UNION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS

CACAOTERAS UNOCACE

LAS CERTIFICACIONES EN

ECUADOR

Experiencia de UNOCACE

UNOCACE /Organización

Organismo de Integración Representativo de la

Economía Popular y Solidaria.

Creada jurídicamente en 1999.

Conformada por 12 organizaciones ubicadas

en 4 provincias del Ecuador

Agrupa a 928 productores en 4469 has de

cacao con certificación.

El 94% son pequeños productores.

CERTIFICACIONES: RNPOAE

ORGANICA UE / NOP / BIOSUISSE /COR,

FAIRTRADE

CERTIFICACIONES

Las certificaciones en Ecuador:

SAE, Servicio de Acreditación Ecuatoriano

SECTORES INSPECCION: agroalimentario,

ambiental, industrial, inspeción técnica

vehicular, sanitario y Seguridad y salud

ocupacional.

Normas:

INEN ISO/EC 17021 GESTION

INEN ISO/EC 17065 PRODUCTOS

INEN ISO/EC 17024 PERSONAS

Sectores para acreditación

Gestión de calidad

Productos orgánicos

Certificación personas

Inocuidad de alimentos

Florícola socio ambiental

Producción mas limpia

Integral para MYPIMES

Reencauche de neumáticos

Organismos de Certificación

para operadores orgánicos

BCS ÖKO

CERES

CONTROL UNION PERU

COTECNA

ECOCERT

ICEA

QCS

AGROCALIDAD:

Operadores orgánicos

Operadores agrícolas: 201

Grupos de productores: 45 – 12.717

Plantas de procesamiento: 43

Exportadoras: 18

Superficie de producción Provincia Operadores Superficie orgánica (Ha)

Guayas 95 10436,41

El Oro 112 9565,05

Esmeraldas 5 4189,5

Manabi 3 3909,04

Loja 6 3499,9

Los Rios 5 2790,63

Imbabura 3 2249,61

Chimborazo 6 1312,22

Napo 2 1140,14

Pichincha 36 1031,08

Cotopaxi 5 867,5

Bolivar 3 731,99

Zamora Chinchipe 2 471,73

Morona Santiago 2 381,57

Galapagos 1 239,5

Azuay 1 80

Santa Elena 2 19,15

Tungurahua 3 8,18

TOTAL 292 42923,2

Operadores por cultivo

Cultivo Total operadores Superficie org(Ha)

Banano 158 9967,07

Cacao 17 13656,43

Café 12 2976,94

Camaron 12 3127,36

Caña de azúcar 11 1148,15

Frutas 14 2496,94

Granos 10 1537,61

Hortalizas 26 486,59

Mango 10 316,32

Palma africana 1 2730,07

Otros 22 4385,18

TOTAL 292 42923,2

OTRAS CERTIFICACIONES

ISO 9001; 14001; 22000

ISF

HACCP

GLOBAL G.A.P.

BPM

KOSHER

DEMETER

Mas Usadas para cacao

ORGANICO: 60.000 Tm 80.000

RAF 320.000 Tm 500.000

UTZ 160.000 Tm 500.000

FAIRTRADE 275.000 Tm 475.00

Razon: Imagen, suministro, Inocuidad

Que hacer ante tantas

certificaciones

Armonizar las múltiples certificaciones

Estandar mínimo unificado en paises

consumidores y

Estandar mínimo unificado en paises

productores

BENEFICIOS:

Salud

Diferenciación

Competitividad

Productividad

Mercados

Confianza

Calidad

Trazabilidad

Rentabilidad

BENEFICIOS

2.000,00

2.200,00

2.400,00

2.600,00

2.800,00

3.000,00

3.200,00

3.400,00

Jan

02,

2013

Jan

30,

2013

Feb

28,

2013

Mar

28,

2013

Apr

26,

2013

May

24,

2013

Jun

24,

2013

Jul 22,

2013

Aug

19,

2013

Sep

17,

2013

Oct

15,

2013

Nov

12,

2013

Dec

10,

2013

Jan

08,

2014

Feb

06,

2014

Mar

07,

2014

Apr

04,

2014

May

05,

2014

Jun

02,

2014

Jun

30,

2014

Jul 28,

2014

Aug

22,

2014

El porque de acceder a una

certificación?

Productores 6% Productores 33%

Gastos de transporte 22%

Gastos de transporte 22%

Industria 39%

Industria 22%

Comerciantes 33% Comerciantes 22%

MUCHAS GRACIAS...