Líder mundial del amasado Pétrins à axe oblique • Fork mixers • • … VMI.pdf ·...

N°1 mondial du mélangeThe market leader in mixingLíder mundial del amasado

Pétrins à sPirale • sPiral mixers • amasadoras de esPiral

Pétrins à axe oblique • Fork mixers • amasadoras de horquilla

maChine a leVain • leaVen douGh maChine •maCHina De FermentaCion

batteurs-mélangeurs • Planetary mixers • Batidoras mezCladoras

Petrins de laBoratoire • laboratory mixers • amasadoras de laBoratorio

berto by Vmi

** Colisage à confirmer avant expédition - Dimensions to be confirmed prior shipment - Dimensiones de los embalajes a confirmar antes de la expediciónPhotos non contractuelles - Non contractual photos - Fotografías no contractuales

SPI 53 & SPI 63De 27 à 40 kg de pâte From 27 to 40 kg of doughDe 27 hasta 40 kg de masa

M : modèles, P : puissance, L : longueur, l : largeur, H : hauteur *capot levé, P : poids.M: types, P: power, L: length, l: width, H: height *cover up, P: weight. M: tipos, P: potencia, L: longitud, l: anchura, H: altura *tapa levantada, P: peso.

ColisaGe Container**shiPPinG dimensions

Peso y Dimensión ConteneDor

M P(kW) L(mm) l(mm) H*(mm) P(kg) L(mm) l(mm) H(mm) P(kg)

SPI 53S 2,2 985 540 1545 210 1200 800 1480 296SPI 63S 2,2 985 540 1545 215 1200 800 1480 296SPI 53R 2,2 985 540 1795 210 1200 800 1480 296SPI 63R 2,2 985 540 1795 215 1200 800 1480 296



SPI FX +De 60 à 200 kg de pâte From 60 to 200 kg of doughDe 60 hasta 200 kg de masa





60 FX + 4,5 1100 670 1780 407 1500 1000 1750 55080 FX + 5,3 1250 710 1850 467 1500 1000 1750 615120 FX + 5,3 1265 780 1900 488 1500 1000 1750 636160 FX + 10,5 1430 890 2120 690 1700 1100 1850 915200 FX + 10,5 1490 950 2200 746 1700 1650 1870 917



SPI AVDe 200 à 250 kg de pâte From 200 to 250 kg of doughDe 200 hasta 250 kg de masa





SPI 340 AV 11,8 2098 1279 2121 1480 2300 1600 2120 1800SPI 400 AV 14,4 2295 1375 2440 1500 2300 1550 2120 1800

Pétrins à sPirale • sPiral mixers • amasadoras de esPiralElévateur de cuve de pétrinBowl elevator for kneader

Elevador volcador de cuba de amasadora


SPI EB250 kg de pâte 250 kg of dough250 kg de masa





SPI 400 EB 15,6 2815 1494 2706 2250 3000 1800 2120 2555



PH 210, 410, 610 & 810De 20 à 80 l From 20 to 80 lDe 20 hasta 80 l





PH 210 1,5 740 610 1330 150 960 760 1700 175PH 410 1,5 740 610 1330 150 960 760 1700 175PH 610 2,2 740 610 1400 180 960 760 1700 200PH 810 2,2 740 610 1450 180 960 760 1700 200

Batteurs-mélangeurs • Planetary mixers • Batidoras mezcladorasGamme boulangerie-pâtisserie Range for bakers and confectioners • Gama panadería-pastelería


PH 801, 1001 & 1501De 80 à 150 l From 80 to 150 lDe 80 hasta 150 l





PH 801 DT 3 1034 960 1720 550 1250 1150 2200 650PH 1001 DT 3,7 1050 980 1920 600 1250 1150 2200 800PH 1501 DT 5,5 1100 980 2245 750 2500 1300 1200 900

Batteurs-mélangeurs • Planetary mixers • Batidoras mezcladorasElévateur de cuve de batteur

Bowl elevator for planetary mixerElevador volcador de cuba de batidora

Gamme boulangerie-pâtisserie Range for bakers and confectioners • Gama panadería-pastelería


BVDe 10 à 60 l From 10 to 60 lDe 10 hasta 60 l





BV 12 0,55 575 495 750 55 940 740 1490 120BV 22 (bas) 0,75 655 550 950 70 940 740 1490 139BV 22 (haut) 0,75 655 550 1200 85 940 740 1490 139BV 322 1,5 740 610 1330 150 960 760 1700 175BV 422 1,5 740 610 1330 150 960 760 1700 175BV 622 2,2 740 610 1400 180 960 760 1700 200

Batteurs-mélangeurs • Planetary mixers • Batidoras mezcladorasGamme collectivités-pâtisserie • Range for catering and confectioners • Gamas colectividades-pastelería


2000Cuve FIXE ou AMOVIBLE de 80 à 160 kg de pâte FIXED or REMOVABLE bowl from 80 to 160 kg of doughCuba FIJA o EXTRAIBLE de 80 hasta 160 kg de masa





2170 (80kg de pâte) 5,5 1130 915 1500 440 1350 1250 1500 550

2230 (120kg de pâte) 5,5 1370 1080 1625 450 1650 1400 1500 615

2330 (160kg de pâte) 5,5 1435 1154 1690 460 1650 1400 1500 585

2170 A (80kg de pâte) 5,5 1165 110 1400 530 1350 1250 1500 640

2230 A (120kg de pâte) 5,5 1370 1150 1650 540 1650 1500 1600 705

2330 A (160kg de pâte) 5,5 1435 1255 1770 550 1650 1500 1600 675

Pétrins à axe oBlique • Fork mixers • amasadoras de horquillaGamme boulangerie • Bakery range • Gama panadería


2002Cuve FIXE ou AMOVIBLE de 80 à 240 kg de pâte FIXED or REMOVABLE bowl from 80 to 240 kg of doughCuba FIJA o EXTRAIBLE de 80 hasta 240 kg de masa





2172 (80kg de pâte) 5,5 / 6 1470 875 1500 420 2000 1200 1550 540

2232 (120kg de pâte) 5,5 / 6 1585 830 1500 440 2000 1200 1550 560

2332 (160kg de pâte) 5,5 / 6 1670 865 1500 460 2000 1200 1550 580

2172 A (80kg de pâte) 5,5 / 6 1470 875 1500 420 2000 1200 1550 540

2232 A (120kg de pâte) 5,5 / 6 1585 830 1500 440 2000 1200 1550 560

2332 A (160kg de pâte) 5,5 / 6 1670 865 1500 460 2000 1200 1550 580



MAHOTCuve FIXE ou AMOVIBLE de 80 à 160 kg de pâte FIXED or REMOVABLE bowl from 80 to 160 kg of doughCuba FIJA o EXTRAIBLE de 80 hasta 160 kg de masa





824 (80kg de pâte) 3 1170 1090 1595 335 1350 1250 1150 450

924 (120kg de pâte) 4,4 / 5,4 1280 1195 1710 380 1650 1500 1600 525

1024 (160kg de pâte) 5,5 / 6,5 1400 1350 1800 520 1500 1660 1870 700

824 A (80kg de pâte) 3 1230 1080 1710 400 1350 1250 1500 515

924 A (120kg de pâte) 4,4 / 5,4 1180 1180 1710 455 1650 1500 1600 600

1024 A (160kg de pâte) 5,5 / 6,5 1475 1325 1805 600 1500 1660 1870 780



1032 16 kg de pâte 16 kg of dough16 kg de masa





1032 0,55 692 558 973 80 820 600 800 115

Pétrins à axe oBlique • Fork mixers • amasadoras de horquilla

Pétrins pâtissiers • Confectionery mixers • Amasadoras para pastelería

AXOPLUS 95 48 kg de pâte 48 kg of dough48 kg de masa



M P(kW) L(mm) l*(mm) H(mm) P(kg) L(mm) l(mm) H(mm) P(kg)

AXOPLUS 95 2 1230 750 1275 200 900 1400 1500 288


SPI 11 5,1 kg de pâte 5,1 kg of dough5,1 kg de masa





SPI 11 0,75 379 711 1143 75 900 700 980 122

Petrins de laBoratoire • laBoratory mixers • amasadoras de laBoratorios

LABO 253,2 kg de pâte 3,2 kg of dough3,2 kg de masa



M P(kW) L(mm) l*(mm) H(mm) P(kg) L(mm) l(mm) H(mm) P(kg)

LABO 25 0,7 635 625 800 80 1100 750 1100 127


AF 10080 kg de levain 80 kg of leaven80 kg de levadura





AF 100 1,2 670 600 1210 80 800 1000 1300 150

machine a leVain • leaVen dough machine • machina de Fermentacion

berto by Vmi - maG rB

berto by Vmi - as

berto by Vmi - maG

berto by Vmi - maJor

berto by Vmi - ar


MAGDe 60 à 200 kg de pâte From 60 to 200 kg of doughDe 60 hasta 200 kg de masa





MAG 60 2 / 3,7 1120 700 1200 325 1280 810 1460 359

MAG 80 2 / 3,7 1120 700 1200 330 1280 810 1460 362

MAG 120 2,6 / 4,8 1265 780 1460 488 1380 880 1680 548

MAG 160 5,5 / 7,5 1430 883 1600 675 1620 1070 1760 765

MAG 200 7,5 / 10 1500 944 1600 710 1620 1070 1760 821

Petrin sPirale • sPiral mixer • amasadora de esPiral Berto By Vmi


MAG RBDe 80 à 280 kg de pâte From 80 to 280 kg of doughDe 80 hasta 280 kg de masa





MAG RB 80 8,75 1430 780 1735 650 1600 850 1700 735

MAG RB 120 8,75 1500 780 1735 700 1600 850 1700 785

MAG RB 160 12,75 1780 880 2000 1000 2300 1350 2200 1160

MAG RB 200 12,75 1850 940 2000 1050 2300 1350 2200 1210

MAG RB 280 15,75 2000 1085 2000 1100 2300 1350 2200 1300

Petrin sPirale • sPiral mixer • amasadora de esPiral Berto By VmiElévateur de cuve de pétrinBowl elevator for kneader

Elevador volcador de cuba de amasadora


Elévateur de cuve de pétrinBowl elevator for kneader

Elevador volcador de cuba de amasadoraMAJORDe 80 à 280 kg de pâte From 80 to 280 kg of doughDe 80 hasta 280 kg de masa





MAJOR 80 8,75 1640 1180 1860 650 2300 1350 2200 1100

MAJOR 120 8,75 1650 1180 1860 700 2300 1350 2200 1140

MAJOR 160 12,75 1750 1470 2025 1000 2300 1350 2200 1190

MAJOR 200 12,75 1810 1500 2025 1100 2300 1350 2200 1200

MAJOR 280 15,75 1960 1575 2025 1200 2300 1350 2200 1250



ASDe 120 à 200 kg de pâte From 120 to 200 kg of doughDe 120 hasta 200 kg de masa





AS 120 6,75 1600 1650 3000 1440

upon requestAS 160 12,55 1700 1600 3020 1625

AS 200 12,55 1750 1600 3020 1715



ARDe 120 à 200 kg de pâte From 120 to 200 kg of doughDe 120 hasta 200 kg de masa





AR 160 12,55 1900 2150 3200 1700upon request

AR 200 12,55 1900 2150 3200 1800



FBF-SDe 60 à 200 kg de pâte From 132 to 440 lbs of doughDe 60 hasta 200 kg de masa





FBF-S 60 2,06 / 4,8 1070 660 1360 425 1500 1000 1720 545

FBF-S 80 2,07 / 5,9 1160 710 1480 497 1500 1000 1720 637

FBF-S 120 3,7 / 5,9 1230 785 1480 518 1500 1000 1720 658

FBF-S 160 5,9 / 10,3 1400 890 1605 730 1650 1100 1870 870

FBF-S 200 5,9 / 10,3 1460 950 1605 786 1650 1100 1870 956


transmission double sur spiraleDouble spiral transmissionDoble transmisión sobre la espiral

specially designed for the united states

Nantes

Paris

Montaigu1h

2h

VMI : une dimension internationaleBasée à l’ouest de l’Europe, sur le littoral atlantique, VMI est implantée en Vendée, à Montaigu, près de Nantes.Son usine qui emploie 220 personnes, s’étend sur 20 000 m2. VMI exporte son savoir-faire dans le monde entier.

VMI: a truly international companyLocated in the heart of Europe on the Atlantic coast of France, VMI is based in Montaigu, close to Nantes.VMI employs 220 staff in its 20,000 m2 production facility. VMI exports its know-how all over the world.

VMI: una escala internacionalVMI se ubica en Montaigu cerca de Nantés, en el litoral atlántico francés y en el corazón de Europa. Su fábrica emplea 220 personas y los talleres se extienden sobre 20 000 m2.VMI exporta su tecnología propia alrededor del mundo.

VMI at your service

www.vmi.frZi nord - 85607 montaigu cedex - France - tel: +33 (0)2 51 45 35 35 - Fax: +33 (0)2 51 40 85 [email protected]

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