La ebre aftosa provocó en 2001 la suspensión de diez ferias. · por el mal de las vacas locas,...

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1 L A CONSEJERÍA de Gana- dería, Agricultura y Pesca ha presentado el Presu- puesto para 2005, que ascenderá 111,5 millones de euros, y supone un incremento del 7,69% respecto al de este año. El capítulo más destacado es del inversiones, a las que se destinará el 61,49% del presupuesto (68,5 millones). El presupuesto contempla ocho programas de gasto: Di- rección y Servicios Generales (7.229.928 euros); Erradicación, lucha y control de enfermedades (15.009.039); Reorientación, promoción y diversificación de las producciones (13.435.417); Mejora de la actividad agraria (3.217.892); Desarrollo rural y estructuras agrarias (19.020.643); Industrialización, comercialización y cooperación agraria (7.995.133); Desarrollo de los sectores pesque- ros y alimentarios (20.346.541); y Protección del medio natural y aprovechamientos forestales (25.063.034). Para el consejero de Ganadería, Jesús Oria, se trata de un pre- supuesto «claramente inversor» y que permitirá afrontar «los grandes retos del sector». En cuanto a sus objetivos para 2005: incremento de la competitividad, fortalecimiento de la seguridad alimentaria, mejora de la calidad y protección de las indicacio- nes, mantenimiento de un nivel de rentas digno en el sector y potenciación del desarrollo rural. 31 · 30 NOV. / 1 DIC. 2004 13% ES EL PORCENTAJE que repre- sentan los medicamentos veteri- narios dentro del consumo total de fármacos en España. La industria veterinaria de nuestro país factura al año unos 800 millones de euros por ejercicio, y su crecimiento anual ronda el cinco por ciento. Estos datos demuestran claramente el peso económico que dentro de esta industria representa el consumo de los medicamentos animales, que en un altísimo porcentaje corres- ponden a ganado vacuno. Presupuesto: 111,5 millones E l FEGA ha puesto ya en mar- cha el nuevo Plan General de Controles sobre el régimen de la tasa láctea, para detectar la leche producida sin declarar, y que será aplicable a las declaraciones anuales de los compradores de leche correspondientes al periodo de tasa 2003/2004, y a las entregas de los ganaderos y al transporte de leche durante el período 2004/2005. Con este plan, se realizarán contro- les sin previo aviso a 225 compra- dores (42% de la leche entregada en 2003/2004) y a 657 ganaderos (1,7% del total). En el transporte se realizarán 948 controles, dos por cada centro de recogida o transfor- mación registrado. Los controles se extenderán hasta finales de 2005, en lo que se refiere a las declaraciones anuales, mientras que en el caso de los ganaderos y del transporte se harán durante los próximos ocho me- ses. Según el MAPA, se introducen importantes novedades para reforzar los controles, como el uso de crite- rios de riesgo para seleccionar a los ganaderos y compradores que serán objeto de ellos sobre el terreno, en lugar de la selección aleatoria que se realizaba hasta ahora. Control de la leche negra E L CONSEJO de Ministros aprobaba recientemente un Real Decreto por el que se establecen las medidas de lucha que se deberán aplicar en caso de apari- ción de algún foco de fiebre aftosa, independientemente del tipo de vi- rus, así como determinadas medidas preventivas destinadas a mejorar la concienciación y la preparación de las autoridades competentes y de los ganaderos ante esta enfermedad. Basta echar un poco la vista atrás y recordar ese infausto año 2001 en el que la fiebre aftosa fue la puntilla para un sector gravemente tocado por el mal de las vacas locas, para darse cuenta que cualquier pre- caución es poca, y que todas las medidas que se tomen para prevenir nuevos brotes serán bien recibidas en el sector ganadero. Diez ferias suspendidas La sola mención de la fiebre aftosa hace temblar a muchos, sobre todo a los que vivieron de primera mano y sufrieron en sus explotaciones y en sus economías, el último brote, el de 2001. Un brote de tal magnitud que adquirió rango de epidemia y pro- vocó el cierre del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega durante diez semanas. Era la tercera vez en su historia que el Ferial se veía obligado a cerrar sus puertas por fiebre aftosa: la primera había tenido Prevenir la fiebre aftosa La nueva normativa de lucha contra esta enfermedad evitará situaciones como la vivida hace tres años, que provocó el cierre temporal del Mercado lugar en el año 74, y sólo originó la suspensión de dos ferias; la segun- da, en 1983, llegó a diez. La cifra se repitió hace tres años: una decena de ferias dejaron de celebrarse ante el riesgo de propagación y contagio, causando pérdidas multimillonarias al sector. La nueva normativa ha tenido en cuenta ese brote de 2001 e incorpora las más recientes medidas de lucha contra la enfermedad establecidas por la Unión Europea para prevenir la entrada y propagación en el terri- torio comunitario de la fiebre aftosa, bien por contagio desde países vecinos, bien por la introducción de animales o productos contaminados, y para ello es fundamental disponer de un protocolo de actuación ante cualquier sospecha de presencia de la enfermedad. Vacunación de urgencia Uno de los aspectos mas novedo- sos es la política de vacunación de urgencia, y la aplicación de los principios de regionalización, a fin de permitir la lucha contra la enfer- medad en una parte determinada de la Unión Europea, sin poner en peligro los intereses generales de toda la Unión. La vacunación de urgencia podrá aplicarse cuando se hayan detectado focos y exista una amenaza de propagación al resto del territorio nacional, o haya riesgo por situación geográfica, condiciones meteorológicas o por contacto entre explotaciones situadas en España y explotaciones en otro país donde se haya detectado la enfermedad. La decisión de aplicar la vacunación de urgencia se tomará por la Comisión Europea, y las autoridades compe- tentes velarán por su aplicación y cumplimiento. Protocolo de actuación A partir de ese momento el MAPA, pondrá en marcha el protocolo de actuación, comunicando a la UE las medidas aplicadas, que incluirán el control del transporte y movimiento de animales, productos y mercan- cías, así como la localización y marcado de carnes y leche que no puedan expedirse fuera de la zona restringida, y la certificación de ani- males de especies sensibles y de productos derivados. Sin duda, se trata de medidas ne- cesarias para prevenir situaciones como la que se vivió en 2001, y cuyas consecuencias económicas el sector ha estado arrastrando hasta hace poco tiempo. Está claro, más vale prevenir que curar. La fiebre aftosa provocó en 2001 la suspensión de diez ferias.

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LA CONSEJERÍA de Gana-dería, Agricultura y Pesca ha presentado el Presu-

puesto para 2005, que ascenderá 111,5 millones de euros, y supone un incremento del 7,69% respecto al de este año. El capítulo más destacado es del inversiones, a las que se destinará el 61,49% del presupuesto (68,5 millones).

E l presupuesto contempla ocho programas de gasto: Di-rección y Servicios Generales (7.229.928 euros); Erradicación, lucha y control de enfermedades (15.009.039); Reorientación, promoción y diversificación de las producciones (13.435.417); Mejora de la actividad agraria (3.217.892); Desarrollo rural y estructuras agrarias (19.020.643); Industrialización, comercialización y cooperación agraria (7.995.133); Desarrollo de los sectores pesque-ros y alimentarios (20.346.541); y Protección del medio natural y aprovechamientos forestales (25.063.034).

Para el consejero de Ganadería, Jesús Oria, se trata de un pre-supuesto «claramente inversor» y que permitirá afrontar «los grandes retos del sector». En cuanto a sus objetivos para 2005: incremento de la competitividad, fortalecimiento de la seguridad alimentaria, mejora de la calidad y protección de las indicacio-nes, mantenimiento de un nivel de rentas digno en el sector y potenciación del desarrollo rural.

Nº 31 · 30 NOV. / 1 DIC. 2004

13%ES EL PORCENTAJE que repre-sentan los medicamentos veteri-narios dentro del consumo total de fármacos en España. La industria veterinaria de nuestro país factura al año unos 800 millones de euros por ejercicio, y su crecimiento anual ronda el cinco por ciento. Estos datos demuestran claramente el peso económico que dentro de esta industria representa el consumo de los medicamentos animales, que en un altísimo porcentaje corres-ponden a ganado vacuno.

Presupuesto:111,5 millones

El FEGA ha puesto ya en mar-cha el nuevo Plan General de Controles sobre el régimen

de la tasa láctea, para detectar la leche producida sin declarar, y que será aplicable a las declaraciones anuales de los compradores de leche correspondientes al periodo de tasa 2003/2004, y a las entregas de los ganaderos y al transporte de leche durante el período 2004/2005. Con este plan, se realizarán contro-les sin previo aviso a 225 compra-dores (42% de la leche entregada en 2003/2004) y a 657 ganaderos (1,7% del total). En el transporte se

realizarán 948 controles, dos por cada centro de recogida o transfor-mación registrado. Los controles se extenderán hasta fi nales de 2005, en lo que se refi ere a las declaraciones anuales, mientras que en el caso de los ganaderos y del transporte se harán durante los próximos ocho me-ses. Según el MAPA, se introducen importantes novedades para reforzar los controles, como el uso de crite-rios de riesgo para seleccionar a los ganaderos y compradores que serán objeto de ellos sobre el terreno, en lugar de la selección aleatoria que se realizaba hasta ahora.

Control de la leche negra

EL CONSEJO de Ministros aprobaba recientemente un Real Decreto por el que se

establecen las medidas de lucha que se deberán aplicar en caso de apari-ción de algún foco de fi ebre aftosa, independientemente del tipo de vi-rus, así como determinadas medidas preventivas destinadas a mejorar la concienciación y la preparación de las autoridades competentes y de los ganaderos ante esta enfermedad.

Basta echar un poco la vista atrás y recordar ese infausto año 2001 en el que la fi ebre aftosa fue la puntilla para un sector gravemente tocado por el mal de las vacas locas, para darse cuenta que cualquier pre-caución es poca, y que todas las medidas que se tomen para prevenir nuevos brotes serán bien recibidas en el sector ganadero.

Diez ferias suspendidasLa sola mención de la fi ebre aftosa hace temblar a muchos, sobre todo a los que vivieron de primera mano y sufrieron en sus explotaciones y en sus economías, el último brote, el de 2001. Un brote de tal magnitud que adquirió rango de epidemia y pro-vocó el cierre del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega durante diez semanas. Era la tercera vez en su historia que el Ferial se veía obligado a cerrar sus puertas por fi ebre aftosa: la primera había tenido

Prevenir la fi ebre aftosaLa nueva normativa de lucha contra esta enfermedad evitará situaciones

como la vivida hace tres años, que provocó el cierre temporal del Mercado

lugar en el año 74, y sólo originó la suspensión de dos ferias; la segun-da, en 1983, llegó a diez. La cifra se repitió hace tres años: una decena de ferias dejaron de celebrarse ante el riesgo de propagación y contagio, causando pérdidas multimillonarias al sector.

La nueva normativa ha tenido en cuenta ese brote de 2001 e incorpora las más recientes medidas de lucha contra la enfermedad establecidas por la Unión Europea para prevenir la entrada y propagación en el terri-torio comunitario de la fi ebre aftosa,

bien por contagio desde países vecinos, bien por la introducción de animales o productos contaminados, y para ello es fundamental disponer de un protocolo de actuación ante cualquier sospecha de presencia de la enfermedad.

Vacunación de urgenciaUno de los aspectos mas novedo-sos es la política de vacunación de urgencia, y la aplicación de los principios de regionalización, a fi n de permitir la lucha contra la enfer-medad en una parte determinada de la Unión Europea, sin poner en

peligro los intereses generales de toda la Unión. La vacunación de urgencia podrá aplicarse cuando se hayan detectado focos y exista una amenaza de propagación al resto del territorio nacional, o haya riesgo por situación geográfica, condiciones meteorológicas o por contacto entre explotaciones situadas en España y explotaciones en otro país donde se haya detectado la enfermedad. La decisión de aplicar la vacunación de urgencia se tomará por la Comisión Europea, y las autoridades compe-tentes velarán por su aplicación y cumplimiento.

Protocolo de actuaciónA partir de ese momento el MAPA, pondrá en marcha el protocolo de actuación, comunicando a la UE las medidas aplicadas, que incluirán el control del transporte y movimiento de animales, productos y mercan-cías, así como la localización y marcado de carnes y leche que no puedan expedirse fuera de la zona restringida, y la certifi cación de ani-males de especies sensibles y de productos derivados.

Sin duda, se trata de medidas ne-cesarias para prevenir situaciones como la que se vivió en 2001, y cuyas consecuencias económicas el sector ha estado arrastrando hasta hace poco tiempo. Está claro, más vale prevenir que curar.

La fi ebre aftosa provocó en 2001 la suspensión de diez ferias.

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Un urbanismo para el entorno ganadero

Jesús García DíazConcejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Torrelavega

EntradasVacuno mayor: 511mediano: 438menor: 1.929

Equino: 124

Ovino y caprino: 4

Total: 3.006 reses

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Frisonas de 1 a 3 semanas 250 90 155 155

Cruzadas de 1 a 3 semanas 490 110 350 330

Frisonas de 3 meses 300 110 250 250

Cruzadas de 3 meses 580 120 380 360

Frisonas de 6 meses 660 150 540 540

Cruzadas de 6 meses 740 170 640 640

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Frisones de 1 a 3 semanas 270 90 170 170

Cruzados de 1 a 3 semanas 525 115 370 355

Frisones de 3 meses 330 115 260 260

Cruzados de 3 meses 600 130 450 440

Frisones de 6 meses 700 170 570 570

Cruzados de 6 meses 770 180 670 670

lo mejor

Mercado del 17/11/2004

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aen breves

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Próximas al primer parto 1.202 840 1.070 1.070

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

De primer parto 1.337 330 1.120 1.120

De segundo y tercer parto 1.442 600 1.080 1.080

De cuarto parto y siguientes 930 500 690 690

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Añojos (Kilo/vivo) 2,35 1,85 1,95 1,95

Toros (Kilo/vivo) 1,18 0,65 0,90 0,90

Vacas (Kilo/canal) 2,45 0,65 1,61 1,63

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor 600 610

Caballar menor 260 270

Asnal mayor 220 230

Asnal menor 140 0

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor (Kilo/canal) 0,45 0,46

Caballar menor (Kilo/canal) 2,70 2,73

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

EL TECHO de la jornada fue para esta vaca de segunda cría, procedente de la Vega

de Pas. Tras mucho tira y afl oja, este ejemplar que podemos ver en el centro de la fotografía de la izquierda, se fue con su nuevo due-ño para A Coruña por un total de 1.442 euros. Por su parte, la recría está experimentando, de un tiempo a esta parte, una clara mejoría en sus cotizaciones, en especial, cabe destacar el tipo blanco azul belga, como podemos observar en la ima-gen de la derecha. Esta situación de mejora afecta en la actualidad tanto a machos como a hembras.

HACE APENAS ocho meses entraba en vigor una nueva normativa reguladora de los usos y construcciones en suelos rústicos, tanto de

protección agrícola ganadera como de carácter or-dinario, que promovía la Gerencia de Urbanismo de Torrelavega. En estas líneas veremos con claridad a qué nos estamos refi riendo y si verdaderamente está resultando una iniciativa efi caz. La normativa municipal exigía 50.000 metros cua-drados de caserío para permitir una construcción, haciendo depender de su propiedad la posibilidad de edifi carla, en una Comunidad donde la explotación ganadera «vive» fundamentalmente de parcelas en arrendamiento. Además, la edifi cabilidad se limitaba al 1% del suelo, con la paradoja de que esos 500 metros cuadrados de edifi cio-estabulación sólo sirven para unas 20 vacas de leche. Por si esto fuera poco, la altura máxima de la edifi cación (6 metros) quedaba por debajo de los mínimos exigidos para una estabu-lación moderna. La experiencia demostraba que era necesaria una adaptación que adecuara el suelo no urbanizable, o rústico, a las nuevas demandas del sector. Y entender qué necesidades constructivas tiene actualmente una explotación media motivó este cambio sustancial en la normativa urbanística. Actual-mente, no hay necesidad de acreditar más allá de los 5.000 metros cuadrados de la fi nca donde se asiente la construcción, esta puede elevarse hasta 8 metros de altura y aprovechar el 10% de la parcela: nuevas posibilidades y oportunidades para una ganadería que, también asentada en los alrededores de nuestra Ciudad, se enfrenta a nuevos retos y exigencias.

La modifi cación ya arroja un saldo favorable en forma de ocho licencias concedidas para explotaciones en zonas de Sierrapando, Tanos o Viérnoles, que refl e-jan el acierto de la medida y nos hace plantearnos la conveniencia de mantener este tipo de disposiciones en el futuro Planeamiento Urbanístico, cuya revisión vamos a contratar en estas fechas. No en vano el urbanismo debe prever las necesidades de todas las personas. Nuestros ganaderos, aún siendo menos numerosos que en otros municipios, han contribuido y deben seguir contribuyendo a mantener un territorio productivo rico y diverso. Los poderes públicos hemos de hacer que así pueda seguir siendo.

Feria de equilibrioPor fi n la oferta volvió a superar, aunque por poco, las tres mil cabezas, en una feria donde si algo destacó fue el casi perfecto equilibrio logrado entre la oferta y la demanda. En general, el desarrollo fue animado en todos los sectores y la mayoría de los tipos de ganado vieron mejorar sus cotizaciones, o al menos las sostuvieron.Se mantiene el vacunoEste sector experimentó un incre-mento de la oferta, que además presentó una buena calidad, y tuvo una demanda bastante activa. Así, el vacuno de leche vivió una buena jornada, con transacciones ágiles y fl uidas, un alto porcentaje de ventas y cotizaciones de sos-tenimiento.Disparidad en la recríaEl ternerío tuvo una jornada ani-mada desde el inicio y en la que se vendió pronto todo lo ofertado. Sin embargo, en cuanto a precios, hubo disparidad de resultados según los tipos de recría. Los frisones tuvieron problemas para sostener las cotizaciones, mien-tras que los blanco azul-belga, tanto machos como hembras, ganaron precio, siendo más alta la ganancia cuanto mayor era la calidad del ejemplar.Normalidad en el abastoComportamiento de característi-cas similares a la pasada semana, desarrollo dentro de lo normal y cotizaciones de sostenimiento, son los rasgos que definen la marcha del abasto en esta feria. Los precios apuntaron a la baja en las vacas de menor calidad, y los añojos no experimentaron cambios.Repite el equinoEl sector equino repitió en casi todo, y de nuevo los tratos fueron selectivos y el desarrollo lento para todos los tipos y aptitudes del sector. Las cotizaciones, en general a la baja.

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Mercado del 24/11/2004

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Frisonas de 1 a 3 semanas 260 85 155 155

Cruzadas de 1 a 3 semanas 500 120 360 350

Frisonas de 3 meses 310 110 250 250

Cruzadas de 3 meses 590 120 390 380

Frisonas de 6 meses 670 150 540 540

Cruzadas de 6 meses 750 170 650 640

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Frisones de 1 a 3 semanas 275 85 170 170

Cruzados de 1 a 3 semanas 565 120 380 370

Frisones de 3 meses 340 110 260 260

Cruzados de 3 meses 610 140 450 450

Frisones de 6 meses 700 170 570 570

Cruzados de 6 meses 840 190 680 670

en breves

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Próximas al primer parto 1.230 840 1.070 1.070

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

De primer parto 1.352 600 1.080 1.120

De segundo y tercer parto 1.382 600 1.040 1.080

De cuarto parto y siguientes 900 480 670 690

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Añojos (Kilo/vivo) 2,60 1,85 1,98 1,95

Toros (Kilo/vivo) 1,15 0,65 0,90 0,90

Vacas (Kilo/canal) 2,50 0,60 1,61 1,61

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor 590 600

Caballar menor 250 260

Asnal mayor 210 220

Asnal menor 130 140

EntradasVacuno mayor: 475mediano: 471menor: 1.871

Equino: 121

Ovino y caprino: 0

Total: 2.938 reses

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor (Kilo/canal) 0,45 0,45

Caballar menor (Kilo/canal) 2,70 2,70

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

lo mejor

Pequeñas joyas

LOS TERNEROS del tipo blan-co azul-belga, de calidad, con-tinúan estando entre los pre-

feridos por los compradores que se acercan cada semana a Torrelavega. Ejemplo de su alta cotización son los 553 euros que se pagaron por el ternero, de 33 días, que vemos en la fotografía de la derecha. Otro ejemplar que llamo la atención en este feria fue esta vaca de segunda cría, sin carta, procedente de San Pedro del Romeral. La res se vendía por 1.502 euros, pero la oferta más alta alcanzo los 1.442 euros, aunque su presencia en la feria fue seguida por numerosos ganaderos.

Feria de transiciónEl mes de noviembre se cerró con una feria de transición, en la que la oferta presentó un ligero descenso respecto a la anterior, y se quedó a puertas de los tres millares de animales. El comportamiento en general no fue malo, e incluso estuvo bastante animado en al-gunos sectores, pero se vio muy supeditado a la calidad y aptitud de los ejemplares.Frena el vacuno de lecheLa oferta en el vacuno lácteo fue similar en número a la semana pasada, pero de menos calidad. También menor fue la demanda, tanto en cantidad como en disposi-ción a la compra, así que los tratos cerrados fueron muy selectivos y dentro de un desarrollo más pau-sado y lento. Las cotizaciones, en general, más bajas.Buena jornada para la recríaA grandes rasgos, el ternerío repi-tió tendencias y comportamientos, con un desarrollo ágil y fl uido, y vendiéndose casi todo lo ofertado con prontitud. Las cotizaciones también pueden considerarse repetitivas; las peores para los frisones tiernos y de poca cali-dad; las mejores para los blanco azul-belga, machos y hembras, buenos.El abasto algo más fl uidoLo más apreciable en el sector de abasto fue el incremento de la oferta, porque en los demás aspectos hubo pocos cambios, aunque dentro de un desarrollo pausado y normal, se vio algo más de fl uidez en los tratos. Las coti-zaciones fueron de sostenimiento, salvo los añojos, que se vendieron bien y ganando precio.Poca calidad en el equinoLa escasa calidad ofertada no ayudó mucho al desarrollo del equino, ni en reses mayores ni menores; ambos tipos volvieron a tener una jornada apática y lenta, con la consiguiente tendencia a la baja en las cotizaciones.

Feria de Santa Isabel

LA NOTA anecdótica de esta jornada la pusieron estos dos ponys de raza, que proceden-

tes de Valladolid se han quedado en la comarca del Besaya por 841 euros. Un precio que llama la aten-ción por lo elevado, ya que según los entendidos, por ejemplares de estas mismas características se vienen a pagar normalmente unos 180 euros por cabeza. Sin duda, una cantidad

LA TRADICIONAL FERIA de año de Santa Isabel, exclu-siva para el ganado equino,

resultó buena en cuanto a partici-pación, con unas 250 reses, entre caballar, mular y asnal. Sin embar-go no fue tan beneficiosa como podía esperarse ante esa afl uencia en lo que a tratos y cotizaciones se refi ere, debido sobre todo a los pocos compradores, sobre todo de otras regiones, que acudieron a la cita de la Cuadrona. Entre esos pocos de fuera que cerraron tratos estuvo Tinín, El Maño, que se llevó para Zaragoza una buena partida de potros quincenos, de calidad,

por los que pagó entre 420 y 480 euros, además de varios caballos y yeguas de carne a unos 0,45 euros el kilo/canal. Poco más se puede destacar de las compras realizadas, en su mayoría individuales y de uno o dos ejemplares como mucho. Más se puede hablar de la oferta, que hubo mucha y buena, como la de Uco, el de Matamorosa, que trajo cinco caballos bretones jóvenes de gran alzada, para sementales. Estos ejemplares despertaron mucha expectación entre los asis-tentes, pero sólo se dio salida a uno, que marchó para Potes en 2.404 euros.

muy alejada de la que el comprador pagó por estos bonitos ponys de color castaño, que podemos ver en la imagen acompañados por unos niños. Además de por su alto precio, no hay que olvidar que no es nada habitual la presencia de esta raza en el Mercado de Torrelavega, de ahí la gran admiración que levantaron entre todos los que se encontraban en la Cuadrona.

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otras noticias el reportaje

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UNA VEZ MÁS el Mercado Nacional de Ganados ha acogido una actividad

diferente a la ganadera. Del 19 al 28 de noviembre se ha celebrado el VI Concurso-Exposición Orni-tológica Ciudad del Besaya Me-morial Juan Brizuela. Certamen en el que han participado cerca de mil aves. Entre los ejemplares expuestos hemos podido ver desde los tradicionales canarios

o jilgueros, hasta pájaros exóti-cos procedentes de Australia o Venezuela. Un año más la moda-lidad de canto timbrado y belleza ha sido lo más llamativo de este certamen que ha organizado la Asociación Ornitológica del Besaya. La calidad de los ejem-plares y el éxito de público hacen de este concurso una actividad ya clásica en las instalaciones del Mercado Nacional.

Concurso Ornitológico Ciudad del Besaya Memorial Juan Brizuela Concurso Ornitológico Ciudad del Besaya Memorial Juan Brizuela

160.000 metros cuadrados

LA VERSATILIDAD es una de las características fundamen-tales del Mercado Nacional

de Ganados de Torrelavega, ya que permite, por su tamaño y por sus cir-cunstancias, dar cabida a multitud de eventos de muy diversa naturaleza. Y es que, más de 160.000 metros cuadrados dan para mucho. Por ello no es de extrañar que la Cuadrona, incluso desde el mismo momento de su inauguración haya sido escenario de actividades culturales, festivas o deportivas, que han tenido su hueco en cada una de las partes en las que se puede dividir el Ferial.

Pese a esa versatilidad de las insta-laciones pecuarias, muchas perso-nas aún desconocen o no se hacen una idea completa de la enormidad del recinto, en el cual se podrían desarrollar varios eventos de forma simultánea sin que uno interfi era en el otro.

Seis grandes áreasLa superfi cie total del Mercado de Ganados Jesús Collado Soto supera los 160.000 metros cuadrados, de los que la mayoría, 120.500, pertenecen a la zona de aparcamiento. Así, pue-de ser utilizado por 650 vehículos de transporte de ganado y forraje y por 400 automóviles. Corresponde a la superfi cie que se ocupa los jueves con el tradicional mercadillo, pero, en más de una ocasión, ha servido como escenario para conciertos al aire libre o como punto de salida de distintas pruebas de motor.

Este área cerrada es un lugar per-fecto para todos los eventos que necesiten desarrollarse con la asis-tencia de público, pero sin que su presencia interfi era con la actividad, o que ocupen un gran espacio.

Plano esquemático del Mercado de Ganados con sus distintas áreas

Por su parte, la nave principal del Ferial ocupa 15.000 metros cuadra-dos y es la que se conoce como la nave de transacciones. En ella, los martes por la tarde y los miércoles por la mañana, se celebran la feria de terneros y la de ganado general, res-

Transporte animalLas organizaciones de ganaderos y transportistas defi enden que se haga un análisis más exhaustivo de la propuesta sobre bienestar animal en el transporte, ante la decisión de la UE de aplazar los cambios más polémicos de esta nueva normativa. La Asociación Española de Criado-res de Vacuno de Carne (ASOVAC) rechaza la propuesta inicial que presentó la Comisión Europea en 2003, y confía en que no se siga en la misma dirección. El rechazo está motivado por requisitos como la obligatoriedad de largos descansos, al menos 12 horas, cada nueve de trayecto, lo que creen que dejaría al sector ganadero español fuera del mercado, además de ser una medida costosa y que perjudicaría la salud de los animales, por el periodo pro-longado que deberían pasar dentro de los camiones.

Tecnología ganaderaLa XV edición del Salón Interna-cional de la Tecnología Ganadera, Expoaviga 2004, que se celebró en Barcelona, y al que asistieron cerca de 50.000 visitantes, entre propie-tarios de explotaciones, ganaderos, técnicos y veterinarios, presentó como novedad un nuevo sector de exposición sobre trazabilidad y segu-ridad alimentaria, en el que participa-ron las empresas más signifi cativas en estos campos, entre las que hay certifi cadoras y marcas de calidad, y fi rmas de chips de identifi cación electrónica.

Medicamentos y seguridad El subsecretario del MAPA, Santiago Menéndez, considera fundamental el buen uso del medicamento vete-rinario para conseguir una seguridad alimentaria total, y cree que en este proceso han de estar implicados desde la industria farmacéutica has-ta el productor. A su juicio, sólo de animales sanos se pueden obtener alimentos seguros, por lo que es un trabajo común el conseguir la pre-vención de enfermedades animales a través de los medicamentos.

MUELLES CARGA

7.500 M2

APARCAMIENTO

120.500 m2

NAVE ORDEÑO

3.500 m2

NAVE PRINCIPAL

15.000 m2

CENTRO HIGIENE PECUARIA

8.000 m2

pectivamente. Su capacidad abarca hasta 7.500 reses que se distribuyen de la siguiente manera: 1.500 vacas/toros, 1.250 novillas/novillos, 3.500 terneros, 750 equinos y 500 ovinos y caprinos. Aunque es éste su objeto primordial, la nave principal ha sido

además protagonista de multitud de conciertos o de torneos deportivos, entre otras cosas.

Con 3.500 y 7.500 metros cuadrados respectivamente, se encuentran la nave secundaria, también conocida como sala de ordeño, y los muelles de carga y descarga. La primera, los miércoles de feria acoge al sector lácteo, pero en otras ocasiones han tenido lugar en ella otros eventos como ferias de caballo.

Con el Punto de Inseminación Arti-fi cial Equina y el Centro de Higiene Pecuaria y Desinfección, se comple-tan los compartimentos o zonas del Ferial, dedicados al ganado y que, en múltiples oportunidades, sirven para albergar otro tipo de eventos muy variados y que no están relacio-nados con la actividad pecuaria.

El Ferial ofrece también otro tipo de servicios, propios de una infraestruc-tura con una superfi cie tan grande. Ocupan unos 8.500 metros cuadra-dos y se encuentran repartidos en dos plantas. En la primera, servicios como una sucursal bancaria, dos cafeterías-restaurantes, la Ofi cina Comarcal de la Consejería de Ga-nadería; en la segunda, distintos departamentos del propio Ferial, un gran salón de actos, la Ofi cina Muni-cipal de Información al Consumidor, ofi cinas de organizaciones agrarias, Protección Civil, Policía Local o la Cámara Agraria.

En defi nitiva, la Cuadrona es un gran recinto que ofrece múltiples posibili-dades que permiten celebrar eventos tales como conciertos, exposiciones, campeonatos, ferias, torneos o jor-nadas monográfi cas. Belén Córdoba

El Ferial de Torrelavega dispone de un enorme recinto para la actividad pecuaria y para todo tipo eventos sociales, deportivos o culturales