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LAS MEMORIAS DE LOS EVENTOS NO INCLUYEN TODAS LAS PLÁTICAS AVIESPECIALISTAS DE MÉXICO AC Programas de: 10o Congreso Internacional AVEM 2017 Curso de bienestar animal y nuevas tecnologías en nutrición Taller AVEM 2017: Influenza Aviar y enfermedades respiratorias 6º Simposio Nacional de Postura AVEM 2017 “MVZ Luis Lauro Flores” Hotel Misión, Juriquilla, Qro, México. 7 al 9 de marzo de 2017. Martes 7 de marzo de 2017. 9:30 am Cursos precongresos AVEM 2017 (Eventos comerciales) 10:00 am a 12:00 pm: Desayuno Precongreso TRYADD - AB VISTA (Salón Juárez 1) 13:00 a 16:00 pm: Precongreso comida Evonik (Salón Juárez 1) 16:30 a 18:30 pm: Precongreso Zoetis (Salón Juárez 2) 19:00 a 21:00 pm: Precongreso por Dupont – Trouw Nutrition (Salón Juárez 1) 12:10 pm Registro a eventos AVEM 2017. (Obligatorio: personal y presencial) Salón: Gobernadores Inauguración (21:10 pm) (Salón Juárez 1) Homenaje al MVZ Luis Lauro Flores Por MVZ Julio Flores Flores www.avem.mx

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LAS MEMORIAS DE LOS EVENTOS NO INCLUYEN TODAS LAS PLÁTICAS

AVIESPECIALISTAS DE MÉXICO AC

Programas de:

10o Congreso Internacional AVEM 2017 Curso de bienestar animal y nuevas tecnologías en nutrición

Taller AVEM 2017: Influenza Aviar y enfermedades respiratorias

6º Simposio Nacional de Postura AVEM 2017 “MVZ Luis Lauro Flores”

Hotel Misión, Juriquilla, Qro, México. 7 al 9 de marzo de 2017.

Martes 7 de marzo de 2017. 9:30 am

Cursos precongresos AVEM 2017 (Eventos comerciales)

10:00 am a 12:00 pm: Desayuno Precongreso TRYADD - AB VISTA (Salón Juárez 1)

13:00 a 16:00 pm: Precongreso comida Evonik (Salón Juárez 1)

16:30 a 18:30 pm: Precongreso Zoetis (Salón Juárez 2)

19:00 a 21:00 pm: Precongreso por Dupont – Trouw Nutrition (Salón Juárez 1)

12:10 pm Registro a eventos AVEM 2017. (Obligatorio: personal y presencial) Salón: Gobernadores

Inauguración (21:10 pm)

(Salón Juárez 1) Homenaje al MVZ Luis Lauro Flores

Por MVZ Julio Flores Flores

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10º CONGRESO INTERNACIONAL AVEM 2017 “MVZ Luis Lauro Flores”

Miércoles 8 y jueves 9 de marzo de 2017 Horario de 8:00 am a 20:00 pm

Miércoles 8 de marzo (Salón Juárez 1, entrada por salón Juárez 3) Salón Principal 7:30 am Registro. Salón: Gobernadores (Obligatorio: personal y presencial). 8:00 am PLÁTICAS MAGISTRALES 8:00 a 8:30 am Puntos críticos en la administración avícola Rafael Sarabia (Grupo Avícola Quiñones/ Méx) 8:30 a 9:10 am Plática por confirmar

9:10 a 9:50 am Cambiando preferencias del consumidor para los productos avícolas (Changing consumer preferences for poultry products) Ronald L. Rainey (USA)

9:50 a 10:20 am Retos de la avicultura mexicana, ante el entorno económico y sanitario Susano Medina (BuenaVentura/Méx) 10:20 a 11:00 am ¿Qué significa el desarrollo de la marca "Local" para las empresas

avícolas? Concentrarse en los desafíos para la creación de los mercados de alimentos locales (What does the development of the "Local" brand for poultry companies mean?

Focus on the challenges for the creation of local food markets).

Ronald L. Rainey (USA)

11:00 a 11:10 am Receso 11:15 a 12:00 pm Relación manejo de reproductoras e incubación en calidad de pollito

Guadalupe Pardo González (Méx)

12:00 a 12:40 pm Nuevas tecnologías en plantas de incubación, y el impacto en la productividad en granjas. Armando Medel (Méx)

12:40 a 1:20 pm Trastornos óseos en pollo de engorda

Sergio Fernandez (Méx) 1:20 a 2:00 pm Efecto de antibióticos promotores de crecimiento en la salud del duodeno

en pollo de engorda (Effects of growth promoting antibiotics on duodenum health in broiler chickens) Dawn Annette Koltes (USA)

2:00 a 3:30 pm Receso 3:30 a 4:30 pm Trabajos libres (10 min cada uno) 4:00 INICIO DE SESIÓN VESPERTINA DE SIMPOSIO DE POSTURA

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4:30 pm Pláticas Magistrales (miércoles tarde)

4:30 a 5:10 pm Ambiente de precisión para pollos de engorda Daniella Moura (Brasil)

5:10 a 5:50 pm Efecto de calidad y consumo de nutrimentos en el desarrollo y calidad de pollos y reproductoras (The effects of nutrient intake and feed ingredient quality

on performance and product quality in broilers and broiler breeders).

Wilmer Pacheco (USA/Honduras)

5:50 a 6:30 pm Nutrición de presión en pollo de engorda Víctor Valdés (Méx)

6:30 a 7:10 pm Efecto del proceso del alimento en los indicadores productivos del pollo de engorda (The effect of feed processing on broiler performance) Wilmer Pacheco (USA/Honduras)

7:30 a 11:00 pm Cena AMLAN-Dr Luis Lauro Flores (Expocentro)

Jueves 9 de marzo (Salón Juárez 1, entrada por salón Juárez 3)

8:30am PLÁTICAS MAGISTRALES 8:30 a 8:50 am Manejo neonatal del pollito en la industria avícola actual Silvia Viora (Arg) 8:50 a 9:20 am plática por confirmar

9:20 a 10:00 am Manejo de pollo de engorda para lograr alto rendimiento productivo. Juan Luis Ordaz (Tyson-Pilgrims/Méx) 10:00 a 10:40 am Reducción de pérdidas de productividad debidas a estrés calórico en

pollos de engorda (Reduction of productivity losses due to heat stress in broilers)

Sami Dridi (USA) 10:40 a 11:20 am Franjas blancas y fibras leñosas en pechugas del pollos de engorda (Woody

breast and white striping in commercial male broiler chickens) Dawn Annette Koltes (USA) 11:20 a 11:30 am Receso 11:30 a 12:10 pm Métodos humanitarios de cosecha del pollo, aumentan ganancias

económicas (Humanitarian methods for loading broilers into cages to the processing plant improve profit) Dianna V. Bourassa (USA)

12:10 a 12:50 pm Miopatías en pollos de engorde. Guillermo Zavala (USA/Méx)

12:50 a 1:20pm Influencia del aturdimiento y el chilling en la calidad de la canal. Gerardo Casco (USA/Honduras) 1:20 pm Inicia TALLER AVEM 2017: INFLUENZA AVIAR Y ENFERMEDADES RESPIRATORIAS (Salón Juárez 1, entrada por salón Juárez 3)

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CURSO AVEM: CURSO DE BIENESTAR ANIMAL Y NUEVAS TECNOLOGÍAS EN NUTRICIÓN “MVZ Luis Lauro Flores”

Jueves 9 de marzo de 2017 13:30 a 19:00 pm (Salón Juárez 1)

3:30 a 4:10 pm Evaluación holística de tres sistemas de producción de huevos - jaula

convencional, colonia enriquecida y libre de jaula (A holistic evaluation of three egg production systems – Conventional cage, enriched colony and aviary cage-free) Hongwei Xin (USA/China)

4:10 a 4:50 pm Relación de la autofagia con los probióticos, otros aditivos y la integridad intestinal (Probiotics and other feed additives and their relation to the autophagy pathway and Intestinal

integrity) Alissa Welsher (USA)

4:50 a 5:40 pm Impacto económico, control y bienestar animal de la pododermatitis en pollo de engorda.

Guillermo Téllez (AVEM, USA/Méx) 5:40 a 6:20 pm Modo de acción de los alimentos funcionales y nutracéuticos en la

nutrición avícola. Yordan Martinez Aguilar (Cuba)

6:20 a 7:00 pm Intestino sensorial: Eje cerebro-intestino-microbiota y la integridad intestinal

Guillermo Téllez (USA/Méx)

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TALLER AVEM 2017: INFLUENZA AVIAR Y ENFERMEDADES RESPIRATORIAS “MVZ Luis Lauro Flores”

Jueves 9 de marzo de 2017 13:00 a 19:15 pm

Jueves 9 de marzo (Salón Juárez 1, entrada por salón Juárez 3) 1:20 a 2:00 pm Estrategias globales variables para control y erradicación de brotes de

influenza aviar (Variable global strategies for avian influenza outbreak control and eradication)

David E. Swayne (USA) 2:00 a 3:30 pm Receso Pláticas Magistrales vespertinas (Salón Siglo XVIII) 4:00 a 4:30 pm Análisis de Riego de Propagación del Virus de Influenza Aviar H7N3

José Quesada Fox (AVEM/ Méx)

4:30 a 4:40 pm Enfermedades emergentes y reemergentes en avicultura: perspectiva internacional. Guillermo Zavala (USA/Méx)

4:40 a 5:10 pm Situación Actual de Influenza Aviar en México Ramón López (AVEM Méx)

5:10 a 5:40 pm Medición, modelado y mitigación de la posible transmisión aérea del virus de la IAAP (Measuring, modelling and mitigating potential airborne transmission of HPAI virus) Hongwei Xin (China/USA)

5:40 a 6:10 pm Inmunidad contra IAAP: de vacunas a inmunidad adaptativa (Immunity to current

HPAI virus: From vaccines to adaptive immunity)

Darrell Kapczynski (USA) 6:10 a 6:50 pm Actualización periódica de las vacunas contra influenza aviar es necesaria

para mantener la eficacia en el campo (Periodic updating of avian influenza vaccines is necessary

to maintain effectiveness in the field) David E. Swayne (USA)

6:50 a 7:00 pm Mesa redonda 7:30 pm Cena Taller Vetanco/ 10 años de AVEM (Rifa a personal de producción avícola) Salón Juarez 1

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6º SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2017 “MVZ Luis Lauro Flores”

Miércoles 8 y jueves 9 de marzo de 2017

Miércoles 8 de marzo (Salón Juárez 1, entrada por salón Juárez 3) 8:30 a 11:10 am PLÁTICAS MAGISTRALES concurrentes con el 10º Congreso Internacional AVEM 2017

11:10 a 11:15 am Inauguración 6o Simposio Nacional de postura AVEM 2017 (Salón Siglo XVIII)

11:15 a 11:55 am Manejos en planta de incubación destinados reducir la mortalidad temprana en granja Juan Carlos López (Canadá/Colombia)

11:55 a 12:40 pm Trastornos nutricionales y tóxicos en ponedoras comerciales. Guillermo Zavala (USA/Méx)

12:40 a 1:20 pm Manejo de la enteritis necrótica en gallinas en producción Fernando Galindo Ramírez (AVEM Méx) 1:20 a 4:00 pm Receso

4:00 pm PLÁTICAS MAGISTRALES (Salón Siglo XVIII) 4:00 a 4:30 pm Breve revisión del cálculo de índice de productividad en gallina de postura José Ángel Camacho (SRS, Puebla, Méx)

4:30 a 5:10 pm Funcionamiento de las luces leds en la postura comercial (Operation of LED lights in layers)

Mikayla Baxter (USA) 5:10 a 5:50 pm Respuestas de comportamiento y productivas en crianzas y producción a

la iluminación con LEDS y focos compactos fluorescentes (Production and

behavioral responses of pullets and layers to LED vs. CFL lighting) Hongwei Xin (USA/China) 5:50 a 6:30 pm Problemas y soluciones en planta de incubación en estirpes ligeras

Juan Carlos López (Canadá/Colombia)

6:30 a 7:10 pm Programas de iluminación Daniel Valbuena (Colombia)

Jueves 9 de marzo (Salón Siglo XVIII)

8:00am PLÁTICAS MAGISTRALES

8:30 a 9:00 am Avances en el manejo nutricional de las gallinas ponedoras en el pico de postura. Yordan Martinez Aguilar (Cuba)

9:00 a 9:40 am Diferencias entre la absorción intestinal entre el pollo y la gallina de postura (Comparison of intestinal nutrient capacity between broiler and layer chickens)

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Dawn Annette Koltes (USA) 9:40 a 10:20 am Principales puntos en el manejo y nutrición en crianza de gallinas

Otavio Rech (Brasil)

10:20 a 11:00 am Nutrición y alimentación estratégica para optimizar la calidad del huevo, con énfasis en ciclos largos de producción. Vitor Arantes (Brasil)

11:00 a 11:40 am Desafíos actuales en la alimentación y nutrición de la ponedora moderna Gregorio López Caloca (Canadá/Méx) 11:40 a 11:50 am Receso 11:50 a 12:30 pm Uso de enzimas en gallinas de postura Silvestre Charraga (Méx) 12:30 a 1:10 pm Manejo nutricional de las aves con estrés. Yordan Martinez Aguilar (Cuba) 1:10 pm Inicia TALLER AVEM 2017: INFLUENZA AVIAR Y ENFERMEDADES RESPIRATORIAS 3:30 pm CURSO AVEM: CURSO DE BIENESTAR ANIMAL Y NUEVAS TECNOLOGÍAS NUTRICIONALES 7:30 pm Cena Taller Vetanco/ 10 años de AVEM (Rifa a personal de producción avícola) Salón Juarez 1

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