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UNIVERSIDAD MAYOR FACULTAD DE CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS
CARRERAS DE AGRONOMA E INGENIERA FORESTAL
LABORATORIO DE QUMICA GENERAL
1er Semestre / 2013
Profesoras de Laboratorio:
Alejandra Moreno O.
Jacqueline Henrquez G.
UNIVERSIDAD MAYOR
Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Escuelas de Agronoma e Ingeniera Forestal
Qumica General Plan Comn
Autores: Alejandra Moreno; Maribel Arnes S.
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INSTRUCCIONES GENERALES
El trabajo en el laboratorio requiere que los alumnos dominen el tema que se va a desarrollar en
la prctica.
Los alumnos deben leer cuidadosamente todas las instrucciones antes de ingresar al laboratorio y
prepararse para el desarrollo de cualquier prctica. Esta actividad implica conocer tericamente la
experiencia que se va a realizar y los posibles resultados.
Exigencia:
El porcentaje de exigencia del laboratorio ser de un 60%.
Asistencia:
Se exigir asistencia del 100 %. Se justificar la inasistencia slo de un laboratorio en aquellos casos que
presenten certificados mdicos directamente al profesor encargado del laboratorio, cumpliendo un plazo
mximo de 48 horas. La inasistencia a ms de un laboratorio, es causal de reprobacin de la asignatura
pues el alumno con cumple con los requisitos del 100% de asistencia.
Quienes tengan justificaciones aceptadas por el Docente, podrn recuperar las evaluaciones perdidas en
una fecha asignada por el profesor sin realizar la recuperacin del paso prctico.
Los alumnos que lleguen atrasados a algn paso prctico solo podrn hacer ingreso al laboratorio una vez
terminado el control de entrada, y tendrn una nota 1.0 en tal evaluacin. Quienes lleguen despus de esta
evaluacin no podrn ingresar al laboratorio y sern consignados como ausentes, no pudiendo entrar a
otro grupo de laboratorio posterior.
Presentacin:
Cada alumno debe presentarse puntualmente al laboratorio llevando:
Gua de laboratorio individual
Delantal blanco
Zapatos cerrados
Pantaln o vestido largo
Normas:
Es obligatorio, que cada alumno:
Trabaje slo en presencia de profesores.
Aplique las normas mnimas de seguridad.
Mantenga las balanzas limpias y descargadas.
Mantenga los frascos de reactivos tapados y en lugares asignados por el
profesor.
Consigne el material sucio en el lugar asignado por el profesor, al trmino de
cada sesin.
Evaluaciones:
Controles de entrada: contempla un control de desarrollo individual de aspectos tericos de la
gua a desarrollar, el promedio de estos controles tendr una ponderacin de un 60% de la nota del
laboratorio.
Informes de salida: contempla un informe terico prctico grupal para medir la aplicacin de los
conocimientos adquiridos por los alumnos, el promedio de estos informes tendr una ponderacin de un
40% de la nota del laboratorio.
La Nota Final de Laboratorio representa el 30% de la nota de la asignatura de Qumica General.
Prueba de Competencia experimental Terica: Prueba global del laboratorio terica.
Prueba de Competencia experimental Prctica: Prueba global del laboratorio aplicada.
El promedio de ambas pruebas de competencia experimental representa el 20% de la nota de la
asignatura de Qumica General.
UNIVERSIDAD MAYOR
Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Escuelas de Agronoma e Ingeniera Forestal
Qumica General Plan Comn
Autores: Alejandra Moreno; Maribel Arnes S.
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FECHAS LABORATORIOS
1ER SEMESTRE / 2013
PRCTICO
Viernes Sec. 01 IV mdulo
Sec. 02 V mdulo
Jueves Sec. 03 I mdulo
Sec. 04 II mdulo
Viernes Sec. 05 I mdulo
Sec. 06 II mdulo
Lunes Sec. 07 II mdulo
Sec. 08 III mdulo
1 (parte I) 15 / Marzo 14 / Marzo 15 / Marzo 18 / Marzo
1 (parte II) 22 / Marzo 21 / Marzo 22 / Marzo 25 / Marzo
2 (parte I) 05 / Abril 04 / Abril 05 / Abril 01 / Abril
2 (parte II) 12 / Abril 11 / Abril 12 / Abril 18 / Abril
3 (parte I) 19 / Abril 18 / Abril 19 / Abril 15 / Abril
3 (parte II) 26 / Abril 25 / Abril 26 / Abril 22 / Abril
4 (parte I) 03 / Mayo 02 / Mayo 03 / Mayo 29 / Abril
4 (parte II) 10 / Mayo 09 / Mayo 10 / Mayo 06 / Mayo
5 (parte I) 17 / Mayo 16 / Mayo 17 / Mayo 13 / Mayo
5 (parte II) 24 / Mayo 23 / Mayo 24 / Mayo 27 / Mayo
P.C.Exp.(*) Terica 31 / Mayo 30 / Mayo 31 / Mayo 03 / Junio
P.C.Exp.(*) Prctica 07 / Junio 06 / Junio 07 / Junio 10 / Junio
(*) = Prueba de Competencia Experimental
UNIVERSIDAD MAYOR
Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Escuelas de Agronoma e Ingeniera Forestal
Qumica General Plan Comn
Autores: Alejandra Moreno; Maribel Arnes S.
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LABORATORIO N1
EQUIPOS Y MATERIALES
1.- Introduccin:
A) Instrucciones Generales
El trabajo en el laboratorio requiere que los alumnos dominen el tema que se va a desarrollar en
la prctica.
Los alumnos deben leer cuidadosamente todas las instrucciones antes de ingresar al laboratorio y
prepararse para el desarrollo de cualquier prctica. Esta actividad implica conocer tericamente la
experiencia que se va ha realizar y los posibles resultados.
Cada alumno debe presentarse puntualmente al laboratorio llevando:
Gua de laboratorio
Delantal blanco
Zapatos cerrados
Pantaln o vestido largo
Es obligatorio, que cada alumno:
Trabaje slo en presencia de profesores.
Conocer y aplicar las normas mnimas de seguridad.
Mantener las balanzas limpias y descargadas.
Mantener los frascos de reactivos tapados y en lugares asignados por el
profesor.
Entregar el material limpio al trmino de cada sesin.
B) Exactitud y precisin
Al analizar mediciones y cifras significativas, es til distinguir entre dos trminos: exactitud y
precisin.
La exactitud nos indica cuan cerca esta una medida del valor real de la cantidad medida, por lo
tanto, esta relacionado con la sensibilidad del instrumento en la medicin (cuantas cifras significativas
entrega).
La precisin se refiere a cuanto concuerdan dos o ms medidas de una misma cantidad utilizando
un instrumento, por lo tanto, esta relacionado con la reproducibilidad de la medida, es decir, el error del
instrumento.
Supngase que se pide a tres alumnos que determinen la masa de una pieza de alambre de cobre
cuya masa real es 2,000 g. Los resultados de dos pesadas sucesivas hechas por cada estudiante son:
Estudiante A Estudiante B Estudiante C
1,991 2,000 2,000
1,995 1,968 2,001
Valor promedio 1,993 1,984 2,001
Los resultados del estudiante A son ms precisos (error = 0,007) que los del estudiante B (error
= 0,016), pero menos precisos que los del estudiante C (error = 0,001). Sin embargo el estudiante C tiene
valores ms cercanos al valor real, por lo tanto el estudiante C utiliz una balanza de mayor exactitud y
precisin que los otros estudiantes. Las medidas muy exactas deben necesariamente ser ms precisas,
por otro lado, una medida precisa no necesariamente garantiza resultados exactos (estudiante A).
UNIVERSIDAD MAYOR
Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Escuelas de Agronoma e Ingeniera Forestal
Qumica General Plan Comn
Autores: Alejandra Moreno; Maribel Arnes S.
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C) Normas Generales de Seguridad
1. Conozca y practique las normas mnimas de seguridad.
2. Frente a cualquier accidente, por mnimo que este sea, informe de inmediato al profesor.
3. Lea con calma las instrucciones para el desarrollo del trabajo prctico y no se distraiga durante el
desarrollo de ste.
4. Use el delantal siempre abotonado.
5. Mantenga limpio su lugar de trabajo.
6. Tenga cuidado con la barba, pelo largo suelto, ya que puedes enredarte fcilmente, inflamarte o
absorber sustancias qumicas peligrosas.
7. Se prohbe beber, comer y fumar durante el desarrollo del prctico.
8. No lleve sus manos a la boca durante el desarrollo de un prctico.
9. No pruebe el sabor de ninguna sustancia o solucin qumica.
10. Jams caliente material de vidrio graduado directamente a la llama del mechero, utilice la estufa
para secar.
11. Cuando caliente alguna sustancia en un tubo de ensayo, tome ste con una pinza adecuada y dirija su
extremo abierto (la boca del tubo de ensayo) hacia un lugar, lejos de usted y de otras personas,
donde eventuales salpicaduras no puedan producir dao a ninguna persona.
12. No encienda mecheros de gas cerca de frascos o recipientes que contengan sustancias inflamables.
13. Etiquete siempre los reactivos y el material que este utilizando en el prctico.
14. No succione un reactivo con la boca usando la pipeta, siempre utilice una propipeta.
15. Lea siempre la etiqueta del reactivo.
16. No huela los reactivos directamente.
17. Mantenga siempre las sustancias qumicas tapadas.
18. Los lquidos inflamables y txicos deben ser utilizados siempre bajo campana.
19. Diluya o neutralice las sustancias antes de botarlas al resumidero.
20. No bote reactivos slidos al resumidero.
21. Si se derrama algn reactivo sobre la piel, lave inmediatamente con abundante agua e informe a su
profesor lo ocurrido.
D) Materiales Volumtricos
El material volumtrico se diferencia en:
I. No clasificado: No se conoce su pr
