ANALISIS DOFA

 

Fundada en el año 1986 debe su importancia a la innovación en todos los aspectos del quehacer empresarial, iniciando por el nombre.

La palabra LA AREPERÍA aparece por primera vez en la historia de Cali, en el año 1986, como enseña comercial de nuestro primer pequeño negocio de la calle 7 No. 26-82; esta expresión no era usada ni conocida. Actualmente nos es muy familiar y gracias al trabajo realizado hoy en día es una marca perfectamente reconocida.

LA AREPERIA diseñó nuevas formas de producción industrial y aparece, como un hito en Colombia, con un modelo de restaurante capaz de atender a nuestros clientes en tiempos inferiores a un minuto sin dejar de lado la calidad del producto. El concepto de restaurante de comida rápida , en base a la arepa, es un aporte en el terreno de la industria colombiana del servicio.

RESEÑA

LA AREPERIA es también la primera empresa, que ha rediseñado la forma de la arepa hacia una ergonomía de la funcionalidad, con un modelo adecuado a la práctica del relleno, dándole forma de bolsillo. Este nuevo diseño aparece el día 4 de marzo de 2003, con motivo del lanzamiento de la línea de arepas rellenas, que en lo fundamental constituyen la expresión del modelo de comida simplificada, con un diseño adaptado a las necesidades modernas de consumo, no solo por su funcionalidad sino también por los precios que permiten el acceso a diferentes nichos de mercado en diferentes niveles socio-económicos

FACTOR D O F A APROXIMACIÓN ESTRATÉGICA

PUBLICIDAD X La publicidad no es tan visible

BAÑOS X los baños están ubicados al lado de la cocina y esto da mala presentación

SEGURIDAD X Cuenta con cámaras de seguridad en el sitio.

AUTOAREPA X Comodidad y facilidad desde el automóvil para comprar los productos.

ESTRUCTURA X Puede renovar algunas partes de la estructura del lugar.

DOMICILIO X No hacen domicilios pero tienen la oportunidad de hacerlos.

PARQUEADERO

X No tienen su propio parqueadero

COMPETENCIA

X Al lado de la areperia se encuentra situado el restaurante Monchi´s.

VIA X Es una autopista y si llegara a presentarse algun inconveniente con esta via principal se veria afectado el restaurante.

MESAS X No son del todo adecuadas para la cantidad de personas que consumen productos en el restaurante y por otra parte estas no brindan comodidad.

AMBIENTE AGRADABLE

X Es muy tranquilo el ambiente

MATRIZ DE CRUCE

DEBILIDADES• Mala ubicación de los baños • No tiene su propio parqueadero• Las mesas no son del todo adecuadas para la cantidad

de personas • El aviso no es muy visible

AMENAZAS• Competencia• Pérdida de clientes• Si pasa algo en la vía principal (autopista) habrían

inconvenientes para llegar a este punto de venta• No brinda una buena y oportuna atención

FORTALEZAS• Buena seguridad (cámaras)• Auto-arepa• Ambiente agradable • Estructura amplia• Buenos precios• Productos de buena calidad• Renovar la publicidad • Buena ubicación

OPORTUNIDADES

• Se localiza al frente de un parqueadero grande• Abrir domicilios• Ampliar la estructura• Renovar la publicidad