lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
Transcript of lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
1/16
LAS HORTALIZASLAS HORTALIZAS
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
2/16
LA PATATALA PATATA
La papa, o patata, fuecultivada por primera vezentre los aos 8000 y
5000 a. C. 1en una reginque comprendera lo que!oy es los "ndes del surde #er$y el e%tremonoroeste de &olivia.'(esde entonces se !ae%tendido por todo elmundo y se !a convertidoen un alimento )*sico enmuc!os pases.
+us vitaminas son tienepotasio energa yvitamina C.
http://es.wikipedia.org/wiki/Patatahttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%BAhttp://es.wikipedia.org/wiki/Boliviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Boliviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%BAhttp://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papahttp://es.wikipedia.org/wiki/Patata -
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
3/16
SUS BENEFICIOSSUS BENEFICIOS
La patata contiene un 8' de agua yes una importante fuente de potasio,magnesio, fsforo, vitaminas delcomple-o & y vitamina C, " y ##.
Contiene emolientes que suavizan la
piel. s un )uen diur/tico. #oderoso antio-eras, o-os cansados
o !inc!ados roda-as de patata deuso tpico2.
3educe la posi)ilidad de padecerpro)lemas !ep*ticos.
+u)yuga los efectos de los
pro)lemas estomacales por su poderanti4*cido2. deal para la cicatrizacin de
quemaduras, torceduras, moratonesy !eridas.
#reviene la aparicin de cistitis,prostatitis y c*lculos renales.
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
4/16
LA ZANAHORIALA ZANAHORIA
s la formadomesticada de la
zana!oria silvestre,oriunda de uropay"sia sudoccidental.+e cultiva por su razmuc!o m*s grande,sa)rosa y de te%turamenos fi)rosa, perocontin$a siendo lamisma especie.
http://es.wikipedia.org/wiki/Europahttp://es.wikipedia.org/wiki/Europa -
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
5/16
SUS BENEFICIOSSUS BENEFICIOS
vita el canc/r ,es)uena para la
vista , proporcionanmuc!a salud a lapiel , ayuda alcorazn , tienen
antio%idantes yayuda a quitar laansiedad.
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
6/16
EL TOMATEEL TOMATE
s una especiede lafamilia de las
solan*ceasoriginariade "m/rica#er$ o6/%ico2 y cultivada entodo el mundo para suconsumo tanto fresco
como procesado dediferentes modos salsa,pur/, zumo,des!idratado,enlatado2
http://es.wikipedia.org/wiki/Especie_(biolog%C3%ADa)http://es.wikipedia.org/wiki/Solan%C3%A1ceahttp://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pur%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Zumo_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Deshidrataci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Conservashttp://es.wikipedia.org/wiki/Conservashttp://es.wikipedia.org/wiki/Deshidrataci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Zumo_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pur%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_de_tomatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Solan%C3%A1ceahttp://es.wikipedia.org/wiki/Especie_(biolog%C3%ADa) -
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
7/16
SUS BENEFICIOSSUS BENEFICIOS
6e-ora de la vista, una)uena salud intestinal,!ipertensin arterial )a-a,
ayuda a la dia)etes yme-oras en los pro)lemasde la piel y las infecciones
del tracto urinario.
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
8/16
EL NABOEL NABO
Las variedades tiernasse utilizan para elconsumo !umano,mientras que lasmayores son dedicadas aforra-e para el ganado.
Los na)os son muypopulares en uropa, en
particular en lasregiones m*s fras, yaque se puedenalmacenar durantevarios meses despu/s dela cosec!a
http://es.wikipedia.org/wiki/Europahttp://es.wikipedia.org/wiki/Europa -
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
9/16
SUS BENEFICIOSSUS BENEFICIOS
6inerales7 calcio, fsforo,potasio y yodo.
itaminas7 vitamina ", C, y vitaminas del grupo &so)retodo &1, &', &9 y&:2
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
10/16
PIMIENTOPIMIENTO
l pimiento es el fruto !uecode una planta !er)*cea quereci)e su mismo nom)re.#ertenece a la familia de las+olan*ceas y, en concreto, alg/nero Capsicum. Las+olan*ceas constituyen una
familia que incluye alrededorde ;5 g/neros y unas '.900especies de plantasproductoras de alcaloidest%icos, entre las que seincluye la )elladona, lamandr*gora y el )eleo.
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
11/16
SUS BENEFICIOSSUS BENEFICIOS
Rico en fibrastimulan la sec
recin g*strica
Las propiedadesde la capsaicina
3ico en antio%idantes
3ico en folatos"ccin diur/tica
http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2011http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2015http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2016http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2016http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2015http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2014http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2013http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2012http://www.pulevasalud.com/ps/contenido.jsp?ID=58686&TIPO_CONTENIDO=Articulo&ID_CATEGORIA=86#Slide%2011 -
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
12/16
EL AJOEL AJO
el ajo, es una especie deplanta tradicionalmenteclasificada dentro de la
familia de las pero queactualmente se u)ica enla delasamarilil*ceas,1aunqueeste e%tremo es muydiscuti)le, y discutido. "ligual que la ce)olla , el
puerro y la ce)olla deinvierno o ce)ollino , esuna especie deimportancia econmicaampliamente cultivada ydesconocida en estado
silvestre.'
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
13/16
Su beneficioSu beneficio
s )ueno para lacirculacin , para el
colesterol ,el az$car, la tensin .. ect .
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
14/16
LA CEBOLLALA CEBOLLA
Com$nmente conocida comocebo!!a, es una planta!er)*cea )ienal perteneciente ala familia de las amarilid*ceas.s la especie m*s ampliamentecultivada del g/neroAllium , elcual contiene varias especiesm*s que se denominan
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
15/16
"UE BENEFICIA"UE BENEFICIA
ntre las propiedades de lace)olla podemos mencionar quees una e%celente fuente de fi)ra,lo cual activa el sistemadigestivo y lo mantienesaluda)le.
(iversos compuestos de lace)olla traen )eneficios para lasalud cardiovascular.
>tra de las propiedades de la
ce)olla es su alto contenido devitamina C, que ayuda en granmedida a curardiversas enfermedades.
#osee compuestosantiinflamatorios $tiles para
distintos padecimientos. ?no de los m*s poderosos
antio%idantes, la quercitina, seencuentra disponi)le en lasce)ollas@ uno de sus )eneficioses la prevencin del c*ncer
-
7/25/2019 lashortalizas2-150519202808-lva1-app6891
16/16
CEBOLLACEBOLLA
" todo el que !a pelado ocortado una ce)olla se le !ansaltado en m*s de una
ocasin las l*grimas. sto sede)e a que, cuando se cortala ce)olla, /sta li)era unaceite vol*til muy rico encompuestos azufrados. (ic!ocompuesto se descompone al
llegar a la l*grima del o-o yproduce azufre que setransforma en *cidosulf$rico. ste *cido es elque provoca el picor y ellagrimeo.