La huella de carbono y su mitigación · CICLO DE VIDA Se ha empleado el enfoque B2B (también...

La huella de carbono y su mitigación

Análisis de Ciclo de Vida y Cálculo de Huella de Carbono de Productos

Agroalimentarios

-

Informe Técnico de Producto

INFORME DE VERIFICACIONOleaginosa - Girasol - Soria - CYL - exp.12

CICLO DE VIDA

DATOS

Nombre: Oleaginosa - Girasol - Soria - CYL - exp.12

Unidad funcional: kg girasol

Versión v. 0

Autor:

Notas versión:

Descripción: Explotación con producción de varios cereales en Soria: Cebada, colza, trigo, girasol y veza forrajera. En 2011 se producen 39.760 kg de girasol en una superficie de 30,5 ha.

Contacto:

Fecha: viernes, 23 de noviembre de 2012

Periodo: 1 Años

País: España

Ubicación: Soria

Craddle2Gate: Si

Craddle2Grave: No

Evento/Servicio: (Ninguno)

Producto: Girasol

Normativa: PAS 2050

Documentos adjuntos:

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No existe PCR para girasol.

DATOS - Reglas de producto/PCR

Cálculo de la huella de carbono por producto dentro del proyecto de UPA (Unión de Pequeños Agricultores) "La huella de carbono y su mitigación". Se pretende dar a conocer la huella de carbono e identificar los aspectos más intensivos en gases de efecto invernadero de un producto, empleando el análisis del ciclo de vida centrado en el aspecto de calentamiento global.

DATOS - Objetivos

CICLO DE VIDA

Se ha empleado el enfoque B2B (también denominado "de la cuna a la puerta") de la norma PAS2050, en el que se analiza el ciclo de vida del producto hasta su venta a otra organización.

Incluye las actividades relacionadas con la fase de cultivo del girasol, incluida la preparación del terreno, tratamientos, fertilización y recolección.

DATOS - Alcance

Se han realizado las exclusiones permitidas por la norma como es el caso de las relacionadas con los bienes capitales o con los transportes empleados hasta el centro de trabajo. También se ha seguido la norma del umbral de materialidad para exclusiones establecido en una contribución inferior al 1% de la huella. En este apartado estarían incluidas las bolsas de los insumos por ejemplo.

DATOS - Límites

La organización realiza varias actividades agrícolas, dirigidas al cultivo de cereal y oleaginosas. Por tanto, existen ciertas actividades que son compartidas entre todas ellas, como ocurre con el uso del tractor. No ha sido posible identificar el consumo de combustible exacto asociado a cada proceso por lo que partiendo de datos reales de consumo de combustible, se ha hecho una asignación en base a varios términos:

- Consumo de combustible para labores agrícolas: Se dispone del consumo total de gasoil a lo largo del año. Para repartirlo se ha empleado asignación realizada por el agricultor, en función de los consumos relativos por labor y superficie. En concreto, para actividades que emplean vertedera se incrementa el consumo un 10%, mientras que para el cultivo de veza disminuye un 30% y para la siembra directa desciende un 40%. A su vez, se han considerando las horas por hectárea empleadas en la realización de cada labor quedando el siguiente consumo asociado a la superficie final:

Se ha seguido el mismo criterio para el reparto de los consumos eléctricos de la nave, ya que están asociados al uso de la maquinaria empleada.

cebada 16%

colza 8%

girasol 31%

trigo 24%

veza forrajera 20%

- Transporte de fitosanitarios y fertilizantes: se dispone de los kilómetros anuales, se reparte en función de la cantidad de productos consumidos por cultivo:

cebada 32%

colza 4%

girasol 4%

trigo 51%

DATOS - Asignación

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veza forrajera 9%

METODOLOGÍA

Para el cálculo de la huella de carbono se ha optado por la norma PAS2050, referencia mundialmente reconocida para el cálculo de la huella de carbono de producto.

INCERTIDUMBRE

Los datos que presentan mayores incertidumbres son:

- Asociados a labores agrícolas subcontratadas: Para las actividades subcontratadas se emplean valores bibliográficos medios para España de consumo por hora o superficie.

- Asignación: La asignación de los consumos de gasóleo implica cierta incertidumbre ya que no es posible disponer de los consumos exactos en cada cultivo. Para reducirla, se ha empleado el criterio del agricultor, que conoce los consumos horarios y por hectárea aproximados para cada cultivo, utilizando estos consumos relativos sobre el consumo real anual de gasóleo.

La incertidumbre del cálculo se considera media (clase B).

DATOS -Metodología/Incertidumbre

DATOS - Certificación/Verificación

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CICLO DE VIDA

CALCULOS

Conceptos Rf Cantidad

Subtotales

Componentes C1.10 ... C1.10 {g. CO2e} 1 37,0094203294769

Coproductos 0 {g. CO2e} 2 0

LCAs 0 {g. CO2e} 3 0

Procesos P1.10 ... P8.10 {g. CO2e} 4 191,534801257545

Residuos 0 {g. CO2e} 5 0

Ciclos de vida anidados 0 {g. CO2e} 6 0

Sumideros CO2 0 {g. CO2e} 7 0

Transportes T1.8 ... T1.8 {g. CO2e} 8 0,0213440643863179

Total [1] + [2] + [3] + [4] + [5] + [6] + [7] + [8] {g. CO2e} 9 228,57

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} 10 0

Para { Ud.Funcional}** 11 1

Total [10] / [11] {g. CO2e} 12 0,00

Nota: De aquí en adelante, consultar el ANEXO 1 para ver tabla de equivalencias de unidades de aplicación cuando aparezca este símbolo **

Total [9] + [12] {g. CO2e} 13 228,57

OTROS TOTALES


Emisiones de origen biogénico (extraído de C1..Cn, P1..Pn y R1..Rn) {g. CO2e} 14 0,00

CO2 Almacenado (extraído de C1...Cn y R1..Rn) {g. CO2e} 15 0,00

Cambios en el suelo (extraído de C1...Cn, P1...Pn y R1...Rn) {g. CO2e} 16 0,00

Emisiones por transporte aéreo (extraído de T1...Tn) {g. CO2e} 17 0,00

4/47

COMPONENTES

Fertilizante [C1]

DATOS

Nombre: Fertilizante

Etapa: Adq. material/Preprocesado

Descripción: En algunas parcelas, en total 2,43 ha, se realiza un abonado con urea y sulfato amónico a razón de 210kg/ha.También se ha empleado 1.331kg de cloruro potásico, KCl (60% de K2O)


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:

Cantidad: 0

Cantidad (masa): 0 Gramos en total

Cantidad (volúmen): 0 Litros en total


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COMPONENTES

Fertilizante [C1]

MATERIAS PRIMAS

Nombre: Fertilizante de potasio -VD por kg K2O - BIO-UE-2010

Cantidad: 798 Kilos

Descripción: 60%KCl de 1.331 kg

CO2 Almacenado: 0 Años

Nombre: Fertilizante nitrogenado -VD por kg N- BIO-EU-2011 (*)

Cantidad: 171 Kilos

Descripción: 46%N urea y 21%N sulfato para 2,43ha

CO2 Almacenado: 0 Años

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COMPONENTES

Fertilizante [C1]

CALCULOS - MATERIAS PRIMAS


Fertilizante de potasio -VD por kg K2O - BIO-UE-2010

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M1.1 0,576

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M1.2 0

Masa {g.} M1.3 798000

Años de reducción M1.4 0

Asignación {%} M1.5 100

Total [M1.3] x ([M1.1] - ([M1.2] x [M1.3] x [M1.4]) x ([M1.5] / 100) {g. CO2e} M1.6 459.648,00

Fertilizante nitrogenado -VD por kg N- BIO-EU-2011 (*)

Factor de emisión {g. CO2 / g.} M2.1 5,9172313

CO2 almacenado {g. CO2e / (año * g.)} M2.2 0

Masa {g.} M2.3 171000

Años de reducción M2.4 0

Asignación {%} M2.5 100

Total [M2.3] x ([M2.1] - ([M2.2] x [M2.3] x [M2.4]) x ([M2.5] / 100) {g. CO2e} M2.6 1.011.846,55

7/47

COMPONENTES

Fertilizante [C1]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Materias primas M1.6...Mn.6 {g. CO2e por unidad de componente} C1.1 1.471.494,55

Usos del terreno U1.5...Un.5 {g. CO2e por unidad de componente} C1.2 0,00

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} C1.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} C1.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} C1.5 0

Para { Ud.Funcional}** C1.6 1

Total [C1.5] / [C1.6] {g. CO2e} C1.7 0,00

Totales

Unidades de componente C1.8 1

Para { Ciclo de vida}** C1.9 1

Asignación {%} C1.10 100

Total ((([C1.1] + [C1.2]) x [C1.8] / [C1.9]) + [C1.3] + [C1.4] + [C1.7]) x ([C1.10] / 100) {g. CO2e}

C1.11 37,01

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PROCESOS

Emisiones N2O [P1]

DATOS

Nombre: Emisiones N2O

Etapa: Producción

Descripción: Emisiones generadas en el suelo por procesos de descomposición microbiana del nitrógeno aportado por el fertilizante. También se consideran las emisiones indirectas por volatilización del nitrógeno aplicado. En algunas parcelas, en total 2,43 ha, se realiza un abonado con urea y sulfato amónico a razón de 210kg/ha.

Fecha: miércoles, 21 de noviembre de 2012

País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


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PROCESOS

Emisiones N2O [P1]

SERVICIOS Y PROCESOS

Nombre: Emisión directa de N2O por fertilización - FE por masa N aplicado - VD - IPCC-INT-2006 (*)

Cantidad: 171 Kilos


Nombre: Emisión indirecta de N2O por volatilización fertilización mineral - VD por kg de N aplicado- INE-ESP-2006

Cantidad: 171 Kilos


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PROCESOS

Emisiones N2O [P1]

CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS


Emisión directa de N2O por fertilización - FE por masa N aplicado - VD - IPCC-INT-2006 (*)

Cantidad {Gramos} S1.1 171000

Factor de emisión {g. CO2e / Gramos} S1.2 4,68

Para { Ciclo de vida}** S1.3 1

Asignación {%} S1.4 100

Total (([S1.1] x [S1.2]) / [S1.3]) x ([S1.4] / 100) {g. CO2e} S1.5 20,13

Emisión indirecta de N2O por volatilización fertilización mineral - VD por kg de N aplicado- INE-ESP-2006

Cantidad {Gramos} S2.1 171000

Factor de emisión {g. CO2e / Gramos} S2.2 0,1788

Para { Ciclo de vida}** S2.3 1



11/47

PROCESOS

Emisiones N2O [P1]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Procesos S1.5...Sn.5 {g. CO2e} P1.1 20,90

Emisiones E1.14...En.14 {g. CO2e} P1.2 0,00

Consumos de energía CE1.8...CEn.8 {g. CO2e} P1.3 0,00

Emisiones del suelo CT1.4...CTn.4 {g. CO2e} P1.4 0,00

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} P1.5 0

Para { Ud.Funcional}** P1.6 1

Total [P1.5] / [P1.6] {g. CO2e} P1.7 0,00

Totales

Repeticiones P1.8 1

Asignación {%} P1.9 100

Total ([P1.1] + [P1.2] + [P1.3] + [P1.4] + [P1.7]) x [P1.8] x ([P1.9] / 100) {g. CO2e}

P1.10 20,90

12/47

PROCESOS

Preparado del terreno [P2]

DATOS

Nombre: Preparado del terreno

Etapa: Producción

Descripción: En el invierno se labra la tierra con chisel y vertedera, según parcelas.Se dispone del consumo anual de gasóleo.Se aplica porcentaje estimado de consumo por labor y asignación entre cultivos. (ver aptdo asignaciones).


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


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PROCESOS


EMISIONES

Descripción: Consumo gasoil 2011


Ubicación: Soria

Materia prima: Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)

Origen biogénico: No

Comb. biogénica CO2: No

Consumo/Cantidad: 7448 Litros/Años

Duración/Distancia: 1 Años

Em. diferidas: No

Em. única(>10 años): No

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PROCESOS


CALCULOS - EMISIONES


Consumo gasoil 2011

Gasóleo - Factor volumen - (CORINAIR) . INE-ES-2008 (*)

GWP E1.1 no usado

Factor de emisión: {g. CO2e / l.} E1.2 2610

Densidad {g. / l.} E1.3 1

Poder calorífico {J. / g.} E1.4 1

Factor de emisión por combustión de biomasa E1.5 1

Consumo {l. / día} E1.6 20,4054794520548

Duración {días} E1.7 365

Emisiones debidas a la fase de uso ó disposición final

Año de la emisión (2012 - 2012) E1.8 no usado

Factor de compensación {formulación IPCC 2007} E1.9 no usado

Subtotal masa ( [E1.1] ... [E1.7]) x [E1.9] {g. CO2e} E1.10 19.439.280,00

Repeticiones E1.11 1

Asignación {%} E1.12 6

Para { Ciclo de vida}** E1.13 1

Total ([E1.10] x [E1.11] x ([E1.12] / 100)) / [E1.13] {g. CO2e} E1.14 29,33

15/47

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P2.5] / [P2.6] {g. CO2e} P2.7 0,00

Totales

Repeticiones P2.8 1



P2.10 9,09

16/47

PROCESOS

Pase de cultivador [P3]

DATOS

Nombre: Pase de cultivador

Etapa: Producción

Descripción: Se realiza una pasada con el cultivador. Se dispone del consumo anual de gasóleo.Se aplica porcentaje estimado de consumo por labor y asignación entre cultivos. (ver aptdo asignaciones).

Fecha: lunes, 17 de diciembre de 2012

País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


17/47

PROCESOS


EMISIONES



Ubicación: Soria






Em. diferidas: No


18/47

PROCESOS




Consumo gasoil 2011


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 20,4054794520548










19/47

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P3.5] / [P3.6] {g. CO2e} P3.7 0,00

Totales

Repeticiones P3.8 1



P3.10 19,70

20/47

PROCESOS

Abonado [P4]

DATOS

Nombre: Abonado

Etapa: Producción

Descripción: En primavera, se distribuye el abono con el tractor. Se dispone del consumo anual de gasóleo.Se aplica porcentaje estimado de consumo por labor y asignación entre cultivos. (ver aptdo asignaciones).


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


21/47

PROCESOS

Abonado [P4]

EMISIONES



Ubicación: Soria






Em. diferidas: No


22/47

PROCESOS

Abonado [P4]



Consumo gasoil 2011


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 20,4054794520548










23/47

PROCESOS

Abonado [P4]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P4.5] / [P4.6] {g. CO2e} P4.7 0,00

Totales

Repeticiones P4.8 1



P4.10 84,88

24/47

PROCESOS


DATOS

Nombre: Pase de cultivador

Etapa: Producción

Descripción: Tras el abonado se vuelve a dar una pasada de cultivador. Se dispone del consumo anual de gasóleo.Se aplica porcentaje estimado de consumo por labor y asignación entre cultivos. (ver aptdo asignaciones).


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


25/47

PROCESOS


EMISIONES



Ubicación: Soria






Em. diferidas: No


26/47

PROCESOS




Consumo gasoil 2011


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 20,4054794520548










27/47

PROCESOS


CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P5.5] / [P5.6] {g. CO2e} P5.7 0,00

Totales

Repeticiones P5.8 1



P5.10 19,70

28/47

PROCESOS

Siembra [P6]

DATOS

Nombre: Siembra

Etapa: Producción

Descripción: Se realiza la siembra con el tractor.Se dispone del consumo anual de gasóleo.Se aplica porcentaje estimado de consumo por labor y asignación entre cultivos. (ver aptdo asignaciones).


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


29/47

PROCESOS

Siembra [P6]

EMISIONES



Ubicación: Soria






Em. diferidas: No


30/47

PROCESOS

Siembra [P6]



Consumo gasoil 2011


GWP E1.1 no usado





Consumo {l. / día} E1.6 20,4054794520548










31/47

PROCESOS

Siembra [P6]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P6.5] / [P6.6] {g. CO2e} P6.7 0,00

Totales

Repeticiones P6.8 1



P6.10 19,70

32/47

PROCESOS

Cosechado [P7]

DATOS

Nombre: Cosechado

Etapa: Producción

Descripción: Actividad subcontratada. Se subcontrata la cosechadora para la recogida de girasol.


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


33/47

PROCESOS

Cosechado [P7]

SERVICIOS Y PROCESOS

Nombre: Cosechadora girasol - F normal - VD por ha - IDAE-ESP-2005

Cantidad: 1 Hectareas

Descripción:

34/47

PROCESOS

Cosechado [P7]

CALCULOS - SERVICIOS Y PROCESOS


Cosechadora girasol - F normal - VD por ha - IDAE-ESP-2005

Cantidad {Metros cuadrados} S1.1 10000

Factor de emisión {g. CO2e / Metros cuadrados} S1.2 2,121

Para {Ha 2011}** S1.3 1



35/47

PROCESOS

Cosechado [P7]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P7.5] / [P7.6] {g. CO2e} P7.7 0,00

Totales

Repeticiones P7.8 1



P7.10 16,27

36/47

PROCESOS

Nave [P8]

DATOS

Nombre: Nave

Etapa: Producción

Descripción: La explotación dispone de una nave para el almacenamiento de material y maquinaria.

Fecha: lunes, 28 de enero de 2013

País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


37/47

PROCESOS

Nave [P8]

CONSUMOS DE ENERGIA

Descripción: Nave


Ubicación: (Indefinida)

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 370 Kwhora/Años

Duración: 1 Años

Generación on-site: No

Descripción: Nave 2


Ubicación: (Indefinida)

Tipo de energía: Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Consumo: 371 Kwhora/Años

Duración: 1 Años

Generación on-site: No

38/47

PROCESOS

Nave [P8]

CALCULOS - CONSUMOS DE ENERGIA


Nave

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE1.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE1.2 3649315,06849315

Duración {días} CE1.3 365

Subtotal masa [CE1.1] x [CE1.2] x [CE1.3] {g. CO2e} CE1.4 82.510,00

Repeticiones CE1.5 1

Asignación {%} CE1.6 100

Para { Ciclo de vida}** CE1.7 1

Total ([CE1.4] x [CE1.5] x [CE1.6]) / [CE1.7] {g. CO2e} CE1.8 2,08

Nave 2

Red eléctrica de España - 2011 - WWF

Factor de emisión {g. CO2e / J.} CE2.1 0,0001

Consumo {J. / día} CE2.2 3659178,08219178

Duración {días} CE2.3 365

Subtotal masa [CE2.1] x [CE2.2] x [CE2.3] {g. CO2e} CE2.4 82.733,00

Repeticiones CE2.5 1

Asignación {%} CE2.6 100

Para { Ciclo de vida}** CE2.7 1

Total ([CE2.4] x [CE2.5] x [CE2.6]) / [CE2.7] {g. CO2e} CE2.8 2,08

39/47

PROCESOS

Nave [P8]

CALCULOS - TOTAL


Subtotales





Emisión adicional



Total [P8.5] / [P8.6] {g. CO2e} P8.7 0,00

Totales

Repeticiones P8.8 1



P8.10 1,29

40/47

TRANSPORTES

Adquisición de materiales [T1]

DATOS

Nombre: Adquisición de materiales

Etapa: Distribución/Almacenaje

Descripción: Se utiliza un vehículo privado para adquirir las materias primas utilizadas.


País: España

Ubicación: Soria

Contacto:


41/47

TRANSPORTES


VEHICULOS UTILIZADOS

Nombre: Transporte 0

Propio: Si

Tipo: Suzuki Vitara 2.4L 168CV

Combustible:

Capacidad: 17 Metros cúbicos

Distancia: 24 Km(ida) / 24 Km(vuelta) {2 viajes }

Duración: no usado

42/47

TRANSPORTES


CALCULOS - VEHICULOS UTILIZADOS


Transporte 0

Tipo: Suzuki Vitara 2.4L 168CV

Factor de emisión {g. CO2e / m.} TU1.1 0,221

Emi./Comb.:

GWP TU1.2 no usado

Factor de emisión {g. CO2e / J.} TU1.3 no usado

Densidad {g. / l.} TU1.4 no usado

Poder calorífico {J. / g.} TU1.5 no usado

Cantidad/Consumo {g. /m.} TU1.6 no usado

Subtotal masa [TU1.1] ... [TU1.6] {g. CO2e / m.} TU1.7 0,22

Capacidad utilizada {%} TU1.8 100

Distancia ida {m.} TU1.9 24000

Distancia vuelta {m.} TU1.10 24000

Viajes TU1.11 2

Duración {días} TU1.12 no usado

Total [TU1.7] x ([TU1.8] / 100) x (([TU1.9] + [TU1.10]) x [TU1.11]) x [TU1.12]) {g. CO2e}

TU1.13 21.216,00

43/47

TRANSPORTES


CALCULOS - TOTAL


Subtotales

Vehículos utilizados TU1.13...TUn.13 {g. CO2e} T1.1 21.216,00

Para { Ciclo de vida}** T1.2 1

Total [T1.1] / [T1.2] {g. CO2e} T1.3 0,53

Emisión adicional

Masa {g. CO2e} T1.4 0

Para { Ud.Funcional}** T1.5 1

Total [T1.4] / [T1.5] {g. CO2e} T1.6 0,00

Totales

Asignación {%} T1.7 4

Total ([T1.3] + [T1.6]) x ([T1.7] / 100) {g. CO2e} T1.8 0,02

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ANEXO 1

UNIDADES DE APLICACION

Cantidad Unidad Equivale a Cantidad Unidad

1 Ciclo de vida --> 39760 Unidad funcional

30,5 Ha 2011 --> 39760 Unidad funcional

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