Universidad Técnica de MachalaFacultad de Ciencias Químicas y de la Salud

Escuela de EnfermeríaBioquímica

Líquidos y Electrolitos

Nombre:

Gabriela Pacheco

Curso:

1er Semestre “B”

Docente:

Bioq. Carlos García Mgs.

Machala-El Oro-Ecuador

Agua• El agua es el elemento más importante para todos los seres vivos. Algunos

organismos tienen casi el 90% del peso de su cuerpo compuesto por agua.

• El cuerpo humano está compuesto en un 70% de agua, el cerebro se compone enun 70% de agua, la sangre en un 80%, los pulmones se componen en un 90% deagua, 83% en la sangre y hasta sólo el 10% en tejido adiposo.

• El agua corporal esta dividida en dos grandes reservas: el compartimentointracelular, que incluye toda el agua contenida dentro de las membranascelulares; y el compartimento extracelular, que incluye toda el agua que seencuentra fuera de las membranas celulares. El agua anatómica extracelularestá subdividida en el plasma, (el compartimento de agua intravascular) y elfluido intersticial.

¿Qué cantidad de agua necesita una persona para vivir?

• Si una persona pierde 10% del agua de su cuerpo, su vida está en situaciónde riesgo, si pierde el 20%, la condición es tan grave que puede llevarla ala muerte. La cantidad de agua que debe ingerir diariamente una persona,debe representar por lo menos el 3% de su peso, esto significa que elpromedio necesario de agua por persona es de aproximadamente 2 litrospor día.

• El agua ayuda a:

• La digestión de los alimentos

• La absorción, transporte y uso de los nutrientes

• La eliminación de desechos del cuerpo a través de la orina

• La regulación de la temperatura corporal.

•El agua participa en las reacciones metabólicasEl agua participa en muchas reacciones químicas como, por ejemplo, en ladesaminación oxidativa o en el ciclo de Krebs para la producción de ATP(adenosina trifosfato – energía para la célula).

El agua es necesaria para el crecimiento

• El porcentaje de agua versus el peso corporal varía de acuerdo a la edad yal sexo. El agua acompaña a los seres humanos en toda su evolución.

DESHIDRATACIONLa deshidratación es una de las principales y más comunes causas de fatiga en

el ejercicio, aunque es una de las más prevenibles. Algunas de las alteracionesque provoca son:

• Trastornos gastrointestinales.

• Aumento de la frecuencia cardíaca.

• Fatiga muscular y baja del rendimiento.

• Descenso del flujo sanguíneo en la piel y en el riñón (por eso la orina es oscura).

• Enlentecimiento del vaciamiento gástrico (provocando malestar).

• Alteración de la capacidad cognitiva.

• Dolor de cabeza.

• Pérdida de apetito.

• Enlentecimiento de la recuperación.

• Calambres (producto de la combinación de la fatiga muscular, la deshidratacióny las grandes pérdidas de sodio).

No hay que guiarse por la sed, ya que aparece cuando ya estamos deshidratados.

Hiperhidratación• Se conoce como hiperhidratación o Intoxicación por

agua al síndrome y cuadro clínico que ocurre cuando hayun hiperexceso de agua en el cuerpo.

• Aparece cuando se consume más agua de la que se puedeeliminar. En condiciones normales, una persona sana en laque la hipófisis, los riñones y el corazón funcionan sinproblemas puede beber hasta 7.5 litros de agua al día, arazón de 1.5 litros (máximo) por hora. La hiperhidratacióntambién se conoce como intoxicación por agua.

• Si se superan esos valores, se produce una excesivadilución del sodio en la sangre (hiponatremia) y se deja deproducir la hormona antidiurética. En casos extremos, conniveles de sodio inferiores a 100 mmol/l, se puedenproducir edemas cerebrales irreversibles, comas, o inclusomorir por sobrepresión del cerebro al bulbo raquídeo, yaque el cerebro y su anexos son los que más se venafectados.

• En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada con eluso de drogas, en particular con el éxtasis

• Los electrolitos son minerales necesariospara el correcto desarrollo dedeterminadas funciones de las células.Los electrolitos se ingierenprincipalmente con los alimentos y loslíquidos de la dieta y se eliminan, en sumayor parte, a través de los riñones, perotambién con el sistema digestivo y la piel.

• Cada electrolito está distribuido de formadiferente en el cuerpo. Algunoselectrolitos predominan en las células(intracelulares), mientras que otroscirculan principalmente en el flujosanguíneo (extracelulares) y están fuerade las células.

• Si el cuerpo absorbe o eliminademasiados electrolitos existeun desequilibrio electrolítico (en forma dedeficiencia o exceso de electrolitos). Estosignifica que el equilibrio electrolítico hasufrido un trastorno. Las causas comunesdel exceso o defecto de electrolitos en elcuerpo incluyen dañosrenales, diarrea o vómitos.

Electrolito Rango normal

Sodio (Na+) 135 – 145 mmol/l

Cloro (Cl-) 96 – 110 mmol/l

Potasio (K+) 3,8 – 5,2 mmol/l

Calcio (Ca2+) 2,0 –2, 6 mmol/l

Fosfato (PO43-) 0,84 – 1,45 mmol/l

Magnesio (Mg2+) 0,73 – 1,06 mmol/l

Funciones

• Juegan un papel importante en el mantenimiento del balancehídrico y están involucrados en la actividad eléctrica de las célulasmusculares y nerviosas.

• Los diferentes niveles de concentración de electrolitos les permitepenetrar las membranas celulares para cumplir con el normalfuncionamiento del cuerpo. Por ejemplo, la difusión de iones através de un espacio entre las células nerviosas provoca una señalquímica que fluye de una célula a otra a través del sistemanervioso. Así es como tu cuerpo se comunica, provocando funcionesmotoras y respuestas sensoriales. Los músculos se contraen en unamanera similar: la acción potencial de una señal se propaga através de la activación de los canales de sodio a lo largo de lasfibras musculares. Estos canales permiten a los iones entrar a lascélulas. Cuando la acción potencial alcanza a la neurona motora, tumúsculo es capaz de contraerse.