La vinya i el vi
-
Upload
laiacostag -
Category
Devices & Hardware
-
view
25 -
download
0
Transcript of La vinya i el vi
![Page 1: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/1.jpg)
TEMA 6: LA VINYA I EL VI
Costa Garcia, Laia
Moral Picazo, Javier
4tA
2015-2016
15/6/15
Projecte De Recerca
![Page 2: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/2.jpg)
ÍNDEX
• Què és el vi?
• Classificació del vi
• Elaboració del vi
• Saps dir de quin tipus és?
• Enquesta
• Curiositats
• Conclusions
![Page 3: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/3.jpg)
INTRODUCCIÓ
![Page 4: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/4.jpg)
QUÈ ÉS EL VI?
• El vi és una beguda obtinguda del raïm mitjançant la fermentació alcohòlica del seu most.
![Page 5: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/5.jpg)
CLASSIFICACIÓ DEL VI
• Classificació general.
• Classificació per edat.
• Classificació per grau de dolçor.
![Page 6: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/6.jpg)
ELABORACIÓ DEL VI
• S’han de seguir 7 passos per a la creació del vi:
- Veremar
- Desrapar
- Esprémer o xafar
- Premsar
- Fermentar
- Clarificar
- Envellir
![Page 7: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/7.jpg)
SAPS DIR DE QUIN TIPUS ÉS?
![Page 8: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/8.jpg)
ENQUESTA1.- Entre quina franja d'edat està:
![Page 9: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/9.jpg)
2.- Quina beguda beu amb els menjars entre setmana?
![Page 10: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/10.jpg)
3.- I el cap de setmana?
![Page 11: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/11.jpg)
4.- Li agrada el vi?
![Page 12: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/12.jpg)
5.- Quan el beu?
![Page 13: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/13.jpg)
6.- Ha estat en alguna vinya? Quina?
![Page 14: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/15.jpg)
7.- Per tant, coneix la forma d’elaboració del vi?
![Page 16: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/16.jpg)
8.- Quin és el seu vi preferit
![Page 17: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/17.jpg)
9.- D’on és el vi que més li agrada?
![Page 18: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/18.jpg)
10.- Té vi a casa guardat per ocasions especials?
![Page 19: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/19.jpg)
CURIOSITATS• L'ampolla més gran de vi està a la Xina i mesura 4.5
metres d'altura, amb més de 1800 litres de vi
• Per fer una ampolla de vi, es necessiten un quilo de raïm
![Page 20: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/20.jpg)
• La producció de vi data de 8 mil anys abans de Crist a la regió de l'Orient Mitjà.
• Els taps de suro s’utilitzen des del segle XVIII per assegurar la textura i la vida del vi.
![Page 21: La vinya i el vi](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081502/55d09553bb61ebe60f8b4579/html5/thumbnails/21.jpg)
CONCLUSIONS