Memoria Técnica de Tercero de Bachillerato
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I. INTRODUCCIN
La importancia fundamental del uso de abonos orgnicos obedece aque stos son fuente de vida bacteriana para el suelo y necesarios para la
nutricin de las plantas. Los abonos orgnicos posibilitan la degradacin de
los nutrientes del suelo y permiten que las plantas los asimilen de mejor
manera ayudando a un ptimo desarrollo de los cultivos.
Los abonos orgnicos calientan el suelo y favorecen el desarrollo de las
races, principal va de nutricin de plantas; en las tierras en donde no existen
su presencia, el suelo se vuelve fro y de psimas caractersticas para el
crecimiento. Su uso es recomendable para toda clase de suelos,
especialmente, para aquellos de bajo contenido en materias orgnicas, des -
gastados por efectos de la erosin y su utilizacin contribuye a regenerar
suelos aptos para la agricultura.Los abonos orgnicos no solo aumentan las
condiciones nutritivas de la tierra sino que mejoran su condicin fsica
(estructura), incrementan la absorcin del agua y mantienen la humedad delsuelo. Su accin es prolongada, duradera y pueden ser utilizados con
frecuencia sin dejar se - cuelas en el suelo y con un gran ahorro econmico.
Los bioestimulantes son sustancias biolgicas que actan potenciando
determinadas rutas metablicas y o fisiolgicas de las plantas. No son
nutrientes ni pesticidas pero tienen un impacto positivo sobre la salud vegetal.
Influyen sobre diversos procesos metablicos tales como la respiracin, la
fotosntesis, la sntesis de cidos nucleicos y la absorcin de iones, mejoran la
expresin del potencial de crecimiento, la precocidad de la floracin adems
de ser reactivadores enzimticos.
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No son sustancias destinadas a corregir una deficiencia nutricional, sino
que son formulaciones que contienen distintas hormonas en pequeas
cantidades junto con otros compuestos qumicos como aminocidos,
vitaminas, enzimas, azcares y elementos minerales.
Todos estos bio abonos ayudan al frjol Phaseolus vulgaris L en su
desarrollo nutricional. Los frejoles son fuente de carbohidratos complejos,
protena, vitaminas, minerales y fibra. Adems, tienen un bajo contenido de
grasa y, por ser un alimento de origen vegetal, no tiene colesterol.
Los carbohidratos complejos ofrecen la ventaja de que se absorbenms lentamente que los simples (azcar, dulces, mieles, confites, etc), y por
tanto no generan aumentos abruptos en los niveles sanguneos de azcar.
Aspecto fundamental en la alimentacin de personas diabticas.
La protena vegetal que aportan los frijoles es de menor calidad que la
que aportan alimentos de origen animal, no obstante, si combinamos los
frejoles con granos como arroz, maz o trigo, vamos a obtener una protena de
alta calidad.
En relacin con las vitaminas, los frejoles son fuente de tiamina,
riboflavina, niacina y cido flico. Las tres primeras son necesarias para la
produccin de energa. Por su parte, al cido flico es fundamental para la
formacin y maduracin de las clulas, por lo que es fundamental antes y
durante el embarazo, para prevenir defectos del tubo neural.
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OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
Evaluar la efectividad de dos abonos orgnicos y un bioestimulante, en la
produccin de frjol Phaseolus vulgarisl L. Para obtener un mejor
rendimiento en la produccin y de esta manera dar a conocer a los agricultores
la importancia de incursionar en la agricultura orgnica.
1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Determinar la efectividad del compost, bocashi y el bioestimulante a
base de ortiga en el cultivo de frjol. A fin de minimizar el impacto
ambiental utilizando estos bio abonos.
2. Evaluar el desarrollo vegetativo del cultivo de frjol .Utilizando bio
abonos con la finalidad de evidenciar su influencia en la produccin.
3. Evaluar el rendimiento del cultivo de frjol en kg/ha.
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2. REVISIN DE LITERATURA
2.1. ABONOS ORGNICOS
Restrepo J. (1996). Indica que, la elaboracin de los abonos orgnicos
fermentados se puede entender como un proceso de semi-descomposicin
aerbica (con presencia de oxgeno) de residuos orgnicos por medio de
poblaciones de microorganismos, quimio organotrficos, que existen en los
propios residuos, con condiciones controladas, y que producen un material
parcialmente estable de lenta descomposicin en condiciones favorables y que
son capaces de fertilizar a las plantas y al mismo tiempo nutrir la tierra.
Consumer (2004). Expone que, la importancia de la materia orgnica en
la tierra es grande y no solo mejora las propiedades fsicas y qumicas de la
tierra sino tambin de los cultivos.
2.2. PRODUCCIN DE FREJOL UTILIZANDO BIO ABONOS
2.2.1. Produccin de frjol utilizando compost
Oregon State . (2001)Opina que, el compost bien descompuesto es
una buena adicin al suelo. Facilita la labranza de la tierra y crea un ambiente
favorable para el crecimiento de las plantas de frjol.
Le da vida a la tierra (micro flora y micro fauna) con millones de micro
organismos (vivos) e insectos benficos, los cuales ayudan a las plantas a
absorber los nutrientes y a la vez actan como "enemigos" naturales de plagas
y enfermedades (control biolgico) minimizando con ello el uso continuo de
plaguicidas qumicos y en consecuencia esta opcin representa un ahorro
sustancial en el costo de produccin en los cultivos agrcolas. Incrementa
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considerablemente la disponibilidad de todo tipo de nutrientes en las plantas,
por lo tanto minimiza el uso de fertilizantes qumicos y en su defecto, provoca
que estos sean mejor aprovechados por la planta ya que desdobla los
elementos que contienen para aportarlos a la planta.
2.2.2. Produccin de frjol utilizando bocashi
Gmez A. (2000). Indica que las plantas cultivadas con el abono tipo
bocashi se mostraron sanas y vigorosas y no se enfermaron fcilmente; esto
debido a su proteccin natural, por el equilibrio nutricional inherente a la
presencia de hormonas, vitaminas, catalizadores y enzimas vegetales en
funcin de la constante actividad fisiolgica, la cual es respaldada por las
condiciones de la nutricin que el abono orgnico fermentado les ofrece a los
vegetales y al suelo.
2.2.3. Produccin de frjol ut ilizando el bioestimulante a base de
ortiga.
Abdo, G. y Riquelme H. (2008).Manifiestan que, el bioestimulante a basede vegetal, posee sustancias que ayudan y promueven el desarrollo de las
distintas partes de la planta, fundamentalmente, en sus primeros estadios.
Acta aportando un suplemento alimenticio; facilitando la absorcin y el
traslado de nutrientes; y estimulando una mayor y rpida formacin de races.
2.3. GENERALIDADES DEL CULTIVO
2.3.1. Historia
Chazan, M (2008).Es uno de los alimentos ms antiguos conocido del
hombre y ha formado parte importante de la dieta humana desde tiempos
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remotos. El frjol comn empez a cultivarse hace aproximadamente 7000
aos A.C. en el Per, el sur de Mxico y Guatemala. En Mxico, los nativos
cultivaron los frijoles blancos, negros y todas las dems variedades de color.
Puesto que las culturas mesoamericanas de Mxico se expandieron por
el continente americano, estos frejoles y las prcticas de cultivo se propagaron
poco a poco por toda Sudamrica a medida que exploraban y comercializaban
con otras culturas. Cuando los conquistadores de la Pennsula Ibrica llegaron
al Nuevo Mundo, florecan diversas variedades de frejoles. Cristbal Coln les
llam 'faxnes' y 'favas' por su parecido a las habas del viejo mundo, los
aztecas los llamaban 'etl', los mayas 'bul' y 'quinsoncho', los incas 'purutu', los
cumanagotos de Venezuela 'caraotas', en el Caribe les denominaban 'cunada',
los chibchas 'histe' (Gonzlez, 1987). Los primeros exploradores y
comerciantes llevaron posteriormente las variedades de frjol americano a
todo el mundo, y a principios del siglo XVII, los frijoles ya eran cultivos
populares en Europa, frica y Asia.
Hoy el frjol, tambin llamado juda, frijol o poroto, es infaltable en la
mesa de los ecuatorianos. Aunque se lo puede consumir tierno, la mayor parte
se cosecha seco. En el pas hay 35 000 hectreas sembradas de este grano,
explica lvaro Salazar, tcnico del Ministerio de Agricultura y Ganadera.
La Sierra norte, con 8 000 hectreas, es la zona de mayor produccin
del grano en el pas. En promedio se cultiva de 30 a 40 quintales por hectrea.
Aunque existen 50 especies de frjol, las variedades rojo moteado, canario,calima negro y blanco panamito son las ms apetecidas por el mercado
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2.3.2. Clasificacin botnica.
Terranova, (1.995). La clasificacin botnica del frjol es de la siguiente
manera:
Reino: Vegetal
Clase: Angiospermae
Subclase: Dicotilednea
Orden: Rosales
Familia: Leguminosae
Gnero: Phaseolus
Especie: Vulgaris
Nombre cientfico: Phaseolus vulgaris L.
2.3.3. Descr ipc in botnica.
Raz.
(CIAT, 1984). El frjol posee una raz principal, numerosas raicillas
laterales, algunas de las cuales se desarrolla tanto como ella. Hay tambin
races adventicias que brotan de la parte inferior del hipoctilo, en las races
del frjol hay ndulos de bacterias de tamao variable.
Flores.
Las flores son papilionceas en el proceso de desarrollo de dicha flor se
puede distinguir dos estados; el botn floral y la flor completa abierta. Las flores
son papilionceas, con un cliz tubular en la base y dividiendo arriba en tres a
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cinco dientes, la corola se forma de una quilla con el pice arrollado en espiral;
hay dos ptalos laterales, dos alas una superior y una ms grande y el
estandarte. Los colores de los ptalos varan de blanco a morado y cambian
con la edad de la flor y las condiciones ambientales
Tallo.
El tallo puede ser identificado por el eje central de la planta el cual est
formado por una sucesin de nudos y entrenudos. Se origina del meristemo
apical del embrin de las semillas; desde la germinacin y en la primera etapa
del desarrollo genera nudos.
Hojas.
Las hojas son de los tipos: simples y compuestas. Estn insertadas en el
ndulo del tallo y las ramas, en dichos nudos siempre se encuentran estipulas
que constituyen un carcter importante en la sistemtica de las leguminosas.
En las plantas de frjol solo hay dos hojas simples: las primarias; aparece en
el segundo nudo del tallo y se forman en las semillas durante la embriognesis,las hojas compuestas trifoliadas, son las hojas tpicas del frjol, tienen tres
foliolos, un pecolo y un raquis. Tanto el pecolo como el raquis son
acanalados. Los foliolos son enteros; la forma tiende a ser de ovalada a
triangular principalmente cordiformes.
Semilla.
La semilla es exalbuminosa es decir que no posee albumen, por lo tanto
las reservas nutritivas se concentran en los cotiledones.
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Inflorescencia.
Rincn, O. (1985).La inflorescencia puede ser axilar o terminal. Desde el
punto de vista botnico se considera racimo de racimos; es decir, un racimo
principal compuesto de racimos secundarios los cuales se originan en un
complejo de tres yemas que se encuentran en las axilas.
Fruto.
El fruto es una vaina con dos valvas, las cuales provienen del ovario
comprimido puesto que el fruto es una vaina, esta especie se clasifica como
leguminosa.
Habito de crecimiento.
Los principales caracteres morf - agronmicos que ayudan a determinar
el hbito de crecimiento son:
1.- El tipo de desarrollo de la parte terminal del tallo (determinado)
2.- El nmero de nudos
3.- La longitud de los entre nudos y en consecuencia la altura de plantas
4.- La aptitud para trepar.
5.- El grado y tipo de ramificacin.
Suelos.
Los suelos francos, frtiles, sueltos, permeables, con buen drenaje; son los
ms indicados. El frjol es muy sensible a los encharcamientos. La planta defrjol no tolera suelos calcreos y arenosos, los suelos arcillosos no le
conviene. Los suelos hasta donde sea posible, deben tener un alto contenido
de materia orgnica, no solo como unos sino como materiales en procesos de
descomposicin.
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Ph.
El pH ptimo est entre 5.6 y 6.8
2.3.4. PREPARACIN DE BIO ABONOS
2.3.4.1. Preparacin del compost
Para la elaboracin del compost podemos emplear:
Ramas de las podas
Flores y hierbas
Ceniza
Diarios y cartones, hilos y trapos
Plumas, pelo, lana...
Paja
Restos orgnicos de la casa
Csped
Restos de cosechas
Estircoles de todo tipo
Las hojas verdes resultan ricas en nitrgeno, mientras que la paja y los
vegetales leosos son ricos en carbono. Tambin podemos aadir polvo de
rocas, para corregir posibles carencias de la tierra: fosfatos naturales, sulfatode hierro. Las cenizas resultan ricas en potasio, y el estircol fresco
proporciona el nitrgeno necesario para la vida bacteriana, adems de aportar
bacterias que permiten acelerar la fermentacin.
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Segn su grado de descomposicin, podemos hablar de tres tipos de
compost:
1. Poco descompuesto o fresco. Es aqul que ha sufrido una
fermentacin de pocas semanas. Se utiliza fundamentalmente para
el abonado de fondo.
2. Descompuesto. Con una fermentacin entre dos y cuatro meses. Al
ser de rpida absorcin, puede aplicarse en la fase productiva del
cultivo.
3. Muy descompuesto o maduro, tambin conocido como mantillo. La
descomposicin ha durado de uno a dos aos. Tiene varias utilidades,
como la de cubrir sembrados, preparacin de semilleros y abono de
parcelas donde vayan a plantarse zanahorias, judas u otras plantas
sensibles a la materia orgnica fresca.
En huertos de pequeas dimensiones y cultivos intensivos de hortalizas muy
variadas, es recomendable utilizar compost en diferentes fases de
descomposicin.
Existen dos formas de realizar el compostaje:1. En montn. Tiene la ventaja de que permite ir controlando todas las
fases, con lo cual podremos obtener un compost con las caractersticas
ms acordes al uso que pretendamos darle. En cultivos biodinmicos,
permite conseguir una estimulacin energtica que mejora el resultado
final, gracias a la inoculacin en el montn, de preparados hechos a
bases de plantas medicinales.
2. En superficie. La materia orgnica se esparce directamente en el mismo
lugar donde crecen las plantas, con la ventaja de que supone mucho
menos trabajo y adems, al cubrir el suelo, lo protegemos de la radiacin
solar. Debido a la lenta y progresiva descomposicin en este mtodo,
resulta muy apropiado para plantaciones de rboles frutales y cultivos
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plurianuales. Tambin resulta apropiado para el cultivo de cereales y en
los bancales de hortalizas, en los cuales se puede realizar una cobertura
permanente con paja, restos orgnicos, hojas, estircol y cualquier otra
materia orgnica.3. En lo que se refiere a la ubicacin del montn de compost, deberemos
tener en cuenta algunos puntos:
Conviene que sea un lugar sombreado y a resguardo de los vientos
dominantes.
Que haya cerca una toma de agua para cuando sea preciso
humedecerlo. Que no est muy lejos del lugar donde vamos a usarlo.
Que dispongamos de espacio suficiente para el volteado, cargado de
carretillas...
El paso de la materia fresca a compost se conoce con el nombre de
fermentacin o maduracin que, en cualquier caso, habr de producirse
siempre en presencia de oxgeno, es decir, de forma aerobia. Es importante
tambin, una correcta proporcin carbono/nitrgeno, siendo lo ms adecuadoque exista unas 25 o 30 veces ms carbono (celulosa) que nitrgeno.
Otro punto importante es la homogeneidad de los componentes, y su
correcta aireacin, manteniendo siempre una humedad regular. La
temperatura del montn no debe superar los 70, y en caso de hacerlo, ser
preciso regarlo de forma abundante para frenar la fermentacin. La falta de
humedad tambin es causa de que la fermentacin no se lleve a cabo.
El tiempo de fermentacin puede variar entre unas semanas y varios
meses, dependiendo del mtodo que hayamos utilizado, la relacin
carbono/nitrgeno y el grado de madurez necesario para su uso .
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2.3.4.2. Preparacin del bocashi
La palabra bocashi es del idioma japons y para el caso de la
elaboracin de los abonos orgnicos fermentados, significa cocer al vapor los
materiales del abono, aprovechando el calor que se genera con la
fermentacin aerbica de los mismos.
Principales aportes de los ingredientes utilizados para elaborar los abonos
orgnicos fermentados tipo bocashi y algunas recomendaciones:
El carbn vegetal
Mejora las caractersticas fsicas del suelo, como su estructura, lo que
facilita una mejor distribucin de las races, la aireacin y la absorcin de
humedad y calor (energa).
La gallinaza o los estircoles
Es la principal fuente de nitrgeno en la elaboracin de los abonos
orgnicos fermentados. Su aporte bsico consiste en mejorar las
caractersticas vitales y la fertilidad de la tierra con algunos nutrientes,
principalmente con fsforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso,
zinc, cobre y boro, entre otros elementos.
La cascarilla de arroz
Este ingrediente mejora las caractersticas fsicas de la tierra y de los
abonos orgnicos, facilitando la aireacin, la absorcin de humedad y elfiltrado de nutrientes.
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La pulidura o salvado de arroz o afrecho
Es uno de los ingredientes que favorecen, en alto grado, la fermentacin
de los abonos, la cual se incrementa por la presencia de vitaminas complejas
en la pulidura o en el afrecho de arroz, tambin llamado de salvado en muchos
pases.
La melaza de caa o chancaca o p iloncillo
Es la principal fuente energtica para la fermentacin de los abonos
orgnicos. Favorece la multiplicacin de la actividad microbiolgica; es rica en
potasio, calcio, fsforo y magnesio; y contiene micronutrientes, principalmente
boro, zinc, manganeso y hierro.
La levadura, tierra de floresta virgen o manto fo restal y bocashi
Estos tres ingredientes constituyen la principal fuente de inoculacin
microbiolgica para la elaboracin de los abonos orgnicos fermentados. Es
el arranque o la semilla de la fermentacin.
La tierra comn
En muchos casos, ocupa hasta una tercera parte del volumen total del
abono que se desea elaborar. Entre otros aportes, tiene la funcin de darle
una mayor homogeneidad fsica al abono y distribuir su humedad; con su
volumen, aumenta el medio propicio para el desarrollo de la actividad
microbiolgica de los abonos y, consecuentemente, lograr una buena
fermentacin.
El carbonato de calcio o la cal agrcola
Su funcin principal es regular la acidez que se presenta durante todo el
proceso de la fermentacin, cuando se est elaborando el abono orgnico;
dependiendo de su origen, natural o fabricado, puede contribuir con otros
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minerales tiles a las plantas. En el medio rural de Amrica Latina,
comnmente se le conoce con el nombre de cal agrcola o cal dolomtica.
El agua
Tiene la finalidad de homogeneizar la humedad de todos los ingredientes
que componen el abono. Propicia las condiciones ideales para el buen
desarrollo de la actividad y reproduccin microbiolgica, durante todo el
proceso de la fermentacin cuando se estn elaborando los abonos orgnicos.
El local
La preparacin de los abonos orgnicos fermentados se debe hacer en un
local que est protegido del sol, del viento y de la lluvia, ya que stos interfieren
en el proceso de la fermentacin, sea paralizndola o afectando la calidad final
del abono que se ha preparado.
Las herramientas
Palas, bieldos o tenedores metlicos, baldes plsticos, termmetro,manguera para el agua, mascarilla de proteccin contra el polvo y unas buenas
botas, son las herramientas ms comunes y fciles de conseguir en cualquier
lugar, para preparar este tipo de abono.
2.3.4.3. Preparacin del biestimulante a base de ort iga
Materiales
20 kg de Ortiga (Urtica dioica) bien picada (Aporta unos 52 minerales)
1 gal Melaza y agua.
20 lt MM lquido
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Agua para llenar Estan. (En lugar de ortiga tambin se pueden usar
malezas que son difciles de eliminar.)
Preparacin
Picar hojas de ortiga y meterlas en una malla, agregar melaza, MM
lquido y agua para llenar estan de 200 lt. Tapar y esperar 8 das a que est
listo para aplicar.
Aplicaciones
Beneficios: estimulante de raz, da vigor, tambin controla pulgones,
caros y fidos. Dosis hortalizas: 1lt/bomba 18lt, al inicio de cultivo. Despus
aplicar cada 15 das al follaje, a razn de 300 cc/bomba. En caf y frutales:
aplicar 3lt/bomba cada 3 meses. Se puede almacenar hasta 2 meses.
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II. MATERIALES Y MTODOS
3.1. LUGAR DE REALIZACION
El proyecto de grado se lo realiz en la granja del Colegio de Bachillerato
MANUEL ISAAC ENCALADA ZIGA, ubicado en el sitio Pagua, parroquia,
Rio Bonito, cantn El Guabo, provincia El Oro, a 40 km. de la va Machala-
Guayaquil, localizada en las coordenadas geogrficas siguientes:
Latitud 3 48
Longitud oeste 7947Altitud 5 m. s. n. m
Temperatura promedia 18 a 25c
Pluviosidad 1.800mm.
Clima tropical hmedo
(Fuente: biblioteca de la U.E.MIEZ)
3.2. CARACTERISTICAS EDAFOCLIMTICAS DE LA ZONA
La zona de influencia de la Unidad Educativa Manuel Isaac Encalada
Ziga tiene las siguientes caractersticas:
Temperatura promedia anual 24C
Precipitacin anual 1.800 mm
Topografa plana
Suelo Origen sedimentarioTextura Franco arcilloso
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3.3. MATERIALES
Para la ejecucin de este proyecto de grado se utilizaron los siguientes
materiales:
Semilla certificada de frjol
Terreno
Estacas
Piolas
Palas
Machetes
Azadas
Bocashi
Compost
Bioestimulante de ortiga
Carteles de identificacin
Maquinaria acucola
Libreta de campo
Calculadora Cinta mtrica
Bomba de fumigar
Rociador
Cmara fotogrfica
rastrillo
3.4. MTODO ESTADSTICO
El presente trabajo se lo realiz utilizando el mtodo de bloques al azar con
cuatro tratamientos utilizando un testigo y 3 repeticiones.
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3.4.1. Factores de estudio
Los factores de estudio que se aplic en el presente trabajo son los siguientes:
Se aplic en el cultivo de frjol Phaseolus vulgaris L dos abonos orgnicos,el compost, el bocashi y un bioestimulante de ortiga. Tambin se utiliz un
testigo, al que no se le aplic nada.
TRATAMIENTO 1: El compost, dosis 12 g/planta
TRATAMIENTO 2: El bocashi, dosis 12 g/planta
TRATAMIENTO 3: Bioestimulante de ortiga, dosis 0,108 ml/planta
TRATAMIENTO 4: Testigo (no se aplica nada)
3.4.2. Especifi caciones del diseo
rea del terreno: 273 m2
rea til del ensayo: 144 m2
rea til por parcela: 12 m2
Nmero de bloques: 3
Parcela por bloque: 4 Distancia entre planta: 0.30 m
Distancia entre surco: 0.90 m
Plantas al raleo: 2
Total de surcos en el terreno: 48
Total de parcelas: 12
Surcos por parcela: 4
Total de plantas en el terreno: 480 Plantas por parcela: 40
Plantas por surco: 10
Nmero de repeticiones: 3
Nmero de tratamientos: 4
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3.4.3. Mapa de campo
21 m
T2.R3
Bocashi
T1.R1
Compost
T3.R3
Bioestimulante
T4.R1
Testigo
T2.R2
Bocashi
T4.R2
Testigo
T3.R1
Bioestimulante
T2.R1
Bocashi
T1.R3
Compost
T3.R2
Bioestimulante
T1.R2
Compost
T4.R3
Testigo
3.5. MTODO DE CAMPO
3.5.1. Preparacin del terreno
La preparacin del terreno se lo realiz utilizando la maquinaria agrcola
que se dispone del plantel, procediendo a arar, a una profundidad de 0.20 m
para voltear el suelo e incorporar la materia orgnica existente en el mismo.
Luego se trabaj manualmente utilizando la azada y rastrillo para desmenuzar
los terrones grandes y nivelar el terreno.
3.5.2. Distribuc in de parcelas
Luego de preparado el terreno, se procedi a delimitar, una rea de
273 m2 luego se balizaron 12 parcelas con una rea de 12m2 cada una.
BLOQUES
13m
3m
4m
1m
1 m
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3.5.3. Siembra
Este labor se realiz utilizando semilla certificada de frjol de la
variedad cuarentn, en una cantidad de 2 libras. La distancia de siembra esde 0.30 m entre planta y 0.90 m entre surco, depositando 3 semillas por hoyo
y luego al raleo se eliminaron las plantas ms dbiles y se dej las dos ms
robustas.
3.5.4. Resiembra
En caso de que una semilla no germine o nazca con un defecto se
utiliz las plntulas provenientes del raleo.
3.5.5. Control de malezas
El control de malas hierbas se lo realiz de forma manual utilizando
machete, azada y rastrillo, de acuerdo a la proliferacin de las mismas.
3.5.6. Contro l plagas y enfermedades
El control fitosanitario de plagas y enfermedades se lo realiz cuando
el ataque supere el umbral de dao econmico, utilizando biosidas adecuados
para el cultivo.
3.5.7. Riego
Se aplic un riego antes de la siembra, para que el suelo presente las
condiciones ptimas de humedad para la germinacin de las semillas.
Posteriormente se aplic los riegos de acuerdo a las condiciones del clima de
la granja del plantel.
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3.5.8. Fertilizacin
La fertilizacin se lo realiz poniendo el tratamiento seleccionado de
cada parcela.
- Se utiliz el compost y el bocashi en una cantidad de 12 g/planta.
- Se utiliz el bioestimulante a base de ortiga con una dosis de 0,108
ml/planta.
3.5.9. Cosecha
Esta actividad se la realiz en estado de frjol tierno, cuando las vainas
haban alcanzado el llenado mximo.
3.6. DATOS A EVALUAR
3.6.1. Altura de la planta a los 15, 30 y 45 das despus la siembra.
Del rea til de la parcela se seleccionaron 10 plantas al azar y se
procedi a medir con cinta mtrica desde la base del tallo hasta la yema
terminal y se expres el promedio en cm.
3.6.2. Altura de plantas a la floracin.
Cuando la planta emiti su floracin se procedi a medir con cinta
mtrica desde la base del tallo hasta la yema terminal y se expres el
promedio en cm.
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3.6.3. Nmero de vainas por p lantas.
Se seleccionaron 10 pantas al azar del rea de cada parcela y se
procedi a contabilizar el nmero de vainas y se promedi el total para todoel ensayo, expresando el nmero de vainas por planta.
3.6.4. Nmero de granos por vaina.
De las 10 plantas seleccionadas al azar por cada tratamiento, se
desgranaron sus vainas y se contabiliz el nmero de granos para luego
expresar el promedio de resultado en nmero de granos por vaina, para cadatratamiento.
3.6.5. Rendimiento en kg/ha
Se cosech toda el rea del ensayo y luego de desgranar las vainas se
procedi a pesar y transformar el rendimiento en kg/ha, para cada uno de los
tratamientos.
-
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IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES
Los resultados obtenidos en la aplicacin al cultivo de frjol Phaseolus
vulgaris Ldos abonos orgnicos, el compost, el bocashi y un bioestimulantede ortiga, utilizando un testigo, se detallan en los cuadros siguientes:
4.1. ALTURA DE PLANTAS A LOS 15 DAS DESPUS DE LA SIEMBRA
En el cuadro N 1, nos demuestra que existi diferencia en la altura de
plantas a los 15 das, siendo el tratamiento 1 fertilizacin con compost, el que
report el mayor promedio de 18 cm.; el tratamiento 2 bocashi y tratamiento 3
ortiga son iguales entre s, con un promedio de 16,83 cm. y 15,86 cm mientras
que el testigo tuvo un promedio bajo de 15 cm. Como se puede observar en el
grafico estadstico.
El promedio general del ensayo result ser de 16,42 cm. en altura de plantas
a los 15 das.
CUADRO N 1: ALTURA DE LA PLANTA A LOS 15 DAS EN CM.
TRATAMIENTOSREPETICIONES
R1 R2 R3
COMPOST 18,5 18,2 17,3 54 18
BOCASHI 17,2 17,1 16,2 50,5 16,83
ORTIGA 16,5 13,7 17,4 47,6 15,86
TESTIGO 16,1 15,4 13,5 45 15
68,3 64,4 64,4 197,1 65,69
17,075 16,1 16,1 49,275 16,42
FUENTE:Investigacion de campo
ELADORADO POR:Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
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GRAFICO 1. PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTAS EN CM. A LOS 15 DAS
4.2. ALTURA DE PLANTAS A LOS 30 DAS DESPUS DE LA SIEMBRA
En el cuadro N 2, nos demuestra que existi diferencia en la altura de
plantas a los 30 das, siendo el tratamiento 1, con un promedio de 37,1cm y
el tratamiento 2 y 3 con un promedio de 35,3 y 33,9 cm mientras que el testigo
tuvo un promedio bajo de 32,9cm.
El promedio general del ensayo result ser de 34,80 cm. en altura de plantas
a los 30 das.
CUADRO N 2: ALTURA DE LA PLANTA A LOS 30 DAS EN CM.
TRATAMIENTOSREPETICIONES
R1 R2 R3 COMPOST 38 36,1 37,2 111,3 37,1
BOCASHI 34,4 35,8 35,9 106,1 35,3
ORTIGA 36,9 28,3 36,6 101,8 33,9
TESTIGO 34,8 33,5 30,6 98,9 32,9
144,1 133,7 140,3 418,1 139,2
36,025 33,425 35,075 104,525 34,8
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FUENTE: Investigacion de campo
ELADORADO POR: Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
GRAFICO 2. PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTAS EN CM. A LOS 30 DAS
4.3. ALTURA DE PLANTAS A LOS 45 DAS DESPUS DE LA SIEMBRA
En el cuadro N 3, nos demuestra que existi diferencia en la altura de
plantas a los 45 das, siendo el tratamiento 1 Compost, con un mayor
promedio de 48,2 cm. El tratamiento 2 Bocashi y 3 Ortiga son iguales entre s
con un promedio de 44,8 y 42,3 cm mientras que el testigo tuvo un promedio
bajo de 40,7 cm. Como se puede observar en el grafico estadstico.
La repeticin 1 report el mayor promedio de altura de plantas con 44,72 cm.
la repeticin 2 y 3 fueron iguales entre s, con 43,55 cm. y 43,8 cm.
respectivamente
El promedio general del ensayo a los 45 das result ser de 45,10 cm. en altura
de plantas.
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CUADRO N 3: ALTURA DE LA PLANTA A LOS 45 DAS EN CM.
TRATAMIENTOSREPETICIONES
R1 R2 R3
COMPOST 48,9 48,1 47,7 144,7 48,2
BOCASHI 44,8 45 44,6 134,4 44,8
ORTIGA 43,6 41 42,3 126,9 42,3
TESTIGO 41,6 40,1 40,6 122,3 40,7
178,9 174,2 175,2 528,3 176,1
44,725 43,55 43,8 132,075 45,1
FUENTE:Investigacion de campo
ELADORADO POR:Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
GRAFICO 3. PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTAS EN CM. A LOS 45 DAS
De acuerdo a los resultados obtenidos en altura de plantas de frjol a los
15, 30 y 45 das despus de la siembra; se pudo determinar que, el tratamiento
1 fertilizacin orgnica con compost report los mayores resultados; los
mismos que concuerdan lo expresado por Oregon State.(2001), quien opina
que, el compost bien descompuesto es una buena adicin para el suelo, le da
36
38
40
42
44
46
48
50
T1. COMPOST T2. BOCASHI T3. B. ORTIGA TESTIGO
48,2
44,8
42,3
40,7
PROMED
IOENcm
TRATAMIENTOS
Altura de la planta a los 45 das
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vida a la tierra (micro flora y micro fauna) con millones de micro organismos
(vivos) e insectos benficos, los cuales ayudan a las plantas a absorber los
nutrientes y a la vez actan como "enemigos" naturales de plagas y
enfermedades (control biolgico). Incrementa considerablemente ladisponibilidad de todo tipo de nutrientes en las plantas, por lo tanto minimiza
el uso de fertilizantes qumicos y en su defecto, provoca que estos sean mejor
aprovechados por la planta ya que desdobla los elementos que contienen para
aportarlos a la planta.
Muy acertada la opinin del autor lo cual concuerda con los resultados
obtenidos en la investigacin respecto a la altura de plantas.
4.4. ALTURA DE PLANTAS A LA FLORACIN
En el cuabro N 4, se observa el promedo de la altura de plantas del
frjol a la floracion que se dio a los 38 dias, donde todas las plantas habian
florecido. Siendo el tratamiento 1 Compost, con un promedio de 42,56 cm,
siguiendo e su orden el tratamiento 2 con 41,50 cm. y el tratamiento 3 con un
promedio de 39,3 cm mientras que el testigo tuvo un promedio bajo de 37,53
cm.
La repeticin 1 y 3 fueron iguales entre s, con un promedio de altura de plantas
a la floracin de 40,47 cm. y 40,25 cm. respectivamente.
El promedio general del ensayo a la floracin result ser de 40,22 cm. en altura
de plantas.
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CUADRO N 4: ALTURA DE PLANTAS A LA FLORACIN
TRATAMIENTOS
REPETICIONES
R1 R2 R3
COMPOST 42,1 42,7 42,9 127,7 42,56
BOCASHI 42 41,5 41 124,5 41,5
ORTIGA 39,4 38,5 40 117,9 39,3
TESTIGO 38,4 37,1 37,1 112,6 37,53
161,9 159,8 161 482,7 160,9
40,475 39,95 40,25 120,675 40,2225
FUENTE:Investigacion de campoELADORADO POR:Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
GRAFICO 4. PROMEDIO DE ALTURA DE PLANTAS A LA FLORACIN
4.5. NMERO DE VAINAS POR PLANTA
En en cuadro n 5, se puede observar que el pomedio de vainas por planta
en el tratamiento 1 y 2 mantienen un promedio de 11 vainas aproximadamente,
mientras que el tratamiento 3 y el testigo mantienen un promedio de 10 vainas
por planta.
34
36
38
40
42
44
T1. compost T2. bocashi T3. B. ortiga Testigo
42,5641,5
39,337,53
PROME
DIOENcm
TRATAMIENTOS
Altura a la floracin
esto se dio a los 38 dias
-
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El promedio general del ensayo fue de 11,18 vainas por planta.
CUADRO N 5: NMERO DE VAINAS POR PLANTA
TRATAMIENTOS
REPETICIONES
R1 R2 R3
COMPOST 12 11,8 12 35,8 11,9
BOCASHI 11,8 10,6 10,8 33,2 11,06
ORTIGA 10,9 10,5 10,6 32 10,6
TESTIGO 10,7 10,4 10,1 31,2 10,4
45,4 43,3 43,5 132,2 44,16 11,35 10,825 10,875 33,05 11,18
FUENTE:Investigacion de campo
ELADORADO POR:Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
GRAFICO 5. PROMEDIO DE NMERO DE VAINAS POR PLANTA
9,5
10
10,5
11
11,5
12
T1. compost T2. bocashi T3. B. ortiga Testigo
11,9
11,06
10,610,4
PROMEDIO
TRATAMIENTOS
Nmero de vainas por planta
-
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4.6. NUMERO DE GRANOS POR VAINA
En el cuabro N 6, nos demuestra que todos los tratamientos incluso el
testigo mantienen un promedio de 6 granos por vaina aproximadamente, a un
asi ganandole con decimales el primer tratamiento con un promedio de 6,9
granos por vaina. Igualmente en las repeticiones se aprecia un promedio de
6,35 a 6,42 granos por vaina.
El promedio general del ensayo report 6,35 granos de frjol por vaina.
CUADRO N 6: NMERO DE GRANOS POR VAINA
TRATAMIENTOSREPETICIONES
R1 R2 R3 COMPOST 7,1 6,8 7 20,9 6,9
BOCASHI 6,5 6,4 6,2 19,1 6,3
ORTIGA 6,2 6,3 6,1 18,6 6,2
TESTIGO 5,9 6 6,1 18 6
25,7 25,5 25,4 76,6 25,4
6,425 6,375 6,35 19,15 6,35
FUENTE:Investigacion de campo
ELADORADO POR:Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
.
GRAFICO 6. PROMEDIO DE NMERO DE GRANOS POR VAINA.
5,5
6
6,5
7
T1. COMPOST T2. BOCASHI T3. B. ORTIGA TESTIGO
6,9
6,3 6,26
PROMEDIO
TRATAMIENTOS
Nmero de granos por vaina
-
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4.7. RENDIMIENTO EN Kg/Ha ALCANZADO POR EL FRJOL
Los resultados que se evidencian en el cuadro numero 7demuestran que, el tratamiento 1 fertilizacion con compost, tuvo el mejor
rendimiento de kg/ha, obteniendose 313,89 kg/ha, el que le sigue fue el
tratamiento 2 fertilizacion con bocashi, con 302,78 kg/ha y despues tenemos
el tratamiento 3 fertilizacion con bioestimulante a base de ortiga, con 277,78
kg/ha siendo el testigo el de bajo rendimiento, que fue de 263,89 kg/ha.
La repeticion 3 obtuvo el mayor rendimiento con 302,085 Kg/ha y el menor
promedio lo obtuvo la repeticion 2 con 272,9175 Kg/ha.
El promedio general del ensayo fue de 289,585 kg/ha en produccion de frjol
tierno.
.CUADRO 7: RENDIMIENTO DE FRJOL EN Kg/Ha
TRATAMIENTOSREPETICIONES
R1 R2 R3
COMPOST 266,67 300,00 375,00 941,67 313,89
BOCASHI 341,67 300,00 266,67 908,34 302,78
ORTIGA 300,00 266,67 266,67 833,34 277,78
TESTIGO 266,67 225,00 300,00 791,67 263,89
1175,01 1091,67 1208,34 3475,02 1158,34
293,7525 272,9175 302,085 868,755 289,585
FUENTE:Investigacion de campo
ELADORADO POR:Marcos Siguencia, Samantha Salinas, Andrs Mendoza
-
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GRAFICO 8
CUADRO 7: PROMEDIO DE RENDIMIENTO DE FRJOL EN Kg/Ha
220240260280300320
T1.
COMPOST
T2.
BOCASHI
T3. B.
ORTIGA
TESTIGO
313,89 302,78277,78
263,89
PROMEDIOS
TRATAMIENTOS
Rendimiento Kg/Ha
-
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V. CONCLUSIONES
La mayor altura de la planta que se mantuvo a los 15, 30, 45 das fuedel tratamiento 1 fertilizacin con compost, teniendo un mejorcrecimiento y desarrollo. A los 15 das tuvo 18cm a los 30 das tuvo37,1 y a los 45 das llego a los 48,2 cm.
El pomedio de vainas por planta en el tratamiento 1 y 2 fueron los masaltos llegando a 11,9 y 11,06.
Todos los tratamientos incluso el testigo mantienen un promedio de 6granos por vaina aproximadamente, aun asi ganandole con decimalesel primer tratamiento llegando a 6,9 granos por vaina.
El tratamiento 1, tuvo el mejor rendimiento de kg/ha, obteniendose313,89 kg/ha, el que le sigue fue el tratamiento 2, con 302,78 kg/ha ydespues tenemos el tratamiento 3, con 277,78 kg/ha siendo el testigo
el de bajo rendimiento, que fue de 263,89 kg/ha.
El promedio general del ensayo fue de 289,585 kg/ha. Todo esto secosecho en una rea de 273m2 .
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VI. RECOMENDACIONES
A los agricultores de la zona que utilizan productos qumicos para
recuperar los nutrientes que se perdieron durante las cosechas, que
utilicen el abono orgnico compost, porque est compuesto por
micronutrientes que le permiten a la tener a la planta un mejor
rendimiento y puede recuperar los nutrientes que se perdieron.
A los estudiantes, que pongan en prctica la elaboracin de abonos
orgnicos, para que despus sean aplicados en plantaciones, porque
esta es una forma de ayudar al ecosistema naturalmente y que no se
contamine.
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VII. RESUMEN
En la granja del Colegio de Bachillerato MANUEL ISAAC ENCALADA
ZIGA, ubicado en el sitio Pagua, parroquia, Rio Bonito, cantn El Guabo,
provincia El Oro, a 40 km. de la va Machala-Guayaquil; se realiz el
anteproyecto de grado cuyo tema fue EVALUACIN DE DOS ABONOS
ORGNICOS Y UN BIOESTIMULANTE EN EL CULTIVO DE FRJOL
Phaseolus vulgaris L. EN LA GRANJA DEL COLEGIO DE
BACHILLERATO MANUEL ISAAC ENCALADA ZIGA. Los tratamientos
se aplicaron en parcelas, a base al diseo bloques al azar durante el desarrollo
de cultivo se realiz el control de malezas en forma manual, el suministro de
riego de acuerdo a los requerimientos hdricos del cultivo y a las condiciones
del clima y del suelo en la zona. En el control de las plagas y enfermedades
se utiliz biosidas orgnicos como el de aj, ajo y cebolla todos estas son
repelentes para plagas y enfermedades. La fertilizacin se dio utilizando dos
abonos orgnicos, el compost, el bocashi y un bioestimulante de ortiga, en una
cantidad de: el compost, dosis 12g/planta, el bocashi, dosis 12g/planta y el
bioestimulante de ortiga, dosis 0,108ml/planta. El tratamiento ms relevante
por su influencia en las caractersticas agronmicas del frjol, especialmente
por el rendimiento fue el tratamiento 1 con un total de 313,89 kg/ha.
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VIII. ABSTRACT
On the farm College High School "MANUEL ISAAC ENCALADA ZIGA",
located on the site Pagua, parish, Rio Bonito, Canton El Guabo, El Oro
province, 40 km. the Machala-Guayaquil route; the draft grade whose theme
was "EVALUATION OF TWO ORGANIC FERTILIZERS AND A GROWING OF
BIOSTIMULANT beans" Phaseolus vulgaris L. "was performed ON THE FARM
SCHOOL OF BACHELOR MANUEL ISAAC ENCALADA ZIGA''.
Treatments were applied in plots, based at random block design during the
development of crop weed control was performed manually, supplying irrigation
according to crop water requirements and conditions of climate and soil the
area. Organic biosidas like chili, garlic and onion all these are repellent to pests
and diseases was used in the control of pests and diseases. Fertilization is
given using two organic manures, compost, bocashi and bioestimulante nettle
in an amount of: compost, dosage 12g / plant, bocashi, dosage 12g / plant and
bioestimulante nettle dose 0,108ml / plant. The most relevant for their influence
on agronomic traits of bean treatment, especially for performance was the
treatment 1 with a total of 313,89 kg / ha.
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IX. BIBLIOGRAFIA.
1. RESTREPO J, 1996. Abonos orgnicos fermentados. Experiencias de
Agricultores de Centroamrica y Brasil. OIT, PSST-AcyP; CEDECE.51.
2. CONSUMER.2004.Para qu sirve un abono. (en lnea). Consultado 30
de ago 2008. Disponible en http//:www.consumer.es/es/bricolage.htm.
3. OREGON STATE2001.Esta publicacin fue producida y distribuida a
favor de las Actas del Congreso del 8 de Mayo y el 30 de Junio de 1914.
Publicado en noviembre de 2001
4. GMEZ L, GMEZ M. 2004. La agricultura orgnica en Mxico y el
mundo. CONABIO. BIODIVERSITAS.55:13-15.
5. ABDO, G. Y RIQUELME H. 2008. Las aromticas en la huerta orgnica
y su rol en el manejo de los insectos. Instituto Nacional de Tecnologas
Agropecuaria. Salta (Argentina)
6. CHAZAN, MICHAEL 2008. World Prehistory and Archaeology:
Pathways through Time. Pearson Education, Inc. ISBN 0-205-40621.
7. Biblioteca prctica Agrcola Ganadera 1987 tomo 2.
8. CIAT, 1984. Morfologa de la planta de frjol comn, pp. 49 Rincn, O.
1984. El cultivo de frjol TOA. P. 139. .
http://www.consumer.es/es/bricolage.htm.http://www.consumer.es/es/bricolage.htm. -
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X. ANEXOS ( FOTOS )
Preparacin del terreno ( limpieza de malezas )
Construccin de surcos y parcelas
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Siembra, en el terreno preparado
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Pg.41
Aplicacin de biocidas orgnicos para el control de plagas
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Pg.42
Germinacin del frjol
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Pg.43
Limpieza de malezas
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Pg.44
Aplicacin del bioestimulante de ortiga
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Pg.45
Aplicacin de abnos orgnicos
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Pg.46
Floracin
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Cosecha del frjol