Entretenimientos Radioeléctricos (1978) Authors: Luis Ortiz y José Estévez. 106 paginas
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Menú Fin de Año Entretenimientos y cocktail de bienvenida Virutas de foie mi cuit con mermelada de higos y polvo de jamón Ibérico. Sushi acevichado con crujiente de cebolla. Queso manchego con trufa. Xató de bacalao con langostino a la vinagreta de romesco y calçot. Salmón marinado en soja y sésamo con sus huevas. Escabeche de mejillones con aire de agua de mar. Primero Lomo de corvina al horno con salsa de cava sobre tallarines al perfume de pata negra. Sorbete de mojito. Segundo Taco de solomillo de ternera a la parrilla con crema de ceps y crujiente de boniato. Postre Fantasía de chocolates con helado de vainilla y almendras caramelizadas. Bodega Vino blanco “Pere Puñetes” Penedés. Vino tinto “ Vivanco” Rioja Crianza Cava “Lácrima Baccus” Brut Nature Reserva Aguas minerales, cafés y carrito de licores. Uvas de la suerte y cotillón. Entrada al año nuevo con música de todos los tiempos y barra libre con mojitos Resopón: Pastelería fina y coca con chocolate caliente. Horario especial fin de año: 21hs Precio: 97€ iva incl. Telf: 977 82 68 38 Móvil: 618 30 45 41 [email protected] www.restaurantmaset.com
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Menú Fin de AñoEntretenimientos y cocktail de bienvenida
Virutas de foie mi cuit con mermelada de higos y polvo de jamón Ibérico.Sushi acevichado con crujiente de cebolla.
Queso manchego con trufa.Xató de bacalao con langostino a la vinagreta de romesco y calçot.
Salmón marinado en soja y sésamo con sus huevas.Escabeche de mejillones con aire de agua de mar.
PrimeroLomo de corvina al horno con salsa de cava sobre tallarines
al perfume de pata negra.Sorbete de mojito.
SegundoTaco de solomillo de ternera a la parrilla con crema de ceps y crujiente de boniato.
PostreFantasía de chocolates con helado de vainilla y almendras caramelizadas.
BodegaVino blanco “Pere Puñetes” Penedés.
Vino tinto “ Vivanco” Rioja Crianza Cava “Lácrima Baccus” Brut Nature ReservaAguas minerales, cafés y carrito de licores.
Uvas de la suerte y cotillón.Entrada al año nuevo con música de todos los
tiempos y barra libre con mojitosResopón: Pastelería fina y coca con chocolate caliente.
Horario especial fin de año: 21hs
Precio: 97€ iva incl.
Telf: 977 82 68 38 Móvil: 618 30 45 41
