La Clave nº 15

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VOCES Y MIRADAS Manuel Troncoso, una vida para el teatro ¡BIENVENIDO DON CARNAL! ¿QUÉ SON LOS IMPLANTES DENTALES? DEL 28 DE FEBRERO AL 6 DE MARZO DE 2011 Nº. 15 www.laclaveonline.com facebook.com/laclaveonline

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BENIDORM MAGAZINE SEMANAL

VOCES Y MIRADASManuel Troncoso,una vida para el teatro

¡BIENVENIDO DON CARNAL!

¿QUÉ SON LOS IMPLANTES DENTALES?

DEL 28 DE FEBRERO AL6 DE MARZO DE 2011

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ContenidoACTUALIDAD MARINA BAIXA 3

VOCES Y MIRADAS 4SALUD Y BELLEZA 5

ESCALERA DE CARACOL 6SERVICIOS 8

A MESA PUESTA 10ECONOMÍA Y DERECHO 12

EL RINCÓN DE ATENEA 13MÚSICA Y ESCENARIOS 14

SÉPTIMO ARTE 15

La CLAVE magazine semanalLos lunes - 7.000 EjemplaresDepósito legal: A-998-2010

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¡Siempre positivo, nunca negativo!Esta semana despedimos a “febrero el corto” y damos la bienvenida al mes de marzo, el cual nos trae los Carnavales, el Día del Padre, las Fallas y comenzamos a ultimar todos los detalles para las Comuniones, además de anunciarnos que la primavera está cada vez más cerca y que los almendros ya están en flor. Dicen que la primavera la sangre altera, que solemos dejar atrás el cada vez más corto invierno y que como al principio de año, seguimos con los mismos nuevos propósitos…

Por nuestras mentes ronda la sombra de la temida “operación bikini”, ya que el verano llega siem-pre antes de lo previsto y nos pilla con michelines de más; nos da por pensar donde nos comeremos “la mona” en Pascua; nos acecha la incertidumbre de no saber si en verano podremos disfrutar de unas vacaciones y bla, bla, bla… Pensamos tanto que nuestra cabeza necesita un poco de aire fresco para poder respirar porque más que cabeza, tenemos una olla a presión.

Vamos a plantearnos hacer una “mudanza emocional” o más bien, cambiar el chip.

Dejemos de amargarnos la existencia exigiendo mucho de los demás para poder preocuparnos más por nosotros mismos y pensemos en positivo.

Pensemos en verde que es el color de la esperanza y no solamente el de una cerveza…Pensemos en rojo que es el color de la pasión…Pensemos en amarillo que simboliza la luz del sol…Pensemos en azul que es el color del cielo…

Hagamos de todos los colores del arco iris un “leitmotiv” para seguir viviendo el día a día y todo lo que ello conlleva, eso si, pensando siempre en POSITIVO.

El día se alarga, vamos dejando la ropa de abrigo aparcada en el armario, los escaparates de las tiendas se llenan de color con las nuevas colecciones primavera - verano, disfrutamos en las terra-citas tomando un café o comiendo…

En definitiva, comenzamos a despertar del letargo invernal y eso nos devuelve movimiento y alegría.

VOCES Y MIRADASManuel Troncoso,una vida para el teatro

¡BIENVENIDO DON CARNAL!

¿QUÉ SON LOS IMPLANTES DENTALES?

DEL 28 DE FEBRERO AL6 DE MARZO DE 2011

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Andy Cartagena está de enhorabuena al recibir un

nuevo galardón

Al benidormense se le ha otorgado el trofeo “Torero a caballo más

destacado 2010”, que reconoce la la-bor general de Andy Cartagena en esta temporada y algo de “culpa” tuvo la gran tarde que ofreció en la pasada Feria de Julio de Valencia, en la que cor-tó 4 orejas a un voluminoso encierro de Fermín Bohórquez.

La Federación Taurina Valenciana entregó el pasado 24 de febrero, en el hotel Holliday Inn de la capital del Tu-ria, los galardones a los triunfadores de la temporada. Una gala que contó con la presencia de la banda de música de la Cruz Roja, dirigida por D. Francisco Morató, que amenizó la velada con un

concierto de pasodobles taurinos.El acto contó con la presencia del diputado en Asuntos Taurinos. D. Isidro Prieto y D. José Miguel Soria, presidente de la Federación Taurina Valenciana. Los galardones fueron: · Julián López (El Juli), como To-rero más destacado del 2010.

· Andrés Céspedes (Andy Carta-gena), como Torero a caballo más destacado del 2010.

· Ricardo Gallardo (Fuente Ym-bro), como Ganadería más destacada del 2010.

· Román Collado Mejor alumno de la escuela taurina.

· Serafín Marín como mención especial.

· El premio al mejor novillero quedó desierto.

ACTUALIDADMARINA BAIXA

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El próximo 8 de marzo se ce-lebra el Día Internacional

de la Mujer y la Marina Baixa estará repleta de propuestas desde cada municipio.Benidorm acogerá del 1 al 10 de marzo la exposición foto-gráfica “Benidorm con una mirada femenina” de Vi-cente Llorens, será en l´Espai d´Art del Ayuntamiento. Destacables son también las citas con “Poetac” el día 2 en la Casa del Fester o la representación de “La Po-sadera” el jueves 3 a las 20:30horas, en el salón de actos del Ayuntamiento.El cine tendrá especial protago-nismo ya que tendrá lugar la II Muestra Itinerante de Cine Español “Mujeres de Cine” donde se proyectarán un total de cuatro películas entre el 8 y 11 de marzo, ambos inclusive. Finestrat comenzará el domin-go 6 de marzo con la actividad titulada “Semillas de espe-ranza” donde Angie Simonis hablará de aquellas iniciativas emprendidas por las mujeres a lo largo del tiempo para salir de los momentos de crisis, ofre-ciendo así una visión dife-

rente y esperanzadora de la celebración del Día Interna-cional de la Mujer y también del contexto en que nos en-contramos tras el que llegará el turno de “Semillas de pala-bras”, un recital de poemas y cuentos por parte de Belén Martín. Será en la Casa de Cul-tura, a partir de las 18:00 horas y con entrada gratuita.El 8 de marzo, a las 18:30h, la Casa de Cultura acogerá la conferencia “El cuidado de la familia, ¿una cuestión de mujeres?” en la que se analizará el papel que histó-

ricamente se le ha asignado a la mujer en el cuidado de la familia así como las conse-cuencias de desempeñar el rol de “cuidadora”. Además se ha organizado un viaje cultural a Tarragona y la ribera del Ebro. Será el fin de se-mana del 12 y 13. En L’Alfàs del Pi los actos se desarrollarán del 7 al 11 donde no faltarán char-las, coloquios, teatro y cine.En Altea las actividades em-piezan el día 8 con el Encuen-tro de Mujeres que tendrá lugar en el Centro Social con un número ilimitado de pla-

zas. Durante el encuentro se podrá disfrutar de una expo-sición de trabajos realizados por la Asociación de Amas de Casa de Altea. A las 10:30h se procederá al reparto de talle-res de Risoterapia, Taichí, Automaquillaje y Decora-ción de Hogar. El 9 de marzo Palau Altea acogerá la exposición “Do-nes Art”, ofrecida por la Asociación Artística de Muje-res de Benidorm, a las 20:30h.El 10 de marzo a las 10:00h en el Centro Social tendrá lugar “El Desayuno de la Igualdad, para una par-ticipación igualitaria de mujeres y hombres”. A las 21:00h, en el Centro Social se proyectará la película “The Holiday” y el día el 17 será la excursión a Valencia con visita a las Fallas y Mascletá. El “Encuentro de mujeres de las Marinas” este año tendrá lugar en Villajoyosa, un evento que estará abierto a todas las mujeres que quie-ran participar y que incluirá una visita a la fábrica de cho-colates Valor además de co-mida y baile.

ANDY CARTAGENA, NUEVO PREMIO COMO “TORERO A CABALLO MÁS DESTACADO 2010”

MARZO SERÁ EL MES DE LA MUJER EN LA COMARCA

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Manuel Troncoso nació en tierras gallegas, más concretamente en

Vigo, a finales de febrero y bajo el signo de Piscis.

Desde muy pequeño sintió que el arte corría por sus venas, así que, después de terminar el obligado servicio militar, sin dudarlo ni un instante, cogió sus male-tas y se presentó en la capital de Espa-ña dispuesto a estudiar Arte Dramático donde se licenció.

Su estancia allí no iba a ser efímera ya que, cuando le faltaba poco para licen-ciarse fue contratado por una compañía profesional. Ahí es donde comenzó su periplo como actor y Director Escénico.

En Madrid estuvo durante 23 años don-de desempeño su faceta como actor, re-corriendo los escenarios de toda España y representando obras como “Alcestes, de Eurípides”, o “Roma se divierte”, una divertida comedia musical, (entre otras muchas) ambas en el Teatro Ro-mano de Málaga donde curiosamente coincidió con un jovencísimo Antonio Banderas, que por aquel entonces sola-mente era un figurante.

Trabajó con grandes artistas de la es-cena española como Luis Prendes, Luisa Sala, Pastor Serrador, Alfon-so Paso, Rosa Valenty, Pedro Peña y un larguísimo etcétera.

Como director estuvo al frente de “La Pereza”, “Sólo una mujer” de Darío Fo, “Humor se escribe con “J”, de Jar-diel Poncela y así, otro larguísimo etcé-tera ya que el curriculum de Troncoso es muy extenso…

Después de tener muchos años su “cuartel general” en Madrid, deci-dió hacer las maletas y venir a Beni-dorm. Manuel Troncoso nos confiesa que sigue siendo un enamorado de nuestras playas, de ese sol que casi nunca duerme, de la luz de su paisaje y de su complicidad con los atardeceres.

Mantener una conversación con Manuel sobre el teatro y su relación con él, es vi-vir intensamente cada una de sus pala-bras. Nos transmite un amor no perece-dero hacia su profesión, sus ojos brillan y dentro de su humildad podría estar ha-blando horas y horas acerca del teatro al

mismo tiempo que mantiene a su in-terlocutor ensimismado mientras

habla, con ese ya casi impercep-tible acento gallego.

El tiempo apremia y no te-nemos más remedio que preguntar:

¿Manuel, cine o teatro?

Sin dudarlo, el teatro. El tea-tro es el lujo del actor ya que éste vive un sentimiento mo-mentáneo. También me que-

do con el drama, tanto en tea-tro como en cine.

¿Qué haces en estos momentos?

Trabajando mucho con Mascarat Producciones y ahora mismo, ya

de lleno en la 9ª Mostra de Teatre L’Alfàs del Pi. Ade-

más dirijo TMTeatre que es el Taller Municipal de

Teatro de Benidorm, el cual está teniendo

un éxito arrollador y en el que actual-mente tenemos veinte alumnos, aunque nuestra ilusión sería ampliar hasta cua-renta ya que se quedaron muchos a las puertas. Ojalá los veinte alumnos que no pudieron acceder puedan hacerlo en el próximo curso. Resaltar que es un taller muy completo, en el que Miguel Ángel Fernández imparte clases de audio vi-suales, siendo así el único taller de éste tipo que incluye dicha materia.

Gran responsabilidad organizar una Mostra de Teatre con los tiem-pos que corren y más con el cartel que habéis programado, ¿cómo van esos nervios?

Lógicamente estamos con esa tensión tí-pica de este tipo de eventos, date cuenta que oficialmente se ha inaugurado hoy 28 de febrero, celebrando los “20 años de la Casa de Cultura”, y ya mañana 1 y has-ta el 6 de Marzo, vamos a poder disfru-tar de grandes obras representadas por grandes artistas. Vamos, todo un lujo…Una vez más, en nombre de Mascarat, queremos dar las gracias al Ayuntamien-to de L’Alfàs del Pi por su apoyo y sobre todo por su confianza.

Desde La CLAVE os deseamos mucha suerte, aunque en el argot artístico sería “mucha mierda”.

VOCES Y MIRADAS

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MANUEL TRONCOSO,UNA VIDA PARA EL TEATRO

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www.laclaveonline.comSALUD YBELLEZA

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Los implantes son unas fija-ciones de titanio puro que

se colocan en el hueso maxilar con el fin de sustituir a las raíces de las piezas dentales perdidas, lo cual nos permite reemplazar la pieza natural por una pieza artificial de mejor funcionali-dad e igual o mejor estética.

¿Tienen los implantes con-traindicaciones?Es importante decir que los implantes no provocan re-chazo en el organismo, tan solo puede ocurrir que fraca-se la oseointegración (se esti-ma normal un nivel de fraca-sos del 2% de los implantes colocados). Aquí entra en juego la pericia del cirujano, aunque también hay que considerar que hay casos más comprometidos que otros.

Cuando un implante fracasa puede y debe volver a colo-carse otro para sustituirlo.

¿Se pueden colocar im-plantes en pacientes de todas las edades?Los implantes se pueden co-locar en los jóvenes una vez completado el desarrollo, normalmente a partir de los dieciséis años en las mujeres y dieciocho en los hombres. En los adultos no existe contrain-dicación en razón de la edad.Para más información acer-ca de los implantes, no dude en ponerse en contacto con nosotros en Clínica Dental Plaza Triangular (965 85 42 36), donde un profesio-nal cualificado le aconseja-rá sobre el tratamiento más adecuado según el caso.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la ortorexia afecta, hoy en día, al 28 por ciento de la población de los países occidentales, principalmente a adolescentes y a mujeres.

Si comer sano te obsesiona podrías sufrir ortorexia. Así se denomina el trastorno obsesivo que lleva al extre-mo la alimentación sana y que consiste en un control exhaustivo y cada vez más estricto de los componentes de los alimentos.

Quienes sufren ortorexia son personas que están “más preocupadas por la calidad de los alimentos que por el placer de comer”. Por ello, dedican gran parte de su tiempo (3 o más horas al día) a organizar la dieta y la planifican con mucha antelación, se desplazan a grandes distancias para conseguir alimentos especiales o pura-mente ecológicos, los pesan, analizan sus componentes y abandonan sus actividades diarias para poder llevar a cabo su patológico modo de vida.

Todo exceso es malo. Lo mejor es medirse y sobre todo, disfrutar de lo que se come. El comer no debe ser un cas-tigo, ni un sacrificio, mas bien un placer.

¿QUÉ ES LAORTOREXIA?

¿QUÉ SON LOSIMPLANTES DENTALES?

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ESCALERADE CARACOL

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El pasado viernes l´Espai d´Art del Ayuntamiento de Benidorm albergó la segunda edición de Firamúsica. De nuevo, una excelente oportunidad para ver instrumentos y partituras

que allí se encontraban expuestos. Uno de los grandes atractivos de esta feria reside en el arte de la luthería y uno de los nombres destacados en nuestro país, Rafael Melenchón, nos cuenta la clave de sus inicios en este arte recordando que fue a principios de los 80 en la escuela internacional de Luteria de Cremona y la escuela de Arqueteria “y más tarde trabajé en varios talleres de maestros luthieres donde empecé a perfeccionar la técnica y lo más importante: el sonido del violín”.

A partir de ese momento comenzó a forjarse una de las carreras más brillantes ya que los trabajos de Rafael no pasaron desapercibidos y comenzó a recibir una gran lista de encargos llegando a tener una lista de espera de varios años. Entre sus trabajos, restauró piezas para el Museo Nacional de Arqueología, el Museo del Pueblo Español o el Etnográfico entre otros.

Entre la multitud de trabajos realizados Melenchón recuerda el que fue su verdadera tesis: la construcción de un violoncello piccolo con cabeza esculpida, inspirada en unas tallas de Berruguete que se encuentra en la sillería de la Catedral de Toledo. Este violoncello de formato pequeño, con voz de contra-tenor y con cinco cuerdas (lo normal son cuatro) una quinta, por encima del “la” natural, fue al parecer sugerido por Bach para la última suite (la sexta) por su extraordinario virtuosismo a la hora de interpretar tanto técnica como melódicamente.En la presente edición del curso Internacional de Música, uno de los premios destacados ha sido el primero del concurso de violín. Un violín de origen de bohemia de finales del siglo XIX elaborado a mano por un experto luthier imitando la construcción del maestro italiano Rugierus del siglo XVII. Obra hecha a mano valorada en 10.000 euros y donada por Beatriz Oeste. Ha sido restaurado recientemente por Rafael Melenchón que regaló su trabajo valorado en 1.500€ al curso Internacional y nos cuenta que “la idea creo que es estupenda ya que hay varias cosas en ella misma; por un lado la donación de un violín que efectuó la viuda de un violinista, para que ese instrumento siguiera el curso natural suyo,que es estar tocado y no dormirse en un baúl (un violinista lo sabe muy bien!) y la otra el premio a la superación y el esfuerzo que supone estar en la final...”.

Respecto a iniciativas como Firamúsica el conocido luthier opina que “promover ese lado de la música es muy importante tanto para el comercio como para los estudiantes y profesionales . Para mi era impensable hace algunos años este tipo de propuesta, me parece una idea genial y valoro mucho el esfuerzo que se esta haciendo para consolidarlo y que pueda ser con el tiempo un clásico”.

RAFAEL MELENCHÓN:“ESPERO QUE FIRAMÚSICA PUEDA SER CON EL TIEMPO UN CLÁSICO”

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www.laclaveonline.comESCALERADE CARACOL

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El Carnaval es una fiesta de origen pagano roma-

no. Después se relacionó con la cuaresma de la religión cristiana, y adoptó varian-tes particulares en cada país, con los aportes de los ritos y creencias de los indígenas americanos, así como de los africanos. La fiesta pagana concluye y al día siguiente, miércoles de Ceniza, comien-za la cuaresma que es el pe-ríodo de 40 días que precede a la Pascua.

En esas casi siete semanas, en la Europa medieval, el ayuno era riguroso, ya que la Iglesia instaba a consu-mir únicamente legumbres y pescados. De ahí surgió la palabra carnaval, del geno-vés carnevalare, que signifi-caba “quitar la carne”.

Como dato curioso, decir que el carnaval se celebra en cuatro continentes ex-ceptuando a Asia.

El carnaval de Río de Ja-neiro no sólo es el más

famoso sino también el más desenfrenado. Esta gran fiesta carioca plantea al gobierno brasileño las di-ficultades propias de los ex-cesos y la permisividad. Para frenar el contagio del sida y reforzar la lucha contra el turismo sexual infantil, el Ministerio de la Salud lanzó la campaña “Vístase, use siempre condón”, que dis-puso la entrega de más de 11 millones de preservativos en Río de Janeiro, Salvador y Recife durante el carnaval.

El carnaval se caracteriza por las máscaras, las comparsas y murgas, los bailes de disfra-ces y los desfiles de carrozas.

Según Mijail Bajtin, autor de “La cultura popular en la Edad Media y el Renacimiento”: “Los es-pectadores no asisten al Carnaval, sino que lo vi-ven ya que el Carnaval está hecho para todo el pueblo. Durante el Carnaval no hay otra vida más que la del Carnaval. Es imposible es-

capar, porque el Carnaval no tiene ninguna fronte-ra espacial. En el transcur-so de la fiesta sólo puede vivirse de acuerdo a sus le-yes, es decir de acuerdo a las leyes de la libertad (...) El Carnaval era el triunfo de una liberación transito-ria, más allá de la órbita de la concepción dominante, la abolición provisional de

las relaciones jerárquicas, privilegios, reglas y tabúes (...) Todos eran iguales y reinaba una forma especial de contacto libre y familiar entre individuos normal-mente separados en la vida cotidiana por las barreras infranqueables de su con-dición, su fortuna, su empleo, su edad y su si-tuación familiar”.

SE ACERCA DON CARNAL

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SERVICIOS

MSQ, es una empresa creada con el objetivo de prestar diver-sos servicios dedicados a satisfacer las distintas necesidades de limpieza, mantenimiento y servicios integrales, adaptán-dose a las necesidades de cada cliente, cubriendo al máximo las carencias que surgen cuando se contratan diversas compa-ñías y que realizan actividades complementarias.

¿Hay algo más práctico y cómodo que contratar los distintos servicios a una sola empresa y olvidarnos de todo? Desde MSQ, empresa líder en Madrid, Toledo y Málaga, todo es más fácil. Tan sólo tenemos que contactar con ellos ya que, ahora, ya están en Benidorm y así olvidarnos de lo demás. Simplemente tenemos que saber que es lo que necesi-tamos y ellos se ponen manos a la obra.

MSQ, estudia sus necesidades y adaptan los distintos servi-cios de limpieza (con los utensilios de última tecnología en este campo), de mantenimiento (contando con un perso-nal cualificado y preparado), expertos en formar un equipo, cubriendo los puestos adecuados desde un pequeño bloque de pisos, pasando por una gran urbanización, llegando hasta grandes empresas y establecimientos que requieran unos ser-vicios más específicos y complejos. Sin duda, una información muy interesante, dirigida a gestores, administradores y responsables de la contratación de servicios varios.

Contratar los servicios de MSQ sólo tiene ventajas: - Un solo contrato.- Complementación entre sí del personal a su servicio.- Un solo inspector revisa siempre todos los servicios prestados.- Personal formado, uniformado y versátil.- Ambiente de empresa en el servicio.- Rotación existente pero imperceptible

Además, si ahora contratan los servicios para su comunidad a MSQ, tendrán el mantenimiento de su piscina durante todo el año. Se acerca el buen tiempo y las piscinas necesitan una puesta apunto para poder disfrutarlas con la seguridad y sobre todo la tranquili-dad de que nuestra salud no va a correr riesgos. Pero MSQ, va más allá ya que se encargan de la pretemporada, la temporada y la post temporada, realizando así un mantenimiento durante todo el año.

Algo muy importante es el mantenimiento del aire acondicionado y frío industrial ya que, adaptándonos a la nueva normativa de respe-to al medio ambiente se hace una puesta apunto de los aparatos, con el fin de respirar un aire limpio. Por ello, MSQ, se encarga de revisar todos los aparatos por una cuota mensual mínima, desde 100€ al mes y con una atención al cliente rápida además de un servicio 24h.

INFÓRMATE EN EL TELF. 669 835 637 O BIEN EN NUESTRA OFICINA DE BENIDORM, EN AVDA. JAIME I, Nº4, 5ºC.

MSQ, UNA EMPRESA A SU SERVICIO

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A MESA PUESTA

Ambas son formas de preparar los alimentos para que ganen sabor pero, se realizan de formas diferentes y el resultado final tampoco es el mismo.

Escabechar consiste en dorar el alimento previamente y, después, cubrirlo con un adobo de especias aromáticas y vinagre. Se suele servir frío y se utiliza para realizar conservas caseras. Esta técnica se utiliza sobre todo con pes-cados aunque, también podemos aplicársela a algunas carnes.

Marinar sirve para ensalzar el sabor de los alimentos todavía sin cocinar y ayudan a conservar los alimentos y ablandar la carne. Dependiendo de si lo que queremos utilizar es carne, pescado o fruta la mezclada utilizada varía. Para las car-nes conviene utilizar un adobo previamente cocido con ajo, cebolla, hortalizas, vino y vinagre. Para los pescados es mejor utilizar una mezcla cruda que lleve limón, aceite, laurel y tomillo.

Una vez que hemos introducido el alimento en el adobo hay que ir girándolo de vez en cuando y, después de cocinarlo, tendre-mos que escurrirlo bien guardando el líquido restante para preparar salsas de guarnición.

ESCABECHAR Y MARINARNO ES LO MISMO

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A MESA PUESTA

Seguro que alguna vez te ha pasado que, estás ha-

ciendo galletas o un bizco-cho, y la inspiración acude a ti: “¡qué bien quedaría de-corarla con azúcar de color rojo!”. Pero claro, no siem-pre tenemos estos peque-ños detalles en el armario de la cocina. Para que no te vuelva a pasar te dejamos la clave para que lo fabriques tú mismo/a.

En un bote de cristal llenas las

tres cuartas partes de azú-car normal y a continuación, añades unas gotitas de co-lorante. Lo agitas todo bien hasta que el color quede ho-mogéneo y lo dejas reposar y secar antes de guardarlo. Si utilizas colorantes en gel, tendrás que ir amasando con unos guantes para que quede el color igual en todos lados.

Fácil, ¿verdad? ¡Ya no tienes excusa para no darle un toque colorido a todos tus postres!

INGREDIENTES:

Para la coca:

• 1 tacita y media de aceite de oliva• 1 tacita y media de vino blanco• Sal• 1 cucharadita de bicarbonato• Dos vasos de harina

Para las mollitas o molletes:

• Un tercio de tacita de aceite de oliva• Una cucharadita de vino blanco• Sal• Un vaso de harina

ELABORACIÓN:

Para hacer la coca (la base) se mezclan todos los ingre-dientes arriba citados. La masa de la base debe ser lo mas fina posible ya que debe quedar crujiente para soportar las mollitas de arriba que son más densas, y es el contraste lo que le da gracia a esta coca.

Con los ingredientes para las mollitas se hace una masa blandita con la que se fabricaran “les molletes” que irán por encima de la coca dándole ese aspecto característico, pues quedan sueltas y huecas.

* La popular coca de mollitas es una receta sorpren-dente por su sencillez e inesperada textura sobre la base de muy pocos ingredientes.Forma parte de la tradición alicantina más popular y se hace para excursiones tan típicas como la peregri-nación desde Alicante a la Santa Faz, las hogueras de San Juan, etc.

COCA DE MOLLITAS (MOLLETES)

¿SABES CÓMO HACER AZÚCAR DE COLORES?

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ECONOMÍAY DERECHO

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En la actualidad y debido a la situación eco-nómica en que nos encontramos, las mu-

tuas encuentran dificultades económicas para el pago periódico de las situaciones de baja médica, circunstancia por la cual tienden a acortar el periodo de la incapacidad tem-poral en aras de forzar al enfermo o acciden-

tado una reincorporación al puesto de trabajo sin que se haya producido una curación completa de las dolencias.

Respecto de la interpretación legal de los accidentes de trabajo, se entiende que son aquellas situaciones o dolencias ocurridas en el centro de trabajo, así como las acaecidas en el desplazamiento del trabajo a casa y de casa al trabajo. Muchas veces algunas dolencias como (in-farto de miocardio, infarto cerebral o embolia, desmayo con lesiones postraumáticas) no son consideradas por las mutuas como accidente de trabajo y calificadas de inicio como enfermedad común, produciendo tal si-tuación una DESPROTECCIÓN DEL ACCIDENTADO, EN LOS SIGUIENTES PUNTOS:

- Cobrará una baja médica por enfermedad común muy IN-FERIOR a la que realmente le correspondería por accidente de trabajo.

- Renuncia tácitamente a cualquier tipo de indemniza-ción que le pudiera corresponder por el seguro de acciden-tes laborales que tiene contratada la empresa para cubrir estas incidencias (normalmente entre 25.000 y 40.000 euros).

- Y en caso de derivar finalmente en secuelas que impidan el desarrollo de la profesión y el reconocimiento de una inca-pacidad permanente, sus derechos, así como cualquier in-demnización se verán ampliamente reducidos o prescritos si no se formulan los recursos pertinentes.

Si se encuentra en alguna de estas situaciones, puede aseso-rarse de forma gratuita en nuestro despacho, donde le informaremos sin compromiso y le indicaremos la via-bilidad de interponer una acción contra la mutua o la Seguri-dad Social a fin de que cobre la indemnización que realmente le corresponde. Nuestra sucursal en Benidorm, Avda. Europa nº 8. Com-plejo La Noria, Local 7 (junto a Correos) en horario de 10 a 14 h. Telf. 965 85 28 90 – Móvil 608 06 82 69

Margarita IranzoGraduado SocialColegiada nº 656

HA SUFRIDO UN ACCIDENTE DE TRABAJO?

LO HAN CALIFICADO COMO ENFERMEDADCOMUN EN LOS SERVICIOS MEDICOS DE LA MUTUA?

LE HAN DADO EL ALTA MEDICASIN HABERSE PRODUCIDO UNA CURACION?

?

?

?

Page 13: La Clave nº 15

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Este martes 1 de marzo, en Calpe, actuará la gran

dama del jazz vocal america-no LISA DOBY, en un con-cierto único en España.

Lisa Doby nació en Columbia, Carolina del Sur, USA. De su ju-ventud, guarda el recuerdo de los cantos Gospel, pero son Bob Marley y Jimmy Hendrix los que mueven las paredes de ma-dera de la casa familiar y descu-bre entonces su pasión por la

poesía y la música. En Francia descubre a Led Zeppelin, Génesis, pero también Django, Piaf…

Del 2000 al 2004, Lisa compo-ne y autoproduce dos álbums. Lisa Doby fue telonera de Ray Charles, Joe Cocker, Percy Sled-ge, Willy DeVille, Solomon Bur-ke, Gary Moore, entre otros.

El concierto tendrá lu-gar en el Hotel Diamante

Beach de Calpe a las 21 h. y dará un paseo musical

por el Gospel, Jazz, Soul, Blues hasta el Rock.

EL RINCÓNDE ATENEA

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JAZZ EN CALPE CON LISA DOBY

“5 diàlegs amb la pintura” es una exposición colectiva e itineran-te de la que son autores cinco miembros de la asociación Font d’art.

Los cinco artistas que aportan sus obras a dicha exposición son: María Castillo y García de Juan de Benidorm, Francisco Pozo y Rafael Vaello de Ontinyent y Pepe Castells, de Xátiva.

“5 diàlegs amb la pintura”, es una exposición colectiva e itinerante de este grupo de pintores, compañeros, ami-

gos y socios de Font d’art Ontinyent. La inauguración de la exposición tuvo lugar el pasado viernes 25 y se prolongará hasta el 9 de marzo en la Casa de Cultura de L’Alfàs del Pi, donde podremos admirar las obras de estos grandes artistas. La misma muestra, visitará la Sala Moncada en la localidad de Xátiva.

La exposición se caracteriza por “interactuar con el arte, uno a uno y los cinco juntos. Busca en todo momento proponer mensajes y preguntas que conduzcan a su en-tendimiento”. En todo caso, la muestra contiene estilos di-versos que van desde el estilo personal de García de Juan, hasta las rosas de María Castillo, pasando por los paisajes de Francisco Pozo y Pepe Castells, para cerrar con los bo-degones de Rafael Vaello.

No es la primera vez que este grupo de artistas aúna sus trabajos en una exposición colectiva, ya que hicieron lo propio tanto en el 2005 como en 2007. Una colaboración que sigue dando sus frutos, seis años después. Entre ellos existe “una comunión de paradigmas conceptuales, que les hace converger en la búsqueda de la máxima sinceridad y honradez estética, aunque con discursos y caminos totalmente distintos”.

L’ALFÀS DEL PI ACOGE LA EXPOSICIÓN

“5 DIÀLEGS AMB LA PINTURA”

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EL ÚLTIMO PRIMATE.Najwa Nimri. Primer álbum conceptual de la artista en castellano. Un disco valiente “Como un animal”. Una especie de banda sono-ra donde los capítulos van pasando con fuerza e inten-sidad. Con gran número de imágenes cinematográficas y violencia poco contenida aco-giendo música electrónica.

Imposible evitar la onda expansiva de lo que llevamos leyendo en los medios du-rante una semana: el reality que debutó hace diez años como un formato en el que se podía dar cabida al talento musical ce-rró el telón. Todos los músicos, incluso los

que aseguran no ver la televisión, conocen la existencia de la pa-labra «triunfitos», término que se acuñó cuando Bisbal, Busta-mante o Chenoa saltaron al mundo de la música con éxito. Des-pués de muchos años había otra vez en televisión un programa que premiaba el esfuerzo, la dedicación y la ilusión por mejorar ¿…? Pero estaba claro que todos los concursantes que pasaran por este reality no podían triunfar. Además, los diamantes ya no eran tan brutos como los que se cayeron de un andamio de San Vicente de la Barquera en la primera edición; la mayoría de ellos había participado en musicales, programas análogos, etc. Por otro lado, muchos músicos profesionales eran detractores de este formato. Manolo García, por ejemplo, declaró sobre sus versiones que: “No son versiones en un programa de música, son sólo piezas en una máquina de hacer churros perfectamente orquestada. Para mí la música es otra cosa, esto es circo…” Esta demanda también coincidía con un comunicado de la Aso-ciación de Representantes Técnicos del Espectáculo (ARTE), que acusó a RTVE de apoyar únicamente a los artistas del programa, reiterando hasta lo infinito el perjuicio profesional y el agravio comparativo con respecto a todo el sector de la música.Como cualquier otra manifestación actual de la cultura popular, la música se sostiene sobre dos columnas: el arte y el negocio. Ambos se necesitan. Sin el negocio, la música no llegaría a la gente. Sin música, sin compositores, sin intérpretes, sin talento, sin arte al fin y al cabo, el negocio no tendría nada que vender. Hoy, sin embargo, esta ley es alterada. En el panorama actual, el negocio lo ocupa casi todo, mientras que la música a veces tiende a ser sustituida por un sucedáneo que da el pego y destroza el delicado equilibrio entre arte, entretenimiento y negocio.Es por ello que hacemos un llamamiento a los medios para que se recupere el sentido crítico ante esta triunfante falsificación de la realidad. La manida falacia de “es lo que el público demanda” puede acabar llevándonos por derroteros insoportables.

RICARDO MOLINA

MÚSICA YESCENARIOS

La Gramola

Que escuchamos en la Redacción de La CLAVE

BENIDORMTEATRO: “LA POSADERA DE GOLDONI”A cargo del grupo ACBLunes 28 de febrero a las 18h en la CASA DEL FESTER

LA NUCIAEXPOSICIÓN COLECTIVA DE PINTURA:“ARTE Y MEDIO AMBIENTE”Hasta el próximo 3 de abril en la Sala Llevant de l’Auditori de la Mediterrània

SEMANA DE LA MUJERComo todos los años la Concejalía de la Mujer ha elabo-rado un completo programa de actos para la Semana de la mujer que en 2011 se celebrará del 4 al 15 de marzo. Habrá un concurso de poesía, coloquios, talleres, senderismo, parti-cipación activa en el XI Encuentro Comarcal de Mujeres, baile, cursos y fiesta con música en vivo en el Cirer

L’ALFÀS DEL PIEXPOSICIÓN “5 DIÀLEGS AMB LA PINTURA”Hasta el 9 de marzo de 2011 en la Casa de Cultura

ALTEAEXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA DE JOAN ALVADOHasta el 12 de marzo de 2011 en Palau Altea

VILLAJOYOSAXI ENCUENTRO DE MUJERES DE LA MARINAViernes, 04 de marzo de 9:30h - a 19h en la Finca La Barbera dels Aragonés

BENISSAIV MOSTRA GASTRONÓMICA DEBENISSAViernes 4 de marzo a las 19:30h - 06 de marzo a las 17:00h en el Centro de arte “Taller Ivars”

Agenda

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www.laclaveonline.comSÉPTIMOARTE

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ESTRENOS DE LA SEMANAESTRENOS DE LA SEMANADESTINO OCULTO

Matt Damon, Emily Blunt, Anthony Mackie.

David Norris (Matt Damon), un caris-mático congresista destinado a triun-far dentro de la política nacional, co-noce a una guapa bailarina de ballet que alterará completamente su vida.

ISPANSI (ESPAÑOLES)

Esther Regina, Carlos Iglesias, Isa-belle Stoffel.

Al poco tiempo de comenzar la Gue-rra Civil Española, la República envió a 3.000 niños a la Unión Soviética para protegerles de los bombardeos de los nacionales. Los primeros en salir fue-ron los niños de los orfanatos.

RANGO

(Animación), Film de animación del director de “Piratas del Caribe” sobre una mascota que vive una aventura en la que descubrirá su verdadero yo. Vo-ces originales de Johnny Depp (Rango), Abigail Breslin, Isla Fisher y Bill Nighy.

EN TIEMPO DE BRUJAS

Nicolas Cage, Ron Perlman, Ste-phen Graham.

En el siglo XIV, el caballero Lavey (Nicolas Cage) transporta a una joven acusada de brujería a un monasterio. Allí los monjes aseguran que el poder de la chica es la razón de que la peste negra asole y des-truya el continente en esos momentos.

HO

SC

OP

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ÓS

CO

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ARIES: Estarás pensando mucho en el sexo y en el romance. Te sientes espe-cialmente apasionado/a, y tus emociones son fuertes y profundas. En momentos como éste probablemente querrás concentrarte en tu propio placer, sin embargo es importante que también te preocupes por tu pareja. TAURO: Es el día para es-perar lo inesperado en tu carrera y los negocios. Una reorganización repentina en el trabajo te traerá avances en tu camino. Te aguardará una promoción que significa un aumento en tus ingresos. GÉMINIS: Las energías del día alborotarán las emocio-nes de todos. Preferirás evi-tar involucrarte en cualquier discusión o conflicto. Si pides consejo a alguien, segura-mente recibirás en cantidad. CÁNCER: Podrás lograr muchas cosas poniéndote límites y ateniéndote a los mismos. Eres un maestro/a en esto. Mientras los demás

flaquean ante las presiones diarias, tú puedes ser extre-madamente productivo/a. LEO: En cierto modo todos somos incrédulos, y tú, no eres la excepción. Puedes recibir algunas ofertas fi-nancieras. Llegarán a tra-vés del correo o de algún vendedor con buenos argu-mentos. Aquí debes confiar en tus instintos. VIRGO: Los proyectos de todo tipo que realices con amigos o parejas funciona-rán de maravilla ya que tus pensamientos estarán espe-cialmente agudos, claros y lógicos. Tú y tus amigos es-tán pasando por un período muy importante, en donde se respetan y confían los unos en los otros. LIBRA: Una visitante, que tiene algunos problemas, irá a tu casa en busca de consejo y comprensión. Puede traerte alguna otra noticia que te producirá un shock. Una crisis laboral puede obligaros a ti y a tu

pareja a pasar la mayor par-te del tiempo fuera de casa y de la familia. ESCORPIO: Utiliza la ener-gía poderosa de estos días para cortar de cuajo con ese tema y sacarte esa másca-ra que en este momento te está haciendo más mal que bien. Ábrete al mundo, Es-corpio, y muéstrale a los que te rodean que posees mucho más para ofrecer que lo que has estado revelando. SAGITARIO: Puede ser un buen día para dedicar-te tiempo a ti mismo/a. El contacto con otros, sin importar cuánto los quie-res, probablemente no sea buena idea ya que muchos de ellos quizás estén in-quietos e inseguros. CAPRICORNIO: Alguien de tu trabajo podría necesitar un hombro donde llorar. El estrés del trabajo se vuelve imposible para que algunos aguanten, por lo tanto que no te sorprenda si un colega derrama algunas lágrimas.

Tu mismo/a te darás cuenta de que tu paciencia va más allá de los límites normales. ACUARIO: Mucho de tu tiempo estará destinado a planificar una fiesta o una reunión de algún tipo. Ten-drás que escribir muchas cartas, hacer llamadas tele-fónicas u ocuparte de otras comunicaciones, pero esto posiblemente será una bue-na excusa para ponerte en contacto con amigos. PISCIS: Puedes estar des-bordante de energía física y tal vez prefieras dedicar el día a visitar a tus amista-des. Ellos pueden ofrecerte alguna infor-mación inte-resante que tal vez pue-das aprove-char en tu beneficio.

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