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Tortillita de C a m a ron es
Pizza S a s him i
T om a te C herry c on a lga s frescas
.
Os tra “T s ukij i”
Os tra en Agua c hile
.
Carpaccio de Ga m b a de la Ba rc eloneta con Caviar Iran í
.
Erizo a la bras a c on em uls ión de huevo y tru fa Melan osporu m
.
Angula s y “es pa rdenyes ” a l pil-pil
.
Calamar de Potera Relleno a la b ra s a con Yema Pican te
.
Raya de pla ya en s uquet es tilo Cala Mon tjoi
.
Liebr e a la Roya l c on Truf a M elan osporu m
.
Pas tel de ques o b rie c on Tru fa N eg ra
Lingote de oro
.
Bom b ones de f in de a ñ o
Turrones, N eula s y Pa netone c on c rema d e Mascarpon e
Agua , pa n c a f és e inf us ion es
.
B O D E G A Gra n T orelló 2 01 1 D .O.Cava
Pehu Simonet F ine Lieux AOC C ha mpag n e Verzen ay
As S ortes 2 01 7 D O Va ldorras
Villa de C orullón 2 01 4 D O Bierzo
F inc a D of í 2 01 3 D OQ Priorat
Cha tea u D eres zla 5 puttonyos 20 10 Tokaj
Arr els del Priora t Ra nc i D OQ Priorat
220€pp iva incluid oL A
M E N Ú F I N D E A Ñ O 2 0 1 8