LíPIDOS NO SAPONIFICABLES

POLICETIDOSTERPENOIDES

ESTERIODES

Realizado por: jazmín Salazar Bravo

Policétidos:Son compuestos que prácticamente se encuentran en todos los reinos de los organismos vivos.

citotóxida

insecticida

antiparasitaria

antimicrobiana

actividadLos policétidos no están

involucrados en el metabolismo primario sino en el secundario.

Metabolismo secundario

Proceso bioquímico

Se producen compuestos orgánicos

Funciones relacionadas con la

capacidad de supervivencia y

defensa.

tetraciclinas•antibacteriana

aflatoxinas•Compuesto carcinogénicos

EJEMPLOS

Aflatoxinas: producidas por

hongos y que son uno de los

compuestos más carcinogénicos

que se conocen.

Los compuestos terpenoides tienen cualidades odoríficas y son los compuestos principales de los llamados aceites esenciales.Los terpenos biosintéticamente se encuentran formados por unidades de isopreno, por lo tanto , las formulas de los isoprenos son múltiplos de la combinación C5H8.Sus funciones biológicas son muy diversas, pero todas están enmarcadas dentro del metabolismo secundario. Suelen usarse como:

pesticidas

Agentes antibacterianos

citotóxicos

ESTEROIDES

A los esteroides aunque también son derivados del isopreno, y de hecho son un tipo especial de diterpeno, vale la pena tratarlos aparte por su papel biológico.

Estructuralmente tienen una arreglo tetracíclico donde se nombra a cada una por las letras del alfabeto.El esteroide más conocido es el colesterol.

Colesterol: su función es ayudar a regular la movilidad de las membranas celulares.

Cuando el colesterol se encuentra en exceso en el torrente sanguíneo, puede

ocasionar problemas de salud.

También pueden funcionar como hormonas

testosterona

estradiol

COLESTEROL BUENO Y

MALO

El colesterol cumple con funciones biológicas

importantes también puede

causar trastornos cadiocirculatorios.

Los animales tienen la

capacidad de producir su

propio colesterol, ya sea en el

hígado o intestinos.

Colesterol bueno•Lipoproteína de alta densidad•Su función es transportar el colesterol y los triglicéridos por todo el torrente sanguíneo evitando que se depositen para aprovecharlos.

Colesterol malo•Lipoproteínas de baja densidad•Transporta el colesterol, sin embargo, tiende a unirse y depositarse en las arterias.

COLESTER

OL

“BUENO” Y

“MALO”

Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) ayudan a remover el colesterol de las arterias y conducirlas al hígado para su eliminación.Las lipoproteínas de baja densidad (LDL), tienen más colesterol que proteína, por lo tanto, tienden a depositarse en las arterias.

METABOLISMO DE LÍPIDOS

Los lípidos son importantes en nuestro cuerpo porque desempeñan múltiples funciones.

Funciones

Síntesis de lipoproteínas

Síntesis de membranas

celulares

Síntesis de hormonas y

prostaglandinas

Cuando ingerimos lípidos

glicéridos en nuestra diaria

son hidrolizados de tal forma que

se obtienen moléculas de

ácidos grasos y glicerol.

Ácidos grasos

•Se pueden unir a moléculas de glicerol y formar triglicéridos. •O bien producir acetilcoenzima A y posteriormente colesterol.

glicerol•Puede incorporarse a la síntesis de glucosa mediante una vía metabólica llamada gluconeogénesis.•Para que esto ocurra, es necesario que en el cuerpo humano se haya agotado las reservas de glucógeno del hígado.

El metabolismo de los lípidos se relaciona de forma directa con el metabolismo de los carbohidratos. Cuando se consume una gran cantidad de carbohidratos se produce un exceso de ATP que activa la síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de acetilcoenzima A.