Slow Food

Asociación ecogastronómica,

fundada en Italia, 1986.

Objetivo Emblema

Contrarrestar la fast

food y la fast life, así

como combatir la

falta de interés

general por la

nutrición, orígenes,

sabores y

consecuencias de

nuestras opciones

alimentarias.

Propuestas

Lo representa un

caracol, símbolo de

la lentitud y amuleto

para la vida

ajetreada a la que

estamos

acostumbrados.

Además, es una

especialidad

culinaria de la zona

de Bra (Italia) cuna

del movimiento.

Ya que este es un

movimiento

internacional y

gastronómico,

debería ser más

mencionado para

que la sociedad

pueda saber mas de

su misión y llevar en

practica su filosofía

para poder llevar

una vida mucho mas

sana