Lolee Aquí 10

2323-0797

2323-0797

P O N T I F I C I A

E D I T O R I A L

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AN

A

2323-0797323-0

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Lolee aquí, Edición 10Lolee aquí, Edición 10UPB /Juan Felipe Osorio Betancur, Luz patricia Rave Herrera, CompiladoresISSN: 23230797Décima edición, Julio – Noviembre, 2013© Facultad de diseño gráfico UPB.© Editorial Universidad Pontificia Bolivariana. __________________________________________________________________________

Gran Canciller UPB y Arzobispo de Medellín: Mons. Ricardo Tobón RestrepoRector general: Pbro. Julio Jairo Ceballos SepúlvedaVicerrector Académico: Pbro. Jorge Ivan Ramírez AguirreDecano de la Escuela de Arquitectura y diseño: Felipe BernalDirector de Diseño Gráfico: Juan Guillermo HerreraEditor: Juan José García PosadaCoordinación y producción: Ana Milena Gómez Correa Grupo Investigadores Lolee aquí 10:Valentina Bedoya Fernández, Luisa Carrillo Ayala, Vanessa Dávila López, Laura Díez Estrada, Mariana Duque García, Manuela Fernández Roldan, Tatiana Gómez Acosta, Carolina Gómez Marín, Juanita Lopez Giraldo, Cathy Navarro Gómez, Paula Olaya Muñoz, Catalina Rondón Giraldo, Paola Siegert Escobar, Laura Vargas Ríos, Catalina Yepes Cortés, Juan Felipe Osorio Betancur, Luz patricia Rave Herrera.

Dirección editorial:Editorial Universidad Pontificia Bolivariana. 2013Email: [email protected]: (57) (4) 354 45 65A.A. 56006 – Medellín – Colombia _________________________________________________________________________

LLolee Aquí surgió en el año 2009, como iniciativa de un grupo de docentes y estudiantes de la facultad de diseño gráfico de la UPB en la materia optativa de investigación en marca. La publicación fue la respuesta a una necesidad de los estudiantes de diseño a investigar sobre marca, sistematizar información y tener un banco de resultados del análisis que se realiza en la materia, y así permitir a nuevos estudiantes entender un poco mejor la dinámica de comercialización de productos y servicios de empresarios pequeños de la ciudad de Medellín. Cada semestre se han estudiado difererentes temáticas y nuevos estudiantes han dado continuidad al proyecto, al que también se han sumado escritores invitados y docentes de otras facultades y universidades que apoyan la iniciativa con sus artículos.Si desea obtener mayor información, unirse a este proyecto o conseguir ediciones anteriores, puede escribir al correo: [email protected] puede reproducir total o parcialmente siempre y cuando se cite a los autores.

Nota aclaratoria: La universidad Pontificia Bolivariana y los docentes de la facultad de Diseño Gráfico no se hacen responsables bajo ningún concepto, por la información y las opiniones expresadas en la Publicación Lolee Aquí, de la misma forma no se hace responsable de ningún tipo de daño que pudiesen ocasionar a las marcas mencionadas, o el uso indebido de los contenidos facilitados a través de esta publicación.

Compilación de la investigación: Luz Patricia Rave Herrera, Juan Felipe Osorio Betancur.Administración: Luisa Carrillo Ayala, Tatiana Gómez Acosta.Diagramación: Juanita López Giraldo, Catalina Rondón Giraldo, Paola Siegert Escobar.Ilustraciones: Juan José Restrepo, Santiago García Tobón.Montaje y Producción: Laura Díez Estrada, Mariana Duque García, Vanessa Dávila López, Manuela Fernández Roldan, Carolina Gómez Marín, Laura Vargas Ríos, Catalina Yepes Cortés, Paula Olaya Muñoz, Valentina Bedoya Fernández, Cathy Navarro Gómez.Escritores invitados: Juan Esteban Vélez, Jaime Andrés Betancur PérezInvestigadores invitados: Camilo Arango, Santiago Buitrago, Tomás Jaramillo, Daniel Toro, Daniela Ramírez, Diana Salinas (estudiantes del observatorio de marca), Mateo Echeverri Arango, Javier José González Pabón.

Valentina Bedoya Fernández

Laura VargasRíos

Mariana DuqueGarcía

Juanita López GiraldoPaola Siegert

Escobar

Cathy Navarro

Gómez

Paula Olaya

Muñoz

Catalina YepesCortés Catalina Rondón

Giraldo

Luisa Carrillo Ayala Tatiana Gómez

Acosta

Juan FelipeOsorio Betancur

Luz PatriciaRave

Vanessa Dávila López Manuela Fernández

Roldán

Carolina GómezMarín

Laura Díez Estrada

ILUSTRACIÓN DE JUAN JOSÉ RESTREPO Y SANTIAGO GARCÍA

Escritores INVITADOS

GUÍA DE CONVENCIONES

140

148

156

164

172

84

92

100

108

116

124

20

28

36

44

52

60

68

76

14

84

130

CATEGORÍAPOPULARES

CATEGORÍATRADICIONALES

CATEGORÍAPERFECTAS

1327818

Juan Esteban Vélez VélezComprendiendo a través de las diferencias y un acercamiento al Diseño gastronómico.

Jaime Andres Betancur PerézBranding de Aerolíneas como emblema de identidad nacional

Comidas rápidasLuisa carrillo / Tatiana GómezManuela Fernández

DepósitosCarolina Gómez Marín

EmisorasLaura Díez / Mariana Duque

GimnasiosCatalina Yepes / Paula OlayaCathy Navarro

SupermercadosJuanita López / Catalina Rondón

Restaurantes típicosLaura Vargas / Valentina Bedoya Vanessa Dávila

PapasCamilo Arango / Santiago BuitragoTomás Jaramillo / Daniel Toro

ArepasMateo Echeverri Arango Javier González Pabón Luz Patricia Rave

CalzadoLaura Díez / Mariana Duque

PinturasLuisa Carrillo / Tatiana GómezManuela Fernández

HeladosCatalina Yepes / Paula OlayaCathy Navarro

InmobiliariasCarolina Gómez Marín

RemediosJuanita López /Catalina Rondón

CafésLaura Vargas / Valentina BedoyaVanessa Dávila

Ropa interiorLaura Díez / Mariana Duque

Centros ComercialesLuisa carrillo / Tatiana GómezManuela Fernández

Centros de impresiónCatalina Yepes / Paula OlayaCathy Navarro

Restaurantes gourmetValentina Bedoya /Manuela Gómez / Vanessa Dávila

LicoresPaola Siegert Escobar

14

TAXONOMÍA Para cada marca se rellena la casilla a la cual pertenece

clasificacióngeneral:

clasificación detallada:

Logotipo isoLogotipoTipo de logo que no utiliza imagen, se basa exclusivamente en su tipografía.

Tipo de logo que utiliza una figura o ícono para transmitir su mensaje. Permite hacer una asociación directamente hacia la marca sin leer el nombre, y se recuerda fácilmente el producto o servicio.

El nombre está escrito con alguna tipografía preexisten-te de uso libre. Son apropiados cuando el nombre es relativamente breve y fácil de utilizar.

Se diseña una tipografía especialmente para el logo.

En este caso se cambia una de las letras por una imagen compatible con la actividad de la empresa.

Este tipo de logo utiliza el nombre con un estilo tipográfi-co característico, pero lo sitúan dentro de un simple símbolo visual: un óvalo, cuadrado, figura irregular etc. En estos casos el nombre o ícono debe ser relativamen-te breve y adaptable, pues el símbolo no será lo bastante distintivo por sí solo.

Tipo de logo que toma las letras iniciales en casos de nombres muy largos.

Logotipos que no utilizan el nombre de la empresa, se basan en un ícono de alto reconocimiento y asociación con la actividad que realiza la empresa.

Logos que reflejan de manera no figurativa las caracte-rísticas de la empresa, están ligados al pensamiento del creador.

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

Las definimos como el grupo de negocios, empresas, productos o servicios, que son exitosos en su segmento, no utilizan grandes estrategias publicitarias o comunicativas, para su posicionamiento y aún así se mantienen en el mercado. Dentro de las marcas populares también se pueden catalogar, productos que sólo se consiguen en un lugar específico, usados para algo curioso fuera de lo normal, que son copias (buenas o malas) de otros productos a gran escala, también nombres de marcas exagerados, que en su etiqueta tienen imágenes literales, mal dibujadas, errores ortográficos, litográficos, pero a pesar de tener estas características, no se altera la percepción positiva de los clientes sobre la marca.

Dentro de este grupo catalogamos a las marcas a pesar de no ser de distribución en grandes superficies comerciales, son bien conocidas en su contexto, tienen productos exitosos, con buena calidad y adecuada imagen para su tipo de clientes. Pueden ser incluidas en las marcas perfectas, las empresas que han apostado a crear nuevas estrategias y servicios, para mejorar su posicionamiento y han logrado ganar mayores ventas. También las marcas cuyos propietarios han invertido en diseño gráfico, han promovido la imagen y se han ganado la confianza de cada cliente, sin intermediarios, ni costosas campañas de publicidad, en esta categoría el precio es un poco menos importante y puede ser mucho más alto que en las marcas populares y tradicionales, la imagen gana mayor importancia para los productos.

Este grupo de marcas son las más fuertes en la interacción del usuario con el producto, los dueños de estas marcas no requieren hacer esfuerzos publicitarios, porque los productos que se consideran tradicionales, son aquellos que han demostrado que son muy efectivos, los clientes han podido comprobar su calidad.Generalmente son productos considerados clásicos, algunos llevan muchos años de trayectoria, no necesitan grandes inversiones, ni innovaciones y es difícil que desaparezcan del mercado, porque aunque no sean de uso frecuente, al momento de compra, son los primeros en la mente del consumidor. Lo más característico, es que se convierten en genéricos, es decir, el nombre del producto tradicional es, el que el usuario siempre recuerda, para llamar a cualquier otra marca diferente que ofrezca el mismo producto.

Adaptación del texto de Augusto Solórzano para Lolee aquí versión 3

15


clasificacióngeneral:

clasificación detallada:

Logotipo isoLogotipoTipo de logo que no utiliza imagen, se basa exclusivamente en su tipografía.

Tipo de logo que utiliza una figura o ícono para transmitir su mensaje. Permite hacer una asociación directamente hacia la marca sin leer el nombre, y se recuerda fácilmente el producto o servicio.

El nombre está escrito con alguna tipografía preexisten-te de uso libre. Son apropiados cuando el nombre es relativamente breve y fácil de utilizar.

Se diseña una tipografía especialmente para el logo.

En este caso se cambia una de las letras por una imagen compatible con la actividad de la empresa.

Este tipo de logo utiliza el nombre con un estilo tipográfi-co característico, pero lo sitúan dentro de un simple símbolo visual: un óvalo, cuadrado, figura irregular etc. En estos casos el nombre o ícono debe ser relativamen-te breve y adaptable, pues el símbolo no será lo bastante distintivo por sí solo.

Tipo de logo que toma las letras iniciales en casos de nombres muy largos.

Logotipos que no utilizan el nombre de la empresa, se basan en un ícono de alto reconocimiento y asociación con la actividad que realiza la empresa.

Logos que reflejan de manera no figurativa las caracte-rísticas de la empresa, están ligados al pensamiento del creador.

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

EJEMPLO

16


descripción Las casillas se rellenan de acuerdo al color segun si cumple. no cumple o no aplica

DIAGNÓSTICO Las casillas se rellenan de acuerdo al color segun si cumple o no cumple

clasificación de nombres

calidad gráfica genérica

LEGIBILIDAD

REPRODUCTIBILIDAD VOCATIVIDAD

compatibilidad semántica

VERSATILIDAD

variables de marca

condiciones mínimas

descriptivo fabricado fundador

metáforico acrónimo alterados

Estos nombres expresan y describen claramente la naturaleza del negocio.

Una denominación creada o fabricada específica-mente para la empresa.

Nombrar la marca con nombre o apodo de sus fundadores.

Cuentan una historia sobre cosas, lugares,personas,animales, procesos, nombres mitológicos, o palabras extranjeras para aludir a una cualidad de una empresa.

Son las siglas del negocio. modificación de la ortografía o modo de escritura de una palabra para crear un nombre distintivo.

LOGO: si la marca del producto o servicio, cuenta con un logotipo.

PRODUCTO: si cuentan con la disposición del logo en el producto.

EMPAQUE: si cuentan con la disposición del logo en el empaque.

EMBALAJE: si cuentan con la disposición del logo en el embalaje.

UNIFORMES: si cuentan con la disposición del logo en los uniformes.

CARNÉ: si cuentan con carné y este tiene el logo.

TRANSPORTE: si el transporte tiene disposición del logo .

REDES SOCIALES: si tienen redes sociales y el logo en estas.

WEB: si tienen pagina web intervenida con logo.

PUBLICIDAD: si cuentan con publicidad y esta tiene el logo.

LOGO: Hay disposición del logo en el producto / entregables de la marca.

espacio: Hay intervención del logo en el espacio (físico o virtual) de la marca.

empleados: Hay intervención del logo en los uniformes de los empleados.

CUMPLE

NO CUMPLE

NO APLICA

- Los signos se ven claros en cualquier sustrato o tipo de reproducción impresa. - Se presenta uniforme y claro en todas las aplicaciones (una tinta, blanco y negro).*Asociado a la claridad de la imagen en los sistemas de reproducción

El logo tiene suficiente claridad y contraste para ser leído clara y fácilmente en condiciones de:- Iluminación- Distancia- Movimiento- Escala mínima - Escala máxima*Asociado a la imagen gráfica del logo

El logo se adapta naturalmente a diferentes niveles de discurso como:- Material p.o.p usuarios- Ferias y eventos- Nivel comercial y vendedores- Nivel corporativo y empleados*Asociado a la imagen gráfica del logo.

El logo llama la atención en la proporción que la actividad que desarrolla la empresa lo necesita, es decir: - Llama la atención frente a los competidores directos- Llama la atención frente a los competidores indirectos - Llama la atención en el material p.o.p.- Llama la atención en el punto de venta.*Asociado a la imagen gráfica del logo.

El logo y la marca están relacionados entre sí.*Asociado al significado del logo

El logo tiene armonía y sus formas son reconocibles aunque sean abstractas o figurativas dentro de la categoría a la que pertenece, de acuerdo a los siguientes ítems:- El logo se asocia a la actividad de la empresa- El logo tiene una identidad propia.- Los colores se asocian a la categoría.- Los colores tienen identidad propia.- La tipografía se asocia a la categoría.- La tipografía tiene identidad propia.*Asociada a la imagen gráfica del logo

no CUMPLECUMPLE

17


descripción Las casillas se rellenan de acuerdo al color segun si cumple. no cumple o no aplica

DIAGNÓSTICO Las casillas se rellenan de acuerdo al color segun si cumple o no cumple

clasificación de nombres

calidad gráfica genérica

LEGIBILIDAD

REPRODUCTIBILIDAD VOCATIVIDAD

compatibilidad semántica

VERSATILIDAD

variables de marca

condiciones mínimas

descriptivo fabricado fundador

metáforico acrónimo alterados

Estos nombres expresan y describen claramente la naturaleza del negocio.

Una denominación creada o fabricada específica-mente para la empresa.

Nombrar la marca con nombre o apodo de sus fundadores.

Cuentan una historia sobre cosas, lugares,personas,animales, procesos, nombres mitológicos, o palabras extranjeras para aludir a una cualidad de una empresa.

Son las siglas del negocio. modificación de la ortografía o modo de escritura de una palabra para crear un nombre distintivo.

LOGO: si la marca del producto o servicio, cuenta con un logotipo.

PRODUCTO: si cuentan con la disposición del logo en el producto.

EMPAQUE: si cuentan con la disposición del logo en el empaque.

EMBALAJE: si cuentan con la disposición del logo en el embalaje.

UNIFORMES: si cuentan con la disposición del logo en los uniformes.

CARNÉ: si cuentan con carné y este tiene el logo.

TRANSPORTE: si el transporte tiene disposición del logo .

REDES SOCIALES: si tienen redes sociales y el logo en estas.

WEB: si tienen pagina web intervenida con logo.

PUBLICIDAD: si cuentan con publicidad y esta tiene el logo.

LOGO: Hay disposición del logo en el producto / entregables de la marca.

espacio: Hay intervención del logo en el espacio (físico o virtual) de la marca.

empleados: Hay intervención del logo en los uniformes de los empleados.

CUMPLE

NO CUMPLE

NO APLICA

- Los signos se ven claros en cualquier sustrato o tipo de reproducción impresa. - Se presenta uniforme y claro en todas las aplicaciones (una tinta, blanco y negro).*Asociado a la claridad de la imagen en los sistemas de reproducción

El logo tiene suficiente claridad y contraste para ser leído clara y fácilmente en condiciones de:- Iluminación- Distancia- Movimiento- Escala mínima - Escala máxima*Asociado a la imagen gráfica del logo

El logo se adapta naturalmente a diferentes niveles de discurso como:- Material p.o.p usuarios- Ferias y eventos- Nivel comercial y vendedores- Nivel corporativo y empleados*Asociado a la imagen gráfica del logo.

El logo llama la atención en la proporción que la actividad que desarrolla la empresa lo necesita, es decir: - Llama la atención frente a los competidores directos- Llama la atención frente a los competidores indirectos - Llama la atención en el material p.o.p.- Llama la atención en el punto de venta.*Asociado a la imagen gráfica del logo.

El logo y la marca están relacionados entre sí.*Asociado al significado del logo

El logo tiene armonía y sus formas son reconocibles aunque sean abstractas o figurativas dentro de la categoría a la que pertenece, de acuerdo a los siguientes ítems:- El logo se asocia a la actividad de la empresa- El logo tiene una identidad propia.- Los colores se asocian a la categoría.- Los colores tienen identidad propia.- La tipografía se asocia a la categoría.- La tipografía tiene identidad propia.*Asociada a la imagen gráfica del logo

no CUMPLECUMPLE

Marcas pOPULARES

1

20

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

logos logos POPULARES POPULARESCOMIDAS RÁPIDASCOMIDAS RÁPIDAS

El pilón

Los perros de diego

H&P

Marta puntico

Comidas rápidasJuan

Las cabezonas

Los aplastaos dePacho

Súper perro Jaime

Del perrero

Los verdes

Sección comidas rápidas

21

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

logos logos POPULARES POPULARESCOMIDAS RÁPIDASCOMIDAS RÁPIDAS

El pilón

Los perros de diego

H&P

Marta puntico

Comidas rápidasJuan

Las cabezonas

Los aplastaos dePacho

Súper perro Jaime

Del perrero

Los verdes

Sección comidas rápidas

22

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo

Logotipo tipográficoestándar

Logotipo tipográficoexclusivo

Logotipo tipográficoiconizado

Logo con símbolo fijo

Logo con iniciales

Isologo asociativo

Logotipos abstractos

NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA POPULARES POPULARES

PRODUCTOno CUMPLECUMPLE

1 2 3 4 56 7 8 9 10

LO

GO

PROD

UCTO

EMPA

QUE

EMBALAJE

UNIFORMES CARNÉ TRANSPORTES REDES SOCIALES WEB PUBLICID

AD LO

GO

PRODUCTO EMPAQUE EMBALAJE UNIFORMES CARNÉ TRANSPORTES

REDES

SOCI

ALES

WEB

PU

BLIC

IDAD

COMIDAS RÁPIDASCOMIDAS RÁPIDAS

Por: Luisa Carrillo, Manuela Fernández, Tatiana Gómez

el tesoro oviedo PUERTA del norte santa fé mayorca san diego los molinos viva premium

plaza punto clave

EL PILÓNLOS PERROS H&P MARTHA

PUNTICO rápidasjuan

comidas LAS los APLASTAOS DE

PACHO

súper perrojaime del perrero los verdesDE DIEGO CABEZONAS

MARCAS: 1.El pilón / 2.Los perros de Diego / 3. H&P / 4. Marta puntico / 5. Comidas rápidas Juan / 6.Las cabezonas / 7. Los aplastaos de pacho / 8. Súper perro Jaime / 9. Del perrero / 10. los verdes

23

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


PRODUCTOno CUMPLECUMPLE

1 2 3 4 56 7 8 9 10

LO

GO

PROD

UCTO

EMPA

QUE

EMBALAJE

UNIFORMES CARNÉ TRANSPORTES REDES SOCIALES WEB PUBLICID

AD LO

GO

PRODUCTO EMPAQUE EMBALAJE UNIFORMES CARNÉ TRANSPORTES

REDES

SOCI

ALES

WEB

PU

BLIC

IDAD


Por: Luisa Carrillo, Manuela Fernández, Tatiana Gómez


plaza punto clave

EL PILÓNLOS PERROS H&P MARTHA

PUNTICO rápidasjuan

comidas LAS los APLASTAOS DE

PACHO

súper perrojaime del perrero los verdesDE DIEGO CABEZONAS


24

Hay disposición del logo en el producto de la empresa.

Hay intervención del logo en el espacio de venta (sea punto de venta físico, online o canal de venta directo).

Hay intervención del logo en los uniformes de los empleados.

PRODUCTO

DIAGNÓSTICO POPULARES

CONDICIONES MíNIMAS

Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE

LOGO ESPACIO EMPLEADOS

Aa

Aa

CALIDAD GRÁFICA GENÉRICA

REPRODUCTIBILIDAD

El logo se asocia a la actividad que la empresa representa.El logo tiene una identidad propia.

Los colores se asocian a la categoría.

Los colores tienen identidad propia.

La tipografía se asocia a la categoría.

La tipografía tiene identidad propia.

Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARES COMIDAS RÁPIDASCOMIDAS RÁPIDAS



25




PRODUCTO



Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARES COMIDAS RÁPIDASCOMIDAS RÁPIDAS



26

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD

VOCATIVIDADLlama la atención por sí solo.

Llama la atención frente a los competidores directos.

Llama la atención frente a loscompetidores indirectos.

Llama la atención en el material p.o.p.

Llama la atención en el punto de venta.

COMPATIBILIDAD SEMÁNTICA

Hay relación entre el logo y la marca.

Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos

Nivel comercial y vendedores

Nivel corporativo y empleados

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

Diagnóstico Diagnóstico POPULARESPOPULARES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




27

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




28

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

logos logos POPULARES POPULARES

Pisende

Bazar Americano

Euro Caribe

Titan

Mayorista de Materiales

San Pío

Depósitos Miranda

Pinturas & yesos

Para Construir

Constru Universal

DEPÓSITOS DEPÓSITOS

29

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Pisende

Bazar Americano

Euro Caribe

Titan

Mayorista de Materiales

San Pío

Depósitos Miranda

Pinturas & yesos

Para Construir

Constru Universal


30

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


Por: Carolina Gómez Marín


Pisende Bazar Americano

Euro Caribe Titan Mayorista de Materiales

San Pío DepósitosMiranda

Pinturas & Yesos

Para Construir

ConstruUniversal




Pinturas & Yesos

Para Construir

ConstruUniversal

MARCAS: 1.Pisende / 2. Bazar Americano / 3. Euro Caribe / 4. Titan/ 5. Mayorista de Materiales / 6. San Pío / 7. Depósitos Miranda / 8.Pinturas & Yesos/ 9. Para Construir / 10. Constru Universal

31

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE







Pinturas & Yesos

Para Construir

ConstruUniversal




Pinturas & Yesos

Para Construir

ConstruUniversal


32

SERVICIO

Hay disposición del logo en los objetos y entregables de la empresa que presta el servicio.

Hay intervención del logo en el espacio donde se presta el servicio (sea punto de venta físico, online o canal de venta directo).

Hay intervención del logo en los uniformes de los empleados que prestan el servicio.



Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARESDEPÓSITOS DEPÓSITOS



33

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARESDEPÓSITOS DEPÓSITOS



34

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

DEPÓSITOSDEPÓSITOS



35

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

DEPÓSITOSDEPÓSITOS



36

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Oímpica Estéreo

Radio Uno

Rumba Stereo

Zeta Urbana

Tropicana

Estrella Estéreo

Radio Cristal

El Sol

Oxígeno

Radio PoliciaNacional

EMISORAS F.MEMISORAS F.M

37

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Oímpica Estéreo

Radio Uno

Rumba Stereo

Zeta Urbana

Tropicana

Estrella Estéreo

Radio Cristal

El Sol

Oxígeno

Radio PoliciaNacional


38

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


MARCAS: 1.Olímpica Estéreo / 2.Radio Uno / 3. Rumba Stereo / 4. Zeta Urbana / 5. Tropicana /6. Estrella Estéreo / 7. Radio Cristal / 8. El Sol / 9. Oxígeno / 10. Radio Policia Nacional


OlímpicaEstéreo Radio uno Rumba

stéreo

Por: Laura Díez y Mariana Duque

zeta urbana tropicana estrellaestéreo

Radiocristal el sol oxígeno Radio policia

nacional


stéreo zeta urbana tropicana estrellaestéreo


nacional

39

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE





stéreo


zeta urbana tropicana estrellaestéreo


nacional


stéreo zeta urbana tropicana estrellaestéreo


nacional

40

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARES EMISORAS F.MEMISORAS F.M



41

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARES EMISORAS F.MEMISORAS F.M



42

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




43

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




44

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Xtreme Force

Animal X

Curves

Green Fit

Dinamo

Body Tech

Forma

Comfama

Knock Out Box Gym

Platinum Fitness

GIMNASIOSGIMNASIOS

45

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Xtreme Force

Animal X

Curves

Green Fit

Dinamo

Body Tech

Forma

Comfama

Knock Out Box Gym

Platinum Fitness

GIMNASIOSGIMNASIOS

46

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


MARCAS: 1.Xtreme Force / 2.Animal X / 3. Curves / 4. Green Fit / 5. Dinamo / 6. Body Tech / 7. Forma / 8. Comfama / 9. Knock Out Box Gym / 10.Platinum Fitness

GIMNASIOSGIMNASIOS

XTREME FORCE ANIMAL X CURVES

Por: Catalina Yepes, Paula Olaya, Cathy Navarro.

GREEN FIT DINAMO BODY TECH FORMA COMFAMA KNOCK OUTBOY GYM

pLATINUM FITNESS

XTREME FORCE ANIMAL X CURVES GREEN FIT DINAMO BODY TECH FORMA COMFAMA KNOCK OUT

BOY GYMpLATINUM FITNESS

47

SERVICIO

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no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE



GIMNASIOSGIMNASIOS

XTREME FORCE ANIMAL X CURVES

Por: Catalina Yepes, Paula Olaya, Cathy Navarro.

GREEN FIT DINAMO BODY TECH FORMA COMFAMA KNOCK OUTBOY GYM

pLATINUM FITNESS

XTREME FORCE ANIMAL X CURVES GREEN FIT DINAMO BODY TECH FORMA COMFAMA KNOCK OUT

BOY GYMpLATINUM FITNESS

48

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

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condicionesmínimas POPULARES



GIMNASIOSGIMNASIOS

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SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARES



GIMNASIOSGIMNASIOS

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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


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GIMNASIOSGIMNASIOS

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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

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no CUMPLECUMPLE


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GIMNASIOSGIMNASIOS

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Dinastía

La vaquita

Exitmarket

Mercadomadrid

Merkduración

Merkópolis

AbarrotesPONY

La bodeguita

Surtimax

Reja cafe

1

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logos SUPERMERCADOS / TIENDASlogos SUPERMERCADOS / TIENDAS POPULARES POPULARES

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Dinastía

La vaquita

Exitmarket

Mercadomadrid

Merkduración

Merkópolis

AbarrotesPONY

La bodeguita

Surtimax

Reja cafe

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logos SUPERMERCADOS / TIENDASlogos SUPERMERCADOS / TIENDAS POPULARES POPULARES

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SERVICIO

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no CUMPLECUMPLE

MARCAS: 1.Dinastía / 2.La Vaquita/ 3. Exit market / 4. Mercado Madrid / 5. Merk Duración /6. Merkópolis / 7. Abarrotes Pony / 8. La bodeguita / 9. Surtimax / 10. Granero reja cafe

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

Por: Juanita López Giraldo y Catalina Rondón Giraldo

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA SUPERMERCADOS / TIENDAS SUPERMERCADOS / TIENDASPOPULARES POPULARES

Dinastía la vaquitaExit

MarketMercadoMADRID

MerkDuración

AbarrotesPony

Graneroreja cafeMerkópolis La bodeguita Surtimax


MarketMercadoMADRID

MerkDuración

AbarrotesPony


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SERVICIO

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no CUMPLECUMPLE


LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado


no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA SUPERMERCADOS / TIENDAS SUPERMERCADOS / TIENDASPOPULARES POPULARES


MarketMercadoMADRID

MerkDuración

AbarrotesPony



MarketMercadoMADRID

MerkDuración

AbarrotesPony


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DIAGNÓSTICO SUPERMERCADOS / TIENDAS POPULARES


SERVICIOLogo

Espacio

Empleados

CUMPLE

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas SUPERMERCADOS / TIENDAS POPULARES



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DIAGNÓSTICO SUPERMERCADOS / TIENDAS POPULARES


SERVICIOLogo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE





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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas SUPERMERCADOS / TIENDAS POPULARES



58

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

SUPERMERCADOS / TIENDASSUPERMERCADOS / TIENDASDiagnóstico Diagnóstico POPULARESPOPULARES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

SUPERMERCADOS / TIENDASSUPERMERCADOS / TIENDASDiagnóstico Diagnóstico POPULARESPOPULARES

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9

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logos logos POPULARES POPULARESRESTAURANTES TÍPICOS RESTAURANTES TÍPICOS

Sancho Paisa

Mondongo´s

AsadosDoña Rosa

Hatoviejo

El rancherito

Asados la 80

La doctoradel Escobero

La mesa de la abuela

Serenata Paisa

Cazuelitas

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1

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3

4

5

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7

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logos logos POPULARES POPULARESRESTAURANTES TÍPICOS RESTAURANTES TÍPICOS

Sancho Paisa

Mondongo´s

AsadosDoña Rosa

Hatoviejo

El rancherito

Asados la 80

La doctoradel Escobero

La mesa de la abuela

Serenata Paisa

Cazuelitas

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SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


el tesoro oviedo PUERTA del norte

Por: Laura Vargas / Valentina Bedoya / Vanessa Dávila

santa fé mayorca san diego los molinos viva premium plaza punto clave


plaza punto clave

RESTAURANTES TÍPICOS RESTAURANTES TÍPICOS

MARCAS: 1.Sancho Paisa / 2.Mondongo’s/ 3. Asados Doña Rosa / 4. Hatoviejo/ 5. El rancherito / 6. Asados la 80 / 7. La doctora / 8. La mesa de la abuela / 9. Serenata Paisa / 10. Cazuelitas

63

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE



Por: Laura Vargas / Valentina Bedoya / Vanessa Dávila



plaza punto clave

RESTAURANTES TÍPICOS RESTAURANTES TÍPICOS


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SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARESRESTAURANTES TÍPICOS RESTAURANTES TÍPICOS



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SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas POPULARESRESTAURANTES TÍPICOS RESTAURANTES TÍPICOS



66

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


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RESTAURANTES TÍPICOSRESTAURANTES TÍPICOS



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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

RESTAURANTES TÍPICOSRESTAURANTES TÍPICOS



logos logos POPULARES POPUARESAREPASAREPAS

1 322 54 6

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151413

11

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20 2219 2321

NOMBRE Y LOGOPor ser un producto típico y popular de la ciudad de Medellín, el mayor porcentaje de las marcas tienen nombres metafóricos que ayudan a reforzar el vínculo con la tradición paisa, y en el momento de compra generan diversas asociaciones que sirven como diferenciador para atraer el comprador entre la competencia.La mayoría de las marcas de arepas utilizan isologotipos, con la imagen se refuerza el significado popular y la asociación hacia la tradición paisa.

CALIDAD GRÁFICA GENÉRICASe encuentra en la categoría un alto porcentaje de marcas que usan logos asociados al producto y la cultura paisa, también se apropian de colores representativos de la categoría de arepas (amarillo, naranja, rojo y azul)Al usar temas de la cultura o relacionados con el maíz, cada marca logra establecer una identidad propia que sumada al nombre, fortalece el significado.Se percibe en general en la categoría el recurrir a más de un elemento gráfico para la construcción del logotipo.

LEGIBILIDADDentro de la categoría se encuentra alta legibilidad a pesar de la cantidad de elementos que contienen en su mayoría los logos o el sistema de impresión que puede variar o limitar el uso de colores, degradados o figuras complejas.

logos logos POPULARES POPUARESAREPASAREPAS

1 322 54 6

87 109 12

151413

11

16 1817

20 2219 2321

VOCATIVIDADPor la diversidad de imágenes y significados de las marcas, se dificulta la posibilidad de llamar la atención en el punto de venta para cada marca por sí sola, se entiende una identidad propia construida por cada empresa o negocio, pero al observar la categoría en conjunto, cuesta recordar la totalidad de los logos. La recordación de marcas específicas, se facilita para usuarios por el consumo y manipulación que han tenido con el producto.

COMPATIBILIDAD SEMÁNTICASe encuentra en la categoría un alto porcentaje de marcas que basan su comunicación en la relación del nombre y el producto, característica que facilita asociaciones de marca al momento de compra. Algunas marcas que se comercializan en grandes superficies han empezado a usar nombres e imágenes con menor relación hacia la cultura paisa, en estas excepciones coinciden las marcas con precios más altos, (se encontró en esta investigación que a mayor precio menor compatibilidad semántica).

LITERALIDADSimilar a la compatibilidad semántica un porcentaje alto de las marcas se valen de imagenes literales y descriptivas para posicionar la imagen de su producto, como característica encontrada, las marcas que se comercializan en grandes superficies y se enfocan a un público de estratos más altos se arriesgan a usar logotipos e imagenes menos literales, (se encontró en esta investigación que a mayor precio menor literalidad).

NOMBREDescriptivoFabricadoFundadorMetáforicoAcrónimoAlterado

no CUMPLECUMPLE

LogosímboloLogo Tipográfico


LEGIBILIDAD

El logo se asocia a la actividad quela empresa representa.

El logo tiene una identidad propia.Los colores se asocian a la categoría.La tipografía se asocia a la categoría.




COMPATIBILIDAD SEMÁNTICAHay relación entre el nombre y la marca.

1.DoñaLucha

2.DoñaPaisa

3.donmaíz

4.doñarosa

5.donjohn

7.LaCajonera 8.taeq 9.Arepa

de maíz12.latípica

13.damearepa

14.arepas depura cepa

15.lacondesa 16.ultrarepa 17.arepas

de casa18.arepas de

la casa19.la

mañanera20.la tíaamparo 21.galeón 22.la

vaquita23.arepas de

la troja6.sary 11.delgrano10.Sonsoneña

LITERALIDAD

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Por: Luz Patricia Rave Herrera, Mateo Echeverri Arango, Javier Gonzalez Pabón

marcas TRADICIONALES

2

82

y un acercamiento al

comprendiendo a través DE

las diferencias

diseñogastronómico

Juanes Vélez

83

y un acercamiento al

comprendiendo a través DE

las diferencias

diseñogastronómico

Juanes Vélez

El físico y escritor Jorge Wagensber (Wa-gensberg, 2009)1 dijo alguna vez que para comprender el mundo y hacerlo inteligible era necesario identificar aquellas cosas que hay de común entre cosas diferentes y que con esto era posible anticipar la incertidumbre ac-tual permitiéndonos de algún modo progresar.

Es así pues que este escrito buscará la forma de entender a tres disciplinas en principio diferentes, pero que mediante la reducción y análisis en sus formas de actuar y hacer se podrá afirmar que no son tan diferentes como se podría pensar y qué las mismas tienen varios elementos en común que en un esfuerzo interdisciplinario podrían surgir “cosas” bastante interesantes más allá de lo que ya existe actualmente -¿Acaso se podría decir que sería progreso en una disciplina?-

Además, se dará una primera aproxima-ción a lo que podría ser el diseño gastronó-mico y cómo éste permitirá tener mejores experiencias al comer.

Las disciplinas en cuestión y de las cua-les se hablará son la Ingeniería, el diseño y la gastronomía. Para ello será necesario definir-las y aclarar el qué hace cada una de ellas.

La ingeniería es un conjunto de técnicas y conocimientos científicos aplicados a la creación, perfeccionamiento e implementa-

1 Wagensberg, J. (2009). Yo, lo superfluo y el error. Historias sobre vida o muerte sobre ciencia o literatu-ra. España: Tusquets Editores.

ción de estructuras y sistemas para la resolución de problemas que afectan la vida diaria de la sociedad. Mejor dicho, en palabras del arquitecto e ingeniero británico Thomas Tredgold es el arte de dirigir las fuerzas de la naturaleza y usarlas para el beneficio del hombre (Universidad de antioquia)2. Es así pues que la ingeniería como disciplina esta en el constante juego de experi-mentar con aquello que tiene la naturaleza para que la vida de los hombres sea más fácil. –O por lo menos es la idea-.

El diseño es una pre-configuración mental que tenemos los humanos para la búsqueda de una solución a un problema particular. Una de-finición concreta y eficaz de lo que podría ser la da Gui Bonsiepe y dice que el diseño es hacer posible un objeto, cualquiera que sea, para una acción eficaz. El diseño entonces busca que la vida de los hombres sea más fácil. –Aunque un mal diseño la complica y bastante-.Y por su parte, la gastronomía comprende y entiende cómo los humanos consumimos los alimentos y como nos relacionamos con ellos; en las palabras de John Wilkins y Shaun Hill (Wilkins & Hill, 2006)3. En-tonces, la gastronomía también busca que la vida sea más fácil. –Pero si no se hace un buen trabajo con los alimentos, no sería así-.

2 Universidad de antioquia. (s.f.). Aprende en línea. Recuperado el 9 de Octubre de 2013, de Moodle: http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/file.php/98/Hacer_Ingeniero/Queesingenieria.pdf3 Wilkins, J. M., & Hill, S. (2006). Food in the Ancient World. Wiley.

84

Se había comentado que las tres disciplinas so-lucionan problemas técnicos de distinta índole, y para llegar al resultado final de este tipo de soluciones se mencionaron los pasos para hacerlo. Ahora bien, para lograr ese “producto” que soluciona aquello se deberá hacer otra metodología que se propone en 3 grandes fases: Selección de materias primas, escogencia de una o varías técnicas para transformar esas materias primas y finalmente se ensamblan los partes en un todo que da como resultado “algo” que soluciona el problema identificado.

Para que lo anterior quede más claro, se explicará puntualmente con las disciplinas en cuestión:

Un ingeniero, un diseñador o un gastrónomo prime-ro evalúa el problema y estudia que hay en el mercado para no caer en el error de gastar dinero y tiempo en una solución existente. Dándose cuenta que no hay nada en el mercado pasan a una fase de entendimiento del problema y comprensión de las variables involucradas en el mismo y con esto quedan planteadas las distintas partes del problema.

A esta fase se le podría denominar diseño básico. Luego se desarrollan distintas ideas para que aquello que se esta planteando tenga éxito; se ensamblan las mismas de varias maneras con el objetivo de ver qué de todo queda mejor y qué no serviría o entorpecería la solución. Es una fase llamada diseño preliminar.

Sabiendo como proceder se detallan las distintas ideas y se perfeccionan las partes que conformaran el conjunto. Cada disci-plina usa técnicas distintas para esto, pero conceptualmente piensan igual. Se busca es tener lo mejor y más detallado para poder producir la solución.

Con todo detallado se hacen pruebas para verificar lo pensado y aislar aquellas variables que no fueron comprendidas al inicio del proceso con el fin de incluirlas en el análisis. Una fase de perfeccionamiento y mejora llamada prototipos y pruebas.

Finalmente, ingenieros, diseñadores y gastrónomos pasan a una fase de comuni-cación y ventas de los productos que solu-cionan un problema particular. Por ejemplo: una máquina para el ingeniero, un objeto de consumo para el diseñador y un plato de restauración para el gastrónomo y que harían en cierta medida la vida más fácil.

De esta manera se empieza a intuir que, pese a la diferencia de los enfoques de las disciplinas en cuestión, los proce-sos de pensamiento para la solución de problemas es el mismo. Tanto ingenieros, diseñadores y gastrónomos descubren so-luciones de igual manera y las presentan a todos para su disfrute.

Este proceso de pensamiento podría representarse con el siguiente esquema:

Figura 1: Esquema de pensamiento y creación en Diseño, Ingeniería y Gastronomía

Identificación del problema

Clasificación devariables del

problema

¿Funciona aquello quese fabricó?

¿Por qué nolo hace? Hay variables

no consideradas

IDEAS SI VENTAS

Interación 1Diseño

industrial

Diseño de máquinas

Diseño de alimentos

Interación 2

Interación N

85

Esto llevaría a preguntar: ¿Será posible, que con el mismo proceso de pensamiento, se puede progresar en lo que ya existe y plan-tear una rama de estudio nueva? Al parecer podría funcionar.

Si disciplinas diferentes piensan, con-ceptualmente, de la misma manera entonces sería fácil compartir y comunicar información, técnicas y metodologías entre ellas para así lograr progresar como ya se había sugerido anteriormente. Particularmente se pretende desarrollar un enfoque para que la gastrono-mía avance más usando procesos aprendidos en las otras dos disciplinas y lo que se podría denominar Diseño Gastronómico.

Figura 2. DESIGN THINKING por Fabrizio PierandreEsquema 3. Lo qué podría ser el cruce de tres disciplinas y el surgimiento de un área de estudio nueva.

El diseño gastronómico será entonces esta disciplina que piensa en cómo hacer que la experiencia de obtención, preparación y consumo de alimentos sea lo más eficiente y eficaz posible, logrando que los consumido-res disfruten todo aquello que está alrededor de los alimentos y las bebidas.

Lo anterior se hace más evidente si se usa el concepto del pensamiento en T o pasamiento multidisciplinario usado por el profesor Fabrizio Pierandrei (Pierandrei, 2012). Dice que todos tenemos una profesión vertical o disciplina principal y es la que di-recciona el pensamiento, pero que alrededor de lo que hacemos existen disciplinas hori-zontales que nutren y complementan eso que hacemos y que con ellas se permite explorar otras opciones en la solución de problemas.

Entonces, la mezcla de profesiones y dis-ciplinas permite en cierta medida evolucionar lo que ya existe porque los enfoques multidis-ciplinarios observan soluciones que en una sola disciplina pudiera estar sesgada o como comúnmente se conoce, se hace paisaje.

El Diseño gastronómico será esa disci-plina que se nutre de las técnicas y metodo-logías de la ingeniería, que desarrolla y crea

conceptos y procesos creativos basados en el diseño y que aplica todo eso en un ambiente o contexto de la gastronomía. Tal y como se muestra en la figura 3.

De esta manera se puede entender que mediante la síntesis de pensamientos es posible encontrar cosas en común que permiten que distintas disciplinas, como la ingeniería, el diseño y la gastronomía, se unan en un solo esfuerzo para hacer crecer algo que aún se en-cuentra incipiente en el medio académico y profesional.

Comprender que las diferencias acercan y constru-yen nuevas visiones permitirá disminuir la incertidum-bre actual de la alimentación y consumo de alimentos y crear una disciplina que condense y reúna una sola filosofía para que la vida del hombre sea más fácil, El diseño gastronómico podría ser el camino a seguir.

HABILIDADES TRANSVERSALES

HABI

LIDA

DES

PROF

ESIO

NALE

S

Diseño dealimentos

Ingenieríade

alimentos

DISEÑOGASTRONÓMICO

GASTRONOMÍA

DISEÑO INGENIERÍA

Desarrollode

productos

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1

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4

5

6

7

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9

10

logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO YMARROQUINERÍA

CALZADO YMARROQUINERÍA

Vélez

Bosi

Bon Bonite

Boots ‘N Bags

Bata

Calzatodo

Spring Step

Vedetta

Alpie

Aquiles

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1

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4

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9

10

logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO YMARROQUINERÍA


Vélez

Bosi

Bon Bonite

Boots ‘N Bags

Bata

Calzatodo

Spring Step

Vedetta

Alpie

Aquiles

88

producto

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo

Logotipo tipográ�coestándar

Logotipo tipográ�coexclusivo

Logotipo tipográ�coiconizado

Logo con símbolo �jo

Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO Y MARROQUINERÍA


Vélez bosi bon bonite


boots‘n bags bata calzatodo spring

step vedetta alpie aquiles

Vélez bosi bon bonite boots‘n bags bata calzatodo spring


MARCAS: 1.Vélez / 2.Bosi / 3. Bon Bonite / 4. Boots ‘N Bags / 5. Bata /6. Calzatodo / 7. Spring Step / 8. Vedetta / 9. Alpie / 10. Aquiles

89

producto

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO Y MARROQUINERÍA


Vélez bosi bon bonite


boots‘n bags bata calzatodo spring


Vélez bosi bon bonite boots‘n bags bata calzatodo spring



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PRODUCTO

DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

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Aa

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO Y

MARROQUINERÍACALZADO YMARROQUINERÍA



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PRODUCTO

DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO Y

MARROQUINERÍACALZADO YMARROQUINERÍA



92

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

Diagnóstico Diagnóstico

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO YMARROQUINERÍA




93

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALESCALZADO YMARROQUINERÍA




94

1

2

3

4

5

6

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9

10

logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESPINTURASPINTURAS

Bler

Pintuco

Sapolín

Corona

Kolor

Nova�ex

Procolor

Terinsa

Super

Tonner

PINTURAS

Tecnología y Color

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1

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10

logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESPINTURASPINTURAS

Bler

Pintuco

Sapolín

Corona

Kolor

Nova�ex

Procolor

Terinsa

Super

Tonner

PINTURAS

Tecnología y Color

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SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESPINTURASPINTURAS

Por: Luisa Carrillo / Tatiana Gómez / Manuela Fernández

PINTUCO SAPOLÍN CORONA BLER KOLOR NOVAFLEX PROCOLOR TERINSA super tonner


MARCAS: 1.Pintuco / 2.Sapolín / 3. Corona / 4. Bler / 5. Kolor / 6. Novaflex / 7. Procolor / 8. Terinsa / 9. Súper/ 10. Tonner

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SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESPINTURASPINTURAS




MARCAS: 1.Pintuco / 2.Sapolín / 3. Corona / 4. Bler / 5. Kolor / 6. Novaflex / 7. Procolor / 8. Terinsa / 9. Súper/ 10. Tonner

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SERVICIO




DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESCENTROS COMERCIALESCENTROS COMERCIALES

MARCAS: 1.Pintuco / 2.Sapolín / 3. Corona / 4. Bler / 5. Kolor / 6. Nova�ex / 7. Procolor / 8. Terinsa / 9. Súper/ 10. Tonner


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SERVICIO




DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESCENTROS COMERCIALESCENTROS COMERCIALES



100

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALESCENTROS COMERCIALESCENTROS COMERCIALES



101

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALESCENTROS COMERCIALESCENTROS COMERCIALES



102

1

2

3

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5

6

7

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9

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logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS

Popsy

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La Fresita

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HeladosBugui

RobinHood

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logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS

Popsy

Mimos

CremHelado

Crepes &Waf�es

La Fresita

SoftTouch

Bonice

HeladosBugui

RobinHood

Yom Yom

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PRODUCTO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS

Por: Cathy Navarro, Paula Olaya y Catalina Yepes

Popsy Mimos Crepes &Waffles

Soft TouchLa fresita yom yomcrem

heladoHelados

buguibonice robinhood



heladoHelados


MARCAS: 1.Popsy / 2.Mimos / 3. Crem Helado / 4. Crepes & Waffles / 5. La fresita / 6. Soft Touch / 7. Bonice / 8. Helados bugui / 9. Robin Hood / 10. Yom Yom

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PRODUCTO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

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NOMBREDescriptivo

Fabricado

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Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS

Por: Cathy Navarro, Paula Olaya y Catalina Yepes



heladoHelados




heladoHelados


MARCAS: 1.Popsy / 2.Mimos / 3. Crem Helado / 4. Crepes & Waffles / 5. La fresita / 6. Soft Touch / 7. Bonice / 8. Helados bugui / 9. Robin Hood / 10. Yom Yom

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PRODUCTO

DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS

MARCAS: 1.Popsy / 2.Mimos / 3. Crem Helado / 4. Crepes & Waf�es / 5. La fresita / 6. Soft Touch / 7. Bonice / 8. Helados bugui / 9. Robin Hood / 10. Yom Yom


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PRODUCTO

DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS



108

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD







Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


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TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS



109

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD







Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


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TRADICIONALES TRADICIONALESHELADOSHELADOS



110

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logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS

La Lonja

El Castillo

Arrendamientos Nutibara

Inmobiliaria Lleras

Coninsa Ramón H Bemsa

Arrendamientos La Aldea

Inmobiliaria Santillana

Arrendamientos Metro Casas

Habitamos

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1

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logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS

La Lonja

El Castillo

Arrendamientos Nutibara

Inmobiliaria Lleras

Coninsa Ramón H Bemsa

Arrendamientos La Aldea

Inmobiliaria Santillana

Arrendamientos Metro Casas

Habitamos

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SERVICIO

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no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





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Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS


MARCAS: 1.Coninsa Ramón H / 2. El Castillo / 3. Inmobiliaria Lleras / 4. Nutibara / 5. La Lonja /6. Bemsa / 7. La Aldea / 8. Santillana / 9. Arrendamientos Metro Casa / 10. Habitamos

El castillo La LonjaNutibaraI. LlerasRamón H Bemsa La aldea Santillana Metro Casa Habitamos


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SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

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NOMBREDescriptivo

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DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS





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SERVICIO




DIAGNÓSTICO


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Espacio

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS



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SERVICIO




DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS



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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS



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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALESINMOBILIARIAS INMOBILIARIAS



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Cilka

Merey

Caladryl

Dolorán

Crema n.4

Menticol

Aspirina

Dolex

Mejoral 200

Mareol

1

2

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5

6

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10

logos REMEDIOS Y UNGÜENTOSlogos REMEDIOS Y UNGÜENTOS TRADICIONALES TRADICIONALES

119

Cilka

Merey

Caladryl

Dolorán

Crema n.4

Menticol

Aspirina

Dolex

Mejoral 200

Mareol

1

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logos REMEDIOS Y UNGÜENTOSlogos REMEDIOS Y UNGÜENTOS TRADICIONALES TRADICIONALES

120

PRODUCTO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

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NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado


no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓN REMEDIOS Y UNGÜENTOSTAXONOMÍA REMEDIOS Y UNGÜENTOS TRADICIONALES TRADICIONALES

cilka Merey caladryl dolorán crema n.4 Menticol Aspirina Dolex Mejoral Mareol


MARCAS: 1.Clika / 2.Merey / 3. Caladryl / 4. Dolorán / 5. Crema N.4 /6. Menticol / 7. Aspirina / 8. Dolex / 9. Mejoral / 10. Mareol

121

PRODUCTO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





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NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado


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DESCRIPCIÓN REMEDIOS Y UNGÜENTOSTAXONOMÍA REMEDIOS Y UNGÜENTOS TRADICIONALES TRADICIONALES




122

DIAGNÓSTICO REMEDIOS Y UNGÜENTOS


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Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas REMEDIOS Y UNGÜENTOS TRADICIONALES TRADICIONALES






PRODUCTO

123

DIAGNÓSTICO REMEDIOS Y UNGÜENTOS


Logo

Espacio

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CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas REMEDIOS Y UNGÜENTOS TRADICIONALES TRADICIONALES






PRODUCTO

124

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

REMEDIOS Y UNGÜENTOSREMEDIOS Y UNGÜENTOSDiagnóstico Diagnóstico

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TRADICIONALES TRADICIONALES



125

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

REMEDIOS Y UNGÜENTOSREMEDIOS Y UNGÜENTOSDiagnóstico Diagnóstico

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




126

1

2

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4

5

6

7

8

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logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESCAFÉSCAFÉS

Pergamino

Amoretti

Ganso & Castor

Café Teatro

Café Le Bon

Café ColomboCredenza

Café Vallejo

Café Zeppelin

Lunamoré

El café de Otra Parte

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1

2

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4

5

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7

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9

10

logos logos TRADICIONALES TRADICIONALESCAFÉSCAFÉS

Pergamino

Amoretti

Ganso & Castor

Café Teatro

Café Le Bon

Café ColomboCredenza

Café Vallejo

Café Zeppelin

Lunamoré

El café de Otra Parte

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SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





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NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

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DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALES

MARCAS: 1.Pergamino / 2.Amoretti / 3. Ganso & Castor / 4. Cafe Teatro / 5. Café Lebon / 6. Café Credenza / 7. Café Vallejo / 8. Café Zeppelin / 9.Lunamoré / 10. Café de Otra parte

CAFÉSCAFÉS

Por: Laura Vargas, Valentina Bedoya y Vanessa Dávila

PERGAMINO AMORETTIGANSO &CASTOR CAFÉ TEATRO LE BON CREDENZA OTRA PARTECAFÉ

VALLEJOCAFÉ

ZEPPELIN lunamore


VALLEJOCAFÉ

ZEPPELIN lunamore

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SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





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NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA TRADICIONALES TRADICIONALES


CAFÉSCAFÉS

Por: Laura Vargas, Valentina Bedoya y Vanessa Dávila


VALLEJOCAFÉ

ZEPPELIN lunamore


VALLEJOCAFÉ

ZEPPELIN lunamore

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SERVICIO




DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

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condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALES



CAFÉSCAFÉS

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SERVICIO




DIAGNÓSTICO


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas TRADICIONALES TRADICIONALES



CAFÉSCAFÉS

132

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




CAFÉSCAFÉS

133

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




CAFÉSCAFÉS

Marcas perfectas

3

136

como emblema de indentidad nacional

top 10:

BRANDING DE

aerolíneas D.G Jaime Andrés Betancur Pérez Docente UPB

137

como emblema de indentidad nacional

top 10:

BRANDING DE

aerolíneas D.G Jaime Andrés Betancur Pérez Docente UPB

Las aerolíneas estatales o como son conocidas “aerolíneas de bandera” han teni-do que enfrentar tantos retos en las últimas décadas que hoy por hoy han tenido que replantear completamente sus estrategias de marca para no perecer en un mundo en donde la liberación de cielos, los procesos de privatización y la incursión de las aerolíneas “low-cost” aparecen como las principales amenazas de la industria; las más hábiles se han convertido en verdaderos íconos naciona-les y las no tan hábiles no les ha quedado más remedio que desaparecer.

Ya hace casi dos décadas era virtualmen-te imposible viajar de un país a otro si no era con las aerolíneas bandera de cada nación, los que podían pagar los elevados costos de los boletos de aerolíneas como Iberia, Air France, Lufthansa o American Airlines eran pocos, estas aerolíneas en principio conver-tidas en monopolios estatales no encontraron competencia sino hasta las primeras libera-ciones de espacio que se dieron en Europa a principios de los 90s, desde entonces, todo el mercado aéreo se mueve en un continuo mar de cambio que ha llevado a muchas aerolí-neas a desaparecer en medio de la quiebra o de las continuas fusiones. Las más fuertes entraron en un serie de privatizaciones que desdibujaron virtualmente el término de ae-rolínea estatal. Esta transición del monopolio público a empresa privada o semiprivada no

ha sido fácil desde entonces, aerolíneas como la belga SABENA y la suiza Swissair íconos de los cielos europeos desaparecieron desde el 2001 y la griega Olympic y Alitalia se mantienen difícilmente debido a las continuas inyecciones de recursos estatales a pesar de la crisis eco-nómica global, a tal punto que muchas de las aerolíneas han perdido desde el 2000 todo lo que ganaron en las tres décadas anteriores. Y en la última década la irrupción en el mercado de las denominadas “low-cost” como Easyjet o Ryanair en Europa y Jet Blue o Spirit en los Estados Unidos han cambiado rotundamente el panorama de la industria.

Para las muy tradicionales aerolíneas ban-dera todo esto deriva en un gran reto a la hora de permanecer en el mercado, las estrategias de marca han tenido que cambiar y dar un giro de 180 grados para poderse mantener competentes en la industria. En los últimos años una de las estrategias más importante implementadas por las aerolíneas bandera para seguir vigentes, es la búsqueda de una nueva identidad, que los identifique mucho más allá de los clientes frecuentes sino que las convierta en verdaderos sellos de calidad en la industria con gran nivel de identidad, yendo así mucho más allá de las es-trategias operativas implementadas para la com-petitividad, como es el caso de American Airlines, Avianca, Aerolíneas Argentinas e Iberia, quienes han invertido gigantescas sumas de dinero para renovarse como marcas y mostrarse al mundo

con una cara más fresca, pero que se contrapone finalmente a la identidad lograda desde hace déca-das como verdaderos símbolos nacionales.

El objetivo del presente análisis es establecer una medición y comparación de los factores funda-mentales de relación de la identidad de marca de las diez principales aerolíneas bandera del mundo y su vínculo con la identidad nacional de cada país de origen, esto con el fin de vislumbrar como los sistemas de branding de dichas aerolíneas y su identidad visual pueden entenderse como sellos identitarios de cada país desde el punto de vista de una marca comercial.

MetodologíaSe establecieron seis factores fundamentales

a analizar: el posicionamiento en la clasificación mundial de aerolíneas (SkyTrax), que mide los estándares de calidad; la relación del nombre de la aerolínea con el país de origen; la relación de la imagen e íconos de la aerolínea con los íconos y símbolos del país de origen; la cantidad de destinos; el tamaño de la flota y la trayectoria de la aerolínea (No se tomaron en cuenta alianzas estratégicas, submarcas o marcas hermanas de las aerolíneas para el análisis). A cada uno de los factores se les otorgó un puntaje entre uno y diez y porcentajes similares en la medición final, se esta-blecieron gráficos y promedios de los valores para establecer una escala final de clasificación según el promedio general obtenido por cada una de las marcas analizadas.

138

A continuación se hace una breve descripción de cada uno de los factores analizados y su función dentro del análisis:

1.Clasificación SkyTrax: Este rating se introdujo en 1999, y proporciona el Sistema Global de Clasificación de Aerolíneas, analizando a las compañías aéreas por la calidad de sus productos de primera línea y los estánda-res de servicio personal. 2.Relación del nombre con el país: Este factor analiza la relación directa del nombre de la compañía con el nombre del país de origen.

3.Relación de la imagen con los símbo-los nacionales: Con este factor se analiza la relación de los elementos gráficos presentes en la imagen corporativa de la compañía (lo-gos, isosímbolos, sellos, etc.) con los íconos tradicionales de la identidad de la nación (escudos, banderas, animales insignia, colores patrios, etc.).4.Cantidad de destinos: Permite analizar la dimensión de lugares en los que hace presen-cia la aerolínea, y así medir la visibilidad de la aerolínea a nivel global.

5.Tamaño de la Flota: Con este factor se analiza en un nivel primario el nivel de aero-naves en los que se implementa la imagen y la visibilidad misma de la marca a nivel global.6.Trayectoria: El año de fundación de la compañía, factor que permite analizar la presencia de la marca a través del tiempo.

AnálisisTabla General de asignación de puntajes

10

10

7

6

8

8

8.2

82%

6

4

3

8

10

5

6.0

60%

9

4

7

8

10

4

7.0

70%

4

3

9

6

3

4

4.8

48%

2

1

5

6

10

8

5.3

53%

8

5

5

8

3

3

5.3

53%

2

2

9

4

3

8

4.7

47%

3

1

8

6

5

5

4.7

47%

5

3

7

8

10

10

7.2

72%

7

3

2

8

10

7

6.2

62%

Cantidad dedestinos

AmericanAirlines

BritishAirways

AirFrance Avianca Aerolíneas

Argentinas Lufthansa Qantas Iberia AirCanada Emirates

Tamaño de la flota

Trayectoria(historia)

Ranking SkyTrax(servicio)

Relaciónnombre - país

Relaciónimagen - país

Promedioalcanzado

Porcentajealcanzado

139

País de origen Estados Unidos de América

1930

8.2

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Canadá

1937

7.2

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Emiratos Árabes Unidos

1985

6.2

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Argentina

1950

5.3

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Francia

1933

7.0

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Reino Unido

1974

6.0

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

Cantidad de destinosTamaño de la flotaTrayectoria (Historia)

Relación nombre paísRelación imagen paísPromedio alcanzadoPorcentaje Alcanzado


101076

88

8.282%

ResultadosCantidad de destinosTamaño de la flotaTrayectoria (Historia)



5378

10107.2

72%

Resultados




7328

107

6.262%




9478

104

7.070%

Resultados




6438

105

6.060%




2156

108

5.353%

Resultados

140

País de origen Alemania

1953

5.3

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen España

1927

4.7

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Colombia

1919

4.8

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

País de origen Australia

1920

4.7

Año de fundación

Logo

Puntaje alcanzado

Cantidad de destinosTamaño de la �otaTrayectoria (Historia)



2294

38

4.747%

Resultados




8558

33

5.353%

Resultados




3186

55

4.747%

Resultados




4396

34

4.848%

Resultados

conclusiones1. Actualmente las aerolíneas buscan un cambio en su imágen corporativa en pro de las nuevas estrategias de comunicación ya sea a partir de las nuevas alianzas estratégicas corporativas, las privatizaciones, las fusiones o la crisis del sector; para hacerse así más competitivas generando la sensación en su público de ser compañías mucho más modernas y eficaces. Pero estos cambios en vez de buscar crear nuevos signos que representen una identidad sólida como compañía y la identidad de los países de origen de ellas; se enfocan más a la simple modernización de la imagen distintiva de la marca, apostándole así a la utilización de imágenes bastante “genéricas”; como el caso de American Airlines, Avianca e Iberia, en donde la similariedad de los elementos gráficos llama la atención. Dichas aerolíneas han rediseñado sus identidad gráfica casi en simultánea; simplifi-cando, cambiando, abstrayendo y casi borrando totalmente sus símbolos de relación identitaria con las naciones de origen por el recurso del alerón atravesado por franjas blancas. Este recurso que elimina prácticamente la relación con las naciones deriva en la perdida de una identidad firme como sello nacional, elemento fundamental en la imagen de las “aerolíneas bandera”.

141

2. Se confirma que las marcas más fuertes que reflejan la identidad nacional son aquellas que aún conservan un nombre que los relaciona directamente con su país de origen así sus símbolos gráficos usados no tengan una relación gráfica directa con el país, como es el caso de American Airlines, Air Canada, Air France, Emirates, Britsh Airways y Aerolíneas Argentinas. Estas aerolíneas, aunque muchas de ellas son transnacionales y pertenecientes a consorcios internacionales aún se siguen relacionando con los países de origen por la conservación del nombre del país en su nombre corporativo.3. Marcas como Iberia, Lufthansa, Avianca y Qantas han perdido casi toda relación con sus países de origen y solo se presentan como íconos de identidad nacional debido a la recordación que hay de ellas más no por una presencia fuerte de íconos nacionales en su identidad de marca o en el nombre de la compañía. Tal es el caso de Qantas la cual se relaciona con Australia sólo por el uso del canguro como sello de marca, pero cuando se analiza el nombre de la compañía no presenta ninguna relación directa con el país, dado que nace del acrónimo de “Queensland and Northern Territory Aerial Services” o el caso de Avianca que nace del Acrónimo “Aerovías del Continente Americano” que, aunque hace uso de la abstracción del cóndor en su imagen este no es un elemento fuerte dentro de la identidad nacional colombiana sino más bien latinoaméricana.4. El caso de Aerolíneas Argentinas es el único que aún conserva relación directa tanto desde el nombre como desde la imagen sello de la marca, dado que el cóndor si es un elemento de relación directa con los países del sur de Suramérica; en este caso su posición número seis de la clasificación general se da más por los otros factores de la compañía, dado que no es una aerolínea fuerte desde los factores como tamaño de flota, cantidad de destinos y trayectoria en comparación con las grandes americanas y europeas. 5. Finalmente este análisis nos permite entonces concluir que actualmente las aerolíneas han perdido mucha de su capacidad de relación con los países de origen y que el término “aerolínea bandera” ya se encuentra bastante desdibujado en medio del afán de modernizarse y abrirse a los nuevos cambios del mercado; ya puede casi afirmarse que las compañías aéreas ya no representan un sello nacional; el cambio en las identidades gráficas de las marcas muestra un gran abandono de los sellos identitarios que las representaron durante décadas en medio de una competencia por obtener mejores escalones en el posicionamiento del mercado.1

Referencias:•Asociación Internacional de Transporte Aéreo – IATA: http://www.iata.org/Pages/default.aspx•Air Travel Ratings and Reviews – SKYTRAX: http://www.airlinequality.com/

142

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

logos logos PERFECTAS PERFECTAS

Gef

Punto Blanco

Leonisa

Agua Bendita

Laura

Bronzini

St. Even

Tania

Maaji

Palmarosa

ROPA INTERIOR Y VESTIDOS DE BAÑO

ROPA INTERIORY VESTIDOS DE BAÑO

143

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Gef

Punto Blanco

Leonisa

Agua Bendita

Laura

Bronzini

St. Even

Tania

Maaji

Palmarosa


ROPA INTERIORY VESTIDOS DE BAÑO

144

Producto

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA PERFECTAS PERFECTAS

MARCAS: 1.Gef/ 2.Punto Blanco / 3. Leonisa / 4. Agua Bendita / 5. Laura /6. Bronzini / 7. St. Even / 8. Tania / 9. Maaji / 10. Palmarosa


Gef punto blanco leonisa


aguabendita laura bronzini st. even tania maaji palmarosa


Gef punto blanco leonisa agua

bendita laura bronzini st. even tania maaji palmarosa

145

Producto

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE




Gef punto blanco leonisa


aguabendita laura bronzini st. even tania maaji palmarosa


Gef punto blanco leonisa agua

bendita laura bronzini st. even tania maaji palmarosa

146




PRODUCTO

DIAGNÓSTICO PERFECTAS


Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS





147




PRODUCTO



Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE






148

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

Diagnóstico Diagnóstico PERFECTASPERFECTAS

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10





149

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10





150

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


El Tesoro

Oviedo

Puerta del norte

Santafé

Mayorca

Sandiego

Los Molinos

Viva Laureles

PremiumPlaza

Punto Clave

CENTROS COMERCIALESCENTROS COMERCIALES

Todo para ser feliz

Laureles

Donde los servicios, se encuentran

151

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


El Tesoro

Oviedo

Puerta del norte

Santafé

Mayorca

Sandiego

Los Molinos

Viva Laureles

PremiumPlaza

Punto Clave


Todo para ser feliz

Laureles

Donde los servicios, se encuentran

152

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


MARCAS: 1.El Tesoro / 2.Oviedo / 3. Puerta Del Norte / 4. Santa Fé / 5. Mayorca /6. San Diego / 7. Los Molinos / 8. Viva / 9. Premium Plaza / 10. Punto Clave






plaza punto clave

153

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE








plaza punto clave

154

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS CENTROS COMERCIALES


MARCAS: 1.El Tesoro / 2.Oviedo / 3. Puerta Del Norte / 4. Santa Fé / 5. Mayorca / 6. San Diego / 7. Los Molinos / 8. Viva / 9. Premium Plaza / 10. Punto Clave

CENTROS COMERCIALES

155

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS CENTROS COMERCIALES



CENTROS COMERCIALES

156

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




157

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




158

1

2

3

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7

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9

10


Auros

Color Líquido

CMYK

Isotipo

Cyan

Mas arte + imagenDimpreco

Portafolio

Arte y maña

Procolores

CENTROS DE IMPRESIÓN CENTROS DE IMPRESIÓN

159

1

2

3

4

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10


Auros

Color Líquido

CMYK

Isotipo

Cyan

Mas arte + imagenDimpreco

Portafolio

Arte y maña

Procolores


160

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE


MARCAS: 1.Auros Copias / 2.Color Líquido/ 3. Arte y maña / 4. Procolores/ 5. Dimpreco / 6. CMYK / 7. Isotipo / 8. Cyan / 9. Portafolio / 10. Mas arte + imagen.


CMYKColorlíquido

Mas arte+ imagen

Auroscopias

ISOTIPO CYANdimpreco PORTAFOLIOPROCOLORESARTE & MAÑA

CMYKColorlíquido

Mas arte+ imagen

Auroscopias


Por: Catalina Yepes, Paula Olaya y Cathy Navarro

161

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE




CMYKColorlíquido

Mas arte+ imagen

Auroscopias


CMYKColorlíquido

Mas arte+ imagen

Auroscopias


Por: Catalina Yepes, Paula Olaya y Cathy Navarro

162

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE





163

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


Aa

Aa


REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE





164

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




165

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




166

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

logos logos PERFECTAS PERFECTASRESTAURANTES GOURMETRESTAURANTES GOURMET

&

FERROR E S T A U R A N T ER E S T A U R A N T E

CL

Food Drinks

Bonuar

In situ

Tarambana

360 Bistró

El herbario

Ferro

Maíla

Parmessano

La Chapelle

Montaditos

R E S T A U R A N T E

167

1

2

3

4

5

6

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10

logos logos PERFECTAS PERFECTASRESTAURANTES GOURMETRESTAURANTES GOURMET

&

FERROR E S T A U R A N T ER E S T A U R A N T E

CL

Food Drinks

Bonuar

In situ

Tarambana

360 Bistró

El herbario

Ferro

Maíla

Parmessano

La Chapelle

Montaditos

R E S T A U R A N T E

168

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE



RESTAURANTES GOURMETRESTAURANTES GOURMET

Bonuar IN SITU TARAMBANA

Por: Laura Vargas, Valentina Bedoya, Vanessa Dávila

360 BISTRÓ EL HERBARIO FERRO MAÍLA PARMESSANO LA CHAPELLE MONTADITOS

Bonuar IN SITU TARAMBANA 360 BISTRÓ EL HERBARIO FERRO MAÍLA PARMESSANO LA CHAPELLE MONTADITOS

169

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE




Bonuar IN SITU TARAMBANA

Por: Laura Vargas, Valentina Bedoya, Vanessa Dávila

360 BISTRÓ EL HERBARIO FERRO MAÍLA PARMESSANO LA CHAPELLE MONTADITOS

Bonuar IN SITU TARAMBANA 360 BISTRÓ EL HERBARIO FERRO MAÍLA PARMESSANO LA CHAPELLE MONTADITOS

170

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS RESTAURANTES GOURMET



RESTAURANTES GOURMET

171

SERVICIO






Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS RESTAURANTES GOURMET



RESTAURANTES GOURMET

172

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




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LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

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no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10




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1

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AguardienteAntioqueño

AguardienteNéctar

RonMedellín

Ron Viejo de Caldas

Ron Santafé

Águila

Costeña

Club Colombia

Pilsen

Póker

LICORESLICORES

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1

2

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4

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10


AguardienteAntioqueño

AguardienteNéctar

RonMedellín

Ron Viejo de Caldas

Ron Santafé

Águila

Costeña

Club Colombia

Pilsen

Póker

LICORESLICORES

176

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA PERFECTAS PERFECTASLICORESLICORES

Por: Paola Siegert Escobar

AGUARDIENTEANTIOQUEÑO

AGUARDIENTENÉCTAR

RONMEDELLÍN

RON VIEJODE CALDAS

RON SANTAFÉ ÁGUILA COSTEÑA CLUB

COLOMBIA PILSEN PÓKER


AGUARDIENTENÉCTAR

RONMEDELLÍN

RON VIEJODE CALDAS



MARCAS: 1.Aguardiente Antioqueño / 2.Aguardiente Néctar / 3. Ron Medellín / 4. Ron Viejo de Caldas / 5. Ron Santafé / 6. Águila / 7. Costeña / 8. Club Colombia / 9. Pilsen / 10. Póker

177

SERVICIO

1 2 3 4 56 7 8 9 10

no CUMPLECUMPLE

LOGOTIPOLogotipo

Isologotipo





Logo con iniciales

Isologo asociativo


NOMBREDescriptivo

Fabricado

Fundador

Metáforico

Acrónimo

Alterado

no CUMPLECUMPLE

DESCRIPCIÓNTAXONOMÍA PERFECTAS PERFECTASLICORESLICORES

Por: Paola Siegert Escobar


AGUARDIENTENÉCTAR

RONMEDELLÍN

RON VIEJODE CALDAS




AGUARDIENTENÉCTAR

RONMEDELLÍN

RON VIEJODE CALDAS




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PRODUCTO



Logo

Espacio

Empleados

CUMPLE

NO CUMPLE


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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS LICORESLICORES



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PRODUCTO



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Empleados

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REPRODUCTIBILIDAD






Si es reproducible

No es reproducible

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

condicionesmínimas PERFECTAS LICORESLICORES



180

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

LICORESLICORES



181

LEGIBILIDAD

Iluminación

Distancia

Movimiento

Escala mínima

Escala máxima

VERSATILIDAD








Material p.o.p

Usuarios

Ferias y eventos



no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE

no CUMPLECUMPLE


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

LICORESLICORES



Historias con marcas2 Historias con marcas3

2323-0797

186

2323-0797

2323-0797

P O N T I F I C I A

E D I T O R I A L

UN

IV

ER

SI

DA

D

BO

LI

VA

RI

AN

A

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