LONCHERA NUTRITIVA PUBLISHER
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NOTA:
La lonchera de ninguna
manera reemplaza las
comidas principales como el
desayuno o el almuerzo. Es
sumamente importante ya
que los niños como están en
actividad constante necesi-
tan energía varias veces al
día en pequeñas porciones.
PRIMER SEMESTRE
PROFESOR:
ZALATHIEL CÁRDENAS
SANDRA GISELLE MEJIA DIAZ
NORMAL SUPERIOR DE
FARALLONES DE CALI
Es aquella lonchera que incluye
todos los nutrientes esenciales
para el niño o niña.
LONCHERA
NUTRITIVA
Y darle energía y nutrientes
indispensables para su
organismo.
¿QUÉ DEBE COMPONER UNA
LONCHERA?
Alimentos que proporcionen energía (como
panes o cereales integrales, galletas sin
relleno, frutos secos, etc.)
Alimentos de origen animal bajos en grasa
(como tortilla de huevo, huevos duros,
jamones de pollo o pavo, jamón inglés, sal-
chichas de pollo o pavo bajas en grasa,
pollo a la plancha picado en cubitos, pollo
deshilachado etc.)
Alimentos lácteos; preferible descrema-
dos (leche, queso, yogurt, etc.)
Alimentos con grasa vegetal (maní, peca-
nas, palta, aceitunas) alimentos con alto
contenido de fibra, vitaminas y minerales
(frutas, verduras y cereales integrales).
“Que la comida sea tu
alimento
y el alimento tu medicina”.
LAS LONCHERAS DEBEN CONTENER:
Alimentos de fácil digestion.
Ser variada.
Incluir frutas.
Conservar fríos los alimentos que necesitan refrigeración.
Considerar las preferencias de nuestros hijos.
Tener una suficiente provisión de agua.
Porciones deben ser pequeñas.
TIPOS DE ALIMENTOS.
ALIMENTOS ENERGETICOS:
son los que proveen energía para realizar distintas
actividades físicas.
ALIMENTOS REGULADORES:
son los que proveen los nutrientes necesarios para
que los energéticos y reguladores se complementen y
mantengan el cuerpo funcionando.
ALIMENTOS FORMADORES:
son los que forman la piel, músculos y otros tejidos,
y que favorecen la cicatrización de heridas.