Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio de Educación de Deporte y Cultura

Instituto Universitario Politécnico

“Santiago Mariño”

Alumnos:

Keyla Mujica

Jilary Tausehe

La alimentación del deportista

La alimentación del deportista debe ser rica en proteínas de alto valor

biológico principalmente por dos razones. La primera debida a la

regeneración que hay que realizar de aquellos tejidos destruidos por la

realiza-ción de actividad física, y la segunda dada la importancia de los

amino-ácidos esenciales para la regulación y funcionamiento orgánico,

tanto de manera directa, como por formar parte de diferentes sustancias

encargadas de dichas funciones, como por ejemplo los enzimas. En sentido

similar, la necesidad de ácidos grasos esenciales se basa en su importancia

para los procesos de construcción orgánica y de regulación funcional.

En último lugar, el aporte de vitaminas y minerales se fundamenta en el

importante papel estructural y funcional, principalmente a nivel

metabólico; el de agua, dado que la misma es el medio donde se desarrollan

todas las reacciones físico-químicas y como elemento estructural del

organismo, así como para evitar problemas de termorregulación; y, para

finalizar, el aporte de fibra es imprescindible para un correcto tránsito

intestinal de los alimentos por el intestino, permitiendo la adecuada

eliminación de los productos de desecho, ayudando a los procesos de

desintoxicación orgánica y, por tanto, de recuperación.

Dieta balanceada y sus beneficios

Una dieta balanceada significa obtener los tipos y cantidades adecuadas de

alimentos y bebidas con el fin de proporcionar nutrición y energía para el

mantenimiento de órganos, tejidos y células del cuerpo, al igual que para

apoyar el crecimiento y desarrollo normales. La alimentación balanceada es

aquella que combina un alimento de cada tino de los tres grupos básicos en

cada tiempo de comida. De los tres tiempos, el desayuno es el más

importante porque nos da la energía necesaria para empezar bien el día.

Para alcanzar un buen estado de salud es necesario tener una alimentación

balanceada, variada y en cantidades adecuadas.

BeneficiosEs la ingesta de tipos apropiados y cantidades adecuadas de alimentos y bebidas para

proporcionar nutrición y energía, con el fin de conservar órganos, tejidos y células del

cuerpo, al igual que ayudar al crecimiento y desarrollo normales.

Hay que aclarar que ningún alimento será capaz de retrasar el proceso del

envejecimiento, sin embargo, podrá retardar y/o evitar enfermedades crónicas y

degenerativas como la diabetes, cáncer, artritis, osteoporosis e incluso la aparición de

manchas y arrugas en la piel.

Funciones:

Una dieta bien balanceada suministra fuentes de energía y nutrición para un

óptimo crecimiento y desarrollo.

Fuentes alimenticias:

Grupo lácteo: (leche y sus derivados) Leche, queso y yogur.

Grupo de carnes: (carne y sustitutos de la carne) Carne: pollo, pescado,

carne de res, cerdo, cordero Huevos.

Leguminosas: fríjoles y arvejas, Nueces y semillas.

Grupo de verduras y frutas: Frutas, Verduras.

Grupo de granos (panes y cereales): Panes integrales, Panes

enriquecidos Arroz, Pasta.

Efectos secundarios:

Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservación de

los tejidos del cuerpo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento del

sistema nervioso y del cerebro, así como también problemas en los

sistemas muscular y óseo.

¿Como afecta el desarrollo psicomotor al individuo?

Al individuo el desarrollo psicomotor lo puede afectar por los siguientes

factores:

. Factores biológicos: Con fines didácticos se dividen los siguientes:

Factores genéticos: En cada evaluación debe tenerse en cuenta el patrón genético

familiar. Existen ciertas características de la maduración que son propias de la carga

genética, como pequeñas demoras en la aparición del lenguaje, cierto grado de

hiperactividad o ciertas habilidades cognitivas. También es importante considerar el

patrón genético individual: existen niños que se apartan de las características básicas del

desarrollo de sus hermanos sin que ello constituya una anormalidad.

Uno de los aspectos más controvertidos es la influencia del género en las características

del desarrollo infantil. Clásicamente se dice que las mujeres tendrían un mejor

desarrollo del lenguaje y que los niños tendrían un mejor desarrollo motor. La

controversia sigue cuando existen trabajos que demuestran la influencia de los roles

asignados precozmente a niños o niñas, que generan estimulación preferencial de ciertas

área y no así de otras.

En relación a las características especiales del desarrollo de algunos grupos étnicos,

también se ha planteado que ellas se deben a la interacción entre factores genéticos y

factores ambientales.

Factores prenatales: Es posible que las variaciones del desarrollo estén

influenciados por características fisiológicas de la madre (edad, número de la gestación,

estado emocional, etc.) Se desconoce la influencia sutil de algunas patologías leves

durante el embarazo: cuadros virales, traumatismos, clima, tipo de alimentación en

relación a macro y micro nutrientes, etc.

La gemelaridad y la prematuridad (sin patologías agregadas) determinan variaciones en

el desarrollo al menos durante los primeros años de vida.

Factores perinatales: Son conocidos los factores perinatales que determinan

retraso o anormalidades del desarrollo. En el plano de pequeñas variaciones del

desarrollo tienen también influencia los fenómenos de hipoxia leve, hipoglucemias

traumáticas, hiperbilirrubinemias tratadas, etc. ya que existe una gradiente de secuelas

desde las que producen variaciones de lo normal hasta las que determinan patologías

severas.

Factores postnatales: Diversos factores fisiológicos como la alimentación, las

inmunizaciones, ciertas patologías de poca gravedad pueden modular el desarrollo

postnatal, dentro de un plano normal. Sin embargo dentro del rango normal. Sin

embargo, se sabe poco en relación a eventos biológicos de poca intensidad que afectan

el desarrollo. La mayor parte de la literatura apunta a secuelas severas de noxas que

afectan intensamente el desarrollo.

Factores ambientales: Tanto o más importante que los factores biológicos, son

los factores ambientales en la determinación de un desarrollo normal. Todos los factores

que se analizarán interactúan entre si y con factores de tipo biológico

Estimulación: Este factor condiciona variaciones de lo normal y también causa

alteraciones del desarrollo en grado variable. Es posible que el mayor desarrollo

específico de determinadas áreas en un niño determinado esté dado por factores

culturales que generan mayor estímulo en ciertos aspectos. El lenguaje, la socialización,

el desarrollo de hábitos, son áreas donde la estimulación tiene efecto muy importante.

Afectividad: Es un factor omitido (por lo general) en las anamnesia del desarrollo.

Su importancia es indiscutible en el desarrollo de un niño equilibrado, en sus aspectos

emocionales, sociales y laborales. Las alteraciones del vínculo con los padres o con la

familia, pueden afectar el desarrollo.

Normas de crianza: Aunque las normas de crianza pueden incluirse en

estimulación, vale la pena comentarlas aparte. El desarrollo de hábitos, la interacción

con hermanos, el grado de independencia y variados aspectos valóricos caen bajo las

normas de crianza que afectan el desarrollo normal y sus variantes.

Factores culturales y socioeconómicos: El desarrollo de cada niño está

influenciado por la cultura del grupo humano al que pertenece (por ej. localidad rural o

urbana) y por la cultura de su familia. Así, existen determinados factores de

estimulación, promoción de ciertos intereses; modelos conductuales específicos; valores

sociales, religiosos, etc. A pesar de ser conocido, debe destacarse la influencia que tiene

sobre el desarrollo el nivel socio económico al cual pertenece el niño. Este nivel

determina distintas oportunidades de estimulación, de educación, valores sociales

diferentes que se pueden reflejar en las variaciones del desarrollo normal

Condiciones de la familia: Debemos destacar la importancia de las

características de la familia sobre el desarrollo del niño. Vale la pena enumerar las

características de la familia que favorecen un desarrollo normal:

Cercanía afectiva: Un adecuado afecto entre los distintos miembros de una familia

favorece el desarrollo del niño. Una calidez adecuada entre padre e hijo y entre

hermanos determina un desarrollo normal.

Acuerdo relacional: Deben existir reglas sobre los distintos miembros de la familia.

Estas reglas deberán ser comunes para todos

Equilibrio en la cercanía paren tal: El niño debería estar cercano afectivamente tanto

con sus padres como con sus hermanos u otros parientes. Un acercamiento excesivo a

uno de los padres genera conflictos en el desarrollo

Jerarquía parento-filial definida: Esta jerarquía superior de los padres permite

establecer una relación adecuada en cuanto a normas, hábitos, valores, etc., lo que

genera un comportamiento infantil sin conflictos.

Normas claras y flexibles: Como consecuencia del párrafo anterior se deduce que

deben existir normas claras sobre los que se asienta la conducta del niño. La existencia

de reglas claras no impide que ellas se flexibilicen en ciertas situaciones.

Interacción autónoma con iguales: Los padres deben permitir que los hermanos

resuelvan solos algunos conflictos, permitiendo así acuerdos relacionales del subsistema

hijos. Una intromisión excesiva de los padres sobre los hermanos no favorece el

desarrollo de éstos.

Límites claros de los subsistemas familiares: Existen problemas que son de exclusiva

incumbencia de los padres y otros que lo son sólo de los hijos.

LESIONESDefinición:

Es todo cambio anormal en alguna parte del cuerpo (externo o interno),

causado por un suceso o agente externo. Tales cambios producen

alteraciones en la función o fisiología del órgano o aparato afectado, o del

sistema. Y el trastorno causado por ellas podría causar o permitir

enfermedades.

Y cuando hablamos de lesiones deportivas, son aquellas que ocurren

durante la práctica de un deporte o durante el ejercicio físico. Pueden ser el

resultado de malas prácticas de entrenamiento, del uso inadecuado del

equipo de entrenamiento, o la mala condición (o preparación) para la

actividad física en la cual se lesionó.

Tipos de lesiones

Según el tipo de miembro afectado.

Musculares: Contracturas, desgarros, calambres, contusiones y

hematomas, entre otras.

Tendones: Tendinopatías y tendinosis, por ejemplo.

Articulaciones: Lesiones ligamentosas, de cartílagos, luxaciones y

subluxaciones, meniscopatías, bursitis, etc.

Huesos: Facturas, fisuras, periostitis, entre otras.

Según el tipo de estructura lesionada:

Tejidos blandos: Músculos, piel, tendones, cartílagos y ligamentos.

Ejemplos: Distensiones, esguinces, contusiones, etc.

Tejidos duros: Huesos. Ejemplos: Fracturas, fracturas por estrés, etcétera.

Según el área afectada.

Lesiones de extremidad superior: Cabeza, hombro, codo, mano

Lesiones de extremidad inferior: Cadera, rodilla y tobillo

CALENTAMIENTO

Definición

Representa la parte inicial o previa de toda sesión de entrenamiento o de

educación física, donde se preparará al individuo para realizar en óptimas

condiciones una actividad posterior de mayor esfuerzo. Pues antes de un

gran esfuerzo fisico, nos encontramos con la necesidad de incrementar la

capacidad de trabajo progresivamente, ya que después del descanso

prolongado, debido a la inactividad, el organismo se encuentra en un estado

de laxitud, de falta de tonicidad, con sensación de apatía o pereza,

sensaciones que debemos vencer antes de encontrarnos activos. Cuando

comenzamos una actividad dinámica estas sensaciones comienzan a

abandonarnos lentamente, consiguiendo la predisposición para el trabajo.

Es a esta actividad previa y de incremento de la capacidad de trabajo, a la

cual llamamos calentamiento.

Tipos de calentamientos

Según la actividad para la cual prepara:

De entrenamiento: Es una parte de la sesión, que se aprovecha para

realizar tareas concretas (aumenta los niveles de Flexibilidad, mejorar una

técnica concreta, etc.), aparte de servir como preparación para las tareas

posteriores a la sesión de calentamiento.

De competición: Preparando física y psicológicamente para la competición

que se realizará.

De sesión en Educación Física: Cundo es la parte introductoria y

reparatoria para la parte principal donde se trabajarán los objetivos de

sesión.

Según el rendimiento que ofrece:

Calentamiento pasivo: Suele ser un complemento del calentamiento

activo. Preparando el cuerpo para resistir la actividad que se aproxima. Y

también funcionan como métodos de recuperación física luego de una

fuerte actividad física. Algunos son: el descanso, la ducha, el baño, el

hidromasaje, la sauna, el masaje, la relajación, diatermia (radiaciones), el

sueño.

Calentamiento activo o convencional: Realizado mediante actividades

físico-deportivas adaptadas o no a la posterior actividad o competición. Tan

perjudicial es no calentar como hacerlo inadecuadamente a efectos de un

buen resultado deportivo. Dentro del calentamiento activo, hay que

distinguir dos partes: general y específica.

General: Aquel calentamiento orientado y valido para cualquier tipo de

actividad físico-deportiva en base a ejercicios de preparación física general

destinados a todos los sistemas funcionales del organismo y a los grupos

musculares más importantes del sujeto. Este tipo de calentamiento debe

preceder al tipo específico y mediante su realización se aumenta la

capacidad de locomoción y de los sistemas metabólicos. Se realiza por

medio de carreras suaves, ejercicios de soltura y estiramiento, y

coordinación dirigidos a activar la circulación en general y que las

articulaciones y grandes músculos entren en calor. Por tanto, se recurre a

ejercicios generales que estimulan la actividad de los sistemas funcionales:

de dirección, de alimentación y de movimiento. Debe imperar la variedad y

que las repeticiones sean escasas para evitar aburrimientos.

Específico: Dirigido a grupos musculares más concretos, ejercicios

relacionados con la actividad deportiva de la parte principal, se pueden

emplear ejercicios técnicos, que buscan la puesta a punto del sistema

neuromuscular y la revisión técnica que va a utilizar en la coordinación fina

de los movimientos musculares y/o en las habilidades complejas que

necesitan ser repetidas.

Beneficios

A nivel psicológico:

Disminuye el estado de ansiedad y fatiga inicial.

Refuerza la motivación intrínseca.

Actúa como un mecanismo de desviación del estrés precompetitivo.

A nivel circulatorio

Incremento del volumen sistólico.

Incremento de la frecuencia cardiaca y la tensión arterial.

Incremento del volumen de sangre/minuto que llega a los músculos.

A nivel respiratorio

Se incrementa la frecuencia respiratoria y el volumen de aire movilizado

que junto con la vasodilatación mejora y facilita el intercambio gaseoso.

A nivel muscular

Se incrementan las reacciones químicas al mejorarse la actividad

enzimática.

Al incrementarse la cantidad de glucosa circulante, se incrementan los

substratos energéticos disponibles.

Disminuye la viscosidad intramuscular facilitando el deslizamiento ínter e

intramuscular.

Se incrementa la rapidez de contracción y disminuye el tiempo de reacd6n.

Se incrementa la fuerza de contracción.

Se incrementa la elasticidad.

Se incrementan las propiedades elásticas de tendones y ligamentos. La falta

de calentamiento puede originar desgarros pues se retrasa la relajación de

las antagonistas, más largo el movimiento y dificultando la coordinación.

A nivel de sistema nervioso

Facilita e incrementa la transmisión de estímulos nerviosos, por lo que la

coordinación se ve incrementada. El calentamiento predispone más

favorablemente al atleta para la realización de hábitos matrices. Una

repetición del gesto previa a la competición ya que ello mejora el sentido

cinético al fijarse previamente, en el sistema neuromuscular, el tipo de tarea

a realizar. Esto se explica por el hecho de que cualquier excitación deja una

huella en los centros nerviosos y por las vías que atraviesa, lo cual mejora

la excitación siguiente.

Como la coordinación se ve facilitada, se mejora la realización de los

gestos técnicos.

Sedentarismo

Se le llama sedentarismo a la excesiva inactividad. Es decir: la carencia de actividad física. Lo cual ocasiona una disminución en la agilidad motora, y volviendo al organismo vulnerable ante enfermedades. Cuando el cuerpo no es constantemente ejercitado, sino que se encuentra ante una actitud de sedentarismo, se verá afectado por diversas consecuencias físicas e incluso emocionales y psicológicas.

Entre muchas consecuencias podemos mencionar:

-Tendencia a la obesidad por la ausencia de actividades que consuman la grasa obtenida por medio de la alimentación.

-Debilitamiento óseo. La carencia de actividad física hace que los huesos pierdan fuerza y se debiliten

-Agotarse con facilidad. Por causa de obstrucciones en las venas que impiden la correcta circulación sanguínea.

-Problemas de espalda que generan dolores frecuentes.-Propensión a desgarros musculares.-Fatiga mental, por falta de una buena oxigenación del cerebro.

-Sentimientos de cansancio y pesadez física que pueden causar sensación de desánimo y tristeza

Educación física

Es una disciplina pedagógica que abarca todo lo relacionado con el uso del

cuerpo como una demostración de destreza física; que está sujeta a reglas o,

que se haga de forma planificada, puede considerarse como una actividad

deportiva. Permite desarrollar habilidades de competencia recreativa en los

niños y adolescentes, de manera que estos tengan los mecanismos para

mantenerse activos durante toda su vida.

Valor Educativo de Educación Física

Porque mejora la salud y la calidad de vida. La práctica regular de

actividad física conjuntamente con buenos hábitos alimentarios pueden

ayudar a evitar o retardar la manifestación de las enfermedades

cardiovasculares, la diabetes tipo 2, la osteoporosis, el cáncer de colon y las

complicaciones de salud asociadas con el sobrepeso y la obesidad.

Valencias Físicas

Son las condiciones físicas que posee cada persona, existen diversas

cualidades físicas pero las que influyen mas de forma directa y

determinante son la fuerza, resistencia, velocidad y flexibilidad. Estas

cualidades pueden desarrollarse y mejorarse con el trabajo junto con el

entrenamiento físico, una buena alimentación y un apropiado descanso.

Tipos de Valencias

La Fuerza

Es necesaria para llevar a cabo un movimiento o para manejar un instrumento.

La Agilidad

Capacidad de ejecutar con destreza, precisión y prontitud el movimiento

La Flexibilidad

 Es la capacidad del músculo para llegar a estirarse sin dañarse. Es la capacidad que

tiene el cuerpo de desplazar los segmentos óseos que forman parte de la articulación.

Esto se refiere al radio de acción que es capaz de producir una articulación

La Resistencia

Es la capacidad de llevar a cabo un movimiento durante mucho tiempo, se basa en el

buen funcionamiento del corazón y de los sistemas circulatorio, nervioso y respiratorio,

e incluso de los músculos locales.

La Velocidad

 Es la capacidad de mantener los músculos en acción a gran velocidad.

Coordinación

Entendemos por coordinación a la acción de coordinar, de poner a trabajar en conjunto

diferentes elementos en pos de obtener un resultado específico. Todo aquel individuo u

objeto que cumple el rol de coordinador en una situación determinada

Beneficios de la educación física

Mejoran nuestra salud y calidad de vida, aportando una serie de beneficios a nivel

físico, psíquico y socio afectivo. La actividad física es esencial para el mantenimiento y

mejora de la salud y la prevención de las enfermedades, para todas las personas y a

cualquier edad. La actividad física contribuye a la prolongación de la vida y a mejorar

su calidad de vida

A nivel físico:

Elimina grasas y previene la obesidad.

Aumenta la resistencia ante el agotamiento.

Previene enfermedades coronarias.

Favorece el crecimiento.

Mejora el desarrollo muscular

A nivel psíquico:

Tiene efectos tranquilizantes y antidepresivos.

Mejora los reflejos y la coordinación.

Aporta sensación de bienestar.

Elimina el estrés.

Previene el insomnio y regula el sueño.

A nivel socio afectivo:

Estimula la participación e iniciativa.

Estimula el  afán de trabajo en grupo.

Canaliza la agresividad.

Favorece el autocontrol.

Nos enseña a aceptar y superar las derrotas.