Los espaguetis se pueden comer - upthemedia.com · Los espaguetis se pueden comer con más éxito...
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MENOS DE 40 BY CEAJE LA REVISTA PARA LOS JÓVENES EMPRESARIOS 182 Comer en la ofi Ensalada con huevo Para 4 personas _ Cuando están bien hechas las ensaladas con huevo te hacen tocar el cielo. En este caso, he preparado un aderezo cremoso para asegurarme de que este plato de la vieja escuela sea de alto nivel. Jammie Oliver MB. Nómada, customizado El Bento diseñado y creado en el corazón de Francia que puedes personalizar. Escoge el color de cada elemento que compone tu caja y diséñalo según tus necesidades. Haz que tus comidas y temtempiés se transformen en momentos únicos. Además, libre de BPA. monbento.es Lo hemos visto en Los espaguetis se pueden comer con más éxito si se inhalan como una aspiradora Sophia Loren ¡Lo que han dicho! Pág. 118
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LA REVISTA PARA LOS JÓVENES EMPRESARIOS
182 Comer en la ofi
Ensaladacon huevo
Para 4 personas_
Cuando están bien hechas las ensaladas con huevo te hacen tocar el cielo. En este
caso, he preparado un aderezo cremoso para asegurarme de que este plato de la
vieja escuela sea de alto nivel.
Jammie Oliver
MB.Nómada, customizado
El Bento diseñado y creado en el corazón de Francia que puedes personalizar. Escoge el color de cada elemento que compone tu caja y diséñalo según tus necesidades. Haz que tus comidas y temtempiés se transformen en momentos únicos.Además, libre de BPA.
monbento.es
Lo hemos visto en
Los espaguetis se pueden comer con más éxito si se inhalan como una aspiradora
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¡Lo que han dicho! Pág. 118
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LA REVISTA PARA LOS JÓVENES EMPRESARIOS
Comer en la ofi
Marinar las anchoas en un bol con el aceite reservado, la ra-lladura y el zumo de limón, y un poco de perejil y de cebollino.
En un bol, batir todos los ingredientes del aderezo, sazonar al gusto y reservar.
Preparar la sal de guindilla machacando ambos ingredientes en un mortero. Reservar.
Hervir los huevos en agua salada unos 6 minutos, refrescar en agua fría hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Pelarlos y reservar.
Disponer las hojas de lechuga, de endivia y de achicoria en una fuente. Esparcir por encima el resto de perejil y de cebollinos picados, cortar los berros y ponerlos por encima, cortar los hue-vos por la mitad y colocarlos encima.
Espolvorear un poco de sal de guindilla y repartir las anchoas entre los huevos, regando con un poco del líquido de marinar-las. Servir con el aderezo de la ensalada a un lado, así de senci-llo y de delicioso.
4 anchoas en aceite de oliva (cortadas por la mitad longitudinalmente, reservando 1 cda. de su aceite)1/2 limón (la ralladura fina y el zumo)Un manojo pequeño de perejil (picado fino)Un manojo pequeño de cebollino (picado fino)4 huevos2 lechugas (las hojas del interior)1 achicoria roja, con la base cortada fina y las hojas separadas1 endivia (con la base cortada fina y las hojas separadas)20 g. de berros germinados
Crema para la ensalada1/2 diente de ajo machado2 cdtas. de mostaza de Dijon2 cdtas. de vinagre de sidra6 cdas. de aceite de colza3 cdas. de suero de mantequilla (se puede sustituir por 125 g. de yogur mezclado con 125 ml de leche y 20 ml de zumo de limón)
Sal de guindilla1 guindilla roja3 cdas. de sal marina bon appétit !
