MANUAL DE TURISMO RURAL

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Trabajo realizado en el 2do. semestre periodo Enero2015-Julio2015 en la materia "Turismo de Naturaleza" impartida por el docente Ulises Contreras Castillo, de la Lic. en Desarrollo Turistico de la Universidad Intercultural del Estado de Tabasco (UIET) Sede Oxolotan.

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Se define como los viajes que tienen como fin realizar actividades de convivencia e interacción con una comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales, culturales y productivas cotidianas de la misma.

Se trata de un turismo de bajo impacto tanto ambiental como sociocultural, que facilita las convivencias y experiencias que enriquecen el desarrollo de la personalidad, ayuda a recuperar el equilibrio físico y psicológico del turista, ase accesible la comprensión de la realidad de las comunidades anfitrionas, mediante la convivencia autentica y espontanea con sus pobladores, y que trae una derrama económica que llega de manera más integra a los prestadores de servicios de la localidad y a sus anfitriones.

Importancia y objetivos del turismo rural

El espacio rural es uno de los sitios donde se puede encontrar refugio ante las presiones y frustraciones de la vida moderna, un lugar en donde recuperar la capacidad de asombro así como un acercamiento a las raíces y manifestaciones socioculturales de una región, y que además presenta la posibilidad de articular una serie de estrategias y objetivos que le diferencian de manera tajante con el modelo convencional pasivo y estandarizado, entre los que se pueden citar los siguientes:

Hacer compatibles la conservación y el desarrollo de los servicios turísticos.

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El entorno rural se encuentra repleto de manifestaciones socioculturales y naturales que tienen que protegerse, y a la vez ser productivos, sin caer desde luego en los extremos que inutilizarían su potencial por el exceso de protección o agotarían por sobreexplotación. Por ejemplo, la necesitad de alojamiento abre todas las puertas para crear es servicio mediante la rehabilitación o recuperación de antiguos edificios de valor histórico.

Creación de una oferta de alojamiento y recreación no concentrada y de pequeña escala, pero coordinada con el nivel local y comercial.

El turismo rural no tiene que copiar la forma de trabajo ni los servicios del modelo convencional, requiere la creación de servicios diferenciados muy propio que les distingan con su propia personalidad y formas de gestión y organización.

Sin embargo, requiere forma una infraestructura de personal de gran calidad mediante la continua capacitación y creación de

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experiencias entorno de la vivencia rural (contacto con las manifestaciones socioculturales, la naturaleza y las alternativas de ocio y recreación). Requiere además de una cuidadosa planeación para no rebasar la cantidad de visitantes adecuada (capacidad de carga), para no afectar localidad de vivencia del visitante así como el de la comunidad receptora y del entorno natural.

Activación económica regional

Permite recobrar las inversiones realizadas por la recuperación y rehabilitación de los espacios, la recreación de las experiencias y vivencias para el visitante, así como por la comercialización y prestación de los servicios. Esta activación tendrá como punto de partida la creación de actividades de gran contacto con la naturaleza, como recorridos a pie a caballos, campismo, etc.; así como la creación de experiencias socioculturales. Esto implica una estrecha comunicación entre visitantes y visitados, que enriquece a ambas partes desde el punto de vista humanístico y social, además de la obvia derrama económica que se genera por la actividad turística de manera directa y la población local.

Organización y gestión local

Estos dos puntos garantizan el conocimiento sano de la actividad turística por ser concertada y desarrollada localmente por parte de los beneficiarios de la misma, es decir, por los dueños o “guardianes” directos e indirectos de los diversos atractivos regionales. El desarrollo regional sustentable sol se puede dar si se reúnen tres condiciones: desarrollo crecimiento económico, equidad social y sustentabilidad ambiental, mismo que para que se puedan dar precisan ante todo de la participación de la población local en la organización y gestión. ¿Quién mejor que ellos mismos para determinar la manera de satisfacer las necesidades locales y regionales? ¿Quién mejor que ellos para salvaguardar el patrimonio heredado y la cultura de su comunidad?

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El propósito es experimentar el encuentro con las diferentes formas de vivir de las comunidades que habitan en un ambiente rural y además sensibilizar sobre el respeto y valor de su identidad cultural.

El turista no es un visitante-observador en un día de paseo, es una persona que forma parte activa de la comunidad durante su estancia en ella, en donde aprende a preparar alimentos, crea artesanía, aprende lenguas ancestrales, el uso de plantas medicinales, cultiva y cosecha lo que cotidianamente consume, es actor en los eventos tradicionales de la comunidad, percibe y aprecia creencias religiosas y paganas.

Las opciones que brinda el turismo rural son múltiples, entre las más comunes se encuentran:

Talleres Artesanales

El enseñar al turista la elaboración de productos artesanales de la zona hace mucho más atractivo el motivo de su visita, ya que además de conocer las formas tradicionales de elaboración, podrá llevarse algún objeto fabricado por él.

Este tipo de actividades puede incluir el manejo del barro, tejido de canastas y sombreros, manejo de la costura tradicional de la zona, la elaboración de telas y manejo de telares antiguos, entre otras.

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Vivencias Místicas

La visita a brujos o chamanes, en donde se tenga conocimiento de la existencia de los mismos, será un atractivo adicional al turismo regional.

Para los creyentes en este tipo de actividades o de alguna otra relacionada, se debe tener en cuenta que los brujos y chamanes son muy reservados en su proceder.

Asimismo, se pueden explotar las leyendas de la zona; posibles sitios donde se tenga conocimiento de aterrizajes de naves extraterrestres, etcétera.

Fotografía Rural

Consiste en captar con un equipo fotográfico diversos paisajes o actividades que se relacionan con la vida rural.

Para ello se requiere utilizar las técnicas básicas de la fotografía, tales como la medición de la luz, el uso de objetivos y materiales apropiados, etcétera.

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Talleres Gastronómicos

Los servicios se caracterizan por una atención personalizada; el turista puede departir, sentarse en la mesa e interiorizarse directamente de todos los secretos y quehaceres culinarios de una región.

Las comidas tienen el atractivo de ser hechas en casa o en forma artesanal y tradicional, pudiendo variar de acuerdo con la región y época del año.

Preparación y Uso de Medicina Tradicional

Esta vertiente del turismo rural busca conocer los atributos de plantas medicinales, sus procesos de preparación y aplicación.

La medicina indígena, con su tradición botánica prehispánica, ha resistido los embates de la modernidad y ha servido de soporte en la conservación de la salud de los pueblos.

Paseos a Caballo

Con equinos adiestrados para monturas desconocidas, los paseos a caballo permiten apreciar y disfrutar de la belleza del paisaje, al aire libre; los lugares de cabalgata dependen del entorno y la estación del año.

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Caminatas (paseos a pie)

Actividad al aire libre, muy recomendable, pues además de que permite apreciar el entorno, contribuye a fortalecer el corazón, oxigenar la sangre, adquirir masa muscular, etc...

Puede hacerse con un guía que conozca el lugar y las veredas o caminos a recorrer; se pueden programar caminatas de acuerdo con las edades de los asistentes.

Visitas a Zonas Arqueológicas

El mostrar zonas arqueológicas de la zona hace que el turista tenga interés de conocer los inicios históricos de la comunidad o región.

Estas zonas pueden ser pirámides, templos, palacios, cavernas rupestres, acueductos y todo tipo de construcciones ancestrales.

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Visitas a Centros de Producción

Este tipo de visita es una atracción muy singular, ya que el turista podrá conocer como es el desarrollo productivo de la localidad. De este modo se pueden visitar granjas, rancherías, fábricas, cooperativas, talleres y otros sitios de interés productivo.

Actividades que ofrecemos para ti:

Extracción y manejo del mutusay

Conoce el proceso que tiene el mutusay desde su búsqueda hasta el punto de elaboración de artesanías que van desde pulseras y aretes hasta sillas y muebles.

Visita al ex convento de Santo Domingo de Guzmán

Conoce la historia que guarda el ex convento de Santo Domingo de Guzmán, ubicado en el poblado Oxolotán, Tacotalpa, Tabasco.

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Elaboración de platillos típicos

Trabaja con habitantes de la comunidad y aprende cómo se elaboran cada uno de las sabrosas y regionales comidas de la zona.

Senderismo

Camina por los senderos de la zona por el que transitan los habitantes de la comunidad, conoce la flora y fauna que se encuentra presente en el ecosistema e identifica cada elemento utilizado para el consumo diario de ésta.

Fogatas

Al término del día, toma un tiempo de descanso después del recorrido para compartir cada una de las experiencias y emociones vividas durante su estancia con los compañeros del grupo bajo la cálida luz de una fogata.

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Equipo necesario para realizar las actividades:

Maletas o mochilas Lámpara Cámara fotográfica Botiquín de primeros auxilios Agua Ropa cómoda Repelente de insectos Ropa extra

Contacto

Grupo de guías “PASMEG-Green”

José Ángel Domínguez González Ezequiel Díaz Rueda Amanda Monsserrat Arpaiz Sala José Francisco Jiménez Pérez José Gildardo Jiménez Díaz

Jesús Salvador Gurría Cambrano

Tel. 932 115 1234 – 932 112 0679

Twitter: @Pasmeg.green

Página de Facebook: PASMEG-Green

Correo: [email protected]

Sitio web: www.pasmeggreen.weebly.com

Turismo Verde

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Conclusión

El turismo rural presenta una serie de posibilidades para el desarrollo regional, así como de bienestar tanto para la comunidad receptora como para el visitante ocasional o el frecuente. Permite al habitante de las grandes ciudades tener acceso a una forma de vida y esparcimiento diferentes que compensan las frustraciones y presiones de la vida urbana, además de crear medios de comunicación entre ambas de formas de vida reintegra al turista al ámbito de la naturaleza, permite utilizar de manera racional, cultural y creativamente el tiempo libre.

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Referencias Bibliográficas

Turismo rural y ecoturismo. México: Junio: 2005. Grupo Editorial Iberoamérica.

Zamorano Casal, Francisco Manuel, Turismo Alternativo: Servicios Turístico Diferenciados. México: 2007. Trillas.