Concentración de empresasNo se reconoce la importancia del sector ni se asignanan recursos constantes
para desarrollo e investigación
Planeación a largo plazo
Mercado concentrado que restringe las relaciones para el desarrollo e inversión agroindustrial
TIPOS DE ORGANIZACIÓN IDEOLOGIA ADAPTACIÓN
EXTERN
O
EXTERN
O - IN
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recomendaciones
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•Aplicación del instrumento propuesto dentro de un ambiente especifico
•Integración con los estudios de factibilidad
•Hacia el análisis detallado de las características sociales que impactan los proyectos de
desarrollo
•La exploración de los planes de certificaciones de calidad, comercio justo y productos
orgánicos