Consumo Lizbeth Rodríguez Montserrat Nava Maria Artasánchez.
Maria estalella rodríguez
-
Upload
crp-del-tarragones -
Category
Documents
-
view
635 -
download
0
Transcript of Maria estalella rodríguez
Elaborar un sabó a partir d’oli residual de fregits.
Elaborar un detergent.
Veure les diferències entre els sabons i els detergents.
Sabons
Detergents
Saponines i sapindus mukorossi
Elaboració d’un sabó a casa
Elaboració d’un detergent a la URV
CH3-(CH2)14-COOH + NaOH
Àcid palmític Hidròxid sòdic ÀCID GRAS + BASE FORTA
CH3-(CH2)14-COONa + C3H8O3
Palmitat sòdic Glicerina SABÓ + (propantriol)
Redueixen la tensió superficial de l’aigua
Les parts hidròfiles del sabó s’uneixen a les
molècules d’H2O i d’aquesta manera debiliten
les forces d’atracció entre les mateixes
molècules H2O.
*Tensió superficial: cohesió de les
molècules d’H2O deguda a als
enllaços per ponts d'hidrogen.
Dissoldre els greixos en l’aigua
CH3-(CH2)14-COO- + Na+
Part Part lipòfila hidròfila
MOLÈCULA DE SABÓ
El laurilsulfat de sodi és un detergent de tipus LAS.
Alcohol làuric + Àcid clorosulfònic Éster laurílic
Éster laurílic + Carbonat de sodi Laurilsulfat
de sodi
Lípids d’origen natural.
En aigües dures la seva propietat detergent NO és bona.
Origen sintètic.
La seva propietat detergent és igual en aigües dures com en toves.
Són uns compostos químics amb efecte detergent que es troben en algunes parts de certes plantes.
Hedera helix Ruscus aculeatus Asparagus officinalis
Van ser un dels primers “sabons”, però també un dels primers contaminants.
Recepta : 1 litre d’oli 1 litre d’aigua 200 grams de sosa càustica
Procediment:
Afegim la sosa a l’aigua Afegim l’oli
9.5 ml. àcid acètic glacial Amb agitació constant
amb un bany de gel (5ºC) i afegim 10 g. d’alcohol
hi afegim 3.5 ml. d’àcid làuric.clorosulfònic. El producte
s’aboca d sobre gel picat.
Afegim 30 ml. de Passem la capa orgànica a
1-butanol i 10 g. de un embut de decantació.
carbonat de sodi A l’embut separem del tot
sòlid. les dos capes.
La capa orgànica laposem a un matràs, i aquest al rotavapor.El detergent es precipitaa mesura que s’evapora el 1-butanol (dissolvent).
El deixem assecar a una estufa i al cap d’una setmana ja estarà fet.
11.56g. pràctica
Rendiment = x 100
=74.64% 15.488g. estequiomètricament
L’elaboració d’un detergent és molt més complexa que la d’un sabó.
El procés d'elaboració de sabons a casa és senzill i molt útil.