LAS MEZCLAS
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Las mezclas
Presentado por: Suemy López
Introducción En la vida diaria nos encontramos con mezclas y
sustancias puras; sin embargo pocas veces las podemos diferenciar. Por ello debemos tener presente que una sustancia pura es un material homogéneo con una composición constante y propiedades características que permiten identificarla y clasificarlas. En cambio la mezcla se caracterizan por su composición variable y porque pueden ser separadas tomando como base las diferencias en las propiedades de sus componentes.
Mezclas • Son materiales que contienen dos o más
sustancias simple, que pueden ser separadas tomando como base las propiedades características de cada una de ellas. Su composición es variable.
Clasificación de las mezclas
Homogéneas : Están formadas por partículas muy pequeñas, de manera que no podemos distinguir un tipo de componente del otro y toda la mezcla es uniforme, como si fuera una sola sustancia
Los coloides: Se dispersan lentamente y se dializan con mucha dificultad o bien no lo hacen y, al ser evaporadas las soluciones de las que forman parte quedan como residuo pegajoso ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc.
Tipos de mezclas homogéneas
Soluciones
Por su parte al unirse una o mas sustancias puras no se produce un cambio químico solamente se da un cambio físico por poseer esta característica se puede separar por diferentes métodos ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol.
También llamadas mezclas no uniformes y son aquellas en las que se puede identificar las sustancias mezcladas
Mezclas heterogéneas
Tipos de mezclas heterogéneas
•Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran tamaño. Por ejemplo: granito
Suspensiones Son las que tienen partículas finas suspendidas
en agua u otro líquido por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.
• Cualquier mezcla sea homogénea u heterogénea se puede formar y luego separar sin cambiar la propiedad de sus componentes.
Métodos de separación de mezclas
Decantación :Consiste en dividir los componentes que contienen diferentes fases, como, por ejemplo, dos líquidos que no se mezclan (agua y aceite).
Filtración : Consiste en separar los componentes de una mezcla de dos fases: sólida y líquida, utilizando
una membrana permeable llamada medio filtrante, a través de la cual se hace pasar la mezcla; la fase líquida
pasa a través de la membrana y la fase sólida queda retenida en ella.
Imantación: Consiste en separar con un imán los componentes de una mezcla de un material magnético y otro que no lo es.
Cristalización: Consiste en purificar una sustancia sólida; disolviendo el sólido en un disolvente caliente en el cual los contaminantes no sean solubles; se filtra en caliente para eliminar las impurezas y después se deja enfriar el
líquido lentamente hasta que se formen los cristales.
Consiste en separar los componentes de una mezcla de un sólido disuelto en un
líquido, se realiza en recipientes de poco fondo y
mucha superficie, como cápsulas de porcelana,
cristalizadores, etc.
Consiste en separar dos líquidos con diferentes
puntos de ebullición por medio del calentamiento y posterior condensación de
las sustancias..
Destilación Evaporación
Cromatografía
• Es la técnica que se utiliza para separar los componentes de una mezcla según las diferentes velocidades con que se mueven al ser arrastradas por un disolvente a través de un medio poroso que sirve de soporte a la mezcla, y sobre la base de las cantidades relativas de cada soluto, distribuidos entre un fluido que se mueve, llamado la fase móvil y una fase estacionaria adyacente.
Evaluación • Para verificar la comprensión del tema entre al
siguiente link y desarrolle las actividades asignadas.
http://www.conevyt.org.mx/cursos/cursos/pcn/experimentos/cnexp_10.html
Bibliografía
Experimento 10-CONEVy T recopilado el 20 de mayo del 2014 tomado de: http://www.conevyt.org.mx/cursos/cursos/pcn/experimentos/cnexp_10.html
Capitulo VI Mezclas homogéneas y heterogéneas , Recopilado el 13 de mayo del 2014 tomado de:
http://www.unlu.edu.ar/~qui10017/Quimica%20COU%20muestra%20para%20IQ10017/Cap%A1tulo%20VIa.htm
Mezclas homogéneas y heterogéneas ,Recopilado el 15 de mayo del 2014 tomado de: http://www.unlu.edu.ar/~qui10017/Quimica%20COU%20muestra%20para%20IQ10017/Cap%A1tulo%20VIa.htm