Indexación M. Andrea Rodríguez Tastets DIIC - Universidad de Concepción andrea.
Menú tast i tastets 5 de maig 2010
Click here to load reader
-
Upload
almadraba-park-hotel -
Category
Documents
-
view
220 -
download
1
description
Transcript of Menú tast i tastets 5 de maig 2010
tast i tastets5 de maig de 2010 al Castell de Peralada
DIMECRES 5 DE MAIg DE 2010
Tast i tastets, les trobades gastro-enològiquesal Castell de Peralada. Diego González ens proposa una nit
per assaborir els grans vins i caves del nostre país.
TAST DE VINS I CAVES DE CATALUNYA
al Castell de Peralada a partir de les 20,30h
PArxET TITIANA PINoT NoIr BrUTBodegues Mas Parxet - Tiana - DO Cava
MALLoLET 2009Celler Roig Parals - Mollet de Peralada - DO Empordà
NErEUS BArrICA 2007AV Bodeguers - Vilamaniscle - DO Empordà
CASTELL PErALADA CABErNET SAUVIgNoN 2005Vins i Caves Castell Peralada - Peralada - DO Empordà
NADAL 1510 VENDIMIA TArDíALa Finca Nadal - El Pla del Penedès - DO Penedès
Sommelier: Diego González
I, pots seguir gaudint de l’Empordà a l’Hotel Peralada, per un preu molt especial100 euros + IVA (Inclou allotjament i esmorzar per a dues persones. Segons disponibilitat)
Informació i reserves: 902 35 07 07
Preu especial: 45 e (IVA inclòs) (PLACES LImITADES - TAULES ComPARTIDES)
RESTAURANT ALMADRABAROSES
La cuina creativa de tradició empordanesa
APErITIU
Croqueta d’arròs i parmesàSopa de ceba
Salmó GravlaksPArxET TITIANA PINoT NoIr BrUT
MENÚTerrina freda de verdures escalivades amb formatge de cabra i oli de farigola
MALLoLET 2009
Corbina de Roses als 2 vins i pera al vi negreNErEUS BArrICA 2007
Blanqueta de vedella a la sàlvia amb moixernonsCASTELL PErALADA CABErNET SAUVIgNoN 2005
Mousse de Grand Marnier amb maduixetes de boscNADAL 1510 VENDIMIA TArDíA
Xef.: Jaume Subirós
CASTELL DE PERALADA17491 Peralada - T. +34 972 53 81 25 - www.castelldeperalada.com
GRU
P PE
RAL
ADA
2010
GRUP PERALADA
Per e
ntra
r al C
asin
o és
impr
esci
ndib
le D
NI,
Perm
ís de
Con
duir
o Pa
ssap
ort.
Nom
és P
assa
port
per
als
ciut
adan
s qu
e no
per
tany
en a
la U
nió
Euro
pea.
Nom
és m
ajor
s de
18 a
nys.