MAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

MAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTODE ALIMENTOS

www.balsanogroup.com [email protected]

ACERCA DE NOSOTROSSomos un grupo empresarial que genera soluciones en maquinaria y suministros

para el procesamiento de alimentos; nos caracterizamos por brindar productos y

servicios innovadores, seguros y rentables, buscamos día a día un mejoramiento

con�nuo en nuestros procesos, que nos permita transmi�rles a nuestros clientes los

mejores resultados.

Nuestro liderazgo es el resultado de la experiencia, la preparación y el

profesionalismo del equipo de trabajo que hemos integrado, por eso en BALSANO

GROUP siempre estamos comprome�dos con el crecimiento y desarrollo de su

compañía , quienes también nos mo�van a con�nuar creciendo para contribuir al

desarrollo de COLOMBIA.

MISIÓNSa�sfacer las necesidades y superar las expecta�vas presentes y futuras de los

clientes ofreciendo soluciones de calidad haciéndolo a través de una

forma é�ca, segura, confiable y garan�zando un desarrollo sostenible para la

organización.

VISIÓNSer reconocidos en américa la�na como una

solución generadora de valor en el área de

maquinaria y suministros para la industria

alimen�cia en general.

VALORES CORPORATIVOS

AmabilidadEn BALSANO GROUP nos tratamos con respeto, calidez, cordialidad y valoración

humana, ac�tud que se proyecta en el relacionamiento superior con nuestros

clientes.

InnovaciónNos ocupamos de entender las necesidades del mercado para proponer y

desarrollar y ganadoras para nuestros clientes.soluciones novedosas

Servicio con excelenciaSomos consecuentes con nuestra promesa de valor y orientamos nuestras

acciones a la prestación del servicio con oportunidad y calidad, para sa�sfacer

las necesidades.

CATALOGOMAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTODE ALIMENTOS

MOLINOS PARA CARNE

Molino eléctrico para carnes para baja producción,

fabricado en acero inox económico �po 201,

inversor de giro (reversa), incluye pisador, 1 disco y 1

cuchillas, disponibles aditamentos para embu�r.

MOLINO T200

MOLINO TW300Molino eléctrico para carnes DELUXE Industrial

diseño ITALIANO. fabricado en acero inoxidable

AISI 304, motor de lubricación permanente con

inversor de giro (reversa), incluyen 2 discos y

cuchilla, pisador y embudo.

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MOLINOS PARA CARNE

MOLINO T400

MOLINO TR400

Molino para carnes de producción alta, marca

TORREY. Cajón y bandeja de gran tamaño en

acero inoxidable grado alimen�cio, transmisión

de lubricación permanente con inversor de giro

(reversa), incluye pisador, disco y cuchilla.

Molino para carnes de producción media, marca OMEGA

�po Torpedo. Fabricado en acero inox AISI 304, base en

aluminio anodizado, motor 1.5HP a 110V de lubricación

permanente con inversor de giro (reversa), incluye pisador,

disco y cuchilla marca SALVADOR.


MOLINOS PARA CARNE

MOLINO PW500

MOLINO P800

Molino para carnes de gran producción, marca OMEGA.

Fabricado totalmente en acero inox AISI 304, tolva

extraíble de grandes dimensiones, motor 3HP trifásico a

220V de lubricación permanente con inversor de giro

(reversa), incluye disco y cuchilla marca SALVADOR,

Molino industrial para carnes de gran producción, marca OMEGA.

Fabricado totalmente en acero inox AISI 304, tolva, boca y tubo

de llenado de grandes dimensiones motor 4HP trifásico a 220V de

ven�lación forzada para uso con�nuo, inversor de giro (reversa),

incluye pisador, disco y cuchilla marca SALVADOR.


EMBUTIDORAS

MEZCLADOR 350PR

500ALL

Mezcladora de alimentos, construida en acero

inoxidable, tolva volcable, eje con doble

sen�do de giro y desmontable para fácil

limpieza, sistema de seguridad que impide su

operación con la tapa levantada, parada de

emergencia.

Embu�doras hidráulicas ver�cales de acero

inox. potentes, robustas y compactas. Uso

muy sencillo en una posición de trabajo

ergonómica. Limpieza muy simple. Fabricas

en acero inox AISI 304. Velocidad regulable,

accionado y parada automá�co con mando

de rodilla. Retorno rápido del pistón,

Capacidad 32 Litros


EMBUTIDORAS

550ALL

600ALL

Mezcladora de alimentos bipala, marca OMEGA,

construida en acero inoxidable AISI 304. Dos palas para

mezclar rápidamente y obtener una pasta muy

homogénea, tolva volcable en dos posiciones para

descargar la pasta, palas con doble sen�do de giro y

fácilmente desmontables para efectuar limpieza, sistema

de seguridad que impide su operación con la tapa

levantada.

Embu�dora manual de embu�dos fabricada en acero inox 304, 2

velocidades, embolo en acero con válvula de aire, incluye

boquillas de diferente diámetro y empaque de repuesto.


EMBUTIDORAS

700ALL

Embu�dora hidráulica capacidad 20 litros, producción 300Kg/h,

construida en acero inoxidable, motor 1HP a 110v/60Hz

monofásico, regulador de precisión y velocidad de embu�do,

parada de emergencia, embu�do accionado por pedal (rodillera),

ruedas para facilitar traslado, incluye embudo.

SIERRA CORTA HUESOS

SIERRA KU200Sierra de fabricación nacional , construida en

acero inoxidable, Cinta de 78”, Altura

máxima de corte 28 cm, ancho máximo de

corte 23 cm Motor 1.5 HP monofásico a 110 vol�os.

Sierra de piso para cortes de carne con hueso

o pescados, Bandeja móvil y mesa en acero

inoxidable, todo lo que �ene contacto con los

alimentos en acero inoxidable, estructura con

acabado en pintura epoxica, largo de cuchilla

116" pulgadas, motor de 1,5H.P. a 110V.

Ancho de corte 35cm, altura de corte 40cm.

SIERRA KU300


SIERRA CORTA HUESOS

SIERRA KU400

SIERRA KU500

Sierra de banco marca Torrey para cortes de carne o

pescados, Fabricada totalmente en acero inoxidable grado

alimen�cio 304, Bandeja móvil, sistema de seguridad que

impide su funcionamiento si alguna puerta esta abierta,

largo de cuchilla 79" pulgadas, motor de 1,5H.P. a 110V.

Ancho de corte 24cm, altura de corte 25cm. Opcional base

en acero inox.

Sierra de piso marca Torrey para cortes de carne

con hueso o pescados, Fabricada totalmente en

acero inoxidable grado alimen�cio 304, sistema

de seguridad que impide su funcionamiento si

alguna puerta esta abierta, largo de cuchilla

116" pulgadas, motor de 1,5H.P. a 110V. Ancho

de corte 35cm, altura de corte 40cm.

-Motor de 1,5H.P. a 110V.

-Motor de 3 H.P. a 220V.


FORMADORAS DE HAMBURGUESAS

Hw.400

Hw.450

Formador de Hamburguesas manual,

estructura en aluminio anodizado y tazas en

acero inox 304, forma hamburguesas de

100mm o 130 mm de diámetro (según

modelo) incluye paquete de separadores.

Formador de Hamburguesas manual, marca

OMEGA Construidas de aleación de

aluminio, con las partes en contacto con los

alimentos de acero inoxidable AISI 304,

Forma hamburguesas de 130 mm 0 150 mm

de diámetro (según modelo) incluye

paquete de separadores.


FORMADORAS DE HAMBURGUESAS

Hw.550

Hw.650

Formadora automá�ca de hamburguesas o

albóndigas, marca OMEGA, construida en

acero inox AISI 304, 1000 ciclos/ hora, Tolva

de 18 Litros, motor 0,3 hp a 11 0V,.

Formadora automá�ca de

hamburguesas o albóndigas, marca

OMEGA, construida en acero inox AISI

304

2100 ciclos/ hora, Tolva de 23 Litros,

motor 1hp a 220V, banda trasportadora,

pedal para control de velocidad, sistema

colocador de papel separador y

limpiador automá�co.


ABLANDADOR DE CARNES

VFH5 / 6

VFH7 / 8

Ablandador de carnes marca TORREY.

Fabricada totalmente en acero inoxidable grado alimen�cio 304,

Suaviza cortes de hasta 2.5cm de espesor y 21cm de ancho, Suaviza

la carne sin hueso de cualquier �po sin despedazarla, haciendo que

ésta sea cocinada en un �empo menor, conservando sus jugos

naturales y su sabor. motor 3/4Hp a 110V..

Amarradora manual de embu�dos de fabricación

nacional, Estructura en acero inox. 304, Cortador

individual, Medidor de tamaño para producto.

Amarra hasta 80 chorizos por minuto, según agilidad

del operario


TAJADORAS

TJ-728

TJ- 738

Tajadora eléctrica semiautomá�ca

para carnes frías, embu�dos y

quesos, fabricado en aluminio

anodizado en las partes de contacto

con alimentos, base en aluminio

con acabado en pintura, sistema de

afilado integrado, botón de

seguridad. Incluye un afilador y

correa de repuesto.

Tajadora eléctrica semiautomá�ca para

quesos DELUXE fabricada en aluminio

anodizado, (partes de contacto con alimento

recubiertas en teflón an�adherente), disco Italiano

en acero, protector de seguridad sobre el disco,

sistema de seguridad que impide su

desajustado, sistema de afilado

integrado, botón de seguridad. Incluye un afilador y

correa de repuesto

carnes frías,

embu�dos y

operación si el

protector del disco esta


TAJADORAS

TJ-728

TJ- 738

Tajadora eléctrica Automá�ca Industrial para

carnes frías, embu�dos y quesos estructura

robusta fabricada en aluminio anodizado, con

disco en acero inoxidable de 32cm de

diámetro. 2 Motores de 1/2H.P. a 110v / 60hz.

sistema de afilado integrado, Botón de

encendido industrial y parada de

emergencia, Incluye un afilador, correa de

repuesto y pistola petrolizadora..

Tajadora eléctrica Automá�ca Industrial

para carnes frías, embu�dos y quesos

estructura de piso robusta fabricada en

acero inoxidable, disco en acero inoxidable

de 35cm de diámetro, 2 Motores de 1HP a

110v / 60hz.,Sistema de afilado integrado,

ruedas y patas de fijación regulables,

botón de encendido industrial y parada de

emergencia, incluye un afilador, correa de

repuesto y pistola petrolizadora.


TAJADORAS

TJ-828

TJ- 838Tajadora eléctrica semiautomá�ca

para carnes frescas, MARCA

OMEGA, fabricada en aluminio

anodizado, disco Italiano en acero

inoxidable de 35 cm 0 37 cm de

diámetro (según modelo) , espesor

de corte: 0 - 15mm, sistema de

afilado integrado, incluye aceite

lubricante

Tajadora eléctrica semiautomá�ca para

carnes frías, embu�dos y quesos MARCA

OMEGA fabricada en aluminio

anodizado. disco Italiano en acero

inoxidable de 25cm o 30 cm de diámetro

(según modelo),sistema de afilado

integrado, incluye aceite lubricante


TAJADORAS

TJ-928

TJ- 938

Tajadora automá�ca para carnes frías,

embu�dos y quesos MARCA OMEGA,

construida en aleación de aluminio tratada

con oxidación anódica, disco de 35cm de

diámetro, espesor de corte: 0 - 15mm,

movimiento del carro automá�co con una

velocidad o manual, accionamiento del

carro mediante biela; accionamiento de la

hoja mediante engranajes. Dos motores

independientes, motor del disco 0,5HP y

motor del carro 0,35HP.

Tajadora para carnes frescas, MARCA

TORREY, fabricada en aluminio anodizado,

transmisión con engranajes, disco 30cm en

acero, espesor de corte: 0 - 25mm, motor

de 0,3hp . sistema de afilado integrado


PROCESADOR DE VEGETALES

PVG/520

PVG/530Procesador de vegetales marca TORREY

(México) Rebana, ralla, pica rápidamente todo

�po de vegetales, frutas, quesos y tubérculos.

12 diferentes discos disponibles para una gran

variedad de presentaciones. Empujador

amplio y pisador para productos delgados y

largos. Motor de 1/2HP a 110V

Procesador de vegetales eléctrico,

Construido en aluminio anodizado,

sistema de seguridad que impide su

operación con la rejilla levantada, cabezal

de alimentación inclinado y tubo de

alimentación para productos largos,

Motor de 0,75HP a 110V / 60hz. Botón de

encendido industrial. incluye DOS discos

básicos (Rallar o tajar)


LICUADORA INDUSTRIAL

STW/700

TJ- 938

Licuadora industrial marca TORREY

Capacidad 12 litros, Vaso y cuchillas en acero

inoxidable, sistema volcable para facilitar

vaciado, vaso extraíble. Motor de 1 HP a 110V.

Despresadora pollo TORREY, base y

cubierta en acero inoxidable 304 para protección

del motor, fácil limpieza, higiene y excelente

presentación. Cuchilla fabricada en acero

endurecido de larga vida y facilita la rapidez de

operación requiriendo un mínimo de esfuerzo del

operador para realizar los cortes, motor 0,5HP a 110V.

DESPRESADORA DE POLLO


BATIDORAS INDUSTRIALES

BT/720-3

BT/740-2

Ba�dora capacidad 3/4@, 1 1/4@, 2@

o 5@ (Según modelo )dos velocidades,

bowl en acero inoxidable, alimentación

eléctrica a 110V o 220V (Según modelo ) ,

trasmisión por cadena o correa, botón de

encendido industrial, parada de

emergencia, temporizador, sistema de

seguridad que impide su operación con la

rejilla levantada.

Ba�dora industrial eléctrica capacidad 20

litros o 30 litros (según modelo), tres

velocidades (148, 244, 480 RPM), (197, 317,

462 RPM) motor de 1, 5 Hp o 1.8 Hp (según

modelo ) a 110V, desplazamiento ver�cal de la

tolva, seguros para la tolva, Tres agitadores

diferentes: globo, pala y gancho.


TAJADORA DE PAN

STW/700

TJ- 938

DISPENSADOR

Tajadora de pan con estructura

fabricada en fundición de hierro y

acabada con pintura industrial.

Bandejas de alimentación y descarga

en acero inoxidable. Guías metálicas

para ajustar el tamaño de la tajada.

31 cuchillas en acero templado con

guías y tensores con separación

entre 12 mm

Dispensador de jugos fabricado en

acero inoxidable y tanques en

policarbonato, bandeja extraíble para

recoger desperdicios, cilindro de acero

en el centro del tanque para mantener

los productos fríos.

Disponible 1 , 2 o 3 tanques con

capacidad de 8 litros cada uno.


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