LOGISTICA

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES - FACULTAD DE INGENIERÍA

Mgt JOSE E. CUADROS GARCIA

CICLO 2015-IUnidad: I Semana: II

CADENA DE SUMINISTRO

CADENA DE SUMINISTRO.

DEFINICION Y OBJETIVOS DE LA

CADENA DE SUMINISTRO.

CICLO DE ABASTECIMIENTO.

SISTEMA DE PRODUCCION TOYOTA.

CONTENIDO

DEFINICION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

ES LA INTEGRACION DE EMPRESAS QUE COORDINAN Y COLABORAN CON EL OBJETIVO

DE EXPLOTAR UNA OPORTUNIDAD DE MERCADO, SATISFACIENDO LAS NECESIDADES

DE LOS CLIENTES.

PROVEEDORES

FABRICANTES

DISTRIBUIDORES

MINORISTAS

CLIENTE FINAL

OTRA DEFINICION

Una cadena de suministro (en inglés, Supply Chain) es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.

CADENA DE SUMINISTRO

CONTEMPLA EL ENCADENAMIENTO EFICIENTE DE LOS EXTREMOS DE

SUMINISTRO/COMPRA Y DISTRIBUCION DE UNA ORGANIZACIÓN.

LA CADENA DE SUMINISTRO CONTEMPLA MULTIPLES ETAPAS, DESDE LA COMPRA DE

MATERIAS PRIMAS HASTA LA DISTRIBUCION FINAL DE MERCANCIAS AL CLIENTE .

LA CADENA DE SUMINISTRO SE BASA EN LA PREMISA DE QUE LAS ACTIVIDADES DE

SUMINISTRO Y DISTRIBUCION, SI ESTAN INTEGRADAS CON LA FABRICACION O

ACTIVIDADES LOGISTICAS, PUEDEN DAR UN MAYOR BENEFICIO A LA ORGANIZACIÓN.

LOS MINIMOS LOCALES DE COSTO TOTAL DE LA OPERACIÓN DE FABRICACION ESTAN

SIENDO SUSTITUIDOS POR LOS MINIMOS GLOBALES DE COSTO TOTAL DE LA CADENA

ENTERA, DANDO POR RESULTADO UN MAYOR BENEFICIO PARA LOS MIEMBROS DE LA

CADENA Y POR LO TANTO COSTOS MAS BAJOS PARA LA CADENA.

- CADENAS DE ABASTECIMIENTO ABARCAN PROCESOS DE NEGOCIOS,

TALENTO HUMANO, ORGANIZACIONALES, DE INFRAESTRUCTURA

FISICA, DE TECNOLOGIAS, Y PLATAFORMAS DE INFORMACION.

- PERMITEN FLUJO CONTINUO DE SERVICIOS Y MANUFACTURAS, EN

PRO CREACION DE BIENES Y SERVICIOS CON EL OBJETO DE

SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR FINAL.

- OBTENER BENEFICIO GLOBAL.

- PRESIONES COMPETITIVAS DE MERCADO EMPUJAN ACORTAR COSTOS.

- FIRMAS DESCUBRIERON QUE NOCION DE CADENA DE SUMINISTRO

ADICIONA VALOR A LAS ORGANIZACIONES DONDE ASOCIADOS NEGOCIAN

COSTOS RELATIVOS A PARTE DE LOS PROCESOS, PARA VENTAJA

COMPETITIVA.

- LA ADMINISTRACION DE CADENA DE SUMINISTROS SE CONVIRTIO EN LA

OPCION POR EXCELENCIA DE EMPRESAS QUE BUSCAN OBTENER VENTAJA

COMPETITIVA DURADERA EN MERCADOS DINAMICOS ACTUALES.

- APROVECHAN COMPETENCIAS Y CAPACIDADES INNOVADORAS QUE

ENCUENTRAN A TRAVES DE ALIANZAS, EN CLUSTERS.

- ASI COMO EN ACUERDOS DE COLABORACION ENTRE CLIENTES Y

PROVEEDORES, QUE CONSTITUYEN CADENA DE SUMINISTROS.

- POR LO QUE, GESTION DE CADENA DE SUMINISTROS HACE INCAPIE DE

INTEGRACION DE ACTIVIDADES FUNCIONALES A TRAVES DE FRONTERAS

ORGANIZATIVAS.

- MEDIANTE CREACION DE RELACION ESTRECHA ENTRE SOCIOS

COMERCIALES EN UNA RED.

- DE ACUERDO AL NIVEL DE INTEGRACION DE ACTIVIDADES EN ACUERDO

DE COLABORACION.

- IDENTIFICAR RECURSOS QUE CADA UNO INTEGRARA A LA CADENA, PARA

REALIZAR FUNCIONES ACORDADAS EN NIVELES DE COOPERACION,

COORDINACION Y COLABORACION ACORDADAS.

ES NECESARIO RESALTAR LA IMPORTANCIA DE

LA COORDINACION Y LA COLABORACION EN

LAS CADENAS DE SUMINISTRO, PUES ELLAS

DISTINGUEN A LA CADENA DE SUMINISTRO DE

LAS EMPRESAS QUE SE RELACIONAN A TRAVES

DE LA COMPRA DE STOCKS ENTRE ELLAS SIN

ADMINISTRAR DE MANERA INTEGRADA LOS

FLUJOS DE PRODUCTOS, INFORMACION Y

FONDOS QUE SE PRODUCEN ENTRE EMPRESAS.

POR EL CONTRARIO LOS CONCEPTOS

COORDINACION Y COLABORACION

COMPROMETEN A TODAS LAS EMPRESAS QUE

CONFORMAN LA CADENA DE SUMINISTRO:

PROVEEDORES, FABRICANTES, OPERADORES

LOGISTICOS, DISTRIBUIDORES, MINORISTAS E

INCLUSO CLIENTE FINAL.

SOLUCIONES DE LA ADMINISTRACION LOGISTICA

SOBRE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

- BAJOS IMPACTOS AMBIENTALES.- GENERAR A LARGO PLAZO, EN SISTEMA EMPRESARIAL,

UN DESARROLLO SOSTENIBLE EN FUNCION DEL ENTORNO SOCIAL.

- APROVECHAMIENTO MAXIMO DE RECURSOS DE LA EMPRESA.

- ADAPTACION DE NUEVAS TECNOLOGIAS.

OBJETIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO

1) PROMOVER UN ADECUADO SERVICIO AL CONSUMIDOR FINAL.2) LA ENTREGA DE LOS PRODUCTOS EN TIEMPO, FORMA Y CALIDAD.3) CAPACIDAD DE ENTREGA DE LA VARIEDAD DE LOS PRODUCTOS.4) BALANCE ADECUADO

• CADENA DE SUMINISTROS ESTRATEGICA. DECIDIR TECNOLOGIA DE PRODUCCION, TAMAÑO DE LA PLANTA, SELECCIÓNAR PRODUCTO, COLABORACION DE PRODUCTO, COLOCACION DE PRODUCTO – PLANTA, Y SELECCIÓN DE PROVEEDOR PARA MATERIAS PRIMAS.

• CADENA DE SUMINISTROS TACTICA. SUPONE CADENA DE SUMINISTROS DADA Y SE ENCARGA DE DECIDIR UTILIZACION DE RECURSOS ESPECIFICOS: PROVEEDORES, CENTROS DE DEPOSITOS Y VENTAS A TRAVES DE HORIZONTE DE PLANIFICACION.

TIPOS DE CADENA DE SUMINISTRO

FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

1)ADMINISTRACION DE PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Y

SERVICIOS (PPS), OFERTA QUE COMPAÑIA HACE AL

MERCADO.

2)SERVICIOS A CLIENTES (SAC), RESPONSABLE DE

CONECTAR LA NECESIDAD DEL CLIENTE CON LA

COMPAÑIA. SI EXISTE INVENTARIO PARA SATISFACER

DEMANDA DEL CLIENTE, PASA INSTRUCCIONES DIRECTO A

DISTRIBUCION, SI DEBE PRODUCIR PASA A CONTROL DE

PRODUCCION.

3) CONTROL DE PRODUCCION (CP), SE ENCARGA DE

PROGRAMAR LA PRODUCCION INTERNA, EN BASE A

POLITICAS DE EMPRESA, DISPARA ACTIVIDAD A

ABASTECIMIENTO INSUMOS.

FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

4)ABASTECIMIENTO (Aba), ENCARGADA DE PROVEER INSUMOS NECESARIOS PARA SATISFACER NECESIDADES DE PRODUCCION (MAT PRIMA Y MATERIALES), CUIDANDO TIEMPOS DE ENTREGA A PROVEEDORES Y NIVELES DE INVENTARIOS DE INSUMOS.

5)ABASTECIMIENTO (Aba) ENCARGADO DE CUSTODIAR INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO, HACER LLEGAR A CLIENTES Y/O RED DE DISTRIBUCION, INCLUYE ALMACENES O CENTROS DE DISTRIBUCION.

INCLUYEN TODAS LAS ACTIVIDADES Y PROCESOS PARA PROPORCIONAR UN PRODUCTO O SERVICIO.

PERMITE LA UNION DE CUALQUIER NUMERO DE COMPAÑIAS. PUEDEN TENER UN NUMERO DETERMINADO DE RELACIONES DE

PROVEEDOR – CLIENTE. EL SISTEMA DE DISTRIBUCION PUEDE SER DIRECTO DEL PROVEEDOR AL

CLIENTE O CONTENER VARIOS DISTRIBUIDORES EN DEPENDENCIA DE PRODUCTOS Y MERCADOS.

LOS PRODUCTOS O SERVICIOS FLUYEN DEL PROVEEDOR AL CLIENTE Y LA INFORMACION DE LA DEMANDA FLUYE DEL CLIENTE AL PROVEEDOR.

CARACTERISTICAS

SU IMPORTANCIA VIENE DADA POR LA NECESIDAD DE MEJORAR EL SERVICIO A UN CLIENTE, MEJORANDO LA FASE DE MERCADEO Y TRANSPORTE AL MENOR COSTO POSIBLE. ALGUNAS ACTIVIDADES QUE PUEDEN DERIVARSE DE LA GERENCIA LOGISTICA EN UNA EMPRESA SON LAS SIGUIENTES:• AUMENTO EN LINEAS DE PRODUCCION.• LA EFICIENCIA EN PRODUCCION, ALCANZAR NIVELES ALTOS.• LA CADENA DE DISTRIBUCION DEBE MANTENER CADA VEZ MENOS

INVENTARIOS.• DESARROLLO DE SISTEMAS DE INFORMACION.

IMPORTANCIA

GRACIAS