La Comanda, Carta de Platos cocinados
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5306 ENSALADA PULPO CON ARROZ SALVAJE
Ingredientes: Arroz salvaje, pulpo, pimiento rojo, pimiento
verde, cebolla, aceite de oliva, sal..
5310 CREMA DE CALABAZA
Ingredientes: Calabaza, zanahoria, leche, agua, aceite de oliva,
sal.
5311 ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
Ingredientes: Espaguetis, ternera, tomate, berenjena, sal,
calabacín, pimiento, vino blanco, ácido cítrico, almidón de
maíz, cebolla, ajo, especias, aceite de oliva y girasol, azúcar.
.
5312 RISOTTO DE HONGOS
Ingredientes: Arroz, agua, champiñones, hongo (Boletus
edulis), cebolla, vino, ajo, aceite de oliva, sal.
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5315 HONGOS CON PATATAS
Ingredientes: Hongos, Patata, aceite de oliva, sal.
5322 ALUBIAS NEGRAS PAIS GUISADAS
Ingredientes: Alubias negras, agua, tocino, aceite de oliva,
cebolla, ajo, sal, antioxidante E385.
5321 ALUBIAS BLANCAS GUISADAS
Ingredientes: Alubias blancas, agua, tocino, aceite de
5316 ENSALADA DE PASTA CON ATUN
Ingredientes: Espirales, atún, judía verde, zanahoria, calabacín,
vinagre, aceite de oliva y sal.
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5324 LENTEJAS GUISADAS
Ingredientes: Lentejas, agua, tocino, aceite de oliva, cebolla,
ajo y sal, antioxidante E385.
5326 MACEDONIA DE VERDURAS
Ingredientes: Judías verdes, guisantes, tomate, zanahoria,
patata, aceite de oliva y sal.
5323 GARBANZOS GUISADOS
Ingredientes: Garbanzos, agua, tocino, aceite de oliva, cebolla,
ajo y sal, antioxidante E385
5325 POCHAS A LA NAVARRA
Ingredientes: Pochas, tomate, agua, pimiento verde, pimiento
rojo, aceite de oliva, cebolla, ajo y sal, antioxidante E385.
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5331 ESPIRALES CON ATUN Y TOMATE
Ingredientes: Atún, espirales (pasta), tomate, aceite de oliva,
sal, azúcar, cebolla, ajo.
5333 GUISANTES CON JAMON
5327 ESCALIVADA
Ingredientes: Berenjena, tomate, cebolla, pimiento rojo, aceite
de oliva.
5332 HABAS CON JAMON
Ingredientes: Habas, jamón serrano, aceite de oliva, sal.
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5336 PIMIENTOS ROJOS ASADOS
Ingredientes: Pimientos rojos, aceite de oliva, sal, acidulante
E330.
5334 ALCACHOFAS CON JAMON
Ingredientes: Alcachofas, jamón serrano, aceite de oliva, sal,
antioxidante E300.
5328 BERENJENA CON TERNERA
Ingredientes: Berenjena, ternera, tomate, cebolla, azúcar, ácido
cítrico, aceite de oliva, sal
5343 HONGOS EN ACEITE
Ingredientes: Hongos, aceite de oliva, sal.
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5329 BACALAO AL AJO ARRIERO
Ingredientes: Bacalao, Tomate, patata, pimiento, aceite de
oliva, cebolla, azúcar, sal, carne de pimiento choricero, cayena.
5330 CHIPIRONES EN SU TINTA
Ingredientes: Chipirón, tomate, agua, tinta de calamar, aceite de
oliva, cebolla, azúcar, sal, ácido cítrico, almidón de maíz.
5338 PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
Ingredientes: Pimiento piquillo, tomate, bacalao, harina, leche
entera, perejil, nata, aceite oliva, perejil, pimienta blanca, sal,
almidón de maíz.
5340 PIMIENTOS RELLENOS DE HONGO
Ingredientes: Pimiento de piquillo, tomate, hongos, harina,
leche entera, perejil, nata, aceite oliva, pimienta blanca, vino
blanco, ajo, champiñón, almidón de maíz, cebolla, sal.
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5345 POLLO AL CHILINDRON
Ingredientes: Pollo, agua, patata, cebolla, ajo, pimiento rojo,
pimiento verde, champiñón, vino blanco, sal, aceite de oliva.
5346 PAVO GUISADO
Ingredientes: Pavo, agua, patata, cebolla, ajo, champiñón, vino
blanco, aceite de oliva, sal.
5339 ALBONDIGAS A LA JARDINERA
Ingredientes: Cebolla, zanahoria, guisantes, champiñón, carne
de vacuno y porcino, ajo, vino tinto, pimienta blanca, laurel y
sal.
5344 ESTOFADO DE TORO
Ingredientes: Toro de lidia, patata, agua, cebolla, ajo,
zanahoria, aceite de oliva, vino blanco, vinagre, sal, laurel,
pimienta, almidón modificado de maíz.
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5347 SOLOMILLO EN SALSA DE HONGOS
Ingredientes: Solomillo de cerdo, champiñones, hongo (Boletus
edulis), cebolla, ajo, vino, almidón de maíz, aceite de oliva, sal.
5348 CARACOLES EN SALSA
Ingredientes: Caracoles, tomate, ajo, cebolla, pimiento verde,
jamón, cayena, aceite de oliva, azúcar, sal.
5349 BACALAO EN SALSA VERDE
Ingredientes: Bacalao, patata, cebolla, vino blanco, agua, aceite
de oliva, ajo, cayena, perejil, sal, almidón de maíz.
5350 TERNERA CON MENESTRA
Ingredientes: Ternera, judía verde, alcachofa, zanahoria,
guisante, champiñón, espárrago, aceite de oliva, sal.
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5351 PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE
Ingredientes: Pimientos de piquillo, carne de ternera, carne de
cerdo, aceite de oliva, aceite de girasol, cebolla, harina de trigo,
leche, almidón de trigo y de maíz, caldo de carne y sal.
5352 KOKOTXAS CON POCHAS
Ingredientes: Pochas, kokotxas de merluza, tomate, pimiento
rojo, cebolla, ajo, agua, vino blanco, sal, almidón de maíz,
aceite de oliva, cayena, perejil.
5353 VENTRESCA DE MERLUZA CON GAMBAS
Ingredientes: Ventresca de merluza, gambas, ajo, vino blanco,
cebolla, aceite de oliva, cayena, sal, almidón de maíz, perejil.
5354 MAGRET DE PATO CON UVAS PASAS
Ingredientes: Magret de pato, cebolla, zanahoria , ajo, vino
tinto, aceite, azúcar moreno, pimienta blanca, laurel , pasas,
sal.
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5355 CARRILLERAS DE CERDO IBERICO
Ingredientes: Carrilleras de cerdo ibérico, cebolla, zanahoria,
ajo, vino tinto, aceite, azúcar moreno, pimienta blanca, laurel,
sal.
5357 SALMON EN SALSA VERDE Y GUISANTES
Ingredientes: Salmón, guisantes, ajo, vino blanco, cebolla,
pimiento verde, cállenla, almidón de maíz, aceite de oliva,
perejil y sal.
5358 PULPO A LA GALLEGA
Ingredientes: Pulpo, patata, aceite de olliva, pimentón dulce y
picante,sal.
5342 ALBONDIGAS CON TOMATE
Ingredientes: Cordero, alcachofa, zanahoria, judía verde,
guisante, champiñón, espárrago, aceite de oliva, sal.
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5359 CORDERO CON MENESTRA DE VERDURA
Ingredientes: Cordero, alcachofa, zanahoria, judía verde,
guisante, champiñón, espárrago, aceite de oliva, sal.
5313 ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes: Cordero, alcachofa, zanahoria, judía verde,
guisante, champiñón, espárrago, aceite de oliva, sal.
5335 KOKOTXAS DE MERLUZA
5314 PISTO