Mesa Técnica Empresarial

Mayo 2017

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Mesa Técnica Empresarial Mayo 2017 (1° de junio de 2017)

Orden del día

Taller de Actualización de Asesores

Dinámica del Taller

Revisión de los “2 pasos” en donde se verán las Herramientas de Empresa

Revisión y discusión de las consignas (2) a trabajar en el Taller

Casos: Estado de avance y dudas

Informe Micro: Gestión Comercial (Santiago Tiscornia)

IARSE (Eugenia Wolcoff)

Actualización Escenarios

Presentación (Adrián D’Andrea y Mauro Lenardón)

Intercambio de la Mesa

Armado de una agenda de temas empresariales, a tener en cuenta en cada mes.

Taller de Actualización de Asesores

El mes que viene hacemos un cierre de la reunión en la MTE junto con los de Metodología.

Dinámica del Taller

Los objetivos del taller son:

Espacio de mejora continua del desempeño del asesor CREA.

Espacio de formación integral.

Espacio de nivelación y actualización de metodología empresarial.

Red CREA.

Proceso de inducción de capacitaciones para continuar trabajando en las regiones.

Se basa en 3 ejes:

1. Las Personas: taller potente y motivador para que inicien un proceso personal

intenso y significativo.

Capacidad de observar, Gestión de la diversidad, Productividad de las relaciones,

Uso del lenguaje, y el Arte de preguntar.

Qué 3 herramientas concretas se lleva

2. La Empresa: Casos empresarios con Miembros CREA presentes

Uso de todas las herramientas disponibles, siguiendo el Proceso de Planeamiento

Estratégico y de análisis de la Familia Empresaria

3. El CREA y Rol del ASESOR: Momentos de verdad del Asesor: La Reunión - La Gira -

Plan de Trabajo - Gestión de la Información -Complementariedad entre asesores, y

construcción de conocimiento. Compartir casos de asesores con innovaciones en

los momentos de verdad.

Los pasos a seguir son:

Paso 1: Marco de trabajo del taller.

Paso 2: Las personas

Paso 3: La Empresa. Caso empresarial.

Paso 4: Herramientas empresariales.

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Paso 5: Herramientas metodológicas.

Paso 6: Momentos del asesor.

Paso 7: Cómo seguimos?

Proceso Qué indagamos Herramientas

Familia

Herramientas

Empresa

¿Qué quiero/queremos?

¿Para qué?

Intereses

Valores / Misión

(Políticas)

Tres círculos / 3

ejes

Guía Valores - Misión

Definición Perfil de riesgo

¿Cómo está la empresa?

(/ familia (continuidad))

DiSFE DiSE / Portfolio actual

¿Cómo queremos ser

vistos?

(Contribución única – Valor

percibido por el cliente)

VISION Guía Visión

¿Qué puede pasar?

Elección del escenario

Análisis estratégico

Cómo podría ser el

contexto

Análisis ambiente

externo

Análisis ambiente

interno

Escenarios

PESTAL y 5 Fuerzas (O y

A)

Análisis F y D

Análisis FODA –

Priorización F y D

¿Qué puedo hacer? Alternativas para

alinear la Visión con el

Plan de N.

Portfolios alternativos

Estrategia de

Financiamiento (DiSE)

¿Qué voy a hacer? Definición de la

Estrategia

Elección de los

Factores Críticos

Estrategia Genérica /

Líneas estratégicas

Definición de objetivos

estratégicos –

Indicadores y Metas

¿Cómo lo voy a hacer? Pasos a seguir para

alcanzar los Objetivos

Estratégicos

Plan Táctico

¿Cómo evoluciona el Plan

Táctico?

Seguimiento del Plan

Estratégico

Tablero de control

estratégico

Revisión de los “2 pasos” en donde se verán las Herramientas de Empresa

Se discutió la conveniencia de las herramientas a mostrar por el empresario y en qué

estado para que cumpla con los objetivos del taller.

La idea es mostrar para qué sirven las herramientas. Se van a ver cómo se operan en cada

mesa de asesores.Hay que reforzar en las mesas de asesores este objetivo del taller. El

coordinador informa y los representantes de la MTE reforzamos.

Necesitamos no quedar trabados con el uso de las herramientas en los trabajos en grupo.

Para eso se propuso que los participantes de la MTE estemos en los grupos de trabajo.

Necesitamos para adaptar el taller ver cómo estamos en cada mesa si operan y se entiende

el uso de las herramientas.

Hay más de 5 personas que operan las herramientas:

CHS/LN/LS: Si

VC y NOA: Si

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CE/CN/SA: Si

MS/SE/SO: Si

NSF/SFC/SS: Si

E y OA: Si.

No hace falta reforzar en ninguna zona por parte del Área de Empresa.

Revisión y discusión de las consignas (2) a trabajar en el Taller

Tenemos que ver las preguntas para que disparen en los trabajos de grupos.

El caso del empresario se presenta hasta ¿Qué puede pasar? El trabajo en grupos empieza

desde la pregunta ¿Qué puedo hacer?Allí se tendrían como producto del trabajo en

grupos las alternativas de portfolios alineados a la visión y a los escenarios planteados por

el miembro. Esa es una devolución al empresario y se va a confrontar.

Luego el empresario va a comentar ¿Qué va a hacer? y con qué estrategia genérica,

justificándose.

Al día siguiente, la pregunta que queda para el siguiente trabajo en grupo es ¿Cómo lo voy

a hacer?Se debería ver los aspectos que hay que tener en cuenta para llevar adelante el

miembro en línea a lo que va a hacer y a la estrategia.

Devoluciones:En media hora deberíamos poder dar las conclusiones de todos los grupos.

La primera pregunta se podría estructurar un cuadro resumen con indicadores importantes

y remarcar lo que es distinto. La segunda pregunta debería irse agregando a lo que se dice,

probablemente con un trabajo de compilación de los voceros.

Casos: Estado de avance y dudas Se van a chequear los casos con Beto y Juan Marcos.Se va a disponer de un chasis para

tener de referencia para los que preparan reunión.Ya están hablados casi todos los casos,

falta 1 solo hablar.

Difusión en las mesas de asesores Nos visitó R. Tkachuk para ver cómo reforzar a los coordinadores en la difusión en las

mesas de cada zona. Para las mesas que no tengan representantes en la MTE y que no

estén al tanto de las herramientas, se les va a brindar un material previo para no arrancar

desde nada.Si bien hay un estímulo externo y hay novedades, se busca resaltar los

conocimientos de los que se disponen en la masa de los asesores. Los coordinadores

asumieron la responsabilidad de informar y organizar los talleres. Los vocales asumieron la

responsabilidad de facilitar los medios para que todos los asesores puedan asistir. La

logística la organizan los coordinadores de las zonas que lo hacen. Debemos reforzar que

no vamos a ver cómo funcionan las herramientas, si no para qué se usan. Se les va a pedir

a coordinadores que les brinden a los representantes de la MTE el espacio para explicar

cuáles son las expectativas y alcance del taller.

Situación del Sur de Santa Fe (zona La Picasa-Arenales)

En Enero cayó piedra en un manga decasi 25 km, se resembró a fines de enero y luego se

inundó en momento de cosecha. Impactó anímicamente en el grupo, se suspendieron

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reuniones y recorridas. Toda la zona sufrió el impacto.Se sugiere no suspender el día de

reunión, quizás se puede pasar la reunión de empresa a una reunión tipo intermedia para

tratar la problemática y generar alternativas de solución (evitar que sea una reunión 100%

de catarsis).

Se trabajó mucho en mirar los puntos que podían influir y evitar de ver las cosas que no se

hicieron (círculo de influencia). Nos propusimos mirar con faros más largos.

Cuando un asesor vive en la zona es distinto al asesor que lo ve de afuera, que le permita

agregar una visión externa con la cabeza fría.

Hay miembros que cobraron montos importantes de seguros y que no sabían que hacer.

Vimos la necesidad de incorporar otro análisis y aporte profesional de otros negocios

posibles.

AACREA se preocupó por la problemática y se puso a disposición.

Se envió archivo por mail de Alberto Berro, Actitud frente a la Adversidad.

Si la problemática del agua vino para quedarse, seguramente debamos trabajar con otra

matriz de resultados y riesgos.

IARSE

Indicadores de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para Empresas Agropecuarias Nos visita el Director de I+D / Universidad IARSE Luis A. Ulla y el presidente de la Bolsa de

Cereales de Córdoba, Cr. Luis Macario.

Ver presentación y Excel en: Dropbox\COMISION EMPRESARIAL\2017\2017-05 - Mayo 2017

Cómo se pueden leer? Qué indicadores lo hacen?

La Bolsa de Cereales de Córdoba aportó indicadores. Se buscó el objetivo de

autoevaluación para poder comparar distintas empresas. Además, nos sirve como

diagnóstico de nuestra empresa.

Responsabilidad social: Es la forma de gestión definida por la relación ética y transparente

de la empresa con todos los públicos con los que se relaciona, y por el establecimiento de

metas empresariales compatibles con el desarrollo sustentable de la sociedad; preservando

recursos ambientales y culturales para las futuras generaciones, respetando la diversidad y

promoviendo la reducción de las desigualdades sociales.

Las formas de capital de las empresas son:

Ético cultural

Ambiental

Social

Económicos

Esto sale después del 2008, cuando empezamos a medir las empresas del agro no solo por

su capital económico. Para eso, hay que cambiar en la sociedad la perspectiva de medir

valor.

Para poder autoevaluarnos, primero necesitamos realizar un alineamiento conceptual sobre

la temática. Son 4 fases sucesivas e integradas y de trabajo:

Alineamiento conceptual sobre Gestión de RS&S

Auto diagnóstico del estado de la RS&S

Mapeo de púbico estratégico de la empresa en RS&S

Planeamiento de la Gestión Integral de RS&S

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A la fecha no están categorizados los perfiles de usuarios. Por eso, se decidió las categorías

de empresa pequeña, mediana y grande de acuerdo a como se definan las mismas

empresas.

Luego, cada categoría tiene cada vez más indicadores que van siendo desaglomerados,

pasando de 15 indicadores en las pequeñas y 50 indicadores en las grandes.

Todos los indicadores miran 7 dimensiones.

Cada dimensión tiene sub-tema, indicador y preguntas (ver memo de 27 de octubre de

2016).

Cada indicador tiene 4 estadios de evolución posibles:

Está pensado como un plan de mejora, pues te va a planteando cuáles son los pasos para ir

aumentando de nivel de estadio.

El sistema para autoevaluarse va indicando cada dimensión y temas. Luego da un puntaje

final. Luego da una gráfica en red que da el diagnóstico de la empresa. Y allí se puede ver

dónde tenemos mayores márgenes de mejora.

Se debe partir del deseo de ser una empresa que quiere hacer lo correcto. EL hecho de

responderla en familia en las familias empresarias genera un ambiente de discusión muy

provechoso.

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“Todo lo que se mide, se puede mejorar”

Los Indicadores de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para el Agro: “IndicAGRO”, una

herramienta de mejora, pensada y diseñada para los productores, la cual a través de un

software on-line, consta de una auto-evaluación voluntaria y confidencial que permite a

quienes se lo apliquen, conocer su situación en 7 dimensiones de su negocio. El 4 de julio

se lanza la herramienta. El sistema va a ser en respuestas de Si o No.

Si bien el sistema recopila información y es secreta, el mismo permite agregar por distintas

características.

Hay que reconocer que es una herramienta de autoevaluación, no de certificación.

Conozco Confío Participo

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Se está buscando compartir a la fecha con Brasil y con Paraguay. Ayuda que hay entidades

financieras internacionales que piden que sus fondos no generan inconvenientes en la

sustentabilidad. Argentina es el primer país que lo aplica al agro, si en el exterior se está

aplicando en la industria.

Una vez que se ponga en marcha se van a empezar a trabajar los errores yb aportes que se

encuentren.

Eugenia Wolcoff:

Ellos revisaron los indicadores de responsabilidad social, que compilaron junto al trabajo

que hicimos el año pasado en esta mesa.

Informe Micro: Gestión Comercial http://www.crea.org.ar/images/documentos/informes_micro/informe-microeconomico-47.pdf

Actualización Escenarios. Presentación (Adrián D’Andrea y Mauro Lenardón). Intercambio de la Mesa

Presentaron un resumen de lo que entendemos por escenarios.

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Luego presentaron escenarios para la Zona Centro, para agricultura, cría, recría, feedlot y

tambo.

Cuando se definió el escenario blanco fue en relación a la agricultura, que es la actividad

principal.

Nos contesta:

Mostraron el escenario que habían elaborado para la campaña 16/17.

Luego presentaron los escenarios 17/18.

En función de las matrices

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Ellos plantean sus resultados con flete a 500 km del puerto para la zona Centro:

Rinde (QQ) Precio (U$S) Alquiler (QQ)

Soja 1° 31 245 9

Maíz 80 145 9

$ Corrientes | Ha -407 683 748 2195 Rinde Aparceria

$ Constantes | Ha -1326 -134 144 286 3100 0%

U$S Oficiales | Ha -42 -10 -7 5 0

U$S Blue | Ha -44 -10 -7 -39

$ Corrientes -5% 7% 8% 22% Precio Alquiler

$ Constantes -13% -1% 1% 2% 245 9

U$S Oficiales -8% -2% -1% 1% 0,9

U$S Blue -8% -2% -1% -7%

So

ja d

e P

rim

era

Ma

rg

en

Ne

to

Re

nta

bil

ida

d

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Tanto la cría como el feedlot o como el tambo mejoran su condición en el escenario de

tendencia en relación al escenario blanco definido en función de la agricultura.

Portfolio Se construyó un portfolio en función de los escenarios planteados en las celdas de

“Escenarios de Rentabilidad”.La renta promedio se calculó con los datos promedios físicos

con los precios de hoy.

El costo de oportunidad lo toma en función del tipo de suelo que usamos, para poner en la

columna I, que se debe corresponder a lo que ponemos en la columna C y con su

respectivo valor de alquiler.

La tasa de la deuda en pesos, que se pone en dólares, se debe relacionar a la celda de la

inflación que elijamos con cada escenario.

Se intercambió entre los integrantes de la mesa.

Armado de una agenda de temas empresariales, a tener en cuenta en cada mes

Ignacio va a pasar un formulario para pasar los temas empresariales. Luego se va a hacer un

resumen.

Calendario de próximas reuniones

Junio: Jueves 29 de Junio.

Julio: Se acordó que va a ser reunión conjunta con la Comisión Nacional Empresarial el

Martes 25 de Julio.

$ Corrientes 994 2931 3098 4905 Rinde Aparceria

$ Constantes -93 1931 2395 2978 8000 0%

U$S Oficiales 31 96 105 124 0

U$S Blue 32 99 108 38

$ Corrientes 9% 26% 28% 41% Precio Alquiler

$ Constantes -1% 16% 20% 21% 145 9

U$S Oficiales 5% 15% 16% 20% 0,9

U$S Blue 5% 15% 16% 6%

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