LISTA DE HONGOS
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5/17/2018 LISTA DE HONGOS - slidepdf.com
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LISTA DE HONGOS
1. AGARICUS BISPORUS: Tiene fibra alimentaria, así como en vitamina B6, vitamina C,
vitamina D, potasio y niacina.
2. AMANITA PHALLOIDES: Intoxicación faloidiana
3. AMANITA MUSCARIA: Intoxicación atropínica( neurotrópica)4. CORTINARIUS ORELLANUS: Provoca envenenamiento, afectando los riñones e hígado.
5. BOLETUS SATANAS: Provoca intoxicación gastro intestinal
6. LACTARIUS SCROBICULATUS: Intoxicación gastro intestinal, provocando una irritación que
actúa sobre la mucosa gástrica
7. GALERINA MARGINATA: Causa intoxicaciones mortales (alto contenido en venenos)
8. LEPIOTA HELVEOLA: Provoca intoxicación con síntomas parecidos a la Amanita phalloides
9. GANODERMA LUCIDUM: Aumenta y activa el sistema inmunológico
10. GRIFOLA FRONDOSA: Anti tumor (especialmente pecho, próstata, y cáncer colo rectal)
11. PHELLINUS LINTEUS: Reduce el nivel del colesterol, antibacteriano, antiinflamatorio, anti
tumor, antiviral.12. HERICIUM ERINACEUS: Tónico contra el mal de Parkinson
13. TRAMETES VERSICOLOR: Activador del sistema inmunológico
14. CORDYCEPS SINENSIS: Mejora el sistema cardiovascular.
15. LENTINULA EDODES: Trata y previene la formación de cáncer
16. FLAMMULINA VELUTIPES: Reductor de la presión sanguínea
17. PLEUROTUS OSTREATUS: Fortalece el sistema cardiovascular y respiratorio
18. AGARICUS BLAZEI: Fortificante del sistema inmunitario
19. LACTARIUS DELICIOSUS: Apto para consumir en diferentes formas: a la parrilla, a la
plancha, guisado, etc.
20. MORCHELLA ESCULENTA: Jamás se deben consumir crudas, pues contienen una toxina que
se descompone a altas temperaturas, alrededor de 80 °C, siendo entonces inocua.
21. AGARICUS CAMPESTRIS: Levemente tóxica, causa irritación cutánea. Es comestible
22. BOLETUS AEREUS: Hongo comestible, su sabor es agradable y es muy conocido por sus
cualidades culinarias
23. CYTTARIA HARIOTI: Comestible (pan de indio), muy rico y dulce.
24. COPRINUS COMATUS: Se considera un comestible excelente, si bien ha de consumirse el
mismo día que se recolecta.
25. OREJA DE MADERA: Se usa en la cocina asiática, y que suelen venderse en los mercados
secos y en tiras.
26. MACROLEPIOTA PROCERA: Comestible excelente, siendo una seta muy apreciada.