LABORATORISTA QUIMICO GA M1S1 - Pï¿½gina Web de...

GuíaProfesional

Clemente Mora González Jefe del Departamentode Fomento Editorial

Leticia Mejia GarcíaCoordinadora de Fomento Editorial

Ulises Ramírez HernándezCoordinador de Diseño Gráfico

Miguel Antonio González VidalesGestión Administrativa

Mayra Guzmán GallegoDiseño Gráfico

DIRECCIÓN GENERALAv. Panamá #199 Esquina con Buenos Aires.Col. Cuauhtémoc SurTels. 01 (686) 9 05 56 00 al 08

Correo Electrónico: [email protected]ágina Web: www.cecytebc.edu.mx

CICLO ESCOLAR 2012-1Prohibida la reproducción total o parcialde esta obra incluido el diseño tipográficoy de portada por cualquier medio,electrónico o mecánico, sin el consentimientopor escrito del editor.

GESTIÓNDITORIAL

Nota:

Al personal Docente interesado en enriquecer el contenido del presente documento, le agradecemos hacernos llegar sus comentarios o aportacionesa los siguientes correos:

[email protected]@cecytebc.edu.mx

José Guadalupe Osuna MillánGobernador del Estado

de Baja California

Javier Santillán PérezSecretario de Educación

y Bienestar Social del Estado

CECYTE BC

Adrian Flores LedesmaDirector General

Jesús Gómez EspinozaDirector Académico

Ricardo Vargas RamírezDirector de Administración y Finanzas

Olga Patricia Romero CázaresDirectora de Planeación

Argentina López BuenoDirectora de Vinculación

Ángela Aldana TorresJefe del Departamento de Evaluación Académica

MUNICIPIO DE MEXICALI

Cristina de los Ángeles Cardona RamírezDirectora del Plantel Los Pinos

Laura Gómez RodríguezEncargada del Plantel San Felipe

Carlos Zamora SerranoDirector del Plantel Bella Vista

Jesús Ramón Salazar TrillasDirector del Plantel Xochimilco

Rodolfo Rodríguez GuillénDirector del Plantel Compuertas

Abraham Limón CampañaDirector del Plantel Misiones

Francisco Javier Cabanillas GarcíaDirector del Plantel Guadalupe Victoria

Román Reynoso CervantesDirector del Plantel Vicente Guerrero

MUNICIPIO DE TIJUANA

Martha Xóchitl López FélixDirectora del Plantel El Florido

María de los Ángeles Martínez VillegasDirectora del Plantel Las Águilas

Amelia Vélez MárquezDirectora del Plantel Villa del Sol

Bertha Alicia Sandoval FrancoDirectora del Plantel Cachanilla

Rigoberto Gerónimo González RamosDirector del Plantel Zona Río

Jorge Ernesto Torres MorenoDirector del Plantel El Niño

Joel Chacón RodríguezDirector del Plantel El Pacífico

Efraín Castillo SarabiaDirector del Plantel Playas de Tijuana

Benito Andrés Chagoya MorteraDirector del Plantel Altiplano

Juan Martín Alcibia MartínezDirector del Plantel La Presa

MUNICIPIO DE ENSENADA

Alejandro Mungarro JacintoDirector del Plantel Ensenada

Emilio Rios MaciasDirector del Plantel San Quintín

MUNICIPIO DE ROSARITO

Manuel Ignacio Cota MezaDirector del Plantel Primo Tapia

Héctor Rafael Castillo BarbaDirector del Plantel Rosarito Bicentenario

MUNICIPIO DE TECATE

Christopher Díaz RiveraEncargado del Plantel Tecate

Dir

ecto

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MENSAJE DEL GOBERNADOR DEL ESTADO

Jóvenes Estudiantes de CECYTE BC: La educación es un valuarte que deben apreciar durante su estancia en el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja California, dado la formación y calidad educativa que les ofrece la Institución y sus maestros.

Por ello, asuman el compromiso que el Gobierno del Estado hace para brindarles educación media superior, a fin de que en lo futuro tengan mejores satisfacciones de vida, y se conviertan en impulsores y promotores del crecimiento exitoso, con la visión que tiene nuestra entidad en el plano nacional.

Esta administración tiene como objetivo crear espacios y condiciones apropiadas para que en un futuro inmediato, el campo laboral tenga profesionistas técnicos de acuerdo al perfil de la industria que cada día arriba a nuestra entidad; por lo que los invito a ser mejores en sus estudios, en su familia y en su comunidad.

En ustedes se deposita la semilla del esfuerzo y dedicación que caracteriza a los bajacalifonianos. Son el estandarte generacional que habrá de marcar la pauta de nuestro desarrollo. Como Gobierno del Estado, compartimos el reto de ser formadores de los futuros profesionistas técnicos que saldrán de CECYTE BC.

Unamos esfuerzos; Gobierno, Sociedad, Maestros y Alumnos, para brindar y recibir una mejor educación en Baja California, ser punta de desarrollo humano, crecimiento industrial y económico, y factor importante del progreso de México.

MENSAJE DEL SECRETARIO DE EDUCACIÓN

Alumno de CECYTE BC:

La educación es una herramienta que aumenta tus oportunidades de desarrollo personal, y permite ampliar tu horizonte de posibilidades de progreso económico y social.

Bajo esa perspectiva, el Gobierno del Estado de Baja California asume con responsabilidad su compromiso con los jóvenes en la tarea de crear espacios educativos en el nivel medio superior, y ofrecerles programas de estudios tecnológicos que les permitan integrarse con competencia a fuentes de trabajo y/o continuar estudios superiores.

El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja California, es un ejemplo de lo anterior. En las escuelas de esta Institución, los estudiantes pueden encontrar el camino de la superación, y el apoyo para alcanzar las metas que visualizan para forjar su futuro.

Entre esos apoyos se encuentran la publicación y entrega de este material educativo, que el CECYTE BC distribuye, con el objetivo de que lo utilices en beneficio de tus estudios.

La tarea que han desarrollado maestros, alumnos y autoridades aducativas en torno a CECYTE BC, han convertido a esta Institución en un modelo para la formación de generaciones de profesionistas técnicos que demanda el sector productivo que se asienta en la región.

Además de eso, el Colegio se ha destacado por alentar el acercamiento de los padres de familia con la escuela, como una acción tendiente a fortalecer los vínculos que deben existir entre ellos, los docentes y administrativos en el proceso educativo, por ser esta, una responsabilidad compartida.

Por todo esto, te felicito por realizar tus estudios en un plantel de CECYTE BC. Te exhorto a valorar este esfuerzo que hace la sociedad a través de la Administración Estatal, y a que utilices con pertinencia los materiales que se te otorgan para apoyar tu formación profesional.

PRESENTACIÓN

El documento que tienes en las manos significa un esfuerzo realizado entre la Coordinación Nacional de los CECyTEs y el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja California por proporcionarte material de estudio de calidad para tu formación media superior.

Las Guías Profesionales de Mantenimiento, Electrónica, Mecatrónica, Turismo, Producción, Análisis y Tecnología de los Alimentos, Laboratorista Químico, Programador de Software, Gestión Administrativa, Contabilidad y Música; comprenden módulos y submódulos en donde encontrarás lecturas, ejercicios y dinámicas que te servirán para adquirir un mayor entendimiento de la Profesión Técnica que ejercerás en lo futuro. El tiempo utilizado por cada uno de los maestros involucrados en las Guías, representó horas de estudio, dedicación y esmero para crear un documento fundamental en la educación. Por ello, te invitamos a que obtengas el mejor provecho de estos materiales de estudio, que fueron diseñados especialmente para lo más preciado del Colegio: sus alumnos.

Adrian Flores Ledesma DIRECTOR GENERAL DEL CECYTE BC

Atentamente

Submódulo II••• MANIPULA EL EQUIPO DEL LABORATORIO DE ACUERDO A

MANUALES DE OPERACIÓN •••

LaboratoristaQuímico

Profesores que elaboraron la guía didáctica del módulo profesional de la carrera de técnico: Laboratorista Químico

NOMBRE ESTADO

Guillermo M. Martínez García Baja California

José Gonzalo García Flores Tlaxcala

Marcelo García Resendez Coahuila

Coordinadores de Diseño:

NOMBRE ESTADO

Ismael Lee Cong Quintana Roo

Abimael H. Robles Jasso Coahuila

Coordinador del Componente de Formación Profesional:

NOMBRE

Espiridión Licea Pérez

Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico Guía del alumno de la

Carrera de Técnico Laboratorista Químico

Objetivo General

En este submódulo obtendrás las habilidades y competencias necesarias para utilizar el instrumental de laboratorio, y las técnicas de limpieza de acuerdo a las Buenas Prácticas de Laboratorio que te permitan desarrollar tu trabajo de forma eficiente y segura. En primera instancia, aprenderás a hacer uso del material de laboratorio de acuerdo a su función específica, y las normas que lo rigen, además de calibrar el material volumétrico de acuerdo a los manuales de operación, podrás almacenar y clasificar el material de laboratorio, teniendo en cuenta las precauciones necesarias para el desempeño de este trabajo en el área de laboratorio designada. Entregarás el material de laboratorio requerido para la realización de una determinación analítica, aplicando las técnicas de limpieza que satisfacen las normas de seguridad e higiene. Esto además te llevara a obtener actitudes de orden y responsabilidad que son muy preciadas en muchos ámbitos de trabajo. En esta guía podrás adquirir un nivel de competencia 2.

Índice

I. Mapa curricular

II. Introducción al curso

III. Desarrollo de competencias

3.1 Manejar los equipos de laboratorio con base en su manual de operación

1. Elaborar los diagramas de flujo de operación de los equipos de laboratorio

2. Operar los equipos de laboratorio de acuerdo a los manuales de operación en inglés o español

3. Aplicar los cuidados para la operación de los equipos de laboratorio

3.2 Calibrar los equipos de laboratorio en base a

manuales de operación

1. Elaborar el diagrama de flujo de calibración de los equipos de laboratorio

2. Identificar fallas en los equipos de laboratorio debido a la falta de calibración

3. Emplear los dispositivos de calibración para los diferentes equipos de laboratorio

IV. Conclusiones de la guía de aprendizaje

V. Fuentes de información

VI. Glosario

VII. Anexos

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Mapa Curricular

o

Competencia I Manejar los equipos de laboratorio

con base en su manual de operación

Habilidades • Elaborar los diagramas de flujo de operación

de los equipos de laboratorio • Operar los equipos de laboratorio de

acuerdo a los manuales de operación en inglés o español

• Aplicar los cuidados para la operación de los equipos de laboratorio

Conocimientos • Manuales de operación de

los equipos • Normas de seguridad y

cuidados para el manejo de equipos de laboratorio

• Fundamentos sobre los que se basa el funcionamiento de los equipos de laboratorio

Orden Responsabilidad

LABORATORISTA QUIMICO

Módulo IManipular los elementos del laboratorio

Químico-Biológico

Competencia IICalibrar los equipos de laboratorio en

base a manuales de operación

Submódulo IIManipular el equipo de laboratorio de acuerdo a sus manuales de operación

Habilidades • Elaborar el diagrama de flujo de calibración

de los equipos de laboratorio • Identificar fallas en los equipos de

laboratorio debido a la falta de calibración • Emplear los dispositivos de calibración para

los diferentes equipos de laboratorio

• Errores comunes en los equipos de laboratorio

• Operación de los equipos de laboratorio

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Un mensaje para ti Te encuentras al inicio de tu carrera, por lo que es necesario tengas en mente lo que se espera de ti durante el proceso de tu formación profesional. Es importante que antes de iniciar entiendas cuales son los contenidos, lo que vas a aprender, las competencias que vas a adquirir, así como las habilidades destrezas y actitudes que vas a desarrollar.

¡Para aclarar las cosas comenzaremos por el principio! Durante este módulo, aprenderás las técnicas básicas para manipular los equipos de laboratorio de acuerdo a los manuales de operación, hecho que sin duda alguna te dará la seguridad necesaria para no cometer errores cuando tengas que realizar un análisis en tu trabajo. Además podrás calibrar y elaborar tus propias notas para hacer funcionar los equipo que te dará seguridad en el desempeño de tu trabajo formal. Cuando aprendas a utilizar el equipo de laboratorio, podrás trabajar en una diversidad de laboratorios analíticos, como la industria alimenticia, farmacéutica, química y la investigación ambiental. Todas estas actividades son extremadamente importantes en nuestra existencia y dependemos de estas todos los días. Este es el inicio de tu carrera profesional técnico, pero debes de considerar que estas iniciando un proceso donde te iras desenvolviendo para adquirir la seguridad y confianza necesaria en tu etapa de tu estudiante y como trabajador en alguna empresa del ramo. Las sesiones se llevan a cabo en salones de clase para la parte teórica a través de exposiciones orales, investigaciones especificas que vas a tener que realizar de manera individual y/o grupal, se tratara de ilustrar los principios por medio de proyección de materiales didácticos, sesiones plenarias de análisis, así como el desarrollo de prácticas de laboratorio que reafirmen los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos. Con el propósito de conocer tus avances, tendrás oportunidad de demostrar las habilidades y destrezas adquiridas en el uso del material que se te presenta a lo largo del modulo con énfasis en tu desempeño, que tienen que ver con la forma en que haces las cosas, y por producto es decir los resultados que tienes que entregar como evidencias de tu trabajo.

¡Te damos la más cordial bienvenida al segundo submódulo de tu carrera y te deseamos que todos tus objetivos y metas sean logrados plenamente!

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Simbología

PRACTICA

EJEMPLO

ERRORES TÍPICOS

EJERCICIO

CONCLUSIONES

INTRODUCCION

CONTINGENCIA

OBJETIVO

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Competencias, habilidades y destrezas

Módulo I Manipular los elementos del laboratorio Químico-Biológico

Submódulo II Manipular el equipo de laboratorio de acuerdo a sus manuales de operación

Competencias a Desarrollar

I. Manejar los equipos de laboratorio con base en su manual de operación.

II. Calibrar los equipos de laboratorio en base a manuales

de operación.

Introducción

En esta parte del curso, iras adquiriendo en forma gradual las habilidades y

destrezas necesarias para manejar y calibrar los equipos de laboratorio de acuerdo

a los manuales de operación y de esta forma lograr que puedan tener mayor tiempo

vida útil, además de que este conocimiento te permitirá tener mejores resultados y

mayor confiabilidad de los mismos.

Con estas habilidades podrás acceder a un mercado de trabajo mejor, tomando en

cuenta tu experiencia en el manejo y calibración del equipo además de los

conocimientos obtenidos. En la calibración y en el manejo de los equipos supone

que puedas seguir en forma precisa, las instrucciones que provee el fabricante de

forma tal que se reduzcan los errores y puedas detectar las fallas que se pudieran

presentar durante los análisis por el nivel de conocimientos que tienes de los

instrumentos de trabajo.

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Las experiencias las iras adquiriendo en el laboratorio de química, tu desempeño y

actitudes serán evaluadas durante las prácticas ya que manejaras una gama de

equipos de laboratorio tomando como base sus manuales de operación y además

tendrás la habilidad de calibrar los equipos lo que repercute directamente sobre la

calidad de tus resultados.

Este submódulo tiene dos competencias, las cuales se trabajaran conjuntamente en

esta guía e igualmente las habilidades y destrezas de cada competencia.

COMPETENCIA I. Manejar los equipos de laboratorio con base en su manual de operación.

HABILIDADES

1. Elaborar diagramas de flujo de operación de los equipos de laboratorio.

2. Operar los equipos de laboratorio de acuerdo a sus manuales de operación en inglés o español.

3. Aplicar los cuidados para la operación de los equipos de laboratorio.

RESULTADO DE APRENDIZAJE

Al término del submódulo el alumno será capaz de manipular el equipo de laboratorio respecto a sus manuales de operación.

Desarrollo

Sin lugar a dudas el uso apropiado de un equipo supone el conocimiento de las características propias de cada instrumento de laboratorio por lo que es importante leer e interpretar los manuales antes de iniciar su funcionamiento. Sin embargo, lo importante es que el alumno tenga su propia de secuencia de operaciones que le permita calibrar y manipular el aparato sin contratiempos ni riesgos innecesarios.

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EJEMPLO 1

MANEJO Y CALIBRACIÓN DEL ESPECTROFOTÓMETRO

Interruptor y perilla de ajuste de cero perilla de ajuste de blanco longitud de onda perilla de selección de longitud de onda absorbancia % transmitancia

Pantalla de lectura de absorbancia y transmitancia celdas, marcadas como blanco y muestras cámara de celdas blanco error paralaje( debido a lecturas registradas de lado) Ley de Beer

CALENTAMIENTO: 1. Conectar el aparato y encenderlo (lado izquierdo del tablero, etiquetado en cero en la ilustración). Dejar que el instrumento se caliente por 30 minutos.

AJUSTE DE CERO: 2. Sin ninguna celda en la cámara, un dispositivo elimina el paso de la luz a través de la celda. Bajo esta condición por lo tanto, la maquina puede ser ajustada para leer absorbancia infinita (lectura cero) al girar la perilla de ajuste de cero. No mueva la perilla de nuevo hasta el siguiente procedimiento.

SELECCIONAR LA LONGITUD DE ONDA: 3. Seleccionar la longitud de onda deseada en la cual la absorbancia va a ser determinada al rotar la perilla de selección de longitud de onda (perilla de la derecha en la parte superior) hasta que la longitud de onda deseada en manómetros aparezca en la ventana. Un manómetro (nm) era anteriormente un micrón y es igual a 10-9 metros.

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AJUSTE DE BLANCO:

4. Llenar la celda con el solvente donde se va a disolver el analito (frecuentemente agua destilada). Frote para limpiar e inserte en la cámara. Cierra la tapa de la cámara...

5. Girar la perilla de ajuste de blanco (al frente a la derecha) para ajustar la absorbancia a lectura de cero. Saque la celda del blanco, colocarla en una gradilla para tubos.

6. Extraiga la celda de blanco y colócala en la gradilla.

LECTURA DE LA MUESTRA:

7. Vierta la muestra en la celda, limpie e inserte en la cámara, alineando la marca hacia el frente.

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8. Reconocer que la escala para absorbancia es la parte inferior de la carátula, y debe leer para leer de derecha a izquierda. .

Alineación correcta en la escala:

Durante todas las lecturas en la escala, alinear la reflexión de la aguja en el espejo posterior con la aguja. De otra forma se presentara un error de paralaje, produciendo una lectura errónea. La ilustración muestra la lectura correcta de 0.116.

ERROR DE PARALAJE: Que se muestra un error de paralaje de la misma solución anterior y su imagen previa. Note que la reflexión esta hacia la derecha de la aguja. La lectura aparente es 0.120.

ERROR DE PARALAJE: Aquí la foto se tomo con la misma solución pero corrida hacia la izquierda. Nótese que la aguja esta corrida hacia la izquierda. La lectura aparente es de 0.113.

LIMPIEZA: 10. Quite la celda de la maquina, lavar con cuidado y guarde el espectrofotómetro y las celdas en su caja. Regrese el espectrofotómetro a su posición de almacenamiento.

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EJERCICIO 1

Una vez calibrado el espectrofotómetro y hecho el diagrama de flujo de

operación de este aparato, realiza lo que se te pide.

A:

¿Cual es la lectura en A?

B:

¿Cual es la lectura en B?

C:

¿Cual es la lectura en C?

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EJERCICIO 2

Elabora el diagrama de flujo de operación y de calibración del espectrofotómetro, sin omitir detalles que pudieran ser importantes para poder manejar el aparato sin cometer errores y para que no dañar la integridad del equipo. Se te pide que sea claro conciso y que se pueda ser entendido por cualquier persona que lo lea. Incluye dibujos, un glosario de términos importantes y un esbozo sobre los cuidados para la operación y calibración del equipo.

COMPETENCIAS


II. Calibrar los equipos de laboratorio en base a

manuales de operación.

HABILIDADES




1. Elaborar el diagrama de flujo de calibración de los equipos de laboratorio.

2. Identificar fallas en los equipos de laboratorio debido a la falta de calibración.


ACTITUD Orden Responsabilidad

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HABILIDAD 1: 1. Elaboración de un diagrama de operación y calibración de un equipo de laboratorio

PRACTICA 1

Instrucciones para el docente Es importante conocer la operación correcta de los equipos de laboratorio, con este proceso se evitan errores y se aumenta la vida útil de los instrumentos., todo esto refleja la confiabilidad y la certeza de los resultados.

Instrucciones para el alumno Después de la presentación anterior solicitarte que elabores tus propias anotaciones y construyas un diagrama de flujo de operación y calibración del aparato de tu elección (se presentan fotografías de algunos), también es necesario que menciones los cuidados que debes tomar en cuenta para el correcto funcionamiento de éste. Incluye dibujos, un glosario de términos importantes y un esbozo sobre los fundamentos de operación y calibración del equipo. Ilustración1 Viscosímetro de Ostwald

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Recursos materiales de apoyo Equipos de laboratorio

CONTINGENCIAS

CONTINGENCIA SOLUCIÓN

Falta de equipos de laboratorio que estén operando adecuadamente

Verificar que estén en buenas condiciones de uso, no deben estar en reparación o descompuestos.

Falta de suministro de agua

Comprobar que no falte el suministro de la red municipal o bien los garrafones del agua destilada estén llenos

Falta de energía eléctrica Comprobar que no falte el suministro y además que sea constante el voltaje

ERRORES TÍPICOS Se enumeran algunos (depende del equipo a usar)

• No dejar el tiempo necesario de esterilización (autoclave • Los objetivos no sean los adecuados (microscopio) • Nivelación de los tubos defectuosa (centrífuga) • El ocular se encuentre rallado (microscopio) • Error en el nivel de agua (autoclave) • Falta de limpieza aparato

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EJEMPLO 2

Manejo y calibración de un potenciómetro

Observemos como trabaja un potenciómetro

Necesitamos los materiales siguientes:

1. Soporte 2. Medidor de pH y electrodos 3. Vaso de precipitados con agua destilada (para almacenar electrodos) 4. Solución pH = 7 Soluciones de Estandardización 5. Solución Botella B 6. Solución Botella C 7. Pizeta (agua destilada) 8. Vasos de precipitado A, B, C, y desecho 9. Toallas de limpieza

Ten cuidado con la operación de este equipo, puede sufrir alguna avería el equipo es muy sensible y tiene un costo elevado.

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1. Electrodo de Combinación

Debe guardarse en agua destilada y conectarse al medidor de pH.

2. Perilla de encendido

Este aparato debe de conectarse a la corriente eléctrica durante los análisis.

3. Temperatura (oC)

Esta perilla se localiza en la parte inferior izquierda del aparato.

4. Estandarización

Esta perilla es de calibración en este instrumento. El selector de calibración 1 esta en la parte superior izquierda del instrumento. El selector de calibración 2 se localiza en la parte superior derecha. Si el aparato se va a calibrar con un solo punto, utilice la función Cal 1, y el selector cal 2 se pone al 100 %. Este instrumento permite la calibración de dos puntos. Entonces se utilizan las dos funciones de calibración para ajustar los valores de pH.

5. Funcionamiento

Las funciones disponibles son Espera pH mV y Compensación de temperatura. El control automático de temperatura controla la temperatura cuando la temperatura de las soluciones cambia. Requiere que se compre un sensor especial

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Estandarización del medidor de pH usando una solución A:

Siga el procedimiento paso a paso y realiza las operaciones siguientes para estandarizar para estandarizar a pH =7.

Paso 1. Conecte el cable a la corriente eléctrica.

Paso 2. Ajuste el selector de temperatura. Generalmente se ajusta a 25oC.

Paso 3. Estandarice el medidor

a. Extraiga los electrodos del vaso de almacenamiento.

Los electrodos deben estar siempre en agua destilada. Si se secan, tardan 24 horas antes de poder ser utilizados nuevamente

b. Enjuague de Electrodos

Enjuagar los electrodos con agua destilada.

Limpie los electrodos con papel absorbente. No talle el electrodo

Este procedimiento debe ser llevado a cabo cuando el electrodo es transferido de una solución a otra para disminuir la probabilidad de contaminación.

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c. Coloque el electrodo en la solución de estandarización.

Introduzca el electrodo en la solución despacio de forma que no toque el fondo del recipiente. Si el experimento requiere de una barra de agitación, hay que ser cuidadoso de que la barra de agitación no golpee el electrodo. Una solución buffer se usa debido a que su pH es conocido y se mantiene largos periodos. Una solución buffer de pH = 7 se usa frecuentemente pero la estandarización se hace con pH dentro del intervalo del pH de las soluciones desconocidas.

d. Gire el selector de funciones de espera a pH.

Selección el selector de funciones de espera a pH de tal forma que los electrodos estén conectados al potenciómetro.

e. Ajustar el Ph medido para leerlo en la solución de estandarización.

Usar la perilla de Cal 1 etiquetada, y ajustar la lectura a pH=7.0. La aguja puede oscilar ligeramente en 0.10 unidades de pH; pero en promedio debe leer 7.00. Observar la aguja en forma directa para eliminar error de paralaje (la lectura incorrecta de la aguja del medidor si la aguja se ve en un ángulo de tal manera que no exista sombra en el espejo). Este es el paso final en el proceso de estandarización. El aparato esta estandarizado para leer el pH correctamente.

f. Regresar a la función “espejear”.

El pH de cualquier solución puede ser determinado siguiendo un proceso similar al citado en el paso anterior.

Paso 4. Medición del pH de la solución.

a. Extraiga los electrodos de la solución de estandarización.

b. Enjuague los electrodos y séquelos.

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c. Coloca los electrodos en la solución desconocida.

d. Gire el selector de funciones a la función espera pH.

e. Lea el pH de la solución.

f. Regrese el selector de función a espera.

Si se va medir el pH de mas de una solución, repetir el paso 4 para cada soluciono. Si se va a medir el pH de varias soluciones, el medir de pH debe ser periódicamente reestandarizado siguiendo el paso 3 para asegurar que no exista deriva en el instrumento. Cuando se acaban los análisis proceda al paso 5.

Paso 5. Apagado del instrumento.

a. Extraiga los electrodos de la última solución.

b. Enjugue los electrodos y séquelos.

c. Coloque los electrodos en el vaso de precipitados.

d. Cheque que el selector de función en modo espera.

e. Apague el interruptor y desconecte la línea de energía y guarde en el lugar especial para el aparato.

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EJERCICIO 3

Elabora tu propio diagrama de flujo de operación y de calibración del potenciómetro, sin omitir detalles que pudieran ser importantes para poder manejar el aparato sin cometer errores y para que no dañar la integridad del equipo.

Se te pide que sea claro conciso y que se pueda ser entendido por cualquier persona que lo lea.

Incluye dibujos, un glosario de términos importantes y un esbozo sobre

los cuidados para la operación del equipo

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PRACTICA 2

COMPETENCIAS


II. Calibrar los equipos de laboratorio en base a

manuales de operación.

HABILIDADES




1. Elaborar el diagrama de flujo de calibración de los equipos de laboratorio.

2. Identificar fallas en los equipos de laboratorio debido a la falta de calibración.


ACTITUD Orden

1. Elaboración de un diagrama de flujo de operación y de calibración de un equipo de laboratorio

Instrucciones para el docente

Es importante conocer la operación correcta de los equipos de laboratorio, con este proceso se evitan errores y se aumenta la vida útil de los instrumentos., todo esto refleja la confiabilidad y la certeza de los resultados. Instrucciones para el alumno

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Después de la presentación anterior solicitarte que elabores tus propias anotaciones debes hacer un diagrama de flujo de operación y de calibración del aparato de tu elección (ver fotografías), también es necesario que menciones los cuidados que debes tomar en cuenta para el correcto funcionamiento de éste.

Incluye dibujos, un glosario de términos importantes y un esbozo sobre los fundamentos de operación del equipo.

Recursos materiales de apoyo

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CONTINGENCIAS

CONTINGENCIA SOLUCIÓN

Falta de electrodos del potenciómetro Verificar que los electrodos estén en buenas condiciones de uso.

Falta de suministro de agua destilada

Comprobar que no falte el suministro de agua destilada

Falta de energía eléctrica

Comprobar que no falte el suministro y además que el voltaje sea constante.

ERRORES TÍPICOS

• No dejar el tiempo necesario para el calentamiento del aparato • Falta de ajuste con las soluciones reguladoras • Mal ajuste con la solución reguladora • Error de paralaje • Falta de limpieza de los electrodos

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Conclusiones de las competencias

En estas competencias el alumno adquirió las habilidades y conocimientos

necesarios para operar y calibrar los aparatos de laboratorio Químico Biológico,

de tal forma que pueda tener plena confianza en que los equipos que utiliza en

una determinación analítica ser totalmente confiable y evitara la propagación de

errores, de igual forma aplicará sus conocimientos en la elaboración de

diagramas de flujo para cualquier equipo de laboratorio.

CONCLUSIONES DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Durante este submódulo el alumno aprendió a elaborar diagramas de flujo

para calibrar y operar equipos de laboratorio Químico Biológico y pueda ser

utilizado con seguridad en las determinaciones analíticas. Adquirió los

conocimientos para aplicar los cuidados necesarios e identificar las posibles

fallas en los equipos que maneje.

La evaluación se hará de acuerdo a la demostración de las habilidades y

destrezas demostradas por los alumnos en los ejercicios y practicas en el

laboratorio para poder adquirir las competencias de este submódulo.

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Fuentes de Información

I.P.N. (1992). Técnicas instrumentales. México D.F. Ediciones I.P.N. Orozco Fernando (1995). Análisis químico cuantitativo. México D.F. Editorial Porrúa. S.A. Strobel (1992). Instrumentación química. México D.F. Editorial Limusa. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. (2002). Laboratorio digital interactivo. Tomo: Química inorgánica, México D.F. Grupo editorial Patria. Hackett, W.J. y G.P. Rubbins. (1985). Manual de prevención de accidentes y primeros auxilios. México Editorial Porrua. Página electrónica de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) http:// www.innsz.mx/transp/juri/normas.html

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Glosario

Bureta: Son tubos largos, graduados, de diámetro interno uniforme, provistas con una llave en la parte inferior Capsula de porcelana: Equipo para calentar o fundir sustancias sólidas o evaporar liquidas Embudo: Transvasa líquidos de un recipiente a otro, evitando que se derrame liquido, también se utiliza en operaciones de filtración. Escobillón: cepillo con cerdas para limpiar la cristalería Mechero de Bunsen. Fuente de calor Pipeta: Dispositivo que sirve para colectar líquidos en volúmenes conocidos. Pipeta graduada. Mide volúmenes exactos de líquidos. Soporte universal. Dispositivo de sostén y soporte de la cristalería de amplio uso. Termómetro. Aparato que sirve para medir temperaturas. Tripé. Estructura que sirve para detener la tela de calentamiento. Agentes de limpieza. Sustancias químicas de diversa composición utilizadas para limpiar la cristalería

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Anexos

Nivel de competencia Las normas de competencia laboral están elaboradas para reflejar condiciones

reales de trabajo que se presentan en diferentes grados de complejidad,

variedad y autonomía. Tales grados generan distintos niveles de competencia

requeridos para el desempeño.

Nivel 1: Competencia en la realización de una variada gama de actividades

laborales, en su mayoría rutinarias y predecibles.

Nivel 2: Competencia en una importante y variada gama de actividades

laborales, llevadas a cabo en diferentes contextos. Algunas de las actividades

son complejas o no rutinarias y existe cierta autonomía y responsabilidad

individual. A menudo, puede requerirse la colaboración con otras personas,

quizás formando parte de un grupo o equipo de trabajo.

Nivel 3: Competencia en una amplia gama de diferentes actividades laborales

llevadas a cabo en una gran variedad de contextos que, en su mayor parte, son

complejos y no rutinarios. Existe una considerable responsabilidad y autonomía

y, a menudo, se requiere el control y la provisión de orientación a otras

personas.

Nivel 4: Competencia en una amplia gama de actividades laborales

profesionales o técnicamente complejas llevadas a cabo en una gran variedad

de contextos y con un grado considerable de autonomía y responsabilidad

personal. A menudo, requerirá responsabilizarse por el trabajo de otros y la

distribución de recursos.

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Nivel 5: Competencia que implica la aplicación de una importante gama de

principios fundamentales y técnicas complejas en una amplia y a veces

impredecible variedad de contextos. Se requiere una autonomía personal muy

importante y, con frecuencia, gran responsabilidad respecto al trabajo de otros y

a la distribución de recursos sustanciales. Asimismo, requiere de

responsabilidad personal en materia de análisis y diagnósticos, diseño,

planificación, ejecución y evaluación.

Tabla resumen de las actitudes medibles

ACTITUDES. COMPORTAMIENTOS

1 Cooperación. Ayudar y apoyar a otros en la ejecución de una tarea. Trabajar de forma conjunta para realizar una función o tarea que implique un proceso laboral.

2 Iniciativa. Ofrecer alternativas de solución. Realizar acciones preventivas a una falla.

3 Limpieza. Realizar con pulcritud el trabajo. Observar un aseo personal.

4 Orden.

Establecer y/o respetar prioridades y secuencia en los procedimientos para efectuar una tarea. Presentar de forma clara y comprensible los resultados del trabajo.

5 Responsabilidad. Realizar el trabajo de acuerdo con los estándares de calidad requeridos. Ejecutar oportunamente las tareas.

6 Tolerancia. Disposición para comprender y atender las diferencias de los demás.

7 Amabilidad. Dar un trato cordial a las personas.

8 Perseverancia. Demostrar un interés permanente por lograr lo propuesto.

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